【大阪/寝屋川市萱島 お好み焼きの世界】 お好み焼き ひさ 隠れた名店。

大阪オコタコアカデミー開校　　osaka-okonomiy...
・本場のお好み焼きやたこ焼きの基本を学びたい方
・初めての飲食店で粉もん店を開業したい方
・色々なお好み焼き店やたこ焼き店のスタイルを学びたい方
・設計や設備で悩まれている方など
粉もん店の開業を応援いたします。
大阪お好み焼きアカデミー　代表理事　山本　高弘
メールアドレス　　[e-mail]
（代表プロフィール）
両親が始めたお好み焼き店で15歳から20歳まで修行。
同時にお好み焼き店のアルバイトを2つ掛け持つ。
20歳より、当時関西シェアNO1のレストランに修行。
約10年勤め、ノウハウを学ぶ。
40人から100人のスタッフとお店を通じ、失敗や成功などを数々経験。
父の他界後、兄弟でお店を継ぎ、お好み焼き店を2店舗経営。
露店販売でJリーグでの出店やラグビー、お祭り、イベント出店の経験多数。
各地でお好み焼き指導などを行う。
地域の経営者と一緒に交流会の立ち上げ、地域貢献活動を実施。
コロナ禍でのドライブスルーイベントやオンライン交流会を実施。
大阪オコタコ協会を設立。数々のこなもん店に支えられ、協会活動を実施。
心をテーマとした公演活動を全国で開催。
今現在、大阪オコタコアカデミーの開校準備中。
【インスタグラム】okonomiyaki.love
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【フェイスブック】大阪オコタコ協会（大阪お好み焼きアカデミー）
　　　　　　　　　 / konamon.1010
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