Tout pareil ! Je me suis demandé si j'étais le seul alsacien à regarder... C'est un peu comme un espagnol qui t'appellerait "Rivay", mon cher Jivay :D On dirait plutôt une "Raorbiir"
Très intéressante cette vidéo sur les Rauchbier ! Cependant, un petit cours d'allemand de prononciation : il faut prononcer [ʀaʊ̯χbiːɐ̯] ! avec ce son guttural /χ/ au fond de la gorge, comme dans les mots 'Dach', 'Doch' (qui se prononce comme dans le mot français dors à l'impératif), ou encore 'Buch' ! Quand tu prononces [ʁaʊ̯ʃbiːɐ̯]* avec le son /ʃ/ comme dans le mot 'chat' par exemple, ça ne donne pas du tout la même signification... Car ça signifierait littéralement 'bière d'ivresse' vue que 'der Rausch' signifie l'ivresse, ce qui donne en allemand : 'einen Rausch haben' littéralement avoir une cuite, ou être ivre. Tandis que 'der Rauch', avec la bonne prononciation (un peu comme dans 'dors') signifie la fumée, et donc bien prononcé la Rauchbier désigne non pas une bière d'ivresse, mais une bière fumée ! Les phonèmes allemands /χ/ et /ʃ/ sont donc bien à différencier, car ils sont en tant que phonèmes différenciateurs de sens (d'où le principe même d'un phonème : qui est la plus petite unité sonore distinctive de sens) ; donc Rauch =/ Rausch ! Après, à savoir si la bière fumée est une bière d'ivresse ? Avis aux amateurs ! 😅🍻
Il y a une petite brasserie très sympa sur laquelle j'étais tombé à Amboise "Art Is An Ale", je ne sais pas s'ils la font toujours, mais ils avaient une rauchbier que j'avais trouvée bien agréable, mon seul contact précédent avec une rauch étant la Shlenkerla qui est un poil trop fumée pour moi.
Ça m'a d'abord attristé, puis j'ai compris que les bières à base de cadavre c'était une exception ^^. Merci pour la mention finale ❤ J'ai vérifié sur Barnivore pour la Aecht Schlenkerla Rauchbier, elle suit les règles bavaroises de pureté donc sans produit animal. Pour Galibot, c'est marqué sur le site de Galibot, elles sont bien toutes véganes ce qui convient à tout le monde et ça c'est cool.
@@unebiereetjivay Perso ça remonte, il faudrais que je re-teste, ça doit bien faire 10 piges que je l'ai goûtée ! L'époque où je dépensais tous les mois pour tester des Stouts/Porter chez Bières è Chopes à Bouguenais à côté de Nantes.
Pour ma part, je ne connais pas ces Rauchbier que je vais chercher... Mais je me souviens d'avoir goûté Killians et Well Scotch, brassées au malt à whisky, qui donnaient vraiment cette impression de fumée dès le décapsulage... Je n'en ai jamais trouvé à Limoges où je vis maintenant. Je ne sais même pas si ça existe encore... 😊
aaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhh la prononciation de Rauchbier (le "ch" se prononce comme un raclement de gorge) et Bamberg (bamebergue) 😵😵😵 Mais mis à part ça, super vidéo ! j'ai découvert cette bière en 2020 à Bamberg même, c'est en effet vraiment surprenant à la première gorgée. on ne comprend pas très bien ce qu'il se passe !
Même principe que le whisky type lagavulin....sauf que les écossais utilisaient aussi la tourbe, et là c est laphroaig... Bière et whisky, boissons sœurs
En Belgique, nous avons une chaîne de resto burger qui brasse leur propre bière, dont une au bacon pour coller avec leurs produits. C'est treees spécial mais c'est pas dégueulasses. Encore une bien belle video😊
J’en avais bue une comme ça avec un collègue. Bien sûr je ne lui avais pas prévu 😂 Il était pas près . On a l’impression que peux les mâché. C’est à goûter très spécial. J’adore
Aaaaah la Marzen, pas toujours simple de s'en procurer ! Perso j'ai découvert les lichtenhainer avec la Holy Smoke de la brasserie l'effet papillon, elle s'est hissée directement dans mon top 10.
