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季節を堪能するレシピ、美しい盛り付け、食器のこだわり、室内のしつらえどれも後回し、むしろ忘れていることばかりヒカさんの動画で心がうるおい、景色に色が戻ってくるようですいつもありがとうございます
なんとうれしいお言葉、ありがとうございます。私は食べること以外を全部後回しにしていて、時々ドーンと反省しますが、もうこれで仕方ないかと開き直りモードです。食いしん坊には忙しい季節、本日もソワソワと買い物メモを書いております。
ヒカさん、新しいVlogありがとうございました😊お母様の手術、無事でなによりでした！健康第一ですよね。私も、ようやく体調が落ち着き、家事のやる気が出てきたところです。相変わらず、ヒカさんの手仕事の細やかさに見惚れました❤寒暖差が激しいので、ヒカさんもお身体ご自愛ください。
体調が上向きになられ良かったです、きっと暑さのお疲れもあったのでしょう。回復期は無理せずのんびりお過ごしください。おかげさまで母の両目は無事アップデートされました。すごいんですね、最新の手術って。あと眼科の激混みっぷりにも驚きました。今日も母は見える、見える、と喜んでおります☺️
ヒカさん💓美味しそうなお料理にいつもながらの手際の良さ 素敵な器に盛り付けの美しさ 落ち着く室内飾り ジワ〜と心に染みるBGM 🎉 仕事や日々の暮らしに少し余裕がなかったなあと ヒカさんの動画で殺伐をリセット出来ました😆安らぎを有難うございます お母様と横浜にお出かけや老舗のお菓子 白内障の手術も無事終わりよかったですね ヒカさんのお料理作りまーす 😊
私の拙い動画が、どなたかの殺伐リセットにちょっとでも貢献できたなら、この上なく幸せです。続けていくパワーをいただきました、ありがとうございます☺️母は横浜出身で、特に用事はなくても年に二度ほど一泊でぶらぶら散歩しに出かけるんです。食事やお土産も、いっつも同じです😅
こんばんは。楽しみにしていた更新、穏やかな気持ちになりました😊大和芋、お餅みたいで美味しそうですね！品質が良いお道具を大切にされているのが、とても素敵だと思いました。今の爽やかな気候、楽しみたいですね😺
最近更新の間が空いてしまうことが多いのに、楽しみにしていただけるなんてありがたさで一杯です😭ありがとうございます。大和芋のお味噌汁は超簡単ですが元気が出るし美味しいと思います。余熱でほんのり火を通したいので、大和芋の量を控えめにするのがおすすめです☺️
いつでも手に入る便利な食材のきのこ。ヒカさんの動画では、なぜかより秋を感じることができ、観てると楽しくなります。テンションも凄く上がりますよ！いつもありがとうございます。
なんでも値上げの昨今ですが、きのこだけはまだ安すぎるような気さえします。ほんとにありがたいですよね、日本のスーパーのきのこ事情。私の拙い動画がどなたかのテンションをちょこっとアップできているとしたら、幸せで光栄です🍁
ヒカさんの動画を見て、ヒカさんのお料理にはかないませんが、頑張ってちまちまとお惣菜を作り、盛り付け、おうち居酒屋です！とやったら夫が殊の外喜びました。たまにでもいい。食卓を丁寧に美しく整えることの大切さその多幸感、これがヒカさんの動画から広がりますように。
光栄なメッセージ、ありがとうございます。一人ですと、ちゃんと作ったり盛り付けたりしないとどうにも寂しい食卓になり、気持ちまで削られてしまうように感じます（食い意地の張りすぎた私だけかもしれませんが）。動機がご主人様のためとなれば、もっとずっと素敵で楽しい気持ちでいらっしゃることでしょう。羨ましいです☺️
ヒカっさんこんにちは、今年も紅玉の季節になりました。昨年動画で拝見して、今年は張り切って2倍の量の紅玉をつくりました。家族にも友人にも大好評で、本当にこのレシピには感謝しております。もちろんアップルパイは最高でした。自分用でしたので、たっぷりたっぷり入れて季節のこの時でなければ食べられないのだからと、この時ばかりは自分を甘やかしました。季節の変わり目でございますので、ご自愛下さいませ。
紅玉！今年はバタバタしていて生協さんで予約するのを忘れてしまい、何とかしなきゃと焦っているところです😮💨シナモンアップルのレシピを愛していただきとても光栄です。簡単なものながら待っていて下さる方も多いので、頑張って調達し私も甘い香りの🍎仕事を楽しみたいと思います。アップルパイ、最高ですね✨
ヒカ様❤早速明日きのこ達を買いに行きます！やっと秋らしくなりましたね🍄お母様の治療が無事に済んだとの事、ホッといたしました。。私の母も膝の手術のための検査をしています。高齢の為念入りな検査が必要で‥病院って付き添うのも疲れますよね😓本人が1番大変ですが。そんなこんなで心がざわついていましたが、ヒカ様のおかげで癒されました。いつもありがとうございます♪
長すぎる夏でしたねぇ。皆よく耐えきった、と健闘を讃えあいたい気持ちです😭病院への付き添い、おっしゃる通り思ったよりも疲れました。うちの母はすごく怖がりなので不安な気持ちも伝わってきましたし。結果、痛みも全くなく無事終わり、母の気持ちも明るくなったようで感謝＆ホッとしています。ゆう様のお母様はこれから手術とのこと、どうかお力になって差し上げてください。そしてゆう様ご自身もくれぐれもご自愛を🥹
@@hika_kitchendiaryありがとうございます🩵
すみません、もうこの言葉しか出てこない。完璧👌素晴らしいです❤見ていて気持ちがクリアになります。幸せになります☺️もう一度言わせてください。素晴らしい✨
食べることばっかりのVlogに、素敵なメッセージをありがとうございます💦 ドキドキです💕台所では失敗もいっぱい、時々変な奇声をあげながらバタバタ生活する50代です🍁
いつもウットリしながら拝見しております。80代の父の嚥下機能が低下しています、遠方のためとろみつき介護食を手配してしのいでいます。 大和芋の赤だしとても美味しそうでしたので、とろみをつけた赤だしに長芋を入れて今度父に食べさせたいと思います。次の配信楽しみにしています。
お返事遅くなりました。うちの父も80代、ちょっと硬めのものは噛みづらくなったのと、以前からの偏食がますますひどくなってきました😮💨 ま、好きなものを食べていれば良いかなって気楽に考えています。嚥下がしんどくなってくると、お食事も色々対策が必要で大変ですね。頭が下がります。お味噌汁ですが、長芋ですと柔らかいのでちょっとお椀の中で散ってしまいます（お味は美味しいです♪）。大和芋ですとむっちりして、お椀の中でも少し緩むくらいでバラバラにはなりません。
目が新しくなった、って良い表現ですね。丁寧に作られたお料理と美しい盛り付けで何時もながら美味しそうであっぱれです!
母的には、まさにそんな感じだったようです。これまで見えなかった顔の皺や床の傷も見えちゃったようですが、せっかくなので景色の綺麗な場所へ連れていきたいなと思っています🍁
家庭でこんなに美しく美味しそうなお料理をすごいセンスの良い食器や道具で、、、、、ってびっくりしました。何かの案件ではない？とさかのぼって見て、感動しております。すばらしいですね。しかも、どうやら畑もやってらっしゃる。。。信じられない！最強のセレブです。
食べることばっかりに偏りすぎの50代です😅道具や器、もうずっと新調しておりませんのに、嬉しいお言葉ありがとうございます。菜園労働は正直どんどん厳しくなりつつありますが、土に触れる時間は今の私にとってやっぱり大きな癒しです。
すてきな生活のおすそ分け、ありがとうございます！先生のお手元は、歌うようで、拝見していて楽しいです！私の大好きなラムボールが、思いもよらずに出てきたから嬉しい！！ようやく秋らしくなってきましたね！（ラムボールもおいしい季節♡）抜けるような青空が一日でも長く続きますように。。お母様が順調に回復されているようで、よかったです！私の母も先日まで松葉づえでしたが、今はこちらがハラハラするくらいに動き回っています！でも、元気すぎるくらいがちょうどいいかもしれないと考えたりもしています！ヒカ先生、皆様、季節の変わり目、ご自愛ください！
歌うよう、のお言葉にポッポしてしまいました🥰でも、自分の動画を観ていると「鬼気迫る刻みっぷりだわ・・」と我ながら引くことも😅 今回の動画で海老を叩いているところとか、まな板がゴンゴン揺れていて凄かったですね💦ラムボール美味しいですよね！ こう言ってはなんですが時が止まったようなビジュアルなのに、すぐまた食べたくなってしまって。お母様の御御足、回復なさって本当によかった。お互い、母の元気な姿が一番の幸せですね。
私は今入院中で落ち込んであまり食欲がありませんでしたが、ヒカさんの動画を見てたらお腹がすいてきました。凄い効果です🙏
まあ、なんと嬉しい、こちらこそありがとうございます。お腹が空くのは元気が出てきた証ですね。退院後に召し上がる美味しいものを考えながら、今はゆっくり養生なさってください🍁
眼福とは、まさにこのことですね😊ヒカさんのお母様の「母ドレ」、あまりにおいしくて3回作りました本当に何度でもリピートしたいドレッシングですね大切なレシピをシェアしてくださり、ありがとうございます✨
母ドレを愛していただき、とても嬉しいです☺️家族内では大好評でも、およそではどうかな？って不安が尽きませんが、嬉しいコメントに母もすごく喜んでおります、ありがとうございます✨
ヒカさん、こんばんは🌙久しぶりのヒカさんの投稿にわーいとつい独り言😅お母様の付き添いでお忙しかったようですが、新品の目ということで無事に経過良好で何よりです😊お大事になさってくださいね。今回のヒカさんのお料理、秋、秋、秋‥🍁こうゆうお料理、最高です！今が旬の食材で秋を楽しむって贅沢な感じで、私まで食べている感覚でした。道具のお手入れもなさって、どこまでも完璧です✨待ちに待った投稿に気分良く寝つけそうです😊ありがとうございました！
こんにちは、素晴らしい秋晴れの連休になりましたね🍁バタバタしていて動画アップの間が空いてしまいましたのに、わーい、のお言葉にうれしい気持ちでいっぱいです。ありがとうございます😭地獄の猛暑を耐え抜いた割には夏痩せもせず、そのまま食欲の秋に突入です。ゴージャスな食材じゃなくても、日本の秋は十分に美味しいし楽しいですよね。短い秋、全力で食べていきたいと思っております😤
最初から最後まで大好きなお料理のオンパレードでした🥰お料理も部屋の飾りつけもすっかり秋ですね。ヒカさんのセンス、大好きです❣️お母様から引き継いだだけではありませんよね。どこで磨かれたんでしょうか。次のアップも楽しみにしています🫶✨
なんと、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️私は食べること以外はダメダメの50代でして、、自宅の小部屋に時々訪ねてくる母にガンガン駄目出しされております💦着る物にも無頓着なので、見かねた母が強制的に買ってくれるような有様なんですよ😮💨
あまりにも素敵で、惚れ惚れ🎉
恐縮です、ありがとうございます☺️
冷蔵庫にパルミジャーノがある所が素敵です！本当にお料理、お鍋、包丁、保存瓶を大事に使って生活をしているヒカさんの動画大好き過ぎます😊😊
こんばんは、大好き、のお言葉うれしく拝見しました☺️パルミジャーノって鰹節感覚でちょこちょこ使ううちに、気づくと無くなっています。
@@hika_kitchendiary さん。返信ありがとうございます😊ヒカさんの動画から秋雨の音が聞こえて来る…そんな素敵動画です！大好きな「リトル・フォレスト秋編」の様でした♪
ヒカさんの「失礼して」が大好きです。乾杯🍻
乾杯🍻🍾🥂お酒を召し上がらない方にはこの場面どうなんだろうって少し不安があるので、コメントいただきホッとしました☺️
保存容器にスパット納め綺麗な料理全てきちっと気持ちが良く毎回うっとり😍優しい😊気持ちになります、お母さんとの仲良く接する所も共感してます。これからも楽しみにしてます。
優しいお言葉ありがとうございます☺️下拵えしたものや完成した料理を保存容器に詰める作業って、文章の句読点のようでスッキリして好きなんです😚 視力回復でテンションアップの母と、今日はランチへ出かけてきます。
食材と調理のバリエーション、センスあふれる器、、、。「ホントですか？おひとりの食卓って？！？！」って、突っ込みながら拝見してます笑笑ほんとに惚れ惚れ、素晴らしい台所です🎉🎉🎉 次回のアップ、すでに楽しみです
嬉しいメッセージをありがとうございます☺️残念ながら一人なんですよねぇ。でも寂しいばかりでもなく、なかなかに面白いこともあるのです🤭ここでの温かなコミュニケーションに元気をいただいてます💕
ヒカさん、今回も美味しそうなお料理ばかり。素晴らしいですねー。お母様直伝のドレッシングレシピも我が家の定番となりました。市販のとは比較になりません！ありがとうございます❤お母様、ヒカさんもお元気でお過ごしくださいね。
母ドレ、あー様宅の冷蔵庫に居場所をいただけてとても光栄です。手作りは安心ですよね。おかげさまで、この秋の母はピッカピカの目にアップデートされて楽しそうです。ありがたいことです☺️
こんにちは♪ゆっくり拝見できずにいたのですが、やはりヒカさんの手仕事のご様子は心の安定剤です。美味しそう！やってみよう、美しいわ〜etc 楽しい感情で満たされます❤蓮根の可愛らしい影絵のようなお粉にもウフフ😊と和みましたが、今回の金言は「炊き込みご飯後のドリアは法律」！我が家もヒカさん動画で魅せられてから立法しました^ ^安定の素晴らしいお料理と素敵なセンス好きが止まりません😍今日もごちそうさまでした。いつもありがとうございます😊
いつも、嬉しいな、続けよう、頑張りたい、というパワーが湧いてくるお言葉をありがとうございます。「炊き込みご飯はドリアまで込み」という厳しい法律がジワジワと全国に広がりつつあること、心から嬉しく思います。そのうち「全日本炊き込みご飯ドリア公式ランキング」を企画した際にはぜひお知恵をお貸しくださいませ☺️素晴らしい秋晴れの連休も今日が最後、引き続き短い秋を全力で食べていきたいと思います😤
きのこ、柿、銀杏 あー秋ですね！旬の物をいただくってあたりまえのような贅沢ですね！ 涼しくなってお出かけモードになりますよね、お母様アクティブ❤
秋ですね！猛暑が続き、秋の味覚にもかなり試練があったようですが、それでもスーパーの食材だけで秋を楽しめる日本は恵まれていますね。母、出かけたくて仕方ないらしく、毎日プレッシャーをかけてきます。50代の娘はやや疲れ気味ですのに😮💨
ヒカさんいつも大変楽しみにしております。季節感を大事にしていらして、またキツチンでのリズミカルな音に癒されております。
