Krank durch Weizen - Symptome der Weizensensitivität - Weizenproteine ATIs kurz erklärt
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- Unklare Bauchbeschwerden - Unwohlsein, Völlegefühl, abdominelle Schmerzen, Wechsel der Stuhlgewohnheiten - von Durchfall bis zur Verstopfung, Sodbrennen oder Säurereflux. Aber auch unspezifische Beschwerden - unklare Müdigkeit, Ängstlichkeit ohne Grund, ein Gefühl wie "benebelt" zu sein oder wie in Watte gehüllt, aber auch Muskel- und Gelenkbeschwerden oder Probleme mit der Haut. Haben Sie diese Beschwerden und wurde bislang keine Ursache gefunden ?? Dann sollten Sie daran denken, das auch eine Weizensensitivität Ursache der Beschwerden sein kann. Die Ursache der Weizensensitivität wird erklärt
Danke. Sie haben es mal wieder auf den Punkt gebracht. Von ihnen kann man etwas lernen ...
Vielen Dank für die verständliche Erklärung. Ich habe Jahre gebraucht um durch einen Zufall meine Weizenallergie zu finden. Ich bin auch gegen andere Getreide allergisch und die meisten Symptome treffen auf mich zu. Seitdem ich mich Glutenfrei ernähre geht es mir viel besser.
…es lohnt sich, das an sich selbst auszuprobieren!
Bin jetzt schon seit 5 Wochen dabei. Hoffe es wird noch besser, als es jetzt schon ist.
viel Erfolg
Danke für die kurze Zusammenfassung. Ich lese gerade das Buch "Weizenwampe" und verzichte seit ca. 1 Woche auf Getreideprodukte. Es fällt leicht, weil das Hungergefühl reguliert sich wieder....
Vielen Dank für ihre Arbeit!
Herzlichen Dank für die informativen und einfach erklärten Videos.
danke
Hallo Dr. Kirkamm, es ist so toll zu hören was Weizen alles so auslösen kann.Es bestätigt brine Denkweise über Weizen. Ich beobachte meinen Körper gut und habe Weizen aus meinem Ernährungsplan gestrichen. Ich finde gar das es abhängig macht! Bei Zucker ist das bei mir genau so, wenn ich Zucker zu mir nehme geht es mir immer schlecht!! Vielleicht machen sie einmal ein Video über Zucker!!! LG
@Alfredo Fredolinski Bei mir ebenfalls! Ich habe allerdings eine Histaminunverträglichkeit. Im Winter ist es besonders ausgeprägt. Ich habe Schmerzen im ganzen Körper, die Haut ist druckempfindlich und reagiert übersensibel, meine Schleimhäute sind ständig wund...alles kein Geschenk...mir geht es besser, wenn ich mich überwiegend fleisch-u. zuckerreduziert ernähre und auf Dinkel zurückgreife. Liebe Grüße
Dankeschön sehr interessant habe heute von meinem Arzt erfahren das ich kein weizen und Milch zu mir nehmen sollte
Danke für diesen tollen Vortrag ♥
Gern
Sehr sehr hilfreiche und spannende Videos!
Weiter so!!
Vielen Dank für das Video!
Herzlichen Dank für das Video! Ist explizit der Weizen wegzulassen oder generell auch andere glutenhaltige Getreide wie Roggen, Dinkel etc? Macht es generell Sinn den Weizen wegzulassen oder generell alle glutenhaltige Getreide?
Alle!Bis auf Reis und Mais .lg
Herr Kirkamm, wie kann man die Weizen/ATI-Sensitivität nachweisen? Ich hatte unspezifische Symptome, wie z .B. krasse Probleme mit den Augen. Morgens schleimige, verklebte Augen, tagsüber extrem trockene, brennende Augen, sowie verschwommenes Sehen. Rein zufällig, und da ich in den letzten Monaten unerklärlich zugenommen habe (15 kg in 9 Monaten), habe ich, statt Pasta und Brot, Kartoffeln und Reis als Grundnahrungsmittel sowie Fleisch, Gemüse und Obst/Nüsse konsumiert. Nach paar Tagen konnte ich deutliche Veränderungen an meinem Körper feststellen: Meine Haut, meine Magen-Darm-Beschwerden, meine Gelenk- und Rückenschmerzen sind deutlich besser geworden. Ich nehme stark an, dass meine Probleme durch den Weizen, mit seinen Proteinen, mir gesundheitliche Probleme bereiten. Aber wie kann man es im Labor nachweisen? Soweit ich weiß, gibt es keinen Test, wie bei der Zöliakie.
