광명 사장님 정말 반성하셔야 합니다. 저도 장사하는 사람인데 이렇게 성공하신 분들이 직접 나서서 컨설팅도 도와주고, 방향을 제시해준다는 것 자체가 엄청난 가치인데 그걸 날려 먹으시다니.. 안타깝습니다.. 부디 노력 하셔서 조언 해주신 부분들 하나하나 씩 바꿔가시길 바랍니다..
마음이 무거워지는 영상입니다. 카페 사장님도 사장님만의 개인적 성향, 사정 같은게 있었겠죠. 도움이되는 솔루션이더라도 자신의 마음에 100% 마음에 들지 않았거나, 그렇게 절박하지 않았다거나.....두분의 노력에는 상응하는 좋은 결과가 있지는 않았지만, 카페 사장님을 비난하지는 않았으면 좋겠습니다. 어차피 모든 결과는 카페 사장님이 짊어지고 갈테니까요. 대신 이번 영상에서 두분의 피드백에서 제 삶을 돌아보게 되는 포인트들이 있었는데요, 저도 제 스스로 다소 방어적이거나, 매출을 위해 더 열심히 해야하는데 적당히 포기하는 부분이 있지 않나 큰 임팩트가 있었습니다. 앞으로 다양한 솔루션 사례들이 더 나오기를 응원합니다!
누군가에게 진심어린 도움을 받는다는게 정말 금같은 기회인데 제대로 살려지지 못해 아쉽네요. 삥타이거님도 윤원균대표님도 아쉬움이 클 것 같아요. 컨텐츠로서도 많은 카페 사장님들, 예비 창업자분들이 진심으로 반길만한 컨텐츠였다고 생각해서 시청자 입장에서도 아쉬운게 있구요. 다음기회에 이 컨텐츠가 성공하는 모습을 꼭 보고싶어요.
이 영상 보시고 자신을 다시한번 보시길 바래봅니다. 얼굴은 나를 보여주게 되는 시작인데 사장님 뵈니 안스럽긴해도 마인드부터 바꾸셔야할 것 같습니다. 대한민국 카페천지라 가고싶은 카페가 있으면 주변도 살펴보게 되니 찾아와야할 이유를 꼭 만드시길 바랍니다. 핑계에 대한 변명을 받아들이는 내가 되지맙시다. 삥타이거 윤원균 대표님 수고 많으셨습니다.
이런 컨텐츠로 도움을 받는다는게 정말 큰 도움일텐데 아이덴티티 대표님이랑 삥타님도 개인적인 경험, 노하우 등등 돈으로 살 수 없는 것들을 알려줬을텐데 아쉽네요. 요즘 카페말고도 여러 자영업자들이 얼마나 힘들게 버티고 있고 살아남으려고 얼마나 고생하는지 아신다면 이 기회를 저라면 놓치지 않을 것 같습니다. 로스터리 대표님이나 담당 헤드급 바리스타가 직접 매장으로 내려와 세팅을 잡아주고 노하우를 알려주러 시간낸다는게 진짜 쉽지 않습니다.. 제가 이런 기회라도 잡고 싶네요 ㅠㅠ
각자의 사정이 있는거지만 인생에 단 한번이라도 있을까 싶은 황금 기회를 놓친것 같아서 매우 아쉽네요. 저 역시 구구절절 변명이나 하면서 합리화 하는 일이 많은데 이 영상을 보고 큰 깨달음을 얻은것 같아 뿌듯하네요. 바뀌도록 노력 해야겠어요. 감사합니다. 두 분 다 존경합니다.
카페를 운영하는 사람으로 보고 느끼는 것들이 너무너무 많네요.... 카페하시는 분들 포함하여 자영업하시는 분들의 고집을 꺽기가 매우 힘이들어요 원래;;(사실 이부분이 제일 문제) 고집을 꺽고 버릴껀 버리고 수용할 것들은 수용해야 하지만 그런것들을 받아들이는 마인드 자체가 안되어 있으면 절대 바뀌는 건 불가능하다고 봅니다. 저도 회사9년일하고 지금 카페를 하고 있지만 “나도 카페나 해볼까??” 이런 접근자체가 문제가 아니라 카페를 하면서 손님이 무엇을 원하고, 뭐가 문제인지 모르면 카페를 안하는 편이 좋습니다. 사장님의 마인드가 쫌 아쉽네요…
아이덴티티가 어떤 곳인지 커피 좋아하는 사람들이면 다 알 텐데 저거 찾아가서 컨설팅해주는 시간에 본인 사업 관련해서 더 하셨으면 그 돈이 얼만데 그걸 포기하고 진심으로 컨설팅 해주시는 기회를 저런 식으로 날리시다니 안목이 안타깝네요..하나부터 열까지 죄다 변명뿐이고 남자답게 힘들어서 안 해봤었다거나 죄송하다라고 하고 넘어갈 수 있는 부분들을 왜 저렇게 말하시는지 답답하고요. 저런 화법으로 대화하시면 절대 삥타님이 추구하시는 그 문화처럼 대화하는 건 가능하지도 않겠죠. 문제가 뭔지도 전혀 인지 못하고 있고 그런데 혁신할 의지조차도 없고 결말이 보이네요
이제 연말이 점점 다가오는데 그동안 나왔던 솔루션 받은 사장님들 그리고 도규 사장님같이 에피소드가 재밌던 사장님들 근황 올림픽같이 모이거나 방문해서 영상 찍어주시면 재밌을것 같습니다 ㅎㅎ~~~ 이번 영상 사장님도 참 여러모로 아쉽지만 이번일로 많이 배우시고 혼자서도 열심히해서 매장을 잘 굴리시면 좋겠네요....
