5:55 na podstawie testów z kamerą Flir w CAT s61 - wystarczy na większym gazie się chwilę zagapić przy np podgrzewaniu patelni na naleśniki - i temperatura 260° jest spokojnie osiągalna, więc to jest realny problem! Całe szczęście - naleśniki zaczynają „syczeć“ podczas rozlewania już przy 140°, więc jest jeszcze spory zapas temperatury.
Potrawy mączne, takie jak pierogi, kluski śląskie, naleśniki, pyzy czy placki ziemniaczane, należą do potraw odznaczających się wysokim IG, a co za tym idzie wpływają na szybkie zwiększenie stężenia glukozy we krwi po ich spożyciu a więc nie są korzystne dla chorych na cukrzycę.
Dzięki za wyjaśnienie w temacie teflonu, ale jak to często bywa odpowiedź na jedno pytanie rodzi kolejne pytania :) W jaki sposób teflon jest "przymocowany" do powierzchni patelni skoro sam do niczego nie przywiera? W internecie można znaleźć informacje o pośredniczących warstwach gruntujących. Czy faktycznie takie warstwy są stosowane? Jakie to związki chemiczne i czy ich przedostanie się do jedzenia (po zarysowaniu teflonu) również nie jest szkodliwe?
Hmn....patelnie na gazie temperatura spalania metanu ok 2700 C, punktowo na pewno przekracza 300 C, każdy polimer oparty na łańcuchu węgla ma powinowactwo do cancerogenności czyli raka. Potwierdzają to statystyki wzrostu ilości wskaźników pewnych typów nowotworów płuc, prostaty czy szyjko macicy wśród pracowników drogowych (asfalt) i zawodowych kierowców duissla... A jeśli ktoś myśli, że Chiny produkują bez PFOA to współczuje naiwności, bo przecież wszystko teraz jest najlepsze i najzdrowsze... tylko skąd taki wysyp raka i jego przyrost w ciągu 60 lat ?? skąd problemy z płodnością ? Czyżby to wiek plastiku czy inaczej mówiąc polimerów, pestycydów ?? Polecam wizytę na oddziale onkologii trochę weryfikuje pogląd "zdrowe, bezpieczne,, obojętne.." Zbyt lekko podchodzi się do chemii... na koniec powołam się tu na słowa ś.p. prof. Morawca UŚ, z którym miałem przyjemność parę lat studiować inżynierię materiałową , który mówił :"teflon jest cancerogenny , zwłaszcza uszkodzony, ale to czy zachorujemy jest funkcją czasu wystawienia na ekspozycję - kontakt, podatności organizmu i układu odpornościowego"...
Akurat asfalt (podgrzewany do setek stopni) czy olej napędowy (spalany w silniku) to słaby przykład - występują przy ich przetwarzaniu bardzo wysokie temperatury, a skład ich jest dość bogaty w inne związki. No i właśnie chodzi też o formę gazową. Dodatkowo wiele starszych pojazdów nie ma filtrów cząstek stałych, więc produkują mnóstwo cząstek np. PM2,5 - które mogą właśnie dostawać się do płuc i być kancerogenne. Co do wzrostu liczby zachorowań na raka. Pytanie czy jest wzrost przypadków czy wzrost wykrywalności? 60 lat temu w wielu krajach opieka zdrowotna nie była tak zaawansowana jak teraz. Edukacja społeczności, wzrost statusu materialnego, wydłużona długość życia i dostęp do lekarzy powoduje, że częściej się choroby diagnozuje. Kiedyś ktoś umarł i nie sprawdzano czy to rak czy po prostu ze starości. Teraz prowadzi się mnóstwo statystyk, tabelek i excelów i stąd napływ takich, a nie innych danych.
Bardzo mądry komentarz..oczywiście że teflon jest szkodliwy... Uczą Panią nieprawdę niestety.. Trzeba patrzeć sercem a nie tylko powielać to co nauczono, bo niestety jest tam wiele przekłamań.. Gdyby to co pani mówi było prawda nie było by tak chorych ludzi.. Aż jest to smutne..
Film mi się bardzo podoba i bardzo lubię pani kanał ale nie ufam firmie DuPont. To ta firma razem honeywell wyprodukowała i opatentowała bardzo toksyczny i łatwopalny gaz do klimatyzacji samochodowych i zmusiła producentów samochodów do jego stosowania. Gaz ten jest również bardzo drogi więc tak naprawdę chodzi tylko o pieniądze.
roSSja jest sprawcą niemal wszystkich wojen w XX wieku i największych katastrof na świecie. Też nie jeździsz na russkiej ropie i nie palisz russkim węglem?
@@gyrayec wszystkie procesy w których robisz zadrapanie jednej powierzchni przez drugą twardszą to "rysowanie", "skrobanie" masz w każdej sytuacji... twardszy, miększy materiał, ale czynność jest ta sama. Mieszać natomiast możesz bez dotykania dna, spójrz na mieszanie cukru w herbacie "na poziomie", bez dotykania dnia, bez walenia w ścianki... dokonujesz tam skrobania? no chyba nie, skoro mieszasz, ale niczego nie dotykasz. To nie używaj czasowników których nie znasz, albo przynajmniej nie poprawiaj innych swoją niewiedzą, okej?
@@jasparta993 Miałem na myśli mieszanie czegoś by nie przywarło do dna. Wtedy trzeba szurać łyżką po dnie. Tylko mieszanie płynów nie wymaga szurania, ale na patelni głównie smaży i miesza się potrawy stałe.
@@gyrayec Tak, ale podczas mieszania albo tylko mieszasz, albo rysujesz i mieszasz... i tylko proces rysowania psuje powłokę... zgodnie ze skalą Mohsa (twardszy może zarysować miększy, ale miększy nie można zarysować twardszego... taki sam może zarysować taki sam poziom). Mieszać w patelni możesz także podrzucają zawartość w niej znajdującą się, to także jest mieszanie, ale nie rysujesz powierzchni patelni... albo używać miksera do mieszania i wymieszasz zawartość bez rysowania dopóki nie dotkniesz łopatkami do patelni czy innego garnka. Dbajmy o czystość języka.
Sam nie zbadałem tylko czytałem, że zarysowany teflon jest źródłem mikroplastiku a to już powód do zmartwień. Rurek - słomek, torebek foliowych nie wolno to i na teflon przyjdzie czas?
A czy mogę włożyć rozgrzaną patelnię (mam tą z certyfikatem teflon platinum plus) do zimnej wody żeby ją umyć, czy lepiej najpierw taką patelnię wystudzić? Jak teflon reaguje na takie nagłe zmiany temperatur?
@@malutkaNutka bo jest, używanie tego mleka obniżyło w dużym stopniu śmierć małych dzieci które umierały poprzez zakażenie się bakteriami z mleka krowiego.
