ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Kadıköylü Asuman Nasıl Kuruldu?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2021
- #ChefStory #Asuman #Yemeksepeti
Memur bir ailenin çocuğu olan Yılmaz Cihan, reklamcı olma ideali ile bir reklam ajansında iş hayatına başladı. Yaklaşık 3 yıl kurumsal hayatta çalıştı. Askerlikten geldikten sonra, kendine kurumsal iş hayatı dışında farklı bir yol çizmeye karar verdi. Belçika'daki Çikolata Akademisi'nde eğitim aldıktan sonra, ilk dükkanını Moda'da, Çikolata Dükkanı adıyla açtı. 13 metrekarelik bir dükkanda farklı tadlar deneyip, üretmeye başladı. Cihan, Asuman adındaki tatlısıyla hem meşhur oldu hem de bu adla yeni dükkanına marka ismini verdi. Asuman, Türkiye'de şu anda Çikolata Dükkanı da dahil 3 şubesiyle çikolata severlere hizmet veriyor. İşte Asuman markasının mücadeleyle geçen kuruluş hikayesi...
Sen de Yemeksepeti'ni hemen indir, binlerce restorandaki indirimleri kaçırma: ymk.st/chefstory
🎧KULLANILAN MÜZİKLER🎧
🎧Together Now - William Baxter Noon
🎧Bonjour France - Bob Bradley
🎧Cool Cats - Bob Bradley
🎧Vineyard Walks - Bob Bradley
🎧Paris Tchin Tchin - Eric Gemsa
🎧Feu D'Artifice - Marino Covili
🎧Eh Viva Viva - Marino Covili
🎧Marinier - Anne Marie Bernert
🎧Au Revoir Marcel - Ludovic Beier
🎧Wroclaw - Ludovic Beier
🎧Macarons - Ludovic Beier
🎧Chérie Chérie - James Hughes
Sen de Yemeksepeti'ni hemen indir, binlerce restorandaki indirimleri kaçırma: ymk.st/chefstory
📨Siz de hikayenizi yazın
iletisim@storyboxweb.com
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/...
Story Box'ı takip etmek için;
TH-cam: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb
En sevdiğiniz çikolata markası ya da dükkanını soruyoruz?
Torkuyu yaparsanız güzel olur. Yerli bir marka
Milka 😉👍
Hane Çikolata
Hümaliva
Esnaf ağzı yapan esnaf ölsün mü?
Size bu arkadaşla ilgili bir hatıramı anlatayım dostlar.. Eşimle yeni evlenmiştik, azıcık bir paramız vardı takılardan.. Bir iş yapmak istiyorduk amaa ne yapacağımızı bilmiyorduk.. Sonra kahveyi çok sevdiğimiz için, kahve dükkanı açmaya karar verdik.. Gezmediğimiz dükkann ve fabrika kalmadı.. Herşeyi öğrendiğimizi sanıp 13 metrekare dükkanımızı açtık.. Okadar acemiyiz ki fincan yıkayacak lavabomuz bile yoktu.. Neyse biz bu kahvenin yanına çikolata ve sıcak çikolata koyalım dedik.. Kesinlikle başaramadık.. Sonra ben aldım elime telefonu ve sırasıyla bu işi yapan insanları imternetten bulduğum numaralarıyla aradım.. Nasıl yaptıklarını ve tariflerini sordum.. Hepsi beni azarlayıp kızarak telefonu yüzüme kapattı.. Bir kişi hariç.. Bu kardeş.. Yılmaz kardeş bana heeeerrrşeyi ama herşeyi uzun uzun sabırla anlattı.. İnanılmaz derviş ruhlu bir arkadaş.. Kendisi kesinlikle hatırlamaz bunu ama yıllardır dua ederim heryerde de anlatırım.. Allah yoluna nur yağdırsın
Ee sonra noldu
@@benozgurum5311 ben de sonunu merak ettim. Son sahneyi kesmiş atmis arkadaş ama son cümlelerden anladığım kadarıyla şuan dükkanı devam ediyor ve işler baya iyi. Yoksa hergun kim tanımadığı bir insana dua eder , hem de yıllarca?
