มะม่วงหาวมะนาวโห่ลอยแก้ว ทำง่าย อร่อยมาก | เชฟขวัญ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ค. 2019
- มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากมาย แต่ถ้ากินสดจะฝาดเพราะยางเยอะ เรานิยมนำมาทำเป็นลอยแก้ว เก็บไว้กินได้หลายวัน อร่อยมากครับ
มะม่วงหาวมะนาวโห่ลอยแก้ว
มะม่วงหาวมะนาวโห่ 1000 กรัม
น้ำตาล 1000 กรัม
น้ำสะอาด 750 กรัม
เกลือ 100 กรัม
น้ำปูนใส 1300 กรัม
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
เชฟขวัญสอนเด็กทำอาหาร
ช่อง TH-cam: bit.ly/KidsCookChannel
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan
Contact no.: 66 94 7824802
ดีค่ะขอบคุณค่ะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ตอนทำเสร็จแรกๆออกขมหน่อย แต่พอเก็บใส่กระปุกแล้วแช่เย็นไว้3-4วันคืออร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆนะคะ
เรียนคุณเชฟขวัญ ช่วยทำคลิปแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ให้ชมด้วยนะคะ มีมะม่วงหาวมะนาวโห่มากค่ะ ขอบคุณนะคะ ชอบรายการเชฟขวัญมากค่ะ
ยินดีครับ แต่ขอเวลาหน่อยนะครับ เพราะสวนญาติอยู่ใกลครับ ขอวางตารางนิดนึงครับ
เชฟคะ ถ้าจะทำขายกระปุกเท่านี้เค้าขายกันกี่บาทคะ ขอบคุณค่ะ
น่ากินจังแช่เย็นๆชื่นใจ อยากปลูกไว้บ้าง ปลูกยากไม่ค่ะเชพ😊
ต้นนี้เป็นของญาติครับ ผมไม่ได้ปลูกเองครับ
อันนี้ทำกับผลไม้อันอื่นได้มั้ยค่ะ
ทำน้ำปูนใสแช่มะม่วงทำอย่างไรคะ
เมื่่อเทน้ำเชื่อมลงมะม่วงห่าวแล้วต้องแช่เย็นไหมหรืออยู่ในอุณภูมิห้องก็ใช้ได้คะ
ไม่มีน้ำปูนใสไม่ใส่ได้ไหมค่ะเชฟ
เกลือที่ใช้คือเกลือป่นปรุงทิพย์หรือเกลือที่ขายตามตลาดถุงเล็กๆคะ
ที่บ้านใช้กรรไกรตัดผ่าเม็ดมะม่วงหาวมะนาวโห่เพราะเสร็จเร็วมากค่ะ แช่น้ำเกลือหนึ่งคืน แคะเม็ดออกง่ายขึ้นโดยบีบใช้ปลายช้อนแงะเสร็จเร็วเลยค่ะ
แช่น้ำเชื่อมแล้วกี่วันถึงทานได้คะแล้วเก็บได้นานแค่ไหนคะ
แช่น้ำเกลือ1คืนแล้วมาแช่น้ำปูนใสทีหลังได้มั้ยคะ แล้วต้องแช่น้ำปูนใสนานแค่ไหนคะ แบบไหนจะทำให้กรอบกว่ากันคะ
ติดตามเชฟขวัญมานาน ไม่ค่อยได้เม้นท์ แต่แจ้งเตือนมาก็กดไลค์ตลอดนะคะ
ขอบคุณครับ เม้นท์คุยกันได้นะครับ ผมตอบเองทุกเม้นท์ครับ
@@engichef420
ขอบคุณค่ะเชฟ ขอบคุณมากๆที่แชร์ความรู้ในการทำอาหาร แอบเอาไปทำหลายเมนูแล้วค่ะ 🙏
@@user-lx1bj3eg4u ยินดีครับ เอาไปใช้ได้ทุกเมนูเลยครับ ไม่หวงครับ หลายเมนูมีคนนำไปทำขาย ขายดีครับ
ลอยแก้วกับแช่อิ่มคือแบบเดียวกันไหมคับเชฟขวัญ
ตอนแช่น้ำเชื่อมต้องเข้าตู้เย็นมั้ยครับ
กรุณาบอกผู้ที่จะทานมะม่วงหาวมะนาวโห่ด้วยนะคะ เพราะหลังจากทานไปแล้วจะง่วงมาก ยิ่งทานมากก็ง่วงมากอันตรายในการขับรถค่ะหรือในการทำงานกับเครื่องจักร เพราะเคยทานแล้วง่วงมากข้ามวันข้ามคืนเลยค่ะด้วยความปรารถนาดีนะคะ
เชฟคะ สูตรนี้สามารถทำกับกระท้อนได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ 😊
กระท้อนลอยแก้ว ตามนี้เลยครับ
th-cam.com/video/G5brM-PlBmk/w-d-xo.html
ต้นมันน่ารัก สีสวยเนาะ เห็นแล้วอยากปลูกเลย ปกติเฉยๆนะ ต้นที่สวนสวยจริงๆค่ะ อยากปลูกมะดันด้วย ใช้เวลากี่ปีจะได้กินลูกคะ สงสัยต้องซื้อมาลองปั่นกินก่อน ❤️
ขอบคููณค่า
@@ppv1743 ❤️
ประมาณ 4 ปี ต้นสูงสัก 50 - 80 ซ.ม. ก็ได้กินลูกครับ
@@engichef420 หมายถึงต้นมะดันใช่มั๊ยคะ มะม่วงหาวฯคงไม่นาน
@@catzy1639 มะม่วงหาวมะนาวโห่ครับ
วันนี้ร้านเปิดป่าวคะ
เปิดจร้า กบจะมากี่โมงครับ
@@engichef420 เดี๋ยวไปเลยจ้ะ
เชื่อมได้มั้ยค่ะแล้วเอาไปแต่งหน้าเค้กหรือทำแยมทำใส่ขนมอะไรแบบนั้นแหละ😁
แครอท แครอท ทํามะม่วงแช่อิ่ม
แช่น้ำปูนใสหนึ่งคืนแล้วเกลือกับน้ำปูนใสใส่รวมกันหรือเปล่าคะ
ใช่ครับ
ขอบคุณค่ะ
แช่แค่น้ำเกลือได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ทำแล้วมันฝาด ขมกินไม่ได้เลย
ทำตามสูตรนี้เลยรึเปล่าครับ
ทำไมทำแล้วขมคะ 😭
ทำตามคลิปนี้เปะเลยรึเปล่าครับ
ต่างกันตรงไม่ได้รอไห้น้ำเชื่อมเย็นค่ะ ใส่แบบร้อนเลย ทำไห้ขมรึเปล่าคะ
@@greecekaeo ไม่แน่ใจครับ
ที่ขมเพราะอาจจะแคะเม็ดออกไม่หมด หรือแช่น้ำเกลือไว้ยังไม่ได้ที่ยางยังออกไม่หมดก็จะทำให้ขม