진짜 아직 간절하지가 않은가보네요.저런분들은 커피 안하셨음 좋겠다. 단순하게 로스팅만 배우고 싶고, 나머지는 자기가 맞는거지 뭐, 그와중에 돈은 없고,여러가지 핑계만대고, 오히려 어떤 사람들은 저렇게 배우고싶어서 난리인데, 그와중에 대표님 되게 친절하시네요. 화날수도 있고 답답할수 있는 상황인데
단 한번이라도 아무 변명 없이 ‘죄송합니다. 할 말이 없습니다’라고 말 할 수는 없는 거였나.. + 맨마지막에 단 한번 ‘죄송하게 생각합니다’라고 하긴 하는구나..ㅋㅋ 마지막에 아이덴티티 커피랩 사장님의 아쉬워하는 통화 듣는데 여러모로 인품이 뛰어나신 것 같네요. 저였으면 욕은 안해도 비꼬거나 화냈을텐데 어떻게 저렇게 말씀을 할 수가 있으신거지..? 진정한 어른이시네요..
작심발언이지만(이 영상만 보고 느낀건 아니고) 사실 커피업계도 곤조를 조금 내려놓을 필요가 있어요.. 저가형커피나 대기업 커피 먹어보고 아니 이딴 커피를 왜마셔? 하는 사장님 솔직히 너무 많아요 대중들은 커피맛 잘 몰라요 한국인들이 카페 왜 갈까부터 고민을 많이 해야되는 문제인것 같아요 (물론 해야하는 것들도 안 하는 건 카페뿐 아니라 운영 자격의 문제) 오늘도 너무 유익한 내용 잘봤습니다!!
인스타는 로고도 만들어주고 바꾸라고 했는데.... 저걸 안하네... 아무것도 안해놓고 비용이 발생해서, 아파서, 시간이 없어서, 개인사정이 생겼다느니.. 어질어질하네요 다른거 다 필요없고, 뭐든 똥마렵 듯 하시길.... 똥 마려우면 비용이 들건, 아프건, 개인 사정이 있건 무조건 해결한다...누구나 그렇게 하고 그렇게 할 수 있다.
그냥 이 모든 문제는 카페가 너무 많고 수준이 너무 올라가서 일어난 문제에요 카페 수준이 굉장히 올라가서 커피를 사랑하거나 커피지식이 엔간한 분들이 도전해가지고는 .. 사장님이 당황해하시는 게 보이는데 그 마음 알고 있어서 안타깝습니다 사장님한테 필요한게 주변에서 이것하세요 또 저것하세요라고 해줘봐야 역량도 안되고 보고 듣고 수집한 데이터도 없고 활용방법도 모르고 어디다가 어떤 디자인으로 맡겨야할지도 모르고 디테일한 걸 아예 모르시는 거 같아요 이게 전방위적으로 홍수치듯 역량부족이 느껴지니 감당이 안 되시는 것 같네요 근데 이 사장님도 일반인들 중에선 상위 1% 커피 실력과 열정이 있는 분이실 텐데
사장님. 저도 로스팅카페 오래하고 있어서 사장님 맘이 어떤지 잘 알꺼 같습니다. 힘내시고.. 때로는 무력감이 나를 짓누를때가 많습니다. 이겨내시고 힘내세요.. 오지랖을 조금만 부리면. 디게싱하면 쉬울 일을 안해서 힘들게 하시고 블렌딩을 워시드만 가지고 하시면 배출시간만 신경써도 평균이상 나올원두를 .네츄럴로 어렵게 가시고. 쉬운길을 어렵게 가시는거 같아요.지금 매출로는 디져트 한두개 직접 만들시간 많이 나올거 같습니다~~가게에 나와서는 절대 멍때리는 시간 없다. 이런 작은 결심부터 하시면 하나하나 나이질거 같아요~~파이팅입니다
삥타이거 애청자 입니다!!! 개인카페를 운영하고 있습니다! 이번 솔루션은 잘 되지 않아 아쉽지만 이 영상을 통해서 정말 많이 배웠습니다! 메뉴판도 크게 만드려 하고, 커피카드,포스터도 만들어보려고 합니다^^ 감사합니다! 실례가 되지 않는다면 이 카페 로고를 다시 제작해주신 크몽 디자이너님의 정보를 알 수 있을까요?? 로고가 너무 이쁘네요!!!! 😍
보나마나 프로그래머라고 해봐야 SI, SM 출신 같네요... 그쪽 출신들 웬만한 사람이 저렇습니다. 현실 안주... 개발자는 꾸준한 공부가 생명인데 SI SM 대부분 자기 개발하려는 생각은 없음 그런 자세로는 자영업이고 뭐고 뭘해도 안됩니다. 그나저나 윤원균님 사비로 결제를 하는 거 보고 놀랐습니다....
혼나고 싶은 사람과 혼내고 싶은 사람이 만났으니 죽이 척척 맞네요. 솔루션을 받겠다는 사람은 심드렁하니 능동적이지 않고 혼내는 사람은 옳다쿠나하고 물어뜯는.. 이런 솔루션계의 막장드라마같은ㅎㅎ 그래도 너무 몰아가지마요. 자기얼굴이랑 가게이름 다 걸고 자기돈으로 하는 사업인데 ㅂㅅ만드는 늬앙스 좀 너무행.. 사람은 참 여러가지 각각의 모양새인거 같습니다.