いつもご視聴ありがとうございます☺️秋は台所仕事がいつにも増して楽しいですね。でも食べたいものが多すぎて気持ちが焦る食い意地50代です。
以前ホカッチャアートをリクエストした者デス。還暦を迎えました🤣若い頃通ってたパン&ケーキ教室の先生が 「料理は段取り八分 仕事二分」とよく言ってました。ヒカさんの動画観てるとそれが凄くよく分かります。 器や盛り付けも勉強になりますし癒されます❤
お久しぶりです、還暦おめでとうございます✨ これからですね！「料理は段取り八分 仕事二分」まさに先生のおっしゃる通りだと思います。片付けや磨き仕事を段取りに含めたら、九分くらいになるかもしれませんね。なので、その二分以外のところをもっと楽しめたら良いなって思います☺️
ヒカさんの動画は眼福、口福！いつも美味しいレシピを紹介してくださり、ありがとうございます。
こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます☺️お天気に恵まれた連休も終わり、いよいよ秋本番、紅葉も楽しみですね。ご一緒に美味しいものをたくさん食べましょう👍
ヒカさん 今晩わ 気持ちが塞ぎ込んでる時にヒカさんの動画に巡り合いました 気持ちも前向きになりクリームソースやキャラメルを作りました♪他も只今挑戦中です 食材の切る音も心地よく日々感謝しています。 ありがとうございます
こちらこそ、嬉しいお言葉ありがとうございます。続けていくパワーをいただきました。生きているだけで色々ありますが、作って食べることでちょっとずつ気持ちが落ち着いてくる私です。ご一緒に、秋を楽しみましょう🍁
こちらこそありがとうですヒカさんの返信の言葉にも胸が熱くなりました。これから色々ヒカさんレシピ挑戦していきますヒカさんも無理せず続けて下さい。
ヒカさん、こんにちは😃ようやく秋の穏やかな日和の訪れに身も心も和みますね。秋のしつらえとお献立にこちらまで「わーい！」と感動を覚えました。ワクワクが止まらない秋の実りの数々、ヒカさんに倣って少しずつ食卓に並べて行きたいと思います。お母様、予後お大事になさってください。ヒカさんもお健やかに✨
ほんとうに、やっと秋が来てくれたって感じですねぇ。今年も短くなってしまいそうな秋、着々と食べたいものをクリアしなくては、と食いしん坊50代は焦っております。おかげさまで母は視力回復が嬉しいらしく、テンション高めです🤭よく見えるようになった目に綺麗な景色を写してあげるべく、ドライブにでも出かけようと思っています🍁
ヒカさんこんにちは。秋を感じる素敵なお料理ですね🍁そしてヒカさんの動画を拝見するたび、旅行したり、お買い物したりする楽しさも良いけれど、こうして自分自身を慈しみながら日々のお料理を丁寧に楽しむ素晴らしさを学んでおります。ありがとうございます😊
こんばんは☺️私も同感です。出不精だというのもありますが、基本は家に居るのが好きで、世界旅行は台所でできる、と信じてます🤭つまり食い意地が張っているだけでお恥ずかしい限りです💦
ヒカさん、初めまして☺数ヶ月前に動画を拝見してからすっかり大ファンです。レシピも参考にさせていただいてます！久しぶり動画で心躍らせていただきました😂お母様の付添い、ひと段落して良かったですね。お友達のように仲良親子ぶりが何とも心温まります。
初めまして、コメント欄へようこそ☺️たくさんのご視聴もありがとうございます。おかげ様で、母は今日も「見える、見える」と嬉しそうにしております。最新の手術ってすごいなぁ、とありがたさで一杯です。コメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りしにお寄りください。楽しみにお待ちしています🍁
ヒカさん、こんにちは😃。秋にピッタリのお料理、マッシュの上にはきのこ達が、柿が和え物に美味しそうでした。少しずつ作る癖が有る様で料理のバラエティーにも😢。今回も刺激を頂きました。早速、作りたい物が何時も投稿に感謝。忙しい中で有り難う御座います。寒暖差が有りますので体に気を付けてお過ごし下さいね。お母様、無事に治療良かったですね。お大事にして下さい。
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️優しいお言葉、嬉しく拝読しました。おかげさまで母はおニュー？の目で楽しげにしており、娘としてはホッとしています。秋は食べたいものがいっぱいで、気持ちが焦ってしまいます。この先は台風や大雨にも遠慮していただいて、穏やかに深まる秋を楽しみたいですね🍁
お晩です。今年は秋が短いとか？エッ(笑)食欲の秋が大好きなのに。食材で楽しみたいですね。お母様、新しい目を良かったですね😃。確かに、今までの世界と違うと聞きますからね。又、色々教えて下さいね。楽しみです😊。忙しい中返信有り難う御座います🙇♀️
いつもながら知恵が詰まっていて参考になります😳🥰
え、知恵が詰まっておりましたか？💦食い意地が滲み出ている自信はあるのですが🤭
ヒカさんこんばんは😊お母さまのお付き添い、おつかれさまでした。きのこのソテーは私も好きです。しっかり水分抜けるまで焼き付けると、香ばしさと旨みが増して，煮たのとはまた違う美味しさですね。仕上げにバターは、、、美味しすぎますね❤
きのこ、おっしゃる通りしっかり炒めた時の凝縮感が独特の美味しさですよね。仕上げバター、ちょっとビビって控えめにしたこともあったのですが、結局美味しさ優先でドンと入れ、食べる量で調整するのが正解ってことにしちゃってます😅
こんにちは。お母さまの回復良かったです。蓮根の花型🌸かわいいです。喜久家さんのラムボール！！もう久しく口にしていませんでした。こちら目的で元町に行こうと思いました。ありがとうございます❣️
母へのメッセージありがとうございます☺️喜久家さん、相変わらず驚くほど進化しない（良い意味で）お店＆お菓子で、ホッとしました。秋の元町＆横浜散歩、気持ち良さそうです🍁
どれもおいしそうで🤤素敵な秋の食卓でした❤
嬉しいお言葉ありがとうございまう☺️素敵な秋晴れの連休になりましたね。この後買い物に出て何を買おうか、さっきからワクワクしています🍁
ヒカさん今晩は🎵今回もとても美味しそうでため息が出ました。私は今週白内障の手術を受けます。偶然にもヒカさんのお母様を始めコメントの皆様のお話しを拝見させていただいて、不安だった気持ちが和らいで来ました😂有り難うございました。
こんにちは、素敵な秋晴れの連休になりましたね☺️母も手術前はとても不安がっていたのですが、終わってみれば痛みもなく、あっという間だったとケロッとしておりますので、ご心配なく☺️ ただ術後しばらくシャンプーができないので、頭皮を拭くシート（ウェットティッシュのような）をAmazonで買ってあげたところとても喜んで大活用しておりました。母は汗っかきなので💦
返信を頂きありがとうございます🎵目を開けた状態で手術が行われる事に怖さと不安がありました😢でも新品の目になれるのなら俎の上の鯉になったつもりで頑張りますね。ヒカさんのお母様のご様子から力を頂きました。そしてシャンプーの情報も頂いて有り難うございました🙋
ヒカさん、今晩は‼️白内障の手術が無事終わり、シャンプーと洗顔、お化粧の許可が出ました😂ヒカさんのお母様が仰るように新しい目になったようにハッキリ見えます。勇気を出してヨカッタです🙋色々教えて下さってありがとうございました。
はる@@森川喜代子
ヒカさんご機嫌よう😊すっかり涼しく過ごしやすくなりましたね。きのこに銀杏や柿、秋尽くしのお料理さすがです。ワンプレートがまるで一枚の絵画のようでした🎉こちら長野はきのこ王国色々なきのこが格安で手に入ります。今年は松茸も豊作らしいですよ。目に難病を抱える私としてはお母様の気持ち良く解ります。新品の目とても羨ましいです（笑）今日も動画ありがとうございました。また次回も楽しみにお待ちしています。
淑さまごきげんよう、素敵な秋の連休になりましたね🍁高級食材はなくても、お手軽な食材だけで十分秋が楽しめて、日本はやっぱり恵まれています、感謝です☺️長野のきのこ！憧れの「お山から直売」ですね、ああ素敵すぎます✨ 人生で一度、きのこ狩りに参加してみたいと夢見ております。術後の母の様子を見ると、体の一部分であっても調子が良くなることがどんなに大きいのかが分かります。淑様のお目も良い方へ向かうようお祈りしています。
いつもお料理参考にさせていただいてます❤ヒカさんの様に上手く出来ませんが、動画を観ると私も料理を丁寧に作る気持ちを奮い立たせてもらっています😊お味噌汁赤味噌地方ですがとろろを入れるのは知りませんでした美味しそう今度作ってみます数年前からTH-camのヒカさんがお料理の先生です〜動画配信、いつも楽しみにしています✨🎶時々手抜きをしたくなる50代後半です😅お母様、目をお大事にしてください😌
いつもご視聴ありがとうございます☺️秋は料理が楽しいですね、食べたいものがいっぱいで、気持ちが焦る食いしん坊の50代です😅手抜きしたくなるのは当然です。私も最近やる気ゼロdayが増えてきました。でもそんな日も美味しいものを食べたい食い意地50代なので、やる気に満ちている日に冷凍庫に料理貯金をすることも増えてきました。母への優しいメッセージありがとうございます。おかげ様でピカピカの目になって、お出かけしたくて仕方ないようです🍁
本当に素晴らしい👏👏👏本日も御馳走様でした✨季節の変わり目、お身体大切に🍁
うれしいコメントありがとうございます☺️数日暑さがぶり返す予報ですが、その後はいよいよ本格的な秋に向かってくれそうですね🍁 emi様もご自愛ください。
いつ見ても癒されます。日常の嫌なこと忘れさせてくれます。いつかヒカさんの真似してお料理してみたいと思います。ずーっと続けてくださいね。毎回楽しみにしています。お母さんの手術うまくいって良かったですね。私もこの15日に眼科に検査に行きます。
いつもご視聴ありがとうございます。おかげさまで術後の母は嬉しそうで、娘としてもホッとしています。食べること以外はダメダメの私ですが、コメント欄での皆様との温かなコミュニケーションに幸せを頂いています。これからの紅葉を楽しみに、美味しいものたくさん食べましょう🍁
めんどくさいけどね、丁寧な調理は素敵。こういう生活は憧れです。湘南生まれなので鳩サブレいいね！
ほんとです、台所には「めんどくさい」がいっぱい。でも、この面倒臭い作業にどのくらい時間かかるんだろう、って意識してみると、案外10秒くらいってものが多いんですよね。だったらまあいいか、って頑張ってみると、やっぱり美味しくなる気がするんです。
日本もやっと秋らしくなってきた様ですね。これから出てくる秋の食材が楽しみですね♪秋晴れを楽しみながらお母様との外出も良いですね。
まだ残暑がちらほら残ってはいますが、ようやく楽になったという感じです。ほんとに厳しい夏でしたね。暑さのせいで、柿、お芋などに被害も多かったようですが、それでもトキメク秋の味覚がお店に並んでいます。ありがたいことです🍁
今回も素敵です✨パッキンの交換など道具もきちんと管理され素晴らしいです💞
器も道具も古いものばかりで💦でもパーツの交換で相棒のような道具たちと長く付き合えるのはとてもありがたいです☺️
茸類たっぷり秋らしい香りも漂って蓮根に海老団子サンドとかも素敵なメニュー何時も盛り付けも素敵です事ね…温かくなります事ね…😻💫
大きなお皿に一緒盛りすると、なんだか楽しくて一人の食卓の寂しさも紛れます☺️
ヒカ様。何もかもがうっとり。素敵すぎます。真似したくても全ては無理だから、真似できる物、真似させていただきます💝いつもみさせて頂きやる気をもらっています。
いつもご視聴ありがとうございます☺️秋は食べたいものがありすぎて、朝起きた瞬間から気持ちが焦ります。どれだけ食いしん坊なんだか、お恥ずかしいです💦
お一人でも、素敵🎉オシャレだし、参考にさせて頂きますね❤
嬉しいメッセージ、ありがとうございます☺️一人だからこそ、ちょっと楽しくしたいですね🍁
ヒカさんの お食事～♪毎回素敵～♪ほんとに素敵な器で ワインがぴったり〰️🤗キノコガーリック 早速明日 いっぱい作ろう～♪調理器具も大切に使われてて 見てても気持ちいいです♪
嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️日本の秋は、高級食材を使わなくても十分美味しく楽しいですよね。これから買い物、何を作ろうか考えながら楽しい時間です🍁
やっぱりヒカさんの、料理のアレンジがスゴい!と思います。いつも勉強になります❤
一人の台所って、同じ料理を続けて食べることになりがちですが、どうしても毎回ちょっと目先を変えて楽しみたい、という食い意地であれこれ考えてばかりおります💦
料理のお道具が素敵です。
道具は古いものばかりですのに、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
素敵な秋のワンプレート✨揚げ物に抹茶塩お洒落！いっぴんずつでも真似してみます♩
ちょこちょこ盛り合わせって、女子には楽しいですよね。食事のペースものんびりになる気がします☺️
いやあ1人で食べるのは勿体ないくらい贅沢なご馳走です🍷絶対お店出したら予約の取れないお店ですよ❤ああ、いつもヒカさんのお料理見ながらどこでもドア🚪があったらなあと思います。自分でも作ってみたいけど、、、あの道具ないあれがない、、と言い訳しながら動画みてます😅途中でコメントして最後にお母様の白内障手術のこと知りました。無事に済んで良かったですね😊これからまたお母様と楽しい日々を送ってくださいね。私は他界していないのでお二人のお出かけや日常が羨ましいです
嬉しいお言葉ありがとうございます☺️どこでもドア、私も一人で食事しながらあったら良いなぁ、としょっちゅう思います。やっぱりちょっと寂しいので。母への優しいメッセージ嬉しいです。おかげさまですっかり元気を取り戻し、お出かけしたいモード全開で、お供を強要される私は少々困っています。でも、一緒に過ごせる時間に感謝し、菜園仕事は父に頼んでお出かけ計画しようと思います🍁
ヒカさん こんばんは 急に深まる秋を感じさせられる素敵な料理ですね。柿の葉の美しさに盛り付けと同じく私のこころにも秋のメッセージが届きました。今日はドレッシングと蓮根はさみ揚げ挑戦します😊
今晩の食事はキャベツの千切りモリモリ😊何故ならばドレッシング作りました～。皆様が絶讚するのが分かりました。はさみ揚げは予定変更で里芋の海老そぼろあんかけになりました。ご馳走さまでした。
里芋の海老そぼろあん！なんて美味しそうなのでしょう✨母ドレもお作りいただき光栄です。冷蔵庫で2日くらい経ちますと、よりマイルドで美味しくなると思います☺️ドレッシングレシピを多くの方に愛していただき、母も喜んでいます、ありがとうございます。