À 8:10 (à peu près) tu vas trop vite Jivay: Au-delà de donner un goût plaisamment différent, le fumage était aussi utilisé au même titre que le salage, c'est parce que c'était également une technique de conservation des aliments...
Moi aussi ça m’a fait saigner les oreilles. Après tout le monde ne peut pas connaître les prononciations de chaque langue. Mais au moins maintenant on a une bonne raison de se moquer de Jivay !
7:42 C'est l'truc stupéfiant!!!! bon sinon j'ai la méga chance d'avoir une brasserie à 15min de chez wam qui ont fait une éphémère....hmmmm : noire, fumée, vieillie en fût de cognac OH... MON... DIEU... yapuka espérer qu'ils en refasse un peu une autre fois parce qu'elle était dougui dingo!
ça se prononce rao-kh (son de consonne inexistant en français) -bire "raoche" ça s'écrit Rausch et ça veut dire ivresse (au sens générique, pas spécifique à l'alcool)
Bon en effet la prononciation c'est à travailler... mais xa pardonne car cette vidéo le ramène des années auparavant à Bamberg ou j ai découvert cette bière lors de la fête de la ville, en discutant avec un couples de personnes âgés de la région... qui etaient en feance dans lesxannees 40......... y a qu en Allemagne qu on peut avoir ces rencontres magiques et respectueuse
"Comme pour un album d'Astérix"
Bien vu la ref' à Stupeflip 😂
"Brasser une rauchbier c'est beacoup de travail, c'est comme un album d'Astérix !" Merci KingJivay, bien vu ^^
C'est un peu comme prendre des ptits bouts de trucs et puis les assembler ensemble
Et du coup regarder le résultat tranquille dans sa chambre 😂
Force et Lardon !
🙂
C'est rude la prononciation de rauchbier pendant toute la vidéo 😂
Le ch se prononce assez proche du r en français.
Tout pareil ! Je me suis demandé si j'étais le seul alsacien à regarder... C'est un peu comme un espagnol qui t'appellerait "Rivay", mon cher Jivay :D On dirait plutôt une "Raorbiir"
L'insert de la soupe au choux juste après le nom polonais était parfait hahaha
Héhe sympa la ref à Stup
Très intéressante cette vidéo sur les Rauchbier ! Cependant, un petit cours d'allemand de prononciation : il faut prononcer [ʀaʊ̯χbiːɐ̯] ! avec ce son guttural /χ/ au fond de la gorge, comme dans les mots 'Dach', 'Doch' (qui se prononce comme dans le mot français dors à l'impératif), ou encore 'Buch' !
Quand tu prononces [ʁaʊ̯ʃbiːɐ̯]* avec le son /ʃ/ comme dans le mot 'chat' par exemple, ça ne donne pas du tout la même signification... Car ça signifierait littéralement 'bière d'ivresse' vue que 'der Rausch' signifie l'ivresse, ce qui donne en allemand : 'einen Rausch haben' littéralement avoir une cuite, ou être ivre.
Tandis que 'der Rauch', avec la bonne prononciation (un peu comme dans 'dors') signifie la fumée, et donc bien prononcé la Rauchbier désigne non pas une bière d'ivresse, mais une bière fumée !
Les phonèmes allemands /χ/ et /ʃ/ sont donc bien à différencier, car ils sont en tant que phonèmes différenciateurs de sens (d'où le principe même d'un phonème : qui est la plus petite unité sonore distinctive de sens) ; donc Rauch =/ Rausch !
