هريسة محشيه بالقرفه Harissa stuffed with cinnamon
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- هريسة الحلبه
• هريسة الحلبه الفلسطيني...
بسبوسه محشيه بالقشطه
• بسبوسه محشيه قشطه ..بس...
هريسه سوريه
• هريسه نبكيه على طريقه...
حسابي على انستغرام
. / ymiii2 بتنوروني 💕💕
/ ymiii2
رابط مجموعتنا ..♥️
/ 249018798847157
المكونات
2 1/2 سميد متوسط
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 كوب سمن بقري
1/2 كوب زبادي 170 جرام
1 كوب حليب سائل
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملاعق كبيرة قرفة (اختياري)
فستق حلبي
The ingredients
2 1/2 medium semolina
1/2 cup of sugar
1/2 teaspoon of baking soda
1/2 cup of animal ghee
1/2 cup of yogurt 170 grams
1 cup of liquid milk
1/2 cup of sugar
1 teaspoon of yeast
2tablespoons of cinnamon (optional)
pistachios
اشتركو بحملة 50 الف مشترك للقناه ❣️
th-cam.com/channels/68LF5318HGGRHz_YWkBi_g.html
طيب كتير
شكرا عل هيك وصفه كتير حلوه وسهله بس مش شايفه الوسفه كتوبه عندك وين ممكن القا
يعطيكي الف الف الف عافيه وفي ميزان حسناتك شو احكي شو اقول شو امدح شو وشو بتجننني عملت القطايف اربع مرات وكل مرة بتجنن واعتمدت الطريقه واخذوها الوصفه صاحباتي
واعملت خبز التمر بجننن بجنن ماشاءالله عليكي وهلا طبقت الهريسه بس اعملتها بسميد ناعم شو الريحه شو الجمال شو احكي بس سؤال كل كميه القطر احطها عالصينيه؟
القطر احطو كلو عالصينيه ولا شو ياعسل؟
ممكن الوصفة بالضبط
المقادير
الخطوة الاولى
2 كوب ونصف سميد
نصف كأس سكر
نصف معلقة B.p
نصف ملعقة من B.S
نصف كأس سمن حيواني
الخطوة التانية
نصف كوب لبن زبادي
كوب حليب سائل
نصف كاس سكر
نصف معلقة خميرة
القطر
3 كوب سكر
2 كوب ماء
عصرة ليمون
جربتها وطلعت تحفة وشهية والمقادير 💯 على 💯 ، تسلم ايدك ❤
ما شاء الله تبارك الله عملتها بس من دون قرفة طلعت بششششهي والكل حكى طعمها قصة وازكى من المحلات وبجد انك رائعة كل وصفاتك تمام وبتبيض الوجه
عملتها اليوم وما شاء الله تعالى جميلة جدا وخفيفة كتير. أشكرك جدا على مصداقيتك في الوصفات. يعطيكي ألف عافية أختك من فلسطين
حطيتي سمنه عليها ولى زيت نباتي
بتعرفي اكم مره عملت هاي الطريقه من شهر يمكن ١٠ مرات عقد مهي زاكيه وسهله عنجد يسلمو ايديكي انا بنيويورك ووصفه زي هاي والله نادره الاقيها يا الله ما ازكاها يا ريت من زمان عرفتها الله يجزيكي كل خير صار جوزي ينجن اذا ما لقى بالثلاجه منها وكمان عملت لصاحباتي
سميد الي ستخدمي الي نسوي فيها المامونية يزبط ما هيك
واخيرا جربتها فعلا كتييييير طيبه والاهم انها فعلا كتيييييير هين الشغل فيها ومكوناتها موجوده ومتوفره بكل بيت
بس حابب إلفت انتباهك انو بصندوق الوصف انت ذاكره معلقة صغيره باكينج باودر وبالفيديو حكيتي نص معلقه صغيره انا حطيت معلقة صغيره ف أيهما اصح
من كل قلبي بشكرك ع الطريقه وع اضافة القرفه اعطتها نكهه جدا طيبه
لك مني كل الاحترام والتقدير
ع فكره انا مبتدئه بالمطبخ وزبطت معي ومن اول مره
صبايا بنصحكن وبقوه تجربوها
الافضل معلقه صغيره .. يسعد قلبك مافي منك شكرا كتير الك ❤️❤️❤️
بصير حليب بودره
ما شاءالله عنك حبيبتي علا انا ما كنت اعرف قناتك جديد عرفتها .عملت كعك العيد وعجينة البيتزا عنجد طلعت راءعة .انا اكيد راح اكون من متابعيكي .لان كنير حسيت طريقتك بسيطة في العمل وكتير ضبط معاي اشيتء..جزاك الله خيرا
المقادير :
كاستين ونصف سميد
نصف كأس سكر
نصف م ص بيكنج باودر
نصف م ص خميرة
ونصف م ص كربولا
نصف كاسة سمنة
نصف كأس لبن زبادي
كأس حليب سائل
نصف كأس سكر
2م ك قرفة...اختياري
وصحتين وعافية
لاتنسوني من دعوة صالحة
ربي يجزيك بالخير ⚘
Can u please give ingredients in English,
Was tht cinnamon powder in between the two layers?