Przychylam się do pytania. Natomiast w filmie "Dark Waters" nie chodzi tyle o teflon, co o substancje chemiczne wchodzące w jego skład / wykorzystywane do jego produkcji, typu PFOA / PFOS / PFAS, czyli substancji w których atomy węgla połączone są z atomami fluoru (substancje określane jako C8, a po odjęciu kilku atomów węgla C6 i C4). Sprawa cały czas jest aktualna, nawet niedawno, w 2017 r. DuPont zawarli ugody o łącznej wartosci 670 mln dolarów z powodami z tytułu chorób / nowotworów, później były kolejne ugody w 2021. Substancje oficjalnie są zakazane od 2019 na mocy konwencji sztokholmskiej, co nie wyklucza jednak możliwości tworzenia innych podobnych. Oficjalna narracja firm jest taka, że używają już substancji które nie są trujące, ale taka sama narracja była prowadzona też 50 lat temu. Jest w tej kwestii dużo artykułów o różnej złożoności i badań, do których części można mieć wgląd w Internecie.
2023... (dosłownie 15 lat pozniej) Polacy nadal oglądają filmy z żółtymi napisami o tym jak rządy i korpo chcą ich zabić... a to wszystko wciągając 3mc, 4mmc i półprodukty od kumpla z klatki obok a następnie zalewając to alko.
Podczas smażenia potraw na patelni używam cyfrowego termometru na podczerwień. Na kuchence gazowej osiągnięcie temperatury powyżej 240 stopni to tylko kwestia czasu. Najlepsze jest to, że patelnia miejscowo nagrzewa się do wysokich temperatur a pod samym wsadem potrafi być o 100 stopni niższa. Najlepszą opcją jest po prostu unikanie smażenia jeśli to możliwe
Wanna cook? Bardzo ciekawy material. Kiedys ogladalam film Dark Waters z 2019 roku o firmie DuPont i tzw. Forever Chemicals. Film oparty na prawdziwej historii. W filmie pokazane jest jak firma DuPont prowadziala badania nad PFOA i miala dowody na to, ze powoduje raka i defekty plodu. Badania prowadzili przez dekady wylewajac toksyczne scieki do rzeki w poblizu. No i wiadomo co sie stalo w populacji mieszkajacaj opodal. Film bardzo polecam, ale ciekawilaby mnie Twoja opinia na jego temat :)
4:32 czy przypadkiem nie jest to 1,1,2,2-tetrafluoroeten? Raczej nie ma możliwości żeby przy jednym atomie węgla z podwójnym wiązaniem były 3 wiązania z fluorem, bo razem daje to 5, a każdy atom węgla w chemii organicznej jest 4-wartościowy. Zwłaszcza że cząsteczka na schemacie to potwierdza.
4-ro wartościowy węgiel przyłącza pojedynczymi wiązaniami inne węgle ( łańcuch jak w węglowodorach etan, butan heksan itd) a zamiast atomów wodoru przyłączone są atomy agresywnego fluoru. Bo teflon powstaje w wyniku polimeryzacji, więc nie jest tetrafluoroetenem ale jego produktem o znacznie dłuższym łańcuchu.
@@kingadziworska3019 pomylenie nazwy monomeru jest maleństwem, wobec faktu, że ta "chemica wciska ludziom szkodliwe kity o zdrowotności związku fluoru z węglem. Fluor jest tak agresywny, że ulatniający się niegdyś z huty aluminium w Skawinie powodował matowienie szyb w rejonach Krakowa i matowienie złota a ta tu mami ludzi. Dlatego zamknięto tam pewne wydziały huty Al.
Z mojej również - żadne zapewnienia o bezpieczeństwie teflonu czy innych polimerów mnie nie uspokajają. Wystarczy zadać sobie pytanie - czy człowiek ewoluował w towarzystwie teflonu i innych chemikaliów i samemu odpowiedzieć sobie na pytanie czy są one dla nas neutralne.
" Film „Mroczne wody” powstał w oparci o głośny artykuł autorstwa Nathaniela Richa, który pojawił się w New York Timesie w 2016 roku. Mark Ruffalo wciela się w prawdziwą postać Roba Bilotta, który trafił na sprawę wykraczającą daleko ponad jego oczekiwania. Gdy postanowił zająć się tematem wymierania bydła na farmie w Zachodniej Wirginii szybko okazało się, że za tym całym procederem stoi wielka korporacja DuPont. A to tylko wierzchołek góry lodowej, bowiem w trakcie śledztwa Bilott odkrył, że wyprodukowany przez firmę słynny na całym świecie teflon, używany choćby w patelniach na całym świecie, jest potwornie szkodliwy dla zdrowia i życia ludzi." Ta chemica albo go nie zna albo świadomie kłamie....
Ja słyszałam też o szkodliwości tych czarnych łyżek i chochelek, które były tu pokazane, nie wiem czy one silikonowe są czy teflonowe. Nie wiem jaki my mamy teflon ale kupiliśmy patelnie z Tefal i powiem tak, że się odkształciły i mimo, że używamy drewnianych łyżek do mieszania, to chyba od zmywarki się ten teflon poniszczył bo już przywiera jedzenia. Kupiłam ostatnio (też z firmy Tefal) patelnie i garnki ceramiczne i jestem bardzo zadowolona, naleśniki smażę bez żadnego tłuszczu i nic mi nie przywiera, ale w zaleceniach było napisane ręczne mycie, że można myć w zmywarce ale zalecają ręcznie myć, więc wolimy myć ręcznie by nie stalo sie to co z tymi teflonowymi. Co Pani myśli właśnie o patelniach i garnkach ceramicznych?
Dzień Dobry, jeśli chodzi o szkodliwość zarysowanego teflonu to nie w tym rzecz jak myślę. Otóż chodzi o to, że sam producent np. TEFAL informuje, że patelnie są zrobione z aluminium, które jest szkodliwe dla naszego zdrowia i przy porysowaniu powstaje szczelina, przez którą ww. aluminium ma styczność z naszym pożywieniem. A jak wiemy aluminium jest jedną z neurotoksyn. Pozdrawiam :).
Pewnej nocy po chlaniu kolega zrobił sobie w nocy jajecznicę na patelni teflonowej. Rano jak chciał umyć patelnie zobaczył ze juz nie jest teflonowa. Nie jest bo wyskrobał caly teflon metalowa łyżka mieszając jajecznicę i zeżarł ten teflon razem z jajecznica. Pytanie brzmi umrze jutro czy za jaki czas i na jaki rodzaj raka?
Świetny materiał ;) Chciałbym prosić o odcinek o szczoteczkach bambusowych. Od długiego czasu używam szczoteczek bambusowych które nie zawierają BPA, ponieważ czytałem że przy produkcji plastikowych szczoteczek używa się polimerów, które w swoim składzie zawierają między innymi biosfenol, który jest wysoce szkodliwy i rakotwórczy. Czy dobrze jest więc wymienić plastikowe szczoteczki na bambusowe, czy jednak nie? Pozdrawiam.
Nie ma znaczenia. Prawdopodobnie dożyjesz 80 lat i tak czy siak umrzesz na raka, bo komórki przy podziale robią coraz więcej błędów w DNA. Tak na chłopski rozum. Krowy nie używają szczoteczek bambusowych i nie dożywają 80 lat. To samo myszy.
