Intolérance au gluten /vrai ou faux ?
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Avec Dr Françoise Bienvenu, Biologiste de l'Association Française Des Intolérants Au Gluten.
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Il n’y a pas de gluten dans la viande
Il n’y a pas de gluten dans le poisson
Il n’y a pas de gluten les œufs
Il n’y a pas de gluten dans les fromages
Il n’y a pas de gluten dans les laitages
n’y a pas de gluten dans les boissons
il n’y a pas de gluten dans le chocolat
Il n’y a pas de gluten dans la charcuterie
Il n’y a pas de gluten dans les boissons alcoolisées
Il n’y a pas de gluten dans les fruits
Il n’y a pas de gluten dans l’huile, le beurre et les assaisonnements!
Il n’y a pas de gluten dans les légumes (haricots, petits pois, lentilles, riz, courges…)
IL y a du gluten dans le pain : je dépense par semaine environ 5 à 6 euros de pain pour le matin, mon mari au moins 4 euros
IL y a du gluten dans les pâtes et même si vous en mangez 2 ou 3 fois dans la semaines, la différence de coût est négligeable!
Il y a du gluten dans les gâteaux et la pâtisserie…. je les fais maison et utilise une livre de farine sans gluten par mois environ pour 2, soit maxi 5 euros de plus pour moi.
Coût total en plus par mois pour une personne : 15 à 20 euros… mais par ailleurs je ne mange aucun gâteau, ni croissants, ni pizza, ni tartes… d’où une économie de….!!!! :)
alors faites les calculs!
Beaucoup de produits très bons sans gluten de nos jours mais les bons se vendent en magasins bio. Les pates sans gluten de grandes surfaces ne sont pas bonnes!
oui, les pâtes, c'est pareil .. faudrait faire une étude en Italie ^^
je comprend pas ce titre "vrai ou faux" ...
Bah maintenant ils nous disent quoi penser, ressentir..
"Vous dites vous sentez mieux sans gluten et malade lorsque vous consommez du gluten. Une pharmacienne va vous dire si vous avez bon ou faux."
Je n'ai pas entendu la même chose que la journaliste. Pourquoi ne pas démarrer un régime sans gluten sans être dépisté ? Parce qu'ensuite le test sera négatif et dommage si la personne est vraiment atteinte de la maladie de cœliaque. Je n'ai pas entendu de contre-indication santé à manger sans gluten, même si cela est un effet de mode. Lobbies derrière ou a priori tenace ? (Très agréable et instructive l'intervention de la pharmacienne)
CSP+++ qui n'a comme seul souci celui de savoir si elle doit manger avec ou sans gluten... Tu dois être sacrément surmené...
@@Tongpo1985 voilà
ils ont pourri les farines, c'est tout
ouaip la nature des farines à changée et le gluten avec. j'avais vu un doc là dessus.
Un régime sans gluten n'est pas très contraignant ni très cher , Mme Bienvenu il faut arrêter de dire n'importe quoi! ... et arrêter de faire peur aux gens! Il existe des céréales qui remplacent facilement le blé, l'occasion de découvrir le sarrasin, le quinoa, l'amarante, les différents riz, la patate douce, les courges....il existe des pâtes sans gluten, ainsi que du pain, mais de tout cela on n'en mange pas des tas de kilos dont ça ne peut pas coûter beaucoup plus cher qu'une alimentation avec gluten! .... Je n'achète plus de pâtisseries, petits gâteaux et autre pizzas..... (économie) je fais mes gâteaux avec des farines telles : châtaigne, quinoa, maÏzena, sarrasin, lupin.... plus cher que la farine de blé certes, mais là aussi on n'en utilise pas tant que cela chaque mois! Après côté contrainte c'est comme tout, lorsque l'on supprime des aliments ou le tabac ou l'alcool, au début il y a un phénomène de manque mais on s'habitue et le choix reste encore très grand !... il y a vraiment pire comme contrainte!
La bourgeoise qui travaille pas qui nous explique que c'est pas chère...
Les produits contenant du gluten sont généralement les moins chers et les plus répandus et facile d’accès. les supprimés totalement est forcément Très Frustrant !
donc oui c'est très contraignant. surtout si on avait pas ce problème dans l'enfance, sa introduit un élément de privation dans l'alimentation. ce qui peu être très néfaste psychologiquement.
Dans Les produits dit "sans gluten", le gluten est remplacé généralement par des sucres, donc rien de bon.
@@Tongpo1985 ah ah vous avez tout faux cher Monsieur! je suis "Mme Toutlemonde" qui a travaillé toute sa vie, et qui fait très attention maintenant quand elle fait ses courses avec sa petite retraite! Il n’y a pas de gluten dans la viande
Il n’y a pas de gluten dans le poisson
Il n’y a pas de gluten les œufs
Il n’y a pas de gluten dans les fromages
Il n’y a pas de gluten dans les laitages
n’y a pas de gluten dans les boissons
il n’y a pas de gluten dans le chocolat
Il n’y a pas de gluten dans la charcuterie
Il n’y a pas de gluten dans les boissons alcoolisées
Il n’y a pas de gluten dans les fruits
Il n’y a pas de gluten dans l’huile, le beurre et les assaisonnements!
Il n’y a pas de gluten dans les légumes (haricots, petits pois, lentilles, riz, courges…)
IL y a du gluten dans le pain : je dépense par semaine environ 5 à 6 euros de pain pour le matin, mon mari au moins 4 euros
IL y a du gluten dans les pâtes et même si vous en mangez 2 ou 3 fois dans la semaines, la différence de coût est négligeable!
Il y a du gluten dans les gâteaux et la pâtisserie…. je les fais maison et utilise une livre de farine par mois environ pour 2, soit maxi 5 euros de plus pour moi.
Coût total en plus par mois pour une personne : 15 à 20 euros… mais par ailleurs je ne mange aucun gâteau, ni croissants, ni pizza, ni tartes… d’où une économie de….!!!! :)
alors faites les calculs!
ce serrai la farine qui serrais avec du blé résistant et donc difficile a digéré. c'est ce que disais un meunier pour vendre son blé.
c'est surtout le pain j'imagine.
Tester et vous pourrez en parler
Intolérance aux injections. Vrai ou faux ? Un sujet intéressant non ?
Une mode de bobo !!
Je croyais ça aussi, jusqu'à ce que mon petit-fils soit atteint très très gravement, une seule miette de pain peut le rendre malade ( diarrhée, vomissements) pendant au moins une semaine !
Sans parler d'arrêter le gluten on peut le limiter car on en consomme énormément chaque jour, pain pizza, aliments industriels, pâtisseries pates etc; Moi j'en consomme mais je varie mon alimentation et les céréales et féculents pour le limiter.
@@christopheblanc9917 C'est super, demain tu nous donneras ton conseil sur les protéines devant ton starbuck.
Une intolérance de bobos
Ridicule ce genre de commentaire quand on est pas touché soi-même ca ne veut pas dire que ca n'existe pas
@@Knackes67 Et faire croire que tout le monde est touché est tout aussi ridicule. Il n y a vraiment que les bobos pour se préoccuper de telle futilité.
@@Tongpo1985 personne fait croire ca il suffit d'écouter l'interview