Bangka ngak punya martabak... Baik manis atau telur.. Itu produk import luar Bangka, Martabak manis asli dr kota Solo (Terang Bulan), Martabak telur dr India (Malabar)..
Mulanya, Martabak Manis merupakan makanan khas Bangka yang dibuat oleh warga keturunan Tionghoa (Hakka). Nama aslinya adalah Hok Lo Pan yang dapat diartikan Kue Orang Hok Lo. Dulu, Hok Lo Pan merupakan kue yang sederhana. Taburannya hanya berupa gula dan wijen sangrai. Namun karena rasanya yang lezat, maka kepopulerannya menyebar hingga ke luar kota Bangka. Kue ini lalu dikenal dengan nama Kue Rembulan (Terang Bulan) karena bentuknya yang bulat dan kuning merekah saat diangkat dari wajan. Ada juga yang menyebutnya Kue Pangkal Pinang, ibukota Bangka. Jika dikreasikan oleh masyarakat Bangka, mengapa ada sebutan Kue Bandung pula? Ternyata, ketika salah seorang masyarakat Bangka merantau ke pulau Jawa, khususnya daerah Semarang, Ia menjajakan kue ini bersebelahan dengan penjual makanan Mi Bandung. Walaupun martabak manis tidak memerlukan keahlian akrobatik dalam pembuatannya, formula yang baik dan ketepatan dalam menggunakan api saat memasaknya menjadi kunci utama dalam pembuatannya. Rasa martabak manis memang lebih luwes untuk dikreasikan, mulai dari cita rasa tradisional seperti ketan hitam dan parutan kelapa hingga mewahnya selai hazelnut premium. Ada juga yang membuatnya tipis dan kering.
Kurang enak disurabaya ada yg sangat enak pakai minyak dorang bungkusannya pakai daun pisang di jalan pasar kembang surabaya depannya apotik arah jalan mau ke jl. Diponegoro.... Yang antri gile dro
@@SeptianHendra martabak manis asli berasal dari Bangka, topping cuma mentega, gula dan kacang wijen. Kalau udah pake keju, coklat dll itu martabak kw. Orang makan martabak yg dicari itu kue nya, bukan topping nya.
Biasakan utk memakai sarung tangan n penutup mulut serta kepala klo menangani mknan mentah n matang saat berjualan. Yg menrm uang jangan.pegang makanan. Mari biasakan diri dg keamanan pangan dr mikroba n zat kimia berbahaya.
Mantap...bersih skli penggorengan & tmpatnya
Mantap
Asli lebaksiu
Mantab mnyaknya
seneng bgt klo liat kulitnya gak ada yg sobek 🤤🤤🤤🤤
Hemmm mantepnya martabak telur
Mantapp,, nikmat gurih, ane jg suka bng, sering beli klo dah gajian doang sih hee
Ini nama barunya mertabak mandiii...hu
Kuwe Tah bangkotan 😀😀😀😀
Penjual e ganteng e 🤭
🤭
Mantap..
Alamt dan tempatnya taruh di description bos
asli gawe bangka haaaaaaaa salam ngapak
Merapat ah biar ketularan
HADIR VIDIO CREATIVE SUKSES KAK MANTAP KAK @YULIS CENEL SUBSCRIBER KEMBALI
Heemmm
Mirtabak ini aslinya malaysia.. #doneclaim
Kocak
Mantap pemula hadirrr
Klw Uda kena kolesterol mah masih pengen makan jugalah
Martabak lebaksiu hahaha
Ala wong tegal
Wonge dewek
Geobaknya lebaksiu
Depan pasar Jombang ya Deket stasiun
Bang jali sudah tutup dan bangkrut sampe king cheff panggangan nya ke rukyat balun ijuk
Dalamnya mateng ga tuh...biasanya pas digoreng..ditusuk-tusuk..biar dalamnya ikut mateng
Mana mungkin bisa martabak telur asli bangka..k lmarfabak iya
Martabak asli bangka yang jualan orang tegal ... hmm
wong tegal hadir lur
Asli bangka berarti asli mati
memang bergizi tp minyaknya bnyk bngt thu...bergizi tp rentan kolesterol😂
gpp yg penting enak
waktunya sholat jangain lupa sholat, jangan asyik mencari rezeki
Hahhhh , pak dhe mul bakso bangka nya ikutan di patokin dia si bang jali
ini kalau menurut ku telur dadar di buntel tepung,bukan martabak
Nice video
Berapa satu porsinya bg?
alamat kok gak di cantum'in?
saya orang bangka gak ada namanya martabak bangkka adanyaa roti bangka
Mbe penglaris
Gaada tanya"bumbunya
Tag camer
tetep yang jual orang jawa
Wong tegall
wong jowo pancen josss
Salam kenal... Ada yang mau berteman...