Après, à savoir si la bière fumée est une bière d'ivresse ? Avis aux amateurs ! 😅🍻
Cette miniature 🤌
Il y a une petite brasserie très sympa sur laquelle j'étais tombé à Amboise "Art Is An Ale", je ne sais pas s'ils la font toujours, mais ils avaient une rauchbier que j'avais trouvée bien agréable, mon seul contact précédent avec une rauch étant la Shlenkerla qui est un poil trop fumée pour moi.
7:40 j'ai la ref!
Pour moi avec la Ramberg on est plus proche de la saucisse de Morteau que du bacon.
Dans mon vocabulaire c'est un compliment.
Excellente vidéo bien montée! Très cool!
Ça m'a d'abord attristé, puis j'ai compris que les bières à base de cadavre c'était une exception ^^. Merci pour la mention finale ❤
J'ai vérifié sur Barnivore pour la Aecht Schlenkerla Rauchbier, elle suit les règles bavaroises de pureté donc sans produit animal. Pour Galibot, c'est marqué sur le site de Galibot, elles sont bien toutes véganes ce qui convient à tout le monde et ça c'est cool.
La Alaskan Brewing Company Smoked Porter dans le délire est ouf.
Aaaaah pas testé encore !
@@unebiereetjivay Perso ça remonte, il faudrais que je re-teste, ça doit bien faire 10 piges que je l'ai goûtée ! L'époque où je dépensais tous les mois pour tester des Stouts/Porter chez Bières è Chopes à Bouguenais à côté de Nantes.
Ces bières c’est de la balle. C’est mon alternative végétarienne au bacon 😂
Iron a récemment sorti des lichtenheiner, j'ai pu goûter celle au piment c'est très sympa, je recommande.
Pour ma part, je ne connais pas ces Rauchbier que je vais chercher... Mais je me souviens d'avoir goûté Killians et Well Scotch, brassées au malt à whisky, qui donnaient vraiment cette impression de fumée dès le décapsulage... Je n'en ai jamais trouvé à Limoges où je vis maintenant. Je ne sais même pas si ça existe encore... 😊
😂🥓Kevin BACON🥓😂
Il a même dégainé l'émoji ma parole
Enfin le retour
aaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhh la prononciation de Rauchbier (le "ch" se prononce comme un raclement de gorge) et Bamberg (bamebergue) 😵😵😵
Mais mis à part ça, super vidéo ! j'ai découvert cette bière en 2020 à Bamberg même, c'est en effet vraiment surprenant à la première gorgée. on ne comprend pas très bien ce qu'il se passe !
Mais j'ai envie de tester maintenant ! C'est ouf !
Même principe que le whisky type lagavulin....sauf que les écossais utilisaient aussi la tourbe, et là c est laphroaig...
Bière et whisky, boissons sœurs
Le montage surexcité de cette vidéo 😅
Force et lardon 🐷
En Belgique, nous avons une chaîne de resto burger qui brasse leur propre bière, dont une au bacon pour coller avec leurs produits. C'est treees spécial mais c'est pas dégueulasses.
Encore une bien belle video😊
Ca me donne envie d'en reboire à Noël, c'est la saison
J’en avais bue une comme ça avec un collègue. Bien sûr je ne lui avais pas prévu 😂
Il était pas près . On a l’impression que peux les mâché. C’est à goûter très spécial. J’adore
Aaaaah la Marzen, pas toujours simple de s'en procurer ! Perso j'ai découvert les lichtenhainer avec la Holy Smoke de la brasserie l'effet papillon, elle s'est hissée directement dans mon top 10.
Ra Or Bir! On est en Allemagne, bon sang!
À 8:10 (à peu près) tu vas trop vite Jivay:
Au-delà de donner un goût plaisamment différent, le fumage était aussi utilisé au même titre que le salage, c'est parce que c'était également une technique de conservation des aliments...
Je m'attendais pas à voir autant de Lapons ayant la ref dans les commentaires !
c a se trouve en grande distirib?
