[追收小費風波] 澳洲和紐西蘭觀眾的意見, 還有餐飲業人士留言閱讀。我們可否向其他國家良好的小費文化借鑒?

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 519

  • @joeyshiu2165
    @joeyshiu2165 14 วันที่ผ่านมา +4

    感謝果皮,妳呢三集我都有睇。多謝妳發聲音說出我們的聲音,支持,支持,支持! 新年快樂🎉🎉

  • @caseylee1866
    @caseylee1866 16 วันที่ผ่านมา +74

    撐你!美國不良tips 文化影響加拿大太深。tips 加到上18-20%實在太多。加拿大有最低工資,所以10%係合理,80年代中西餐廳都係expect 10%,直至呢十幾年又話15%,18%,20%,25%…咁攪法不如100%啦!
    要知道疫情後餐廳價格狂加,其實tips 亦當然因價格升咗而多咗tips錢。點解仲要加%。咁樣落去惡性循環,只會出外次數越來越減少。所以而家平日晚上好多酒樓都比疫前冷清。

    • @paulwong8976
      @paulwong8976 16 วันที่ผ่านมา +4

      在加拿大10%小費在加拿大冇人會比嘅!起碼要15%-20%係Standard ! 澳洲及紐西蘭兩國人一般較窮,所以有冇Tips 就算問都未必有得比!
      紐澳大酒家亦不多,多以雜碎舘為主,大部分飯店好似亞爺個代嘅服務,同時食品貭素亦較差,真係冇得和美加比較喇😂😂😂

    • @caseylee1866
      @caseylee1866 16 วันที่ผ่านมา +4

      @ 八九十年代係expect 10%。當年係西餐廳訂位6個人以上就會話明收15%,服務係有質數。現在就話明18-20%or up.
      係依十幾廿年tips不斷加上去!

    • @tang458
      @tang458 16 วันที่ผ่านมา +8

      在美國,食碗越南粉自動加上18%tips (祇有5個人,加上完全沒有服務可言)

    • @churay3147
      @churay3147 15 วันที่ผ่านมา +9

      你發聲我絕對支持,本人居於Edmonton 暫時未發現有此問題, 若然餐館話tips 比唔夠15% or more, 我會一概堅持唔會比,加拿大並未有此法律一定要求食客比tips, 其實食客自己都要負責任,比左差額又發覺條氣唔順,咁為何當時唔去理論? 食客為何要滿足餐館既要求,就係你哋沉默,願意再比多D %,就唔好抱怨,這樣做法只會縱容餐館繼續咁收費, 因為食客軟弱,每次加追多D tips 都成功,所以食客應該要大大發聲,唔好怕尷尬,如果食客齊齊晌應,唔再回頭,最後令佢哋餐館生意額大跌,到時損失既係邊個呢! 大家就要諗諗正視一下

    • @veronicachan8663
      @veronicachan8663 15 วันที่ผ่านมา +4

      @@caseylee1866 係美國,雖然西餐廳無中餐廳寫明tips要加幾多,但夲地人自已覺醒加上去. Lunch 15-20%, Dinner-25%。 所以你會發現大部份美國人都好小出外用饍, 大多數自己煮食. 有時星期日出外晚餐係吾需要book 位. 我去過一些有些質素的餐廳,晚上7-8 點全間間餐廳只得兩三台客. 都吾知佢哋點生存. 當經濟不景氣時,客人免外出用饍,都費事比tips 就一定.

  • @nickychu8553
    @nickychu8553 16 วันที่ผ่านมา +72

    我十分支持你說中99% 的客人心聲

  • @chingyeechan-bd9sv
    @chingyeechan-bd9sv 15 วันที่ผ่านมา +6

    我覺得你好勇敢,支持你
    我啱啱回流返加拿大,發覺真係加拿大變咗好多,越變越離譜,尤其是係啲貼士文化,令人好驚恐。我都係一個好為食嘅人,一遇到好嘢食即刻通知親朋戚友,但有時真係去到啲餐廳,受氣受到死,仲點介紹俾人呢。我平時都一定會比足貼士,因為怕俾人鬧,但係其實貼士應該係隨心㗎嘛,所以真係去食餐飯都好有壓力。我更明白做餐飲業一定係靠小費,但係真係唔係老馮㗎嘛,我尊重做餐飲業嘅人,但係你都唔好令到食客太難受啊。有時點會帶咁多現金出街啊,你估啲治安真係好好咩!

  • @phylliswong228
    @phylliswong228 16 วันที่ผ่านมา +20

    多謝你為我們顧客發声,北美貼士文化實在太嚇人!10%已非常好,不要貪得無厭。大把人都工作辛苦,边個俾貼士他們?從前有個朋友在food court 的中式連鎖快餐店工作,做到手不停,也是支取最低時薪,连厕所也没時間去,比起这些餐廳酒樓的服務員辛苦得多,他們也沒有貼士。

  • @Oyan.28
    @Oyan.28 16 วันที่ผ่านมา +85

    嘩~睇晒六千幾條留言😮實在太多人想發表心底話🥺果皮頒個2025年《勇敢大獎🏆》俾你👏👏撐你🥰🥰

    • @jz9859
      @jz9859 16 วันที่ผ่านมา +6

      你真的很用心呀,一定也要保重身体

    • @PH-gp3dg
      @PH-gp3dg 16 วันที่ผ่านมา +1

      用這些時間出去扶助一下外面的華人吧,好過花那麼多時間去打爛華人的飯碗。

    • @jz9859
      @jz9859 16 วันที่ผ่านมา +7

      @PH-gp3dg 这样的发音非常必要,事情不是捂着就不存在

    • @dannyng1433
      @dannyng1433 15 วันที่ผ่านมา +3

      果皮,不如發起罷食行動,由妳帶頭,如大龙虾,不滿意的話,罷食一星期,或改善為止。

    • @kamwingwong2814
      @kamwingwong2814 15 วันที่ผ่านมา

      果皮,其实最主要的问题是有服务好态度,个个人都願意比,有间hot Pot 服务态度一流, 願客比贴士都手鬆的, 令你好舒服!但现大部分华人歺館,茶歺厅,90 %都无服务,放底杯🎉茶,自己掃埋apps 下单,埋单少些贴士追到你裤甩, 好生意的大洒楼,员工睬你都傻,自己犯贱要去食嘢兼受气,又要比现金加贴士,但都不敢当場发出来, 因積習难返,要面子,吞咗佢! 你今次事件引起的热议,共鸣,就像风一样,发表热潮过后,又回复一样, 过咗去肯定就是依然一样!

