עלי גפן ממולאים בבשר ואורז עגול
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- עלי גפן ממולאים בבשר ואורז עגול
מרכיבים ואופן הכנה:
כמעט קילו בשר צלעות טחון טרי
חצי קילו אורז עגול
צרור של שמיר
בצל גדול קצוץ דק
עגבניה קצוצה
רבע כוס שמן
כפית פלפל שחור
כף מלח
בסיר לסדר את הממולאים עלי הגפן
לשפוך עליהם כף מלח רבע כוס שמן ומים רותחים עד הגובה של הממולאים, עד לכיסוי.
לבשל על אש בינונית להגיע לרתיחה להנמיך שעה בדיוק
10 דקות לפני לקחת רבע עד חצי כוס מיץ לימון טרי
לפזר לבדל עוד 10 דקות לכבות
ובתיאבון