BTW ja się jakoś nie mogę przekonać do tego teflonu nawet po tym filmiku. :) Jedynie toster mam z powłokami teflonowymi a i te już sie jakoś pomarszczyły więc zamawiam nowe wkładki ale jakoś nie czuję się dobrze kiedy mam świadomość że mogę zjadać resztki teflonu ;] z drugiej strony mam świadomość że oddychanie warszawskim powietrzem jest pewnie gorsze a w centrum mieszkam :D
Jeszcze jak ! Najbardziej, tanie, pseudoteflonowe patelnie z Włoch i USA ! Osobiście używam jedynie zdrowe przybory z drewna które nie niszczą garnków i patelni😊
teflon to wielkie prącie, xuy czy to zdrowa ale to z czasem schodzi a to napsikane cienka warstwa ja jek tu stoje czy siedze nie kupie już innej patelni jak ze stali szlachetnej
No dobra… mówimy tu o gotowaniu, a każdemu się zdażyło zapomnieć o patelni na gazie zanim się nalało oliwy. Co się dzieje wtedy i co się dzieje po wychłodzeniu, a co się dzieje po wielokrotnym przegrzaniu takiej patelni?
Tak dla pełnego obrazu polecam zainteresowanym poszukać historii firmy Du Pont. Niestety nie jest najlepsza... I w związku z tym mam pytanie - skoro mówisz, że większość PFOA jest wypalane podczas produkcji, to jakim cudem kiedyś było tyle tego w odpadach, że zatruły środowisko w takim stopniu?? Czy to zmieniony proces produkcji/składowania odpadów? Bo to, że tego nie zjemy - ok, ale co ze środowiskiem, w którym przecież żyjemy??
Nalepka "Platinum plus" a patelnia np. wyprodukowana gdzieś w Azji. Wszyscy są kryci. Producent ma zapewnienie iż podczas produkcji znikło całe PFOA i taki kit wciska klientom. Później jakiś ośrodek akademicki dla zabawy bo studenciak musi zrobić pracę magisterską bada losowe patelnie i wychodzi iż stężenie z norm (o ile takie istnieją) wywaliło poza skalę :D Proponuję zakupić patelnię ze stali nierdzewnej oraz żeliwną i nauczyć się z nich korzystać. Czy ktoś bada takie sprzęty na zmęczenie materiału przy odpowiednim użytkowaniu?
Bo klienci nie chcą dać za patelnię 400-500zł, a tak by kosztowała gdyby stosowano wszystkie badania, laboratoria i odczynniki przy produkcji, niestety zdrowie kosztuje, albo trzeba przygotowywać posiłki jak za dawnych szlacheckich lat, chociaż dawniej ołów był na porządku dziennym.
@@Sparky112 90 procent powłok to teflon reszta to powłoki ceramiczne które są utwardzane w 250 stopniach i są droższe i gorsze w użytkowaniu .Jak przekroczysz tą temperaturę to traci właściwości. i jedzenie zaczyna przywierać. warto jeszcze zadbać żeby ta patelnia była z stali nierdzewnej a nie z aluminium
@@rrewl "kolego"....gej,twflon zastanów się co chcesz przekazać na temat p.Kaczyńskiego.Wydaje mi się że K jest bardziej wartościowszą postacią niż twoja osóbka.
do you wanna cook? :D ostatnio szukam skutecznego antyperspirantu bez zawartosci aluminium w skladzie. niestety sa slabe i malo sluteczne.. czy jest sens obawiac sie aluminium w antyperspirantach? ❤
Pani chemiczka bardzo zna się na zastrzykach. Pamiętam odcinek jak podniecała się, że nareszcie dostępny jest jedyny, cudowny, niezawodny preparat. Niestety efekty jego działania są dziś powszechnie znane, choć oficjalnie niespecjalnie rozpowszechniane, a badanie składu chemicznego jest zabronione nawet dla tak wybitnego umysłu jakim zdaje się władać ta pani.😎
A jak jest z trwałością tej powłoki, czy to nie jest tak, że z czasem powłoka pęka(mimo użytkowania w temp. ~200st.) i mimo wszystko aluminium przechodzi do jedzenia podczas smażenia?
No wlasnie mam orginalną patelnie i są na niej srebrne rysy czyli właśnie aluminium i patelnie zpowłoką kamienną czy teflonową to prawie zawsze jest z aluminium które powduje alzhaimera miedzy innymi. Wiec lepiej nie rysować. Albo używać patelni żeliwnej. Jeszcze jak smażymy steki to patelnia ma temp. > 280 stopni i jedzenie sie nie pali.
@@prezesstowarzyszeniapaskoz8774 Rozumiem, że ty masz własne laboratorium badawcze, w którym sprawdzasz między innymi szkodliwość teflonu? Zazdroszczę. Trzeba mieć jeszcze jakieś podstawy do samodzielnego wyciągania wniosków.
@@gosiaj5671 wystarczy poszukać badań o nie szkodliwości i produktu. A potem poszukać tych badaniach błędu. Np. kto je sponsorował, jak długo trwały itd. Tak doszedłem że Glifosat jest szkodliwy to nic trudnego
Co do zarysowań na patelni to nie sam teflon jest tu problemem (choć nie wiadomo czy nie działa toksycznie w rozmiarach mikro/nano ) a to że mogą się uwalniać się substancje które przytwierdzają go do patelni.
@@PjetreQ Zależy też od zastosowanej metody, tej z fosforanami nie znalazłem. Poza tym w przypadku powłoki przytwierdzającej nie mówimy tylko o wysokiej temperaturze ale o czynnikach chemicznych, może być np rozpuszczalna w tłuszczach czy wodzie.
@Michał R Pracuję ze stalą na co dzień, z tego co widziałem to najpopularniejsza metoda przygotowania do pokrycia teflonem, materiał stalowy jest wstępnie czyszczony korundem, następnie nakładana jest powłoka fosforanowa, która jest bardzo dobrym podkładem dla teflonu, a jednocześnie wykazuje bardzo dobrą odporność na wysokie temperatury oraz nie ulega rozpuszczeniu w agresywnych chemicznie środowiskach, żeby nie być gołosłownym odniesienie - Biestek T., Weber J., (1968). Powłoki konwersyjne. WNT, Warszawa :)
@@PjetreQ Zdecydowana większość patelni to patelnie aluminiowe z powłoką teflonową. Nie widzę tutaj poruszenia tej kwestii. Zarysowana patelnia odkrywa aluminium z której zrobiona jest patelnia, a to już jest duży problem.
Tak tak samo jak lakier od srodka na patelni gdzie zniknal po roku ?mniam zjedzony zeskrobany krowi zolodek i nie tylko nitki plastiku wszedzie w kanalizacji
Polecam koniecznie obejrzeć film "Mroczne Wody" - do tej pory ludzie w USA wygrywają procesy z DuPont. Nie do konca prawda z temperaturą jaką Pani podaje, gdyż trujące cząsteczki uwalniają się już w 240 stopniach, a taką temperaturę już generujemy podczas przygotowywania posiłków.
Dosłownie pierwsze szukanie odnośnie tych procesów "Proces przeciwko DuPont trwał zaledwie pięć tygodni. Ława przysięgłych stwierdziła, że producent teflonowych patelni dopuścił się zaniedbania w jednej ze swoich fabryk " Ale po co sprawdzać prawda?