  • @anitachan5122
    @anitachan5122 16 วันที่ผ่านมา +55

    You are not a trouble maker and that is absolutely necessary to raise our voice

  • @michaeltam3681
    @michaeltam3681 16 วันที่ผ่านมา +32

    我是業內人士,澳洲,美國,加拿大都是做餐飲。澳洲人工高所以小費很除意, 三十幾年前我在紐約當時企枱人工是$15. 一日,所以真係全靠小費。加拿大中餐館最大問題就係老闆比唔足人工,另外小費分到廚房大佬又一份,老闆又分一份,然後經理部長又分大份,最後才分到企枱。所以其實你比$10小費最後唔知道佢收到幾多。熟客都知道唔公平所以才有握手費又叫做私人醒,希望個企枱好彩就自己袋起,如果比經理見到可能要攞返出嚟。縂之唐人餐館真係好唔公平。識講英文都唔會去做。講住咁多先不能盡錄。

    • @koismall
      @koismall 16 วันที่ผ่านมา +9

      我認為餐館老闆比唔足人工正是因爲有小費制度,如果沒有小費制度(或習俗),老闆若然唔比足人工,人哋都唔會去做。

    • @jl2000doramail
      @jl2000doramail 16 วันที่ผ่านมา +3

      三藩市大灣區有間buffet餐館唔俾足時薪員工, 結果俾人告到汁粒.

    • @kkw2237
      @kkw2237 15 วันที่ผ่านมา

      ​@@jl2000doramailko_e 和 to_i 😅

    • @jasonlucas2328
      @jasonlucas2328 15 วันที่ผ่านมา +2

      @jl2000doramail That case became a criminal offense because the owners ignored the agency's request for accounting documents. The owners then disappeared and fled the country.

  • @joannawong549
    @joannawong549 16 วันที่ผ่านมา +41

    所有不禮貌的留言,可能係有問題的餐館老板或自己人留言,所以支持果皮,攪屎棍獎不是給你而是最佳TH-camr 緊出聲獎😊😊😊

  • @nickychu8553
    @nickychu8553 16 วันที่ผ่านมา +71

    你絕對沒有小事化大。 我再多謝你花數天做這數集

  • @benyew899
    @benyew899 16 วันที่ผ่านมา +30

    好多谢你哋为大众市民發声. 我个人係 1000% 支持你哋嘅 !希望借助呢次的事件会(particularly)对有違規的華人餐饮行业有所收 念.

  • @margaretpun1313
    @margaretpun1313 15 วันที่ผ่านมา +14

    我覺得最離譜是買外賣都要俾貼士。

    • @jasonlucas2328
      @jasonlucas2328 15 วันที่ผ่านมา +1

      Dry cleaning pickup also wants tips.

  • @MingLee-t5d
    @MingLee-t5d 16 วันที่ผ่านมา +41

    其他行業也有不同的服務,怎麼不見有小費,餐廳服務員上菜,加茶加水是你的工作,不是特別為我服務,賣衣服的我們試穿完一句不合適便可離去,並沒消費,人家服務員乜要做收拾整理,賣珠宝的,我們入去左挑右戴一個半個小時不買,職員还需再清潔放回。怎不見客人会付他們小費。

    • @jasonlucas2328
      @jasonlucas2328 15 วันที่ผ่านมา

      More and more businesses in the US are asking for tips on things such as coffee takeout, dry cleaning, etc. CNBC financial anchors, 10 million a year, complained about everything expected tips.

  • @annahwy
    @annahwy 16 วันที่ผ่านมา +13

    我從悉尼過多倫多生活,就好似留言所講,我都好唔明白tips 文化。而且呢個tips 文化唔單單係餐館,甚至已經apply到所有服務行業(剪頭髮,坐uber,叫外賣),有時候你唔明白,做得好唔係應該咩? 點解變咗係有tips 先會做得好?有時候甚至service 都未provide就已經要俾tips(某d 外賣平台)。其實低人工係未真係真正原因定係藉口?好多時候cost都會係最終轉移到顧客身上。tips係其中一種,但其實如果係真係成本高,也可以轉移到價格中,但係消費者有權利選擇因為價格高低而去唔去消費,老闆也可以自己優化自己成本從而產生利潤和價值,而唔係每次起埋單時候令到顧客難堪。講真,我離到多倫多後就好少出街食飯,最多打包返屋企食。因為冇service之餘還要俾tips,站起自己角度好似交咗兩次tax,我都好難啊大佬。

    • @alexcheng9391
      @alexcheng9391 15 วันที่ผ่านมา

      你唔知uber eat 夠膽俾$3雞佢送兩個餐仲要揸成八個KM 所有人開工都係為搵錢架啦⋯⋯鬼唔想個個都係富二代唔使做咩

  • @jettchiu347
    @jettchiu347 15 วันที่ผ่านมา +4

    Thanks to you raising the awareness, I went to Joyous yesterday and saw a different sign outlining the 象拔蚌 Geoduck has to be paid in cash and there would be an extra charge for making a second course. Keep up the awesome work. You are making a difference.

