Buongiorno,siete dei Grandi...state dimostrando che anche in camper si può cucinare di tutto persino la pizza che non è COSÌ scontata saperla fare e addirittura senza forno! Che dire...anche il Camper ubicato in uno scenario idilliaco....alla prossima
La pizza è sempre la pizza, in qualunque angolo del mondo 😋 Vista la passione per la cucina, vi suggerirei un accessorio indispensabile (anche se in camper molto dipende dagli spazi a disposizione 😅): il fornetto Versilia, che oggi esiste anche nella variante per induzione 😇 Così in un colpo solo avrete uno strumento eccezionale che sostituisce un forno tradizionale a 360º 😊 Suggerimento n.2 in generale per chi non ama l’aglio: il primo passo è procurarsi l’aglione di Cortona, conoscerlo, usarlo e amarlo… poi in primavera passare all’aglio fresco, conoscerlo, usarlo e amarlo… quindi essere pronti al grande salto per l’aglio in treccia. Se proprio siete refrattari, invece, aglio nero fermentato: sa di liquirizia e il problema con l’aglio non esiste più 😇
Ooo finalmente lo hanno fatto per l’indizione … questa non la sapevo grazie delle info. Però la sfida nostra è riuscire a fare tutto con le normali pentole.. 🤣🤣 Vedrete le varie ricette che usciranno. Conosco l’aglione è molto buono , aglio nero ottimo, e tutte le varianti a noi piace tanto! 😂😂😂 i vampiri ci odiamo!
Ciao Gabriella e Antonio, Ci ha fatto un sacco piacere ricevere questi messaggi, peccato che eravamo già off line … qua fa vuoi alle 4,30 e quindi tutto è anticipato 🤣🤣🤣 e che siamo anziani 👴
@@SENZACAP la mia voleva essere una simpatica provocazione ... è una delle più difficili da fare ... solo per dimostrare che in camper nulla è impossibile 😉 Alla prossima ciaoooo
1 ti consiglio 65% di idratazione 2 meno male che hai messo poco lievito, quanto ne volevi mettere? 3 non ti preoccupare a mischiare il lievito con il sale 4 non è necessario mettere la farina sotto i panetti, la puoi mettere solo al momento che li devi tirar fuori dal contenitore (nota la farina che è rimasta non impastata sotto il panetto) 5 quando stendi la pizza non schiacciare il cornicione, hai rovinato tutta l'aria che aveva il panetto 6 il cannello usalo solo alla fine 7 se dalla ricetta elimini 10 g d'acqua puoi sostituirlo con dell'olio evo così da profumo e colore alla pizza 8 il cornicione non si è alzato per via dell'idratazione
Be grazie delle info… ho seguito la ricetta originale, e avrei anch’io aumentato l’idratazione. Grazie per tutti i consigli , il lievito secco che ho usato diceva che 30g di lievito secco erano pari a 5 g di lievito fresco… qui si trova quello che si trova! 🤣🤣 Olio e un pizzico di zucchero per il colore non sarebbe male! Grazie
La pizza in padella la faccio sempre, con il coperchio magic cooker, mio figlio l’adora😊😊😊😊😊 Mi viene PERFETTA come nel forno. Questo coperchio è meraviglioso per la pizza, devo provare la crostata. Grazie per le vostre idee ma soprattutto per la vostra compagnia 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Grandi raga.... grazie per la ricetta..🤩😋...Mauri se posso ti do un consiglio della nonna per risparmiare qualche euro di pellicola....al suo posto per coprire la terrina con il lievito ...usa un canovaccio bagnato e stendilo coprendo bene tutta la terrina....ti assicuro che funziona alla grande! Ciao alla prossima....buoni km❤
Buongiorno siete sempre grandi continuati così mio amico alla pizzeria ha messo dentro il menu la vostra pizza si chiama pizza capper siete il mio programma preferito, buona giornata ❤❤🎉 tour
Che dire cominciare la domenica mattina con la ricetta della pizza ragazzi tanta tanta roba ...va beh dai adesso vado a fare qualche dozzina di agnolotti! Ps:Marina un uomo così non fartelo scappare è proprio da sposare 😅e ti ho fatto pure la rima!Buona domenica 😍😘
Cia guagliù, sono napoletano ma non pizzaiolo. Se trovate la provola (non affumicata) è molto meglio della mozzarella, perché più gustosa e molto meno acquosa. Siete fantastici!! Buoni kilometri. 🤟
Dipende da quanto lo usi, un fornello a induzione medio può consumare 100/1500watt . Una cottura media è di 30 minuti. Più i consumi delle altre utenze … Io ho messo 2 Batterie litio da 200ah
Buon giorno, esiste un forno della "coleman" che si piega per metterlo via, e che vá utilizzato sui fornelli della cucina. non costa molto. buon viaggio
Grazie si lo conosciamo, ma non va sull’indicazione solo gas o carbone… e poi la sfida è farlo con quello che si ha normalmente in camper … se no che soddisfazione c’è 😂😂😂
😅, si lo immaginavo, che quello era lo scopo. In quanto a l'utilizzazione, si, é consigliato gas e carbone, ma penso sia anche possibile utilizzarlo anche con l'induzione. buon proseguimento.
