Bella ricetta! Io personalmente nonostante sia un risotto per i frutti di mare preferisco mantecare con del buon olio poi ovviamente è soggettivo! Buone feste
Buona sera simpaticone!!! Grazie per le tue ricette e...non abbandonarci mai sei prezioso !! Buon Natale e Felice anno Nuovo a te e famiglia grazie 😍🎄🎆🎇🎅
Bravo, mi puoi dare la ricetta ? ah scherzo il tuo risotto, tutto come lo hai spiegato dalla A fino alla Z é una cosa fenomenale. Mi piace molto, grazie 6 forte
Sei super bravo imparato e grazie ate o superato mio marito che è anch'io bravo a fare il risotto ma lui mette gli zucchini ei fior di zucca il mio grazie ate e più oricinale
37 anni or sono a Brindisi, col mio figliolo ragazzino, magiammo un risotto di pesce all'albergo: cercavamo di identificare gli ingredienti... C'era il burro!
Ottima ricetta, però devo fare un piccolissimo appunto da parte di un professionista. Se per fare il brodo di pesce usi il carapace dei crostacei, non si chiama fumetto ma bisque (scusate se ho scritto erroneamente questo termine
ciao carissimo .complimenti x tuto ciò k fai .te chiedo solo una cortesia .se come sono musulmana non posso usare il vino o roba di maile di dire x favore con cosa possiamo sostetuirli .grazie mille e di nuovo complimenti.
Nella ricetta della pasta alle cozze, il brodo delle cozze non si fa con l'acqua ma con olio aglio peperoncino e vino. È un metodo utilizzabile pure per il risotto o sono due preparazioni diverse?
Se mischi cozze e vongole tutto saprà sempre di cozze. Io lo faccio con le seppie e un fumetto di gamberi e ha sempre avuto successo per chi lo ha assaggiato.
E invece burro e grana stanno benissimo con i crostacei, poi vedi per esempio le capesante gratinate al forno ci va, oltre il pan grattato, anche il parmigiano e una piccola noce di burro
Bella ricetta! Io personalmente nonostante sia un risotto per i frutti di mare preferisco mantecare con del buon olio poi ovviamente è soggettivo! Buone feste
Il risotto ai frutti di mare è uno dei miei piatti preferiti, ottima ricetta. 👍
Questa ricetta mi ha messo appetito ....😊spero di realizzare al più presto ☺️complimenti!!!
Giovanni anch'io l ho fatto ed è venuto una magnificenza!!!!🙂, ti seguo sempre e cucino le tue ricette!
Christian (8 anni)
Ohhhhh eso es un risotto !!!!!!
Muchas gracias desde Madrid
Que rico !!!
Simpaticissimo!ai un modo di spiegare veramente ottimo! 👍😍ottimo!!!!anche il riso😋😋👏👏👏👏👏😔👏bravo e complimenti 👏👏
Felicitaciones!! Me encantan tus recetas y tu forma de ser, gracias
Io cozze e vongole insieme e poi filtro, comunque bellissima ricetta
Che piatto speciale. Ora ho capito come si prepara.Grazie sei bravissimo. 👏👏👏👍👍👍
Vravo me gusto mucho la reseta gracias 👍👌🍀🇪🇨🇮🇹
Buona sera simpaticone!!! Grazie per le tue ricette e...non abbandonarci mai sei prezioso !! Buon Natale e Felice anno Nuovo a te e famiglia grazie 😍🎄🎆🎇🎅
Grazie Maila! Buone Feste da tutti noi!
Grazie per le tue parole
Grande Giovanni buono buono buono 👍👍👍👍👍👏👏👏👏 Auguroni per l'Immacolata Concezione
Bene bella mi piace molto la farò io. Complimenti
Bravo, mi puoi dare la ricetta ? ah scherzo il tuo risotto, tutto come lo hai spiegato dalla A fino alla Z é una cosa fenomenale. Mi piace molto, grazie 6 forte
Ciao è una bella ricetta bravissimo vorrei un consiglio vorrei mettere anche leli zucchine come devo fare grazie 🙋😄
Ottimo risotto, ho fatto un figurone a Natale, quest'anno lo rifaccio! Grazie!