  • @monicaphung3789
    @monicaphung3789 16 วันที่ผ่านมา +20

    我欣賞你發聲,爭取公平合理,一般人怕麻煩,怕事,只有下次唔幫襯。強行小費,可能
    老板連最底薪也沒給員工,員工也有可能係無身份人仕。😢

  • @manwooleung913
    @manwooleung913 15 วันที่ผ่านมา +5

    你好,我聽你嘅節目都有一年多 你嘅中文簡直係字正腔圓聽落好舒服 其實貼士老番餐廳係值得俾18至20 唐人餐廳真係10%已經嫌多,

  • @PK大師
    @PK大師 16 วันที่ผ่านมา +5

    對支持你,你講咗好多加拿大人心目中嘅說話,物價已經貴,仲要係我哋俾稅另外再要俾10幾個percent貼士食一餐飯$100要俾成咁$30稅同埋貼士。所以真係少咗出街食,寧願叫外賣返屋企食。

  • @YVR-YP
    @YVR-YP 16 วันที่ผ่านมา +6

    多謝果皮詳細閱讀 不盡的comment 和 update 我們。 辛苦你了。

  • @kunocai
    @kunocai 16 วันที่ผ่านมา +27

    以前我老婆在奶茶店兼職,cashier有個tip jar,但係小費都係老細袋曬。老闆雖然不在現場,但係會隨時check監控。我老婆見冇客的時候,就想稍微坐低休息,都會被老闆打電話問候。有一次,有個豪客想給50加幣小費,我老婆直接拒絕,讓客人收翻。😂

    • @caseylee1866
      @caseylee1866 16 วันที่ผ่านมา

      @@kunocai 叫豪客比gift card 代替現金。

    • @tonylau6983
      @tonylau6983 15 วันที่ผ่านมา

      何解賣奶茶都有人想比50加幣小費,係你老婆好索定係點

  • @otnelle
    @otnelle 15 วันที่ผ่านมา +2

    Hello, my name is Ellen.
    A few day’s ago I randomly saw one of your videos on TH-cam. After the first one I started watching the next one, and again the next one. I just want to drop you a message to let you know that I enjoy watching your videos’ very much. Although I have never been to Canada nor am I planning to go to Canada anytime in the near future, I still find your video’s very nice to watch. I like your vibe very much! Greetings from The Netherlands.

    • @TorontoHKger
      @TorontoHKger  15 วันที่ผ่านมา

      Wow, thank you 🙏🏻

    • @otnelle
      @otnelle 15 วันที่ผ่านมา

      @@TorontoHKgerSo nice of you to reply to my message. You indeed read all your comments 😄. Yesterday I ended up spending my entire sunday watching your videos. It made me very hungry and craving some Cha Siu Bao 😅
      Have a nice day!

  • @ying5596
    @ying5596 16 วันที่ผ่านมา +20

    握手費=私人醒侍應。我都支持尼個動作😂因為佢哋服務得你好,私人醒佢地大家都開心🥳

    • @gramercy1616
      @gramercy1616 16 วันที่ผ่านมา +2

      紐約人最多人做呢啲動作,President Trump做咗總統都一樣照做.

  • @talentpro1830
    @talentpro1830 15 วันที่ผ่านมา +3

    再再支持,多謝你發聲🎉

  • @user-jm8er9ck5p
    @user-jm8er9ck5p 16 วันที่ผ่านมา +11

    你是绝對正確地讓大家重新檢視餐飲業錯誤漏雜,重新反思,並提醒大家對tips正確的準則評委。多倫多很多中餐廳老闆不願支付最底工支给員工的,我家也有此經驗; 歐洲很多國家也沒有tips制度,客人,遊客也用餐愉快,除了享受美食帶來的滿足感外,也享受了被尊重,有禮貌及有好服務質素的餐飲睇驗,若以一分錢一分貨的思考量度,那麼,多倫多很多餐廳很不達到服務行業應有的水平,是時候去檢討了,付小費是應該以好服務水準去掛勾的。

    • @banana4805
      @banana4805 15 วันที่ผ่านมา

      “歐洲很多國家也沒有tips制度”... 但聞說 在意大利 有餐廳會逐項小服務 收附加費, 例如 要求侍應將麵包切半!

  • @shirleytsang7713
    @shirleytsang7713 16 วันที่ผ่านมา +16

    我支特你,無論介紹歺館食品或現時的收费评論,你們都好中肯!亦敢發声!-直喜欢你們!

  • @sylviashu2951
    @sylviashu2951 14 วันที่ผ่านมา +2

    老實講,旅行的時候我們會查詢當地的習俗,所以如果多倫多中餐飲是12%貼士,可以當作本地的習俗。但是如果要付費後要追出來,向顧客「追討」的話,這就未免太過分啦。
    曾經試過tips不足12%, 職員重新把收費的盤子放回桌面上,然後說唔夠數!那次因為老人家計錯數。場面10分尷尬。
    另外一件事想提就係訂座服務,從來都冇預抬俾你,亦都唔尊重訂餐的先後持續。

  • @Kiki8763j
    @Kiki8763j 16 วันที่ผ่านมา +29

    而家出街食嘢!簡直係犯賤。俾咗錢仲要睇人面色食咗都背脊骨落。
    所以我而家多數自己喺屋企煮。

    • @samanthaling6901
      @samanthaling6901 15 วันที่ผ่านมา +2

      我都係!!!

    • @dannyng5427
      @dannyng5427 15 วันที่ผ่านมา +2

      我都係!!!, 或者食快餐。

    • @jasonlucas2328
      @jasonlucas2328 15 วันที่ผ่านมา +2

      I do, too. I have an Instant Pot, Air Fryer, and Sous Vide Cooker. It's easy to cook gourmet food.

  • @WTF16838
    @WTF16838 15 วันที่ผ่านมา +2

    握手費即係客人直接將TIPS (CASH)交到待應的手上以確保不會俾老細拎走.

