初クランブルでした！余っているジャムを活用できて美味しいタルトが出来ました！
初クランブル、喜んでいただけて嬉しいです。作ってくださりありがとうございます！
お菓子作り初心者ですが本当に美味しくて何度も作っています！素敵なレシピを教えて頂き感謝です！ひとつだけ、焼く前に穴を開けているんですが、タルト生地を焼いている時に底が膨らんでしまいます。タルトストーンを使った方が良いのでしょうか。
いつも作ってくださりありがとうございます。嬉しいです。タルトストーンでもOKですが、竹串の尖ってない方を使って大きめの穴を開ければ底が膨らみにくくなりますよ！参考になりますと嬉しいです。
こんにちは。教えて頂いた通りにやってみたらとても上手く焼けました！フォークを使うのとこんなに違いがある事に驚きました。アドバイスありがとうございました！
@@ophelia144 よかったです！作ってくださりありがとうございます。
こんにちは。いつも拝見しています。タルト生地を作る際、バターは少し冷めてからタマゴを入れるのでしょうか？作るのが楽しみです😊
バターは、湯煎であれば熱すぎることはないので冷まさず入れています。ぜひお試しください！
タルト生地をココア味にしたいと思っています。ココアを入れるとしたらどのくらい入れると良いのでしょうか？その場合、米粉の分量はどのくらいがいいでしょうか、🤔
米粉の一部をココアパウダーに置き換えれば作れますよ！1/8くらいかなと思います。ただし、ココアの方が吸水率が高いので米粉を減らすかバターを増やして固さをみてください。
わかりました。米粉を少し減らして、その分をココアに変えて作ってみようと思います。ありがとうございます💞✨
やっぱり溶かしバターは、レンチンより優さんの様に湯煎の方が、優しいお菓子になりそうです♪いくつかお聞きしたくコメントしました😊1、生地を、いつも丸く伸ばせません。コツを伝授してくださいませ😅2、タルト型は、直径何センチまで作れる材料ですか？3、マフィン型6個取で作ったら、別に暮らす家族毎に渡せるので嬉しいなぁと思ったのですがいかがでしょう？ブリキメッキ鋼板（シリコンコート）の物です。4、はみ出た生地の行方が気になりました😅拝見しながら次々質問が出て来たので、早速お邪魔しました🤭💕
１、丸く伸ばすには、のばす前の形をある程度整えること。一定の力加減で色んな方向からのばすことがポイントです。２、タルト型は直径16cmです(記載を忘れていました)３、マフィン型でも作れると思います！４、はみ出た生地は、クッキーとして焼いて食べてください。ご質問いただきありがとうございます。参考になりますと幸いです。
カスタードクリームは一旦冷まさずにタルト生地の中に入れても良いのかな？クランブルに含まれているバターは溶けませんか？
すぐにオーブンで焼くので冷まさなくても大丈夫です。クランブルも溶けないです。
質問です！こちらはジャムを入れないと物足りない感じになってしまいますか…？😰
ジャムを入れなくても美味しいですよ！よかったらお試しください。
@@soboyu_recipe みかんが大量にあったのでみかんジャムを作って作りました！！初めてのタルト作りでしたが比較的上手に焼けました！少し生地が脆くなってしまいましたが…美味でした！
@@user-rc6sq2bh9w 作ってくださりありがとうございます！みかんジャム、美味しそうです。
牛乳は豆乳でも代用できますでしょうか？😮
仕上がりは異なりますが作れます！今回の場合は、調整豆乳の方が美味しいです。
製菓用の米粉を用い、分量も作り方も同じにしているのですが、混ぜている最中の生地が動画の様に柔らかくならず、かなり混ぜ難いです。また、上手く混ざっていないからなのか、伸ばし・敷き込みの際にモロモロ崩れてしまいます。原因に心当たりありますか？😢
作ってくださりありがとうございます。ちなみに製菓用米粉はどちらのものをお使いでしょうか？製菓用と書いてあってもまれに上手く作れない商品があります。おすすめは、共立食品の「米の粉」、コッタや富沢商店の「製菓用米粉」です。
@@soboyu_recipe富沢商店の製菓用米粉です
@@freyscarlet1729 今私も作ってみましたが上手くできました。米粉の種類の他に考えられる原因としては、①バターの溶かし方が足りない(湯煎で溶けても他の材料と混ざる時に冷めてしまうと、まとまりにくい可能性があります)②全卵を卵黄と間違えているがよくあるケースかと思います。また、おやつ作りの際、材料は基本的に室温に戻した方が良いです。今回の場合も材料が冷えているより室温の方がまとまりやすいです。参考になりますと幸いです！
ここだと最近かなり涼しいので室温でも冷たくなってしまうかもしれませんが......軽く湯煎しながら作ってみることにします！お手数掛けてしまって申し訳ありません😢そして丁寧な対応ありがとうございます！！
