「野菜を食べる魚」が食糧危機を救う切り札に！？ミシュラン料理人たちが"ミライの魚の養殖"に挑戦『きれいな地球を次の世代に残していきたい』（2022年10月14日放送）
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 地球温暖化や人口急増により世界的な問題となっている「食糧危機」。その問題を“培養肉”や“ミライの魚の養殖”によって解決しようと取り組む大阪のミシュラン料理人に密着しました。
（２０２２年１０月１４日放送 ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）
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アイゴ、酒粕で育ててほしいな。昔からアイゴは酒粕で釣ってたから香りの良いアイゴに育ちそう
サムネめっちゃ「ミイラの魚」に見えた😂
ミシュランが好きそうな料理だね。
綺麗だ。
凄いね。料理人が納得して作った物なら美味しそうだ。
こうゆう奴らって実験するだけしてなんキレかたべくらべして捨ててそうやから頼むからさばいた分は全部食べてくれ😂
アイゴかわいそうや😂
培養肉はどんな味がするのかシンプルに気になる
何かおかしいと思ったら、ミイラの肉と読んでいた。ｗ
もーおっちょこちょいなんだから💙
アイゴって確か背ビレに毒持っていますよね。
まあ、背ビレを切り落とせば美味しく食べられる魚ではあるんですよね！
食味の悪い未利用魚でなくても市場価値の高い鯛の餌で既に魚粉不使用のものが販売されているんだけどね
ニザダイでも試してほしい
コオロギより断然に良い。🦗
コオロギはタイで普通に食べられているけれどね
日本人らしい研究です。応援します。
日本人すごい！日本人すごい！
オカラ、酒カス、野菜くずなんかで育てたら、餌代は安く済んだ上に、美味しくなりそう。
ブロッコリーの葉っぱとか
いいかもね
この人のお店に行ってみたいけど高そう。
やっぱり、雑草を試さなくちゃ！
肉を自家生成する料理屋
海草ってどうなんやろ
培養肉
技術確立としてはアリだと思う
が
肉の製造に至るまでの、設備・エネルギー諸々含めて
工業消費リソースが
従来の畜産工程と比べてどうなのか？
その辺の、比較データが無いので
環境的に、どうこう言う、環境に至ってないと思う
有り体に言って
再生エネルギー関連や
EVの製造・電気需要供給的な環境負荷と
同じじゃないのか？
と、疑っている面もある
ただし、将来
人間が、宇宙に行く事になった場合を考えると
必要な技術では、あるのではないか？
と、思う面もある
野菜は高いよ
ほってる 野菜を使えるよね
ミイラの肉禁止
もっといっぱい試してほしいな。至る所にある雑草とか昆虫とかね。なんで手間暇掛かる野菜を飼料に選んだのかが逆にわからん。
人の生活の延長で出る廃棄物を使うのが目的だろ
雑草なんかだと品質が安定しないから餌としても使いにくい
コオロギを養殖して魚のえさにできないのでしょうか。コオロギのえさは野菜カスでもいいと思います。人間の食料のためにコオロギを養殖するということでしたが、僕は食べたくありません。
ヒッ😱培養肉？化学薬品を食べさせられてるような。シンプルに食べたくない😒
天然のしし鍋がいい！
確かに培養肉ばかりに頼るのも考え物ですしね
ネオニコチノイド農薬を海に流し続ければ、海がしんで、養殖産業儲かりますね。
ｱｲｺﾞｰ‼︎
若者が魚くわなこの研究は進まない