  • @ying5596
    @ying5596 16 วันที่ผ่านมา +26

    為正義發聲👍有咩問題啊?支持你地💪💪💪💪💪

  • @edithli9230
    @edithli9230 15 วันที่ผ่านมา +2

    一般網民不知用什麼溝道發聲,謝謝你的平台提出長久惡習的問題,平心而論希望各餐館有則改之,無則加勉。.

  • @ludiali1322
    @ludiali1322 16 วันที่ผ่านมา +14

    支持你 你做得很對 給我們吐下苦水❤

  • @waichingng30
    @waichingng30 16 วันที่ผ่านมา +18

    我哥住多倫多,我住紐西蘭,佢嚟過 NZ 都覺得 NZ餐廳餐牌明碼實價,係幾多就比幾多,不用比tips 係好驚喜。

  • @dtmc5303
    @dtmc5303 16 วันที่ผ่านมา +14

    多謝發聲,好多中餐廳及茶餐廳除咗落單、上菜、埋單基本服務之外睇唔到有乜嘢其他服務,唔知點解要畀貼士!

    • @samhuangto
      @samhuangto 16 วันที่ผ่านมา +2

      QR code 同機器人普及之後 wait staff 都會被淘汰

    • @samanthaling6901
      @samanthaling6901 15 วันที่ผ่านมา +2

      ​@@samhuangto机器人更不會黑面啊🎉

    • @samanthaling6901
      @samanthaling6901 15 วันที่ผ่านมา

      ​@@samhuangto​机器人更不會黑面❤

    • @alexcheng9391
      @alexcheng9391 15 วันที่ผ่านมา

      其實D客想有咩其他服務,係咪要餵買😂

  • @Matcha-c5d
    @Matcha-c5d 16 วันที่ผ่านมา +9

    果皮,你做得很好👍。非常值得讚賞。敢言,中肯,有證據和有親身經驗才作出批評。而且你們的批評是非常有質素和有修養的。多謝你們。
    本人從來沒有對任何TH-camr寫過任何評語。今次是我第一次。是因着你們的勇敢,中肯,和真誠的報道,讓我真係不吐不快,一定要寫我的心聲在comment內。衷心支持你們亦多謝你們。加油。

  • @Kiki8763j
    @Kiki8763j 16 วันที่ผ่านมา +28

    支持果皮❤❤❤
    你幫咗好多人出返一口氣👍

  • @michelletran6348
    @michelletran6348 14 วันที่ผ่านมา

    You’re incredibly dedicated to have the patience to read ALL OF YOUR COMMENTS!! OMG… I have massive respect for your sincerity! 👏👏
    By the way, I’d be so excited if I can meet up with you both to eat together sometime, as I eat out so regularly I’m surprised I don’t have my own TH-cam channel yet. I find your palate so similar to mine that it would be super amusing if we can eat and analyze food together. Hopefully I can join your next event to eat with fans 😊 Best of luck to your channel & I’m really shocked you don’t have at least 100K subs yet! Love you both, take care ❤

  • @Elsa_Luk
    @Elsa_Luk 16 วันที่ผ่านมา +2

    我讀書時在加拿大做過企枱,我的經驗是主要看那間餐館訂下什麼規矩。至於私人醒給企枱的小費(握手費)未必全歸個人,要看餐房是誰話事,有的會要求所有企枱不論多少花利都要拿出來大家平均分配。老闆、廚房、酒保、執枱、酒類飲品服務員、帶位都有可能分一杯羹。

    • @pattylauchan1672
      @pattylauchan1672 16 วันที่ผ่านมา

      如果真係咁公平都好啲,千祈唔好俾的無良老细袋晒落袋賺錢賺到盡,真係又要馬兒好又要馬兒不吃草

  • @sammyt2549
    @sammyt2549 16 วันที่ผ่านมา +7

    果皮支持你👍

  • @日月星-n5u
    @日月星-n5u 16 วันที่ผ่านมา +8

    唔好賴美國, 雖然係美國文化, 但係我喺美國生活咗四十年, 從來冇遇過強索貼士嘅情形. 惟獨去年十月份喺加拿大遇到, 又係唐人餐館.

  • @petaryh
    @petaryh 16 วันที่ผ่านมา +10

    我上年剛剛去完澳洲、他們不用比tips. 而且稅已加入價錢内、每次比錢好方便、太喜歡

  • @magdaleneleung8902
    @magdaleneleung8902 16 วันที่ผ่านมา +22

    Fully support you!很多人都想表達不滿,奈何沒有機會和方法,食到一肚火都要忍氣吞聲,如可以進行一次簽名運動,相信很多人會參加,您可否帶頭行動呢?

    • @SpringDay-oh5hu
      @SpringDay-oh5hu 16 วันที่ผ่านมา +7

      我絕對贊成你的做法

    • @JoJoWong-g4m
      @JoJoWong-g4m 16 วันที่ผ่านมา +5

      @@SpringDay-oh5hu 絕對贊成,

    • @pattylauchan1672
      @pattylauchan1672 16 วันที่ผ่านมา +5

      絕對贊成,撐你呀飯團

    • @user-id9pc1mc9y
      @user-id9pc1mc9y 15 วันที่ผ่านมา +2

      Yes, please..

  • @elandkcud2914
    @elandkcud2914 16 วันที่ผ่านมา +8

    真係怪自己一直縱容佢地, 我應該回佢 :我俾12% 有乜問題 !!!!!!唔係你話幾多就幾多 ....... >> 發洩完畢 下次我要企硬啲 (當日我系一心去食焗嘅野,你焗爐壞咗又唔講,仲話要俾20%…..…WT XXXXXX) Anyway , thank you so much for speaking up

  • @winnieho4451
    @winnieho4451 15 วันที่ผ่านมา +1

    果皮你好! 十分十分多謝你的敢言,為很多人講出心中的不快, 記得你在這個專題的第一輯提及餐廳告訴你埋單機不能在稅前計到小費, 但名門金宴是在食物和稅項計算好後再用手寫加上12%小費, 然後是一個要付的總數金額,我就覺得這樣做法對食客十分不公平, 我亦曾經問過收銀員,她說這是公司的要求,她只是照做。食客真的無奈!從你的報道中亦知道你們也是這個酒樓的食客,相信你們亦都有同樣的經歷。希望你們可以繼續為大家發聲。祝你們生活愉快!