@@benozgurum5311 hikayenin sonu mu bilmiyorum tabi ama şuan 4 şubemiz var, işten başka bir hayatımız yok, yıllardır bayram seyran tatil haftasonu hiçbirşey bilmem.. İş dışında hiçbirşey bilmiyor ve yaşamıyorum.. O yüzden hikayenin sonunu bende merak ediyorum
@@efendikasap9945 en azından her çalıştığınız kendinize, tebrik ediyorum ama neresi olduğunu da merak ettim açıkçası.
Demekki bir yerlerde güzel insanlar hâla var sayıları az da olsa..
Hocam müzik sesleri çok fazla geliyor, adamın konuştukları duyulmuyor bilginize..
Tam bunu yazmaya yorumlara girdim. Sesi yükselt kıs delirdim izlerken
değerli chefstory ekibi müziğin sesini lütfen ölçülü yapın ki sık sık kısmak ve açmak zorunda kalmayalım. konuk konuşurken fondan kısık ve konuşulanları çok rahat bir şekilde anlayalım. konuk kişiler ekranda olmayınca bando mızıka ekibi gibi yüksek volümlü olmasın.
yoksa programlarınız inanılmaz güzel ve dolu. müzik seçimleri kaliteli. yeni programları eskiden zagor teksas tommiks çıkar gibi bekliyoruz. hepinize kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum.
Çikolataları gittikçe daha iyi oldu, çikolata dükkanından asumana geçiş ve dünyaya açılan süreci tesadüfi değil emek ve iyisini yapmakla elde ettiğine inanıyorum. Çikolata almak için uğruyorum ama hep çok kalabalık olduğundan modaya her hafta gitmeme rağmen birkaç kez oturmuşumdur. Tatlıları yoğun bence hemen hepsi iki kişilik porsiyonlar, herkesin kendi zevkine göre aradığını bulabileceği tatlılar(çikolata seviyorsanız) şu an bir geçişte olduğundan çikolata sayısı az yeni koleksiyon çıkmadan çikolata için uğramaya gerek yok. Çalışan arkadaş bu nasıl çikolatalı sorusuna “fındıklı,fıstıklı”dan başka cevap da veremiyor zaten belki yenidir. Yeni çikolataları beni heyecanlandırdı çıkar çıkmaz denemek isterim, emeğinize sağlık🌟
Dükkanımızla ilgili süreçlere neredeyse kendi ekibimizden daha hakimsiniz :) Bu yoğun ve samimi ilgiye galiba bizim de içtenlikle minnet duymamız gerekir. Çok teşekkürler.
İlk 2015’de o küçük Moda’daki dükkanda Asuman’ı tatma fırsatım olmuştu. Ondan sonra zaten uğrak noktam, İstanbul’daki misafirlerimi hep götürdüğüm bir yer oldu. Şimdi bile hala ne zaman İstanbul’a gitsem yemeden dönmem diyeceğim şeyler sıralamasındadır. Emeklerinin karşılığını aldılar. Denemeyenler mutlaka tatmalı👏🏻🙂
Çocukluk arkadaşım Yılmaz’la gurur duyuyorum. Tebrik ediyor başarılarının devamını diliyorum
Herhalde çorumda çıkan nadir ailelerden Birtanesi diye düşünüyorum
Ünlerini az duymadım gitmeyi çok isterim. Umarım bizim de hayal bile edemeyeceğimiz kadar güzel bir hayatımız olur 💛
Küçük dükkanınızdayken Asuman'ı keşfettik özellikle yemek için gelirdik , en son yeni yerinizde 30 kişilik bekleyen olduğu için giremedik :( ama başarılar sizin adınıza çok sevindim.
Yılmaz Bey'in iletişimine bayıldım.
Rahmetli Hocamın çok kıymetli bir evladı. Yolun açık olsun İNŞALLAH bir gün işyerini ziyaret ederim . Başarılar dilerim .
Lütfen müzik sesleri biraz daha kısık olsun. Videolar çok daha net olacak o zaman
2016 yılından beri düzenli bir şekilde gider ve sıra beklerim. Asumani yemeden dönmem 🙆♀️🔥 Ankara'ya tayinim cikinca Asumandan bir parça yanımda olsun istedim ve çikolatalı kolonyasınin en minnagindan satın aldım☺️ Sahibinin hemşehrim olması şaşırttı doğrusu 😬 Bol kazaclariniz olsun.
Kullandıkları çikolata callebaut. İnternetten sipariş verip evde benmari yöntemi ile eritip yapabilirsin. Ben öyle yapıyorum.
Bütün videolarınızı izledim. Bu adam kadar net konuşanı görmedim. Helal olsun...
