型男大主廚【產地直送 波士頓龍蝦】蒜泥水晶蒸波士頓龍蝦 & 奶油白菜焗龍蝦20150821

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 59

  • @lamtian2010
    @lamtian2010 6 ปีที่แล้ว +3

    這兩廚師真的簡單複雜化,就這種煮法也能折騰那麼久,佩服

  • @955929apple
    @955929apple 8 ปีที่แล้ว +7

    論工序、食材處理都是阿基師完勝。

  • @thomas890084
    @thomas890084 8 ปีที่แล้ว +26

    料理作法是死的,人是活的,不要每次做什麼料理就一堆人說這料理本來該怎麼做,比如樓下說的簡單。 料理沒有正確做法,每個人有不同料理方式,每個美食文化都不盡相同,否則怎麼會有"家的味道",或是'XX的味道"。能讓食用者感到好吃或者這料理烹飪後是安全的,就是最棒的美食。 如果硬要批評,那你要不要叫中國料理的烹飪工法不要那麼複雜,乾脆雞豬魚鴨都不要事先醃過或者事前準備工作,直接加鹽、橄欖油、胡椒就行了,你覺得這樣中國料理會好吃?這樣難道不是浪費?真好笑。不要這麼淺薄。

    • @secaimini8547
      @secaimini8547 8 ปีที่แล้ว +4

      很赞同你的说法,一方水土养一方人

    • @ax06x06
      @ax06x06 7 ปีที่แล้ว +3

      推 每個人有每個人料理的方式

  • @karlospkc89
    @karlospkc89 8 ปีที่แล้ว +4

    海鮮類的本來食材新鮮就不可能煮難吃, 更何況是龍蝦.
    但要把這個層次昇華的, 真的不容易.阿基師真厲害, 吳秉承就...不說了.

    • @dalichen2328
      @dalichen2328 7 ปีที่แล้ว +2

      其实我感觉波士顿龙虾挺难吃的,即使很新鲜。当然,我吃的就是超市里面随便蒸一下的那种

    • @鄭彥麒-l6s
      @鄭彥麒-l6s 6 ปีที่แล้ว

      兩位廚師都很會做菜我也很喜歡

    • @xianricky3061
      @xianricky3061 3 ปีที่แล้ว

      阿基師說過一句 做廚師最難的地方 就是滿足每一張挑剔的嘴巴 聽得懂就聽得懂 聽不懂就算了

    • @m0003506
      @m0003506 2 ปีที่แล้ว

      @@dalichen2328 其實有料理的好吃的

  • @Liiiiiiiiii6688
    @Liiiiiiiiii6688 6 ปีที่แล้ว +5

    一堆在嘴主持人的 這就是綜藝節目 不然你以為要怎麼做節目 你如果不是影視相關出身的 就閉上你的嘴 乖乖看人表演 愛看又愛嘴

  • @yingfong1815
    @yingfong1815 7 ปีที่แล้ว +2

    怎麼沒有放到尾聲!我還沒學會!

  • @shiqiwang2519
    @shiqiwang2519 7 ปีที่แล้ว +8

    我感觉这个主播是没吃过澳洲龙虾,波士顿龙虾弹性会比澳龙好,逗我吧

    • @陳紫薇-p3b
      @陳紫薇-p3b 7 ปีที่แล้ว +1

      澳洲龍蝦比較好吃

  • @東柏林
    @東柏林 9 หลายเดือนก่อน

    0:37

  • @東柏林
    @東柏林 9 หลายเดือนก่อน

    我一人最少要吃一隻

  • @senlin4473
    @senlin4473 6 ปีที่แล้ว +8

    浅蓝衣服的台妹很漂亮

  • @酸民-r4s
    @酸民-r4s 4 ปีที่แล้ว

    其實只有bc是水溶拉

  • @劉俊治-r2s
    @劉俊治-r2s 5 ปีที่แล้ว

    這東西根本就不是龍蝦,取【龍蝦】的名字是可以賣高價

  • @涂羿丞
    @涂羿丞 6 ปีที่แล้ว +2

    他在切龍蝦時,鏡頭在拍人沒拍到他怎麼切龍蝦,好可惜喔

  • @shenr1605
    @shenr1605 8 ปีที่แล้ว +32

    台灣的美食節目怎麼這麼難看,廚師的調理技巧很高超,主持人吵死尖叫反諷,各種沒禮貌,

    • @clairewang1740
      @clairewang1740 6 ปีที่แล้ว

      綜藝美食節目就是這樣的啊
      純煮菜多無聊而且又悶
      如果只想看做法看食譜就好啦
      不喜歡這種節目方式沒人逼你看...
      而且一個節目不代表全台灣
      不要以偏概全
      至少台灣綜藝節目不會被節目組的劇本控制