고집이고 뭐고 다 떠나서 그냥 글자 그대로 상대방 말을 안 들으시는 듯.. 정보를 받아들이는 과정에 문제가 있는데 올바른 답변이 나올 수가 없죠. 농담 같겠지만, 평소에 대화할 때 받아쓰기 같은 걸 한번 해보세요. 내가 모르는 사이에 뭔가 다르게 이해하고 있을 수도 있습니다.
아니 커피 경험이 1년반인데 창업이야 그렇다 쳐도 로스터까지 직접 하실줄이야....이건 좀 너므 경험없이 들어가신듯....전체적으로 일단 잘 가르치는곳에서 커피부타 제대로 배우시는게... 그리고 마지막에 이래저래 적자난거때매 그러는거면 솔루션 초반에 얘길 하던가....저긴 아마 몇달 못가서 망할듯
이럴거면 그냥 로스팅 하지 마시지.. 로스팅 할 시간과 장비 투자할 돈으로 원두 납품 받아 쓰고 다른 곳에 시간 투자를 하셨더라면 더 좋은 결과가 있었을 것 같네요. 아이덴티티 대표님 말씀처럼 로스팅 하는걸 좋아하시는 분 같으니 그쪽으로 방향성을 잡아보시는 것도 좋을 것 같네요.
솔직히 저 사장님이 뭔가 잘 못하는건 맞는데요. 아마 문제가 없었다면 여기 안나오셨을거고 뭔가 해결하고 싶은 마음에서였겠죠. 하지만 바꾼다는 것이 사실 굉장히 어려운 일이잖아요. 뭐 하나를 바꿀려고 해도 처음에는 잘 안될수가 있어요. 그리고 나는 쉽게 할 수 있는 일을 하기가 힘든 상태일수도 있고요. 저 사장님은 멀쩡해 보일수 있지만 아주 큰 늪에 빠져 있는 상황이니까요. 두분이서 늪에서 구출을 해주셨다고 생각할수도 있지만 저는 보면서 아니라는 생각이 들더라구요. 그래서 정말 두분이서 좋은 일을 하셨는데... 마지막에 통화내용을 들으면서는 이것이 선한 영향력인가? 하는 의문이 들었어요. 저 사장님이 뭔가를 못한다고 약속을 어겼다고 ... 냉정하게 대하는 것이 저분에게 도움이 될까 하는 생각도 들었습니다. 여튼 출연해 주신 사장님도 많은 도움을 받으셨으니 잘 되시길 기원드리고 삥타이거도 발전하시길 바래봅니다.
![매출 5만원 나오던 사장님.. 지금은 천만원?! - [블루스보이 재방문]](http://i.ytimg.com/vi/WSwImZtarQg/mqdefault.jpg)
![매출 5만원 나오던 사장님.. 지금은 천만원?! - [블루스보이 재방문]](/img/tr.png)
![커피 팔다가 장사 안 돼서 술도 파는데 기본도 모르는 카페 사장님 - [골목카페 눕시]](http://i.ytimg.com/vi/Caf7deb4TXU/mqdefault.jpg)
![로스팅을 안 하는 로스터리?! - [삥종원의 골목카페 - 월디커피 1]](http://i.ytimg.com/vi/yTUoVtt8E2M/mqdefault.jpg)
광명 사장님 정말 반성하셔야 합니다. 저도 장사하는 사람인데 이렇게 성공하신 분들이 직접 나서서 컨설팅도 도와주고, 방향을 제시해준다는 것 자체가 엄청난 가치인데 그걸 날려 먹으시다니.. 안타깝습니다.. 부디 노력 하셔서 조언 해주신 부분들 하나하나 씩 바꿔가시길 바랍니다..
윤원균 대표, 늘 느끼지만 그릇이 참 큰 사람 같습니다. 앞으로도 좋은 일만 있기를!🎉
고치려는 의지가 없어서 이것저것 핑계로 묵살... 진쯔 저렇게 아이덴디티 대표님 다 도움주셨는데😢 삥타이거님 고생 많으셨습니다.. 마지막에 화가 치밀어 오르네..
마음이 무거워지는 영상입니다.
카페 사장님도 사장님만의 개인적 성향, 사정 같은게 있었겠죠.
도움이되는 솔루션이더라도 자신의 마음에 100% 마음에 들지 않았거나,
그렇게 절박하지 않았다거나.....두분의 노력에는 상응하는 좋은 결과가 있지는 않았지만, 카페 사장님을 비난하지는 않았으면 좋겠습니다.
어차피 모든 결과는 카페 사장님이 짊어지고 갈테니까요.
대신 이번 영상에서 두분의 피드백에서 제 삶을 돌아보게 되는 포인트들이 있었는데요,
저도 제 스스로 다소 방어적이거나, 매출을 위해 더 열심히 해야하는데 적당히 포기하는 부분이 있지 않나 큰 임팩트가 있었습니다.
앞으로 다양한 솔루션 사례들이 더 나오기를 응원합니다!