Evimin alt katında, mükemmel bir yer. Kesinlikle gidin 🥰❣
Şanşlısınız 😉👍
Evet cikolataları güzel olabilir ama yanlis hatirlamıyorsam asuman tatlısının 38 tl gibi ücreti vardı, ki bu en sade olanı.. Biraz daha fiyatları makul tutsanız sadece bir kez değil de canımız cekince gelebilsek :)
Sen tatlısın ztn asuman neymiş😆
@@bilaltopac1281 Türkiye’de kadın olmak çok zor
@@456slow yok la çoğu kadının hoşuna gidiyor bu abazan davranislar. Kadın sanıyor ki ooo bana iltifat etti ,ben mükemmel bir kadınım, lavugun kendisini tanımadığını sapkınlık olsun diye yazdığını aklına bile getirmez. Zaten algılayacak zeka yoktur. Halbuki bu lavugun amaci sadece kadın olsun ve ona sarkmış olsun. Kadın mı erkekmi nonos mu olması da önemli değil bu tipler için , genelde cinsel sorun yaşayan tipler karısının cinsel ihtiyacını bile karşılayamayan tipler sanalda erkeklik yapınca rahatlıyor sanırım. Sorunu halletmiş oluyor. Ya da çok az kısmı evden çıkmayan toplum yaşamı olmayan herşeyi sanalda yaşayan abazan tiplerdir. Bu arkadaştan bagimsiz olarak genel olarak yazdım.
@TUGCE CAN erkek ağzıyla yazman nasıl bir kız olduğunu gösteriyor. Ulan senin babandir.
Keşke gerçekten döviz kurları olduğu yerde kalsa da , tıpkı daha önceleri olduğu gibi, biz de herkesin erişebileceği fiyatlarla yolumuza devam etsek.
Askerlik arkadaşımdır kendisi askerde de çok güzel çikolata yapardı komutanın üstüne kazara çikolata dökmeni unutamayacağım şapşik
Asuman ismi çok basit ama aynı zamanda çok çekici olmamış mı..Tebrikler!!! hayallerine ulaşabilenlere..
Herseyiyle takyir ettim gerçekten çok emek vermiş
Düşünerek planlayarak çalışmış
Buralara gelmis hayran kaldim
Daim olmasını dilerim
Alkışlanır ancak gerçekten
Güzel ve sade anlatımı içinde teşekkürler
insanların hayatlarında sevdiği işleri yapmalarını ve başarılarını dinlemek çok güzel emeğinize sağlık🤍
İşini seven dükkanına layık bir insan bitmesin bu kültür
Ününü çok duyar ancak ne zaman Moda civarında olsam kalabalık nedeniyle giremezdim. Pandemi nedeniyle sakin olan birgün girdim ve Asuman’ı yedim. Çikolata hassas bir konudur benim için. Birçok ülkede (başta Belçika ve İsviçre olmak üzere) hem çikolata hemde çikolatalı tatlı yedim. Fiyatı da bana göre normaldi zira kaliteli bir tatlıya paha biçemem. Asuman’da çikolatadan çok yoğun şeker içimi o kadar baydı ki, aşırı susadım. Ki üzerine sıkılan beyaz kremayı sıyırmakla başladım, çikolatanın tadını almak için. Fikir ve sunum olarak güzel, dükkan da oldukça tatlı ancak Asuman’daki yoğun şeker daha önce yediğim çikolatalı hiçbir tatlı da hissetmediğim birşey. Mekanın sahibi beyfendiye Büyükada’daki Chocowhite adlı mekanın profiterolünü tatmasını öneririm. Ne demek istediğim anlaşılacaktır. Başarılar dilerim.
Profiterolün fiyatını hatırlıyor musunuz?
En sevdigim içerik türü. Orjinal bi fikrin doguş hikayesi
Harika bir mekandı ilk açıldığı zamanları biliyorum hatta o küçük kafeden falan fakat, şuan çoookkk çoookk kalabalık önünde kuyrukları oluyor ve dışarıda oturmak çok iyi fakat sigara kokusu aşırı fazla ve fiyatlarda biraz fazla zamlandı sankii
Aslında son 1 yıldır Moda' daki dükkanımızın hem kapalı hem de açık alanında sigarayı yasaklamıştık.