    • @TorontoHKger
      @TorontoHKger  15 วันที่ผ่านมา +3

      好多時為免發生拗撬或者尷尬,食客都選擇俾咗佢就算,然後唔再返去幫襯。冇辦法,我出去食餐飯大家都唔想嘈喧巴閉。希望我最近做嘅影片可以令到大家 raise awareness, 勇敢面對不公平收費。

    • @winnieho4451
      @winnieho4451 15 วันที่ผ่านมา

      多謝你的快速回覆! ❤
      現在的多倫多酒樓及餐廳可以講在新冠疫情後的收費有百分之八十以上都是瘋狂的起價及很多無理的收費, 我們這一群食客祗可以嘆句無奈!可以去用餐的酒樓就越來越少選擇了.

  • @rockerfromhk
    @rockerfromhk 16 วันที่ผ่านมา +12

    三十年前我都喺華人酒樓做過 bus boy 同waiter. 大倍份D老板都好仆街,我曾經親眼見倒老板娘偷 tips。Tips 老細又要分大份,真係唔好打華人工,喺外國更加唔好打華人工。

    • @caseylee1866
      @caseylee1866 16 วันที่ผ่านมา

      華人老闆大多數刻薄!當然某些族裔都係一樣。所謂中印猶合體,所向無敵!

    • @pattylauchan1672
      @pattylauchan1672 16 วันที่ผ่านมา

      認同,也不要打印度人的工,一樣沾酸刻薄+咸濕(有朋友親歷其景)

  • @katequan4829
    @katequan4829 15 วันที่ผ่านมา +5

    美加小費文化在疫情之前都係介於10%-15%之間,而待應(企枱)嘅時薪係唔會同最低薪資相等,我曾經在年輕時有從事過待應工作,所以好有同理心,覺得俾小費作為服務酬勞亦理所當然。 但係疫情過後,小費文化就借疫行兇, 連外賣都要強制加tip, 初時都無留意,還自動加上小費作為多謝他們,有一次無意看到收據己加上額外小費,而工作人員表示這是老闆的設定,他們是沒有收益,而老闆娘就好不耐煩的表示“好行夾唔送”,我就已經罷食,外食亦可免即免,俾錢買難受。 近日聽聞美加很多餐廳生意不佳,很多要關門大吉,通漲是其一,但是餐飲質素不佳,服務態度差係最大問題令人卻步。

  • @BillyHo-j7o
    @BillyHo-j7o 16 วันที่ผ่านมา +37

    有人講而家啲餐館經營點樣困難,如果一間酒樓或者餐廳要靠service charge或者小費先至可以經營落去,不如執咗佢啦,咁樣唔係一個正常嘅做生意手法,做生意唔係靠剝削去讚錢,應該係合情合理合法,係多倫多,(其他地方我唔知亦冇權發言,)好多地方只收現金,我諗好多人都知係乜嘢一回事,交俾政府稅,我哋就俾咗啦,有幾多係自己落咗袋嘅屋企收埋幾多現金?唔好以為個個都唔知。服務態度仲咁差,佛都有火,小心一日稅局搵上門。

    • @migueldegreef6565
      @migueldegreef6565 15 วันที่ผ่านมา +1

      咪係,做邊行都難。
      呢啲九成已經冇嘢do, completely out of touch

  • @emilylau725
    @emilylau725 15 วันที่ผ่านมา

    果皮支持你, 你說得很中肯,謝謝你發聲, 服務好我一定會比 足夠

  • @sukchan594
    @sukchan594 14 วันที่ผ่านมา +3

    現在加拿大所有的侍應生都多過最低工資,我覺得貼士要10幾個percent實在太高,好多服務行業都沒有貼士的咁又如何說法呢?侍應生都是工作的一種點解佢哋一定有貼士呢?雖然佢哋話侍應生工作辛苦難道其他的工作很輕鬆嗎?我真的覺得有些不公平·

  • @chrisychan676
    @chrisychan676 15 วันที่ผ่านมา +5

    Canada have minimum pay !如果老板不守法應該告法!有好多行業是.minimum pay都無tips !

  • @belinday831
    @belinday831 16 วันที่ผ่านมา +2

    哇第一次咁快睇😊沙發!

  • @michellelaw7394
    @michellelaw7394 16 วันที่ผ่านมา +9

    我萬分支持和感謝果皮,為我們大衆食客平民發聲。謝謝你。

  • @jasonlucas2328
    @jasonlucas2328 15 วันที่ผ่านมา +1

    In the US, a high-end restaurant chain tried to eliminate tipping. They raised the menu price to cover everything, and the menu also stated that tips were not expected. After two years, they reversed back to the tipping system. The owner said that without the tippings, they lacked star waiting staff. A corporate group dinner of four, including expensive wine, could ring up to $1,000. Tips to a single waiter could reach four hundred dollars. Late Steve Jobs was known to tip 35% or more.