ヒカさん、こんにちわ～。台所にある鍋類はほぼ万遍なく使っているつもりですが、1つだけ長らく使っていないものがあります。お鍋ではないですが、大きなすり鉢が奥に鎮座しています。もう処分しようか悩んでいたのですが先日買った「うかたま」という本にすり鉢でなければ出来ない仕事・・・と書かれてあり宮崎名物の冷や汁もそうだなあと思いまた使ってみようと思いました。 ぎんなんはペンチ（ご存じですか）の真ん中の穴で殻を割っていました。そしてフライパンで乾煎りしていたのですが薄皮がなかなか取れず苦戦していました。ヒカさんのように油の中でグリグリグリグリ（笑）すると色もきれいでいいですねえ。ありがとうございます😊
こんにちは☺️すり鉢って、確かに出番は多くないものの、そこにあるだけでホッコリする素敵なビジュアルですよね。銀杏、ペンチでも十分割ることができますね。ただ、専用の道具ですと自分で力を加減しなくても銀杏が潰れることがないよう、バネが力をセーブしてくれる感じです。銀杏の大きさに合わせ、小さな付属の道具でバネの幅を変更できるようになっていて、ちょっと優れものです。から炒りすると銀杏がポチッと焦げたりして、あれがとても可愛いですね💕 油でしますと一番綺麗に早く仕上がりますが、気持ちの余裕があるときには私もカラカラ気長にから炒りを楽しむことがあります🍁
お待ちしていました、ひか様❤すっかり秋🍂を感じさせて頂きました。一緒盛り、素敵です。横長い厚みのあるお皿、素敵過ぎます。ドレッシングボトル🧴や、圧力鍋のパーツを取り換え大切に使ってるの、尊敬です。見習います❤鳩サブレ、可愛い💕ドラマ、思い出します。動画と、ＢGMが、凄くマッチしていて、心地いい〜😊穏やかに秋が深まるといいなぁ〜
お待ちいただけるなんて、幸せです😭茶色の長皿、とても古いのですがお褒めいただき光栄です。一緒盛りって洗い物も少なくなるし、なぜかちょっと楽しいですよね☺️ドラマ？と思いググってみましたら、この夏の月９ドラマに鳩サブレが登場していたのですね！全然知りませんでした💦どんなお話なんだろう、興味が湧きます。ほんとうに、台風や大雨にはもう遠慮してもらって、穏やかで平和な秋が過ごせると良いですね🥹
いつもながらの素敵。柿にゴマダレ！やってみよう。
いつもコメントありがとうございます☺️柿と胡麻だれ、私は相性バッチリだと思うのです🍁
ヒカさんの丁寧なご飯作りを見るたびに私も頑張りたいと思います❗️そして出来上がった時の、わーい❗️が大好きで私もみながらわーいといってしまいます😆
わーい、をご一緒いただきとても嬉しいです☺️丁寧、のお言葉をいただきましたが、一度の手間で何度かお得に楽しめないかと常に企んでいる50代です。
季節を取り入れた丁寧な暮らし。今日もほっこり気持ちが暖かくなりました。HIKAさんがいとも簡単にいろいろされていらっしゃるの、私がやるとなかなか・・・何しろ料理教室で”小学生のみじん切りみたい”ｗｗって言われますから、50代なのにｗｗｗ
みじん切りはチョッパーを使っちゃえば全然OKだと思います👍私は変態的な好みでとにかく刻みたいというだけで💦今年も短くなりそうな秋、全力で食べていきたいですね💪
こんばんは😊お母様の手術が、無事に済んでよかったです。新たな気持ちで、これからの人生を楽しめますね✨本日のお料理は、秋を存分に楽しめる、美しいお料理でした🤗私も、秋の味覚を存分に楽しみたいと思います🙋秋を存分に楽しめる
ありがとうございます、おかげさまで、両目とも無事アップデート完了しました。そして眼科の激混みぶりと、最新の手術の素晴らしさにとても驚きました。よく見えるようになった母を、景色の綺麗なところへ連れて行ってあげたいです☺️🍁食材に恵まれた日本、スーパーの食材だけでも十分に秋を楽しめますよね。ありがたいことです💕
うわー明日ドリアにしようとキノコを買って来たばかり😃チキンライスにキノコとほうれん草を上に乗せる予定だったけどヒカさんのキノコご飯が気に入ったのでキノコご飯ドリアに変更🍄💖山芋のお味噌は斬新でした😊いつも食べてみたくなるレシピありがとうございます❣️
ドリアって最高ですよね👍私はほとんど全ての炊き込みご飯をドリアに展開しています😅炊き込みご飯だと炒めないのでややヘルシー、ホワイトソースたっぷりでも罪が軽い気がして。大和芋、お鍋で火を通すと硬くなってしまうことがあるので「お椀で余熱」作戦に落ち着いています💦
いつも楽しみに拝見しております❤使っていらっしゃる食器や所作などとても憧れてます✨コールスローを保管されていたブルーの蓋付きの容器はどちらのものでしょうか❔もし宜しければ教えてください🙇♀️
いつもご視聴ありがとうございます☺️ブルー蓋のガラスボウルですが、アンカーホッキングというブランドのバターボウル（1.89リットル）です。お問合せの多い台所グッズについてご紹介している過去動画でも登場しておりますので、お時間のある時に覗いていただければ幸いです。th-cam.com/video/IJkcqsIIRpo/w-d-xo.html
今日、ヒカさんの動画見つけました！とっても美しくてまるで映画を見てるよう😍普段コメントとかしないのですが…なんだかしたくなっちゃった😚動画見ながらのストレッチ、素敵な時間をありがとうございます❣️
こちらこそ、貴重なリラックスタイムのお供に選んでいただけて嬉しいです、ありがとうございます☺️コメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りしにお寄りください🍁
今回もとっても素敵でした☺️お母様の手術、お疲れ様でした🍀
ありがとうございます☺️もはや国民的な手術とはいえ、娘としてはやっぱり無事終わってホッとしました🍁
ヒカさんこんばんは😊少し間が開いていたので気になっていましたがそういうことだったのですね🙂新品の目✨昔親戚の伯母さんが手術をして眼鏡無しで新聞が読めるようになったと聞いて既に老眼になっていたわたしは大変羨ましかったことを覚えています😅新しい目でまたお２人で色んな所へお出掛け楽しみですね✨ヒカさんもお疲れさまでした😘ラムボール初めて知りました😮わたしキレイに食べる自信があります！！え？はい、、、そうですけど？ダメですか？ひとくちでいくの🙄
一口が大きいことでお馴染みの私ですが、このラムボール、なかなかのサイズなんですよぉ。おかげさまで母の両目は無事アップデートされました。今、家族の中でトップ視力だと思います。ちなみに父も手術済みなので最下位が私です😮💨今日も「見える♪」とご機嫌で、娘としては痛みも全くなかったという最新の手術に感謝で一杯です。新しい目に綺麗な景色を見せてあげたいので、ドライブにでも誘おうかと思っています🍁
今日も素敵な動画をありがとうございます。一品目から手の込んだオシャレな晩餐でした。きのこご飯に赤だし・・・今すぐ食べたいです！明日作ります！玉ねぎドレッシングもずっとリピしてます。切らすと家族に催促されるくらい大好きなお味です。
残り物を別料理に展開したり、冷凍したり、手間ひまかけた分はガッチリ取り戻す50代でございます😅母ドレがkumi様宅に居場所をいただけて幸せです。お揃いの手作りドレッシングが冷蔵庫にあるって、もうお友達ですね👍
とても和みました。また繰り返し拝見しそうで💕お母様の目の調子が良くなって良かった。ヒカさんもホッとされましたね♪
優しいお言葉、ありがとうございます☺️白内障の手術はもはや国民的で安全だと分かってはいても、無事終わってやっぱりホッとしました。和む、のお言葉をいただきとても嬉しいです💕
赤だしに大和芋，初めて見ましたが彩りも美しくてイイですね！今度やってみようっと．白内障の手術，齢を重ねてからはそうそうないはっきりと体の機能の改善効果が実感できる機会だったからか，昔うちの親も大層喜んでいたなぁというのを思い出しました😊．
大和芋のお味噌汁、超簡単ですが美味しいし元気が出ます☺️動画では欲張っていましたが、大和芋を入れすぎると余熱で火が通りにくいので、梅干し２個分くらいの量にしておくのがおすすめです。おっしゃる通り、包帯を外した瞬間に感じられる機能改善って、考えたらなかなかない機会ですよね。
今日も秋をふんだんに味わう動画を堪能させて頂きました。あの秋の三品があれば嬉しくて🍷が進んじゃいます♡大人のバルサミコソースもトライしたい一品でした！
いつもコメントありがとうございます☺️バルサミコソースはチキンソテーやポークソテーのソースとしてもよく合うと思います。秋は食べたいものが一杯で忙しいですね😚
とても秋を感じるお料理、どれも素敵でおうちご飯とは思えません！蓮根と海老の挟み揚げ、食べたいのですが、ヒカさんのように手際よく作る自信がない。。😂
いえいえ、海老は粗く叩くだけで不揃いでも全然OKですし、蓮根もチンしておけば半生の恐れもないし、衣は天ぷら粉（粉をつけてから、薄めの衣をもう一度つける）を使えば楽ちんです👍
素敵すぎますね💓何もかもが美しい✨
嬉しいお言葉ありがとうございます。食べることばっかりの50代、秋は忙しいです！
ヒカさん、お疲れ様でした。動画お待ちしてましたよ！連休の夜に楽しく拝見させて頂きました。私の癒しです🥰
お待ちいただけたなんて光栄です😭最近バタバタしていて更新の間が空いてしまっていますが、嬉しいお言葉に続けていく力をいただきました💪
私も30年以上、圧力鍋使ってます。ちゃんと消耗部分は交換できるのがいいですよね。今では子ども達が時々使っています。
そうでしたか😚うちも、祖母、母、私と3代で愛用しています。祖母のお鍋は今母のキッチンで現役です💕
おはようございますお母様の手術無事に終わられて良かったですね。病院は待ち時間が長いから余計に疲れますね今回のきのこ早速チャレンジしてみます。炊き込みご飯美味しそうでそこからのドリアなるほど～と思いました。道具もどれも長く使われてるように思え無い綺麗さで良くお手入れをされていると我が家を反省しました😅お母様と秋を満喫されて下さいねありがとうございました😊
おはようございます、いつもコメントありがとうございます☺️送迎と付き添いだけですのに、なんだか疲れちゃうんですね、病院って。眼科の壮絶な混雑にもびっくりしました💦私もいつか母と同じように「目が新品になる」感覚を味わう日が来るんだろうなって思ってます。自分と同様に、台所の道具もどんどん古いものばかりに😅新しいものになかなか手が伸びなくなってしまいました。
ヒカさん こんにちわ😄私の住む町もようやく秋らしくなりました♪炊き込みご飯が余ったら ドリアにとまた新しいメニューが増えましたありがとうございます😊
炊き込みご飯ドリア、最初にご紹介するときはちょっと恥ずかしかったのですが💦 ファンの輪が広がりつつあり嬉しいです😭ちょっとお味が濃いめの炊き込みご飯だとさらに美味しいのですが、優しいお味のご飯の場合は今回のようにパルミジャーノをプラスするとパンチが補えます👍
お母さん良かったですね、ヒカさんお疲れ様でした。三点盛り最高に美味しそうでした❤ガーリックきのこ、私も作ってみます！今回もご馳走様でした😊
おかげさまで、両目ともアップデートされた母はテンション高めでございます☺️連休は素晴らしい秋晴れでしたね。年々短くなる秋、全力で食べていきたいと思う食い意地50代です😤
ヒカさんこんにちは。結婚式があり、宮城に帰省してました。きのこずくし最高です😊私も早速作ろうと思ってます。あと、最近は玉ねぎドレッシングも分量をしっかり覚えたので、自分のレシピの様に作られる様になりました😂これは一生ものです。目の手術後のお母様の反応、わかります！うちの母はシワシワの手がしっかり見えてショックだと言ってました😂次回も楽しみに待ってます♪
お母様のショック、なんだか可愛いですね💕うちの母も、鏡の前で「こんなだったかしら・・」の一言。「そんなだったよ」とすげない娘。どこのお家でもそんなやりとりがあるのかな、って思うと微笑ましいですね☺️母の玉ドレのレシピを覚えてくださったなんて、光栄です✨私はいまだにメモを見ながらですから、素晴らしいと思います👍
“恵みの秋“を楽しんでいる私。蓮根、キノコ、ポテト、柿、皆大好物です。特に今、蓮根に夢中、日々アノ手コノ手で楽しんでいます。〜が、ヒカさんの今日の“作品“メニュー、器、所作、100点！200点！イヤ、500点！超アッパレ！💦
私も蓮根マニアです👍あの食感、お味、ビジュアル！最高のお野菜ですよね。同じく毎日のように食べていますが全く飽きません。本日は定番の炒めなますでいきたいと思っております💪高得点をありがとうございました☺️
ひかさんこんばんは。今回もまた参考にさせていただきたいお料理ばかりでした。いろんなキノコをしっかり炒めるとあんなにおいしそうになるんですね！明日にでもすぐに作ってみたいです。カリカリのトーストにのせても美味しそうですね🤤お母様の白内障の手術、ご無事にすんでなによりでした😊手術がすむまではひかさんも御心配でしたね。本当によかったです。真夏の暑さから解放され、いよいよ食欲の秋到来ですね。ひかさんの楽しい台所日記、なにより楽しみにしています😊
こんばんは、素敵な秋晴れの連休でしたね。たえ様のおっしゃる通り、カリカリトーストに乗っけてポーチドエッグを乗っければ、イギリスのマッシュルームトーストです💕立派にランチにもなって美味しいです。白内障、もはや国民的な手術だと分かってはいても、やはり無事終わってホッとしました。優しいお言葉、ありがとうございます。今年の夏の厳しさの後では、なおさら秋が嬉しくありがたく思えます。短い秋を全力で楽しみたいです☺️
@@hika_kitchendiary ひかさん、お返事をありがとうございます😊なんと、イギリスにマッシュルームトーストなるものがあるんですね！ポーチドエッグをオン！なんて、ますますそそられます🤤英国貴族の気分になれそうです。本当にいつも素敵なアイディアをありがとうございます😊
ヒカさんの動画を拝見して、スキレットを買おうか長いこと悩み中です😅大和芋は赤出汁ですよね。私は表面が少し固まるまで加熱します。炊き込みご飯のドリアは、作るのが当たり前になりました。本当に美味しいです。お母様直伝玉ねぎドレッシングも重宝しています。いつも有難うございます。涼しくなって体が軽くなった感じで、食欲がマシマシです。
こんにちは、素敵な秋晴れの連休になりましたね🍁大和芋、お鍋にポトンとして煮るとついスイトンのように硬くしてしまう失敗があり、結局お椀にポトンの手抜きスタイルに落ち着いております😅炊き込みご飯ドリア、小さな楽しみになりますよね。ご飯を炒めない分ちょっぴりヘルシーですし。母ドレもお作りいただきとても光栄です、ありがとうございます☺️まさに食欲マシマシの秋、どうしましょう💦