A parte l'eresia del formaggio (che per i toast invece è ottimo) l'unica mia perplessità sono tutte quelle ore di lievitazione. Io mi fermo a 3 . L'aspetto era molto invitante, anche se io stavo bevendo il caffè 😅
🤣🤣 si quel formaggio va bene nei panini… di solito più ore di lievitazione ha più è digeribile … conosco pizzerie che hanno impasti di 3/4 giorni … ovviamente per il camper è esagerato!
Hai iai hai ho finito di guardare il video alle 3 stanotte, avevo tra l'altro preso il sonnifero mi sono alzata dal letto e cosa ho fatto ho impastato la 🍕 non ho resistito impastavo e barcollavo le dosi a occhio, è venuta il doppio della vostra.Mah vedrò verso mezzogiorno che mi alzo se tutto va bene se sarà lievitata, magari la trovo che scende dal mobile, o me la trovo nel letto.vi terrò informati dell'esito, se va bene ci farò pure un po' di 🍞 saluti Angela 😅
Ma ciao scusa se ti rispondo solo adesso , ma il tuo messaggio era in spam… 😂😂😂 ma alla fine tra un favor e l’altro, come è venuta sta pizza? 😂😂😂 Manda foto se ne hai fatte!
Ti do un consiglio..prima di condirla Cuoci in pentola abbastanza calda la pizza ambo i lati poi la condisci e finisci la cottura con il cannello ma vedrai che non c'è ne sarà bisogno
@@SENZACAP io in camper faccio così è mi viene benissimo tipo pizzeria anche perché l'impasto lo permette, quello della piadina è diverso, cmq. Era solo un consiglio.
CIAO RAGAZZI SE POSSO PERMETTERMI, HO RUBATO L'IDEA AL CANALE DEI 2 VAGABONDI ESISTE IL FORNO DA CAMPEGGIO CHE TI PERMETTE DI AVERE UNA SORTA DI FORNO IBRIDO DA METTERE SU I FORNELLI FATEMI SAPERE BUONA VITA GIANLUCA
@@SENZACAP alla fine è una pentola, però si presta a tutto, piastra, pentola e all' occorrenza fornetto dove fare di tutto,.. th-cam.com/video/H_pXDO5QeEs/w-d-xo.htmlsi=9L6RvuMmry-KYMG3
Ehhhh la pizza ti salva sempre la vita. Sono sicuro che riuscirete ad ottimizzare la ricetta per l'attrezzatura da camper. Buon inizio. Bravi
Già fatta più volte è modificata leggermente !!! Bona bona
Complimenti per la pizza. Mi hai fatto venire una voglia. 😂
Son venute bene , e quelle
Dei giorni successivi anche
Meglio … 😳🙃
Buongiorno,siete dei Grandi...state dimostrando che anche in camper si può cucinare di tutto persino la pizza che non è COSÌ scontata saperla fare e addirittura senza forno! Che dire...anche il Camper ubicato in uno scenario idilliaco....alla prossima
Grazie , però si questo è la nostra idea, fare ricette semplici e non per far vedere che è possibile cucinare in camper come a casa!