@@sebastianpietrasz2711 Przeciwko DuPont prowadzono setki procesów przez dziesiatki lat. Najwiekszy, trwajacy 19 lat był o zatrucie środowiska. ŻADEN NIE BYŁ o "trujacy teflon". Fizyczne i chemiczne wlasciwosci PTFE podane w tym fimie są PRAWDZIWE. Dlaczego nikt nie pisze o ssowieckich katastrofach ekologicznych??? Czy to przypadek? Przecież te są najwieksze na świecie!
Opisuje Pani sytuację,że facet obawia się wybuchu butli więc postanawia ją rozciąć , ale nie otwieraczem do konserw...- najpewniej szlifierką kątową -iskry, albo palnikiem acetylenowym-ogień ...i otworzył ją i...przeżył.
🎓 --- Sprawdź mój kurs chemii online - chemiawprobowce.pl .
💳 --- Dla widzów 10% taniej z kodem oc-2023
Przepraszam, że się ośmiele zapytać , czy Pani pochodzi może z Jeleniej Góry??
Jedno istotne pytanie nie było obejrzane: Po spaleniu patelni, musi być wyrzucona by się nie trucić czy dalej można korzystać?
5:55 na podstawie testów z kamerą Flir w CAT s61 - wystarczy na większym gazie się chwilę zagapić przy np podgrzewaniu patelni na naleśniki - i temperatura 260° jest spokojnie osiągalna, więc to jest realny problem!
Całe szczęście - naleśniki zaczynają „syczeć“ podczas rozlewania już przy 140°, więc jest jeszcze spory zapas temperatury.
Potrawy mączne, takie jak pierogi, kluski śląskie, naleśniki, pyzy czy placki ziemniaczane, należą do potraw odznaczających się wysokim IG, a co za tym idzie wpływają na szybkie zwiększenie stężenia glukozy we krwi po ich spożyciu a więc nie są korzystne dla chorych na cukrzycę.
Dzięki za wyjaśnienie w temacie teflonu, ale jak to często bywa odpowiedź na jedno pytanie rodzi kolejne pytania :)
W jaki sposób teflon jest "przymocowany" do powierzchni patelni skoro sam do niczego nie przywiera? W internecie można znaleźć informacje o pośredniczących warstwach gruntujących. Czy faktycznie takie warstwy są stosowane? Jakie to związki chemiczne i czy ich przedostanie się do jedzenia (po zarysowaniu teflonu) również nie jest szkodliwe?
Hmn....patelnie na gazie temperatura spalania metanu ok 2700 C, punktowo na pewno przekracza 300 C, każdy polimer oparty na łańcuchu węgla ma powinowactwo do cancerogenności czyli raka. Potwierdzają to statystyki wzrostu ilości wskaźników pewnych typów nowotworów płuc, prostaty czy szyjko macicy wśród pracowników drogowych (asfalt) i zawodowych kierowców duissla... A jeśli ktoś myśli, że Chiny produkują bez PFOA to współczuje naiwności, bo przecież wszystko teraz jest najlepsze i najzdrowsze... tylko skąd taki wysyp raka i jego przyrost w ciągu 60 lat ?? skąd problemy z płodnością ? Czyżby to wiek plastiku czy inaczej mówiąc polimerów, pestycydów ?? Polecam wizytę na oddziale onkologii trochę weryfikuje pogląd "zdrowe, bezpieczne,, obojętne.." Zbyt lekko podchodzi się do chemii... na koniec powołam się tu na słowa ś.p. prof. Morawca UŚ, z którym miałem przyjemność parę lat studiować inżynierię materiałową , który mówił :"teflon jest cancerogenny , zwłaszcza uszkodzony, ale to czy zachorujemy jest funkcją czasu wystawienia na ekspozycję - kontakt, podatności organizmu i układu odpornościowego"...
Akurat asfalt (podgrzewany do setek stopni) czy olej napędowy (spalany w silniku) to słaby przykład - występują przy ich przetwarzaniu bardzo wysokie temperatury, a skład ich jest dość bogaty w inne związki. No i właśnie chodzi też o formę gazową. Dodatkowo wiele starszych pojazdów nie ma filtrów cząstek stałych, więc produkują mnóstwo cząstek np. PM2,5 - które mogą właśnie dostawać się do płuc i być kancerogenne. Co do wzrostu liczby zachorowań na raka. Pytanie czy jest wzrost przypadków czy wzrost wykrywalności? 60 lat temu w wielu krajach opieka zdrowotna nie była tak zaawansowana jak teraz. Edukacja społeczności, wzrost statusu materialnego, wydłużona długość życia i dostęp do lekarzy powoduje, że częściej się choroby diagnozuje. Kiedyś ktoś umarł i nie sprawdzano czy to rak czy po prostu ze starości. Teraz prowadzi się mnóstwo statystyk, tabelek i excelów i stąd napływ takich, a nie innych danych.
Bardzo mądry komentarz..oczywiście że teflon jest szkodliwy...
Uczą Panią nieprawdę niestety..
Trzeba patrzeć sercem a nie tylko powielać to co nauczono, bo niestety jest tam wiele przekłamań..
Gdyby to co pani mówi było prawda nie było by tak chorych ludzi..
Aż jest to smutne..
Najgorsze że wprowadza Pani innych ludzi w błąd..
@@monikalewicka7304 Patrzę sercem i stwierdzam, że pieprzy pani głupoty. Jak może Pani tak ludzi wprowadzać w błąd?
Trzeba patrzeć sercem! No rozwalilas system!
Super dzięki wielkie lubię na nich gotować ❤
Film mi się bardzo podoba i bardzo lubię pani kanał ale nie ufam firmie DuPont. To ta firma razem honeywell wyprodukowała i opatentowała bardzo toksyczny i łatwopalny gaz do klimatyzacji samochodowych i zmusiła producentów samochodów do jego stosowania. Gaz ten jest również bardzo drogi więc tak naprawdę chodzi tylko o pieniądze.
roSSja jest sprawcą niemal wszystkich wojen w XX wieku i największych katastrof na świecie.
Też nie jeździsz na russkiej ropie i nie palisz russkim węglem?
@@jezuschrystus.onlycash O
To nie hameryka?
W celu uniknięcia zarysowań należy używać drewnianych przedmiotów, nie tylko na patelniach z teflonem, ale we wszystkich naczyniach.
Ewentualnie silikonowych.
A prawda jest taka że wystarczy skrobać czymś, co ma niższy poziom w skali twardości Mohsa.
@@jasparta993 Nie chodzi tylko o skrobanie, ale też mieszanie w naczyniu.
@@gyrayec wszystkie procesy w których robisz zadrapanie jednej powierzchni przez drugą twardszą to "rysowanie", "skrobanie" masz w każdej sytuacji... twardszy, miększy materiał, ale czynność jest ta sama. Mieszać natomiast możesz bez dotykania dna, spójrz na mieszanie cukru w herbacie "na poziomie", bez dotykania dnia, bez walenia w ścianki... dokonujesz tam skrobania? no chyba nie, skoro mieszasz, ale niczego nie dotykasz. To nie używaj czasowników których nie znasz, albo przynajmniej nie poprawiaj innych swoją niewiedzą, okej?
@@jasparta993 Miałem na myśli mieszanie czegoś by nie przywarło do dna. Wtedy trzeba szurać łyżką po dnie. Tylko mieszanie płynów nie wymaga szurania, ale na patelni głównie smaży i miesza się potrawy stałe.