N. SY يسلموا الايدين
الله يعطيكي الف عافية بس حبيت اسأل اللبن قصدك اللبن الرايب ولا لازم يكون زبادي
@@mariamali485 ينفع الاتنين
عملتها مشاء الله شو طعمها زاكي طلع فعلا السمنة جابت طعم الهريسة .. يسلمو ايديكي على هيك وصفات 😍😍
حطيتها بكربونات
مرحبا يسلموا يا رب 💓
والله انا صحيت وشفت الڤيديو عجبتني هاي الطريقه سريعه
وطوالي عملتها لبعد العشا اليوم فعلاً مرتبه 😋
انا عايشه بأمريكا ولسى العصر عندنا
يسعدك شو بحبك هلا عملتها طلعت دمار بتشهي بس بدون قرفه بنتي مابتحبها جد يسلم اديكي كل شي بتعملي روعه 💚بحبك،💚
ما في مقادير بصندوق الوصف مع انك حكيتي راح اكتبهم
وانا جربتها وطلعة كتيييييييير زاكيه يسلمو اديكي❤
الله يعطيكي العافيه يارب جربتها وطلعة كثيييييير طيبة وعلى الاصول
شو بدي احكي؟؟؟؟ ...غير انك رااااااااائعه ... ما شاء الله تبارك الرحمن ... وك انتي بتجنني كل اكلاتك تحفه صار نفسي والله أشوفك اتعرف عليكي
ماشاء الله فيديوهاتك مختصرة...كلامك كافي ووافي..الله يبارك فيكي يارب..ياريت تعمليلنا المفتول بعد اذنك
كاستين ونص(240 مل) سميد وسط أو خشن
نص كاسة سكر
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نص ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
تخلط النواشف كلها مع بعض
...
نص كاسة سمنة حيواني أفضل
وتخلط مع السميد باليد
...
نص كاسة زبادي أو علبة حجم 170 قرام
كاسة حليب سائل
نص كاس سكر
تخلط بالمضرب وتدخل الميكرويف لازم تكون دافية عشان الخميرة
بعدين نطلعها ونضيف ملعقة صغيرة خميرة
وتخلط جيدا ونتركها 5 دقائق لتتفاعل
ثم نضيف الخليط على السميد ويقلب باليد جيدا يكون الخليط سائل تقريبا وتترك 5 دقائق ونلاحظ ان السميد شرب كل السوائل الموجودة
....
ندهن الصينية بالسمنة ونرش ملعقة قرفة بين الطبقتين وتزين من الأعلى بالفستق او الجوز (عين الجمل ).
...
الفرن من تحت 180 درجة ثم من الأعلى حتى تحمر
...
3 كاسات سكر
كاستين ماء
ماأحرك السكر أتركه حتى يذوب السكر
بداية الغليان اضع ملعقة صغيرة ليمون
وملعقتين كبار سمنة يعطي نكهة حلوة
...