기회는 역시 준비된 사람이 가져가는게 맞네요 운이 좋아도 자격이 없으면 저렇다라는 현실이 뼈로 느껴지는 영상이였습니다.. 대표님이랑 삥타이거님 두분 너무 고생하셨습니다 ! 다음엔 꼭준비는 됐는데 방법을 모르는 사장님이 도움을 받으셨으면 좋겠네요ㅎㅎ
누군가에게 진심어린 도움을 받는다는게 정말 금같은 기회인데 제대로 살려지지 못해 아쉽네요. 삥타이거님도 윤원균대표님도 아쉬움이 클 것 같아요. 컨텐츠로서도 많은 카페 사장님들, 예비 창업자분들이 진심으로 반길만한 컨텐츠였다고 생각해서 시청자 입장에서도 아쉬운게 있구요. 다음기회에 이 컨텐츠가 성공하는 모습을 꼭 보고싶어요.
티티 대표님은 인품이 정말 훌륭하시네요.. 사비 들여가며 정성을 보여줬는데 엎어지면 한번은 화가 날만도 한데 말이죠. 끝까지 스윗하게 말씀하시는걸 보니 역시 아무나 성공하는게 아니란걸 또 한번 느낍니다.
이 영상 보시고 자신을 다시한번 보시길 바래봅니다.
얼굴은 나를 보여주게 되는 시작인데 사장님 뵈니 안스럽긴해도 마인드부터 바꾸셔야할 것 같습니다.
대한민국 카페천지라 가고싶은 카페가 있으면 주변도 살펴보게 되니 찾아와야할 이유를 꼭 만드시길 바랍니다. 핑계에 대한 변명을 받아들이는 내가 되지맙시다. 삥타이거 윤원균 대표님 수고 많으셨습니다.
골목카페 컨텐츠 윤원균 대표님이 하시는거 또 보고 싶어요!! 두 분다 고생 많으셨습니다..진짜 바뀔 의지가 있는 간절한 분들이 나오셨음 좋겠네요…🥲
사람이 우울증에 빠지면 기억력도 나빠지고 실행력도 떨어집니다. 꼭 우울증인지 확인해 보시면 좋을거같아요. 마음이 아프네요.
윤원균 대표님 천사다 천사...ㅠㅠ 꼭 도움이 필요한 사람이 솔루션 받았으면 좋겠네요!
굳이 본인이 신청하고 받아들이지 않는 태도 질문 답변에 상황만 모면하려는것처럼 느껴졌는데 결국엔 😢 세상엔 다양한 사람이 많네요 두분 다 수고 많으셨어요 늦은시간에 잘 봤습니다 🫡
솔직히 외모를 깔끔하게 해주는것도 좋을것같아요 ㅜㅜ
동그란안경에 정리되지 않은 머리에 검정모자 마르셔가지고 엄청큰 흰티 깔끔하지않은 느낌 이런게 ㅜㅜ 카페 들어갔을때 굳이 들어가고싶지 않을것같기도합니당
이런 컨텐츠로 도움을 받는다는게 정말 큰 도움일텐데
아이덴티티 대표님이랑 삥타님도 개인적인 경험, 노하우 등등 돈으로 살 수 없는 것들을 알려줬을텐데 아쉽네요.
요즘 카페말고도 여러 자영업자들이 얼마나 힘들게 버티고 있고 살아남으려고 얼마나 고생하는지 아신다면 이 기회를 저라면 놓치지 않을 것 같습니다.
로스터리 대표님이나 담당 헤드급 바리스타가 직접 매장으로 내려와 세팅을 잡아주고 노하우를 알려주러 시간낸다는게 진짜 쉽지 않습니다..
제가 이런 기회라도 잡고 싶네요 ㅠㅠ
각자의 사정이 있는거지만 인생에 단 한번이라도 있을까 싶은 황금 기회를 놓친것 같아서 매우 아쉽네요. 저 역시 구구절절 변명이나 하면서 합리화 하는 일이 많은데 이 영상을 보고 큰 깨달음을 얻은것 같아 뿌듯하네요. 바뀌도록 노력 해야겠어요. 감사합니다. 두 분 다 존경합니다.
그냥 귀찮은건 다 하기 싫고 로스팅만 잘하는 노하우만 쏙 빼먹고 싶은거네? 귀한 시간 내주시는 선배들한테 그렇게 배우는거 아닙니다 사장님...
카페를 운영하는 사람으로 보고 느끼는 것들이 너무너무 많네요....
카페하시는 분들 포함하여 자영업하시는 분들의 고집을 꺽기가 매우 힘이들어요 원래;;(사실 이부분이 제일 문제)
고집을 꺽고 버릴껀 버리고 수용할 것들은 수용해야 하지만 그런것들을 받아들이는 마인드 자체가 안되어 있으면 절대 바뀌는 건 불가능하다고 봅니다.
저도 회사9년일하고 지금 카페를 하고 있지만 “나도 카페나 해볼까??” 이런 접근자체가 문제가 아니라 카페를 하면서 손님이 무엇을 원하고, 뭐가 문제인지 모르면 카페를 안하는 편이 좋습니다.
사장님의 마인드가 쫌 아쉽네요…
천금 같은 기회를 놓치셨군요 사장님......
남들은 지금 피터지는 노력을 하며 살고있습니다..
세상은 그런 핑계와 자기합리화가 통하지 않습니다.
제가 볼 땐 이 커피 업계도 재능에 맞는 사람이 도전해야 성공할 확률이 높은 거 같아요
암기하는 공부도 그렇고 운동도 그렇고.. 옆에서 이렇게 해 그게 안돼 이러면 본인 속에선 부글부글 끓는 뭔가가 있을 겁니다 ㅋㅋ
핑계핑계핑계 사람은 안바뀜..
