merci pour ce beau reportage. Je ne m'explique pas pourquoi 500 sur 3000 donnant un avis négatif. Ce reportage est fait de manière intelligente et montre un travail efficace. Seule remarque de ma part, dommage que vous ne montrer pas le résultat final. Merci à vous et aussi à tous ceux qui partage leur savoir sur ne net.
Fabulous! Thank you! Especially for showing of FOLDING the dough once it's FILLED! THAT is AWESOMEEE!!! 💐Here I was struggling by trying to stretch the dough over filling, or making the dough strips too wide etc...etc.. P.S. I'm a novice.
I'm going to give this method a try. You make it look easy, When I started cooking nobody shared recipes or techniques. If you wanted to learn Italian, you have to go to an Italian Restaurant. Thank you for sharing
Thank you for your video. It would have been nice to know what number settings he was using at the time. Maybe a little talking about his thoughts of what he is doing would help us.
Bardzo ładnie wyglądają te pierożki ravioli robi to pan perfekcyjnie, dokładnie bardzo czysto i ze swoistym spokojem. Podziwiam młodego mężczyznę. Ale chciałabym poznać przepis na ciasto i nadzienie. Było by to możliwe? Pozdrawiam z Polski.🌹🏵🌷🌻🤗🤗🤗
Well, just one question. What about cooking them. At the bottom part there are 3 layers of pasta, then 2 layers and in the end one layer on the top. How can you cook them properly without overcooking one part and undercooking the other?
Anche a me non piace per nulla quel tipo di chiusura. Oltre al problema di non avere un raviolo uniforme, con spessori della pasta diversi (dovuti alla sovrapposizione sul lato di chiusura dei 2 strati di sfoglia) e da qui un raviolo che presenterà differenze sia in cottura sia nella consistenza quando viene mangiato, ho forti dubbi anche sulla tenuta in cottura del raviolo: i due strati sono stati sovrapposti e tenuti chiusi solo grazie alle proteine dell'uovo... il rischio è che quel lembo si apra in cottura, andando a bagnare il ripieno. Se invece avesse fatto la tradizionale chiusura, usando la rotella tagliapasta, avrebbe risparmiato passaggi e tempo di lavorazione.
Bonsoir, j ai une question à vous poser. J utilise une farine 55 pour faire la pâte à pâte, et j ai un problème une fois qu' elle est au frigo car elle s oxyde alors pourriez vous me dire si ça vient de là farine ou d autres choses merci. Bonne soirée.
J'aimerais bien aller aussi vite à la maison ! J'avais jamais vu cette façon de faire les raviolis ils on l'air bien généreux ! Juste dommage que sa ne soit pas expliqué en même temps 😉
@@patricemonmart6406 Patrice prima di criticare , informati, guarda dei video magari di italiani che cucinano, acculturati, osserva e poi ragiona, cosa che non fai. I ravioli si fanno con 2 strati di pasta uno sotto e uno sopra a chiudere il ripieno e poi ritagliati , e non ripiegando la sfoglia di pasta su se stessa, facendo come nel video lo strato di pasta viene doppio e non sottile come dovrebbe essere. Per questo dico che chi li sta facendo non è sicuramente italiano e sicuramente non usa il metodo giusto. È vero però che non so cucinare un uovo, di solito infatti ne cucino un paio. Saluti dall'Italia Patrice
@@v.830 Dommage je ne lis pas plus l'italien que je ne le parle. Par contre j'aime bien votre cuisine. Et si ta façon et mieux fait voire sa m'intéresse.
@@patricemonmart6406 utilisez le traducteur, comme tout le monde le fait et ne faites pas le français habituel qui pense avec arrogance qu'il ne faut parler qu'en français. encore salutations d'Italie
Bonne technique, bravo! Tu as su doser parfaitement la quantite’ de farce, chose qui n’est pas du tout facile! Bravo! J’ai quelques doutes sur la double epaisseur de pate. Pourquoi tu choisis de ne pas refermer le raviolo sur soi meme sans double epaisseur?
Je fais un double plis pour éviter que le ravioli s ouvre pendant la cuisson. Et surtout je le fais quand j ai des farce un peu souple. Mais vous avez raison le meilleur pour les ravioli c'est de les plier une seule fois. Merci
Superbe technique. ...Je les ai fait comme toi....Avec moins de dextérité mais j'ai une question fatidique. ..Tu abaisses la pâte au minimum ou un cran au dessus ? Moi je suis resté à l'avant dernier cran de la machine mais je pense que plus la pâte est fine meilleurs ils sont. J'attends tes conseils. ..En tout cas superbes!!!!!!!
