รู้ยัง!! วิธีป้องกันและแก้ปัญหาข้าวบูด ความรู้คู่เกษตร | เกษตรกรชาวบ้าน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2017
- สาเหตุของข้าวบูดเพราะ มีเชื้อแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่ชอบอยู่ในข้าว คือ Bacillus cereus เชื้อแบคทีเรียนนี้จะทำให้ข้าวบูด ฉะนั้นควรกำจัดเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้ข้าวบูด ด้วยกันครับ
- แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เคยทำแล้ว ตามแบบที่ว่าทั้ง ต้มน้ำเกลือ และน้ำส้มสายชู กลับมาใช้ก้ยังเป็นเหมือนเดืม ถ้าจะแก้ให้ชงัด คงต้อง ซ้ือหม้อใหม่
แถมให้อีกวิธีครับ...แบบโหดๆ ได้ผลแน่นอน ถ้าเป็นหม้อที่ไม่ใช่แบบเทฟล่อนหรือหม้อเทฟล่อนที่เก่าแล้ว (เทฟล่อนสึกหมดแล้ว) ใช้น้ำมันเก่าหรือน้ำมันใหม่่ก็ได้ใส่ลงไปสักครึ่งลิตร แล้วเอาไปตั้งไฟบนเตาแก๊สให้ร้อนเหมือนกับทอดปลา แล้วปิดไฟเทน้ำมันเก็บไว้ใช้ต่อ เอาหมัอไปล้างน้ำมันออก อาการหม้อบูตเร็วก็จะหายไปครับ
ต้นเหตุของปัญหาหม้อข้าวบูตเร็ว คือ ถ้าทำให้ข้าวในหมัอบูตเพียงครั้งเดียว หม้อใบนั้นก็จะเกิดอาการบูตเร็วทุกครั้งที่หุงข้าว เพราะหม้อหุงข้าวส่วนมากจะทำมาจากอลูมิเนียม เมื่อข้าวในหม้อบูตจะเป็นกรดกัดผิวโลหะภายในหม้อเป็นรูพรุน (ตาเราจะมองไม่เห็น) เชื้อแบคทรีเรียจะเข้าไปซ่อนตัวอยู่ในนั้น ความร้อน 100 องศามันจะไม่ตาย ต้องเผามันด้วยน้ำมันหรือฆ่ามันด้วยกรด (น้ำส้มสายชู) แล้วอย่าให้ข้าวบูตคาหม้ออีก ถ้าเผลอทำให้บูตคาหม้ออีกก็ต้องทำเหมือนเดิมอีก
สุดยอด ขอบคุณมากครับ ที่แชร์ประสบการณ์เป็นความรู้ใหม่เลย ❤️❤️ ขอบคุณครับ😁😁
สุดยอด คนกรุงเทพ อย่างกุ โง่กว่า ชาวเกษตร หลายอย่างเลย ขอบคุณที่ให้ความรู้. หาสาเหตุมานานแล้วเพิ่งรู้
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆนะคะ
ขอบพระคุณมากๆค่ะที่บอกวิธี
ได้ความรุ้ดีมากคับ ที่บ้านผมข้าวบูดบ่อยมากคับ
ขอบคุณนะครับเป็นประโยคมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดู
ดีมากครับขอบคูณมากนะครับ
ช่องมีประโยชน์มากครับผม