Das kommt mir sehr bekannt vor was du hast...ich hab sehr ähnliche Symptome..leider kann man es nicht nachweisen nur mit Ausschlussverfahren abschließen....auch ich habe Probleme mit den Augen gehabt..Gelenke usw..hab 18 Jahren gebraucht um raus zumindest warum...
Ich suche auch nach einer Lösung. Kenne deine Probleme nur zu gut. Man fühlt sich krank aber ist es nicht. Ab und zu stechende Kopfweh, Missempfindungen in den Nasennebenhölen, Mattigkeit, Müdigkeit, Konzentrationsprobleme, meine Augen können sich nicht richtig fokussieren und hängen gefühlt hinterher, wie so ein Lag/Verzögerung, ab und an leichtes Brennen im Oberbauch, wechselnder Stuhlgang, ab und zu Stechen in den Gelenken, man fühlt sich halt dauernd abgeschlagen, nicht klar im Kopf, als würde man eine Erkältung durchmachen nur ohne Schnupfen, beim Sport ist man mittelmäßig leistungsfähig, Schlafen tut man auch eher schlecht, und als ich mal für 2 Wochen das Gluten weggelassen habe wurde es etwas besser. Dann hab ich wieder Gluten eingestreut, mal ein Brötchen, dann wieder etwas mehr und zack, Symptome mit voller Wucht wieder da.
Das könnte es bei mir wirklich sein, probiere ich gleich aus. Dachte schon ich werde verrückt.
Ich habe tatsächlich fast alle Symptome und finde die Ursache nicht so recht . Dazu kommt ein starker Ausschlag mit jucken zwischen den Fingern zb nach dem Essen einer Tiefkühlpizza auch mal nach dem Frühstück ich dachte es währe eine Reaktion auf Geschmacksverstärker tendiere aber jetzt zu Weizen-gluten ich hab wirklich seit Jahren Ärger mit der Verdauung und dachte immer wieder ich würde manche Antidiabetika nicht vertragen , komplieziertes Thema
Tolles Video, danke!
Ist die Weizensensitivität = Glutensensitivität?
Kann eine Weizensensitivität zu einem Reizdarm führen?
Vielen Dank 🙏🏽
Eine Antwort auf die Frage würde mich ja auch mal interessieren.
I. Frage:
Nein.
Gluten ist ein Protein.
Alpha Amylase-Trypsin ist ein anderes Protein.
II. Frage:
Natürlich. Sehr oft sogar.
Danke !
Die Symptome kommen mir aller sehr bekannt vor... Kann dadurch auch der Histaminspiegel extrem erhöht sein? Wurde zumindest bei mir festgestellt.
Der Mensch kann Läuse und Flöhe haben - 2 unterschiedliche Mechanismen
@@DrmedRalfKirkamm Sie meinen, dass neben der Histamin-Intoleranz auch noch eine Weizen-Allergie bestehen könnte?
@@Paul-zq9se ja klar
Hallo Herr Dr. Kirkamm, vielen Dank für Ihre Videos und die Mühe die Sie sich damit machen.
Es ist schon beängstigend zu hören, dass durch regelmässigen Weizenkonsum ein dauerhafter Entzündungsprozess im Körper aufrecht gehalten wird. Als leidenschaftlicher Biertrinker wüsste ich gerne, ob das auch für mein geliebtes Weizenbier gilt. Während des Brauprozesses werden die Enzyme ja durch einzelne Temperaturrasten aktiviert, und dadurch die Stärke in Zucker umgewandelt. Anschließend werden die Enzyme durch Temperaturen von über 80 Grad inaktiviert und alles noch für ca. 90 Minuten gekocht. Da kann doch nichts Böses überleben oder? ;-) Oder ist Brauweizen ohnehin nicht mit Brotweizen vergleichbar?
Amylase-Trypsin-Inhbitoren sind ja Proteine - die müssten beim Brauprozess komplett abfiltriert sein - aber falls Sie Probleme haben - vielleicht ein paar Tage einen Auslassversuch starten
Hallo Herr Dr kirkamm, vielen Dank für Ihre Rat. Bei mir ist Gluten und Histamin fest gestellt, ich hatte massive Bauchschmerzen und schelemige Durchfall, und es ist mir noch seit 4 Wochen sehr übel, ist dick darm oder du darm entzündet??