いつも色んな収納容器があるんだな〜と参考にして購入したりしてます♡ホワイトソースが凄くきれい！あんな綺麗に作れたことないかも😅
収納＆保存容器、うちは古いものばかりですが、お店に行くとほんとに色々あってワクワクしますよね☺️ホワイトソース、牛乳を一度にドバッと入れるとダマが出来にくいように思います。
ヒカさん、こんにちは。初めてコメントさせていただきます。私も大好きなラムボールが出てきたので思わずコメント書いてしまいました。ヒカさんもお好きなんて、とても嬉しいです。長く続いて欲しい味ですよね！いつも動画更新ありがとうございます😊
初めまして、食いしん坊Vlogへようこそ☺️いただくコメントを拝見していて、ラムボールがいかに多くの方に愛されているかを実感しました。本当に、ずっと残って欲しい良いお菓子ですよね。ただ１つ、数年前まであった２個入りの化粧箱がなくなってしまったのが残念です。お土産にちょうど良かったのに。おかげさまでコメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りにお寄りください。ありがとうございました🍁
はぁ〜〜。憧れの食卓です。私は、まず冷蔵庫の掃除からはじめなくっちゃ！😂
私も今日まさに実家の冷蔵庫を掃除したところです。半分だけですが💦 化石発掘作業のようでした😮💨
ヒカさん、今回も季節のご馳走動画をありがとうございます😊イチョウの葉の箸置き、ご実家の柿の葉をお皿に敷いたり、銀杏を松葉に刺したり…いろんなアイデアが素敵でした💕見ててハッとしたのは、お鍋のパッキン！我が家のもそんなに出番はないけど圧力鍋のパッキンを相当長く替えてなくて😅まだ交換部品あるのだろうか？ちょっと調べてみようかなと思いました💦
柿の葉は、綺麗に紅葉したり、全く紅葉せずに茶色くなって終わってしまったり、年によって違いますが、今年は綺麗に紅葉してくれました。でも・・カメムシ被害で実はたった2つ！ 母が笑っちゃうほど悔しがっております🤭パッキン、私もなんとなくお鍋の不調を感じるまでいつも忘れて過ごしています。しばらくは安泰です😚
こんばんは。待ってました。今夜もご馳走でした🥢レンコンのはさみ揚げのバッター液の中に青のりをまぜまぜして揚げても美味しいはずではなかろうか😊と目で楽しみ、お口で幸せを噛みして絶対美味しいに決まっていると思い毎回拝見しています😊季節の変わり目お身体ご自愛ください😊😊😊😊😊
確かに！衣に青のりは神ですが、蓮根＆海老には特に合いそうですね👍ところで私、最近Amazon Primeのドラマ「晩酌の流儀」にハマってます。食卓の様子があまりに美味しそうで、たまらずキッチンへ走りたくなるんです。今度チャンネルで何品か再現ご飯を企画してみたいな、なんて妄想しています。
こんばんは。楽しみに待っています。ヒカさんの動画はずっと見ていられます
お母様の眼、良かったですね🎉 秋全開メニュー、とても楽しく拝見しました。炊き込みご飯ドリア法、うちも成立させたいです😊
ぜひぜひ！ 炊き込みご飯ドリア法、全国展開を目論んでおります👍 おかげさまで母は毎日テンション高めです😅 埃がよく見える、というだけで掃除は娘の私がしておりますが😮💨
ヒカさん、はじめまして😊秋🍂の味覚を味わいながら飲むワイン美味しそうです😍盛り付け方とか器も素敵です‼️毎回丁寧に作られるお料理を見るのが楽しみです👍
厳しい暑さを耐え抜いて、やっと味覚の秋🍁😚台所仕事と美味しい時間を思い切り楽しみたいですね💕これからスーパーへGoですが、買いものメモにもめちゃくちゃ力が入ります☺️
ヒカさんのようには、参りませんが、私もセルクルを引っ張り出してガーリックきのことマッシュポテトの前菜と柿のごまクリームを作ってみました。凄く美味しくてまた、作ろうと思います。食器やお部屋のしつらえ、いつも素敵です。ヒカさんの台所仕事も綺麗で感心して拝見しております。楽しみにしております！
わぁ、色々お作りいただけてとても光栄です！きのこ＆マッシュポテト、男性やお子さんはバルサミコ無しの方がお好みに合うかもしれません。セルクルって、簡単なおかずがちょっとお洒落さんに見えてくれて非常にお得な感じがしますよね👍 簡単なことでちょっとでも楽しくなれると嬉しい50代です☺️
ヒカさんこんにちは🍂🍄シンプルなマッシュポテトが大好きなのですが、ヒカさんのマッシュポテトとってもおいしそうです。。盛り付けられていたように成形したことがなくて、あんまり美味しそうでかわいくて、何度も見ております。きのことバルサミコとじゃがいも…特別なごちそうすぎます🍇海老に蓮根に柿の色翡翠のような銀杏松葉そして白ワイン…秋っていいですね‼︎最近ヒカさんのナスの海老あんかけをしょっちゅう真似していた（すごくすごく美味しいです）のですが、本日作られていたラインナップも真似っこさせていただきたいと、視聴しながらテンションが上がってしまいました。お味噌汁は自作の際合わせ味噌ばかりで、好きな割に赤だしのお味噌汁を作ったことがあまりないのですが、大和芋のお味噌汁美味しそうすぎてもんどり打ってます。いい香りがしておなかから体があったまって気持ちよさそう…🧣ヒカさんの圧力鍋、魔法使いの道具みたいですね…30年使われているとのことですがつるんと綺麗で清潔そうで。昔持っていたものは蓋に洗えない部分があるのが苦手で手放してしまったのですがこんな素敵な鍋があるなら私も欲しい…ヒカさんのドレッシングも、道具を揃えていつかまねしたいです美味しそう🧅✨ススキがホワホワになるくらいの冷たい風やワレモコウのからっとした木の実みたいな姿が好きすぎて実家で飾っていたことを思い出しなんだか胸いっぱいできゅんとしました。秋の夕日のような水車越しの光や琥珀のような良い色の茶色いランプも相まってとってもハーベストな、素敵な秋の景色を観に行ったような気持ちになりました🥺日本のようでもあり外国のようでもあり…素敵です🍁🌰🌾お母様手術されたとは大変でしたね、どうかヒカさんもお体お大事にされて良き秋の日々をお過ごしください🙇♀️
秋の食卓って、ちゃんと秋の色になりますよね。セルクルを使うと簡単なおかずもちょいとおしゃれに見えてくれるのでお得で好きです。今回使いましたのは55mm径でございます。揚げなすの海老あんかけ、気に入ってくださって光栄です。海老って冷凍庫に常備して置けるし、あとはなすだけあればちょっとご馳走風になりますね☺️ドレッシングですが、玉ねぎとニンニクを手で擦りおろし、その他の材料と混ぜればマシンがなくても作れます👍 ちょっぴり手間はかかりますが💦私の圧力鍋、実は10年くらい前にサボり心で食洗機で洗ったら、表面のツヤが見事になくなってしまって、その後いくら磨いても元には戻らず😭 でも長い相棒ですので今もそのまま愛用しています。少し飾ったススキは、父が散歩のついでに近所の野っ原からもらってきてくれました。穂が全部フワフワになるとクシャミが止まらなくなるので、短い間だけ急いで楽しんでます。吾亦紅は私も大好き、なんとも秋らしい色、姿ですよね。
ヒカさんいつも拝見すると、心から、ほ〜っとするお料理や、台所や、お部屋に癒されます。素敵な時間が流れるので幸せな気持ちになります。もしご迷惑でなかったらで結構なのですが…。今回お使いになれたお皿の作家さんをお教えいただけますと嬉しいです。10年くらい前に見かけたのですが忘れてしまって😢茶色に、白い模様を描かれている平鉢の作品です😊どなただったかな?と、気になっておりますが、やはり、ヒカさんのお料理に良く合いますね😊😊不躾なことを伺いまして申し訳ございません。
心から、ほ〜っとする、のお言葉、とても嬉しく、光栄です。youtubeを続けていてよかった、と思わせていただきました😢ご質問のお皿、きのこパスタを入れた丸く茶色の物ですね？こちらは小滝正治さんという作家さんの器で、20年か、ひょっとするともっと前にサイズや柄などを母がオリジナルで作っていただいた物です。白く見える模様は実際には薄茶色で、その部分は茶色の地を削って下の薄茶色が見えている感じで触ると凹凸があります。描いているというより、下地が見えているって感じでしょうか。お目に留めていただけて光栄です☺️
ヒカさんこんばんは。ご親切にお返事と作家さんのお名前をお教えくださり、誠にありがとうございました😊とても素敵で使いやすい形に、お食事の時に登場するとうっとりしておりました。ヒカさんのお料理されていらっしゃる美しい手順や味付けの仕方などに何度も見ては、魅入ってしまうのですが、楽しい時間を過ごさせて頂いております😊 ヒカさんのユーチューブを教えてくれたのは、アメリカにうん十年住んでいる一番の友達が、とっても素敵だから、見て!!と教えてくれたんですよ。それから、もう、はまってしまって☺️😊 本当に素敵な時間を過ごさせて頂いております。これからも楽しみにしております。あ…でも、お身体を第一にされて下さいませ。
おはようございますTH-cam楽しく拝見させて頂いています♪白いドレッシング、作らせて頂きました優しい味付けでお野菜が食べやすいです❤昨日は常備おばんざいの大豆の煮物を作りました😊味付け最高です！今日は夏、しんどくて作れなかった生春巻き・・どうしてもひかさんのレシピのタレを作りたくて季節外れですが作ってみようと思います❤動画楽しみにしています♪
お返事遅くなりました🙏母ドレをお作りいただき光栄です。うちはもうずーっとコレなんですが、不思議と飽きません。五目豆、しばらく作っていなかったので私も作ろうと思います✨11月だというのに、日中は暑さを感じたりして、私も先日冷やし中華にしました☺️
返信ありがとうございます♪こちらは島根県ですが、今日は清々しいお天気で気持ちよく過ごせました。生春巻き作りました。タレ最高でしたょ！😊美味しすぎて、明日も作ります♪今、牛ごぼうご飯のTH-camを拝見しています。→作りたいです。ヒカさんのレシピはお野菜がたっぷりで健康的で今年、還暦を迎えた体に優しいです。週末は寒くなるようですのでお気を付けくださいね^ ^
ヒカさん、こんばんわ❤昨日は、市から借りていた畑の契約終了で、お隣の老夫婦にまた来年ね😂と挨拶して。来年も元気なお姿を拝見できたらいいなぁーと。動画のきのこご飯を、おにぎりにして持って行きました🎉野菜の作り方を色々教えて頂いた、大切な畑友達でした😢そして、きのこ🍄のガリバタ❤明日、ピラフに入れて食べます😊明日から仕事頑張る💦
こんばんは、ちゃん様💕菜園仲間のご夫婦と「また来年ね」のご挨拶、素敵です☺️菜園を愛する者同士お話も弾むでしょうし、すごく羨ましいお付き合いです。また来春からご一緒できるのが楽しみですね💕私の菜園仲間はご近所のニャンコです。綺麗に畝を作ると、必ず彼らが可愛い足跡をつけてくれます😮💨暑い中フーフー言いながら作業していた時も、木陰で横になりながら私のことを見てくれてました🐈
ああ、素敵。。。ヒカさんになりたい！
食べることばっかりのダメダメ50代です💦でも、コメントに元気をいただきました。ありがとうございます🍁
ヒカさん こんにちは♪毎回楽しみに拝見してます♡お料理はもちろんのこと、盛りつけも素敵で..ただただうっとりです。そして優しいきもちになります。玉ねぎドレッシングは我が家の常備ドレッシングです！ガーリックきのことマッシュポテト美味しそう😋早速きのこあれこれ買い出しに行ってきます🍄🟫
こんにちは、連休最終日も素敵な秋晴れになりましたね🍁優しい気持ち、のお言葉が嬉しく、実家の掃除の疲れも吹き飛びました。ありがとうございます☺️母ドレを愛してくださり光栄です。anko様の冷蔵庫にお揃いがあると思うとほんわか幸せを感じます💕
なんと❤オシャレな🎉
恐縮です☺️ もう一人で楽しむしかない、って感じです💦
今晩は〜拝見するのが、ちょっと遅くなりました😂秋の味覚満載ワンプレート❤銀杏、ラムボール!!🎉素敵❤❤
秋は食べたいものが多すぎて気持ちが焦りますね。計画的に攻略しなくちゃって、食べる事ばかり考えている50代です😮💨
ヒカさん、おはようございます☀山芋をすりおろし、熱々、味噌汁を注ぐなんて、知らんかったです。やってみます✨大好物になりそうな予感✨きのこは、美味しいですよね〜。お料理と似合ってるお皿、箸置きも、素敵😊料亭みたい✨
大和芋のお味噌汁、超簡単ですが美味しいし元気が出ると思います。1点だけ、大和芋をお椀にたくさん入れすぎると、余熱では火が通りきらなくて微妙になってしまいます。梅干し２個分くらいまでにしておくのがポイントです。と言いつつ動画では欲張って多めに入れてしまってますが💦
福岡の田舎もやっと秋めいてきました 動画ありがとうございます お味噌汁がとても美味しそうでした
全国的にじわっと秋へ、ですね🍁大和芋のお味噌汁、簡単だし元気が出て大好きなのですが、大和芋をお椀にたくさん入れると余熱で火が入り切らず微妙な感じになってしまいます。動画ではやや欲張っておりましたが、梅干し2つ分くらいまでにしておくのがおすすめです。
柿の胡麻和え！食べたことないけど美味しそう🥺エビのすり身もピンクで可愛いし、圧力鍋のデザインも可愛い！ちょうど横浜に遊びにいくのでラムボール試してみます
柿の胡麻あえはかなりオススメです☺️生の柿がない季節には干し柿でも作ります。圧力鍋はもう30年ちょい使っているのですが、母のはさらに前のモデルでなんと50年近いと思います！
ヒカさんこんばんわ😊最近やっと秋らしくなりましたね。寒さが苦手な私はこれからの季節の事を考えるとブルッとしております😅ヒカさんの食卓も秋全開になってきましたね。三種盛りのお皿にはトキメキました❤お料理レシピは勿論、盛り付け方もとても参考にさせていただいてます🤭毎回ワクワクが止まりません‼️
私は暑さがとにかく苦手なので、今は心底ホッとしております。ちょっと体温が高めなので、寒さには強いんですよ。女子っぽくなくて（おじさんぽくて）、なんだかなぁっていう体質です😮💨わらび様のように寒さが苦手、冷え性、っていうの、不謹慎ですがちょっと憧れております🥹
少し気温が下がると手足の冷えにプルプルしており、ヒカさんみたいに体温が高いと言うのは羨ましいです‼️お互いにない物ねだりという事なんでしょうね😊
季節を堪能するレシピ、美しい盛り付け、食器のこだわり、室内のしつらえ
どれも後回し、むしろ忘れていることばかり
ヒカさんの動画で心がうるおい、景色に色が戻ってくるようです
いつもありがとうございます
なんとうれしいお言葉、ありがとうございます。
私は食べること以外を全部後回しにしていて、時々ドーンと反省しますが、もうこれで仕方ないかと開き直りモードです。
食いしん坊には忙しい季節、本日もソワソワと買い物メモを書いております。