初クランブルでした！余っているジャムを活用できて美味しいタルトが出来ました！
初クランブル、喜んでいただけて嬉しいです。作ってくださりありがとうございます！
お菓子作り初心者ですが本当に美味しくて何度も作っています！素敵なレシピを教えて頂き感謝です！ひとつだけ、焼く前に穴を開けているんですが、タルト生地を焼いている時に底が膨らんでしまいます。タルトストーンを使った方が良いのでしょうか。
いつも作ってくださりありがとうございます。嬉しいです。タルトストーンでもOKですが、竹串の尖ってない方を使って大きめの穴を開ければ底が膨らみにくくなりますよ！参考になりますと嬉しいです。
こんにちは。教えて頂いた通りにやってみたらとても上手く焼けました！フォークを使うのとこんなに違いがある事に驚きました。アドバイスありがとうございました！
@@ophelia144 よかったです！作ってくださりありがとうございます。
こんにちは。いつも拝見しています。
タルト生地を作る際、バターは少し冷めてからタマゴを入れるのでしょうか？作るのが楽しみです😊
バターは、湯煎であれば熱すぎることはないので冷まさず入れています。ぜひお試しください！
タルト生地をココア味にしたいと思っています。ココアを入れるとしたらどのくらい入れると良いのでしょうか？その場合、米粉の分量はどのくらいがいいでしょうか、🤔
米粉の一部をココアパウダーに置き換えれば作れますよ！
1/8くらいかなと思います。ただし、ココアの方が吸水率が高いので米粉を減らすかバターを増やして固さをみてください。
わかりました。米粉を少し減らして、その分をココアに変えて作ってみようと思います。ありがとうございます💞✨
やっぱり溶かしバターは、レンチンより優さんの様に湯煎の方が、優しいお菓子になりそうです♪
いくつかお聞きしたくコメントしました😊
1、生地を、いつも丸く伸ばせません。コツを伝授してくださいませ😅
2、タルト型は、直径何センチまで作れる材料ですか？
3、マフィン型6個取で作ったら、別に暮らす家族毎に渡せるので嬉しいなぁと思ったのですがいかがでしょう？
ブリキメッキ鋼板（シリコンコート）の物です。
4、はみ出た生地の行方が気になりました😅
拝見しながら次々質問が出て来たので、早速お邪魔しました🤭💕
１、丸く伸ばすには、のばす前の形をある程度整えること。一定の力加減で色んな方向からのばすことがポイントです。
２、タルト型は直径16cmです(記載を忘れていました)
３、マフィン型でも作れると思います！
４、はみ出た生地は、クッキーとして焼いて食べてください。
ご質問いただきありがとうございます。参考になりますと幸いです。
カスタードクリームは一旦冷まさずにタルト生地の中に入れても良いのかな？クランブルに含まれているバターは溶けませんか？
すぐにオーブンで焼くので冷まさなくても大丈夫です。クランブルも溶けないです。
質問です！
こちらはジャムを入れないと物足りない感じになってしまいますか…？😰
ジャムを入れなくても美味しいですよ！よかったらお試しください。
@@soboyu_recipe
みかんが大量にあったのでみかんジャムを作って作りました！！初めてのタルト作りでしたが比較的上手に焼けました！少し生地が脆くなってしまいましたが…美味でした！
@@user-rc6sq2bh9w 作ってくださりありがとうございます！みかんジャム、美味しそうです。
牛乳は豆乳でも代用できますでしょうか？😮
仕上がりは異なりますが作れます！今回の場合は、調整豆乳の方が美味しいです。
製菓用の米粉を用い、分量も作り方も同じにしているのですが、混ぜている最中の生地が動画の様に柔らかくならず、かなり混ぜ難いです。
また、上手く混ざっていないからなのか、伸ばし・敷き込みの際にモロモロ崩れてしまいます。
原因に心当たりありますか？😢
作ってくださりありがとうございます。ちなみに製菓用米粉はどちらのものをお使いでしょうか？
製菓用と書いてあってもまれに上手く作れない商品があります。
おすすめは、共立食品の「米の粉」、コッタや富沢商店の「製菓用米粉」です。
@@soboyu_recipe富沢商店の製菓用米粉です
@@freyscarlet1729 今私も作ってみましたが上手くできました。
米粉の種類の他に考えられる原因としては、
①バターの溶かし方が足りない(湯煎で溶けても他の材料と混ざる時に冷めてしまうと、まとまりにくい可能性があります)
②全卵を卵黄と間違えている
がよくあるケースかと思います。
また、おやつ作りの際、材料は基本的に室温に戻した方が良いです。今回の場合も材料が冷えているより室温の方がまとまりやすいです。
参考になりますと幸いです！
ここだと最近かなり涼しいので室温でも冷たくなってしまうかもしれませんが......軽く湯煎しながら作ってみることにします！
お手数掛けてしまって申し訳ありません😢
そして丁寧な対応ありがとうございます！！