  • @蔡宇童
    @蔡宇童 7 ปีที่แล้ว

    看到肚子餓了
    -----------------------------------
    《The Porn Trap》里讲道:“色情给人虚幻的快感,前一刻它让人飘飘欲仙,后一刻它就牢牢地将人拖下无底深渊。”还说道:“色情的另一面是毁灭。我丢了饭碗,还差点跟老婆离婚。如果你一直看色情,那么总有一天,色情会毁了你全部的生活。我认为,现在很多人都还没有意识到色情的毁灭性。”国外对色情和手淫的危害研究得很深入,国外虽然也有无害论,但近些年来关于色情与手淫危害的书籍变得越来越多,人们已经逐渐意识到色情与手淫的巨大危害了,国外的网上书店有很多关于戒除色情和手淫的专业书籍,而我国这方面的书籍还很少,希望将来能够有专家教授开始研究色情和手淫的危害,到时无害论将会被彻底淘汰。如果是高校或者某研究机构的教授来写书论述色情与手淫的危害,这无疑更具有说服力,从科学角度来论述危害更容易让人接受。这位戒友高二接触手淫,现在30岁,手淫影响了他的脑力,影响了他的工作状态,也影响了他的容貌气质,他的生活几乎被色情与手淫恶习给毁掉了。撸到一定程度的确会有一种行尸走肉的感觉,“就像刚从棺材里爬出来”,那种灰暗颓废无神的感觉实在太糟糕了。另外一位戒友说:“色情就是毒品,邪淫就是在吸毒。这十五年的邪淫史,夺走了我太多太多,健康、学业、事业,夺走了心底的纯净与快乐,除了邪淫时那短暂的饮鸩止渴般的满足,几乎无时无刻不是活在阴霾下、痛苦中。”快感是短暂的,快感带来的满足会引发更多的不满足与焦渴,如饮咸水,多饮多渴,欲壑难填,肾精有限。要戒掉手淫恶习,必须多学习戒色文章提高觉悟,专业戒色非常强调学习,当你的觉悟和断念水平提升了,到时自然可以降伏心魔,否则就会被心魔拖入生不如死的活地狱!

  • @血煞-q3m
    @血煞-q3m 7 ปีที่แล้ว +1

    波士頓龍蝦是小隻的 沒那麼大
    那是 美洲螯龍蝦

    • @zhechenxu4984
      @zhechenxu4984 7 ปีที่แล้ว

      血煞 笑尿了

    • @yyyttt872
      @yyyttt872 6 ปีที่แล้ว

      搞笑喔?

    • @冰炫風-j7r
      @冰炫風-j7r 4 ปีที่แล้ว +1

      掐倒尿了 美洲螯龍蝦是學名 波士頓龍蝦是暱稱 順帶一提波士頓龍蝦不是真正的龍蝦

    • @hongkelvin6890
      @hongkelvin6890 3 ปีที่แล้ว

      @@冰炫風-j7r 呃 學名統一都是用拉丁文書寫,其他都是俗名,美洲螯龍蝦跟波士頓龍蝦都是俗名,不會就不要裝懂

  • @davidlim4594
    @davidlim4594 2 ปีที่แล้ว

    工作不开始 讲话太多

  • @gregfay5827
    @gregfay5827 7 ปีที่แล้ว +2

    别扯了,澳洲龙虾比波士顿龙虾好吃多了

  • @姓氏名子-z2l
    @姓氏名子-z2l 7 ปีที่แล้ว +1

    影片不完全,馬。D

  • @Lucas-ct8zk
    @Lucas-ct8zk 6 ปีที่แล้ว +3

    今天这个龙虾都做的好烂

  • @marsy3721
    @marsy3721 6 ปีที่แล้ว

    我们这里7刀1磅

  • @98679688
    @98679688 7 ปีที่แล้ว +1

    poor!