Bulunduğum yerde böyle bir yer yok çikolata üzerine yılmaz beyden ilham aldim acaba boyle bir yer açmak için egitim mi alsam çikolata ve çikolata ile yapilan bir şeye kimse hayır demez..Başarıları daim olsun
Fakir mühitinde gitmez
Ankara'da da şube açılsa çok güzel olurdu☺️ Zevkle izledim videoyu, umarım birgün bu lezzetleri deneme fırsatım olur.
Keçiören mestan sokakta çikolata kuşağı var denemenizi tavsiye ederim
Ya mükemmel bir şey bu marka ve süreçleri başarıları daim olsun Insallah
Ellerinize emeğinize sağlık güzel insan
Harika bir başarı öyküsü 👏🏻👏🏻👏🏻
valla kız arkadaşımla gelmek istedim çok sıra vardı haliyle aklımızda kaldı. Umarım bir gün fırsatımız olur
aldık evde yedik ohh
Mükemmel muhteşem muhteşem mükemmel mükemmel
Bu video faydalı olmuş. Teşekkürler.
Canım çikolata çekti. Cino yiyorum şuan. Ankara dan selamlar.
Foodparing felan dedi. Raki balik dicek sandim sonunda 😀😀😀😀
Her şeyi anlattınız fakat şu Asuman'ın adı nereden geliyor bir onu söylemediniz.
Birileri yürüyor, birileride yürüyenleri izliyor..
Lütfen şu videoyu yenilleseniz müzikten sözleri anlayamıyoruz.
Buna benzer bir video izlediğimi hatırlıyorum yıllar önce
Çocuklar küçükken onlara sık sık yaptığım tatlı bu meyveler değişebilir çikolata cinsi değişebilir şanti keza yani renk renk tat tat oynanabilir ben öyle yapardım ve benim utdurmamdı bisküvi sade kakaolu kepekli vs vay canına keşke ben yapaydım önce
Müzik sesinin adamın sesinden daha fazla olması neden? Komplo gibi adamı harcamışsınız resmen
Asuman 💜💜
Fiyatları artarken porsiyonlari küçülen lezzet dükkanı
Turkiyeye gittigimde ilk işim Asumana gitmek, mest etti
Helal sana çalılmanın sonucu severek yaparsan
4 tane tatlısını denedim, hepsi de vasattı. Söylediklerine göre en çok satanlardı. Mutlaka yeni ve özgün lezzetler bulması lazım.
Çorumlular her yerde ,)
Helal olsun Yılmaz
Tebrik ederim Yılmaz bey başarılar dilerim.
Ah Yeşim ah... Burada da çıktın karşıma
Bu tür yerlerin bir şekilde adı çıkıyor ve insanlar lezzetine filan bakmadan sırf orada bulunmuş olmak için önünde kuyruk oluyorlar. İstanbul'da çok böyle mekanlar. Herkesin koşturup yer bulmaya çalıştığı Sultanahmet'deki köftecinin köfteleri lastik gibidir mesela ama insanlar orada yemiş olmak için giderler. Başka örnekler de verilebilir, isim yapmış birçok yerin ürünü bende düş kırıklığı yaratmıştır. Bütün bunlar başarılı PR çalışmasının sonuçları kanımca.
Bal kabağı tatlısı fındıklı güzel olur..
İstanbul da döner, kebap,pide, lahmacun ve şerbetli tatlılar olarak kesin yemelisiniz dediğiniz mekanlar varsa yoruma yazar mısınız ?
Müzik o kadar yüksek ki konuşmalar duyulmuyor..,
Mualla derim tek geçerim
Şuna bayılıyorum "Memleketin şartı" lafına. Bey abi asuman güzel bir tatlı bende yedim. Memleketine şartlarına göre. He birde arada fırsat bulursam yine geleceğim Tabi memleketin şartlarına göre gelicez. Öyle hergün gelemiyoz. 😂😂
Helal olsun diyorum
Bir gıda mühendisi olarak sizinle aynı çatı altında bulunmayı arzu ederdim
canım çekti
Allah yürü ya kulum! Demiş bazen risk almak lazım
Bu videoda tanıdım asumani.Gectigimiz bayram geldim hala bozulmamış tadı.gercekten efsane. Ama bu videodan izlediğim yılmaz cihan çökmüşsün gerçekten büyük bir başarı ama yıpratmış seni üstad. Kaliteni bozmaman ve başarılarının artması dileğiyle. th-cam.com/video/sFImDMCg2dw/w-d-xo.html
Başarılar üstat
Sesi bir kısıp bir artırmaktan yoruldum. Müzik sesleri çok fazla.
