מספר 1 ברשת חן מזרחי. ההסבר הכי טוב, נותנת כל מוני טכניקות שעוזרות מאוד, אין לי מושג כל כך בבישול ובזכותה הכנתי המון מתכונים ויצא טעים המשפחה חיסלה הכל
חן את מקסימה בדרך שאת מעבירה את הרגשות שלך והשמחה לשתף אחרים, מעריך את שמחת החיים ואהבת הזולת, בתור אחד שאוהב לבשל המתכונים שלך עשר...ולמרות זאת מצליח לשמור על המשקל 😊....אפילו אחרי עוגת הגבינה עם הפרורים!!!
חן יקרה :) מאז שאני מבשלת על פי המתכונים שלך אני מצליחה לבשל אוכל ממש מעולה. בנוסף כל הטיפים וההסברים המפורטים עוזרים לי לא ליפול לאסונות מטבח שהתרחשו אצלי לעתים....😄אני ממש נהנית יותר לבשל(שזה נס בפני עצמו)נהנית מהטעם המדהים שמתקבל וקוצרת מחמאות. אני מודה לך כלכך!!!!!! את מקצועית וברמה לגמרי אחרת ממה שראיתי עד כה . תמשיכי אנחנו נהנים.תודה תודה תודה .❤
מתכון: (השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל) סיר סוטאג' בקוטר 29-30 ס"מ עם שוליים מעט גבוהים מתאים ל-6-8 סועדים מצרכים: פלפלים אדומים מרוקנים מהתוכן (כ- 14 קטנטנים / 12 בינוניים/ 8 גדולים, בסרטון השתמשתי ב-12 בינוניים) ומחוררים בתחתית (כ- 3 חורים, לחורר עם שיפוד- ראו בסרטון) לרוטב- כרבע כוס שמן 3 שיני שום כתושות 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 גרם) 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף סוכר כפית מלח רבע כפית פלפל שחור 2 כוסות מים למילוי- 1/2 1 כוסות אורז פרסי שעבר חצי בישול: חצי בישול- לשים מעט שמן בסיר (עדיף עם ציפוי נון סטיק), לחמם, להוסיף את האורז, לערבב, להוסיף 1/2 1 כוסות מים ו- 1/2 1 כפיות מלח, להביא לרתיחה, לכסות (עדיף עם מגבת), להנמיך לאש קטנה ולבשל 20 דקות. 1 בצל גדול קצוץ חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה חצי חבילת כוסברה קצוצה 4 גבעולים ועלים בינוניים של סלרי קצוצים 1 לימון קטן סחוט 1 עגבנייה מגורדת 1 שום כתוש רבע כפית פפריקה רבע כפית כורכום מלח, פלפל שחור, לפי הטעם אופציונלי: 250 גרם בשר טחון אופן הכנה:
לרוטב- בסיר רחב, לחמם את השמן על אש בינונית, להוסיף את השום ולטגן כדקה עד שמריחים ריח של שום. להוסיף את הרסק, הפפריקה, הסוכר והמלח, לערבב מעט ולהוסיף את המים. להביא את הרוטב לרתיחה, לכבות את האש, לכסות ולהניח את הסיר בצד. למילוי- לחמם מחבת עם מעט שמן על אש בינונית, להוסיף את הבצל הקצוץ, להוסיף מעט מלח ולטגן כ-15 דקות עד שהבצל הופך לצבע זהוב. בקערה להוסיף את כל חומרי המילוי- האורז, הבצל המטוגן עם שמן הטיגון, פטרוזיליה, כוסברה, סלרי, לימון סחוט, עגבנייה, שום, פפריקה, כורכום, מלח (מעט, כי האורז כבר מלוח, כדאי לטעום לפני שמוסיפים) ופלפל שחור (גם בשר טחון למי שמוסיף). לערבב טוב טוב את כל החומרים. הרכבה- לקחת כל פלפל ולמלא אותו עד הסוף. להניח את הפלפלים המוכנים על הסיר עם הרוטב שהכנו. למלא את הסיר במים עד כמעט גובה הפלפלים (כ-3/4 הגובה שלהם). לשים את הסיר על אש גבוהה ולהביא לרתיחה. לכסות ולהעביר את הסיר לאש הכי קטנה. לבשל כשעתיים עד שהרוטב מסמיך והפלפלים רכים. במהלך הבישול, מדי פעם למזוג עם כף רוטב על הפלפלים ובחצי שעה אחרונה של הבישול, לבשל עם מכסה חצי פתוח כדי שהרוטב יסמיך. אם אתם אוהבים את הפלפלים קצת שחומים מלמעלה, בחצי השעה אחרונה של הבישול, להסיר את המכסה, להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, ולהשחים כ-חצי שעה עד שהשכבה העליונה הופכת למעט שחומה.