พูดวกไปวนมา นานเกินไป แต่ก็ขอบคุณค่ะ
เออ!! ใช่ค่ะ ขอเนื้อๆหน่อยนะคะ แต่ก็ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้
ขอบคุณสาระดีๆที่นำมาเสนอค่าา
ผมจะลองทำครับ
ขอบคุณครับ
มีประโยชน์ครับ
อธิบายในคลิปดีแล้วครับ ถ้าอธิบายแค่วิธีการคงทำให้ผมหงุดหงิดไปบ้าง
ขอบคุณครับผม
ผมทำงานโรงงานครับเลิกงานกลับมา
ข้าวที่เหลือในหม้อบูดหมดทิ้งประจำ
ขอบคุณที่ให้ความรู้มากๆนะครับ
เสียดายข้าวที่ทิ้งมากๆ😭😭
จัดไป ครับผม ขอบคุณครับ
เราหุงข้าวแล้วจะใส่น้ำส้มสายชูตราภูเขาทองครึงช้อนชาทุกครั้งที่หุงข้าว3วันข้าวยังไม่บูดเลยพอข้าวสุกไม่มีกลิ่นด้วยนุ่ม ฟูทำมาเป็นปีแล้วได้ผล
พูดยาวมากต้องการเนื้อๆค่ะพอสรุปสั้นเอาน้ำส้มสายชูผสมน้ำต้มให้เดือดเทน้ำทิ้งเชดให้แห้ง..แต่ก็ขอบคุณค่ะ
กูเข้าใจถูกแล้ว อย่าพูดให้กูงง
มันล้างหม้อ 5 รอบแล้วในคลิปที่ฟังมา
ใช่ ไม่รู้จะพูดให้มันยืดยาวทำไม
😂
เห็นด้วยคับ
เราต้องหุงข้าให้น้องหมาใช้ข้าวเกษตร เราจะใส่น้ำส้มสายช ูตอนหุงเลย ทำให้ข้าว ฟูขาวสวยด้วย ใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าเหลือก็เก็บในตู้เย็น 3 วันก็ไม่บูด ทำมาตลอด เมื่อก่อนไม่รู้ แล้วบูด ต้องทิ้งประจำ
ความรู้ใหม่ ดีครับ
น้ำส้มสายชูไม่กัดผิวหม้อข้าวหรือคะ,,, ขอบคุณค่ะที่แนะนำ
เข้าใจแระ...
อธิบายได้ละเอียดมาก
แล้ววิธีแก้ไขข้าวเน่า
ทำไง!..
อยู่ๆจู่ๆเน่าเป็นโกดังง่ะ
คริคริ
5555
โอ้..พระเจ้า
สรุปนะคับ..นาทีที่2.04 วิ ล้างหม้อให้สะอาด หม้อเปล่าๆให้ใส่น้ำส้มสายชูประมาณ1ข้อมือ ต้มให้เดือดแล้วเททิ้งไป แล้วนำหม้อหุงข้าวกลับไปใช้ซ้ำตามปกติ
แค่นี้จบสั้นๆ
ข้อสรุปชัดเจนมากจ่ะ
น้ำส้มสายชู กลับเกลือ ผสมข้าวแล้วหุง
หอมมากครับ นุ่มด้วย
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณคับทั่น
ขอบคุณมากๆๆค่ะที่มาแนะนำ
ขอบคุณมาก ๆ ครับ ที่ติดตามรับชมและเป็นกำลังใจให้เรา ขอบคุณครับ
ใช่แล้ว..เข้าใจ
ได้ผลจริงๆครับ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ
ขอบพระคุณมาก ๆ เลยครับ สำหรับการติดตาม รับชม และกำลังใจที่มอบให้ ❤️❤️ขอบคุณคร้าบบบ..
