Piernik nieświąteczny z kawą i kakao

Przepis na piernik:
300 gram mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
200 ml mleka
150 ml miodu
100 gr cukru lub substytutu
4 jajka
150 gram masła
kakao
cynamon
filiżanka kawy
orzechy lub coś w tym stylu
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, wbić 4 jaja, wymieszać. Mleko podgrzać w garnku, dodać cukier, miód, cynamon kakao - wymieszać w letnim mleku, dodać malutką filiżankę bardzo mocnej espresso. Wlać ciecz do masy, mieszać by powstała gęsta ciecz jak smoła. Piekarnik 180 stopni góra dół bez termo obiegu 45-50 minut.
#piernik #piekarnik #wypieki