يسعد اوقاتك احلى شيف لو سمحت الطريقة من الالف الى الياء مع شرح اوسع وشو نوع الحليب بقري ام جاموسي ام غنم والله ناطرين هالفديو من زمان جزاك الله خير في ميزان حسناتك باذن الله
ماشاء الله تبارك الله وصلي الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين والصلاه والسلام على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين
الله يعطيك العافية شيف بس اذا بتريد تخبرنا بس نملح الجبنة كيف منغلفها واديش نسبة الملح بالماء يا ريت تجاوبني اذا سمحت وكيف نضعها بالبراد ولازم نقلبها كل يوم او ما في لزوم و شكرا
للإستفسار 0096176420263
يعطيك الف عافيه بس بحب اعرف نوع الجبنه لي بتعمل منها جبنة القشقوان 😊
Kif bada tezbat bas bi mnfa7a sho bthoto 8yr ma btozabt bass bi mnfaha
الله يعطيك الف عافية مبدع في العمل والشرح الواضح
ماشاء الله عليك ...طريقه واضحه جدا
الله يعطيك الف عافية يارب شغلك ما سهل
الله يعافيكي يا رب شكرا كلك ذوق
تسلم إيدك شكلها طيبة كثير وشغل مرتب ونظيف
عاشت الايادي. الله يعطيك الصحه والعافيه
الله يعطيك العافيه يا رب
الله يعطيك الف عافيه والله شي حلو كتير
شكرااااا
ربي يسعدك ويعطيك الف عافيه
فنان والله
شكرا الله يعافيكي يارب
ماشاءالله شغلك كويس تبارك الرحمن
الله يسعدك ويوفقك ويحفظك ويعطيك الصحة والعافية
يعطيك ألف عافيه يارب
ولله يعطيك العافيه
شرح بضمير بتستاهل المتابعة برافو
ماشاءالله شي روعه تسلم الايادي
الله يبارك فيك استفدت منك عملت اجبان كثيرة و ساجرب هذه تحية لك من الجزائر
ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايادي
آلله يسعدك آمين ويرزقك يارب
جزاك الله خير
الله يعطيك العافيه يارب العالمين.. قدي عيار الملح تقريبا
ماشاء الله معلم والله تسلم ايدك
اخي الغالي يسلمو دياتك بدي اسالك منقدر نضيف كلوريد الكالسيوم لهادا النوع من الجبنه
بارك الله فيك يابني
الله يبارك لك ويديم عليك الصحة والعافية والروح الطيبة🌹🌹🌹👍👍
شكراً على هذه التفسرات
لعفو
الله يجزيك الخير
كم نسبة الملح وكم يوم للتنشيف
ماشالله عنك يعطيك العافيه
الله يعافيك
يعطيك العافية
معلم
الله يعطيك العافية يا رب
الله يعافيك يارب شكرا
ما شاء الله معلم الله يسلمك ايدك
الله يسلمك يارب شكرا كلك ذوق
والله اكتر واحد شرح بتفصيل ومن قلب الله يجزيك الخير بس كم كيلو حليب يلزم لإنتاج كيلو قشقوان اوشلل
الله يعطيك العافيه
الله يعافيك 🌹💐🥰
تستاهل مليون لايك
جزاك الله خيرا سويت ماشي الحال
ماشالله عليك❤
بارك الله فيك ياريت تشرفنا كيف تستخرج الزبده من مية الجبن
الله يعطيك العافية يارب بس سؤال من بعد أذنك كيف بتم عملية التخمير قبل ماتمت طبخ الجبن
الله يعطيك العافية
بدي أسالك مافي طريقة لنحتفظ بهاي الجبنة برا البراد لان ماعنا كهرباء
إلهي يطعمني وتوصل للمليون بأقرب وقت ياابن الاصول يلي بتشتغل بضمير وذمة يديمك فوق راس مرتك وأولادك وأهلك وحبابك ياطيب
سلمت ايدك على هل شغل النضيف اخوك من مصر
حبيب قلبي الله يسعدك
شكرا جزيلا لك
اخي الكريم اتمنى لك
التوفيق والمزيد من
العطاء والابداع ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سؤال ليش بدنا نتركها شهر ونص لحتى نحسن ناكل منها
را الك وللشرح الوافي
شكرا الك
يعطيك العافية شيف وقت نحطها بالبراد منخليها مكشوفة او بعلبة ومنغطيها
سوأل ك فينه انساوي الزبده قشطت الحليب
تسلم ايدك شيف جد معلم 🌺
الله يسلمك يارب شكرا كلك ذوق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سؤال هلق بعد ماخمرته وصفيتها بالشاشية لثاني يوم فرطتها وطبختها وصارت هيك جبنه قشقوان ماهيك
وشكرن الك ع الجهد يله عم بتعرف الناس
على صنع انواع الاجبان بأنواعه
معلمنا بالنسبة ل مية الزبدة منشربها للجبن أفضل ولا منسحبها
يجزيك الخير
شوفرق بين اي نوع جبنة بنسبة لجبنت المتزوريلا
الله يبارك 👍
وفيكي يارب
يعطيك العافيةةة شيف 🌸
شكرا🥰
الله يبارك بشبابك يارب
شكرااااا ربي يسعدك
شكرا
ملك الجبنة لازم نلقبك
يعطيك العافية
الله يعافيكي يارب
الله يعطيك العافية شغل نضيف و مرتب بس ممكن نشوف طريقة عمل الاشقوان من البداية وشكرآ
تسلم ايدك
جزاك الله خيرا
من فضلك ممكن اعرف لا 150 ك لبن يخرجو كام ك جبن على حسب الانواع
التخمير بيصير برا البراد صح ؟!