  • @tonysu9500
    @tonysu9500 5 ปีที่แล้ว +1

    主持人真的好烦

  • @ERYAO21
    @ERYAO21 7 ปีที่แล้ว +1

    蓝衣服 那个主持人叫啥呀 ?

    • @歐皇-j9f
      @歐皇-j9f 6 ปีที่แล้ว

      夏于喬

    • @briannalyu1523
      @briannalyu1523 4 ปีที่แล้ว

      大嘴北极熊 这个女主持之前跟詹姆士做美食节目,估计太招人烦,后来换人了

  • @蓝精灵-i5h
    @蓝精灵-i5h 6 ปีที่แล้ว +1

    给来宾做试吃的动作?好奇怪的用词

  • @96rr61
    @96rr61 8 ปีที่แล้ว +10

    主持人太恶心

    • @黃信強-g3t
      @黃信強-g3t 7 ปีที่แล้ว +16

      王椋永 我覺得妳也很惡心

  • @pingchukli1478
    @pingchukli1478 4 ปีที่แล้ว

    残忍的人·活生生的龙虾給热水蒸死!动物也有血有肉有…感覺

    • @yinyinhsieh2777
      @yinyinhsieh2777 2 ปีที่แล้ว

      所以你吃菜市場的魚活著被砍死或被冰死你就接受?你可以好笑一點

  • @TheBlvision
    @TheBlvision 8 ปีที่แล้ว +4

    好可憐的動物,瞬間覺得他們好悲慘。
    狗不能殺,龍蝦可以~,龍蝦表示,為何我命運如此

    • @閃尼
      @閃尼 8 ปีที่แล้ว +1

      +TheBlvision 可以經過餐廳有看到活的龍蝦出高價跟他們買買回家好好養養到龍蝦死為止能救一條是一條 你加油喔

    • @explicities0310
      @explicities0310 7 ปีที่แล้ว +1

      TheBlvision 你覺得可憐 你可以改吃素:D

    • @cliff2723
      @cliff2723 7 ปีที่แล้ว

      具研究植物也有情緒

    • @explicities0310
      @explicities0310 7 ปีที่แล้ว

      Cliff Lu 那你乾脆都不吃好了

    • @cliff2723
      @cliff2723 7 ปีที่แล้ว +1

      #江鎮福 我個人價值觀就算是狗只要被料理過我都吃。殺了就要吃,不吃就盡量不要殺。

  • @lan2612
    @lan2612 8 ปีที่แล้ว

    地摊烹饪做法,挪来挪去 烤来烤去 调料过于复杂 柠檬过多 大家可以试试吃 再吃美国烹饪 就知道了 这么贵的东西 只要盐 黄油 胡椒 橄榄油 足够了 少许盐
    柠檬汁 尾巴肉可以 切生 粘酱用内脏!哎 浪费

    • @lan2612
      @lan2612 8 ปีที่แล้ว

      补充 内脏可以做意大利面 调料少许激发内脏鲜美 等等

    • @thomas890084
      @thomas890084 8 ปีที่แล้ว +4

      料理作法是死的,人是活的,不要每次做什麼料理就一堆人說這料理本來該怎麼做,比如樓下說的簡單。 料理沒有正確做法,每個人有不同料理方式,每個美食文化都不盡相同,否則怎麼會有"家的味道",或是'XX的味道"。能讓食用者感到好吃或者這料理烹飪後是安全的,就是最棒的美食。 如果硬要批評,那你要不要叫中國料理的烹飪工法不要那麼複雜,乾脆雞豬魚鴨都不要事先醃過或者事前準備工作,直接加鹽、橄欖油、胡椒就行了,你覺得這樣中國料理會好吃?這樣難道不是浪費?真好笑。不要這麼淺薄。

    • @RickyChoul
      @RickyChoul 7 ปีที่แล้ว +4

      地攤會給你做擺盤呀還特調醬汁呀?說得一嘴好菜

    • @thomas890084
      @thomas890084 7 ปีที่แล้ว

      哩勒工蝦米邏輯