Est-ce que des bières ont déjà été brassées à partir de malt tourbé (fumage écossais pour le whisky)
Moi aussi ça m’a fait saigner les oreilles. Après tout le monde ne peut pas connaître les prononciations de chaque langue. Mais au moins maintenant on a une bonne raison de se moquer de Jivay !
Comme d'habitude, c'est toujours aussi intéressant ! Merci
Wah la ref a Stupeflip 😍😍
Bien vu la réf à Supeflip 😂 (Astérix)
7:42 C'est l'truc stupéfiant!!!!
bon sinon j'ai la méga chance d'avoir une brasserie à 15min de chez wam qui ont fait une éphémère....hmmmm : noire, fumée, vieillie en fût de cognac
OH...
MON...
DIEU...
yapuka espérer qu'ils en refasse un peu une autre fois parce qu'elle était dougui dingo!
Comme beaucoup, j'ai apprécié la présentation, j'ai même commandé c'est dire .
Dans une micro-brasserie dans la Loire, il font une bières fumée qui est très bonne ( à Chazelles, je crois)
Léchage de grille de barbecue ✅
J'ai déjà pas gouter les Goose alors ça c'est pas demain la veille.
🤘🤘
🤘🤘
"Rauch" bier mieux prononcé ça donne "" bier ... 😂
La vidéo est très bien faite +1 merci - continuez!
J'ai pas compris le jeu de mot du début, c'est quoi une bière Kevin ?
"fire kiln" ouais en meme temps "kiln" ça veut dire fournaise, donc clair que le feu a un rapport avec ça de pret ou de loin
ça se prononce rao-kh (son de consonne inexistant en français) -bire
"raoche" ça s'écrit Rausch et ça veut dire ivresse (au sens générique, pas spécifique à l'alcool)
Des références à Team Fortress 2 dans le montage !! Monteur.euse épouse moi !!!
Bon en effet la prononciation c'est à travailler... mais xa pardonne car cette vidéo le ramène des années auparavant à Bamberg ou j ai découvert cette bière lors de la fête de la ville, en discutant avec un couples de personnes âgés de la région... qui etaient en feance dans lesxannees 40......... y a qu en Allemagne qu on peut avoir ces rencontres magiques et respectueuse
Gruik le référencement 😊
4:47 SH2
Une bière au petit déjeuner, tu es sûre ??
Les gorets !
Y en a pas dans le calendrier de l'aven ?
Misery Beer Co fait une super l ichtenhainer 😊
Je l ai deja bu et jai bien aimé mais mes potes ayant gouter cette biere on ete dégouté 😂😂
Ivre après avoir lécher une grille de Barbecue il décide de faire une chaine youtube sur la bière.
je connais bien cette biere j'en boie facilement !
Ha merde Kevin Bacon 😂😂😂😂
Allez !!! Toujours un plaisir 😁👌🏻
Mais c'est super bon les rauchbier ...
Kevin Bacon évidemment
voila maintenant j'ai envi d'essayer d'en brasser une
GRUIK GRUIK
"...si David Lynch était un brasseur...
C Real killer...
Je n'ai pas encore regardé la vidéo mais je sais que ça va être bien.
mouais la cornet a pas un gout si mémorable
CH se prononce R et sch CH la ca se prononce raorbier sa fait mal aux oreilles 😅la toute la vidéo ta dit bière qui se précipite
C'est pas une bière Halal, mais à l'alsacienne
désolé tiche, mais je pige toujours pas le lien entre fumer le houx blond et la viande fumée
Argh, mets-toi à l'allemand, on dit pas rauchbir, mais raourbir (avec le 2nd r qui vient du fond de la gorge). Rauchen, ça veut dire fumer
Mec, je veux pas t'inquiéter, mais t'as un animal mort posé sur la tête.
Ben c'est très bon ! Bu avec une tartiflette fumée. C'est top. C'était celle de la première image de la vidéo
Aïe la prononciation allemande 😅