Ciao ragazzi! Noi siamo pronti per l'assaggio eh!?!😅😋 Siamo assaggiatori da competizione!! 😂😂😂un abbraccio e buon proseguimento! 🤗😘
🤣🤣 pizzeria da Bruto… abbiate pazienza una pizza ogni 10 minuti…
Se facciamo un giro pizza finiamo nel 2024!
🤣🤣
La pizza è sempre la pizza, in qualunque angolo del mondo 😋
Vista la passione per la cucina, vi suggerirei un accessorio indispensabile (anche se in camper molto dipende dagli spazi a disposizione 😅): il fornetto Versilia, che oggi esiste anche nella variante per induzione 😇
Così in un colpo solo avrete uno strumento eccezionale che sostituisce un forno tradizionale a 360º 😊
Suggerimento n.2 in generale per chi non ama l’aglio: il primo passo è procurarsi l’aglione di Cortona, conoscerlo, usarlo e amarlo… poi in primavera passare all’aglio fresco, conoscerlo, usarlo e amarlo… quindi essere pronti al grande salto per l’aglio in treccia. Se proprio siete refrattari, invece, aglio nero fermentato: sa di liquirizia e il problema con l’aglio non esiste più 😇
Ooo finalmente lo hanno fatto per l’indizione … questa non la sapevo grazie delle info.
Però la sfida nostra è riuscire a fare tutto con le normali pentole.. 🤣🤣
Vedrete le varie ricette che usciranno.
Conosco l’aglione è molto buono , aglio nero ottimo, e tutte le varianti a noi piace tanto! 😂😂😂 i vampiri ci odiamo!
Complimenti! 👏🏼 👏🏼 👏🏼 😋
Grazie 1000
Wow sembra fatta nel forno a legna, grandeeee Maurizio 👏👏un abbraccio amici 🤗🤗
Be non propio pero buona come in un normale pizzeria…
Ciao ragazzi. Siamo Antonio e Gabriella i ragazzi che vi hanno inviato il vocale insieme ai Furgonello ieri da Ruffano (LE).
Ciao Gabriella e Antonio,
Ci ha fatto un sacco piacere ricevere questi messaggi, peccato che eravamo già off line … qua fa vuoi alle 4,30 e quindi tutto è anticipato 🤣🤣🤣 e che siamo anziani 👴
@@SENZACAP ma quali anziani. Avete una forza ed un’energia invidiabile. Un abbraccio.
Grande Mauri !!! Prossimo step una torta ... magari una Saint Honorè 🤭😜🤪🥰
Già fatte le torte, guarda nella playlist … ma la SaintHonore non mi piace!
@@SENZACAP la mia voleva essere una simpatica provocazione ... è una delle più difficili da fare ... solo per dimostrare che in camper nulla è impossibile 😉 Alla prossima ciaoooo
1 ti consiglio 65% di idratazione
2 meno male che hai messo poco lievito, quanto ne volevi mettere?
3 non ti preoccupare a mischiare il lievito con il sale
4 non è necessario mettere la farina sotto i panetti, la puoi mettere solo al momento che li devi tirar fuori dal contenitore (nota la farina che è rimasta non impastata sotto il panetto)
5 quando stendi la pizza non schiacciare il cornicione, hai rovinato tutta l'aria che aveva il panetto
6 il cannello usalo solo alla fine
7 se dalla ricetta elimini
10 g d'acqua puoi sostituirlo con dell'olio evo così da profumo e colore alla pizza
8 il cornicione non si è alzato per via dell'idratazione
Be grazie delle info… ho seguito la ricetta originale, e avrei anch’io aumentato l’idratazione.
Grazie per tutti i consigli , il lievito secco che ho usato diceva che 30g di lievito secco erano pari a 5 g di lievito fresco… qui si trova quello che si trova! 🤣🤣
Olio e un pizzico di zucchero per il colore non sarebbe male!
Grazie
@@SENZACAP Sicuramente buona dai
La pizza in padella la faccio sempre, con il coperchio magic cooker, mio figlio l’adora😊😊😊😊😊
Mi viene PERFETTA come nel forno.
Questo coperchio è meraviglioso per la pizza, devo provare la crostata.