الهريسة حارة والقطر يصب حار
وتترك ساعة حتى تبرد ثم تقطع وتقدم (:
كم قياس الصينية؟
انا بعملها بايركس الكبير@@zouzanmohammad2407
من الفيديوهات اللي ما بتقدري ما تكمليها للاخر... مش مملة والشرح مهم فما بتستغني عنه... تسلم ايدك... كل شغلك professional
عن جد ولا اروع اليوم عملتها وطلعت بتجنن يسلم ايديكي
صرت اعتمد طبخاتك وحلوياتك الرائعة
طريقة ناجحه جرلتها طلعت تجنن بالتوفيق
سميد نفس سميد المانونية بيصير ولا لأ
والله فقدتك عشان الك فترة ما نزلتي شي
طبعا هاي الوصفة اعتمدتها بحياتي من اول مرة نزلتي طريقتها عاليوتيوب
انا ما كان إلي حظ بالهرايس قد ما جربت طرق كله كانت النتيجة فشل بفشل وكنت اكبهن مع الاسف
بس الحمد لله بعد ما جربت طريقتك الكل حبها وبتحسيها خفيفة ظريفة مو ثقيلة على المعدة ،، زاكية بجد بنصح فيها الكل عن تجربة 💖💖
ايوا اطيب وصفه .. حبيبتي ماتفقدي غالي
@@Chefolatashman حبيبتي ما أطيبك أنتي 💕💕
اطيب الوصفات ymiii ينفع زيت ذره ؟؟
@@user-vv2yq8yg9b لازم سمنه اطيب
صح. منتازه مع القرفه بس انا بحب مع الحلبه والسمسم.
صلو على النبي اذكر الله❤❤
عنجد انجح وصفات الهريسة تسلم إيديكي من أول مرة طلعت مرتبة وبتشهي❤️❤️❤️❤️🌹
انا جربتها طبعا طعمها كثير روعة كل وصفات الشيف علا روعة
صحتين وعافيه ❤❤❤❤❤❤❤❤
@@Chefolatashman ع قلبك حبيبتي ربي يعطيكي العافيه
لو سمحتي تركتيها ترتاح
@@manalnedal559 هاي الطريقة ما بتحتاج ترتاح مثل باقي الطرق للهريسه
لانو معها خميرة. اتوقع لازم ترتاح أنا لما عملتها ما ريحتها طلعت مكتومة
والله شكلها زاكيه كثير تسلم ايدك اخت علا. ymiii والله زاكيه
وانا جربته طعمته شلل يسلمو ايديكي حبيبتي
عنجد يسلم ايدياتك واسلوبك بالشرح ما شاء الله عليه انا جربتها طلعت بتجنن
شو السميد الي ستخدمي
الي نسوي فيه المامونية
ممكن الرد
لانو محد يرد
@@cadirok4698 هلا
المأمونية بتنعمل بسميد خشن أو متوسط
بدي طريقة الكاتو السوقي كيف بيعملو وبيضل واذا وطمتو بجنن شو السر اذا عطيتني المقادير بكون الك من الشاكرين وكلك ذوق وصفتك بجنن انا كتير حبيتك
ده احنا اللي شاكرين ليكي ، انا باعشق الهريسة و ح اجربها باذن الله تعالي .
يسلم دياتك بس فينا نستخدم حليب بودرة بدل حليب سائل وشكرا
يسلم ايدك حبيبت قلبي ياريت تعملي اكلات حلو لادايت😊
يسعدك شو بحب حكياتك وصفاتك بتجنن
كل وصفاتك بتجنن وبتطلع كثير طيبه
يسلم إيديك جربتها كتير لذيذة يعطيك ألف عافية
جربتها طلع طعمها روووووعه بس استصعبت مد باقي الكميه عالقرفه غلبتني شوي .
اما الخميرة ما زبطت معي رحت حطيتها بفنحان مي صغير مع معلقة سكر صغيرة وزبطت اما الحليب مع زبادي ويكر وخميرة مازبطت وكبيتها لانه ماعندي مايكرويف وبالرغم اني سخنت المواد دافي عالغاز .
