Enzimas (parte 1): mecanismo de ação. Videoaula de "Bioquímica"

Aula de Bioquímica - Profa. Dra. Celene Fernandes Bernardes
Enzimas (parte 1) - mecanismo de ação e efeito de pH, temperatura, cofatores, concentração de enzima e de substrato na atividade enzimática. Cinética enzimática, Km e velocidade máxima.
Obs.: Em 19min e 20 seg considerar que em pH ácido predomina nos aminoácidos carga positiva. No vídeo falei negativa, e não está correto. No início da frase falei positiva e depois negativa. Ficou confuso. O correto é que em pH abaixo do ponto isoelétrico predominam cargas positivas nas moléculas dos aminoácidos.

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Em 19min e 20 seg considerar que em pH ácido predomina nos aminoácidos carga positiva. No vídeo falei negativa, e não está correto. No início da frase falei positiva e depois negativa. Ficou confuso. O correto é que em pH abaixo do ponto isoelétrico predominam cargas positivas na molécula dos aminoácidos.