Oi Lia. Vi seu comentário aqui e resolvi responder já que o camarada do video difícilmente o fará, pois me parece que ele é europeu ( Francês ou Franco-ítalo) . Enfim, eu tbm estou com a mesma ideia que a sua e até já comprei alguns equipamentos. Esse tipo de pergunta que você fez é muito complicada pq depende do tipo de negócio que vc tem em mente, tenha em conta o tamanho do seu negócio, publico alvo, prováveis possíveis localizações, etc, pelo menos a princípio. Depois tenha em conta o tipo de negócio que vc quer ( vai ser delivery? vai atender mesa? Vai ser familiar?). Considere que um ambiente familiar geralmente se refere a um restaurante tradicional, com cores italianas, decoraçao tipica, etc. Depois que vc pensar nessas coisas Aí então.vc tem que aprender a fazer o seu produto. Nesse sentido dou a seguinte opinião ( claro q nao sou especialista nem no meu umbigo, mas....julgue por vc): Fazer massa, pasta ou macarrao, tanto faz não é um processo complexo, porém vc deve atentar se ao tipo de farinha que vai usar, então sugiro que começe seus estudos como eu, quebrando a cuca para entender os farináceos q vc utilizará. Depois começa o papo dos equipamentos que por sua vez duvído que vc nao descubra quando aprender a fazer as massas, saber pelo menos o nome de algumas de cabeça, conheçer os tipos de macarrao que temos a disposição humana tbm é um caminho bom na minha humilde opinião. Espero ter ajudado vc, pq eu estou aprendendo bem por conta mesmo, então não desanime. PS: Se eu descobrir uma tal de Lia vendendo massa por aí vou la comer de graça kkkk...Abraço)
Ah, tem outra coisa...Note que o recheio do camarada do vídeo é bem pastoso, esse tipo de recheio NÃO SERVE PARA INDUSTRIALIZAR devido a alta quantidade de humidade levando a uma baixa validade do produto e imposssibilitando a venda em grande escala comercial. Esse tipo de recheio serve para pasta REALMENTE FRESCA que dura 3 dias no máximo, tendo sua taxa protéica e caimento nutricional iniciado no segundo dia ( acredite no titio, vários nutricionistas concordarão), sem contar que a humidade favorece o surgimento de fungos, ácaros e tudo que é bem ruim para seus clientes e sua liberdade (hehehe). Portanto primeiro projetar o barco, construir, aprender a navegar e só então velas ao mar. Do contrário da seu dinheiro pra mim, não taca fogo nele não ( brincadeira hein, abrç)
He must have cooked the ravioli a lot. He knows the exact intervals, the dosage of the filling, the prepared quantity of all ingredients. Unfortunately, the most important thing is missing: the finished dish.
merci infiniment étant dans une famille nombreuse je me tuais à les faire un par un je vais essayer cette technique au plus vite merci encore poru la technique c'est un like bien mérité
Salut. Ca fait rêver cette maîtrise. Question: sur ta machine, tu passes de quel chiffre à quel chiffre ? et tu t'arrêtes à quelle épaisseur ? Je passe de 1 en 1, mais j'ai l'impression que tu sautes plus qu'un cran à chaque fois. Merci beaucoup!
+Patrick Valentin bonjour. C est exact je passe de 0 à 2 puis de 2 à 4 Et pour finir de 4 à 7. Selon la consistance de la farce j etale la pate toujours entre 7. 8.
@@jonathanveyrinque2651 شكرآ لك صديقي العزيز انا اعمل في مجال الفاست فود الأميركي بالمملكه السعودية ولاكن نا من جمهورية مصر العربية معرفتي بك ذادتني شرف احببتك👍🥰 كما أن صاحب العمل لديه مطاعم متخصصه في الباستا اما مطعمي RANGER TOWN في مدينه الرياض يمكنك النظر آلية من خلال GOOGLE شكرآ لك صديقي علي الرد الجميل 💝
Che bel lavoro! Mi ricorda quando ero piccola e mia madre mi metteva sul tavolo della cucina per fare gli gnocchi qui in Brasile. Fa parte della vita! Congratulazioni per il tuo lavoro!
