Hi there, I’m from Vancouver Canada but originally from HK. Very difficult to get Szechuan pepper powder here but I can pretty good quality Szechuan peppercorns. Would it be the same or maybe even better to grind the peppercorns into powder yourself using a mortar and pestle? Please advise. I absolutely agreed with you about taking an extra steps to get better results when comes to cooking. I enjoyed your style better than others on TH-cam-very unique, simple to follow and professional. Thank you. 🙏🏻👍🏻
多謝分享。 伓你映片顏色好靚
😊謝謝支持及收看😊👍🙏
多謝麻煩哥，讓我地遠離家鄉也能自製家鄉美食一解鄉愁👍
☺️謝謝支持及收看😊👍
因應自己要求，食材應用加入自己了解，改良方法值得讚!不必一定要所謂正宗跟到足!至重要出品食上去有無改善就得!
😊謝謝支持及收看😊
色香味俱全
☺️謝謝支持及收看😊👍
多謝麻煩哥教導,非常感激,呢個菜系我童年回憶
😊謝謝支持及收看☺️👍
賣相好好，一定好惹味😝😝😝😝
😊謝謝支持及收看☺️👍
真不错你的节目
😊謝謝支持及收看☺️👍
早晨麻煩哥，勁👍👍
😊早晨，謝謝支持及收看☺️👍
多謝,請教多D雪鸡做法。
☺️謝謝支持及收看😊好的👍
好正啊！又慳家又美味菜式！麻煩哥愛死你喇！
☺️謝謝支持及收看😊👍下集又係雞，不過係新鮮雞☺️👍
今日看了，即日試做
😊謝謝支持及收看😊👍
－定試 好正
😊謝謝支持及收看😊
流口水。好想食。
😊謝謝支持及收看😊
很喜歡看你的片， 因你和我是同一類人，朋友常說我腌尖和疴Gor. 為何要用幾個鐘去炆豬手炆牛腩，出.街外賣一個就得啦！冇人明白煮好一個靚菜的成功感，所以我們還是樂此不疲！ 永遠支持！
😊謝謝支持及收看☺️👍對，求其煮不如唔好煮👍雖然我也有求其的時候😆😆
絕對同意👍👍
This looks great! I have been waiting all day! It's now 1:45 am in Vancouver! Thank you very much for sharing!
☺️Thank you for watching😊👍
正！👍👍
有機會可不可以教潮州辣辣油 ？ 香港大牌檔那種, 好懷念！
😊謝謝支持及收看☺️👍做無問題，但我小食辣😁我怕嘥左😄
@@MaFanGor 我都怕辣, 但小小到中辣都可以！😀
增知識，唔講唔知，仲以為係川菜！👍
☺️謝謝支持及收看😊👍
白飯四碗唔該。
😊謝謝支持及收看☺️👍😆
麻煩哥好有料，我學到野
😊謝謝支持及收看☺️👍
多謝分享🙏星期日試吓做先
😊謝謝支持及收看☺️👍
呢個餸冇咁難，啱我呢d程度煮😂👍🏻謝謝您分享呀麻煩哥！拍得好靚好療癒🤩
😊謝謝支持及收看☺️👍咁多步驟都話冇咁難，看來你廚藝進步了😊👍
真係查得同潮館一模一樣勁
😊謝謝支持及收看😊👍🙏
Very good!
☺️謝謝支持及收看😊👍
漂亮！！！支持！
😊謝謝支持及收看☺️👍
好心急期待下一條新片🙏🙏 一有新片就有新嘢玩👍👍
😅今個星期中耳炎唔舒服，所以無出片。下星期一定會出返😊可能煮嘅嘢食唔係人人啱，但題材就有D特別👍👍
保重身體為上，加上病毒為患，抵抗力弱D都唔掂，不要為出片過於操心，我食住齋先，冇問題，當清吓腸胃😀😀
🙏🙏🙏
黃瓜呢？
你啲片同縮圖真係整得好靚好專業！（濕久設計師路過）
😊謝謝支持及收看☺️👍過獎了，和大師級比，我這些只是皮毛
I like it very much. Thanks a lot👍
☺️謝謝支持及收看😊👍
謝謝分享❤️❤️🙏🏻🙏🏻
想請問醃肉，可否落埋蛋白一齊醃？謝謝喔
😊謝謝支持及收看☺️👍
麻煩哥，你这做潮州川椒雞的做法是那裡學來，是自創嗎？又用川椒油，川椒粉不会太麻辣嗎，这会比較似川菜做法，照我所知潮州菜館会有川椒醬做這個菜，有些葱花在內。
😊謝謝支持及收看☺️不是自創的。此菜是我爸教我，而我爸是我爺教的。我爺後生時是廚師，傾句以原材料煮餸😊可能這方法是幾十年前做法，和現代不同☺️