אני בהלם פה מתגובות של אנשים שיש להם נטיה לפגוע בבחורה מדהימה כמו חן..חן את מהממת מדהימה לא מושלמת כמו כולנו אבל נהדרת ..מסבירה טוב כמו שצריך..גם אם את אומרת בכול סרטון שזה טעים כיף לי לשמוע .זה מתוך כוונה שאנו נכין ונהנה .מקסימום אם לא נהניתי.אני לא אפגע בצורה כזאת יש דרך ..למי שלא הבין המתכונים שלך טעימים רובם
חן את באמת מיוחדת המתכונים אליפות מושלם ר דבר אחד כשאת טועמת עם רעש זה מפריע לאוזן השמעות האוכל לא נעים והכף שנכנסת לפה עם נקישות בשיניים רק זה מפריע תקחי באהבה את באמת מקסימה
היי חן, כבר הכנתי בעבר את הפלפלים שלך ויצא מושלם! הפעם הורדתי חצי כוס אורז, והוספתי חצי כוס עדשים ירוקות, וכל השאר בדיוק לפי המתכון... ככה הרווחתי גם חלבון מלא. הצלחות של כולם נשארו נקיות (-: אחד מתכונים הטובים!
נראה מושלם!!! חייבית להכין. רק נשמה, אורז צריך וחייב לברור. לא לשפוך מהשקית לבישול... יש מלא כינמות באורז וחרקים מידי פעם. לט להגיד לי זה לא יקרה.. גם באורז של סוגת מצאתי פרפרים וחרקים..
בבקשהההההההה תפסיקי כל רגע לצקצק ולבלוע רוק כל כל בקוללללל זה מטריף! סליחה על הבקשה המוזרה פשוט זה בלתי אפשרי לשמוע למי שיש בעיה בוויסות שמיעתי😥 וכמובן שלגבי האוכל- המתכונים שלך מאוד מאוד טובים וטעימים מאוד!! אלופה.
המלצה מבולגרי שאכל מהבית כמה פלפלים ממולאים בחיים - להכניס את הפלפלים לעוד 20 דקות על חום בינוני בתנור. לפתוח פעמיים בפרק הזמן הזה כדי לצקת מהרוטב על הפלפלים. כך הם יקבלו צלייה/חריכה קלה והתוצאה מושלמת.
חן היקרה כמעט שבת שלום, היום פינקתי את המשפחה בסופלה שוקולד ויצא אליפות העולם באמת - לא פחות. האם תוכלי להוסיף כמה שורות על איך משלבים בשר טחון במתכון שלך ? תודה תודה תודה...:) אלי חן
שלום חן המתוקה. המתכון מעולה ותודה רבה לך. אני גרה בקנדה ואני רוצה לעשות סיגרים מרוקאים אבל אין לי את הפה סיגרים פה ואני רוצה לשאול אם יש לך הצעה אחרת. אני גם רוצה לדעת אם יש לך מתכון לברי קנט בתנור Brisket roast תודה 🧚🏻♀️🧚
היי חן, חייבת לומר לך שהמתכונים שלך נפלאים! אבל עכשיו, לצערי קיבלתי את תפקיד הבשלנית והמארחת בימי שישי כי אימא שלי נפטרה לא מזמן ואני עוד יותר משתמשת במתכונים שלך. תודה רבה! רציתי לבקש, אם זה אפשרי, שכשאת משתמשת בסירים תאמרי גם איזה גדול הסיר כי דרך המסך זה לא תמיד ברור לי וזה ממש יעזור לי. תודה רבה וחג שמח!