Bella ricettina, complimenti!
¡Qué buen aspecto! Intentaré hacerlo... Pero prefiero poner queso parmigliano en lugar de la mantequilla (burro). Muchas gracias.
Voy a seguir tu canal, saludos desde Venezuela ❤
Bravo bravo bravissimo👏👏👏
Bravissimo a presto con altre ricette
La mia ricetta preferita per il risotto alla pescatora in bianco. Grazie 😊
Complimenti ottimo questo risotto. Grazie
Buonissimo bravo 👏👏👏👍👍😋😋😋😋😋👏
Ottima ricetta, oggi lo farò, ho preso anche 3 scampi oltre agli stessi ingredienti tuoi.
Sei geniale
Buonissimo risottp grande ricetta
Che bomba che siete ogni volta, vi amo
Grazie per la ricetta, buonissimo
❤❤❤❤❤👏👏👏😋😋😋😋😋😋grazie, ricetta buonissima e leggera!!!
Sei super👏👏😘
Bravisimo
Favolosa
Però che buoonoo😋😋😍😍
Giò 6 sempre simpaticissimo!!!!😁😁😁😁😁😁
Bravo!👏👏👏
Bravo bel piatto!.🤪
Ottimo piatto, bravo.
Complimenti ottimo risotto io aggiungo il pelato.
Fa' paura!! Fatto a Natale e dmn na'altra volta❤️
Conplimenti e buonissimp il tuo risotto di pesce
Bravooooooooo 👍
Grazie carissimo Tante auguri
😋buonissimo
...io alla fine ci metto la scorzetta del limone grattugiata ovviamente bio ...😋
Nice
Ottimo
Assomigli ad un mio amico!😁 Cmq ricetta ottima non vedo l'ora di prepararlo al mio uomo!😍
Bravo
😋😋😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗 buonissimo grazie!!! 🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️👍
Molto buono
Buonissimo
E molto buono e hai ciccinato bebissimo complimenti
Complementi ottima reccata
Ottima ricetta, il risotto ai frutti di mare
Ottimo. Giusto on tempo per le feste. Per caso hai la ricetta di pasta e patste ai frutti di mare che fanno nel beneventano? Grazie
Sei super bravo imparato e grazie ate o superato mio marito che è anch'io bravo a fare il risotto ma lui mette gli zucchini ei fior di zucca il mio grazie ate e più oricinale
ammazza quanto è bianco quel vino bianco
pare grappa ;)
Hahaha 🤣
😂😂😂😂😂😂😂
Buona!!
buonissimo
Molto goloso
Gustoso
Mi piace
Grande un rrico plato
Bravoe veloce
Buoni
Io vado matto per i frutti di mare
Stasera devo fare...vediamo se riesco a farlo buono....
Facci sapereee :))
Comunque ho messo 350 g però guarda per la prima volta che ho fatto e uscito buonissimo...fra pocco vado al Master Chef...
Insieme al parmigiano che hai consigliato ci vedrei bene insieme anche una mozzarella 😂😂😂
Non metto parmigiano sul pesce anche se risotto!!! Cmq buono.
perla51 brava
37 anni or sono a Brindisi, col mio figliolo ragazzino, magiammo un risotto di pesce all'albergo: cercavamo di identificare gli ingredienti...
C'era il burro!
Alla mantecatura del riso potrei mettere un po di passata di pomodore per dare colore e sapore?
Se vuoi, sì!
Comlimenti bel video, spiegato in modo semplice, mi sono iscritto.Anchio faccio ricette di cucina se ti va guardami e iscriviti.
Secondo me per essere un risotto di pesce deve avere una bisque al posto del brodo e va mantecato con pochissimo burro e olio
Delizioso bravissimo
Non mi piace con il burro, interrompe il sapore dei frutti di mare.