Bonjour, Je viens de découvrir votre vidéo (un peu longue...) mais très intéressante. Dommage que vous ne donniez pas d'infos sur la recette aussi j'ai quelques questions : * composition de la pâte * épaisseur de la pâte * composition de la farce * temps de cuisson Merci beaucoup. Cordialement. Gérard.
Great skills with the pasta dough. Fatal error using egg wash as the binder. The albumin and other proteins in the egg yolk becomes tough when cooked. This is why your ravioli will be tough around the edges. Use water wash for a tender raviolo.
Always when a person say, i know the only right way, i am the only one who do it right, ......i am in doubt obout this person. Keep your mind open, there is mostly more than one way.......
Bonjour. quel genre de machine avez-vous? Il semblait que vous n'ayez pas à tirer le cadran pour régler l'épaisseur. Je dois utiliser google translate car je ne parle pas français.
What namebrand is your roller?... & would love to see you actually Make the recipe of pasta with a list of name brand ingredients. Bravo Bravo Love yer work!!
@@frederic.marquis7361 I do a fair job. I've eaten at "Italian" Restaurants and get nothing but dough. I make my own ; keeps my family happy , and me, LOVE ravioli !!!
1kg de farine t55 10 ou 11 œufs 15gr sel Pâte homogène Laisser reposer 30 mn frigo Puis commencer à travailler la pâte à ravioli. Éviter de mètre de l eau dans votre pâte.
@@marinrands some kind of filled pasta… Ravioli's dough is not that thick, and the filling in this recipe is definitely too much. Moreover, ravioli are smaller.
@@alessandrol2221 thank you I brought setting down to 2 and much better results. Although when infusing dough with spinach, roasted peppers or herbs dough does need too be a little thicker. Thank you you are much appreciated.
J'ai la machine, la farine et les oeufs, les ingrédients pour faire le ricotta maison, mais je ne me suis pas lancée encore 😆 je crois que j'ai besoin de regarder encore plus de vidéos, je sens que ce ne sera pas pour demain 😅
![ILLSLICK - WINTER IS COMING [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/dwTMeM1zIhQ/mqdefault.jpg)
merci pour ce beau reportage. Je ne m'explique pas pourquoi 500 sur 3000 donnant un avis négatif. Ce reportage est fait de manière intelligente et montre un travail efficace. Seule remarque de ma part, dommage que vous ne montrer pas le résultat final. Merci à vous et aussi à tous ceux qui partage leur savoir sur ne net.
Благодарю что показали настоящие равиоли ❤
Gracias por compartir tu sabiduría. Bendiciones 🙏🏻👏👍
Да бог с этими равиолями! Какой мужчина ! Я влюбилась в эти глаза, губы и руки! Как жить дальше?
Вы-не одна!!!😍😍😍
@@ДОВОЛЬНАЯПЕНСИОНЕРКА não deu pra ver direito mal feito há há há
Fabulous! Thank you! Especially for showing of FOLDING the dough once it's FILLED! THAT is AWESOMEEE!!! 💐Here I was struggling by trying to stretch the dough over filling, or making the dough strips too wide etc...etc..
P.S. I'm a novice.
I'm going to give this method a try. You make it look easy, When I started cooking nobody shared recipes or techniques. If you wanted to learn Italian, you have to go to an Italian Restaurant. Thank you for sharing
Очень полезный ролик - спасибо! Теперь буду использовать свою машинку, как эта, более эффективно.
Прекрасно, так можно делать любые пельмени или пирожки, отлично, спасибо!!!
Beau tour de main ! Des gestes qui traversent des générations
Cosa hai messo nel contenitore e poi con il pennello passato sulla sfoglia? Acqua o uovo?
Quel liquido giallo che assomiglia al tuorlo d'uovo, è il tuorlo d'uovo Lol
Beau et calme,
je les goûterais bien, moi, ces généreux raviolis.
Merci pour la démonstration.
Thank you for your video. It would have been nice to know what number settings he was using at the time. Maybe a little talking about his thoughts of what he is doing would help us.
Please share what setting you are using. thank you!