حبيت اعلق وافيدكم بس للامانه طعمها خيال ازكا من المحلات يعطيها العافية شيف علا
الله الله تسلم الايادي رووووعه ❤️🤲🏼
يسلمو ايديكي وصفه صحيحه ميه بالميه وسهله وجدددااااا بتشهي
تسلم ايدك شيف علاا
عملته وفعلااا بشهي
مبين عليها بتشهي .. تسلم ايدك 🌹🌹
يعطيكي الف عافية، بس ياريت تقولي المقادير بالغرامات، لانو في كاسات مختلفة، ويسلمو كتير 😘
السلام عليكم ورحمة الله اشكرك على جميع وصفاتك رائعه وناجحه تسلم ايدك اتعلمت منك اشياء كثيره ولك جزيل الشكر
مدهشة تسلم ايديكي
جربتها طلع الطعم خيال وروعه تسلم ايدك وبتمنى مزيد من الوصفات بنت نابلس👍🏻👍🏻
مشاءالله بتشهي الله يعطيكي يعافيك على الوصفه الرائعه ان شاء الله راح اجربها
بدون تردد رح اعملها انتي رااااائعه وحشتينا
حبيبتي
@@Chefolatashman اكثر من مره طلبتك من حضرتك طريقة كريما نفس لدريم ويب من فضلك
تسلم يدك حبيبتي
طريقتك في الكلام و لهجتك بتجنن 😘😘😘🌷🌷🌷🌷
باين انها ناجحة لان فورا شربت القطر شي بشهي انا الهريسة ما بتزبط معي ..بلكي هي تزبط.
هلا شرط يكون القطر ساخن والهريسه ساخنه
اختي العزيزه
انا افضلك ماتستعملي الميكرو ويف انتي استعملتي مع التمر لانه النمر مع الميكرو ويغ بينشف ارجوك عدم استعمال الميكرو ويغ
يسلموا أيديكي يارب تحفة لكن نصيحة مني تقللي السكر لأنه مضر جداً
طيب بتصير بالسميد الناعم ولالا شكلها بشهي تسلم ايدك😍😘
احلى لايك لعيونك حلوه شكرا جزيلا لك معلوماتك جدا مهمه وحلوه وقناتك جَدا رائعه مزيذمن التقدم والنجاح جزاك الله خير الجزاء على الوصفات سهله ومبسطه وحلو متلك😘😍❤️👍
عن جد يسلمو ايديكي روعه
يعطيكه العافية الشغل نظيف وحلو فوفقة والى الامام. عندي سؤال لو سمحته عاده منوضع القطر عا وجه الحلو بكون اوبارد اذا الصينية سخنة او بالعكس انته قلته الصينية سخنة والقطر سخن. سخن مع سخن بصير؟؟
ماشالله تسلم ايديكي شكلها بشهي
كتير طيبه هلا جربتا يسلم دياتك
رووووعه تسلم الايادي 💕💕💕
يسلموا إيديكي مدام...عندي سؤال.مابتطلع معجنة لما ينضاف القطر السخن فوق الهريسة السخنة؟المتعارف عليه انو الهريسة سخنة والقطر بارد.!!!
لا انا جربتها بس اول شي تاكدي ان الهريسه ناضجه صح عشان ما تتفرتك
ماشالله عليكي يسلم ايدكي بس سوال فيني استغني عن لحليب او في بديل للحلييب يعنيي فيني حط بس زبادي
بنت لجبل ح انا دايما بحط لبن بدل الحليب لاني عندي للاسف نفور شديد من الحليب و لو بعرف دخل في شي ما بقرب عليه ريحته بتقلب لي معدتي ولكن الأخت استعملت الزبادي اضافة الى الحليب في الوصفة و لكن بتصور انه ممكن استبداله بالماء
طريقتك ظريفه وخيفه مشاء الله عليكي
سؤال حطيتها فورا بالفرن ولا تركتيها كم ساعه ياريت توضحي وشكرا الك
عملتها كتير طيبه طلعت معي🤗
يسلم دياتك شيف عملتها ع طريقتك اكثر من مره طيبه وطعمها خرافي❤
قديش مقاس الصينية لو سمحتي
كثير حبيت الوصفة وان شاء الله رح اجربها بكرا
تسلم ايدك طريقه جديده تعلمتها ألف شكر
يعطيكي العافيه شكلها بشهي وطيبه 👍🏻😍
اختي مممن استعمل اي كباية عندي؟
بخصوص الفرن بايا طابق لازم ؟
وبعد كم من الوقت نشعل فوق؟
وكم تاخد وقت استواءها؟
ممكن.