ヒカさん、新しいVlogありがとうございました😊
お母様の手術、無事でなによりでした！
健康第一ですよね。
私も、ようやく体調が落ち着き、家事のやる気が出てきたところです。
相変わらず、ヒカさんの手仕事の細やかさに見惚れました❤
寒暖差が激しいので、ヒカさんもお身体ご自愛ください。
体調が上向きになられ良かったです、きっと暑さのお疲れもあったのでしょう。回復期は無理せずのんびりお過ごしください。
おかげさまで母の両目は無事アップデートされました。すごいんですね、最新の手術って。あと眼科の激混みっぷりにも驚きました。
今日も母は見える、見える、と喜んでおります☺️
ヒカさん💓
美味しそうなお料理にいつもながらの手際の良さ 素敵な器に盛り付けの美しさ 落ち着く室内飾り ジワ〜と心に染みるBGM 🎉 仕事や日々の暮らしに少し余裕がなかったなあと ヒカさんの動画で殺伐をリセット出来ました😆安らぎを有難うございます お母様と横浜にお出かけや老舗のお菓子 白内障の手術も無事終わりよかったですね ヒカさんのお料理作りまーす 😊
私の拙い動画が、どなたかの殺伐リセットにちょっとでも貢献できたなら、この上なく幸せです。続けていくパワーをいただきました、ありがとうございます☺️
母は横浜出身で、特に用事はなくても年に二度ほど一泊でぶらぶら散歩しに出かけるんです。食事やお土産も、いっつも同じです😅
こんばんは。
楽しみにしていた更新、穏やかな気持ちになりました😊
大和芋、お餅みたいで美味しそうですね！
品質が良いお道具を大切にされているのが、とても
素敵だと思いました。
今の爽やかな気候、楽しみたいですね😺
最近更新の間が空いてしまうことが多いのに、楽しみにしていただけるなんてありがたさで一杯です😭
ありがとうございます。
大和芋のお味噌汁は超簡単ですが元気が出るし美味しいと思います。
余熱でほんのり火を通したいので、大和芋の量を控えめにするのがおすすめです☺️
いつでも手に入る便利な食材のきのこ。ヒカさんの動画では、なぜかより秋を感じることができ、観てると楽しくなります。テンションも凄く上がりますよ！
いつもありがとうございます。
なんでも値上げの昨今ですが、きのこだけはまだ安すぎるような気さえします。ほんとにありがたいですよね、日本のスーパーのきのこ事情。
私の拙い動画がどなたかのテンションをちょこっとアップできているとしたら、幸せで光栄です🍁
ヒカさんの動画を見て、ヒカさんのお料理にはかないませんが、頑張ってちまちまとお惣菜を作り、盛り付け、おうち居酒屋です！とやったら夫が殊の外喜びました。たまにでもいい。食卓を丁寧に美しく整えることの大切さその多幸感、これがヒカさんの動画から広がりますように。
光栄なメッセージ、ありがとうございます。
一人ですと、ちゃんと作ったり盛り付けたりしないとどうにも寂しい食卓になり、気持ちまで削られてしまうように感じます（食い意地の張りすぎた私だけかもしれませんが）。
動機がご主人様のためとなれば、もっとずっと素敵で楽しい気持ちでいらっしゃることでしょう。羨ましいです☺️
ヒカっさんこんにちは、今年も紅玉の季節になりました。
昨年動画で拝見して、今年は張り切って2倍の量の紅玉をつくりました。
家族にも友人にも大好評で、本当にこのレシピには感謝しております。
もちろんアップルパイは最高でした。自分用でしたので、たっぷりたっぷり入れて
季節のこの時でなければ食べられないのだからと、この時ばかりは自分を甘やかしました。
季節の変わり目でございますので、ご自愛下さいませ。
紅玉！
今年はバタバタしていて生協さんで予約するのを忘れてしまい、何とかしなきゃと焦っているところです😮💨
シナモンアップルのレシピを愛していただきとても光栄です。
簡単なものながら待っていて下さる方も多いので、頑張って調達し私も甘い香りの🍎仕事を楽しみたいと思います。
アップルパイ、最高ですね✨
ヒカ様❤
早速明日きのこ達を買いに行きます！やっと秋らしくなりましたね🍄
お母様の治療が無事に済んだとの事、ホッといたしました。。私の母も膝の手術のための検査をしています。
高齢の為念入りな検査が必要で‥病院って付き添うのも疲れますよね😓本人が1番大変ですが。
そんなこんなで心がざわついていましたが、ヒカ様のおかげで癒されました。いつもありがとうございます♪
長すぎる夏でしたねぇ。
皆よく耐えきった、と健闘を讃えあいたい気持ちです😭
病院への付き添い、おっしゃる通り思ったよりも疲れました。うちの母はすごく怖がりなので不安な気持ちも伝わってきましたし。結果、痛みも全くなく無事終わり、母の気持ちも明るくなったようで感謝＆ホッとしています。
ゆう様のお母様はこれから手術とのこと、どうかお力になって差し上げてください。そしてゆう様ご自身もくれぐれもご自愛を🥹
@@hika_kitchendiary
ありがとうございます🩵
すみません、もうこの言葉しか出てこない。完璧👌素晴らしいです❤見ていて気持ちがクリアになります。幸せになります☺️
もう一度言わせてください。
素晴らしい✨
食べることばっかりのVlogに、素敵なメッセージをありがとうございます💦 ドキドキです💕
台所では失敗もいっぱい、時々変な奇声をあげながらバタバタ生活する50代です🍁
いつもウットリしながら拝見しております。80代の父の嚥下機能が低下しています、遠方のためとろみつき介護食を手配してしのいでいます。 大和芋の赤だしとても美味しそうでしたので、とろみをつけた赤だしに長芋を入れて今度父に食べさせたいと思います。次の配信楽しみにしています。
お返事遅くなりました。
うちの父も80代、ちょっと硬めのものは噛みづらくなったのと、以前からの偏食がますますひどくなってきました😮💨 ま、好きなものを食べていれば良いかなって気楽に考えています。
嚥下がしんどくなってくると、お食事も色々対策が必要で大変ですね。頭が下がります。
お味噌汁ですが、長芋ですと柔らかいのでちょっとお椀の中で散ってしまいます（お味は美味しいです♪）。大和芋ですとむっちりして、お椀の中でも少し緩むくらいでバラバラにはなりません。
目が新しくなった、って良い表現ですね。丁寧に作られたお料理と美しい盛り付けで何時もながら美味しそうであっぱれです!
母的には、まさにそんな感じだったようです。これまで見えなかった顔の皺や床の傷も見えちゃったようですが、せっかくなので景色の綺麗な場所へ連れていきたいなと思っています🍁
家庭でこんなに美しく美味しそうなお料理をすごいセンスの良い食器や道具で、、、、、って
びっくりしました。何かの案件ではない？とさかのぼって見て、感動しております。
すばらしいですね。しかも、どうやら畑もやってらっしゃる。。。信じられない！
最強のセレブです。
食べることばっかりに偏りすぎの50代です😅
道具や器、もうずっと新調しておりませんのに、嬉しいお言葉ありがとうございます。
菜園労働は正直どんどん厳しくなりつつありますが、土に触れる時間は今の私にとってやっぱり大きな癒しです。
すてきな生活のおすそ分け、ありがとうございます！先生のお手元は、歌うようで、拝見していて楽しいです！私の大好きなラムボールが、思いもよらずに出てきたから嬉しい！！ようやく秋らしくなってきましたね！（ラムボールもおいしい季節♡）抜けるような青空が一日でも長く続きますように。。お母様が順調に回復されているようで、よかったです！私の母も先日まで松葉づえでしたが、今はこちらがハラハラするくらいに動き回っています！でも、元気すぎるくらいがちょうどいいかもしれないと考えたりもしています！ヒカ先生、皆様、季節の変わり目、ご自愛ください！
歌うよう、のお言葉にポッポしてしまいました🥰
でも、自分の動画を観ていると「鬼気迫る刻みっぷりだわ・・」と我ながら引くことも😅 今回の動画で海老を叩いているところとか、まな板がゴンゴン揺れていて凄かったですね💦
ラムボール美味しいですよね！ こう言ってはなんですが時が止まったようなビジュアルなのに、すぐまた食べたくなってしまって。
お母様の御御足、回復なさって本当によかった。お互い、母の元気な姿が一番の幸せですね。
私は今入院中で落ち込んであまり食欲がありませんでしたが、ヒカさんの動画を見てたらお腹がすいてきました。凄い効果です🙏
まあ、なんと嬉しい、こちらこそありがとうございます。お腹が空くのは元気が出てきた証ですね。
退院後に召し上がる美味しいものを考えながら、今はゆっくり養生なさってください🍁
眼福とは、まさにこのことですね😊
ヒカさんのお母様の「母ドレ」、あまりにおいしくて3回作りました
本当に何度でもリピートしたいドレッシングですね
大切なレシピをシェアしてくださり、ありがとうございます✨
母ドレを愛していただき、とても嬉しいです☺️
家族内では大好評でも、およそではどうかな？って不安が尽きませんが、嬉しいコメントに母もすごく喜んでおります、ありがとうございます✨
ヒカさん、こんばんは🌙
久しぶりのヒカさんの投稿にわーいとつい独り言😅
お母様の付き添いでお忙しかったようですが、新品の目ということで無事に経過良好で何よりです😊
お大事になさってくださいね。
今回のヒカさんのお料理、秋、秋、秋‥🍁
こうゆうお料理、最高です！
今が旬の食材で秋を楽しむって贅沢な感じで、私まで食べている感覚でした。
道具のお手入れもなさって、どこまでも完璧です✨
待ちに待った投稿に気分良く寝つけそうです😊
ありがとうございました！
こんにちは、素晴らしい秋晴れの連休になりましたね🍁
バタバタしていて動画アップの間が空いてしまいましたのに、わーい、のお言葉にうれしい気持ちでいっぱいです。ありがとうございます😭
地獄の猛暑を耐え抜いた割には夏痩せもせず、そのまま食欲の秋に突入です。ゴージャスな食材じゃなくても、日本の秋は十分に美味しいし楽しいですよね。
短い秋、全力で食べていきたいと思っております😤
最初から最後まで大好きなお料理のオンパレードでした🥰
お料理も部屋の飾りつけもすっかり秋ですね。ヒカさんのセンス、大好きです❣️
お母様から引き継いだだけではありませんよね。どこで磨かれたんでしょうか。
次のアップも楽しみにしています🫶✨
なんと、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
私は食べること以外はダメダメの50代でして、、自宅の小部屋に時々訪ねてくる母にガンガン駄目出しされております💦
着る物にも無頓着なので、見かねた母が強制的に買ってくれるような有様なんですよ😮💨
あまりにも素敵で、惚れ惚れ🎉
恐縮です、ありがとうございます☺️
冷蔵庫にパルミジャーノがある所が素敵です！本当にお料理、お鍋、包丁、保存瓶を大事に使って生活をしているヒカさんの動画大好き過ぎます😊😊
こんばんは、大好き、のお言葉うれしく拝見しました☺️
パルミジャーノって鰹節感覚でちょこちょこ使ううちに、気づくと無くなっています。
@@hika_kitchendiary さん。
返信ありがとうございます😊
ヒカさんの動画から秋雨の音が聞こえて来る…そんな素敵動画です！大好きな「リトル・フォレスト秋編」の様でした♪
ヒカさんの「失礼して」が大好きです。乾杯🍻
乾杯🍻🍾🥂
お酒を召し上がらない方にはこの場面どうなんだろうって少し不安があるので、コメントいただきホッとしました☺️
保存容器にスパット納め綺麗な料理全てきちっと気持ちが良く毎回うっとり😍優しい😊気持ちになります、お母さんとの仲良く接する所も共感してます。これからも楽しみにしてます。
優しいお言葉ありがとうございます☺️
下拵えしたものや完成した料理を保存容器に詰める作業って、文章の句読点のようでスッキリして好きなんです😚
視力回復でテンションアップの母と、今日はランチへ出かけてきます。
食材と調理のバリエーション、センスあふれる器、、、。
「ホントですか？おひとりの食卓って？！？！」って、突っ込みながら拝見してます笑笑
ほんとに惚れ惚れ、素晴らしい台所です🎉🎉🎉 次回のアップ、すでに楽しみです
嬉しいメッセージをありがとうございます☺️
残念ながら一人なんですよねぇ。でも寂しいばかりでもなく、なかなかに面白いこともあるのです🤭
ここでの温かなコミュニケーションに元気をいただいてます💕
ヒカさん、今回も美味しそうなお料理ばかり。素晴らしいですねー。お母様直伝のドレッシングレシピも我が家の定番となりました。市販のとは比較になりません！ありがとうございます❤お母様、ヒカさんもお元気でお過ごしくださいね。
母ドレ、あー様宅の冷蔵庫に居場所をいただけてとても光栄です。手作りは安心ですよね。
おかげさまで、この秋の母はピッカピカの目にアップデートされて楽しそうです。ありがたいことです☺️
こんにちは♪
ゆっくり拝見できずにいたのですが、
やはりヒカさんの手仕事のご様子は心の安定剤です。
美味しそう！
やってみよう、
美しいわ〜etc 楽しい感情で満たされます❤
蓮根の可愛らしい影絵のようなお粉にもウフフ😊と和みましたが、
今回の金言は
「炊き込みご飯後のドリアは法律」！
我が家もヒカさん動画で魅せられてから立法しました^ ^
安定の素晴らしいお料理と素敵なセンス
好きが止まりません😍
今日もごちそうさまでした。
いつもありがとうございます😊
いつも、嬉しいな、続けよう、頑張りたい、というパワーが湧いてくるお言葉をありがとうございます。
「炊き込みご飯はドリアまで込み」という厳しい法律がジワジワと全国に広がりつつあること、心から嬉しく思います。
そのうち「全日本炊き込みご飯ドリア公式ランキング」を企画した際にはぜひお知恵をお貸しくださいませ☺️
素晴らしい秋晴れの連休も今日が最後、引き続き短い秋を全力で食べていきたいと思います😤
きのこ、柿、銀杏 あー秋ですね！
旬の物をいただくってあたりまえのような贅沢ですね！ 涼しくなってお出かけモードになりますよね、お母様アクティブ❤
秋ですね！
猛暑が続き、秋の味覚にもかなり試練があったようですが、それでもスーパーの食材だけで秋を楽しめる日本は恵まれていますね。
母、出かけたくて仕方ないらしく、毎日プレッシャーをかけてきます。50代の娘はやや疲れ気味ですのに😮💨
ヒカさんいつも大変楽しみにしております。季節感を大事にしていらして、またキツチンでのリズミカルな音に癒されております。
いつもご視聴ありがとうございます☺️
秋は台所仕事がいつにも増して楽しいですね。でも食べたいものが多すぎて気持ちが焦る食い意地50代です。
以前ホカッチャアートをリクエストした者デス。還暦を迎えました🤣
若い頃通ってたパン&ケーキ教室の先生が 「料理は段取り八分 仕事二分」とよく言ってました。ヒカさんの動画観てるとそれが凄くよく分かります。 器や盛り付けも勉強になりますし癒されます❤