Bardzo ładnie wyglądają te pierożki ravioli robi to pan perfekcyjnie, dokładnie bardzo czysto i ze swoistym spokojem. Podziwiam młodego mężczyznę. Ale chciałabym poznać przepis na ciasto i nadzienie. Było by to możliwe? Pozdrawiam z Polski.🌹🏵🌷🌻🤗🤗🤗
Well, just one question. What about cooking them. At the bottom part there are 3 layers of pasta, then 2 layers and in the end one layer on the top. How can you cook them properly without overcooking one part and undercooking the other?
Anche a me non piace per nulla quel tipo di chiusura. Oltre al problema di non avere un raviolo uniforme, con spessori della pasta diversi (dovuti alla sovrapposizione sul lato di chiusura dei 2 strati di sfoglia) e da qui un raviolo che presenterà differenze sia in cottura sia nella consistenza quando viene mangiato, ho forti dubbi anche sulla tenuta in cottura del raviolo: i due strati sono stati sovrapposti e tenuti chiusi solo grazie alle proteine dell'uovo... il rischio è che quel lembo si apra in cottura, andando a bagnare il ripieno. Se invece avesse fatto la tradizionale chiusura, usando la rotella tagliapasta, avrebbe risparmiato passaggi e tempo di lavorazione.
Bonjour, à la fin du laminage la pâte doit faire quelle épaisseur et sur quel numéro de la molette ?
БРАВО!!!! Скажите пожалуйста вы масло сливочным (растопленным) смазываете?? Спасибо)😍
яйцо
Belissimo trabalho.Parabéns!!!!
Bonsoir, j ai une question à vous poser. J utilise une farine 55 pour faire la pâte à pâte, et j ai un problème une fois qu' elle est au frigo car elle s oxyde alors pourriez vous me dire si ça vient de là farine ou d autres choses merci. Bonne soirée.
J'aimerais bien aller aussi vite à la maison ! J'avais jamais vu cette façon de faire les raviolis ils on l'air bien généreux ! Juste dommage que sa ne soit pas expliqué en même temps 😉
Quand on sait cuisiner pas bessoin de paroles, les gestes suffisent. Et là on ne peut faire mieux.
J'aimerais bien savoir quelle machine avez vous ,si possible avoir les références 🙏🙏
Veramente molto bravo,i miei complimenti 👍
You are AMAZING! Awesome technique and consistency. Beautiful work!!!
is not italian i see.... and the technique is not awesome, is wrong. Look italians how does ravioli :)
@@v.830 Avant de critiquer fait nous voire ta technique, je suis a peut pres sur que vous ne savez pas cuire un oeuf.
@@patricemonmart6406 Patrice prima di criticare , informati, guarda dei video magari di italiani che cucinano, acculturati, osserva e poi ragiona, cosa che non fai. I ravioli si fanno con 2 strati di pasta uno sotto e uno sopra a chiudere il ripieno e poi ritagliati , e non ripiegando la sfoglia di pasta su se stessa, facendo come nel video lo strato di pasta viene doppio e non sottile come dovrebbe essere. Per questo dico che chi li sta facendo non è sicuramente italiano e sicuramente non usa il metodo giusto. È vero però che non so cucinare un uovo, di solito infatti ne cucino un paio. Saluti dall'Italia Patrice
@@v.830 Dommage je ne lis pas plus l'italien que je ne le parle. Par contre j'aime bien votre cuisine. Et si ta façon et mieux fait voire sa m'intéresse.
@@patricemonmart6406 utilisez le traducteur, comme tout le monde le fait et ne faites pas le français habituel qui pense avec arrogance qu'il ne faut parler qu'en français. encore salutations d'Italie
Gracias por enseñar!!! 😋👌👏👏👏👏
Super original ta façon de faire, tu les déposes sur quoi tes raviolis une fois finit pour éviter qu'il ne se collent sur le support ?
Merci
Bonjour et merci
Pour faire sècher les raviolis je les pose sur une planche en bois.
@@jonathanveyrinque2651 super, merci !
Pour préparer ta pâte, tu utilises de la semoule de blé dur, de la farine t55 ou un mélange des deux ?
Ravioli King!!! BELLISSIMO!!!
GRACIE!!! ♡♡♡
*graZie
Ciao! Come si spalma la pasta con un uovo sbattuto?
cos'altro stai aggiungendo? Dimmelo per favore.
cool! would like to see the end result. and still wondering, need to squeeze air out of each?
Pendant combien de temps peut on conserver les pâtes ?