بالنص.
بس تتحمر أطرافها قليلا.
عادة الهريسة ما بتاخذ أكثر من ٢٠-٣٠دقيقة بالفرن. ووقت قليل جدا تحت الشواية.
صحتين
تسلم ايدك بس سؤال ممكن استخدم سميد فرخه ولا لازم سميد البسبوسه
تسلم دياتك يارب بس لو سمحتي شو مقاس الصينية ضروري وهل سقيتي الهريسة بكامل مقدار القطر الي ساويتيه وشكرا
رب يسعدك وأشكرك على وصفتك الجميلة لكن بستغرب في وصفات أخرى يصرون على هريسة ساخنة وقطر بارد فلا أدري ما هو الصحيح
لازم شي بارد وشي ساخن
@@jojojoj6122 ما وصحتي ساجدة متى البارد ومتى الساخن 🌷 ويسعد مساك ولك احترامي 🌾🌴
@@jojojoj6122 هههه مشاغبة ساجدة وترحيبي بك رد على اهتمامك
@@sharif26H اه عرفت ...اعوذ بالله بالعكس مش مشاغبة الله يسامحك
@@jojojoj6122 بمزح معك ورب يسعدك 🌹 وتشرفت بك
يسلمو ايديك يعطيك العافيه
ما شاء الله عليكي شغلك مرتب
يسلمو دياتك شي بجنننننننننن
شيف الله يعطيكي العافيه نقدر نستغني عن السكر
شكلها طيبة عاشت الأيدي اللي ايحب الله يعطي لايك
حبيبتي ربي يسعدك
امنه
@@Chefolatashman
يعطيك العافيه يا رب
بدي اسألك سؤال بناء على خبرتك هل فيه نسبة معبنة بين القطر والهريسة او اي حلو يحتاج قطر
المشكله عندي انه مرات بحط اكثر فبتطلع زيادة ومرات بقلل فبتصير ناشفة
حابة اعرف هل فيه مقدار معين نسبة بين القطر والهريسة مثلا لو قلنا مقدار السميد 3 كاسات هل بكون القطر نفس عدد الكاسات والا اقل مع الشكر الجزيل
@@mariaisam4948 لازم اول تشربيه تغمري الهريسه ..قطعيها وبعدين حطي القطر
@@Chefolatashman
تسلمي الله يسعدك
انا بعمل هيك بقطعها بعدين بحط القطر بس مرات بحسه زيادة فبتصير تفتت ومرات اقل فبتكون ناشفة ..المعنى انه عالنظر ما فيه معادلة معينة او نسبة معينة ...هيك فهمت
الف شكر لردك وتسلم الايادي المبدعه
تسلم ايدك. السميد الناعم بيظبط؟؟
جربتها جدا شهية
تسلم دياتك حبيبتي منظرها بشهي 😍😍😍😍😍
متابعتك امنه نادر 😘😘😘
ما شاء الله عليك عن جد كل شيء بتعمليه زاكي وجديد انا دخلت على القناه ما شاء الله
بتمنى تكتبي المقادير تحت الفيديو والله يعطيكي العافيه
ماشالله عليكي كل شي فخااااامة فيكي وف قناتك واليوم عملت المكمورة الأردنية ع طريقتك يسلموو
تسلم الايادي ....🌹 ماتطلع حالية كثير وفيه هذي الكميه من السكر ؟
لا حلاوة الهريسه
تسلم الايادي رووووووعة
ماشاء الله عليكي ..شكلك مقيمة في السعودية لانها اغراضك من مولات السعودية العثيم
اليوم جربتها وطلعت زابطه ميه ميه وطيبه كتير كير...انتي رائعه وفنانه مجربه اكتر من وصفه وكلو ناجح وزابط وزاكي للامانه قدرتي تكسبي ثقة متابعينك....برافو يا النشميه استمري بمزيد من التقدم والنجاح...تحياتي
صحتين وعافية عليكم
بس عندي استفسار حطيتي خميرة فورية مثل الفيديو ؟ لأني مستفربة استخدام الخميرة ولك جزيل الشكر
شو البديل للسمن ؟!
