Torrijas tradicionales de Semana Santa
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Torrijas tradicionales de Semana Santa. Con miel o con canela y azúcar, tú eliges !!!
Ingredientes
Una barra de pan del día anterior,
4 huevos,
1 litro de leche,
60 gr. de azúcar,
Varias cáscaras de limón y de naranja,
Una ramita de canela,
Aceite de girasol para freír,
Miel,
Azúcar y una cucharadita de canela en polvo para rebozar.
Elaboración:
--Calentamos la leche en un cazo con 60 gr. de azúcar. Añadimos las cáscaras de naranja y de limón y la ramita de canela. Removemos para disolver el azúcar.
Cuando esté a punto de ebullición, apagamos el fuego y dejamos infusionar diez minutos.
Mientras, cortamos la barra de pan en rodajas de un centímetro y medio. Las colocamos en una bandeja y vertemos la leche colada sobre el pan. Dejamos hasta que esté bien empapado o se absorba toda la leche.
Batimos los huevos.
Pasamos las rebanadas de pan por el huevo batido y freímos en abundante aceite caliente. Vamos retirando sobre papel absorbente.
En un plato, mezclamos el resto azúcar con una cucharadita de canela y rebozamos las torrijas en él. Servimos algunas sólo con miel.
Esperamos que las disfrutéis ;) Buen provecho
Q ricas las torrijas , las haré esta Semana Santa , es una tradición de toda España , aunque vivo fuera , no pueden faltar en mi mesa . 🇻🇪🇪🇸🇪🇸👏👏
Gracias saludos cordiales cami y ceci y maxi y antonio besos para todos
Muy buenas esas torrijas me encantan me chiflan. Haría todos los días 😋😋👍👌😋
Gracias por comparti😊🤗😘😘😘❤️❤️🙋🏼♀️🙋🏼♀️🤗🤗🤗
Son una perdición de lo ricas que están 😍
Que ¡¡¡ BUENAS !!! han salido, las torrijas tradicionales, son las mejores, Yolanda gracias.😘😘😋😋😋
Muchas gracias Puri😃
Gracias por esta deliciosa receta: nos has alegrado la Semana Santa!!!😘
Muchas graciasss
Me ha encantado está rece gracias por compartir 😋
Gracias por esta receta de torrijas un abrazo fuerte
Perfecta la presentación
Vaya torrijas pareja, que buenas. felicidades
Muchas gracias 😃
Qué riquísimas ésas torrijas !! 😋😋👏👏👏👏👏
Muchas gracias 😃
Unas torrijas buenísimas yo también las preparo así muchas gracias 👌👌😘
Muchas gracias 😍
Que pinta y que fáciles
Nunca he hecho torrijas
Pero me encanta como las prepara se ve muy fácil.
Las haré pronto 😃😋😋
Te van a encantar 😃😃
Qué buena pinta tiene esas torrijas yo las hago igual, pero nos gustan más con azúcar y canela.. Muchas gracias por compartir tus recetas!! 😘😘
Un placer Paqui 😃
Hola cielo buenas tardes, aunque suene raro me encanta las torrijas con miel.Yo me comería 1 y mí hermano la bandeja entera ,un vídeo fantástico. 😋😋👍👍⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐😂😂😂😂
Hola guapísima!! Jajajaja a mi me pierden las de azúcar y canela 😘
A mi las que más me gustan como se hacían en mi casa son torrijas con almibar
Muy buena receta.
Parecen deliciosas
Qué rico y tentador se ve...😀lo voy a hacer para probarlas...😊gracias x compartir. ..Saludos desde Buenos Aires -Argentina! !!👋
Muy ricas de verdad👍👍👍😘
Muchas gracias 😄
Que buenas!!! Mi madre las hacía así 👍😘
Muchas gracias, me alegro mucho 😃
Muy bien 👍 explicada
Hola, muchas gracias
Igualitas a las q hago yo.
Gracias 😌😄
Que ricas 👏👏👏👍
Muchas gracias 😀
Que ricas !! Yo le añado a la leche un poquito de Anís ,pero me gustan de todas las maneras , buen video,un saludo desde Granada 🙋🌹❤️
Muchas gracias Rosa , me gusta este puntito de anís😀
que ricas las torrijas y esta receta esta de primera, gracias amigos ✅✅✅
Muchas gracias 😃
Que buenas las torrijas 😋
😍😍
Acabo de hacerlas👏🏼👏🏼😂😂,por primera vez usando la rebanada de mercadona😉,salen de diez.Personalmente me encanta este postre😍😍😍☘️
Que bien !! Aquí en Mallorca no nos llegan estas rebanadas , me quede con las ganas de probarlas😀
Yo probé por primera vez este año el pan para torrijas del Mercadona. No creo que repita.
La textura es ideal, compacto, absorvente, y no se rompe. Pero el sabor no me gustó nada, me pareció muy artificial.
Buen provecho!!
Trejemlno
Hola, yo también las hago asín están muy buenas 👏👏😋
Genial Isabel 😄
Muchas gracias por la receta tan rica
Muchas gracias!😍
Que buenas! Pero voy a probar con horchata!! a ver!! Un saludo desde de las Antillas Francesas🌷👋😘
Estarán deliciosas 😜
Me han salido buenísimas.
Gracias por la receta.Un saludo y mucha salud
Que bien!! Me alegro mucho!😍
Me encantan las torrijas.
Normalmente suelo preparar un pan de leche tipo brioche para hacerlas, pero este año por prisas y por buenos comentarios, probé el pan del Mercadona. No creo que lo repita, me decepcionó el sabor.