  • @Twong58
    @Twong58 15 วันที่ผ่านมา +7

    今時唔同往日 中餐館由老闆至經理及企枱及其他員工大部份內地移民 成個生態環境唔同90年代第一批香港移民做餐館不可相提並論 大家文化差異。追出嚟果啲肯定係貪婪 ,其實佢哋由Waiter至經理收入可以講簡直可觀。
    支持果皮說真話👍👍👍

    • @helenwong8682
      @helenwong8682 14 วันที่ผ่านมา

      在多伦多新開的粤菜海鲜高檔酒楼大都是X陸老板,在他們的乡下,沒有小費文化,但來到此地就搶錢la。

  • @daisywong6426
    @daisywong6426 16 วันที่ผ่านมา +5

    十分支持💪💪

  • @ETman-t9z
    @ETman-t9z 16 วันที่ผ่านมา +2

    加油呀,多謝你的分享

  • @keithkayan
    @keithkayan 15 วันที่ผ่านมา +1

    That reminds me it happened to me long time ago in 某間茶餐廳south of Steeles and Kennedy另外一次發生係time square 而家執左笠既前茶餐廳

    • @user-id9pc1mc9y
      @user-id9pc1mc9y 15 วันที่ผ่านมา +1

      Time square 前茶餐廳我都聽過and few yrs ago 16th Ave and Spadina Road in Richmond Hill 某間名粥

  • @achoi2100
    @achoi2100 15 วันที่ผ่านมา +2

    飯團, 果皮, 突然忽發奇想,
    如果做一條搞笑片- 問各位最唔喜歡喺餐廳嘅一件事:
    我相信收茶芥, 或者強收貼士, 紙巾吾俾多一張, 甚至點解海鮮套餐永遠只會過重….. 一定榜上有名🤣🤣🤣

  • @Kiki8763j
    @Kiki8763j 16 วันที่ผ่านมา +6

    好多華人餐館嘅老闆剝削員工嘅工資,十幾年前(2008)本人做餐飲業的情況俾你$5底薪做到你PK,貼士只比六成你。即係$10貼士你分得$6,老細一家三口仲要每人攞一份。
    為什麼工資要人客負擔,貼士就係人客負擔嘅工資。
    工資應該就是僱主負責。

    • @kenl6774
      @kenl6774 15 วันที่ผ่านมา

      You were in USA?

    • @Kiki8763j
      @Kiki8763j 15 วันที่ผ่านมา

      @ 不是,我住在多倫多

    • @banana4805
      @banana4805 15 วันที่ผ่านมา

      工資&貼士 都係來自食客付款,無分別!

  • @superlim123321
    @superlim123321 16 วันที่ผ่านมา +4

    有一個快速可行方法.老細喺門前寫tips 歸誰所有.等顧客有個想法.另外平時一至五冇乜生意.共產制每日所有tips 企枱大家平分.星期五.六.日繁忙時候私產制.每台企枱自己take care自己table.多勞多得.咁就皆大歡喜.

    • @jasonlucas2328
      @jasonlucas2328 15 วันที่ผ่านมา

      The boss will go to jail then. According to the labor law, tips go to employees.

  • @LindaLui-w1g
    @LindaLui-w1g 16 วันที่ผ่านมา +2

    支持妳們的言論

  • @PennyLuo
    @PennyLuo 16 วันที่ผ่านมา +1

    上次係Honolulu 係個路邊攤買個takeaway 都要俾tips, 😅😅😅😅😅

  • @suejmaryoung
    @suejmaryoung 15 วันที่ผ่านมา +1

    I remember when I
    was living in Australia going to a Fish and Chips Restaurant and I
    went to tip the auntie, she refused the tips
    and said you save it for yourself! Our minimum wage per hour is $24 currently.

  • @canlianfan
    @canlianfan 16 วันที่ผ่านมา +1

    多謝果皮資料分享,講到錢,大家都肉緊d. 人之常情。

    • @PH-gp3dg
      @PH-gp3dg 16 วันที่ผ่านมา +1

      屌係屋企煮更省錢多9餘

  • @cindyyang6876
    @cindyyang6876 15 วันที่ผ่านมา

    哈囉果皮飯糰你們好吖🤗自從睇左妳地被人追出來問囉20蚊影片之後就連續反覆睇你d影片。 非常喜歡你倆個到處去食餐嘅介紹。 但唔見有介紹吃臭豆腐既? 係台灣小吃。 希望有機會介紹一下。 謝謝你們😊 睇左私人健身房個video 真係好pro吖。

    • @TorontoHKger
      @TorontoHKger  15 วันที่ผ่านมา

      有拍過,不過比較舊。
      [多倫多好為食] 臭豆腐試食兵團
      th-cam.com/video/6S-lfYA5xmU/w-d-xo.html

  • @jenniferchiu6660
    @jenniferchiu6660 16 วันที่ผ่านมา +1

    我是住在美國三藩市的,現在這邊許多餐廳都沒有企檯,只是用手機掃描二維碼點餐和結數,不知道為什麼最後結漲時收服務費18%-22%,真是非常離譜

  • @deetsang4872
    @deetsang4872 16 วันที่ผ่านมา +5

    調返轉我嚟酒樓食飯可唔可以埋單一定要八折?

  • @yiukeunglee
    @yiukeunglee 16 วันที่ผ่านมา +10

    I live in Michigan and the minimum wage for "tipped" workers is $4.01/hr. According to the Canada government website, minimum wage is $17.20/hr for most workers including wait staff, bartenders and so on. It's understandable to tip between 10-20% in the US in general, but to have to be "forced" to tip even "12%" is, in my opinion, excessive in Ontario! $17.20/ hour is a good minimum wage!!!! Tips are ultimately a voluntary act of kindness to someone that has a done a great job serving food and provie a great dinning experinece! Dont you think?