Grazie per le vostre idee ma soprattutto per la vostra compagnia 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Ciao , vado a vedere questo coperchiò… però la sfida è farlo con i 4 strumenti che si incontrano in camper due padelle e 4 piatti 😂
@@SENZACAP condivido, io uso questo perché ho un solo coperchio per le tre pentole che ho sul camper, alias per ridurre spazio 😅😅😅😅😅😅😅😅
Grandi raga.... grazie per la ricetta..🤩😋...Mauri se posso ti do un consiglio della nonna per risparmiare qualche euro di pellicola....al suo posto per coprire la terrina con il lievito ...usa un canovaccio bagnato e stendilo coprendo bene tutta la terrina....ti assicuro che funziona alla grande!
Ciao alla prossima....buoni km❤
Grazie … i consigli della nonna sono sempre i migliori 👍🏻
Buongiorno siete sempre grandi continuati così mio amico alla pizzeria ha messo dentro il menu la vostra pizza si chiama pizza capper siete il mio programma preferito, buona giornata ❤❤🎉
tour
🤣🤣 addirittura in menu … hahaha grazie
Maurizio quando ha detto pizza prosciutto e funghi gli sono illuminati gli occhi 😊
🤣🤣 perché non hai visto, già do dico gorgonzolaaaaa e cipolleee
@@SENZACAP 🤣🤣 devo provare gorgonzola e cipolla...al massimo mia moglie mi fa dormire nel gavone
Vabbè intanto la pizza è sempre la pizza. Buon appetito 🥰😊🎄
Esatto e noi sappiamo bene il perché!
@@SENZACAP 😳😅
Ciao Maurizio e Marina
Ciao Roberta!
Che dire cominciare la domenica mattina con la ricetta della pizza ragazzi tanta tanta roba ...va beh dai adesso vado a fare qualche dozzina di agnolotti! Ps:Marina un uomo così non fartelo scappare è proprio da sposare 😅e ti ho fatto pure la rima!Buona domenica 😍😘
Grazie .. dillo dillo!
@@SENZACAP 😂😘
Buongiornooo ❤
Ciao Cristina!
Cia guagliù, sono napoletano ma non pizzaiolo. Se trovate la provola (non affumicata) è molto meglio della mozzarella, perché più gustosa e molto meno acquosa. Siete fantastici!! Buoni kilometri. 🤟
Grazie Ciruzzo!!!
Spero di aver fatto onore alla pizza napoletana ! Ciauuu
il ditino alzato mentre mescoli la farina nell'acqua... un chicca!😂 che Chef!😂
Mica pizza e fichi 🤣🤣🤣
Buongiorno ragazzi..pizza sempre super buona !!!😊❤
Siii buonissima!
Io vorrei sapere che batteria ci vuole per far funzionare i fornelli a induzione ,grazie
Dipende da quanto lo usi, un fornello a induzione medio può consumare 100/1500watt .
Una cottura media è di 30 minuti.
Più i consumi delle altre utenze …
Io ho messo 2
Batterie litio da 200ah
🤩🤩😋
Ti piace?
Bravissimi Canavacciolo chi è nei vostri confronti
Chi lo conosce 🤣🤣 il maestro Antonino è un mito! Se guarda sta roba, si stizzisce!
Ma magari può essere una idea x il suo ristorante Mauri potrebbe avere un futuro buona continuazione
👍🏻
Senza cap ne cod. Un abbraccione
🤣🤣 questa è nuova 😜
Buongiorno
Buongiorno
Ragazzi potreste ideare un libro di “ricette in camper” molto utile con ricette e tempi di cottura, consumi ecc. sarebbe molto interessante
È quello che stiamo facendo … per adesso con i video , quando raggiungiamo un bel numero di ricette lo scriviamo!
Grazie
Buon giorno, esiste un forno della "coleman" che si piega per metterlo via, e che vá utilizzato sui fornelli della cucina.
non costa molto.
buon viaggio
Grazie si lo conosciamo, ma non va sull’indicazione solo gas o carbone… e poi la sfida è farlo con quello che si ha normalmente in camper … se no che soddisfazione c’è 😂😂😂
😅, si lo immaginavo, che quello era lo scopo.
