咖哩飲食漫談合輯:咖哩的歷史與發展,一共有多少種吃法流派?|食事史館

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 83

  • @adamalucard4655
    @adamalucard4655 วันที่ผ่านมา +24

    一直觉得食事史馆的文案很厉害,就是会经常用到一些我们想都想不到的辞藻

    • @freedomtw7867
      @freedomtw7867 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      而且配音的語調也很好 想一直聽下去的感覺

  • @阿洛小花-r6g
    @阿洛小花-r6g วันที่ผ่านมา +65

    英國人:搶了足足半個世界的香料
    還是英國人:英國料理 誒嘿

    • @darkrise1980
      @darkrise1980 วันที่ผ่านมา +9

      仰望星空派

    • @loveartanis
      @loveartanis วันที่ผ่านมา +6

      炸魚跟薯條

    • @shinohara4167
      @shinohara4167 วันที่ผ่านมา +8

      英国料理,埃希,但炸鱼薯条真是我的最爱

    • @Lin-bw1ic
      @Lin-bw1ic วันที่ผ่านมา

      也就是因为英国料理乏善可陈,才导致英国男人不愿待在英国而到处在海外征战😅

    • @BottersYadimanCavitechStarnore
      @BottersYadimanCavitechStarnore วันที่ผ่านมา +9

      要記住 英國只有兩道料理享譽全球
      一是咖哩 二是炸魚薯條

  • @yanliu5458
    @yanliu5458 วันที่ผ่านมา +30

    哈哈 当年在果阿菜市场最角落的地方看到猪肉店简直震惊 立马买了一大块肉回去煮😂

    • @boyfly36
      @boyfly36 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      真的是少數能找的到豬肉的地方,也是唯一有醋的地區

  • @ryanliu1796
    @ryanliu1796 วันที่ผ่านมา +21

    看這影片越看越餓
    實在受不了於是拿出珍藏的日清咖哩泡麵來配影片

  • @MiiLiya
    @MiiLiya วันที่ผ่านมา +11

    德國咖哩香腸的醬料最主要是番茄醬再灑上咖哩粉,味道幾乎都是番茄醬味

  • @darkequation
    @darkequation วันที่ผ่านมา +7

    福斯最暢銷的商品不是金龜車,而是原為員工餐的咖哩香腸

  • @WEITINGxu6jo3wu6
    @WEITINGxu6jo3wu6 วันที่ผ่านมา +15

    印度咖哩真的好吃,但是也很貴
    畢竟香料這些東西在台灣地區普遍都不好找
    台灣地區多半流行的是搭配囊餅的北印咖哩
    南印的應該只有光華商場附近的三個傻瓜咖哩店有搭配米飯

    • @aa0816htc
      @aa0816htc วันที่ผ่านมา +2

      以前很喜歡吃印度料理,看過危機小哥,現在超級排斥印度料理

    • @馬維新-y3j
      @馬維新-y3j วันที่ผ่านมา +4

      ​@@aa0816htc
      你可以不吃,請你朋友吃就好

    • @a303221a
      @a303221a วันที่ผ่านมา +5

      在印度吃東西要避免路邊攤的東西... 要盡量找那種高等餐廳性質的 好處就是可以吃到外面一樣的東西,缺點就是貴很多... 我吃哩都沒拉過頭肚子...

    • @akula6490
      @akula6490 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      找印度餐廳吃要找好一點的餐廳 路邊攤通常都是”乾淨又衛生”的

  • @98957935
    @98957935 วันที่ผ่านมา +22

    台灣的三色豆螢光咖哩😂

    • @ZONG-LIN
      @ZONG-LIN 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      螢光咖哩已經很誇張了,你還加三色豆!
      老實講我不討厭...🤣🤣

    • @二足步行式戰車
      @二足步行式戰車 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      還好吧 拿來攪飯還行

    • @周子皓-j8n
      @周子皓-j8n 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      異端

  • @h124067943
    @h124067943 วันที่ผ่านมา +10

    想起國中吃了三年咖哩飯,
    因為學校食堂其他東西超難吃又禁止學生叫外食,只有咖哩的味道起碼下限高

  • @hetzerchan7667
    @hetzerchan7667 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    影片配飯一流

  • @qia___2056
    @qia___2056 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    我覺得吧…很神奇
    我平常吃的也不差的
    但你就是能講的特別讓我有胃口

  • @coucousmellysmelly
    @coucousmellysmelly 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    我喜歡的咖喱排名:
    1) 亞參咖喱 assam curry
    2) 北泰咖喱 khao soi
    3) 日式咖喱

  • @deezzz-nutz
    @deezzz-nutz วันที่ผ่านมา +10

    sambal是咖喱?诶?不应该是辣椒酱吗?(马来西亚人

    • @Zack-hh8uk
      @Zack-hh8uk วันที่ผ่านมา +1

      还是有一些咖喱味道的

  • @marvinli6632
    @marvinli6632 วันที่ผ่านมา

    和小哥的表现效果完全不同

  • @zzzaacckkkk
    @zzzaacckkkk วันที่ผ่านมา +2

    可以来一期东南亚的或者泰国吗

  • @myl6469
    @myl6469 วันที่ผ่านมา

    有沒有機會介紹大鍋飯歷史?