@@MaFanGor 不用多謝，我也很喜欢看你的片，非常支持你的製作。
師兄我以前做酒樓蔬菜供應商珍珠葉街市超市無人會攞珍珠葉嚟賣你去又做供應食店又有門市嘅菜檔就可能買到珍珠葉
😊謝謝支持及收看☺️謝謝你的資訊👍
以前去食潮州菜必叫嘅菜式，老豆仲喺天台種埋珍珠菜添😍
😊謝謝支持及收看☺️👍而家我爸媽都種左大量金不換😄😄
拍得好 Pro! Subscribed 咗😁
😊謝謝支持及收看☺️👍
請問即炸出黎既花椒油同街市賣既樽裝花椒油同唔同味噶？可唔可以代替？
😊謝謝支持及收看😊家中做的花椒油是簡單版，外面買到的材料會多些😊
我請問有2種叶,有英文名字嗎？還有什么叶可做？mint可以嗎？好似係越南菜叶一種。
😊謝謝支持及收看☺️傳統做法都係用珍珠葉或金不換😊
Hi there, I’m from Vancouver Canada but originally from HK. Very difficult to get Szechuan pepper powder here but I can pretty good quality Szechuan peppercorns. Would it be the same or maybe even better to grind the peppercorns into powder yourself using a mortar and pestle? Please advise. I absolutely agreed with you about taking an extra steps to get better results when comes to cooking. I enjoyed your style better than others on TH-cam-very unique, simple to follow and professional. Thank you. 🙏🏻👍🏻
😊Thank you for watching☺️grind the peppercorns into powder is same result of using pepper powder👍
Thanks.
這個餸是用川花椒，和一般的花椒，八角之花椒不同。
😊謝謝支持及收看😊
想學醃生蟹，求麻煩哥賜教
😊謝謝支持及收看☺️做無問題，但我唔食我怕嘥左😄
煮多啲朝洲菜😁😁😁
☺️謝謝支持及收看☺️ 好的👌
期待已久😋😋😋
☺️謝謝支持及收看😊👍
高手 👍👍👍
😊謝謝支持及收看☺️👍
金不換姐係九層塔？邊度有得買？？
😊謝謝支持及收看☺️可在街市雜糧舖或泰國食品舖我到
請問珍珠枼和四川花辣椒那𥚃買？
😊謝謝支持及收看☺️👍珍珠葉在菜檔會有，但不常見。花椒雜貨鋪有售😊
什麼是花椒粉?
😊謝謝支持及收看😊應是壓成粉狀的花椒，在雜貨店有售
請問紅色花椒同綠色花椒有咩分別？
☺️謝謝支持及收看😊我上次問過下老細，好似紅色是香D，綠色是麻味強D。等我下次經開再問下☺️👍
麻煩哥，你好！🥰
睇到流口水😆😋
我剛好有隻冰鲜🐔，一於跟你做，但請問花椒粉，係邊度買呀？🙏🙏🙏
😊謝謝支持及收看☺️👍花椒粉可在街市雜糧舖找到😊
@@MaFanGor thanks 😘😘
麻煩哥 會唔會有空教整甘蔗雞？ 點都好 身體健康 🙂🙂🙂
😊謝謝收看及支持☺️會的👍
謝謝你的分享，請問珍珠葉一般在那裏可買得到？
😊謝謝支持及收看☺️👍一般菜檔有時有，但比較冷門，要找😊
麻煩哥真係好堅
☺️謝謝支持及收看😊👍
👍👍👍♥️♥️
😊Thank you for watching 😊
🤤🤤🤤🙏
😊謝謝支持及收看☺️👍
😍😍😋
😊謝謝支持及收看☺️👍
你的介紹很適合普通一般家庭，自從看了你的食譜後，其他食譜我都一概不看
😊謝謝支持及收看😊🙏🙏🙏🙏🙏
我都想問花椒粉在哪裏買到的
☺️謝謝支持及收看😊街市雜糧舖有售。☺️👍
V. Er Fv Guy Tchad ha unan du hag un duchenn ober koll
真正潮州菜既川椒雞唔係咁炒喎，你試下去問下香港任何一間潮州菜係點炒，睇下會唔會好似你咁用所謂既花椒粉炒
不会听听不懂啊
请讲华语啦，
華你老母。普通話是滿洲語變種，粵語才是最正統自漢語。
被共匪黨洗腦的愚民真無知又麻撚煩。
华语才是通用，笨
兩湯匙老抽？我用咗一湯匙老抽啲鷄已經黑到變咗非洲鷄，唔食得!.
請問香港邊度可以買到花椒粉呢？謝謝！
😊謝謝支持及收看😊我在雜貨店已買到。冬至快樂😊
麻煩哥MaFan Gor 謝謝，聖誕快樂🎄🎁