Duelo de fogones: Olla podrida, Ibeas de Juarros, Burgos.

La localidad burgalesa de Ibeas de Juarros acoge el “Duelo de fogones” más podrido que se puedan imaginar. Van a guisar la famosa olla podrida. Lupe, peluquera de la localidad, y Angelines, nacida y criada en Ibeas, pondrán el alma en este guiso tan tradicional. El jurado tendrá que decidir la ganadora en una cata que tendrá lugar en las instalaciones del Centro de Acceso a los Yacimientos de Atapuerca. ¡Qué gane la mejor!

[@Saul_AElizalde]

¿Si sabían que era el plato preferido de Miguel Hidalgo y Costilla ? Padre de la patria de México, hijo de españoles nacido en América este guisado se hizo en américa hasta los años 1800 después se vario a una derivación que se llaman frijoles charros acá en América. .. Saludos desde México

[@rociofontechaa.788]

y he aquí el hombre unicejo nacido en los alrededores de Atapuerca

[@roalziroalzi]

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