お久しぶりです、還暦おめでとうございます✨ これからですね！
「料理は段取り八分 仕事二分」まさに先生のおっしゃる通りだと思います。片付けや磨き仕事を段取りに含めたら、九分くらいになるかもしれませんね。なので、その二分以外のところをもっと楽しめたら良いなって思います☺️
ヒカさんの動画は眼福、口福！
いつも美味しいレシピを紹介してくださり、ありがとうございます。
こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます☺️
お天気に恵まれた連休も終わり、いよいよ秋本番、紅葉も楽しみですね。ご一緒に美味しいものをたくさん食べましょう👍
ヒカさん 今晩わ
気持ちが塞ぎ込んでる時にヒカさんの動画に巡り合いました
気持ちも前向きになり
クリームソースやキャラメルを作りました♪他も只今挑戦中です 食材の切る音も心地よく日々感謝しています。
ありがとうございます
こちらこそ、嬉しいお言葉ありがとうございます。
続けていくパワーをいただきました。
生きているだけで色々ありますが、作って食べることでちょっとずつ気持ちが落ち着いてくる私です。
ご一緒に、秋を楽しみましょう🍁
こちらこそありがとうです
ヒカさんの返信の言葉にも胸が熱くなりました。
これから色々ヒカさんレシピ挑戦していきます
ヒカさんも無理せず続けて下さい。
ヒカさん、こんにちは😃
ようやく秋の穏やかな日和の訪れに身も心も和みますね。
秋のしつらえとお献立にこちらまで「わーい！」と感動を覚えました。
ワクワクが止まらない秋の実りの数々、ヒカさんに倣って少しずつ
食卓に並べて行きたいと思います。
お母様、予後お大事になさってください。
ヒカさんもお健やかに✨
ほんとうに、やっと秋が来てくれたって感じですねぇ。
今年も短くなってしまいそうな秋、着々と食べたいものをクリアしなくては、と食いしん坊50代は焦っております。
おかげさまで母は視力回復が嬉しいらしく、テンション高めです🤭
よく見えるようになった目に綺麗な景色を写してあげるべく、ドライブにでも出かけようと思っています🍁
ヒカさんこんにちは。
秋を感じる素敵なお料理ですね🍁
そしてヒカさんの動画を拝見するたび、旅行したり、お買い物したりする楽しさも良いけれど、こうして自分自身を慈しみながら日々のお料理を丁寧に楽しむ素晴らしさを学んでおります。
ありがとうございます😊
こんばんは☺️
私も同感です。出不精だというのもありますが、基本は家に居るのが好きで、世界旅行は台所でできる、と信じてます🤭
つまり食い意地が張っているだけでお恥ずかしい限りです💦
ヒカさん、初めまして☺
数ヶ月前に動画を拝見してからすっかり大ファンです。
レシピも参考にさせていただいてます！
久しぶり動画で心躍らせていただきました😂
お母様の付添い、ひと段落して良かったですね。
お友達のように仲良親子ぶりが何とも心温まります。
初めまして、コメント欄へようこそ☺️
たくさんのご視聴もありがとうございます。
おかげ様で、母は今日も「見える、見える」と嬉しそうにしております。最新の手術ってすごいなぁ、とありがたさで一杯です。
コメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りしにお寄りください。楽しみにお待ちしています🍁
ヒカさん、こんにちは😃。秋にピッタリのお料理、マッシュの上にはきのこ達が、柿が和え物に美味しそうでした。少しずつ作る癖が有る様で料理のバラエティーにも😢。今回も刺激を頂きました。早速、作りたい物が何時も投稿に感謝。忙しい中で有り難う御座います。寒暖差が有りますので体に気を付けてお過ごし下さいね。お母様、無事に治療良かったですね。お大事にして下さい。
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️
優しいお言葉、嬉しく拝読しました。おかげさまで母はおニュー？の目で楽しげにしており、娘としてはホッとしています。
秋は食べたいものがいっぱいで、気持ちが焦ってしまいます。この先は台風や大雨にも遠慮していただいて、穏やかに深まる秋を楽しみたいですね🍁
お晩です。今年は秋が短いとか？エッ(笑)食欲の秋が大好きなのに。食材で楽しみたいですね。お母様、新しい目を良かったですね😃。確かに、今までの世界と違うと聞きますからね。又、色々教えて下さいね。楽しみです😊。忙しい中返信有り難う御座います🙇♀️
いつもながら知恵が詰まっていて参考になります😳🥰
え、知恵が詰まっておりましたか？💦
食い意地が滲み出ている自信はあるのですが🤭
ヒカさんこんばんは😊
お母さまのお付き添い、おつかれさまでした。
きのこのソテーは私も好きです。しっかり水分抜けるまで焼き付けると、香ばしさと旨みが増して，煮たのとはまた違う美味しさですね。仕上げにバターは、、、美味しすぎますね❤
きのこ、おっしゃる通りしっかり炒めた時の凝縮感が独特の美味しさですよね。仕上げバター、ちょっとビビって控えめにしたこともあったのですが、結局美味しさ優先でドンと入れ、食べる量で調整するのが正解ってことにしちゃってます😅
こんにちは。お母さまの回復良かったです。
蓮根の花型🌸かわいいです。
喜久家さんのラムボール！！もう久しく口にしていませんでした。こちら目的で元町に行こうと思いました。ありがとうございます❣️
母へのメッセージありがとうございます☺️
喜久家さん、相変わらず驚くほど進化しない（良い意味で）お店＆お菓子で、ホッとしました。秋の元町＆横浜散歩、気持ち良さそうです🍁
どれもおいしそうで🤤
素敵な秋の食卓でした❤
嬉しいお言葉ありがとうございまう☺️
素敵な秋晴れの連休になりましたね。
この後買い物に出て何を買おうか、さっきからワクワクしています🍁
ヒカさん今晩は🎵今回もとても美味しそうでため息が出ました。私は今週白内障の手術を受けます。偶然にもヒカさんのお母様を始めコメントの皆様のお話しを拝見させていただいて、不安だった気持ちが和らいで来ました😂有り難うございました。
こんにちは、素敵な秋晴れの連休になりましたね☺️
母も手術前はとても不安がっていたのですが、終わってみれば痛みもなく、あっという間だったとケロッとしておりますので、ご心配なく☺️ ただ術後しばらくシャンプーができないので、頭皮を拭くシート（ウェットティッシュのような）をAmazonで買ってあげたところとても喜んで大活用しておりました。母は汗っかきなので💦
返信を頂きありがとうございます🎵
目を開けた状態で手術が行われる事に怖さと不安がありました😢
でも新品の目になれるのなら俎の上の鯉になったつもりで頑張りますね。
ヒカさんのお母様のご様子から力を頂きました。そしてシャンプーの情報も頂いて有り難うございました🙋
ヒカさん、今晩は‼️
白内障の手術が無事終わり、シャンプーと洗顔、お化粧の許可が出ました😂ヒカさんのお母様が仰るように新しい目になったようにハッキリ見えます。
勇気を出してヨカッタです🙋
色々教えて下さってありがとうございました。
はる@@森川喜代子
ヒカさんご機嫌よう😊すっかり涼しく過ごしやすくなりましたね。きのこに銀杏や柿、秋尽くしのお料理さすがです。ワンプレートがまるで一枚の絵画のようでした🎉こちら長野はきのこ王国色々なきのこが格安で手に入ります。今年は松茸も豊作らしいですよ。目に難病を抱える私としてはお母様の気持ち良く解ります。新品の目とても羨ましいです（笑）今日も動画ありがとうございました。また次回も楽しみにお待ちしています。
淑さまごきげんよう、素敵な秋の連休になりましたね🍁
高級食材はなくても、お手軽な食材だけで十分秋が楽しめて、日本はやっぱり恵まれています、感謝です☺️
長野のきのこ！憧れの「お山から直売」ですね、ああ素敵すぎます✨ 人生で一度、きのこ狩りに参加してみたいと夢見ております。
術後の母の様子を見ると、体の一部分であっても調子が良くなることがどんなに大きいのかが分かります。淑様のお目も良い方へ向かうようお祈りしています。
いつもお料理参考にさせていただいてます❤
ヒカさんの様に上手く出来ませんが、動画を観ると私も料理を丁寧に作る気持ちを奮い立たせてもらっています😊
お味噌汁赤味噌地方ですがとろろを入れるのは知りませんでした
美味しそう今度作ってみます数年前からTH-camのヒカさんがお料理の先生です〜
動画配信、いつも楽しみにしています✨🎶
時々手抜きをしたくなる50代後半です😅
お母様、目をお大事にしてください😌
いつもご視聴ありがとうございます☺️
秋は料理が楽しいですね、食べたいものがいっぱいで、気持ちが焦る食いしん坊の50代です😅
手抜きしたくなるのは当然です。私も最近やる気ゼロdayが増えてきました。でもそんな日も美味しいものを食べたい食い意地50代なので、やる気に満ちている日に冷凍庫に料理貯金をすることも増えてきました。
母への優しいメッセージありがとうございます。
おかげ様でピカピカの目になって、お出かけしたくて仕方ないようです🍁
本当に素晴らしい👏👏👏本日も御馳走様でした✨季節の変わり目、お身体大切に🍁
うれしいコメントありがとうございます☺️
数日暑さがぶり返す予報ですが、その後はいよいよ本格的な秋に向かってくれそうですね🍁 emi様もご自愛ください。
いつ見ても癒されます。
日常の嫌なこと忘れさせてくれます。
いつかヒカさんの真似してお料理してみたいと思います。
ずーっと続けてくださいね。
毎回楽しみにしています。
お母さんの手術うまくいって良かったですね。
私もこの15日に眼科に検査に行きます。
いつもご視聴ありがとうございます。
おかげさまで術後の母は嬉しそうで、娘としてもホッとしています。
食べること以外はダメダメの私ですが、コメント欄での皆様との温かなコミュニケーションに幸せを頂いています。
これからの紅葉を楽しみに、美味しいものたくさん食べましょう🍁
めんどくさいけどね、丁寧な調理は素敵。こういう生活は憧れです。湘南生まれなので鳩サブレいいね！
ほんとです、台所には「めんどくさい」がいっぱい。でも、この面倒臭い作業にどのくらい時間かかるんだろう、って意識してみると、案外10秒くらいってものが多いんですよね。だったらまあいいか、って頑張ってみると、やっぱり美味しくなる気がするんです。
日本もやっと秋らしくなってきた様ですね。これから出てくる秋の食材が楽しみですね♪秋晴れを楽しみながらお母様との外出も良いですね。
まだ残暑がちらほら残ってはいますが、ようやく楽になったという感じです。ほんとに厳しい夏でしたね。
暑さのせいで、柿、お芋などに被害も多かったようですが、それでもトキメク秋の味覚がお店に並んでいます。ありがたいことです🍁
今回も素敵です✨
パッキンの交換など道具もきちんと管理され素晴らしいです💞
器も道具も古いものばかりで💦
でもパーツの交換で相棒のような道具たちと長く付き合えるのはとてもありがたいです☺️
茸類たっぷり秋らしい香りも漂って蓮根に海老団子サンドとかも素敵なメニュー何時も盛り付けも素敵です事ね…温かくなります事ね…😻💫
大きなお皿に一緒盛りすると、なんだか楽しくて一人の食卓の寂しさも紛れます☺️
ヒカ様。何もかもがうっとり。素敵すぎます。
真似したくても全ては無理だから、真似できる物、真似させていただきます💝
いつもみさせて頂きやる気をもらっています。
いつもご視聴ありがとうございます☺️
秋は食べたいものがありすぎて、朝起きた瞬間から気持ちが焦ります。どれだけ食いしん坊なんだか、お恥ずかしいです💦
お一人でも、素敵🎉
オシャレだし、参考にさせて頂きますね❤
嬉しいメッセージ、ありがとうございます☺️
一人だからこそ、ちょっと楽しくしたいですね🍁
ヒカさんの お食事～♪毎回素敵～♪ほんとに素敵な器で ワインがぴったり〰️🤗
キノコガーリック 早速明日 いっぱい作ろう～♪調理器具も大切に使われてて 見てても気持ちいいです♪
嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️
日本の秋は、高級食材を使わなくても十分美味しく楽しいですよね。これから買い物、何を作ろうか考えながら楽しい時間です🍁
やっぱりヒカさんの、料理のアレンジがスゴい!と思います。いつも勉強になります❤
一人の台所って、同じ料理を続けて食べることになりがちですが、どうしても毎回ちょっと目先を変えて楽しみたい、という食い意地であれこれ考えてばかりおります💦
料理のお道具が素敵です。
道具は古いものばかりですのに、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
素敵な秋のワンプレート✨揚げ物に抹茶塩お洒落！いっぴんずつでも真似してみます♩
ちょこちょこ盛り合わせって、女子には楽しいですよね。
食事のペースものんびりになる気がします☺️
いやあ1人で食べるのは勿体ないくらい贅沢なご馳走です🍷
絶対お店出したら予約の取れないお店ですよ❤
ああ、いつもヒカさんのお料理見ながら
どこでもドア🚪があったらなあと思います。
自分でも作ってみたいけど、、、あの道具ないあれがない、、と
言い訳しながら動画みてます😅
途中でコメントして最後にお母様の白内障手術のこと知りました。
無事に済んで良かったですね😊
これからまたお母様と楽しい日々を送ってくださいね。
私は他界していないのでお二人のお出かけや日常が羨ましいです
嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
どこでもドア、私も一人で食事しながらあったら良いなぁ、としょっちゅう思います。やっぱりちょっと寂しいので。
母への優しいメッセージ嬉しいです。
おかげさまですっかり元気を取り戻し、お出かけしたいモード全開で、お供を強要される私は少々困っています。
でも、一緒に過ごせる時間に感謝し、菜園仕事は父に頼んでお出かけ計画しようと思います🍁
ヒカさん こんばんは 急に深まる秋を感じさせられる素敵な料理ですね。
柿の葉の美しさに盛り付けと同じく私のこころにも秋のメッセージが届きました。今日はドレッシングと蓮根はさみ揚げ挑戦します😊
今晩の食事はキャベツの千切りモリモリ😊何故ならばドレッシング作りました～。
皆様が絶讚するのが分かりました。はさみ揚げは予定変更で里芋の海老そぼろあんかけになりました。ご馳走さまでした。
里芋の海老そぼろあん！なんて美味しそうなのでしょう✨
母ドレもお作りいただき光栄です。
冷蔵庫で2日くらい経ちますと、よりマイルドで美味しくなると思います☺️