Por cierto, para los perezosos o los que huyen de los fritos, comentar que hechas al horno no están mal. Evidentemente, nada se puede comparar con las originales, fritas, pero al horno están aceptablemente buenas.
Saludos!!
Muchas gracias! Este año quería probar el pan especial del Mercadona pero resulta que aquí en Mallorca no lo traen y casi que me alegro Jajajaja. Hice también unas cuantas en el horno y como tú dices no están mal , se comen con menos remordimiento 😃
Buenas tardes Pedro y Yolanda una pregunta cuanto tiempo se pueden conservar las torrijas besos de Alemania 😊
Se ven riquísimas!! Todo lo que antes me parecía difícil, con vosotros, ahora lo veo sencillo. Me encantan vuestras recetas, me relaja ver la elaboración, no hay voces y la música hace que me centre más en la preparación.
Qué diferencia hay hacerlas con pan normal o el especial para torrijas?
Os deseo grandes éxitos.
Un saludo
Muchas Graciasss Ángela 😀 No hemos utilizado nunca el especial para torrijas, así que no te puedo decir. Siempre las hacemos al modo tradicional de toda la vida: pan del día anterior. Saludos
@@lacocinadepedroyyolanda Gracias.
Q rica amiga yo también las he hecho
Genial!! Muchas gracias 😍
@@yolandabarber504 quieres suscrirte a mi canal yo me suscribo al tuyo
Mira que dan trabajo las torrijas, pero mira que están buenas. En mi casa no faltan durante todo el año, son puro vicio para nosotros. Una receta muy tentadora la que nos habéis regalado hoy. Me quedo en vuestra cocina y activo campanita para no perderme vuestras recetas. Un saludo de Javier desde Madrid. L327
Muchas gracias, y si, son un vicio delicioso 😃
Que ricura,😋🙌
Yo hago una tanda de leche y otra de vino y miel😊
Que pintaza!!! 😀👍❤️
Muchas gracias 😀
@@yolandabarber504 a
Probar con horchata en vez de leche están riquísimas también se hace en frío y sin azúcar pq la horchata ya lleva luego azúcar y canela
Ohhh si que lo probaremos, me encanta la horchata !! Muchas gracias 😜
Love it
😃😃
Muy buen vídeo, me ha gustado mucho. Me quedo por aquí para no perderme nada, un abrazo ❤😀 #eldelantaldeveronica
El pan que utilizas parece de chapata o el pan de pueblo de Mercadona, te importaría decirlo por favor, gracias. Un saludo................
Sí Wenceslao, pan de pueblo de Mercadona 👏👏👏
@@lacocinadepedroyyolanda Gracias Pedro y Yolanda. Son las mejores torrijas que he visto en youtube y de sabor tienen que estar de lujo, nada mas que pueda las hago. Gracias de nuevo...............
Sí que lo están 😋😋😋
Pero asin se deshacen hay k mojar las en la leche y seguido rebozarla en el huevo y freír x xk yo empieze hacerlas asin y se rompían asin no mojar en leche huevo y al aceite y están tiernas y buenísimas
Hola Cele, dependerá de la clase de pan, este era del día anterior y aguantó muy bien😃
@@yolandabarber504 si yo lo use uno k es para torrijas salen supertiernos esponjosas pero mojar en leche y huevo y a la sartén yo me gusta de pan de horno de la panadería de toda la vida y ese si hay k hacerlas como tu dice pero yo las hice a las6 y a las 9 no havia ninguna 😱😋🤤🤤🤤🤤esa receta con la leche como tu dices esta de vicio asin las hice yo solo las mojaba solo con leche sin nada y madre ahoraaaa gracias feliz semana santa
@@celegarciamoreno4905 probaremos con el pan especial para torrijas. Muchas gracias y feliz semana 😃
Yo las hago igual, pero el aceite se me ensucia mucho, veo que a ti no,
A que se debe?
Hola Cristina, si se me ensucia, voy quitando pero se ensucia igual 😃
@@yolandabarber504, eso hago yo, ojalá hubiese un truco, para que durase más tiempo limpio, muchas gracias, Yolanda
Tienen muy buena pinta. Lo que no entiendo es por qué echas los huevos en un recipiente pequeño y luego a otro grande y no directamente al grande
Seguramente sea por si un huevo está malo o se cae una cáscara, contaminaría el resto y tendría que tirar y volver a empezar. Con el bol pequeño se asegura de que huevo está en buenas condiciones y ya los pone en un bol grande y los bate todos juntos.
No hay necesidad de usar tanto aceite se puede. Freír al estilo tostadas francesas , todo es al gusto la idea es esa no tiene que hacerlas igual solo es cuestión de gusto personal
Mejor con miel
Potaje de judias y garbanzos en olla espres con bacalao
Un sacrilegio freírlas en aceite de girasol
Menuda rapidez señora 😅😅
😁✅👍💪👌❤🙏💯💯💯
00
Ke ricas muy buena pinta
@@mentxuserna1703 muchas gracias 😊
Hola está muy bien hechas...
Pero NO COCINES CON ANILLO, PULSERAS...
ES POCO HIGIÉNICO, aunque te laves las manos...
Los cocineros cocinan, HASTA con guantes y no verás NUNCA en ellos, ésos abalorios.
Gracias
La. Imagen inmejorable, te pongo un 10 o mejor un cien! pero yo no las como, este es un pecado que se paga carísimo , te comes una y a régimen de por vida!! 🤣😂😂😂😂😂
Hay comerlas con moderación!! Jajajaja 😍
Un pecado al año no hace daño 😂😂😂Es un pecado muy justificado.
Las de azúcar y canela ricas pero en mi tierra las de miel no son así. En mi tierra se queda crujiente la miel, la cuecen el punto de miel le llaman y están de muerte.