  • @jamesng9831
    @jamesng9831 16 วันที่ผ่านมา +2

    多謝妳發聲. 外出用餐另加 13% HST , 再加15% - 18% tips, = 30% on top of the food bill. It’s tooooooo much 👎👎 最激氣是熬客即時有位 ( 私人俾$10 - $20) 俾待應. 生客要等兩個多小時. Shit🤬🤬🤬

  • @nnpatty4913
    @nnpatty4913 16 วันที่ผ่านมา +3

    支持你同飯團!你D片好生鬼

    • @PH-gp3dg
      @PH-gp3dg 16 วันที่ผ่านมา +1

      飯桶碌葛兩個怪胎

  • @JennyFong-bw3rp
    @JennyFong-bw3rp 16 วันที่ผ่านมา +1

    ❤❤❤! 辛苦晒你啦為咗大家可以發表下意見你就繼續努力加油啊 ❤❤❤!應該收到為市民發聲榮耀大獎俾你❤❤❤!保重身體不要跟國寶熊貓做好朋友!

  • @linlena901
    @linlena901 16 วันที่ผ่านมา +9

    能不能不给小费,然后餐馆老板需要给最少最低工资给服务员? 我们只是去吃饭而已,为什么要被动的卷入劳资纠纷。 服务员工资低 让老板提高工资,工资不够就不做咯。

  • @HelenChan-z8r
    @HelenChan-z8r 16 วันที่ผ่านมา +3

    視頻👍👍👍
    支持💯💯💯
    加油💪💪💪

  • @YuKingChow
    @YuKingChow 16 วันที่ผ่านมา +2

    其實小費是歡喜錢,你令客人開心,他們也開心给的,但西人開的店比較服務好些。

  • @garrisonsuntree4203
    @garrisonsuntree4203 13 วันที่ผ่านมา +1

    本身nz GST 已經 15% ,萬一再加小費就更加會減少出街食😂

  • @kkluke8223
    @kkluke8223 16 วันที่ผ่านมา

    我住澳洲,上年去了一次溫哥華,問題是食飯睇餐牌點餸是不能預計要幾錢找數,為什麼不能像澳洲般什麼稅及小費一早加了在餐牌上?What I see what I pay.

  • @K2kurama
    @K2kurama 14 วันที่ผ่านมา

    而且現在好多餐廳服務越來越少。等位要自己手機登錄排隊,餐牌沒有,要掃碼看綫上餐牌,也不來下單,要掃碼點單。燒烤火鍋那類也是一個機器自己點單。除了拿食物過來,還有什麽服務?但是拿食物過來不是侍應生的基本工作嗎?那這12% 18%的Tips到底是給什麽額外的服務呢?

  • @ameliapipi
    @ameliapipi 16 วันที่ผ่านมา +1

    我喺美國,早幾年嗰陣時在家工作,我星期一至五午餐例牌都會上網訂餐跟住自己揸車去攞,攞外賣我係唔會預先俾貼士,基本上一半嘅時間食完都會肚痾😂😂😂平日夜晚就我老公放工嘅時候攞埋外賣返嚟,佢美國出世長大最鍾意俾貼士😂佢拎返嚟嘅嘢食我從來都未試過肚痛😂事前比貼士嘅重要性😂

  • @yl196
    @yl196 16 วันที่ผ่านมา +1

    十多年前多倫多有一間出名西餅店餐廳位於Finch/Leslie,已經自動加12%tips,當時感覺是唔介意比12%但要自願不是強加,未知現在通脹會否強加到15% ?

    • @katielee1665
      @katielee1665 16 วันที่ผ่านมา

      早两日去過美心是15%,服務都算不錯,強制都可接受。

  • @tracychen6374
    @tracychen6374 13 วันที่ผ่านมา

    請下次評論剪發修甲按摩也給小費問題

  • @benyew899
    @benyew899 15 วันที่ผ่านมา +10

    其實在多倫多已經有好多家餐館被我杯葛咗, 係永世杯葛, 亦都有好多家餐館已經俾我咀咒到執咗笠唔在人世㗎啦, 有D重係度, 例如红福, duck 福, 濃足記都係入咗我嘅黑名單, 大排檔都有(若干年前兒康红運中心的food court入邊最左手邊第一家焼臘部的乜星物星個家嘢). 去焼臘舖買嘢唔係有關收小費嘅問题, 而係有某d 燒臘舖嘅燒臘佬手脚唔乾淨,我嘅意思係話師傅會偷料, 比如買一隻燒鴨佢哋會偷鸭肉或者買燒肉就會係偷燒肉, 比如我去買燒肉, 我要兩條骨師傅就會切三或者四條骨 , 又比如我買嘅唔係腩骨師傅就夾硬話係腩骨,唔知在下各位有冇咁嘅經驗呢?以後去燒臘舖買燒味如果師傅沾板前面有塊大鐵板圍住我就奉勸各位唔好去幫襯啦!😂😂😂😂

    • @cheuktse5412
      @cheuktse5412 15 วันที่ผ่านมา

      錦鯉伊加去邊間

  • @3DOM65
    @3DOM65 13 วันที่ผ่านมา

    🎉👍🏼.我在google review 問西人restaurant 時,他們會答,唐人就一定冇。

  • @hipcuteguy
    @hipcuteguy 16 วันที่ผ่านมา +1

    I do feel cheated on tipping as well, thank you for your discussion

  • @hidychan4281
    @hidychan4281 15 วันที่ผ่านมา +2

    勇敢的你,❤❤❤

  • @6an65ta
    @6an65ta 13 วันที่ผ่านมา

    希望你的發聲, 令食肆店舖有待改善。

  • @WilliamWong-qz6qs
    @WilliamWong-qz6qs 15 วันที่ผ่านมา +1

    絕對認同你的說法,多謝你為我們發聲,這班食肆自己自掘墳墓,因他們行為會被人拋棄,生意會下降,自然會收擋。

    • @banana4805
      @banana4805 15 วันที่ผ่านมา

      “這班食肆自掘墳墓...被人拋棄, 生意下降, 自然會收擋”... 未必❗ 多倫多 溫哥華 港燦&大陸移民眾多, 大把客源, 食物過得去嘅中餐館 不愁無生意, 縱容了中式餐館 差劣服務及搶錢文化!