안되는이유는 역시 있고, 발전하려는 모습도 없고, 본인은 핑계가 아니라하겠고 또 비판의 댓글들보며 핑계되고 받아들이지 않는 고집 센 그런분 같은데 이번 기회에 댓글들 보고 본인 반성 많이 많이 하셔서 많이 많이 많이 바뀌셨으면 좋겠네용 ㅅ
카페 사장이라면 누구나 받아보고 싶어하는 좋은 기회일텐데 이렇게 마무리 되어 아쉬운 부분이네요 ㅠㅠ
아이덴티티가 어떤 곳인지 커피 좋아하는 사람들이면 다 알 텐데 저거 찾아가서 컨설팅해주는 시간에 본인 사업 관련해서 더 하셨으면 그 돈이 얼만데 그걸 포기하고 진심으로 컨설팅 해주시는 기회를 저런 식으로 날리시다니 안목이 안타깝네요..하나부터 열까지 죄다 변명뿐이고 남자답게 힘들어서 안 해봤었다거나 죄송하다라고 하고 넘어갈 수 있는 부분들을 왜 저렇게 말하시는지 답답하고요. 저런 화법으로 대화하시면 절대 삥타님이 추구하시는 그 문화처럼 대화하는 건 가능하지도 않겠죠. 문제가 뭔지도 전혀 인지 못하고 있고 그런데 혁신할 의지조차도 없고 결말이 보이네요
커피에 대한 기본지식이 넘 부족하고 자기틀안에 갇혀사는 고집이 넘 강해서 전문가의 조언이 무엇을 뜻하는지 전혀 알아차릴 수가 없다 거기에다 더해서 자기방어 자기합리화 변명변명 아집이 넘 세요 살다살다 이렇게까지 답답한 사람 첨보네요 대신 이거보고 전문가님들의 조언에 제가 많이 배웁니다 감사합니다
이제 연말이 점점 다가오는데 그동안 나왔던 솔루션 받은 사장님들 그리고 도규 사장님같이 에피소드가 재밌던 사장님들 근황 올림픽같이 모이거나 방문해서 영상 찍어주시면 재밌을것 같습니다 ㅎㅎ~~~
이번 영상 사장님도 참 여러모로 아쉽지만 이번일로 많이 배우시고 혼자서도 열심히해서 매장을 잘 굴리시면 좋겠네요....
진짜 아직 간절하지가 않은가보네요.저런분들은 커피 안하셨음 좋겠다. 단순하게 로스팅만 배우고 싶고, 나머지는 자기가 맞는거지 뭐, 그와중에 돈은 없고,여러가지 핑계만대고, 오히려 어떤 사람들은 저렇게 배우고싶어서 난리인데, 그와중에 대표님 되게 친절하시네요. 화날수도 있고 답답할수 있는 상황인데
정말 간절한 사람들이 많을텐데 저 또한 그런 자영업자라 참 보면서도 나라면 어떻게든 실행부터 했을텐데 참 안타깝네요ㅠㅠ
이런 기회가 아무한테나 오는게 아닐텐데 말이죠
나다 ㅠㅠ 저 그렇게 3년버티다가 폐업했는데 뒤돌아보면 잘못된 걸 알면서도 자존심때문에 변화안했거든요. 스스로도 알거에요. 답답하고 변하고싶어서 나온걸꺼구요. 근데 이게 안변하더라구요.
신청하신 대표님의 마음가짐에는 아쉬움이 있지만 저는 왜 컨설팅을 받고 있다기 보다는 까인다는 느낌이 😅
정말 아무나 자영업하면 큰일납니다ㅠㅠ
이런 소중한 기회를.. 본인이 무엇이 잘못인지 인지못하는데 큰일이네요
안되는 이유를 본인은 정말 모르시는 것 같아서요.. 그냥 직장다니시는게 심적으로나 금전적으로나 이득입니다.
블루스보이인가 초반에 나왔던 그 영상과 비교가 딱 되네요
골목카페가 젤 재밌어요
삥타이거님 아이덴티티 대표님 고생이 많으셨네요.......어휴...
저도 커피관련 작게하지만 이런 소중한 기회를 날린게 참 아쉽네요
아직 덜 힘든것같아요...
이거 쇼츠 만들면 실시간 인기영상 각이겠는데요?
성공과 실패는 다 이유가 있네요ᆢ타고난 성품을 초월해서 맞추어 갈려는 정신과 노력이 성공의 기초! 라는 점을 느꼈습니다 참 좋은 콘텐츠 잘 보았어요
삥돌려서 말하는거 다 잘랐는데도 보고나서 너무 피곤해지려다가 마지막에서 화가 치밀어올라버리네
고구마 먹은 기분이네요
와 돈들이고 시간들이고 정성들이고 직접 찾아가주고.. 이번기회에 잘하면 기회삼아서 잘될 수 있던건데 참 아쉽네요
단 한번이라도 아무 변명 없이 ‘죄송합니다. 할 말이 없습니다’라고 말 할 수는 없는 거였나..
+ 맨마지막에 단 한번 ‘죄송하게 생각합니다’라고 하긴 하는구나..ㅋㅋ
마지막에 아이덴티티 커피랩 사장님의 아쉬워하는 통화 듣는데 여러모로 인품이 뛰어나신 것 같네요. 저였으면 욕은 안해도 비꼬거나 화냈을텐데 어떻게 저렇게 말씀을 할 수가 있으신거지..? 진정한 어른이시네요..