Bonjour je vous conseille de les mettre au congèle si vous voulez les garder plus de 24 heures
Ciao!Bravissimo...Di dove posso acquistare cosi una machina??Miile grazie di cuore!
ممكن اعرف اش حشيتها.تسلم
Bonne technique, bravo! Tu as su doser parfaitement la quantite’ de farce, chose qui n’est pas du tout facile! Bravo!
J’ai quelques doutes sur la double epaisseur de pate. Pourquoi tu choisis de ne pas refermer le raviolo sur soi meme sans double epaisseur?
Je fais un double plis pour éviter que le ravioli s ouvre pendant la cuisson.
Et surtout je le fais quand j ai des farce un peu souple.
Mais vous avez raison le meilleur pour les ravioli c'est de les plier une seule fois.
Merci
Superbe technique. ...Je les ai fait comme toi....Avec moins de dextérité mais j'ai une question fatidique. ..Tu abaisses la pâte au minimum ou un cran au dessus ? Moi je suis resté à l'avant dernier cran de la machine mais je pense que plus la pâte est fine meilleurs ils sont.
J'attends tes conseils. ..En tout cas superbes!!!!!!!
Clean, tidy and professional chef. Thank you for sharing this activity. Love from Kuwait ❤🇰🇼👌
İşini sanat gibi yapan bir usta,video için teşekkürler 🙏
J'ai adoré cette démonstration. Merci
Merci pour cette démonstration je vais les faire cette semaine
Q rapidez y práctica se nota q es todo un profesional por fa también comenten en castellano no soy bilingüe
Eu gostaria de montar uma fabrica de macarrao e outros tipos de massa,mais nao sei como comecar,por favor me de uma dica,como posso fazer ok
Oi Lia. Vi seu comentário aqui e resolvi responder já que o camarada do video difícilmente o fará, pois me parece que ele é europeu ( Francês ou Franco-ítalo) . Enfim, eu tbm estou com a mesma ideia que a sua e até já comprei alguns equipamentos. Esse tipo de pergunta que você fez é muito complicada pq depende do tipo de negócio que vc tem em mente, tenha em conta o tamanho do seu negócio, publico alvo, prováveis possíveis localizações, etc, pelo menos a princípio. Depois tenha em conta o tipo de negócio que vc quer ( vai ser delivery? vai atender mesa? Vai ser familiar?). Considere que um ambiente familiar geralmente se refere a um restaurante tradicional, com cores italianas, decoraçao tipica, etc. Depois que vc pensar nessas coisas Aí então.vc tem que aprender a fazer o seu produto. Nesse sentido dou a seguinte opinião ( claro q nao sou especialista nem no meu umbigo, mas....julgue por vc): Fazer massa, pasta ou macarrao, tanto faz não é um processo complexo, porém vc deve atentar se ao tipo de farinha que vai usar, então sugiro que começe seus estudos como eu, quebrando a cuca para entender os farináceos q vc utilizará. Depois começa o papo dos equipamentos que por sua vez duvído que vc nao descubra quando aprender a fazer as massas, saber pelo menos o nome de algumas de cabeça, conheçer os tipos de macarrao que temos a disposição humana tbm é um caminho bom na minha humilde opinião. Espero ter ajudado vc, pq eu estou aprendendo bem por conta mesmo, então não desanime. PS: Se eu descobrir uma tal de Lia vendendo massa por aí vou la comer de graça kkkk...Abraço)
Ah, tem outra coisa...Note que o recheio do camarada do vídeo é bem pastoso, esse tipo de recheio NÃO SERVE PARA INDUSTRIALIZAR devido a alta quantidade de humidade levando a uma baixa validade do produto e imposssibilitando a venda em grande escala comercial. Esse tipo de recheio serve para pasta REALMENTE FRESCA que dura 3 dias no máximo, tendo sua taxa protéica e caimento nutricional iniciado no segundo dia ( acredite no titio, vários nutricionistas concordarão), sem contar que a humidade favorece o surgimento de fungos, ácaros e tudo que é bem ruim para seus clientes e sua liberdade (hehehe). Portanto primeiro projetar o barco, construir, aprender a navegar e só então velas ao mar. Do contrário da seu dinheiro pra mim, não taca fogo nele não ( brincadeira hein, abrç)
Bravissimo Sei grande chef ingredienti per cortesia sei bravissimo vorrei Inparare da vuoi grazie mille cuore
Et autre question. ...je mets moitié oeufs moitié eau pour les coller. ..Quel est le mieux ?