תודה רבה על הוידיאו הולך לנסות אותו היום. אם אפשר רק לתת כמה טיפים לייעול לוידיאו עתידי: אני שם לב שאתם עושים טייק אחד הכל ואת מוצאת את עצמך בלי אוויר כל הזמן ועם טעויות כי את לא יכולה לזכור טייק שלם. צלמו בטייקים ושנים תכיני עצמך ותראי הרבה יותר מקצועית. ערוץ עם 10 אלף עוקבים, את לא צריכה ערך הפקתי של מליון דולר הכל נראה נהדר, רק ההגשה טעונת שיפור - כל זה במידה וזה מעניין אותך להעלות את הערך ההפקתי. תודה רבה על המתכון מקווה שאני לא מעליב יש לי כוונות טובות.
אני מבינה לגמרי למה הכוונה, בגלל זה אני מבשלת את האורז בחצי מכמות המים שצריך, כדי שימשיך לספוג את הטעמים של התבשיל וזה בכלל לא מתקרב ללאכול ממולא בטעם אורז לבן. זה יוצא פשוט מעדן.
לא מדוייק. חן יודעת בדיוק מה היא עושה. היא נותנת חצי בישול/ סוג של ריכוך ואז האורז יושב שעתיים ברוטב והתבלינים, ומקבל כל טעם וטעם באופן הכי מושלם ומדוייק, עשיתי כזה ונזלו לי האוזניים על הכתפיים מרוב שזה טעים.
היי לא הבנתי משהו בנוגע לאורז, אחרי 20 דקות של בישול (בנפרד) הוא אמור להיות מוכן לגמרי לא? אני בעצמי מרתיחה ומבשלת 10 דקות והוא מוכן כבר. ואמרת שצריך לעשות לו חצי בישול. אז לא מסתדר לי
חן יקרה. כל התפריטים שלך תמיד מוצלחים וטעימים. תודה שאת קיימת. שבת מבורכת❤
מספר 1 ברשת חן מזרחי. ההסבר הכי טוב, נותנת כל מוני טכניקות שעוזרות מאוד, אין לי מושג כל כך בבישול ובזכותה הכנתי המון מתכונים ויצא טעים המשפחה חיסלה הכל
כל המתכונים שלך יוצאים נפלא .ההסברים והטיפים מעולים. תבורכי והמשיכי לשתף ולהצליח
חן את מקסימה בדרך שאת מעבירה את הרגשות שלך והשמחה לשתף אחרים, מעריך את שמחת החיים ואהבת הזולת, בתור אחד שאוהב לבשל המתכונים שלך עשר...ולמרות זאת מצליח לשמור על המשקל 😊....אפילו אחרי עוגת הגבינה עם הפרורים!!!
תודה :)
הכנתי עם בקר טחון.
מתכון הכי נדיר ! יצא מושלם.
פעם ראשונה וסוף סוף אורז מבושל ספוג טעמים והפלפל רך!
את משהו מיוחד!
מתכון מושלםםםם ..חן יקירה המתכונים שלך מושלמים ... סוף סוף. מתכונים כמו שצריך וטעימים בטירוף . ואיך שאת מסבירה מגישה עושה חשק לאכול ..תודה לך ❤️
חבל על הזמן הכי טעים שאכלתי❤
מדהים!!! את אלופה!
כל המתכונים שלך יוצאים טעימים, אין מילים!
תודה ;)
את נהדרת. כל מתכון שלך שעשיתי יצא מעולה! אוהבת לצפות בך, תודה!
גם אצלי
חן יקרה :) מאז שאני מבשלת על פי המתכונים שלך אני מצליחה לבשל אוכל ממש מעולה. בנוסף כל הטיפים וההסברים המפורטים עוזרים לי לא ליפול לאסונות מטבח שהתרחשו אצלי לעתים....😄אני ממש נהנית יותר לבשל(שזה נס בפני עצמו)נהנית מהטעם המדהים שמתקבל וקוצרת מחמאות. אני מודה לך כלכך!!!!!! את מקצועית וברמה לגמרי אחרת ממה שראיתי עד כה . תמשיכי אנחנו נהנים.תודה תודה תודה .❤
מתכון: (השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל)
סיר סוטאג' בקוטר 29-30 ס"מ עם שוליים מעט גבוהים
מתאים ל-6-8 סועדים
מצרכים:
פלפלים אדומים מרוקנים מהתוכן (כ- 14 קטנטנים / 12 בינוניים/ 8 גדולים, בסרטון השתמשתי ב-12 בינוניים) ומחוררים בתחתית (כ- 3 חורים, לחורר עם שיפוד- ראו בסרטון)
לרוטב-
כרבע כוס שמן
3 שיני שום כתושות
1 קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 גרם)
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף סוכר
כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
2 כוסות מים
למילוי-
1/2 1 כוסות אורז פרסי שעבר חצי בישול:
חצי בישול- לשים מעט שמן בסיר (עדיף עם ציפוי נון סטיק), לחמם, להוסיף את האורז, לערבב, להוסיף 1/2 1 כוסות מים ו- 1/2 1 כפיות מלח, להביא לרתיחה, לכסות (עדיף עם מגבת), להנמיך לאש קטנה ולבשל 20 דקות.