저도 마지막에 아이덴티티 대표님 통화부분에서 놀랐어요.. 인품이 참 좋으신분 같아요 저였어도 화냈을듯
죄송하다도 아니고 죄송하게 생각한다라니..정치인 화법 같아요
로또 기회를 걷어차신....신청하고 싶은데 .... 좀 더해보고 망하면 연락 드리겠습니다.!
참 좋은 영상입니다.
어지럽네 ㅋㅋㅋ
초반부에는 내성적이라 비용적인 부분떄문에 못하시고 안하시는지 알았는데 후반부보니까 그냥.. ㅋㅋ...
삥타이거님 영상은 거의 다 봤는데 이번만큼은 죄송하지만 제 시간 30분이 너무 아깝네요...
전 여기서 또 배움ㅋㅋㅋㅋㅋ
작심발언이지만(이 영상만 보고 느낀건 아니고)
사실 커피업계도 곤조를 조금 내려놓을 필요가 있어요..
저가형커피나 대기업 커피 먹어보고 아니 이딴 커피를 왜마셔? 하는 사장님 솔직히 너무 많아요
대중들은 커피맛 잘 몰라요
한국인들이 카페 왜 갈까부터 고민을 많이 해야되는 문제인것 같아요 (물론 해야하는 것들도 안 하는 건 카페뿐 아니라 운영 자격의 문제)
오늘도 너무 유익한 내용 잘봤습니다!!
통화 듣고 있자니 고구마 수많게 먹은 듯 답답~~~~하네요.
기회는 준비된 자에게 주어지기를.
이게 딜레마지.
내마음대로 하고 싶은걸하는 장사를 할건지..
싫은걸 하면서 성공하고싶은 장사를 할건지..
고민해보셔야될듯..
나편하고 나좋은걸하는 장사로 성공하기는 세상이 만만하지 않다고봄.
아이고..
인스타는 로고도 만들어주고 바꾸라고 했는데.... 저걸 안하네...
아무것도 안해놓고 비용이 발생해서, 아파서, 시간이 없어서, 개인사정이 생겼다느니.. 어질어질하네요
다른거 다 필요없고, 뭐든 똥마렵 듯 하시길.... 똥 마려우면 비용이 들건, 아프건, 개인 사정이 있건
무조건 해결한다...누구나 그렇게 하고 그렇게 할 수 있다.
카페가 많아서, 경쟁강도가 심해서 레드오션이고 힘든게 아니네요. 허수가 이렇게 많습니다. 오히려 희망을 봅니다.
솔루션이 조기 종료되어 안타깝네요.
삥타이거님, 윤원균대표님께서 카페에 도움이 되는 방향성을 제시해주셨는데 너무 안일한 행동을 보여주셨네요. 하나씩 차근차근 변화된 모습을 보여주셨으면 좋은 솔루션으로 지금보다 더 좋은 카페로 성장하지 않았을까 하는 생각이 듭니다.
대박.. 영상 잘 봤습니다!
90프로 카페 문닫는 소리가 여기서 들리는구나 😢
왤케 다들 날선 비난을 하셨는지 이해를 못했는데 영상을 다보니 이해가 되네요 고생많으셨습니다ㅠ
노력해서 바꾸기는 싫으시고, 고집은 강하시고, 편하게는 하고싶고
인정받으실만큼 실력이 뛰어나신것도 아니라면
잘되길 바라시는건 욕심인것 같습니다.
그냥 이 모든 문제는 카페가 너무 많고 수준이 너무 올라가서 일어난 문제에요
카페 수준이 굉장히 올라가서 커피를 사랑하거나 커피지식이 엔간한 분들이 도전해가지고는 .. 사장님이 당황해하시는 게 보이는데 그 마음 알고 있어서 안타깝습니다
사장님한테 필요한게 주변에서 이것하세요 또 저것하세요라고 해줘봐야 역량도 안되고 보고 듣고 수집한 데이터도 없고 활용방법도 모르고 어디다가 어떤 디자인으로 맡겨야할지도 모르고 디테일한 걸 아예 모르시는 거 같아요
이게 전방위적으로 홍수치듯 역량부족이 느껴지니 감당이 안 되시는 것 같네요
근데 이 사장님도 일반인들 중에선 상위 1% 커피 실력과 열정이 있는 분이실 텐데
아닠ㅋㅋㅋ영상 중간에 보다가 댓글들보니까 안좋은말들이 많길래 끝까지 봤는데ㅋㅋㅋ
이건 뭐ㅋㅋㅋㅋㄱ
좀 충격적이네요
광명 30년 토박이로써 속상하네요
철산쪽에는 괜찮은 카페들 있습니다ㅎㅎ
아이덴티티 원두 주문하고싶다는 생각이 드는 영상입니다 ㅎ
그전에 골목카페 추후영상은 언제 올려주시나요옷!!!!!
자신의 하고 있는 일에 자신감과 열정이 부족하고 핑계만 대는 사장님!
왜 신청하신거지..?