وجزاك الله خير
جميلة وقناتك جميلة
شكرا على كل شي بتعمليه انا الي فتره صغيره متابعيتك عملت وصفات من غيرك وراحو كبب اما وصفاتك رائعه و بتنجح دايما
حبيبتي بدي اغلبك الكربونه هي نفسها بيكربونات الصوديوم
يسلمو دياتك
يسلم هالديات يا ربي 🌷🌷😄🤩
سلام لو سمحتي كم مقاس الصينية؟ممكن تقيسيها.
لانه البايركس كمان في منه احجام.
ولو سمحتي ممكن تكتبي المقادير بصندوق الوصف
كةدان
الله يسعدك ويسلم ايديكي
يسلمو الأيادي شي فاخر
تسلم يدك شكلها بيشهي 🌷
بس عندي سؤال
ايش الفرق بين الهريسة و البسبوسة 🤔
البسبوسة المكون الاساسي جوز الهند
والهريسه المكون الاساسي السميد وما فيها جوز هند
وبتفرق كتير بالطعم
يسلمو ايديك ورائعة وصفتك 🙏
وصفاتك كتير زاكية علا ❤
بس بالنسبة للقطر قصدك بارد مو ساخن صح ؟
ساخن والهريسه سخنه
يسلم ايدك بس بدي اسالك كميه القطر كلها نحطها ع الهريسه أو كم كميه القطر بالكوب نضع ع الهريسه
ست علا شو رايك بسمنه للبلقاء. لهيك حلويات اناواستخدمتها للمعمول بس ما اعطتني نتيجه متل الاصيل علما انو الاصيل الحيوانيه جدا غاليه وكمان حسيت البلقاء للوصفات لاازم نقلل من كميه السمنه المطلوبه هيك صار معي بدل الكاس يلي بالوصفه حطيت تلتين الكاس طلعت معي ازبط
اسمعي من الاخير ..سمنة الاصيل وبعدين مراعي وبعدين فارم احسن انواع ..وبعدين بيجي نوعيات تانيه ..البلقاء هي احسن منتجات محليه الموجوده ..
عشان سعر ..جيبي مقدار من سمنة الاصيل اصغر حجم واخلطي مع سمنه البلقاء
@@Chefolatashman مزبوط فكرت فيها لان فعلا بتفرق معي بالطعم كتيررر مش شوي بكل اشي جربتو بس الحيوانيه مش النباتيه النباتيه حسيتها عادي ممكن اسنبدالها بنوع تاني وشكرا الك
جميله
مسا الخير روعة حبيبتي بدي منك طريقة المعمول الي معجوق معا الطحين لوز مطحون ومحلب فهمتي عليي ايش قصدي يعني اللوز مايكون محشي فقلبو يكون معجوق معا العجينة هوا والمحلب ياريت تعلمينا هاي الطريقة باقرب وقت وانا بنتظار هالوصفة ربي يديمك
يسعد مساكي ست علا بدي اجرب اعمل المنسف بلحمة عجل دائما بعملو بلحمةغنم بدي طريقة بتطلع لحمة العجل طيبة باللبن اذا في فيديو للوصفة ممكن اتابعه شكرا الك
لذيذة جدا😘
ما في بديل عن السمنه