@@gyrayec Tak, ale podczas mieszania albo tylko mieszasz, albo rysujesz i mieszasz... i tylko proces rysowania psuje powłokę... zgodnie ze skalą Mohsa (twardszy może zarysować miększy, ale miększy nie można zarysować twardszego... taki sam może zarysować taki sam poziom).
Mieszać w patelni możesz także podrzucają zawartość w niej znajdującą się, to także jest mieszanie, ale nie rysujesz powierzchni patelni... albo używać miksera do mieszania i wymieszasz zawartość bez rysowania dopóki nie dotkniesz łopatkami do patelni czy innego garnka.
Dbajmy o czystość języka.
Jest w tym temacie film „Mroczne wody” o aferze firmy Du Pont... bardzo ciekawe bo na faktach.
Gdzie można obejrzeć?
@@michalo946 Ja oglądałam na netfliksie. Powinien jeszcze być. Moze tez na cda, sle tam nie sprawdzałam.
@@anulka7519 ok będę miał dostęp do netfliksa sprawdzę. Dzięki
@@michalo946 Przepraszam, pomyliłam się. Jest na prime video, własnie sprawdziłam. Na netfliksie nie ma. Nie wiem co mi sie tak poplątało.
Sam nie zbadałem tylko czytałem, że zarysowany teflon jest źródłem mikroplastiku a to już powód do zmartwień. Rurek - słomek, torebek foliowych nie wolno to i na teflon przyjdzie czas?
Szanowna Pani ma na myśli ten Sam DuPont słynàcy z PFOA ?
A czy mogę włożyć rozgrzaną patelnię (mam tą z certyfikatem teflon platinum plus) do zimnej wody żeby ją umyć, czy lepiej najpierw taką patelnię wystudzić? Jak teflon reaguje na takie nagłe zmiany temperatur?
Ja bym nie zalecał nie używania tłuszczu, tylko używania takiego tłuszczu który się nie rozkłada do szkodliwych substancji. Tłuszcz jest zdrowy btw
I dodatkowo tłuszcz jest "nośnikiem" wielu substancji smakowych (tych, które się w nim rozpuszczają). Dzięki temu potrawy z tłuszczem lepiej smakują.
Dokladnie, kolejna demonizacja tluszczu, 😢
Jedne z najzdrowszych to olej kokosowy lub masło klarowane.
@@pasiutrial Olej z oliwek.
Agnieszka, a oglądałaś może film na faktach o teflonie pt Dark Waters? Jakie masz zdanie? Tezy z filmu są zupełnie inne niż Twoje
Na panią chemiczkę trzeba "uważać", kiedyś miała odcinek, w którym mówiła że mleko UHT jest lepsze od tego wiejskiego prosto od krowy.
@@malutkaNutka bo jest, używanie tego mleka obniżyło w dużym stopniu śmierć małych dzieci które umierały poprzez zakażenie się bakteriami z mleka krowiego.
I prawdziwe, po obejrzeniu tego filmu dużo czytałem na ten temat i faktycznie wszystko się zgadza!
Przychylam się do pytania. Natomiast w filmie "Dark Waters" nie chodzi tyle o teflon, co o substancje chemiczne wchodzące w jego skład / wykorzystywane do jego produkcji, typu PFOA / PFOS / PFAS, czyli substancji w których atomy węgla połączone są z atomami fluoru (substancje określane jako C8, a po odjęciu kilku atomów węgla C6 i C4). Sprawa cały czas jest aktualna, nawet niedawno, w 2017 r. DuPont zawarli ugody o łącznej wartosci 670 mln dolarów z powodami z tytułu chorób / nowotworów, później były kolejne ugody w 2021. Substancje oficjalnie są zakazane od 2019 na mocy konwencji sztokholmskiej, co nie wyklucza jednak możliwości tworzenia innych podobnych. Oficjalna narracja firm jest taka, że używają już substancji które nie są trujące, ale taka sama narracja była prowadzona też 50 lat temu. Jest w tej kwestii dużo artykułów o różnej złożoności i badań, do których części można mieć wgląd w Internecie.
2023... (dosłownie 15 lat pozniej) Polacy nadal oglądają filmy z żółtymi napisami o tym jak rządy i korpo chcą ich zabić... a to wszystko wciągając 3mc, 4mmc i półprodukty od kumpla z klatki obok a następnie zalewając to alko.
Podczas smażenia potraw na patelni używam cyfrowego termometru na podczerwień. Na kuchence gazowej osiągnięcie temperatury powyżej 240 stopni to tylko kwestia czasu. Najlepsze jest to, że patelnia miejscowo nagrzewa się do wysokich temperatur a pod samym wsadem potrafi być o 100 stopni niższa. Najlepszą opcją jest po prostu unikanie smażenia jeśli to możliwe
Smażone potrawy mogą uszkadzać serce.
Wanna cook?
Bardzo ciekawy material. Kiedys ogladalam film Dark Waters z 2019 roku o firmie DuPont i tzw. Forever Chemicals. Film oparty na prawdziwej historii. W filmie pokazane jest jak firma DuPont prowadziala badania nad PFOA i miala dowody na to, ze powoduje raka i defekty plodu. Badania prowadzili przez dekady wylewajac toksyczne scieki do rzeki w poblizu. No i wiadomo co sie stalo w populacji mieszkajacaj opodal. Film bardzo polecam, ale ciekawilaby mnie Twoja opinia na jego temat :)
I moze jakis odcinke na temat Forever Chemicals?
ja używam teraz tylko patelni żeliwnych i myje je tylko wodą i solą
4:32 czy przypadkiem nie jest to 1,1,2,2-tetrafluoroeten? Raczej nie ma możliwości żeby przy jednym atomie węgla z podwójnym wiązaniem były 3 wiązania z fluorem, bo razem daje to 5, a każdy atom węgla w chemii organicznej jest 4-wartościowy. Zwłaszcza że cząsteczka na schemacie to potwierdza.
Również zauważyłem ten błąd. Przydałaby się korekta, lub przypięty komentarz ze sprostowaniem
4-ro wartościowy węgiel przyłącza pojedynczymi wiązaniami inne węgle ( łańcuch jak w węglowodorach etan, butan heksan itd) a zamiast atomów wodoru przyłączone są atomy agresywnego fluoru. Bo teflon powstaje w wyniku polimeryzacji, więc nie jest tetrafluoroetenem ale jego produktem o znacznie dłuższym łańcuchu.
@@tomaszser470 tak, wszystko się zgadza, chodzi mi jednak o to, że sam monomer został źle nazwany.
@@kingadziworska3019 pomylenie nazwy monomeru jest maleństwem, wobec faktu, że ta "chemica wciska ludziom szkodliwe kity o zdrowotności związku fluoru z węglem. Fluor jest tak agresywny, że ulatniający się niegdyś z huty aluminium w Skawinie powodował matowienie szyb w rejonach Krakowa i matowienie złota a ta tu mami ludzi. Dlatego zamknięto tam pewne wydziały huty Al.
Dziekujemy... Pozdro...
z mojej kuchni zniknelo wszystko co ma cos wspolnego z plastikiem i teflonem, garnki, plastikowe deski do krojenia, butelki, jakies lyzlki itd...
