Отговорът на д-р Владимирова: " "в държавните кухни се дават почти едни и същи неща" - разнообразното хранене се оформя на база 2 седмици. Счита се, че здравословно изградено меню за 2 седмици осигурява разнообразно хранене за всяка възраст. Подбрани са рецепти, които осигуряват прием на хранителни продукти от всички хранителни групи. Какви рецепти ще ползват зависи от субсидията на общината. Не забравяйте, че детската кухня осигурява само едно от 5-те хранения за деня и останалите 4 приема зависят от Вас "храните са много водни" - както казах вчера на уебинара, преходните храни се приготвят съобразно правилата за хранене на малки деца. За преходното хранене важи правилото гъсти супи и ястия с редки сосове. Причината е, че храносмилателната ситема на малкото дете по-трудно усвоява храна, приготвена за възрастни. Освен това, потребностите от енергия на малките деца се различават от тези на възрастните и затова тяхната храна има друга енергийна стойност. Оставам на разположение за други въпроси" С д-р Владимирова можете да се свържете на мейл: irina-vladimirova@hotmail.com За да може тя по-лесно да се ориентира, моля като тема на писмото да посочвате имената и датата на раждане на детето. Надяваме се да сме били от полза. :)
здравейте искам да попитам защо в държавните кухни се дават почти едни и същи неща и храните са много водни Не трябва ли да са съобразени точно с тези
Стандарти и да са по гъсти и разнообразни
Здравейте, препращаме въпроса Ви към д-р Владимирова.
Отговорът на д-р Владимирова: " "в държавните кухни се дават почти едни и същи неща" - разнообразното хранене се оформя на база 2 седмици. Счита се, че здравословно изградено меню за 2 седмици осигурява разнообразно хранене за всяка възраст. Подбрани са рецепти, които осигуряват прием на хранителни продукти от всички хранителни групи. Какви рецепти ще ползват зависи от субсидията на общината. Не забравяйте, че детската кухня осигурява само едно от 5-те хранения за деня и останалите 4 приема зависят от Вас
"храните са много водни" - както казах вчера на уебинара, преходните храни се приготвят съобразно правилата за хранене на малки деца. За преходното хранене важи правилото гъсти супи и ястия с редки сосове. Причината е, че храносмилателната ситема на малкото дете по-трудно усвоява храна, приготвена за възрастни. Освен това, потребностите от енергия на малките деца се различават от тези на възрастните и затова тяхната храна има друга енергийна стойност.
Оставам на разположение за други въпроси"
С д-р Владимирова можете да се свържете на мейл: irina-vladimirova@hotmail.com
За да може тя по-лесно да се ориентира, моля като тема на писмото да посочвате имената и датата на раждане на детето.
Надяваме се да сме били от полза. :)