1 בצל גדול קצוץ
חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה
חצי חבילת כוסברה קצוצה
4 גבעולים ועלים בינוניים של סלרי קצוצים
1 לימון קטן סחוט
1 עגבנייה מגורדת
1 שום כתוש
רבע כפית פפריקה
רבע כפית כורכום
מלח, פלפל שחור, לפי הטעם
אופציונלי: 250 גרם בשר טחון
אופן הכנה:
לרוטב-
בסיר רחב, לחמם את השמן על אש בינונית, להוסיף את השום ולטגן כדקה עד שמריחים ריח של שום.
להוסיף את הרסק, הפפריקה, הסוכר והמלח, לערבב מעט ולהוסיף את המים. להביא את הרוטב לרתיחה, לכבות את האש, לכסות ולהניח את הסיר בצד.
למילוי-
לחמם מחבת עם מעט שמן על אש בינונית, להוסיף את הבצל הקצוץ, להוסיף מעט מלח ולטגן כ-15 דקות עד שהבצל הופך לצבע זהוב.
בקערה להוסיף את כל חומרי המילוי- האורז, הבצל המטוגן עם שמן הטיגון, פטרוזיליה, כוסברה, סלרי, לימון סחוט, עגבנייה, שום, פפריקה, כורכום, מלח (מעט, כי האורז כבר מלוח, כדאי לטעום לפני שמוסיפים) ופלפל שחור (גם בשר טחון למי שמוסיף). לערבב טוב טוב את כל החומרים.
הרכבה-
לקחת כל פלפל ולמלא אותו עד הסוף.
להניח את הפלפלים המוכנים על הסיר עם הרוטב שהכנו.
למלא את הסיר במים עד כמעט גובה הפלפלים (כ-3/4 הגובה שלהם).
לשים את הסיר על אש גבוהה ולהביא לרתיחה.
לכסות ולהעביר את הסיר לאש הכי קטנה. לבשל כשעתיים עד שהרוטב מסמיך והפלפלים רכים.
במהלך הבישול, מדי פעם למזוג עם כף רוטב על הפלפלים ובחצי שעה אחרונה של הבישול, לבשל עם מכסה חצי פתוח כדי שהרוטב יסמיך.
אם אתם אוהבים את הפלפלים קצת שחומים מלמעלה, בחצי השעה אחרונה של הבישול, להסיר את המכסה, להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, ולהשחים כ-חצי שעה עד שהשכבה העליונה הופכת למעט שחומה.
חן במטבח תודה רבה!!
חן במטבח אלופהההה
חן
את מהממת וכל מתכון שלך בול!!!
אני מכורה!
רק שאלה לגבי הבשר... רק להוסיף לתערובת? או שצריך לטגן אותו קודם??
מתכון מדהים! מכינה בדיוק לפי המתכון שלך רק מוסיפה טחון צמחוני של טבעול. יוצא מעדען תודה רבה חן!
הכנתי ויצא מושלם!! תודה רבה על המתכון וההסברים!
מדהים , נראה מתכון מצוין ! אהבתי מאוד את השידרוג של החורים בתחתית הפלפל. אני מוסיפה לבצל המטוגן גם פיטריות וממשיכה לטגן כמה דקות . מוסיף המון.