고생 많으셨습니다. ㅠㅠ
사장님. 저도 로스팅카페 오래하고 있어서 사장님 맘이 어떤지 잘 알꺼 같습니다. 힘내시고.. 때로는 무력감이 나를 짓누를때가 많습니다. 이겨내시고 힘내세요.. 오지랖을 조금만 부리면. 디게싱하면 쉬울 일을 안해서 힘들게 하시고 블렌딩을 워시드만 가지고 하시면 배출시간만 신경써도 평균이상 나올원두를 .네츄럴로 어렵게 가시고. 쉬운길을 어렵게 가시는거 같아요.지금 매출로는 디져트 한두개 직접 만들시간 많이 나올거 같습니다~~가게에 나와서는 절대 멍때리는 시간 없다. 이런 작은 결심부터 하시면 하나하나 나이질거 같아요~~파이팅입니다
삥타이거 애청자 입니다!!! 개인카페를 운영하고 있습니다! 이번 솔루션은 잘 되지 않아 아쉽지만 이 영상을 통해서 정말 많이 배웠습니다! 메뉴판도 크게 만드려 하고, 커피카드,포스터도 만들어보려고 합니다^^ 감사합니다! 실례가 되지 않는다면 이 카페 로고를 다시 제작해주신 크몽 디자이너님의 정보를 알 수 있을까요?? 로고가 너무 이쁘네요!!!! 😍
솔직히 저사장님도 이유가 다있어서 그렇겠지만 그이유가 고객들에겐 해답이 되지않죠 저렇게 멋진분들이 피드백을 해주면 당장 실행할것같네요
커피에 미친모습을 보여줘야 그나마 손님들도 반응할것같습니다
센스가 부족하면 따라라도 하시면 60은 먹고가죠 그래도 유튜브 나오시는것만으로 큰용기내셨네요 앞으로 더발전되는 카페사장님이 되셨으면 좋겠네요
ㅜ이런거 보면 내가 카페 차려서 이런 컨설팅 무료로 받고싶다 ㅆㅡ으벌 ㅋㅋ ㅋ ㅜ
이 컨설팅 자체가 수천 수억짜리인데 마인드보소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어우
로또 1등 당첨이 됐는데 애들이 아파서 수령 하러 못 갔고, 2주 동안 개인적인 가정사로 인해 깜빡 하고 1등 당첨된 용지를 찢어 버렸다.
라고 가정 한다면.. 개인적인 생각으로 너무 아쉬워 보입니다. 세상에는 간절한 사람들이 얼마나 많은데 말이죠.
대부분 망하는 모든 로드샵들은 인정하지 않고, 시행하지않고, 남탓만하며, 바뀌지않는 사장들 마인드 때문이죠 ㅋㅋ 망하는 매장 솔루션 100명해봤자 바뀌는 사람들은 10명도 안될거에요.
사실은 사실은 사실은...ㅋㅋㅋ 와 마지막 결론이 대박이네 이행을 못하면 죄송하다고 하세요 사장님 변명은 진짜...
보나마나 프로그래머라고 해봐야 SI, SM 출신 같네요...
그쪽 출신들 웬만한 사람이 저렇습니다.
현실 안주... 개발자는 꾸준한 공부가 생명인데
SI SM 대부분 자기 개발하려는 생각은 없음
그런 자세로는 자영업이고 뭐고 뭘해도 안됩니다.
그나저나 윤원균님 사비로 결제를 하는 거 보고 놀랐습니다....
삥타이거님 저는 솔루션 잘 받을 자신 있습니다🫡
브루잉 좋아하는 동네 사람으로서 오픈하고 한번 가고는 안가는데 ㅋ 영상에 나오길래 너무 반가웠습니다만,,, 영상 끝까지 보니 너무 아쉽네요, 세상만사 참 쉽지 않은 거 같습니다. 삥타이거님 수고많으셨습니다.
죄송합니다. 영상 끝까지 안봤는데 시작하자마자 왜 장사가 안 될지 짐작이 됩니다. 일단 입구부터 들어가고 싶지 않게 생겼습니다.......
인생 배우고 갑니다.. 감사합니다
혼나고 싶은 사람과 혼내고 싶은 사람이 만났으니 죽이 척척 맞네요. 솔루션을 받겠다는 사람은 심드렁하니 능동적이지 않고 혼내는 사람은 옳다쿠나하고 물어뜯는.. 이런 솔루션계의 막장드라마같은ㅎㅎ
그래도 너무 몰아가지마요. 자기얼굴이랑 가게이름 다 걸고 자기돈으로 하는 사업인데 ㅂㅅ만드는 늬앙스 좀 너무행.. 사람은 참 여러가지 각각의 모양새인거 같습니다.
화가 너무나네요,, 진짜롴ㅋㅋㅋㅋㅋ 잘라고했는데 답답해 죽어버리것네요😅
바리스타가 아니라 로스터가 꿈이네.
남들은 돈주고라도 어떻게든 노하우를 배우고싶어할 대표님이 저렇게나 두팔걷고 도와주려고 나서는데, 일생일대의 기회를 날려버리네요.
정말 마음속으로 욕을 한바가지했습니다. 참 씁쓸하네요 이번편
하아....
걍 서비스업에 계실분이 아님
이 시간에? 개꿀
그래도 네이버 리뷰는 다 좋네요 이벤트 같은거 하실 분은 아닌 것 같구 너무 상처받지 마시구 힘 내세요
사장님 이런 기회를 이렇게...
의지가 없으면 뭐 접어야죠
만성 무기력인듯. 실패를 거듭하고 자존감이 떨어지면 머릿속에 생각만 가득하고 실행을 전혀 못 함. 그 사이클을 깨야하는데 쉽지 않음. 일종의 맘의 병인데 본인이 상담을 받던 독한 맘을 먹던 해결하고 담 스텝을 밟아야 하지 않을까 생각됨
요즘은 바리스타도 인테리어의 한요소인데.. 어디 동네 마실가시는 패션을..