Excellent thank you very much.. 💝💝🎀🎀
He must have cooked the ravioli a lot. He knows the exact intervals, the dosage of the filling, the prepared quantity of all ingredients. Unfortunately, the most important thing is missing: the finished dish.
Ma l'uovo sulla pasta è x nn farla inumidire o serve da collante?
Bravo molto veloce
Tutt' e due.
That was great! Who are these haters voting it down???
Se podría apreciar mejor reubicando la.cámara tan.excelente trabajo!
J adore ton mouvement, ton savoir faire 👌a bientôt j'espère 😉😆
Excellent demonstration
merci infiniment étant dans une famille nombreuse je me tuais à les faire un par un je vais essayer cette technique au plus vite merci encore poru la technique c'est un like bien mérité
Jusqu'à quel numéro la machine, 6 ou 7 ? Merci
Numéro 7
@@jonathanveyrinque2651 merci de m'avoir répondu. Bonne continuation
What a Beast! Love the video! Stay safe from the co-vid19, the big Q got us all home and learning stuff! Thanks for keeping this online. Cheers
j'adorerais savoir la recette de la pâte pour faire vos raviolis
1kg farine
10 œufs
15gr sel
Q. S eau (quantité suffisante)
Amazing! Amazing! Amazing!
Salut. Ca fait rêver cette maîtrise. Question: sur ta machine, tu passes de quel chiffre à quel chiffre ? et tu t'arrêtes à quelle épaisseur ? Je passe de 1 en 1, mais j'ai l'impression que tu sautes plus qu'un cran à chaque fois. Merci beaucoup!
+Patrick Valentin bonjour.
C est exact je passe de 0 à 2 puis de 2 à 4
Et pour finir de 4 à 7.
Selon la consistance de la farce j etale la pate toujours entre 7. 8.
Merci mais vous auriez pu en montrer quelques une en gros plan pour voir le résultat
Qual a receita da massa e recheio. So gema que se passa n massa?
Poche chiacchiere tanta sostanza! Bravo
تمنيت لو اني متواجد معك بهذا العمل اعجبني حقا
شكرا صديقي مرحبا بك حينما أردت
@@jonathanveyrinque2651 شكرآ لك صديقي العزيز انا اعمل في مجال الفاست فود الأميركي بالمملكه السعودية ولاكن نا من جمهورية مصر العربية معرفتي بك ذادتني شرف احببتك👍🥰 كما أن صاحب العمل لديه مطاعم متخصصه في الباستا اما مطعمي RANGER TOWN في مدينه الرياض يمكنك النظر آلية من خلال GOOGLE شكرآ لك صديقي علي الرد الجميل 💝
A little bit too much edeting in this video and too much talking and not a lot of doing!
Lol am just kidding.. good video :)
Che bel lavoro! Mi ricorda quando ero piccola e mia madre mi metteva sul tavolo della cucina per fare gli gnocchi qui in Brasile. Fa parte della vita! Congratulazioni per il tuo lavoro!
Bonjour, Je viens de découvrir votre vidéo (un peu longue...) mais très intéressante. Dommage que vous ne donniez pas d'infos sur la recette aussi j'ai quelques questions :
* composition de la pâte
* épaisseur de la pâte
* composition de la farce
* temps de cuisson
Merci beaucoup. Cordialement. Gérard.
Great skills with the pasta dough. Fatal error using egg wash as the binder. The albumin and other proteins in the egg yolk becomes tough when cooked. This is why your ravioli will be tough around the edges. Use water wash for a tender raviolo.
K H So glad you commented. I use water and thought it was wrong
Always when a person say, i know the only right way, i am the only one who do it right, ......i am in doubt obout this person.
Keep your mind open, there is mostly more than one way.......
Plus he's folding the pasta sheet in three so it would be even harder and thicker. Most of Italians don't even use water to seal the ravioli.
@@schwellenzaehler4564 You're right, there is more than one way. There's also the wrong way.
Bonjour. quel genre de machine avez-vous? Il semblait que vous n'ayez pas à tirer le cadran pour régler l'épaisseur. Je dois utiliser google translate car je ne parle pas français.
1_2_3_4_5_6_7____savedir le numero 1 lepesseur et trop grande exp: la pate de greweche..si sa??