Ich warte auf Ihre Antwort 😊
Wahnsinn, warum wird einem das beim Hausarzt nicht gesagt wenn man wegen Sodbrennen immer wieder vorstellig wird...Katastrophe...
Super Video genau das habe alles passt alles zusammen und sehr viel nervös vom Magen das mann direkt sofort..... muss
Guten Abend .bei mir würde im März 2019 zöliakie per biopsie festgestellt im Blut ist der Wert negativ .kann der Arzt sich täuschen ?
ja - jeder kann sich täuschen - lassen Sie sich doch den Biopsiebefund des Pathologen einmal zeigen
Wieso muss man für einen Test auf alle Getreideprodukte verzichten, wenn es hier doch nur um Weizen geht? Verstehe ich nicht. Selbst bei einer Glutenunverträglichkeit würde ich zum testen nicht auf alle Getreidearten verzichten, denn Reis und Mais sind glutenfrei. Ohnehin hätte man das Thema Glutenunverträglichkeit hier auch erwähnen können, da sich die Symptome z.T. überschneiden und Weizen sehr glutenhaltig ist. Zudem ist auch Gluten ein pflanzliches Eiweiß. Ansonsten super Video. Ich wusste von dem Thema bisher noch nichts.
Es heißt Weizensensitivität aber wie er in dem Video sagt sind auch in vielen anderen Getreidesorten diese ATI-Proteine enthalten. Ich habe eine Weizensensitivität und reagiere selbst auf kalt gepresste Öle stark, da auch darin dieses Protein zu finden ist.
Ich habe gestern erfahren, dass an alle glutenhaltige Getreide... Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen allergisch bin. Wenn ich keinen vollständigen Allergietest für die Glutenkörner durchführen würde, hätte das für nicht kein Sinn.
@@Alice0030 Bei Hafer sind sich die Ärzte nicht einig, es gibt Studien, die gegenteiliges aussagen...
Es macht schon Sinn, sämtlich Getreide erst einmal weg zu lassen und dann mit einem wieder anzufangen. das nennt man auch Auslass Diät. Wenn man dann jeweils nur ein Getreide wieder in seinen Speiseplan mit aufnimmt, kann man sehr schnell den Übeltäter finden, besser als wenn man nur Weizen auslässt und dadurch weiterhin durch ein anderes Getreide gereizt wird. Zudem hat der Körper dann Zeit, sich von den Reizen zu erholen, damit man auch sicher sein kann, das es nicht die üblichen Entzündungssymptome sind. Es mag etwas Zeit in Anspruch nehmen, mancher hätte es gerne schneller, aber damit kommt man nicht ans Ziel. Oftmals denkt man, vieles zu vertragen und lässt man es weg, stellt man später fest, das vertrage ich ja doch nicht. Ich spreche aus Erfahrung, bin selbst betroffen und habe leider wohl sehr laut hier geschrien, als es dazu kam, Allergien und Unverträglichkeiten zu verteilen 😎
Ich habe beobachtet, dass bei mir der regelmässige Verzehr von Weizen neben Hautekzemen sogar eine Sinusitis (chronisch rezidiv) auslöst. Als ich dann Antibiotika gegen die Sinusitis bekam und im Anschluss eine Darmsanierung + Ernährungsumstellung gemacht habe war es weg. Wenn ich leichtsinnig werde mit der Ernährung kommt die Sinusitis zurück. Leider kennen sich die meisten Ärzte mit diesen Zusammenhängen nicht aus.
Kann ich bestätigen.
@@gsdeniz2081 www.mein-allergie-portal.com/reizdarm/1458-reizdarm-syndrom-rds-oder-ige-negative-nahrungsmittelallergie.html
Ist bei mir auch so. Chronische Sinusitis durch Weglassen von Getreide einfach weg. Seit über 16 Jahren.
Ist auch das Weizengras damit gemeint?
kann ich nicht beantworten
Nein,das ist glutenfrei.
Ich habe noch allergie Schnupfen dazu
Ich esse gar kein Mehl mehr, da es über all untergemischt ist.
Darf nichx mit weizenmehl, essen voll
Yup!
Top Info danke. Bei mir ganz schlimm nudel Reis und Pizza ganz schlimm yoghurt auch Natur yoghurt
Reis auch?? Ohne Nudeln natürlich!
Hast du eine Weizensensitivität?