ขอบคุณมาก มีประโยชน์ มากๆ
เลยคะ
น้ำส้มสายชูไม่ควรกินมากเพราะกัดกระเพาะมีฤทธิ์เป็นกรดเมื่อนำไปแช่ในเหรียญ 1 คืนเช้าวันรุ่งขึ้นเหรียญที่ดำจะหายไปเป็นเหรียญสีขาว
ขอบคุณค่ะ
อาเมน
เยี่ยมเลยค่ะ
ขอบคุนมากๆคับ
ขอบคุณค่ะสำหรับสาระดีๆที่นำมาเสนอ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจ ครับผม
ขอบคุณค่ะ...ต้องการคำแนะนำนี้จริงๆค่ะ..มาทันพอดี....สุดยอดค่ะ
มีวิธีเก็บสวยให้อยู่นานๆไม่บูดแบบญี่ปุ่นวิธีมีดังนี้ เมื่อเราหุงข้าวแล้วกินไม่หมดส่วนที่เหลือให้พลาสติกใสพอเป็นปั้นมือเกลี่ยให้เป็นเหลี่ยมแล้วพับติดด้วยเทปใสจนหมดหม้อข้าวที่เหลือแล้วนำเข้าช่องfreezeจะเก็บได้นานเป็นเดือนเมื่อจะกินก็แกะเอาใส่จานแล้วเข้าเเวฟแรงหน่อยเพื่อให้ข้าวนิ่มข้าวยังเหมือนเดิม และเหมาะสำหรับคนไม่มีเวลาหุงไว้ก่อนแล้วแช่เย็นสดวกดี
ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ 🙏😍😍👍🏽
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ ขอบคุณครับ
ผมว่ามันอยู่ใต้ฝาไมาใช่ ในหม้อ
ถ้าเป็นไปได้ ใส่นำ้ส้ม แล้วเสียบไว้นอกบ้านนะ ไม่งั้นหายใจเข้าไป จะรู้สึกไม่ดี
ขอบคุณค้ะทดลองแบบคุณบอกได้ผลค้ะ
ครับผม ขอบคุณที่แจ้งให้ทราบครับ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ
ครับได้ความรู้คับจะนำไปใช้
ยอดเยี่ยมเลยครับ ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมและเป็นกำลังใจให้เรานะครับ ขอบคุณครับ
กระชับสั้นนิดครับ..เข้าใจขอบคุณคลิปดีๆ
ขอบคุณ มีประโยชน์
แต่ยาวว เยิ่นเย้อ ชักช้า อืดอาก ยืดยาด น่าเบื่อ
ขอบคุณค่ะ กำลังบูดเลย
จัดไป ครับผม
ขอบพระคุณครับ❤❤❤
ลองนำไปใช้ดูนะครับ ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมและเป็นกำลังใจให้เรานะครับ ขอบคุณครับ
ยาวไปครับ
เอาแค่วิธีขั้นตอนก็พอแล้ว
หม้อใช้ดีมากแต่บูดไปครั้งนึง แล้วยังเปนอีกครั้งเมื่อกี้ล้างด้วยน้ำส้มคะ ยังไม่ได้ต้ม จะต้มดูนะคะคงจะหายแน่นอน
แจ๋วคับ
ขอบคุณค่ะ
ดีๆๆคาบสาระดีๆๆขอบคุณคาบบบ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจ ครับผม
ตามความเข้าใจ...
แบคทีเรียสร้างสปอร์
ทนความร้อนห่อหุ้มตัวเองไว้
ฮะ
วันนี้เปิดดูคลิปกำลังลองทำอยู่ค่ะ
สุดยอดเลย แจ้งผลด้วยนะครับ ขอบคุณครับ
อยากเห็นหน้า
ใช้ขันข้าวเล็กๆหุงเฉพาะกิน วางได้สักสองขัน หรือแล้วแต่ขนาดหม้อ ตวงข้าวเอาน้ำใส่เลยข้าวสัก 1ข้อนิ้วกลาง(ถ้าข้าวนิ่มก็น้อยลงหน่อย)วางในหม้อ ที่หล่อน้ำไว้นึ่ง อย่าให้น้ำเยอะมาก พอเดือดสัก20นาทีก็กดออก ถ้าลืมก็จะตัดเองตามปกติ (แต่กดเองดีกว่า) ไม่ต้องหุงทั้งหม้อ ไม่ต้องล้างหม้อ ล้างขันเล็กๆแทน สะดวกดี กินไม่หมดเอาแช่ตู้เย็นได้สบายๆ
พูดย้อนไปย้อนมาอยู่น่ะโอ้ยย คนรอฟังอยู่นะเสียเวลา..แต่ก็ขอบคุณค่ะ..