אני בהלם פה מתגובות של אנשים
שיש להם נטיה לפגוע בבחורה מדהימה כמו חן..חן את מהממת מדהימה לא מושלמת כמו כולנו אבל נהדרת ..מסבירה טוב כמו שצריך..גם אם את אומרת בכול סרטון שזה טעים כיף לי לשמוע .זה מתוך כוונה שאנו נכין ונהנה .מקסימום אם לא נהניתי.אני לא אפגע בצורה כזאת
יש דרך ..למי שלא הבין
המתכונים שלך טעימים רובם
תודה :)
חן את באמת מיוחדת המתכונים אליפות מושלם ר דבר אחד כשאת טועמת עם רעש זה מפריע לאוזן השמעות האוכל לא נעים והכף שנכנסת לפה עם נקישות בשיניים רק זה מפריע תקחי באהבה את באמת מקסימה
@@נוריתלוי-י7נ גברת, סורי אבל את חייבת טיפול פסכיאטרי בהול,. הבעיה היא אצלך. מאחלת לך רפואת נפש שלמה🙏
ואאו פעם ראשונה שאני מכינה ויצא מושלם!!! תודה רבה כל המתכון והשיתוף! יצא טעם כמו של המילוי של העלי גפן.. פשוט טעם מושלם
חן אהובה, גם אחרי 5 שנים המתכון שלך פשוט מדהים! הכנתי ויצא כ״כ מוצלח וטעים! הוספתי בשר בקר ויצא חלומי❤ תודה רבה!
תודה רבה על מתכון נפלא מכל הלב. נראה טעים מאד. 😀
וואי איזה טוב זה יצא לי...תודה רבה על כל המתכונים שלך! אלופה!
את מקסימה!!
הכנתי ויצא נדיר!
יצא סוף הדרך ! מתכון מנצח ביותר !!! רק חסרון אחד קשה להסתכל עלייך בלי חשק לרצות לבלוע את האוכל עוד לפני הטיגון 😁
תודה רבה❤ מהמם
אין עלייך תודה לך. יופי של מתכון אני הולכת כעת להכין. יום טוב.
חן אין דברים כאלה אלופה ובגדול
מתכון אליפות😋
בתור אחת שלא מתלהבת מפלפלים ממולאים, אכלתי את רובם תוך יומיים. יצא ממש טעים!!! תודה!
את פשוט מדהימה
תודה חן ארבה לימדתי מימך❤ ג’אנה
היי חן, כבר הכנתי בעבר את הפלפלים שלך ויצא מושלם!
הפעם הורדתי חצי כוס אורז, והוספתי חצי כוס עדשים ירוקות, וכל השאר בדיוק לפי המתכון...
ככה הרווחתי גם חלבון מלא.
הצלחות של כולם נשארו נקיות (-:
אחד מתכונים הטובים!
צדקת בלי בשר יותר טעים יצא לי מושלם ❤
כל הכבוד את מסבירה טוב ישר כוח
מתכון מצוין
היי חן יצא פשוט פצצה חבל על הזמן תודה רבה לך על המתכון
2021! היום הכנתי את המתכון יצא מושלם!!! הוספתי גם בשר
שחכתי את העגבניה אבל עדיין יוצא מושלם 🔥
עשיתי יום שישי פלפל ממולא ייצא פשוט מושלם,מתכון מנצח
נהדרת את
יצאאא מושלם ... השיטה עם האורז פשוט גאוניתתת הוא היה מוכן בטירוף הטעמים ממש חזקים יצא טוב... תודהה רבה
תודה רבה
נראה מושלם!!! חייבית להכין.
רק נשמה, אורז צריך וחייב לברור. לא לשפוך מהשקית לבישול... יש מלא כינמות באורז וחרקים מידי פעם. לט להגיד לי זה לא יקרה.. גם באורז של סוגת מצאתי פרפרים וחרקים..
אז מה זה תמיד טעים לאוכל פרפר נחמד
כל כך צודקת, יותר מ3 פעמים קרה לי בעת הברירת אורז(מותגים מוכרים) מצאתי תולעים חיות שכל כך דומות לאורז ....עד שהן זזות 😢
היי חן. הכנתי יצא מושלם. אלופה.
נראה טווווב הולכת לנסות🙏
ואוווו יצא מדהים ב"ה!!!
תודה רבה לך
הכל מפורט פרטי פרטים
אין עליךךך
תודה חן מקסימה הכנתי יצא פצצ
הטריק של השיפוד אדיר! טיפ- להוסיף צנוברים משדרג ממממש
חן המתכונים שלך מעולים וכן הטיפים
סרטון ארוך מאוד להכנה מהירה
הכנתי לשבת יצא אליפוווווות כולם לא הפסיקו להחמיא .
