👌 j'adhère totalement! Je pratiquais déjà instinctivement cette méthode de réinfusion pour des raisons économiques et parce que les arômes persistent jusqu'à 2 ou 3 fois en fonction des feuilles. Merci pour le partage 🤗
Hello, pour certains thé fruité j'ai une méthode qui, je trouve, fonctionne assez bien, celle de faire une première infusion à froid pendant une (courte) nuit, puis de faire une seconde infusion, elle à chaud au court de la journée suivante. Les deux infusions ont évidement des gouts différant, mais les deux sont très satisfaisantes niveau puissance/amertume. Évidement cela ne fonctionne que pour les thés qui s'infusent correctement à froid.
Bonjour ! 😊 Est-ce possible également de procéder à une première infusion plus longue (par exemple 4 min pour un thé noir), et pour les infusions suivantes d’augmenter le temps d’infusion de 30sec ou 1min ?
👌 j'adhère totalement! Je pratiquais déjà instinctivement cette méthode de réinfusion pour des raisons économiques et parce que les arômes persistent jusqu'à 2 ou 3 fois en fonction des feuilles. Merci pour le partage 🤗
Oui en principe au moins 2 pour chaque thé
Hello, pour certains thé fruité j'ai une méthode qui, je trouve, fonctionne assez bien, celle de faire une première infusion à froid pendant une (courte) nuit, puis de faire une seconde infusion, elle à chaud au court de la journée suivante. Les deux infusions ont évidement des gouts différant, mais les deux sont très satisfaisantes niveau puissance/amertume. Évidement cela ne fonctionne que pour les thés qui s'infusent correctement à froid.
Intéressant, tu fais infusé a froid au frigo pendant la nuit ?
@@teagentleman Exactement, oui.
Bonjour ! 😊 Est-ce possible également de procéder à une première infusion plus longue (par exemple 4 min pour un thé noir), et pour les infusions suivantes d’augmenter le temps d’infusion de 30sec ou 1min ?
Oui pour une grande théière mais il faudra au moins rajouter 1 minute
Bonjour , vous considérez le Geinmashia comme un thé aromatisé a infuser une seule fois ?
Je ne les considère pas comme des thés parfumé mais comme ils sont très classique la deuxième infusion est moins intéressantes
Je ne les considère pas comme des thés parfumé mais comme ils sont très classique la deuxième infusion est moins intéressantes