A azbest pozostał? 🤦♂️
azbestowy ....to masz łeb ☻
Z mojej również - żadne zapewnienia o bezpieczeństwie teflonu czy innych polimerów mnie nie uspokajają. Wystarczy zadać sobie pytanie - czy człowiek ewoluował w towarzystwie teflonu i innych chemikaliów i samemu odpowiedzieć sobie na pytanie czy są one dla nas neutralne.
@BrakDanych-f1wno to wracaj do naturalnej jaskini, ubieraj sie w skóry zwierząt i jedz korzenie. Internet nie jest Twoim miejscem naturaknym XD
Polecam film Mroczne wody.
Świetny materiał, super że ten temat został poruszony!
Temat kłamstw.
Pani chemico, to bardzo ciekawy filmik jest.
Powiedziałeś dwa w jednym ... inteligentny z Ciebie gość
"
Film „Mroczne wody” powstał w oparci o głośny artykuł autorstwa Nathaniela Richa, który pojawił się w New York Timesie w 2016 roku.
Mark Ruffalo wciela się w prawdziwą postać Roba Bilotta, który trafił na sprawę wykraczającą daleko ponad jego oczekiwania. Gdy postanowił zająć się tematem wymierania bydła na farmie w Zachodniej Wirginii szybko okazało się, że za tym całym procederem stoi wielka korporacja DuPont. A to tylko wierzchołek góry lodowej, bowiem w trakcie śledztwa Bilott odkrył, że wyprodukowany przez firmę słynny na całym świecie teflon, używany choćby w patelniach na całym świecie, jest potwornie szkodliwy dla zdrowia i życia ludzi." Ta chemica albo go nie zna albo świadomie kłamie....
Smażąc steka na patelni, musimy ją rozgrzać aby zaczęła dymić. Więc to już chyba jest jakaś niebezpieczna temperatura ?
Dzięki! Wanna cook, ale zawsze się bałem przepalonych opiekaczy, których powłoka bardzo chętnie odpadała i często zostawała nawet na tostach.
Ja słyszałam też o szkodliwości tych czarnych łyżek i chochelek, które były tu pokazane, nie wiem czy one silikonowe są czy teflonowe.
Nie wiem jaki my mamy teflon ale kupiliśmy patelnie z Tefal i powiem tak, że się odkształciły i mimo, że używamy drewnianych łyżek do mieszania, to chyba od zmywarki się ten teflon poniszczył bo już przywiera jedzenia.
Kupiłam ostatnio (też z firmy Tefal) patelnie i garnki ceramiczne i jestem bardzo zadowolona, naleśniki smażę bez żadnego tłuszczu i nic mi nie przywiera, ale w zaleceniach było napisane ręczne mycie, że można myć w zmywarce ale zalecają ręcznie myć, więc wolimy myć ręcznie by nie stalo sie to co z tymi teflonowymi.
Co Pani myśli właśnie o patelniach i garnkach ceramicznych?
Skoro do teflonu nic nie przywiera to jak teflon przywarł do patelni? 😉
Przyklejony butaprenem
Powlekanie PTFE odbywa się poprzez natrysk, elektrostatyczne powlekanie proszkowe lub za pomocą technologii Dip Spin
@@1KobyleCaco Serio?
Chcesz gotować 🤔
Dziękuję, bardzo interesujący temat.
Do teflonu nic nie przywiera, ale do patelni tak. Nawet teflon. Na pewno nie spotkałeś się z teflonem pokrytym patelnią😊
To na temat użytkowania gotowego produktu, a co z płynną postacią, na którą wyeksponowani są pracownicy w zakładach produkujących te naczynia?
Najlepiej nie pić, tym bardziej gorącej (a zwłaszcza powyżej 260 st C).
Dziękuję 😉
Poprosimy o materiał na temat prozdrowotnych wartości gorzkiej czekolady 🙂
Czyli Teflon jest odkryciem czy wynalazkiem?
Co to znaczy roztwarza złoto?
Woda królewska rozpuszcza złoto. Tak jak zwykła woda cukier.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
czy patelnie Tefal mają oryginalną powłokę? nie widziałem na nich takiego znaczka
Podpinam się pod pytanie.
A jeżeli patelnia aluminiowa ma ubytek powłoki teflonowej, to wyrzucamy patelnię, czy ten mały obszar styku aluminium z jedzeniem nie jest problemem?
Najlepiej smażyć na kamieniu grzanym szyszkami, a zamiast oleju użyć lisich łez.
Powiedział co wiedział😂
Poproszę materiał o innym cudownym wynalazku firmy D P czynniku do klimatyzacji
Dzień Dobry, jeśli chodzi o szkodliwość zarysowanego teflonu to nie w tym rzecz jak myślę. Otóż chodzi o to, że sam producent np. TEFAL informuje, że patelnie są zrobione z aluminium, które jest szkodliwe dla naszego zdrowia i przy porysowaniu powstaje szczelina, przez którą ww. aluminium ma styczność z naszym pożywieniem. A jak wiemy aluminium jest jedną z neurotoksyn. Pozdrawiam :).
Dam ci radę: Jemy to co na patelni. Nie samą patelnię. Nie ma za co.
Pozdrawiam: )
@@jezuschrystus.onlycash 🤔
Zawsze bawi gdy Ci co zażywają narkotyki w mg i g, mówią o neurotoksynach w śladowych ilościach w najbezpieczniejszych przedmiotach.
Aluminium jest szkodliwe ale może wtedy gdy sie uwalnia do jedzenia w kwasowym środowisku - czyli np przy robieniu jakiejś pasty z pomidorów
Ale ile tego aluminium sie wydziela? Kto to wie
Pewnej nocy po chlaniu kolega zrobił sobie w nocy jajecznicę na patelni teflonowej.
Rano jak chciał umyć patelnie zobaczył ze juz nie jest teflonowa.
Nie jest bo wyskrobał caly teflon metalowa łyżka mieszając jajecznicę i zeżarł ten teflon razem z jajecznica.
Pytanie brzmi umrze jutro czy za jaki czas i na jaki rodzaj raka?
Umrze ale nie od teflonu.
odpowiedź na to trudne pytanie jest w tym filmie
Jak zeżarł to w postaci stałej to mu nic nie będzie. Musiał by się nawdychać oparów w😅
I jak kolega, żyje?
Świetny materiał ;) Chciałbym prosić o odcinek o szczoteczkach bambusowych. Od długiego czasu używam szczoteczek bambusowych które nie zawierają BPA, ponieważ czytałem że przy produkcji plastikowych szczoteczek używa się polimerów, które w swoim składzie zawierają między innymi biosfenol, który jest wysoce szkodliwy i rakotwórczy. Czy dobrze jest więc wymienić plastikowe szczoteczki na bambusowe, czy jednak nie? Pozdrawiam.
Nie ma znaczenia. Prawdopodobnie dożyjesz 80 lat i tak czy siak umrzesz na raka, bo komórki przy podziale robią coraz więcej błędów w DNA. Tak na chłopski rozum. Krowy nie używają szczoteczek bambusowych i nie dożywają 80 lat. To samo myszy.
BPA więcej się przypisuje oddziaływania na nasz układ hormonalny (podobieństwo do estrogenu) i stąd jego zły wpływ.