חבל על הזמן אהבתי
איואי אני מת על פלאפל ממולאה 😮😮😬😬😬😋😋😋🥰🥰🥰
בשמחה!!!!!! פלאפל קינדר אחד לבחור
בבקשהההההההה תפסיקי כל רגע לצקצק ולבלוע רוק כל כל בקוללללל זה מטריף! סליחה על הבקשה המוזרה פשוט זה בלתי אפשרי לשמוע למי שיש בעיה בוויסות שמיעתי😥
וכמובן שלגבי האוכל- המתכונים שלך מאוד מאוד טובים וטעימים מאוד!! אלופה.
כבר היה עדיף לך לבקש כתוביות, זה בגלל הקרבה של המיקרופון.
יצא מעולה יישר כח😊
יופי, איזה כיף :)
אלופההה תודה רבה
כל הכבוד
חן את מהממתתתתתתת אוהבתתתתתתתתתתתת בזכותך אוהבת את המטבח יותר .
המלצה מבולגרי שאכל מהבית כמה פלפלים ממולאים בחיים - להכניס את הפלפלים לעוד 20 דקות על חום בינוני בתנור. לפתוח פעמיים בפרק הזמן הזה כדי לצקת מהרוטב על הפלפלים. כך הם יקבלו צלייה/חריכה קלה והתוצאה מושלמת.
יצא מושלם
מלכהההה!!!!
יצא מאוד טעים (ואני לא בשלנית) הוספתי גם עדשים שחורות למילוי....
איזה אורז מומלץ?
יש לך ערוץ נדיררר
אני אוהב את הסירטונים שלךךך!!
ישששש
חן במטבח נדירה
כמה מים וכמה סוכר תודה
המתכון מוסבר בצורה ברורה מאוד את לא שוחכת שום פרט ממש אלופה
את האורז המבושל צריך לתת לו להתקרר לפני שמכינים את תערובת המילוי?
הייי
אני רוצה להכין בשישי
רציתי לדעת אם אני כן רוצה בשר טחון, צריך לטגן גם אותו לפני שמכניסים לקערה, כמו הבצל?
היי גם אני מחפשת מתכון אם בשר טחון ואורז ביחד?
היי זה נראה טעים,אבל מה הכמויות של כל דבר?
סופר תודה
את תותחית תמשיכי לעדכן
אין מילים. את פשוט מתנה לישראל
I like your cooking you remind me of home!!
חן יקרה הצלחתי להגיע למתכון הרצוי תודה
היי חן
רשמת אופציה להוסיף בשר טחון..
אשמח עם תירשמי איך להכין אותו כי לא רשמת איך להכין אותו במתכון
תודה
אני חושבת שצריך לטגן אותו עם הבצל
אלופה!
אני חייבת לבשל את הממולאים לשבת עם החלות והדגים שלימדת😀
מגניב, תודיעי לי איך יצא לך
נהנתי
תודה רבה
וואוווו מעולה סופרחללל מאוהבת בךךךך תודה אישה מופלאה
יש לי גמבות ואורז..אבל כוח אני גם צריכהה,כמה שגירת אותייי
, זה המאכל הכי טעיםם
נשארה לנו תערובת, הקפצנו אותה בצד. ממש טעים ומנה בפני עצמה
Thanks all the way for nyc
עשיתי היום את המתכון שלך אבל במקום למלא פלפלים מילאתי קישואים ועגבניות (אני אלרגית לפלפלים) ויצא מעולה!!
יופי, אני ממש שמחה :)
חן את אלופה תוכלי לבשל לנו גם כרוב ממולא בבשר בבקשה😍😗
אני אוסיף את זה לרשימת מתכונים שאני צריכה לצלם :)
כן יאלה
חצי בישל בזמן?או בכמות המים?
וואי וואי איזה טעים!!!!!!!!!!!
חן היקרה כמעט שבת שלום,
היום פינקתי את המשפחה בסופלה שוקולד ויצא אליפות העולם באמת - לא פחות.
האם תוכלי להוסיף כמה שורות על איך משלבים בשר טחון במתכון שלך ? תודה תודה תודה...:)
אלי חן
//
חן איפוא אמצא מתכון כתוב של התבשילים שלך כי לא הצלחתי לראותם תודה
שלום חן המתוקה. המתכון מעולה ותודה רבה לך. אני גרה בקנדה ואני רוצה לעשות סיגרים מרוקאים אבל אין לי את הפה סיגרים פה ואני רוצה לשאול אם יש לך הצעה אחרת. אני גם רוצה לדעת אם יש לך מתכון לברי קנט בתנור
Brisket roast
תודה 🧚🏻♀️🧚
להוסיף רוטב תוך כדי הבישול מהרוטב שבתוך הסיר?