This is a very long, very subtle ad for WD-40.
👍 good أعجبني كثيرآ عملك🥰
What namebrand is your roller?... & would love to see you actually Make the recipe of pasta with a list of name brand ingredients. Bravo Bravo Love yer work!!
Looks like a Marcato Atlas machine either 150 or 180, www.pasta.kitchen/collections/pasta-machines
Biutiful Rabioli👍😋tks
Excelente trabalho! Parabéns!
Nice to watch a professional at work
Very Nice! You got it down to a science! Thanks for scaring!
It looks easy but doing so well and quick is the result of experience ...
Not really that hard lol
@@karenarmstrong9679 arms strong... ok , show us your skills !!
@@frederic.marquis7361 I do a fair job. I've eaten at "Italian" Restaurants and get nothing but dough. I make my own ; keeps my family happy , and me, LOVE ravioli !!!
@@karenarmstrong9679 happy for you and your family.
Some " Italian " restaurants just have the name and don't deserve to...
Muito bom, gostei bastante!
Bravo 👍👍👍😉
رووعة 😍😍
Здорово! Руки с нужного место растут!
That was amazing! You've inspired me to get out my pasta maker and create ravioli in the same manner. Thanks!
Manifique mais je voudrais la recette de la pâte merci
1kg de farine t55
10 ou 11 œufs
15gr sel
Pâte homogène
Laisser reposer 30 mn frigo
Puis commencer à travailler la pâte à ravioli.
Éviter de mètre de l eau dans votre pâte.
are you starting at thickness setting # 7 then to #4? because I'm second guessing myself at #4. is that too thin?
No! That's way too thick… These are not ravioli.
Vin Vanni what are they?
@@alessandrol2221 yeah, if they're not ravioli, what are they?
@@marinrands some kind of filled pasta… Ravioli's dough is not that thick, and the filling in this recipe is definitely too much. Moreover, ravioli are smaller.
@@alessandrol2221 thank you I brought setting down to 2 and much better results. Although when infusing dough with spinach, roasted peppers or herbs dough does need too be a little thicker. Thank you you are much appreciated.
E 'molto impressionante, mi piace, che ispirazione, che tecnica!
This guy probably rolls THE longest joints
Comment je utilisé se numéro 1_2_3_4_5_6_7_savedir ?????expliquée moi svp
Les gestes précis.
L'amour du travail. Bien fait
Absolutely amazing! Thank you for the authentic video and way of making ravioli.
Hope next time someone would plant the spy cam overhead to get a better view.
Yes, please camara overhead and 360 degree look at ravioli and a close up view , thank you
@@traptncage If it aint virtual reality vod Im not gonna watch!
المصريين دايما شطار في كل حاجة👏👏👏
Respect, travail artisanal vraiment 👍👍👍👍👍
You make it look so easy! Going to try soon. Thank you!!
Bravo maestro
Szuper biztos drága
Gracias, aprendí. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙂. 🇵🇦
Great work . Beginning of 5:30 what was that in the container you brushed the sheet with ? Was it egg yolks?
yes egg wash to make dough stick
Use water, not egg yolks to seal!
Super l'artiste beau travail ,belle maîtrise poste de travail nickel.
What settings do you use in your machine?
All of them :)
Pourquoi ça a l'air si facile quand on vous regarde ?
il me faudrait la journée et je trouverais encore le moyen de les louper ..
Louper pour moi 🤪
J'ai la machine, la farine et les oeufs, les ingrédients pour faire le ricotta maison, mais je ne me suis pas lancée encore 😆 je crois que j'ai besoin de regarder encore plus de vidéos, je sens que ce ne sera pas pour demain 😅
Molto bella! At that pace it's 240 ravioli per hour minus the dough and filling prep. Still, that smells like money.
Fascinante ! trabalho ,parabems
Супер!
Машинка такая у меня есть. Она и лапшу делает и равиоли.
Сейчас досмотрю и пойду по ходу тоже лепить чего нибудь. А тесто в хлебопечке сделаю 😊
Дарья Скорик доброго времени,скажите пелемени хорошо получаются?
Дарья Скорик стоит она этих денег?
@@ВиталийИванов-ю3ц не стоит, начинки мало попадает туда
Bravo 👏 is 💯👌💜
Love your vids
Bu makinayı nerden teğmin edebilirim