Witam proponuję również obejrzeć film Brudna woda.
Ja się zastanawiam, jak teflon jest "przyczepiony" do patelni, skoro jest nieprzywieralny?
Pani Agnieszko dziękuję za ciekawy film
Obejrzałbym u Pani rzetelny materiał o chlaniu wody z miedzianych naczyn. Na necie to już nawet raka leczy.
Super dziekuje pozdrawiam
DuPont ----------> 'di pą'
Dupont brzmi okropnie!🙄
Czy patelnie produkowane w Chinach są toksyczne ?
BTW ja się jakoś nie mogę przekonać do tego teflonu nawet po tym filmiku. :) Jedynie toster mam z powłokami teflonowymi a i te już sie jakoś pomarszczyły więc zamawiam nowe wkładki ale jakoś nie czuję się dobrze kiedy mam świadomość że mogę zjadać resztki teflonu ;] z drugiej strony mam świadomość że oddychanie warszawskim powietrzem jest pewnie gorsze a w centrum mieszkam :D
co można przyrządzić na patelni bez tłuszczu ?
parówki z wody
Jajecznicę!
Chcę gotować:)
Materiał szkodliwy. Skąd wielka afera jeśli chodzi o teflon i czemu DuPont wypłaca odszkodowania z tego powodu?
Jeszcze jak ! Najbardziej, tanie, pseudoteflonowe patelnie z Włoch i USA ! Osobiście używam jedynie zdrowe przybory z drewna które nie niszczą garnków i patelni😊
Bierzcie przykład z kuchni pani Dianxi Xiaoge👍😊
Teflon nie szkodzi a czy są na to potwierdzające badania?
Dobre pytanie 👍👍
zadne zapewnienia nie przekonaja mnie do smazenia na tym goownie...
pamietacie cukier krzepi...jest dokladnie to samo...
Wiara czyni czuba.😄
No i to jest materiał, leci łapka w górę.
8:42 / mam, być może, trochę śmieszne pytanie: co znaczy słowo "izy"?
teflon to wielkie prącie, xuy czy to zdrowa ale to z czasem schodzi a to napsikane cienka warstwa ja jek tu stoje czy siedze nie kupie już innej patelni jak ze stali szlachetnej
No dobra… mówimy tu o gotowaniu, a każdemu się zdażyło zapomnieć o patelni na gazie zanim się nalało oliwy. Co się dzieje wtedy i co się dzieje po wychłodzeniu, a co się dzieje po wielokrotnym przegrzaniu takiej patelni?
nie ma to znaczenia
0:16 zdaje się, że to Scanpan
Tak dla pełnego obrazu polecam zainteresowanym poszukać historii firmy Du Pont. Niestety nie jest najlepsza... I w związku z tym mam pytanie - skoro mówisz, że większość PFOA jest wypalane podczas produkcji, to jakim cudem kiedyś było tyle tego w odpadach, że zatruły środowisko w takim stopniu?? Czy to zmieniony proces produkcji/składowania odpadów? Bo to, że tego nie zjemy - ok, ale co ze środowiskiem, w którym przecież żyjemy??
Nalepka "Platinum plus" a patelnia np. wyprodukowana gdzieś w Azji. Wszyscy są kryci. Producent ma zapewnienie iż podczas produkcji znikło całe PFOA i taki kit wciska klientom. Później jakiś ośrodek akademicki dla zabawy bo studenciak musi zrobić pracę magisterską bada losowe patelnie i wychodzi iż stężenie z norm (o ile takie istnieją) wywaliło poza skalę :D Proponuję zakupić patelnię ze stali nierdzewnej oraz żeliwną i nauczyć się z nich korzystać. Czy ktoś bada takie sprzęty na zmęczenie materiału przy odpowiednim użytkowaniu?
Bo klienci nie chcą dać za patelnię 400-500zł, a tak by kosztowała gdyby stosowano wszystkie badania, laboratoria i odczynniki przy produkcji, niestety zdrowie kosztuje, albo trzeba przygotowywać posiłki jak za dawnych szlacheckich lat, chociaż dawniej ołów był na porządku dziennym.
Do you want to cook? Świetny odcinek
Super materiał, treściwy i zrozumiały dla każdego :)
Jak rozpoznać przy kupnie patelni że ma ona prawdziwy teflon a nie inną powłokę "nieprzywieralną" imitująca ten materiał? Tylko po tym znaczku?
na prawie każdej patelni jest teflon. Niema tylko na tych co niema jest napisane free PTFE
@@prezesstowarzyszeniapaskoz8774 czym się różni więc powłoka zapobiegająca przybieraniu od teflonu? Bo część patelni ma taki opis a część taki
@@Sparky112 90 procent powłok to teflon reszta to powłoki ceramiczne które są utwardzane w 250 stopniach i są droższe i gorsze w użytkowaniu .Jak przekroczysz tą temperaturę to traci właściwości. i jedzenie zaczyna przywierać. warto jeszcze zadbać żeby ta patelnia była z stali nierdzewnej a nie z aluminium
Dziękuję bardzo,wreszcie nie mam obaw do stosowania teflonu.
Pozdrawiam z Arkansas
🤗👋👋👋❤
No w rurociagu i oczyszczalni sciekow tez naszej
Czyli Jarosław Kaczyński nie miał racji i w piecu nie tylko oponami nie powinno się palić, ale teflonem również.
Dokładnie tak 😊
Jarosław krypto gej Kaczyński to poza szczuciem na niczym się nie zna więc przezornie jest zawsze robić na odwrót do tego co mówi.
@@rrewl "kolego"....gej,twflon zastanów się co chcesz przekazać na temat p.Kaczyńskiego.Wydaje mi się że K jest bardziej wartościowszą postacią niż twoja osóbka.
@@rrewl Ty sam na niego szczujesz...
@@barbarawu1723 Kaczor to mentalny komunista.
piekarniki w kuchniach elektrycznych mają max temperaturę 275 stopni
Nie spotyka sie takich czesto…
Kto normalny wsadza patelnie teflonową do piekarnika... mało która ma rączkę, która to wytrzyma.
A ja mam taki, który grzeje do 300.
@@BrakDanych-f1wchyba mc! ha! ha!
@@BrakDanych-f1w chyba mc! ha! ha!
aż się chce gotować!
tak jak w tym dowcipie o teściowej:
-nie drap po teflonie!
-SAMA ŻEŚ POTEFLON!
do you wanna cook? :D ostatnio szukam skutecznego antyperspirantu bez zawartosci aluminium w skladzie. niestety sa slabe i malo sluteczne.. czy jest sens obawiac sie aluminium w antyperspirantach? ❤
Dziękuję za zastrzyk wiedzy ❤
Pani chemiczka bardzo zna się na zastrzykach. Pamiętam odcinek jak podniecała się, że nareszcie dostępny jest jedyny, cudowny, niezawodny preparat. Niestety efekty jego działania są dziś powszechnie znane, choć oficjalnie niespecjalnie rozpowszechniane, a badanie składu chemicznego jest zabronione nawet dla tak wybitnego umysłu jakim zdaje się władać ta pani.😎
A jak jest z trwałością tej powłoki, czy to nie jest tak, że z czasem powłoka pęka(mimo użytkowania w temp. ~200st.) i mimo wszystko aluminium przechodzi do jedzenia podczas smażenia?