In quanto a l'utilizzazione, si, é consigliato gas e carbone, ma penso sia anche possibile utilizzarlo anche con l'induzione.
buon proseguimento.
Gnam gnam 😋😋😋
Gnam
A parte l'eresia del formaggio (che per i toast invece è ottimo) l'unica mia perplessità sono tutte quelle ore di lievitazione. Io mi fermo a 3 . L'aspetto era molto invitante, anche se io stavo bevendo il caffè 😅
🤣🤣 si quel formaggio va bene nei panini… di solito più ore di lievitazione ha più è digeribile … conosco pizzerie che hanno impasti di 3/4 giorni … ovviamente per il camper è esagerato!
@@SENZACAP Le ore di lievitazione dipendono dalla percentuale delle proteine che contiene la farina (quella che in Italia indichiamo anche come W)
Cmnq sembra buona😊
E lo è
Hai iai hai ho finito di guardare il video alle 3 stanotte, avevo tra l'altro preso il sonnifero mi sono alzata dal letto e cosa ho fatto ho impastato la 🍕 non ho resistito impastavo e barcollavo le dosi a occhio, è venuta il doppio della vostra.Mah vedrò verso mezzogiorno che mi alzo se tutto va bene se sarà lievitata, magari la trovo che scende dal mobile, o me la trovo nel letto.vi terrò informati dell'esito, se va bene ci farò pure un po' di 🍞 saluti Angela 😅
Ma ciao scusa se ti rispondo solo adesso , ma il tuo messaggio era in spam… 😂😂😂 ma alla fine tra un favor e l’altro, come è venuta sta pizza? 😂😂😂
Manda foto se ne hai fatte!
@@SENZACAP la verità hai presente la canzone vecchio scarpone,ecco cosi dura e coriacea , eppure aveva lievitato bene ahahs
Ti do un consiglio..prima di condirla Cuoci in pentola abbastanza calda la pizza ambo i lati poi la condisci e finisci la cottura con il cannello ma vedrai che non c'è ne sarà bisogno
E no, non viene il cornicione così… non è una piadina! Quelle che abbiamo fatto dopo sono venute benissimo!
@@SENZACAP io in camper faccio così è mi viene benissimo tipo pizzeria anche perché l'impasto lo permette, quello della piadina è diverso, cmq. Era solo un consiglio.
Dai alla fine e uscita bene
Pure bona!
Mauri consuma di più il tuo computer che il piano cottura ! 😆😆😅
Azzo hai ragione… è esagerato !
Io oggi ho fatto 30 uova di tortellini 😂
Azzo … beata te … con tutti quei tortellini!
CIAO RAGAZZI SE POSSO PERMETTERMI, HO RUBATO L'IDEA AL CANALE DEI 2 VAGABONDI
ESISTE IL FORNO DA CAMPEGGIO CHE TI PERMETTE DI AVERE UNA SORTA DI FORNO IBRIDO DA METTERE SU I FORNELLI FATEMI SAPERE BUONA VITA
GIANLUCA
Grazie Gianluca si lo visto anch’io, ma la nostra sfida è fare tutto con la pentola… in camper tutti hanno solo la pentola, con il forno è facile!
Comunque . La prima mi sembrava più buona .. poi sono come san Tommaso se non assaggio non posso giudicare 😂😂😂😂😂
E già già !!! Allora vieni che la facciamo e mangiamo ! Porta la mozzarella buona però!
Checcacchio già subito pausa pipi!!
E dai … su su che la prostata spinge!
@@SENZACAP E ma se mi vuoti l'acqua cosi , lo stimolo è automatico !!
Per la pizza in camper " fornetto berni "
No dai cessa lo scopo di fare tutto con le pentole o quello che si ha! Col forno troppo facile!
@@SENZACAP alla fine è una pentola, però si presta a tutto, piastra, pentola e all' occorrenza fornetto dove fare di tutto,..
th-cam.com/video/H_pXDO5QeEs/w-d-xo.htmlsi=9L6RvuMmry-KYMG3
mi si è attivata siri... ehehehe
😂😂🤣
Buongiorno
Buongiorno !