Привет из Тараза, женщинам вас слушать, бальзам на душу хлебушек, чашечка, так ласково и таким приятным голосом, котлетки очень вкусные я готовила уже, полный лайк
Здравствуйте Светлана. Икра впитывает в себя масло если её жарить отдельно. В фарше она насыщается влагой от моркови, лука, смешна с яйцом белок которого мгновенно покрывает котлетку оболочкой. В общем котлетки получаются сочными и вкусными. ПОПРОБУЙТЕ И ВАМ ПОНРАВИТСЯ ))
Всегда меня смешат рецепты с черствым хлебом. Нахрена черствый хлеб если его все равно размачивать. Посмотрите знаменитых поваров. Как они добавляют хлеб и какой
Спасибо за коментарий ))) На счет чёрствого хлеба поясняю. Чёрствый хлеб это уже созревший хлеб, то есть от момента выпечки до состояния сухой хлебной структуры тесто проходит этап так называемый "созревание" когда хлебный ямкишь твердый и при замачивании такого хлеба сохраняется упругость. Можете сравнить замочив свежий хлеб и Чёрствый, сами увидите разницу. Чёрствый хлеб придаст изделию мягкость и сочность. Поверьте в моей большёй практике было по разному. И не всегда доверяйте иностранной кухне ))) делайте немного по своему )) Ещё раз благодарю вас. С уважением к вам, Виктор ))
Оказывается интернет не всегда плохо! Спасибо автору за подробную информацию.перваый раз в жизни готовлю такие котлеты.пенсионерка.
Благодарю вас
Не ожидала.но рецепт классный. Готовила из икры сома.. Респект автору и спасибо.
Благодарю
Привет из Тараза, женщинам вас слушать, бальзам на душу хлебушек, чашечка, так ласково и таким приятным голосом, котлетки очень вкусные я готовила уже, полный лайк
Благодарю вас ))
Спасибо большое за рецепт, у меня карп на 9кг. Икры примерно кг полтора ,котлет думаю много получится. 🙂🙂👍
Я раньше не добовляла хлеб и лук.приготовила по вашему рецепту ,получились очень вкусные. Спасибо
Благодарю вас
Спасибо такой рецепты. У мения очин вкусна получился
Благодарю
Спасибо вам за ваш труд))Делаю такие котлетки сейчас)
Приготовила по вашему рецепту. Спасибо. Очень вкусно!!!
Спасибо вам за хороший отзыв
Готовлю по вашему рецепту !результат 💯 супер
Спасибо вам за хорошие отзывы
Спасибо вам за поддержку, мне очень приятно )))
На разлом показать надо было, хотелось внутри посмотреть. Очень красивые, румяные, не пережареные.
Виктор , а котлеты не жирные получаются ? Я слышала , что икра сильно впитывает в себя масло ? За Ваше старание - лайк !
Здравствуйте Светлана.
Икра впитывает в себя масло если её жарить отдельно. В фарше она насыщается влагой от моркови, лука, смешна с яйцом белок которого мгновенно покрывает котлетку оболочкой. В общем котлетки получаются сочными и вкусными.
ПОПРОБУЙТЕ И ВАМ ПОНРАВИТСЯ ))
@@ruchnoy-trud24 зззз
зззззззэзззззззззззмлтик
Здравствуйте! Отличный рецепт! Спасибо. Только очень длинный ролик ,можно процесс жарки сделать ускоренный. Вы молодец!
Благодарю
Класс.
Спасибо за рецепт , но ,я вместо сухарей кладу манку --- получается супер!!!!!!! Удачи и здороаья!!!!!!!
😊🤗
Спасибо за коментарий. ))
Класс пойду готовить.
Первый раз за это берусь
Надеюсь получится.
Спасибо ))
У вас получится 👍
Супер классно бысро и вкусно
Спасибо ))
Вы так сладенько и аппетитно говорите, что я уже тоже начала готовить фарш и жарить. У меня икра карпа.
Благодарю вас
Какие катлеты просто класс
Здравствуйте! А Вы пробовали делать такие котлетки из икры минтая?
Камере не видно все
Чтож так долго... Каждую луковку показал, каждую солинку... это капец
Котлетки получаются 👍
Объединение 👍👍
Всегда меня смешат рецепты с черствым хлебом. Нахрена черствый хлеб если его все равно размачивать. Посмотрите знаменитых поваров. Как они добавляют хлеб и какой
С гайкой на пальце вкуснее
Спасибо за коментарий )))
На счет чёрствого хлеба поясняю. Чёрствый хлеб это уже созревший хлеб, то есть от момента выпечки до состояния сухой хлебной структуры тесто проходит этап так называемый "созревание" когда хлебный ямкишь твердый и при замачивании такого хлеба сохраняется упругость. Можете сравнить замочив свежий хлеб и Чёрствый, сами увидите разницу. Чёрствый хлеб придаст изделию мягкость и сочность.
Поверьте в моей большёй практике было по разному.
И не всегда доверяйте иностранной кухне ))) делайте немного по своему ))
Ещё раз благодарю вас.
С уважением к вам, Виктор ))
@@НеляКиричок Согласен!!!! Не эстетично!!! не гигиенично!!!!
@@ЮрийПопов-м6м а у него ещё и часы на руке , вам это не мешает ?
@@ЮрийПопов-м6м лишь бы поумничать. Он для себя готовит, не для вас))))) а вы готовьте так, как вам нравится)))))