Dobre pytanie. Podbijam. Czy mogłaby się pani odnieść?
No wlasnie mam orginalną patelnie i są na niej srebrne rysy czyli właśnie aluminium i patelnie zpowłoką kamienną czy teflonową to prawie zawsze jest z aluminium które powduje alzhaimera miedzy innymi. Wiec lepiej nie rysować. Albo używać patelni żeliwnej. Jeszcze jak smażymy steki to patelnia ma temp. > 280 stopni i jedzenie sie nie pali.
Jeszcze nie wysluchalam, ale juz z gory dziekuje, bo jestem w trakcie poszukiwan prawdy na temat teflonu, a ciebie darze zaufaniem😊
Po obejrzeniu tego materialu musze przyznac YOU SAVED MY LIFE ( and my marriage) Dziekuje ❤
nikomu nie można ufać trzeba powinno się samemu wyciągać wnioski i każdego sprawdzać
@@prezesstowarzyszeniapaskoz8774 Rozumiem, że ty masz własne laboratorium badawcze, w którym sprawdzasz między innymi szkodliwość teflonu? Zazdroszczę. Trzeba mieć jeszcze jakieś podstawy do samodzielnego wyciągania wniosków.
@@gosiaj5671 wystarczy poszukać badań o nie szkodliwości i produktu. A potem poszukać tych badaniach błędu. Np. kto je sponsorował, jak długo trwały itd. Tak doszedłem że Glifosat jest szkodliwy to nic trudnego
@@prezesstowarzyszeniapaskoz8774 ciezko brac na poważnie kogoś z taką nazwą konta...
Co do zarysowań na patelni to nie sam teflon jest tu problemem (choć nie wiadomo czy nie działa toksycznie w rozmiarach mikro/nano ) a to że mogą się uwalniać się substancje które przytwierdzają go do patelni.
Jedyne co przytwierdza do patelni teflon to powłoka fosforanowa, która jest odporna na działanie wysokich temperatur.
@@PjetreQ Zależy też od zastosowanej metody, tej z fosforanami nie znalazłem. Poza tym w przypadku powłoki przytwierdzającej nie mówimy tylko o wysokiej temperaturze ale o czynnikach chemicznych, może być np rozpuszczalna w tłuszczach czy wodzie.
@@michar1412 a może nie być.
@Michał R Pracuję ze stalą na co dzień, z tego co widziałem to najpopularniejsza metoda przygotowania do pokrycia teflonem, materiał stalowy jest wstępnie czyszczony korundem, następnie nakładana jest powłoka fosforanowa, która jest bardzo dobrym podkładem dla teflonu, a jednocześnie wykazuje bardzo dobrą odporność na wysokie temperatury oraz nie ulega rozpuszczeniu w agresywnych chemicznie środowiskach, żeby nie być gołosłownym odniesienie - Biestek T., Weber J., (1968). Powłoki konwersyjne. WNT, Warszawa :)
@@PjetreQ Zdecydowana większość patelni to patelnie aluminiowe z powłoką teflonową. Nie widzę tutaj poruszenia tej kwestii. Zarysowana patelnia odkrywa aluminium z której zrobiona jest patelnia, a to już jest duży problem.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Tak tak samo jak lakier od srodka na patelni gdzie zniknal po roku ?mniam zjedzony zeskrobany krowi zolodek i nie tylko nitki plastiku wszedzie w kanalizacji
Jak .. uj nie jest szkodliwy! Proszę obejrzeć amerykański film na temat teflonu, co ten związek zrobił z jednym z miasteczek!
Temat fajny i w ogóle, ale ja to się zastanawiam czemu tu jest tylko 200k subskrypcji? Eh lepiej oglądać femme MMA....
I wanna cook :D
To zryjmy teflon będzie taniej
Chcesz gotować?
Czy teflon nas truje? Życie to choroba śmiertelna na którą człowiek cierpi od urodzenia 😂😂😂😂
Polecam koniecznie obejrzeć film "Mroczne Wody" - do tej pory ludzie w USA wygrywają procesy z DuPont. Nie do konca prawda z temperaturą jaką Pani podaje, gdyż trujące cząsteczki uwalniają się już w 240 stopniach, a taką temperaturę już generujemy podczas przygotowywania posiłków.
A putler nikomu nie wypłaca odszkodowań. Chociaż wywozi odpady atomowe do Tajgi.😁
Dosłownie pierwsze szukanie odnośnie tych procesów "Proces przeciwko DuPont trwał zaledwie pięć tygodni. Ława przysięgłych stwierdziła, że producent teflonowych patelni dopuścił się zaniedbania w jednej ze swoich fabryk " Ale po co sprawdzać prawda?
@@sebastianpietrasz2711 Przeciwko DuPont prowadzono setki procesów przez dziesiatki lat. Najwiekszy, trwajacy 19 lat był o zatrucie środowiska. ŻADEN NIE BYŁ o "trujacy teflon". Fizyczne i chemiczne wlasciwosci PTFE podane w tym fimie są PRAWDZIWE.
Dlaczego nikt nie pisze o ssowieckich katastrofach ekologicznych???
Czy to przypadek?
Przecież te są najwieksze na świecie!
Lepiej najpierw sprawdzić o czym był ten proces 😅
Magistra, haha, jeszcze nie słyszałem takiego tytułu. Tak ma Pani w Dyplomie magisterskim?
Jak ja się cieszę, że na YT zdarzają się też tak przydatne i interesujące treści, a nie tylko śmieszne filmiki ;) Dzięki i gratulacje!
Teflon ujdzie do póki nie ma rys, jak są rysy wszystko w śmietnik. Tylko prawdziwe ceramiczne, stal nierdzewna albo żeliwne.
Kto to jest magistra?
łonakuk?
Dziekuje slicznej Pani naszej chemik💓💓💓💓💓💓💓😌
CHEMICY A NIE CHEMIK
@@gromid192 🙉
@@gromid192 kogo ?
@@Michalc4 skoro Pani Agnieszka przedstawia się Magistrą to tez jest chemicą a nie chemikiem
@@gromid192 🙉
6:14 Nie widziała Pani jak moja babcia smarzy kotlety na węgiel.
- Nie skrob widelcem po teflonie!
- Sama jesteś poteflon!
Hehehehe
XD
Oj tak. Gdyby Otello mial teflonowa patelnie udusilby sobie pieczarki. :-)
Historia Tefala potwierdza, to że za każdym genialnym mężczyzną stoi jakaś kobieta. Stoi i pi3rdoli 😂
😊
Czyta się "Dipą"
W takim Zwiegerze nawet drewnianymi łyżkami zdziera się ta powłoka
👍😀
Opisuje Pani sytuację,że facet obawia się wybuchu butli więc postanawia ją rozciąć , ale nie otwieraczem do konserw...- najpewniej szlifierką kątową -iskry, albo palnikiem acetylenowym-ogień ...i otworzył ją i...przeżył.
Teflon nie, ale PFASy dodawane w celu poprawy właściwości materiału, już tak.
Chcesz gotować
Chcesz gotować? 😊
Pani Agnieszko bardzo ciekawy material. Lubie ogladac materialy na pani kanale. Pozdrawiam kochana