선생님 선생님.... 저 오늘 콩나물밥하고 생선찌게 나왔는데 콩나물 밥 밑에가 탔어요.... 대파도 늦게 넣구.... 그래도 공정에 빠진건 없는데 콩나물밥이 타서 수량을 좀 적게 제출하고 생선찌개는 지느러미, 비늘, 아가미, 내장 다 제거하고 제출도 이쁘장하게 했는데 떨어질까요...? 아니지 붙을수 있을까요..? 참고로 실격이 7명정도 나왔는데 와... 저 지금 5년 늙었어요ㅠ 감점요소가 어떤게 더 있을까요...
안녕하세요! 양식인 프렌치 프라이드 쉬림프에 대해 묻고 싶습니다 한식을 하는 영상이지만 제일 최근 영상이라 댓글 달아봅니다..! 최근 양식조리기능사 시험을 봤습니다 그런데 프렌치 프라이드 쉬림프를 만들어 두고 다른 요리를 완성했다보니 튀김의 상태가 좀 주글주글 해졌고 새우도 많이는 아니지만 휘었습니다.. 튀긴 색깔은 잘 나왔는데 합격이 많이 힘들까요..? (다른 요리 한가지는 잘 나왔습니다..!)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 84 วันนี้!! คู่เอก "ก้องศึก vs เมืองไทย"](http://i.ytimg.com/vi/3kuzsAIDf1c/mqdefault.jpg)
![한식조리기능사 기출문제 : 비빔밥 & 북어구이 [7/17 대구]](/img/n.gif)
음...... 맛볼 사람 필요하시면 저에게 꼭 연락 주세요... 알고리즘 걸려서 들어왔는데 넘 배고파여
즐시청할께염
고운밤되시구요~^^👍👍👍♥️♥️♥️
주말에도 찾아주셔서 감사해요 ^^ 이번주도 행복한 한 주 보내세요!
오늘도 즐시청 할게염~^^
오늘도 와주셔서 감사합니다! 이번주도 행복한 한 주 보내세요 ^^
@@cooking-factory 넵 선생님두 행복한 한주 되세요~~^^
하로스샘
목소리가 들리지 않으니
좀 답답합니다 ㅜ
목소리는 메뉴 하나씩 하는거에서만 사용하고 있어요 ㅠㅠ
선생님 요리시험에 섭산적이 나왓는데 반죽하고 칼집을 깜박하고 못냈어요 ㅠㅠㅠ 감점이 많이 클까요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
선생님 그런데요 시험볼때 데칠게있으면 먼저데쳐야 되는데 그럼 먹을수있는것과 아직 못먹는 날것도 따로 분리를 해야되나요? 그리고 고기를 포뜰때 너무어려운데 꼭포를 떠야 되는지 모르겠어요 그냥 길이맞추고 세워서 썰어내도 상관없나요?
선생님 장국죽 오징어볶음 시험보고 왔습니다 오징어볶음은 괜찮은데 장국죽이 물이 좀 부족했습니다.. 불합격일까요..?
너무 떡처럼 나온게 아니라면 괜찮습니다
선생님 저 일식 합격했어요!! 달걀말이 대합맑은국 73점으로 한번에 합격했어요 쌤덕분에 한식 2번 양식 1번 중식 1번 일식 1번만에 다붙어서 한양중일 만들었어요 학생이어서 힘들줄 알았는데 쌤덕분에 잘땄어요 정말 감사합니다 가끔씩 또 올게요 :)
앗! 합격 하셨군요 ^^ 너무너무 축하드립니다!!
섭산적 북어구이 표고전 고추전 이런 전,적 메뉴들 구울때 5분정도 하면 되죠?
총 5분 하면 안익을수도 있어요! 특히 섭산적은 조금 더 구워주시는게 좋습니다
선생님
만약 시험에서 스파게티 카르보나라와 미네스트로니 수프가 나오면 카르보나라를 먼저 완성해야 합니까? 아니면 수프를 먼저 완성해야 합니까?
저라면 스프 먼저 만들것같습니다 ^^
감사합니다
선생님 선생님.... 저 오늘 콩나물밥하고 생선찌게 나왔는데
콩나물 밥 밑에가 탔어요....
대파도 늦게 넣구....
그래도 공정에 빠진건 없는데 콩나물밥이 타서 수량을 좀 적게 제출하고
생선찌개는 지느러미, 비늘, 아가미, 내장 다 제거하고 제출도 이쁘장하게 했는데
떨어질까요...? 아니지 붙을수 있을까요..?
참고로 실격이 7명정도 나왔는데 와... 저 지금 5년 늙었어요ㅠ
감점요소가 어떤게 더 있을까요...
음... 콩나물밥 탄거는 감점이 좀 크게 될수도 있습니다 ㅠㅠ
감독관이 점수를 잘 준다면 합격 가능성은 있지만 밥이 탄 경우는 합격하기가 쉽진 않습니다 ㅠㅠ
@@cooking-factory 아이고........ 억장 와르르맨션이네요....
답변 감사합니다😢😢😭😭
토요일에 휘경동에서 두부젓국찌개 더덕생채 시험 치고 왔습니다
40분대는 처음이라 긴장도 많이 했고 실수도 조금 한 것 같은데 이번에는 붙었으면 좋겠네요ㅠㅠ
꼭 합격 하실거에요! 좋은 결과 있으셨으면 좋겠습니다!
선생님! 시험 칠 때 화구가 2개 있는데 냄비 사용을 다하거나 장국죽을 냄비에 내버려 둘 때 다른 화구에 올려놓는 건 해도 될까요?
다른 화구에 올려놓는거도 자칫 오해를 살수 있으니 아래쪽에 내려놓으시는게 좋겠습니다
선생님 토요일에 한식 실기시험 날인데 요리과정이 점수에 몇 프로정도 차지하나요?
과정이 60% 이상 차지합니다
선생님칼은어딜걸써야할까요?
브랜드 보다는 날이 잘 선 칼이면 다 비슷하다고 봅니다
저 선생님 ㅜㅜ 내일 시험인데요 조리복을 흰색으로 입어야 하잖아요 근데 단추가 검정색이구 조리복 끝맺음 부분들이 검정줄처럼 마감되어있는데 이 조리복 입어도 되나요?? ㅠㅠㅠ
전 가리라고 하셔서 청테이프로 덕지덕지 다 가렸었습니다ㅠㅠ
입으면 개인위생점수에서 감점이 있을거에요 ㅠㅠ
안녕하세요!
양식인 프렌치 프라이드 쉬림프에 대해 묻고 싶습니다 한식을 하는 영상이지만 제일 최근 영상이라 댓글 달아봅니다..!
최근 양식조리기능사 시험을 봤습니다
그런데 프렌치 프라이드 쉬림프를 만들어 두고 다른 요리를 완성했다보니 튀김의 상태가 좀 주글주글 해졌고 새우도 많이는 아니지만 휘었습니다..
튀긴 색깔은 잘 나왔는데 합격이 많이 힘들까요..?
(다른 요리 한가지는 잘 나왔습니다..!)
튀김이 부풀었다가 부풀었던게 꺼졌다는건데 그러면 감점이 있을 가능성이 큽니다 ㅠㅠ 새우가 휘어진건 많이 휜게 아니라면 괜찮아 보입니다!
나머지 다 잘 하셨다면 합격 가능성 충분해보입니다
합격 가능성이 충분하다니 심란했던 마음이 좀 차분해 지네요! ㅎㅎ
친절한 답변 정말 감사합니다..!!
붙었습니다!!! 영상 많이 도움 받았어요!!