Iamchom Minanon ค่ะสาวไม่รับรักคุณหลือค่ะและสามเขารู้ตัวไม่ว้าคุณรักเขาน่ะค่ะคุณครวยจะบอกเขาตรงๆดีก้วาคุณมาบอกรักแบบวานแห้อีกจร้า
ตอนเข้าสุกแล้วยกหม้อข้าวออกมา เพราะหม้อทำความร้อนอยู่ เอาก้นหม้อไปจุ่มน้ำเพื่อให้เย็นเร็วขึ้นแค่นี้ก็บูดช้าลง แล้ว
ทำตามแบบนี้แล้วหุงได้สักสองถึงสามวันก็ยังกลับมาบูดอีกคะ.แต่ก็ขอขอบคุณนะคะที่แนะนำคะ
ขอบคุณครับ สำหรับกำลังใจ
ปรกติผมก็เอาไปแช่ตู้เย็นครับ
จะลองทำดูค่ะ
ครับผม ได้ผลจริงครับ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากครับ สำหรับกำลังใจ
ขอบคุณจ้า🙏
ขอบคุณครับยายทอง
สุดยอดเร้ย
วิธีแก้
- เอาน้ำส้มสายชู จำนวน 1 ข้อมือ....ให้ใส่เข้าไปในหม้อ แล้วก็กดหุงข้าว ให้ไฟแดงขึ้น
ประมาณ 15 นาที
แล้วก็เอาน้ำส้มสายชูที่เดือดในหม้อไปทิ้งเสีย
จบ
น้ำส้มสายชูตัดกระเพาะไม่ควรกินมากโดยเฉพาะก่อนนอนทดสอบด้วยการเอาเหรียญไปแช่ในน้ำส้มสายชู 1 คืนเช้ารุ่งขึ้นมันจะเปลี่ยนสี
พระเจ้าอวยพรครับ
ขอพระเจ้าอวยพร เช่นกันครับ
ไม่จำเป็นต้องให้ข้าวบูด.หม้อหุงข้าวไฟฟ้าจะมีฝาสองชั้น. ฝาชั้นในสามารถถอดออกมาทำความสะอาดทุกครั้ง. ข้างนอกหม้อจะมีที่รองรับน้ำข้าวล้น. ก็ถอดออกทำความสะอาดทุกครั้งเหมือนกัน ถ้าปล่อยให้น้ำข้าวล้นจนเต็มที่เก็บ. เวลาน้ำในหม้อเดิอด. มันจะล้นมาเอาน้ำล้นเก่าเข้าไปด้วย. ทำให้ข้าวบูด. หุงเช้ากินเย็น เหลือกินมือเช้าต่อไปได้อีกมื้อหนึ่งก็ยังไม่บูด. ไม่เคยต้องใช้น้ำส้ม. ใครไม่เชื่อมาพนันกันได้. หุงกินมาเกือบทั้งชีวิตแล้ว. ไม่เคยมีข้าวบูด.ทำตามอย่างที่เมียทำครับ. ใครว่าทำไม่ได้ยินดีให้กระทืบ. ถ้าทำได้ขอตบปากทีหนึ่ง
ผมขอแนะนำถ้าหากทานไม่หมดก็ยกหม้อชั้นในกับฝามาหม้อมาปิดแล้วใส่ตู้เย็นไว้จะทานก็มาอุ่นใหม่ได้เลย
ตามมครับความคิดเห็น
เจ๋งมากๆๆ
หอยใหญ่ ไข่ดํา ต
เพลงต่ายอรทัย