Itu martabak tegal coba aja logatnya
Amatir
tapi di bangka malah gk ada..
ferzal maintavi ini martabat yg dia bikin olh org yg pernh kerja di Malaysia..Mka pengalaman masakin.martabak cara Malaysia
Itu loyang martabaknya ukuran berapa ya?
Kisaran 70 cm sperti punya saya
Katanya asli bangka kok Abang penjual ngomong nya pake bahasa ngapaakkkk..
Telor 2 itu biasa bkn spesial lang
HADIR VIDIO CREATIVE SUKSES KAK MANTAP KAK @YULIS CENEL SUBSCRIBER KEMBALI
Martabak telor kayaknya bukan asli bangka,kao martabak manis iya... 🤔
Martabak Telor itu sebenernya makanan asli India, tapi kalo di Indonesia isinya diganti pake daging Sapi/ayam + dikasih daun bawang
Bangka ngak punya martabak... Baik manis atau telur.. Itu produk import luar Bangka, Martabak manis asli dr kota Solo (Terang Bulan), Martabak telur dr India (Malabar)..
Mulanya, Martabak Manis merupakan makanan khas Bangka yang dibuat oleh warga keturunan Tionghoa (Hakka). Nama aslinya adalah Hok Lo Pan yang dapat diartikan Kue Orang Hok Lo.
Dulu, Hok Lo Pan merupakan kue yang sederhana. Taburannya hanya berupa gula dan wijen sangrai. Namun karena rasanya yang lezat, maka kepopulerannya menyebar hingga ke luar kota Bangka. Kue ini lalu dikenal dengan nama Kue Rembulan (Terang Bulan) karena bentuknya yang bulat dan kuning merekah saat diangkat dari wajan. Ada juga yang menyebutnya Kue Pangkal Pinang, ibukota Bangka.
Jika dikreasikan oleh masyarakat Bangka, mengapa ada sebutan Kue Bandung pula?
Ternyata, ketika salah seorang masyarakat Bangka merantau ke pulau Jawa, khususnya daerah Semarang, Ia menjajakan kue ini bersebelahan dengan penjual makanan Mi Bandung.
Walaupun martabak manis tidak memerlukan keahlian akrobatik dalam pembuatannya, formula yang baik dan ketepatan dalam menggunakan api saat memasaknya menjadi kunci utama dalam pembuatannya.
Rasa martabak manis memang lebih luwes untuk dikreasikan, mulai dari cita rasa tradisional seperti ketan hitam dan parutan kelapa hingga mewahnya selai hazelnut premium. Ada juga yang membuatnya tipis dan kering.
Kurang enak disurabaya ada yg sangat enak pakai minyak dorang bungkusannya pakai daun pisang di jalan pasar kembang surabaya depannya apotik arah jalan mau ke jl. Diponegoro.... Yang antri gile dro
Bneerrr bgt tu.. tu tmpat martabk langganan ku tiap mudik ke Surabaya pasti beli martabak ya disitu
Sejak kapan org Bangka bikin martabak telor???? Ngaku asli lagi... ck ck ck
th-cam.com/video/HR6a2H-76CY/w-d-xo.html
Yg asli martabak dari mana ya bos
@@SeptianHendra martabak manis asli berasal dari Bangka, topping cuma mentega, gula dan kacang wijen. Kalau udah pake keju, coklat dll itu martabak kw. Orang makan martabak yg dicari itu kue nya, bukan topping nya.
@@jejebstress5070 oh gitu ya bos baru tau soalnya saya jga penjual martabak
@@SeptianHendra goodluck, saya doa'in semoga laris martabaknya, dan berkah
@@jejebstress5070 aamiin trimakasih bos
Buseeeeeeeeeettttttt minyknya kaya lautan !!!ini mah bukan martabat brooooooo brooooooo !!telor goreng
Hahhhhh
Itumah ama martabak biasa apa bedanya
Purwo Handoyo nah yg blg beda siapa🤣
Lagian itu kebanyakan minyak bikin banyak kolestrol aja martabak bangka
Knpa perlu.byk minyak
Itu martabak telor harus banyak minyak...
Klo banyak tanya namanya lo...anijng
Anjing lo Tanya bgs 2 samseng lu anjing
Kurang ahli tu mecahin telor nya
Gak enak pun itu martabaknya
lebih enak martabak sabass's indian food
raje dore lidah org beda2
Martabak sabass mah biasa aja rasanya
Biasakan utk memakai sarung tangan n penutup mulut serta kepala klo menangani mknan mentah n matang saat berjualan. Yg menrm uang jangan.pegang makanan.
Mari biasakan diri dg keamanan pangan dr mikroba n zat kimia berbahaya.
Mantap