Si magna
Ottima ricetta, però devo fare un piccolissimo appunto da parte di un professionista. Se per fare il brodo di pesce usi il carapace dei crostacei, non si chiama fumetto ma bisque (scusate se ho scritto erroneamente questo termine
ciao carissimo .complimenti x tuto ciò k fai .te chiedo solo una cortesia .se come sono musulmana non posso usare il vino o roba di maile di dire x favore con cosa possiamo sostetuirli .grazie mille e di nuovo complimenti.
Ciao Nadia, puoi evitare di sfumare il risotto con il vino.
Posso usare vino rosso??? Grazie ❤️❤️❤️❤️
Ciao Siham, il vino rosso non è particolamente adatto per questo tipo di preparazione, ti consigliamo di usare il bianco! ;)
GialloZafferano grazieee mille 😊
Nella ricetta della pasta alle cozze, il brodo delle cozze non si fa con l'acqua ma con olio aglio peperoncino e vino. È un metodo utilizzabile pure per il risotto o sono due preparazioni diverse?
Sono due preparazioni diverse! ;)
Di risotto ai frutti di mare ci sono sia la versione col pomodoro che la versione senza pomodoro?
Ciao, certo si può fare leggermente rosato, con molto pomodoro o senza :)
SE HO TUTTO CONGELATO E PULITO POSSO LO STESSO FARLO GRAZIE
Se mischi cozze e vongole tutto saprà sempre di cozze. Io lo faccio con le seppie e un fumetto di gamberi e ha sempre avuto successo per chi lo ha assaggiato.
1:42 moirepoix no brumuas 😉
Non abitando al mare e non disponendo di pescherie! Come è possibile trattare il surgelato??! Grazie 🙏
E necessario ma mantecatura in burro ?? Con olio sulla tostatura del riso ? Come ho visto sempre fare ??
Condivido tutto.. Ma con il burro mi sorge qualche dubbio
Italian babish
Quando hai preparato il brodo?!...poi le vongole,le cozze vengono messe in pentola senza acqua?
Ciao! Trovi tutto il procedimento spiegato passo passo sulla fotoricetta: clicca sul link riportato nell'infobox! ;)
Stavi andando bene.. Poi hai messo il burro! CIAO
Ciao Saverio! Se preferisci puoi ometterlo
@@GialloZafferanoTV Tu metti l'olio extra vergine vedi che goduria :D
il burro elimina una probabile acidità,capirai con tutti quei ingredienti,a qualcuno darà acidità.
Il burro sta benissimo con i crostacei, ne esalta il sapore🤗
Buonissimo ma io la carota 🥕 mai messa ci vuole?
Piccola correzione... Il sughetto dei frutti di mare va tenuto in un pentolino a temperatura di bollore durante la cottura del riso altrimenti scuoce
Grazie per la dritta, fra! ;)
Non si versano così nel contenitore perché se c'è sabbia sotto l'acqua delle vongole ,sporca tutto
Lo ho fatto pure io ma senza burro(nel mio frigo non esiste x il colesterolo) e il grana non lo uso con il pesce!
In Italia ci hanno insegnato che il parmigiano non si mette sul pesce !!!
E invece burro e grana stanno benissimo con i crostacei, poi vedi per esempio le capesante gratinate al forno ci va, oltre il pan grattato, anche il parmigiano e una piccola noce di burro
Ma il burro col pesce non lo vedo tutto il resto superr
Il risotto senza burro non è risotto vero!
Giua si o megli
Come il brodo vegetale ai messo l'acqua a a fare calda elai messo
Ciao Francesco, trovi tutti i dettagli sul brodo all'interno della fotoricetta pubblicata sul sito GialloZafferano. Il link è in descrizione :-)
se io lo volessi fare rosso cosa e dove lo dovrei aggiungere?
Ma per 4 persone quanto riso devo mettere?
Circa 320 g :))
Il riso non andrebbe lavato prima?
Il PARMIGIANO?????? SUL PESCE????
Bravo, e' buonissimo.
Ma burro nooooooo