ドレッシングレシピを多くの方に愛していただき、母も喜んでいます、ありがとうございます。
ヒカさん、こんにちわ～。台所にある鍋類はほぼ万遍なく使っているつもりですが、1つだけ長らく使っていないものがあります。お鍋ではないですが、大きなすり鉢が奥に鎮座しています。もう処分しようか悩んでいたのですが先日買った「うかたま」という本にすり鉢でなければ出来ない仕事・・・と書かれてあり宮崎名物の冷や汁もそうだなあと思いまた使ってみようと思いました。 ぎんなんはペンチ（ご存じですか）の真ん中の穴で殻を割っていました。そしてフライパンで乾煎りしていたのですが薄皮がなかなか取れず苦戦していました。ヒカさんのように油の中でグリグリグリグリ（笑）すると色もきれいでいいですねえ。ありがとうございます😊
こんにちは☺️
すり鉢って、確かに出番は多くないものの、そこにあるだけでホッコリする素敵なビジュアルですよね。
銀杏、ペンチでも十分割ることができますね。ただ、専用の道具ですと自分で力を加減しなくても銀杏が潰れることがないよう、バネが力をセーブしてくれる感じです。
銀杏の大きさに合わせ、小さな付属の道具でバネの幅を変更できるようになっていて、ちょっと優れものです。
から炒りすると銀杏がポチッと焦げたりして、あれがとても可愛いですね💕 油でしますと一番綺麗に早く仕上がりますが、気持ちの余裕があるときには私もカラカラ気長にから炒りを楽しむことがあります🍁
お待ちしていました、ひか様❤
すっかり秋🍂を感じさせて頂きました。
一緒盛り、素敵です。
横長い厚みのあるお皿、素敵過ぎます。
ドレッシングボトル🧴や、圧力鍋のパーツを取り換え大切に使ってるの、尊敬です。
見習います❤
鳩サブレ、可愛い💕
ドラマ、思い出します。
動画と、ＢGMが、凄くマッチしていて、心地いい〜😊
穏やかに秋が深まるといいなぁ〜
お待ちいただけるなんて、幸せです😭
茶色の長皿、とても古いのですがお褒めいただき光栄です。
一緒盛りって洗い物も少なくなるし、なぜかちょっと楽しいですよね☺️
ドラマ？と思いググってみましたら、この夏の月９ドラマに鳩サブレが登場していたのですね！全然知りませんでした💦
どんなお話なんだろう、興味が湧きます。
ほんとうに、台風や大雨にはもう遠慮してもらって、穏やかで平和な秋が過ごせると良いですね🥹
いつもながらの素敵。柿にゴマダレ！やってみよう。
いつもコメントありがとうございます☺️
柿と胡麻だれ、私は相性バッチリだと思うのです🍁
ヒカさんの丁寧なご飯作りを見るたびに私も頑張りたいと思います❗️
そして出来上がった時の、わーい❗️が大好きで私もみながらわーいといってしまいます😆
わーい、をご一緒いただきとても嬉しいです☺️
丁寧、のお言葉をいただきましたが、一度の手間で何度かお得に楽しめないかと常に企んでいる50代です。
季節を取り入れた丁寧な暮らし。今日もほっこり気持ちが暖かくなりました。HIKAさんがいとも簡単にいろいろされていらっしゃるの、私がやるとなかなか・・・何しろ料理教室で”小学生のみじん切りみたい”ｗｗって言われますから、50代なのにｗｗｗ
みじん切りはチョッパーを使っちゃえば全然OKだと思います👍
私は変態的な好みでとにかく刻みたいというだけで💦
今年も短くなりそうな秋、全力で食べていきたいですね💪
こんばんは😊
お母様の手術が、無事に済んでよかったです。
新たな気持ちで、これからの人生を楽しめますね✨
本日のお料理は、秋を存分に楽しめる、美しいお料理でした🤗
私も、秋の味覚を存分に楽しみたいと思います🙋
秋を存分に楽しめる
ありがとうございます、おかげさまで、両目とも無事アップデート完了しました。そして眼科の激混みぶりと、最新の手術の素晴らしさにとても驚きました。
よく見えるようになった母を、景色の綺麗なところへ連れて行ってあげたいです☺️🍁
食材に恵まれた日本、スーパーの食材だけでも十分に秋を楽しめますよね。ありがたいことです💕
うわー明日ドリアにしようとキノコを買って来たばかり😃
チキンライスにキノコとほうれん草を上に乗せる予定だったけどヒカさんのキノコご飯が気に入ったのでキノコご飯ドリアに変更🍄💖山芋のお味噌は斬新でした😊
いつも食べてみたくなるレシピありがとうございます❣️
ドリアって最高ですよね👍
私はほとんど全ての炊き込みご飯をドリアに展開しています😅
炊き込みご飯だと炒めないのでややヘルシー、ホワイトソースたっぷりでも罪が軽い気がして。
大和芋、お鍋で火を通すと硬くなってしまうことがあるので「お椀で余熱」作戦に落ち着いています💦
いつも楽しみに拝見しております❤
使っていらっしゃる食器や所作などとても憧れてます✨
コールスローを保管されていたブルーの蓋付きの容器はどちらのものでしょうか❔もし宜しければ教えてください🙇♀️
いつもご視聴ありがとうございます☺️
ブルー蓋のガラスボウルですが、アンカーホッキングというブランドのバターボウル（1.89リットル）です。
お問合せの多い台所グッズについてご紹介している過去動画でも登場しておりますので、お時間のある時に覗いていただければ幸いです。
th-cam.com/video/IJkcqsIIRpo/w-d-xo.html
今日、ヒカさんの動画見つけました！とっても美しくてまるで映画を見てるよう😍
普段コメントとかしないのですが…なんだかしたくなっちゃった😚
動画見ながらのストレッチ、素敵な時間をありがとうございます❣️
こちらこそ、貴重なリラックスタイムのお供に選んでいただけて嬉しいです、ありがとうございます☺️
コメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りしにお寄りください🍁
今回もとっても素敵でした☺️
お母様の手術、お疲れ様でした🍀
ありがとうございます☺️
もはや国民的な手術とはいえ、娘としてはやっぱり無事終わってホッとしました🍁
ヒカさんこんばんは😊
少し間が開いていたので気になっていましたがそういうことだったのですね🙂
新品の目✨
昔親戚の伯母さんが手術をして眼鏡無しで新聞が読めるようになったと聞いて既に老眼になっていたわたしは大変羨ましかったことを覚えています😅
新しい目でまたお２人で色んな所へお出掛け楽しみですね✨
ヒカさんもお疲れさまでした😘
ラムボール初めて知りました😮わたしキレイに食べる自信があります！！
え？はい、、、そうですけど？ダメですか？ひとくちでいくの🙄
一口が大きいことでお馴染みの私ですが、このラムボール、なかなかのサイズなんですよぉ。
おかげさまで母の両目は無事アップデートされました。今、家族の中でトップ視力だと思います。ちなみに父も手術済みなので最下位が私です😮💨
今日も「見える♪」とご機嫌で、娘としては痛みも全くなかったという最新の手術に感謝で一杯です。
新しい目に綺麗な景色を見せてあげたいので、ドライブにでも誘おうかと思っています🍁
今日も素敵な動画をありがとうございます。一品目から手の込んだオシャレな晩餐でした。きのこご飯に赤だし・・・今すぐ食べたいです！明日作ります！玉ねぎドレッシングもずっとリピしてます。切らすと家族に催促されるくらい大好きなお味です。
残り物を別料理に展開したり、冷凍したり、手間ひまかけた分はガッチリ取り戻す50代でございます😅
母ドレがkumi様宅に居場所をいただけて幸せです。お揃いの手作りドレッシングが冷蔵庫にあるって、もうお友達ですね👍
とても和みました。また繰り返し拝見しそうで💕お母様の目の調子が良くなって良かった。ヒカさんもホッとされましたね♪
優しいお言葉、ありがとうございます☺️
白内障の手術はもはや国民的で安全だと分かってはいても、無事終わってやっぱりホッとしました。
和む、のお言葉をいただきとても嬉しいです💕
赤だしに大和芋，初めて見ましたが彩りも美しくてイイですね！今度やってみようっと．
白内障の手術，齢を重ねてからはそうそうないはっきりと体の機能の改善効果が実感できる機会だったからか，昔うちの親も大層喜んでいたなぁというのを思い出しました😊．
大和芋のお味噌汁、超簡単ですが美味しいし元気が出ます☺️
動画では欲張っていましたが、大和芋を入れすぎると余熱で火が通りにくいので、梅干し２個分くらいの量にしておくのがおすすめです。
おっしゃる通り、包帯を外した瞬間に感じられる機能改善って、考えたらなかなかない機会ですよね。
今日も秋をふんだんに味わう動画を堪能させて頂きました。
あの秋の三品があれば嬉しくて🍷が進んじゃいます♡
大人のバルサミコソースもトライしたい一品でした！
いつもコメントありがとうございます☺️
バルサミコソースはチキンソテーやポークソテーのソースとしてもよく合うと思います。
秋は食べたいものが一杯で忙しいですね😚
とても秋を感じるお料理、どれも素敵でおうちご飯とは思えません！蓮根と海老の挟み揚げ、食べたいのですが、ヒカさんのように手際よく作る自信がない。。😂
いえいえ、海老は粗く叩くだけで不揃いでも全然OKですし、蓮根もチンしておけば半生の恐れもないし、衣は天ぷら粉（粉をつけてから、薄めの衣をもう一度つける）を使えば楽ちんです👍
素敵すぎますね💓何もかもが美しい✨
嬉しいお言葉ありがとうございます。
食べることばっかりの50代、秋は忙しいです！
ヒカさん、お疲れ様でした。
動画お待ちしてましたよ！
連休の夜に楽しく拝見させて頂きました。私の癒しです🥰
お待ちいただけたなんて光栄です😭
最近バタバタしていて更新の間が空いてしまっていますが、嬉しいお言葉に続けていく力をいただきました💪
私も30年以上、圧力鍋使ってます。ちゃんと消耗部分は交換できるのがいいですよね。今では子ども達が時々使っています。
そうでしたか😚
うちも、祖母、母、私と3代で愛用しています。祖母のお鍋は今母のキッチンで現役です💕
おはようございます
お母様の手術無事に終わられて良かったですね。病院は待ち時間が長いから余計に疲れますね
今回のきのこ早速チャレンジしてみます。炊き込みご飯美味しそうでそこからのドリア
なるほど～と思いました。
道具もどれも長く使われてるように思え無い綺麗さで良くお手入れをされていると我が家を反省しました😅
お母様と秋を満喫されて下さいね
ありがとうございました😊
おはようございます、いつもコメントありがとうございます☺️
送迎と付き添いだけですのに、なんだか疲れちゃうんですね、病院って。眼科の壮絶な混雑にもびっくりしました💦
私もいつか母と同じように「目が新品になる」感覚を味わう日が来るんだろうなって思ってます。
自分と同様に、台所の道具もどんどん古いものばかりに😅
新しいものになかなか手が伸びなくなってしまいました。
ヒカさん こんにちわ😄
私の住む町もようやく秋らしくなりました♪
炊き込みご飯が余ったら ドリアにとまた新しいメニューが増えました
ありがとうございます😊
炊き込みご飯ドリア、最初にご紹介するときはちょっと恥ずかしかったのですが💦 ファンの輪が広がりつつあり嬉しいです😭
ちょっとお味が濃いめの炊き込みご飯だとさらに美味しいのですが、優しいお味のご飯の場合は今回のようにパルミジャーノをプラスするとパンチが補えます👍
お母さん良かったですね、ヒカさんお疲れ様でした。
三点盛り最高に美味しそうでした❤
ガーリックきのこ、私も作ってみます！
今回もご馳走様でした😊
おかげさまで、両目ともアップデートされた母はテンション高めでございます☺️
連休は素晴らしい秋晴れでしたね。年々短くなる秋、全力で食べていきたいと思う食い意地50代です😤
ヒカさんこんにちは。
結婚式があり、宮城に帰省してました。
きのこずくし最高です😊私も早速作ろうと思ってます。
あと、最近は玉ねぎドレッシングも分量をしっかり覚えたので、自分のレシピの様に作られる様になりました😂
これは一生ものです。
目の手術後のお母様の反応、わかります！
うちの母はシワシワの手がしっかり見えてショックだと言ってました😂
次回も楽しみに待ってます♪
お母様のショック、なんだか可愛いですね💕
うちの母も、鏡の前で「こんなだったかしら・・」の一言。「そんなだったよ」とすげない娘。どこのお家でもそんなやりとりがあるのかな、って思うと微笑ましいですね☺️
母の玉ドレのレシピを覚えてくださったなんて、光栄です✨
私はいまだにメモを見ながらですから、素晴らしいと思います👍
“恵みの秋“を楽しんでいる私。
蓮根、キノコ、ポテト、柿、皆大好物です。
特に今、蓮根に夢中、日々アノ手コノ手で楽しんでいます。〜が、ヒカさんの今日の“作品“メニュー、器、所作、100点！200点！イヤ、500点！
超アッパレ！💦
私も蓮根マニアです👍
あの食感、お味、ビジュアル！最高のお野菜ですよね。
同じく毎日のように食べていますが全く飽きません。
本日は定番の炒めなますでいきたいと思っております💪
高得点をありがとうございました☺️
ひかさんこんばんは。
今回もまた参考にさせていただきたいお料理ばかりでした。いろんなキノコをしっかり炒めるとあんなにおいしそうになるんですね！明日にでもすぐに作ってみたいです。
カリカリのトーストにのせても美味しそうですね🤤
お母様の白内障の手術、ご無事にすんでなによりでした😊
手術がすむまではひかさんも御心配でしたね。
本当によかったです。
真夏の暑さから解放され、
いよいよ食欲の秋到来ですね。
ひかさんの楽しい台所日記、なにより楽しみにしています😊
こんばんは、素敵な秋晴れの連休でしたね。
たえ様のおっしゃる通り、カリカリトーストに乗っけてポーチドエッグを乗っければ、イギリスのマッシュルームトーストです💕
立派にランチにもなって美味しいです。
白内障、もはや国民的な手術だと分かってはいても、やはり無事終わってホッとしました。優しいお言葉、ありがとうございます。
今年の夏の厳しさの後では、なおさら秋が嬉しくありがたく思えます。短い秋を全力で楽しみたいです☺️
@@hika_kitchendiary ひかさん、お返事をありがとうございます😊
なんと、イギリスにマッシュルームトーストなるものがあるんですね！ポーチドエッグをオン！なんて、ますますそそられます🤤
英国貴族の気分になれそうです。
本当にいつも素敵なアイディアをありがとうございます😊
ヒカさんの動画を拝見して、スキレットを買おうか長いこと悩み中です😅
大和芋は赤出汁ですよね。私は表面が少し固まるまで加熱します。
炊き込みご飯のドリアは、作るのが当たり前になりました。本当に美味しいです。お母様直伝玉ねぎドレッシングも重宝しています。いつも有難うございます。涼しくなって体が軽くなった感じで、食欲がマシマシです。
こんにちは、素敵な秋晴れの連休になりましたね🍁