تبارك لله وماشاء لله
😊
لو سمحت عيار الملح كم الي بدو ينزل فيها القشقوان
يعني مابيصير ناكل منها قبل شهر أو شهر ونص
استاذي الكريم بارك الله فيك أنا مشترك جديد وحبيت شغلك كتير وانا بحب اعمل كلشي بلبيت ياريت تحطلنا المقادير
هل تحتاج درجة حرارة معينة ورطوبة خلال مرحلة النضج او ثلاجة عادية ؟؟
الله يوافقك
تسلم يدك
لو سمحت كم عيار ماء الملح للقشقوان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فضلك طريقة الجبنة الخضرة من شان حلاوة الجبن بتكون قاسية
انا بليبيا بقدر اعملها مشروع ودخل؟
يعطيك العافية بس سؤالي ليش مافينا نستعملها الا بعد مدة شهر او اكتر
كيف يعني نحطا بالبراد شهر ونص قبل مناكل منها ؟؟ مابصير ناكل دغري؟
ماشاء الله
يسعد اوقاتك احلى شيف لو سمحت الطريقة من الالف الى الياء مع شرح اوسع وشو نوع الحليب بقري ام جاموسي ام غنم والله ناطرين هالفديو من زمان جزاك الله خير في ميزان حسناتك باذن الله
تسلمي اختي الله يسعدك حكيني وتس اذا بدك تتعلمي
0096176420263
ماشاء الله بدك تعلمها الجبنة عالواتس هههههه
يا ريت يا شيف تعمل فيديو تكملة مراحل هذه الجبنة من وضعها بالملح و تركها الى النهاية .الهدف اعرف كيف اكمل العمل دون اخطاء و هدر مواد .شكر
والله بالصدفه طلعت قناتك لان ماعم اعرف اكل جبنه ومقيمه بالجزائر جد الجد ماحدا متلك الله يبارك فيك ويباركلك ماشاء الله
شكرااااا كلك ذوق
نوعية الملفحه الاصليه بودره وين ملاقي منها بالمانيا
ماشاء الله على الشعب السوري معلمين واصحاب مدارس
ماشاء الله تبارك الله وصلي الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين والصلاه والسلام على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين
ماشاء الله تبارك الرحمن
😊😊
يسلمو إيديك حبيب قلبي كاك زوق
تسلم اخي الله يسعدك
بتظبط بحليب بودرة ؟ او حصرا حليب فريش؟ و اذا بتظبط شو نوع الحليب؟
يعطيك العافيه سؤالي الك ليش بدنا نخليها شهر ونص لحتا ناكل منها
يعطيك العافية
هل هذا الجبنة كانت معمولة قبل يوم عندما وضعتها على النار
ثم قلت تضعها في ماء الملح و لكن لم نرى
الله يعطيك ويزيدك من نعيمه على المعلومات القيمة بشكرك كتير ويا ريت تعلمنا من البداية صناعة القشقوان واى نوع حليب ونسبة المحلول الملحي❤❤❤❤
عندك معمل؟
@@cheesemaking9575 نعم عندى معمل
بس ظغير
الله يعطيك العافيه يارب العالمين شي بشهي مريم من تك توك
هلا اختي الله يسعدك
الله يرزقك
يسلموا الايادي
سؤال كم مقدار الملح وهل مذاب بماء ، لو ممكن التوضيح ؟
ولماذا تبقى بالبراد مدة طويلة قبل الاكل ؟
لما تنزل القشقوان بي ماء الملح كم درجة الملح بقصد ميزان الملح 10/12/15 كم بالضبط حت لا نخسر الجبن
الشرش الخارج بعد غلى الجبنه القشقاوان كيف نستخرج منه السمن او الزبده ياشيف رائد
اخي الله يعطيك العافية ممكن تعلمني طريقة التصنيع من البداية انا عندي محل فطائر وحابب اشتغلا ع ايدي جزاك الله خيرا
تكرم عينك اخي
حكيني وتس اب
0096176420263
مشكور وين فاتح المعمل تبعك
لبنان
الجبنه اللي بدك تطبخه الى ملح لا الله يعطيك العافيه
حليب بيفرق اذا كان جاموس أو بقري لانو حاولت سوها بطريقتك بحليب بقر وانجحت ما مطت ولا شتغلت شو سبب
الله يرزقك يارب
ويرزقك
ياريت تنزل الطريقة كاملة
طريقة شو؟
الله يعطيك العافية شيف بس اذا بتريد تخبرنا بس نملح الجبنة كيف منغلفها واديش نسبة الملح بالماء يا ريت تجاوبني اذا سمحت وكيف نضعها بالبراد ولازم نقلبها كل يوم او ما في لزوم و شكرا
طريقة عمل الجبنه الرومي (التركي) ناشفه
بارك الله فيكم وفي ارزاقكم ..لو سمحت هل جبنة القشقوان نفسها موزاريلا ؟
لاء كل جبنة إلى طعم غير
معلم معلم 👍👍👍👍👍👍👍👍
وين منلاقي من منتوجاتك وشكراً سلف
لبنان لبقاع الغربي