Tebrik ederim Yılmaz beyi
Orda boş yer bulmak mümkün değil ama o tatlardan mahrum kalmıyorsunuz size kavanozu götürebilme fırsatı sunuluyor ben öyle yapıyorum genelde
Of ne güzel çikolatalar harikaya gelde yeme şimdi hepsini ?
ikide bir şu mızıka sesini koymayın kardeşim vidyoyu çok bölüyor
AsumaN AmAzing
Allah yürü ya kulum demiş
Not: gidince asumanı büyük boy yemeyin sonra çikolataya küsersiniz
Avrupa yakasındaki çok meşhur alternatifi olan başka bir işletme önce kalitesini sonra da dolayısıyla işlerini bozdu, tost ve çay satan bir yere dönüştü. Moda ve Asuman yıllar içerisinde birbirinden ayrılmayan markalar haline geldi. Umarım kalitesini bozmaz.
Bizde ufak Çaplı bu tarz biyer acmayi dusunuyoruz bize öncülük yaparmisiniz🙏🙏
Çileği çok atıyorlar yoksa efsane de
part time eleman arıyorsanız gelebilirim😄
2 tane Kuveyt 1 tane dubai mi. Gerçekten çok şaşırdım bilmiyordum
140 journos'ta "kafe açmak" serisinde de olan işletme
th-cam.com/video/sFImDMCg2dw/w-d-xo.html 03:30
20 Mayıs 2022- Küçük boy Asuman tatlısı 53 TL.
Aynı tarihte: 1 Ekmek 3 TL. / 1 Litre Kola 9 TL./ 1 kilo yerli muz 23 TL. (İlerde istatistik olsun)
Dün gittik, küçük boy Asuman 60 tl, büyük boy 75 tl idi. Ekmek 4-4,5 tl arası gidip geliyor.
2024 mayıs ayı doyumluk asuman 320 tl 2 çayla beraber yaklasik 400 küsür para odedim. bence degmez bu fiyatin altina cok daha guzel lezzetler var
Insallah ugrayabilirim
Samimi ,iste bu Adam basarili
Ulan canım çekti ya ne yaptın bana asumaaaaan
Vay beee
Bu ne ses ya amaç nedir
Evet arkadaşlar güzel ama akışkan kaliteli bir çikolata zaten güzel olur. Sırf merakımdan 3 farklı tatlılarını yedim ama bence abartılıyor.
Benim en merak ettiğim şey o profiteroller nasıl kare şeklinde yapılıyor?
Kalıba giriyor
Asuman'mı, hangi asuman..... ❓
Küçük kavanozu 38 lira olan tatlının içine Asuman Krause'yi koysanız yine yemem. Artık nefret ediyorum insanların kazıklanmasından.
Problemli müşteri değil problemi olan müşteri.
Problem çıkarmaya gelen müşteri 😊
Müziğiniz ...
Sende yoksa o meleke dediğinde. Ya meleke yaptıkça kazanılan yeti değil mi? He tabi düşünerek zihninde tekrar ederek de o yetiyi kazanabilirsiniz. Fiziksel aktivitelerde de bir yere kadar geçerli bir durumdur.
Çok güzel ama biraz pahalı. zaten ne ucuz ki. :(
👍
Berbat fon muzigi kullaniosunuz
Kızımın ismi Asuman, ben de pastacıyım 😄 tesadüfmu bu 😅
Hane çikolata
👍💯😋
Fazla pahalı hocam
Yaa bi git sermayen varmış besbelli
Cok lezzetliydi ama bozdular
Büyük boy 120 tl. 9 .3.23
Tatlı isimlerini nerden bulmuşlar hep kadın ismi 😅
Haydar can diye bi çikolata ismi öneriyorum 😬
@@samet_aygar orda mı satılıyor
@@gayegaliba Öyle bir çikolata yok sadece isim önerisinde bulundum
@@samet_aygar puhahahaha dünyanın en iyi çikolatası olsun valla o isimden sonra bi mesafeli yaklaşırım
Eski isimleri yaşatmak adına isim koymaya başlamıştı sonra tabi değişik bir isim skalasına dönüştü :))))
Bu adamın tipimi değişti ne banamı öyle geliyor