  • @chen1225frank
    @chen1225frank วันที่ผ่านมา +4

    你可以不吃,但一定要請朋友吃❤

  • @raymars23
    @raymars23 วันที่ผ่านมา +2

    吃過最難吃的大概也只有小七賣的

  • @Jamesn2000
    @Jamesn2000 วันที่ผ่านมา

    我在芝加哥偶尔点外卖会从一个叫Bar Goa的地方点印度菜,尤其是他家的羊前腿(shank)买一赠一的时候。我今天看了这个视频终于知道了Goa是什么意啊😅

  • @simkevin9916
    @simkevin9916 วันที่ผ่านมา +1

    还有海南咖喱

  • @akula6490
    @akula6490 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    我也是長大後才知道印度沒有咖哩這東西😂😂 他們叫馬薩菈香料飯

  • @yingnanyu
    @yingnanyu วันที่ผ่านมา +2

    正在吃日式咖喱鸡

  • @余丞育
    @余丞育 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    歐風咖哩(但歐洲沒有)台灣拉麵(但台灣沒有)天津飯(但天津沒有)神奇的日化料理

  • @鄭先生-j7e
    @鄭先生-j7e 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    博主
    請問您是不是大祥哥,你們的聲音好像😂😂😂

  • @Goodfellas8964
    @Goodfellas8964 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    瑪莎曼就是牛肉口味的紅咖哩

    • @浅笑怡伤
      @浅笑怡伤 25 นาทีที่ผ่านมา

      玛莎拉只是香料集合的代名词,啥都能叫玛莎拉的

  • @kiraAwill7741
    @kiraAwill7741 วันที่ผ่านมา

    喝杯水一定要加瑪莎拉

  • @raymars23
    @raymars23 วันที่ผ่านมา +2

    24:30這畫面怎麼感覺怪怪的

  • @mingxing3033
    @mingxing3033 วันที่ผ่านมา

    这期以前是不是发过

  • @minhoomed4509
    @minhoomed4509 วันที่ผ่านมา +2

    所以其实冬阴功就是咖喱

    • @Goodfellas8964
      @Goodfellas8964 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      口味差多了

  • @shinohara4167
    @shinohara4167 วันที่ผ่านมา +1

    晚上看这影片饿得要死

  • @kongooo732
    @kongooo732 วันที่ผ่านมา +4

    台灣算是歪打正著 吃著最道地的黃咖哩嗎

  • @米桂-x7j
    @米桂-x7j วันที่ผ่านมา +3

    你可以不吃 但一定要請你朋友吃1

  • @嗨-i5j
    @嗨-i5j วันที่ผ่านมา

    老公❤

  • @Mike-yq1ey
    @Mike-yq1ey 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    泰國Mansaman(แกงมัสมั่น)這麽高貴的麽-.-街邊看到的瑪莎曼咖喱飯大多是穆斯林出售的,價格也不貴,便宜的大約60泰銖就能買到

    • @akula6490
      @akula6490 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      低配版吧😂😂

    • @Goodfellas8964
      @Goodfellas8964 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@akula6490這只是一種口味,過去的昂貴原料早在國際化的過程消失了

  • @qquanjun
    @qquanjun วันที่ผ่านมา

    看了那么久,没明白咖喱到底是啥

  • @ilas-kuwaw
    @ilas-kuwaw วันที่ผ่านมา +1

    馬歡跟鄭和有血源關係?,如果有我們應該以馬和稱呼三寶太監,因為是尊重他的背景與身世。

    • @arthurhuang7491
      @arthurhuang7491 วันที่ผ่านมา +1

      郑和原名马和,由明成祖赐姓郑。

  • @大內射手
    @大內射手 วันที่ผ่านมา +2

    吃印度咖哩 一定要配"恆河水"

  • @TylerCtj
    @TylerCtj วันที่ผ่านมา

    插入定式宣傳內容,感覺功課白做了。

  • @如果坦克继续前进
    @如果坦克继续前进 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    这世界有文明古国,但从来不存在什么四大文明古国

    • @biasedwatcher
      @biasedwatcher 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      四大文明,应该是两河流域文明,埃及文明,中华文明,印度河文明(巴基斯坦)。
      四大古国应该是 埃及,苏美尔,希腊,中国。

  • @THB1945
    @THB1945 วันที่ผ่านมา

    第八

  • @yingnanyu
    @yingnanyu วันที่ผ่านมา +1

    这些咖喱中大半我都做过,但我一直认为所有的热带饮食都是以厚重的香料掩盖变质食材的怪味,以及刺激食欲。

    • @wennyzhang8230
      @wennyzhang8230 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      你可以自己用新鲜食材做咖喱嘛