ฝาหม้อที่เราแกะเอาลูกยางออกมาทำความสะอาด อาจจะแช่น้ำส้มแล้วต้มด้วยน้ำร้อน ส่วนฝาหม้อและหม้อข้าว ล้างทำความสะอาดแล้ว เอาเผาเปลวไฟครับ ฝาเอาคีมคีบปิ้งไฟเตาแก๊ส กลับไปมาสัก 1นาที และไม่ให้ไฟโดนยางแข็งที่ระบายไอน้ำ ส่วนหม้อก็ให้เอาคว่ำบนเตาแก๊สเผาด้านใน โดยใช้แตะปิ้งรองใช้ผ้าหนาๆจับก้นหม้อ ยกแกว่งไปมาให้เปลวไฟโดนหม้อข้าวโดยทั่ว ประมาณ 1 นาทีก็พอ เพราะอุณหภูมิของเปลวไฟจะสูงถึง 1000 องศาซีครับ จะทำให้เชื้อตายหมด เมื่อฝาหม้อเย็นแล้วค่อยใส่ลูกยาง แล้วหุงตามปกติ รับรองข้าวไม่บูดครับ
เป็นวิธีที่สุดยอดครับ ขอบคุณครับ
เยี่ยมจร้
ตอนหุง ผมใส่น้ำส้มสายชูลงไปเลย 1 ช้อนโต๊ะ ต่อข้าว 5กระป๋อง กระป๋องขนาดขวดลิโพ
ผมใส่มา10ปีก็บูดนะ
1 ข้อมือ อาเมน
ไม่รู้สิเวลาเราหุงข้าวแค่หยดน้ำส่มใส่2-3หยดลงในน้ำแค่นี้ข้าวก็อยู่ได้หลายวันกรณีเหลือเยอะเวลาิุ่นก็เติมน้ำนิดหน่อยเจ้าข่ะๆ
ที่บ้านประจําคับเคยๆข้าวทานไม่หมดพอตกเช้ามา.มีกลิ่นแล้วคับ
ถอดฝาในล้างประจำคับ...หายผมทำตลอด...เพราะตรงนี้เรามักไม่ถอดล้าง..หุงข้าวทุกครั้งล้างทุกครั้งคับ
ยอดเยี่ยมมากเลยครับ ขอบคุณสำหรับความรู้ที่แชร์ให้ทราบและแลกเปลี่ยนกันนะครับ ขอบคุณครับ
รุ่นที่บ้าน ฝาถอดไม่ได้
สมัยก่อน...หุงข้าวพอข้าวเดือดให้ใส่เกลือ1หยิบมือคนให้ทั่วแล้วรินน้ำข้าวออกสมัยนี้....เป็นหม้อไฟฟ้าก็ยังทำอยู่จ้ะ
😍😍😍😍😍😍ขอให้รวยจ้า
ขอบคุณครับ ขอให้รวยเช่นกันนะครับ รวย ๆ
ดาวเรือง ผ่องพูน
ขอบคุณค่ะ ชอบตอนท้าย..ขอพระเจ้าอวยพร
ขอพระเจ้าอวยพร ให้พบเจอแต่สิ่งดี ๆ ครับ
เราใช้วิธีใส่น้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อยตอนหุงข้าวเลยค่ะ.ข้าวอยู่ได้ 2-3 วันโดยไม่บูดเลยค่ะ..
kanchana Puthom เป็นความรู้ใหม่ ขอบคุณค่ะ
K.L P.T
เราใช้วิธีหยดน้ำส้มสายชูลงไปในข้าวตอนจะหุงประจำค่ะประมาณช้อนกาแฟ..เพราะเราเช่าห้องเลยใช้หม้อข้าวทำอาหารเช่นนึ่งต้มเลยทำให้ข้าวบูดเร็ว..พอลองวิธีนี้สบายใจเลยค่ะข้าวไม่บูด..และข้าวก็ไม่มีกลิ่นน้ำส้มสายชูด้วย..ดีเลยอยากจะบอกต่อค่ะ
kanchana Puthom THANK YUO😂😊😄
kanchana Puthom ท
จริงๆหรือครับ คุณอย่าหลอกนะ ผมจะลองเชื่อและทำตามดู
พูดซ้ำไปซ้ำมาเอาเนื้อๆมีสาระสั้นๆฟังง่ายๆ
ขอบคุณมากค่ะ พูดช้าๆซ้ำๆประโยชน์มากสำหรับผู้สูงวัยค่ะ