שלום חן, אני רוצה להכין לשבת בסיר גדול פלפלים ובצלים ממולאים ביחד איזה אורז יותר טוב ?
נראה טעים
אני הולכת להכין את זה לשבת אני יגיד אם זה טעים בי אני הולכת לנסות
תודה רבה , יצא פנטסטי
יופי, אני שמחה :)
היי חן, אני בעניין של עגבניות ממולאות.. האם תמליצי על אותם מילוי ורוטב?
ודרך אגב.. אני מאוד נהנת מהסירטונים שלך! 😋
ברור ואם את מוסיפה לזה בשר זה בכלל מעדן את יכלה למלא גם בצל
היי חן,
חייבת לומר לך שהמתכונים שלך נפלאים!
אבל עכשיו, לצערי קיבלתי את תפקיד הבשלנית והמארחת בימי שישי כי אימא שלי נפטרה לא מזמן ואני עוד יותר משתמשת במתכונים שלך. תודה רבה!
רציתי לבקש, אם זה אפשרי, שכשאת משתמשת בסירים תאמרי גם איזה גדול הסיר כי דרך המסך זה לא תמיד ברור לי וזה ממש יעזור לי.
תודה רבה וחג שמח!
מהממת נראה טוב
אחלה מתכונים אבל למה כל סרטון צריך להיות רבע שעה? זה הרבה זמן
את מדהימה
תודה רבה על הוידיאו הולך לנסות אותו היום.
אם אפשר רק לתת כמה טיפים לייעול לוידיאו עתידי:
אני שם לב שאתם עושים טייק אחד הכל ואת מוצאת את עצמך בלי אוויר כל הזמן ועם טעויות כי את לא יכולה לזכור טייק שלם. צלמו בטייקים ושנים תכיני עצמך ותראי הרבה יותר מקצועית.
ערוץ עם 10 אלף עוקבים, את לא צריכה ערך הפקתי של מליון דולר הכל נראה נהדר, רק ההגשה טעונת שיפור - כל זה במידה וזה מעניין אותך להעלות את הערך ההפקתי.
תודה רבה על המתכון מקווה שאני לא מעליב יש לי כוונות טובות.
חס וחלילה, ממש לא מעליב. אני תמיד שמחה לקבל עצות וטיפים מצופים.
ממש תודה, אני אקח את זה לעצמי. מסרטון לסרטון אני תמיד מנסה להשתפר יותר ויותר :)
הכנתי אתמול עם בשר רק בלי סלרי הרוטב ממש משדרג את המנה. תודה כולם טרפו
לפי דעתי זאת טעות לבשל תאורז לפני ..במקום שהאורז ישתה את כל המצרכים הוא שותה מים שותה מים ואז יוצא שאתה אוכל ממולה בטעם אורז לבן
אני מבינה לגמרי למה הכוונה, בגלל זה אני מבשלת את האורז בחצי מכמות המים שצריך, כדי שימשיך לספוג את הטעמים של התבשיל וזה בכלל לא מתקרב ללאכול ממולא בטעם אורז לבן. זה יוצא פשוט מעדן.
לא מדוייק. חן יודעת בדיוק מה היא עושה. היא נותנת חצי בישול/ סוג של ריכוך ואז האורז יושב שעתיים ברוטב והתבלינים, ומקבל כל טעם וטעם באופן הכי מושלם ומדוייק, עשיתי כזה ונזלו לי האוזניים על הכתפיים מרוב שזה טעים.
היי לא הבנתי משהו בנוגע לאורז, אחרי 20 דקות של בישול (בנפרד) הוא אמור להיות מוכן לגמרי לא? אני בעצמי מרתיחה ומבשלת 10 דקות והוא מוכן כבר. ואמרת שצריך לעשות לו חצי בישול. אז לא מסתדר לי
חצי בישול הכוונה למים, לא לזמן. אני מבשלת את האורז בחצי מכמות המים שנהוג לבשל. 1 כוס מים על 1 כוס אורז.