大和芋、お鍋にポトンとして煮るとついスイトンのように硬くしてしまう失敗があり、結局お椀にポトンの手抜きスタイルに落ち着いております😅
炊き込みご飯ドリア、小さな楽しみになりますよね。ご飯を炒めない分ちょっぴりヘルシーですし。母ドレもお作りいただきとても光栄です、ありがとうございます☺️
まさに食欲マシマシの秋、どうしましょう💦
いつも色んな収納容器があるんだな〜と参考にして購入したりしてます♡ホワイトソースが凄くきれい！あんな綺麗に作れたことないかも😅
収納＆保存容器、うちは古いものばかりですが、お店に行くとほんとに色々あってワクワクしますよね☺️
ホワイトソース、牛乳を一度にドバッと入れるとダマが出来にくいように思います。
ヒカさん、こんにちは。
初めてコメントさせていただきます。
私も大好きなラムボールが出てきたので思わずコメント書いてしまいました。
ヒカさんもお好きなんて、とても嬉しいです。
長く続いて欲しい味ですよね！
いつも動画更新ありがとうございます😊
初めまして、食いしん坊Vlogへようこそ☺️
いただくコメントを拝見していて、ラムボールがいかに多くの方に愛されているかを実感しました。本当に、ずっと残って欲しい良いお菓子ですよね。
ただ１つ、数年前まであった２個入りの化粧箱がなくなってしまったのが残念です。お土産にちょうど良かったのに。
おかげさまでコメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りにお寄りください。ありがとうございました🍁
はぁ〜〜。憧れの食卓です。
私は、まず冷蔵庫の掃除からはじめなくっちゃ！😂
私も今日まさに実家の冷蔵庫を掃除したところです。半分だけですが💦 化石発掘作業のようでした😮💨
ヒカさん、今回も季節のご馳走動画をありがとうございます😊イチョウの葉の箸置き、ご実家の柿の葉をお皿に敷いたり、銀杏を松葉に刺したり…いろんなアイデアが素敵でした💕見ててハッとしたのは、お鍋のパッキン！我が家のもそんなに出番はないけど圧力鍋のパッキンを相当長く替えてなくて😅まだ交換部品あるのだろうか？ちょっと調べてみようかなと思いました💦
柿の葉は、綺麗に紅葉したり、全く紅葉せずに茶色くなって終わってしまったり、年によって違いますが、今年は綺麗に紅葉してくれました。でも・・カメムシ被害で実はたった2つ！ 母が笑っちゃうほど悔しがっております🤭
パッキン、私もなんとなくお鍋の不調を感じるまでいつも忘れて過ごしています。しばらくは安泰です😚
こんばんは。
待ってました。今夜もご馳走でした🥢
レンコンのはさみ揚げのバッター液の中に青のりをまぜまぜして揚げても美味しいはずではなかろうか😊と
目で楽しみ、お口で幸せを噛みして
絶対美味しいに決まっていると思い
毎回拝見しています😊
季節の変わり目お身体ご自愛ください😊😊😊😊😊
確かに！
衣に青のりは神ですが、蓮根＆海老には特に合いそうですね👍
ところで私、最近Amazon Primeのドラマ「晩酌の流儀」にハマってます。食卓の様子があまりに美味しそうで、たまらずキッチンへ走りたくなるんです。今度チャンネルで何品か再現ご飯を企画してみたいな、なんて妄想しています。
こんばんは。
楽しみに待っています。
ヒカさんの動画はずっと見ていられます
お母様の眼、良かったですね🎉 秋全開メニュー、とても楽しく拝見しました。炊き込みご飯ドリア法、うちも成立させたいです😊
ぜひぜひ！ 炊き込みご飯ドリア法、全国展開を目論んでおります👍
おかげさまで母は毎日テンション高めです😅
埃がよく見える、というだけで掃除は娘の私がしておりますが😮💨
ヒカさん、はじめまして😊
秋🍂の味覚を味わいながら飲むワイン美味しそうです😍
盛り付け方とか器も素敵です‼️
毎回丁寧に作られるお料理を見るのが楽しみです👍
厳しい暑さを耐え抜いて、やっと味覚の秋🍁😚
台所仕事と美味しい時間を思い切り楽しみたいですね💕
これからスーパーへGoですが、買いものメモにもめちゃくちゃ力が入ります☺️
ヒカさんのようには、参りませんが、私もセルクルを引っ張り出してガーリックきのことマッシュポテトの前菜と柿のごまクリームを作ってみました。凄く美味しくて
また、作ろうと思います。
食器やお部屋のしつらえ、いつも素敵です。ヒカさんの台所仕事も綺麗で感心して拝見しております。
楽しみにしております！
わぁ、色々お作りいただけてとても光栄です！
きのこ＆マッシュポテト、男性やお子さんはバルサミコ無しの方がお好みに合うかもしれません。
セルクルって、簡単なおかずがちょっとお洒落さんに見えてくれて非常にお得な感じがしますよね👍
簡単なことでちょっとでも楽しくなれると嬉しい50代です☺️
ヒカさんこんにちは🍂🍄
シンプルなマッシュポテトが大好きなのですが、ヒカさんのマッシュポテトとってもおいしそうです。。盛り付けられていたように成形したことがなくて、あんまり美味しそうでかわいくて、何度も見ております。きのことバルサミコとじゃがいも…特別なごちそうすぎます🍇海老に蓮根に柿の色翡翠のような銀杏松葉そして白ワイン…秋っていいですね‼︎最近ヒカさんのナスの海老あんかけをしょっちゅう真似していた（すごくすごく美味しいです）のですが、本日作られていたラインナップも真似っこさせていただきたいと、視聴しながらテンションが上がってしまいました。
お味噌汁は自作の際合わせ味噌ばかりで、好きな割に赤だしのお味噌汁を作ったことがあまりないのですが、大和芋のお味噌汁美味しそうすぎてもんどり打ってます。いい香りがしておなかから体があったまって気持ちよさそう…🧣
ヒカさんの圧力鍋、魔法使いの道具みたいですね…30年使われているとのことですがつるんと綺麗で清潔そうで。昔持っていたものは蓋に洗えない部分があるのが苦手で手放してしまったのですがこんな素敵な鍋があるなら私も欲しい…ヒカさんのドレッシングも、道具を揃えていつかまねしたいです美味しそう🧅✨
ススキがホワホワになるくらいの冷たい風やワレモコウのからっとした木の実みたいな姿が好きすぎて実家で飾っていたことを思い出しなんだか胸いっぱいできゅんとしました。秋の夕日のような水車越しの光や琥珀のような良い色の茶色いランプも相まってとってもハーベストな、素敵な秋の景色を観に行ったような気持ちになりました🥺日本のようでもあり外国のようでもあり…素敵です🍁🌰🌾
お母様手術されたとは大変でしたね、どうかヒカさんもお体お大事にされて良き秋の日々をお過ごしください🙇♀️
秋の食卓って、ちゃんと秋の色になりますよね。
セルクルを使うと簡単なおかずもちょいとおしゃれに見えてくれるのでお得で好きです。今回使いましたのは55mm径でございます。
揚げなすの海老あんかけ、気に入ってくださって光栄です。海老って冷凍庫に常備して置けるし、あとはなすだけあればちょっとご馳走風になりますね☺️
ドレッシングですが、玉ねぎとニンニクを手で擦りおろし、その他の材料と混ぜればマシンがなくても作れます👍 ちょっぴり手間はかかりますが💦
私の圧力鍋、実は10年くらい前にサボり心で食洗機で洗ったら、表面のツヤが見事になくなってしまって、その後いくら磨いても元には戻らず😭 でも長い相棒ですので今もそのまま愛用しています。
少し飾ったススキは、父が散歩のついでに近所の野っ原からもらってきてくれました。穂が全部フワフワになるとクシャミが止まらなくなるので、短い間だけ急いで楽しんでます。
吾亦紅は私も大好き、なんとも秋らしい色、姿ですよね。
ヒカさん
いつも拝見すると、
心から、ほ〜っとするお料理や、
台所や、お部屋に癒されます。
素敵な時間が流れるので幸せな気持ちになります。
もしご迷惑でなかったらで結構なのですが…。
今回お使いになれたお皿の作家さんをお教えいただけますと嬉しいです。10年くらい前に見かけたのですが忘れてしまって😢
茶色に、白い模様を描かれている平鉢の作品です😊どなただったかな?と、気になっておりますが、
やはり、ヒカさんのお料理に良く合いますね😊😊
不躾なことを伺いまして
申し訳ございません。
心から、ほ〜っとする、のお言葉、とても嬉しく、光栄です。youtubeを続けていてよかった、と思わせていただきました😢
ご質問のお皿、きのこパスタを入れた丸く茶色の物ですね？
こちらは小滝正治さんという作家さんの器で、20年か、ひょっとするともっと前にサイズや柄などを母がオリジナルで作っていただいた物です。白く見える模様は実際には薄茶色で、その部分は茶色の地を削って下の薄茶色が見えている感じで触ると凹凸があります。描いているというより、下地が見えているって感じでしょうか。
お目に留めていただけて光栄です☺️
ヒカさん
こんばんは。
ご親切にお返事と作家さんのお名前を
お教えくださり、誠にありがとうございました😊
とても素敵で使いやすい形に、お食事の時に登場するとうっとりしておりました。
ヒカさんのお料理されていらっしゃる美しい手順や味付けの仕方などに何度も見ては、魅入ってしまうのですが、
楽しい時間を過ごさせて頂いております😊 ヒカさんのユーチューブを教えてくれたのは、アメリカにうん十年住んでいる一番の友達が、とっても素敵だから、見て!!と教えてくれたんですよ。それから、もう、はまってしまって☺️😊 本当に素敵な時間を過ごさせて頂いております。
これからも楽しみにしております。
あ…でも、お身体を第一にされて下さいませ。
おはようございますTH-cam楽しく拝見させて頂いています♪
白いドレッシング、作らせて頂きました優しい味付けでお野菜が食べやすいです❤
昨日は常備おばんざいの大豆の煮物を作りました
😊
味付け最高です！
今日は夏、しんどくて作れなかった生春巻き・・
どうしてもひかさんのレシピのタレを作りたくて
季節外れですが作ってみようと思います❤
動画楽しみにしています♪
お返事遅くなりました🙏
母ドレをお作りいただき光栄です。
うちはもうずーっとコレなんですが、不思議と飽きません。
五目豆、しばらく作っていなかったので私も作ろうと思います✨
11月だというのに、日中は暑さを感じたりして、私も先日冷やし中華にしました☺️
返信ありがとうございます♪
こちらは島根県ですが、今日は清々しいお天気で気持ちよく過ごせました。
生春巻き作りました。タレ最高でしたょ！😊
美味しすぎて、明日も作ります♪
今、牛ごぼうご飯のTH-camを拝見しています。→作りたいです。
ヒカさんのレシピはお野菜がたっぷりで健康的で今年、還暦を迎えた体に優しいです。
週末は寒くなるようですのでお気を付けくださいね^ ^
ヒカさん、こんばんわ❤
昨日は、市から借りていた畑の契約終了で、お隣の老夫婦にまた来年ね😂と挨拶して。来年も元気なお姿を拝見できたらいいなぁーと。
動画のきのこご飯を、おにぎりにして持って行きました🎉
野菜の作り方を色々教えて頂いた、大切な畑友達でした😢
そして、きのこ🍄のガリバタ❤
明日、ピラフに入れて食べます😊
明日から仕事頑張る💦
こんばんは、ちゃん様💕
菜園仲間のご夫婦と「また来年ね」のご挨拶、素敵です☺️
菜園を愛する者同士お話も弾むでしょうし、すごく羨ましいお付き合いです。また来春からご一緒できるのが楽しみですね💕
私の菜園仲間はご近所のニャンコです。
綺麗に畝を作ると、必ず彼らが可愛い足跡をつけてくれます😮💨
暑い中フーフー言いながら作業していた時も、木陰で横になりながら私のことを見てくれてました🐈
ああ、素敵。。。ヒカさんになりたい！
食べることばっかりのダメダメ50代です💦
でも、コメントに元気をいただきました。ありがとうございます🍁
ヒカさん こんにちは♪
毎回楽しみに拝見してます♡
お料理はもちろんのこと、盛りつけも素敵で..ただただうっとりです。そして優しいきもちになります。
玉ねぎドレッシングは我が家の常備ドレッシングです！
ガーリックきのことマッシュポテト美味しそう😋早速きのこあれこれ買い出しに行ってきます🍄🟫
こんにちは、連休最終日も素敵な秋晴れになりましたね🍁
優しい気持ち、のお言葉が嬉しく、実家の掃除の疲れも吹き飛びました。ありがとうございます☺️
母ドレを愛してくださり光栄です。anko様の冷蔵庫にお揃いがあると思うとほんわか幸せを感じます💕
なんと❤オシャレな🎉
恐縮です☺️
もう一人で楽しむしかない、って感じです💦
今晩は〜拝見するのが、ちょっと遅くなりました😂秋の味覚満載ワンプレート❤銀杏、ラムボール!!🎉素敵❤❤
秋は食べたいものが多すぎて気持ちが焦りますね。
計画的に攻略しなくちゃって、食べる事ばかり考えている50代です😮💨
ヒカさん、おはようございます☀山芋をすりおろし、熱々、味噌汁を注ぐなんて、知らんかったです。やってみます✨大好物になりそうな予感✨きのこは、美味しいですよね〜。お料理と似合ってるお皿、箸置きも、素敵😊料亭みたい✨
大和芋のお味噌汁、超簡単ですが美味しいし元気が出ると思います。
1点だけ、大和芋をお椀にたくさん入れすぎると、余熱では火が通りきらなくて微妙になってしまいます。梅干し２個分くらいまでにしておくのがポイントです。と言いつつ動画では欲張って多めに入れてしまってますが💦
福岡の田舎もやっと秋めいてきました 動画ありがとうございます お味噌汁がとても美味しそうでした
全国的にじわっと秋へ、ですね🍁
大和芋のお味噌汁、簡単だし元気が出て大好きなのですが、大和芋をお椀にたくさん入れると余熱で火が入り切らず微妙な感じになってしまいます。動画ではやや欲張っておりましたが、梅干し2つ分くらいまでにしておくのがおすすめです。
柿の胡麻和え！食べたことないけど美味しそう🥺
エビのすり身もピンクで可愛いし、圧力鍋のデザインも可愛い！
ちょうど横浜に遊びにいくのでラムボール試してみます
柿の胡麻あえはかなりオススメです☺️
生の柿がない季節には干し柿でも作ります。
圧力鍋はもう30年ちょい使っているのですが、母のはさらに前のモデルでなんと50年近いと思います！
ヒカさんこんばんわ😊
最近やっと秋らしくなりましたね。
寒さが苦手な私はこれからの季節の事を考えるとブルッとしております😅
ヒカさんの食卓も秋全開になってきましたね。三種盛りのお皿にはトキメキました❤
お料理レシピは勿論、盛り付け方もとても参考にさせていただいてます🤭
毎回ワクワクが止まりません‼️
私は暑さがとにかく苦手なので、今は心底ホッとしております。ちょっと体温が高めなので、寒さには強いんですよ。女子っぽくなくて（おじさんぽくて）、なんだかなぁっていう体質です😮💨
わらび様のように寒さが苦手、冷え性、っていうの、不謹慎ですがちょっと憧れております🥹
少し気温が下がると手足の冷えにプルプルしており、ヒカさんみたいに体温が高いと言うのは羨ましいです‼️
お互いにない物ねだりという事なんでしょうね😊