@@했어요안했어요누구나 다 아는 사실이지만 굳이 얘기안하고 있는것도 있답니다. 말을 조금만 아끼시면 좋을 것 같아요~_~
@@했어요안했어요1절만하면 되는데 굳이 뇌절해가며 남 인신공격하는 눈치없는 사람
@@했어요안했어요갑자기 인신공격은 아닌 듯 합니다.. 진정좀하세요...
@@했어요안했어요 저기요 인신공격은 좀 생각해서 자제하세요.. 논점 흐리지 말고..
@@했어요안했어요이댓글에 추천4명이나 누른게 소름.. 남 외모평가 오지게 하네; 본인 와꾸는 한 와꾸 하나봐?
좋은 기회인데 아쉽네요....
고집이고 뭐고 다 떠나서 그냥 글자 그대로 상대방 말을 안 들으시는 듯.. 정보를 받아들이는 과정에 문제가 있는데 올바른 답변이 나올 수가 없죠.
농담 같겠지만, 평소에 대화할 때 받아쓰기 같은 걸 한번 해보세요. 내가 모르는 사이에 뭔가 다르게 이해하고 있을 수도 있습니다.
광명 토박이인 애청자 입니다.. 너무 사랑하는 내 고향 광명이 드디어 나와서 기쁜 마음으로 보았는데, 실망스럽기 그지 없네요.. 광명 이미지 실추시킨거예요 대표님. 본 영상 댓글들 확인 하시고, 부디 이런 소중한 기회를 놓치지 마시기 바랍니다.
광명 이미지는 까진 좀:;;;;:
저런사람 이런사람 있는거지ㅋㅋ
솔루션 주기전에 본인들이 사업 성공으로 시장에서 솔루션을 제안할 단계까지 우선 도달하는게 우선이 아닌가... 유튜브가 사업모델??
서로 돕고 같이 살자고하는 영상인데 좋게 바라봐 주세요~~ 물론 아이덴티티 커피랩의 로스팅이라면 충분히 자격이 된다고 생각합니다.
th-cam.com/video/n-UPF5TNz04/w-d-xo.htmlsi=uXsh8sodGF70KlTn
저렇게 둘러둘러 말하는 것도 재주네요… 악순환이 계속 물리면서 제대로 빠져있는거 같은데, 참 아쉽습니다..
어떻게 신청하죠? 이정도면 제가 저정도보단 잘 할 수 있을거 같은데😮
아니 커피 경험이 1년반인데 창업이야 그렇다 쳐도 로스터까지 직접 하실줄이야....이건 좀 너므 경험없이 들어가신듯....전체적으로 일단 잘 가르치는곳에서 커피부타 제대로 배우시는게...
그리고 마지막에 이래저래 적자난거때매 그러는거면 솔루션 초반에 얘길 하던가....저긴 아마 몇달 못가서 망할듯
아ㅏㅏㅏㅏ 답답해 ........... 아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ
아이덴티티커피랩이 왜 잘 되는지 이유를 보여주는 영상이라고 생각함..
이럴거면 그냥 로스팅 하지 마시지.. 로스팅 할 시간과 장비 투자할 돈으로 원두 납품 받아 쓰고 다른 곳에 시간 투자를 하셨더라면 더 좋은 결과가 있었을 것 같네요.
아이덴티티 대표님 말씀처럼 로스팅 하는걸 좋아하시는 분 같으니 그쪽으로 방향성을 잡아보시는 것도 좋을 것 같네요.
솔직히 저 사장님이 뭔가 잘 못하는건 맞는데요. 아마 문제가 없었다면 여기 안나오셨을거고 뭔가 해결하고 싶은 마음에서였겠죠. 하지만 바꾼다는 것이 사실 굉장히 어려운 일이잖아요. 뭐 하나를 바꿀려고 해도 처음에는 잘 안될수가 있어요. 그리고 나는 쉽게 할 수 있는 일을 하기가 힘든 상태일수도 있고요. 저 사장님은 멀쩡해 보일수 있지만 아주 큰 늪에 빠져 있는 상황이니까요. 두분이서 늪에서 구출을 해주셨다고 생각할수도 있지만 저는 보면서 아니라는 생각이 들더라구요. 그래서 정말 두분이서 좋은 일을 하셨는데... 마지막에 통화내용을 들으면서는 이것이 선한 영향력인가? 하는 의문이 들었어요. 저 사장님이 뭔가를 못한다고 약속을 어겼다고 ... 냉정하게 대하는 것이 저분에게 도움이 될까 하는 생각도 들었습니다. 여튼 출연해 주신 사장님도 많은 도움을 받으셨으니 잘 되시길 기원드리고 삥타이거도 발전하시길 바래봅니다.
못 참고 삥블렌드 주문해버렸습니다
두 분 다 돈쭐 좀 나십쇼
저희는 카페가 3.5평인데 옆에 스벅도 있고 메가도 있고 카페가 5개 있는데 커피 맛집이에여 양재동 산토스커피 한번 들려주세요 ㅎㅎㅎ
지오바니 도스산토스 아시나요?
기회를 놓치시네 안타깝네요
딱 세가진데 커피맛 머신세팅 원두 디게싱 입간판 치우고 다들하는 가고싶은 이쁜건 둘째고 편안한 카페.
퉁명스런 태도보다 좀 손님들 편안하게
사근사근 말도 더 하고 날씨가 어떻둥 커피맛이 어떻다등 등등 하나라도 안변하면 사장님 빚지고 망합니다.