ขอบคุณมากครับ เพิ่มมีคนชม (ทุกคำติทุกคำชม คือ ทำให้เราปรับปรุง) ขอบคุณมากๆ นะครับ
เสียงคุ้นๆแต่กะคิดบ่ออกว่าแม้นผุได๋
พูดเข้าใจยากจริงๆไม่เป็นวรรคเป็นตอนเลย
หุ่งสุกแล้วข้าวเย็นแล้วใส่ตุ้เย็นไม่บุดกินได้หลายวันค่ะจบ
เวลาจะกินมันแข็งคับพี่ หรือว่าเราจะต้องใส่หม้ออุ่นอีกครั้งได้ไหมคับพี่ รบกวนแนะนำด้วยคับพี่💖💖💖
พูดวนไปวนมาน้ำส้มสายชูก็ไม่พูดเข้มข้นหรือเจือจาง%.. น้ำท่วมทุ่งมากครับคุณ
หุงเช้าบูดเย็นวิธีของผมคือหลังกินข้าวเสร็จแล้วข้าวที่เหลือครอบในตู้เย็นกินตอนไหนออกมาอุ่น
(ไม่ใช้ไม่เช็ดหม้อนะทำความสะอาดบ่อย)แค่นั้น
จัดไปครับ ขอบคุณมากครับ สำหรับการติดตามรับชมและเป็นกำลังใจให้เกษตรกรชาวบ้านครับ
หลวงพ่อเสริมวัดหนองป่าพง
เคยต้มมาแล้วทั้งน้ำเกลือและน้ำส้ม ตอนแรกต้มครึ่งชั่วโมงไม่หาย ตอนหลังอยากให้หายเลยต้มสองชั่วโมง หม้อเกือบหาย(ละลาย)เพราะน้ำแห้ง ไม่ได้ผลหรอกครับ
555
ใช่ค่ะทำแล้วไม่ได้ผลเลยเหมือนเดิม!!!บูด
ทำแล้วไม่ได้ผลเปนหนักกว่าเดิมไม่ได้เรื่องจริงๆ
ผมใช้น้ำผสมเกลือแล้วเอาหม้อข้าวไปต้มกับเตาแก๊ส หายสนิทเหมือนกัน
Mook Meliffer หนูก้ไช้วิธีนี้ค่ะ
เอานํ้าแข็งไส่ขันเอาลงไปตั้งไว้ในหม้อไม่บูดชัวคับ
***น้ำส้มสายชูกัดกระเพาะให้ระวังด้วย,มีฤทธิ์เป็นกรดห้ามกินเวลาดึกหรือก่อนนอน,สังเกตได้จากเมื่อเอาเหล็กที่เป็นสนิม,เหรียญบาทเหรียญสลึงที่ดำๆไปแช่**ในน้ำส้มสายชูมันจะกัดจนเปลี่ยนสีเงยเหมือนกัน้ำอัดลม,เคยมีประสบการณ์มาแล้ว,ปวดท้องจุกเสียดแน่นหมอบอกว่าเป็นแผลในกระเพาะลำไส้**
เราหุงนะใส่น้ำส้มสายชูลงในหม้อขนะหุงเลย 3หยด
บูดประจำ ยิ่งหน้าร้อน ยิ่งไว
ขนาดน้ำเดือนขนาดนั้นยังไม่ตายเลยเหรอมันน่าใช่
ลา้งหม้อให้สอาดก็พอหุงแต่พอกินก็ไม่เปนไรค่ะ
มีวิธีอีกอย่างหนึ่งหุงข้าวเอาน้ำหมักผลไม้เทใส่ข้าวที่หุงจะไม่บูด
ต้องทิ้งไว้อีกสองสามวันจึงนำมาใช้ได้เหมือนเดิม
ดุหม้อด้านนอกๆๆๆสปรกมากต้องทำความสะอาดด้วยค่ะ
ตอนใส่น้ำส้มตั้งเตาแกสก็ได้จะได้ไม่เสียเวลารอ คนทำงานเวลาน้อยต้องรีบทุกเรื่องครับ
ใช่ๆๆ!