  • @soundcube9567
    @soundcube9567 16 วันที่ผ่านมา +1

    i respect your bravery 👍

  • @GCMCTORONTO
    @GCMCTORONTO 16 วันที่ผ่านมา +2

    Now that you have achieved world-wide recognition, next time you should give us a rating on a "Happiness" scale, i.e., based on the entire experience including payment process. I think this is now more important than anything in deciding whether I'd pick a place to go to. Especially, all restaurants have jacked up their prices, I demand a "Happy Ending" to my meal and what I pay. Thanks. Good job !

  • @angela6863
    @angela6863 15 วันที่ผ่านมา +3

    謝謝你開這幾條影片,非常支持你帶來的訊息!講真,小費我係唔介意俾嘅,但係現在這個規定15% 18%都唔夠,仲要不停係咁攞,就已經有啲過態!但話分兩頭說,在西人餐館我係好願意俾多過18% Tips!喺我印象中,我真係未試過遇過一間服務態度差的西人餐館。但唐人餐館,大部份都係唔值得比嘅!我明白他們做服務性行業係好 辛苦,但如果他們想賺多啲Tips,就應該比一個好嘅態度出嚟!我嚟嚟去去都係去幾間相熟嘅餐館,因為他們的態度服務真係好好,食物未必一定係一流水準,但只要環境乾淨,服務態度正面,我比嘅小費同去一間西餐館係一樣唔會少得過15%-20%。亦曾經試過比餐館追出嚟話俾唔夠Tips,我話可以報警,他們才放人走。當然,這些餐館是唔會返轉頭的!

  • @anitachan5122
    @anitachan5122 16 วันที่ผ่านมา +1

    You did a good job and I would love to join your team. 😊

  • @florencesim336
    @florencesim336 13 วันที่ผ่านมา

    我3集都有睇,買外賣多,費事堂食強迫比tips兼受氣

  • @cicelk9230
    @cicelk9230 16 วันที่ผ่านมา +12

    我覺得如果客人俾得少tips或者唔俾,應該檢討係咪服務或食物有問題,令客人唔高興。而唔係追出街要人俾多D tips,真係好肉孫。不過經過呢件事,果皮同飯糰出去食嘢要小心D,有可能會被仇恨你哋講真話嘅人整蠱!

    • @pattylauchan1672
      @pattylauchan1672 16 วันที่ผ่านมา +2

      係呀,真有其事,唔好唔信呢,有朋友做餐館曾告知如你曾投訴其餐廳食品,他們一定會回敬你,向你order 的食物加料

  • @JasmineW883
    @JasmineW883 16 วันที่ผ่านมา

    Support you! 🎉🎉, 你勇敢地替我們發聲!

  • @williamng9733
    @williamng9733 16 วันที่ผ่านมา +1

    多倫多的餐館的千炒牛河算是這些年已經比兩年多前加價不少,估計市價由CAD $16~25
    西岸溫哥華那邊,不會低於CAD$20…. 有機會高於$30
    論生活水平,澳洲和新西蘭那邊,假若飲食業員工都在最低工資之上⋯⋯估計那邊廂的干炒牛河及其他,也相信價錢

  • @paulinewong5845
    @paulinewong5845 16 วันที่ผ่านมา +4

    主持 俾小費 都係事少 我最憎 喺度側側膊。唔排隊嗰啲食客啊 因為佢哋會比利是🧧嗰啲夥計。就會特別優待嗰啲人。 唔使排隊 我試過喺highway Seven。 一間酒家 足足等咗個幾鐘頭。就見到好多 比我遲登記嘅。好早就入到位 除非你有預早打電話訂位啦 如果唔係就對其他食客唔公平囉🎉

  • @kaybon666
    @kaybon666 16 วันที่ผ่านมา +13

    估唔到有第三集😂……支持

  • @dejor100
    @dejor100 16 วันที่ผ่านมา +1

    三藩市湾区中餐馆都是直接在帐单上加收税后15% - 18%服务费。$100变$128。

  • @phantran8723
    @phantran8723 16 วันที่ผ่านมา +8

    果皮 支持你

  • @veronicachan8663
    @veronicachan8663 16 วันที่ผ่านมา +4

    係美國出外餐飲比小費已跟通賬加至Lunch- 20%, Dinner-25%. 所以我都好小外出用饍. 反正佢哋的煮法水準真係好一般,可能真係成長在香港已被香港的美食天堂寵壞。 間間都係差唔多。
    住在白人區仲慘,有啲白人餐廳學人煮拉麵,大家可想像質素做係點,唉! 真係無啖好食.

    • @banana4805
      @banana4805 15 วันที่ผ่านมา

      冇/好奀 底薪?!

  • @magw.3629
    @magw.3629 15 วันที่ผ่านมา

    支持💪🏻
    btw”握手費”應該姐係現金tips 搵機會同服務員握手嘅時候直接俾佢哋

    • @funlo8627
      @funlo8627 15 วันที่ผ่านมา

      好多餐廳規定不許私自收貼士,一定要經經理分,員工根本不知道當日有幾多貼士,分到公不公平

  • @JDL1115
    @JDL1115 16 วันที่ผ่านมา +3

    兩年前我一家三口近回紐約和父母去一間廣東菜餐廳食飯,去之前我已經知道要食待別一個菜要等好耐,所以一個鐘前已經打咗電話去落單和訂位。不過去到餐廳後食呭所有餸之後個特別菜式仲未上,我算咗由我哋坐低到上菜足足等左五十分鐘先上到嚟。我哋好唔高興,個女企枱又冇禮貌又唔幫我哋追單,咁樣嘅服務態度和出餐速度,買單$160我俾低$20貼士,佢都夠膽死走出嚟問我攞多$5話唔夠,我俾咗佢同佢講以後唔會返去幫襯。好彩我搬離紐約市已經好多年,依家又話要收錢開車過曼哈頓。