ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ค. 2024
- วันนี้ EaterOat ขอพาทุกคนไปรู้จักกับอาหารโบราณชนิดหนึ่ง ที่หากินแทบไม่ได้แล้วในปัจจุบัน ชื่อเมนูว่า “พระรามลงสรง” หรือชื่อในภาษาจีนที่ว่า “ซาแต้ปึ่ง” เมนูอาหารจีนเก่าแก่ที่แทบจะถูกลืมไปจากประเทศไทยแล้ว ปัจจุบันมีเพียง 2-3 ร้านในกรุงเทพฯที่ยังคงสืบทอดเมนูนี้อยู่ // หน้าตาเจ้าเมนูนี้จะเป็นอย่างไร?? รสชาติสมควรแก่การสืบทอดไว้หรือไม่?? รับชมได้ในวีดีโอเลยครับ~
.
#1ในมาเงียบ
.
ติดต่องาน / สปอนเซอร์ / โฆษณา / ประชาสัมพันธ์ / รีวิวร้านอาหาร, สินค้า / งานอีเวนท์ :
Tel No. ► 087-059-2560
Facebook ► I.OAT
E-mail ► eateroat.media@gmail.com
มีใครเคยกินบ้าง??
เดี๋ยวต้องไปตาม
แก่ว่ะโอ๊ต
ผมพึ่งเคยได้ยินชื่อนี่แหละ แต่พอเดารสชาติ ออกอยุ่ หวานๆ กลมๆ พริกเผาตัด
เคยได้ยินแต่ชื่อ ไม่เคยเห็น ไม่เคยกิน
ไม่เคยกินเลย
ขอบคุณน้องโอ้ต ที่นำอาหารไทยในอดืตที่ใกล้จะสาปสูญมาลงคลิปค่ะ เมนูนี้หาทานได้ยากในประเทศไทยแล้ว ขอบคุณที่ช่วยเผยแพร่ และให้ความรู้ไปในตัว ❤ ครอบครัวพี่ดำเนินกิจการร้านอาหารไทยในอเมริกา เรามีเมนู “พระราม” ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่ขายดีไม่แพ้ผัดไทย ผัดกระเพรา หรือ ต้มยำกุ้ง แต่ที่นี่หาผักบุ้งไม่ได้ ก็ใช้ผักโขม หรือ ผักต่าง ๆ ตามที่ลูกค้าชอบ ลวกกับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ตามที่ลูกค้าต้องการ ราดด้วยน้ำสะเต๊ะ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ฝรั่งชอบมากค่ะ ♥️🇹🇭
ไม่ใช่อาหารไทยนะครับ
อาหารดั้งเดิมของจีนแต้จิ๋ว
ที่สุราษจะมีเจ้าเก่าแก่อยู่ 2 เจ้า นานๆ ทีกินครับ เป็นเมนูที่อร่อย แต่ไม่ใช่เมนูที่กินได้ประจำ
เพราะมันจะเลี่ยนๆ เวลากินครั้งนึงก็จำรสชาติไปได้นาน เลยกลายเป็นเมนูที่นานๆ กินครั้ง
เป็นคอนเท้นท์ที่ว้าวมากค่ะ อยากให้คุณโอ๊ตทำแนวนี้ออกมาอีกเยอะๆ ได้ทั้งเปิดโลกแล้วก็สนับสนุนเมนูอาหารโบราณที่กำลังจะสูญหายไปด้วยค่ะ
เห้ย.. คอนเทนดีว่ะ หาเมนูใกล้สูญพันธ์
ดีกว่าคอนเท้นต์ หิวตอน5ทุ่ม บางช่องด้วยซ้ำ😂
เพิ่มหมุกรอบ ไข่ต้มยางมะตูมน่าจะสุดยอด
ลองไปชิมที่ตลาด อตกมีร้านอร่อยอยู่ร้านนึงค่ะ มีพระราม(ข้าว) พระลักษณ์(เส้นหมี่) สีดา(เกาเหลา)
ผมรู้จักเมนูนีเครั้งเเรกก็ที่ อตก ครับ แปลกใหม่ อร่อยมาก
เปิดมานานมากครับร้านนีิ เมื่อก่อนเป็นเพิงร้านเล็กๆข้าวมาจากชุมชนวัดไผ่ตันค่าเรือ1 บาท มากินแล้วกับกินมายี่สิบกว่าปีแล้วร้านนี้
@@poujungpoujung7073
นี่รู้จริงอายุเราคงไม่หนีกันครับ สมัยก่อนร้านอยู่ตรงทางเข้า-ออกในปัจจุบันนี้ ตอนหลังปรับปรุงตลาดใหม่จึงย้ายมาอยู่ด้านหลังตลาดถูกต้องไหมครับ เมื่อก่อนต้องกินคู่กับกาแฟร้อน ชาร้อนด้วยนะ คิดถึงวันวาน
ดีมากเลย ขอบคุณมมากนะหลานชาย และยังมีอีกมากเมนูทที่หาทานค่อนข้างยากแล้ว
ขอบคุณสำหรับคลิปแบบนี้นะคะ❤
ตอนนี้เราน่าจะมีเมนูเก่าเก่าที่เริ่มหาทานยากอีกหลายเมนู
อยากให้มีแบบนี้อีกหลายหลายคลิปเลย
แบบนี้ดีเลย.
เคยกินที่เยาวราชกับสำเพ็งสมัยเด็กเวลาตามป๊าไปเก็บเงินลูกค้า อร่อยดี ชอบความหวานมันของน้ำราด ผักบุ้งก็ชอบอยู่แล้ว
เห็นโอกาสทางธุรกิจเมนูนี้ ปังแน่สตอรี่ดี
ถูกเลยคุณโอ๊ต ปกติกลับไทยเราจะมีร้านโปรดที่สำเพ็ง เเต่คุณยายไม่ขายเเล้วตั้งเเต่โควิด เสียใจมากเเล้วก็หาทานที่ไหนไม่ได้เลน ทั้งๆที่เป็นเมนูที่อร่อยมากก ทำให้คนที่ไม่ชอบผักทานได้หมดจาน ^^
ชอบมาก อาม้าเคยทำให้กิน
หมูนุ่มๆ ใส่ผักบุ้งลวก ราดน้ำเหมือนสะเต๊ะ
ร้านนี้อร่อยจริง เคยไปกินครับ
ชอบมากๆครับ
ไปครัวบ้านยี่สารครับ...ของเชฟตุ๊กตา มีให้กินอาหารไทยจุกๆ...
เคยกิน4ถึง5ครั้งแถวราชวงศ์และแม่ทำให้กิน2ครั้ง อร่อยมากกินราดน้ำพระรามใส่ผักบุ้ง มีร้านอยู่แถวคลองสานไม่รู้ว่ายังมีขายอยู่หรือเปล่า
เคยได้ยินแต่ชื่อค่ะ
ผมเกิดมา50ปี เพิ่งเคยได้ยินได้เห็น ขอบคุณมากครับ...จินตนาการถึงกินข้าวกับหมูสะเต๊ะ ก็อร่อยมากแล้ว นี่มีกุนเชียง้ข้าไปอีก บอกเลยว่าต้องอร่อยแน่ๆ กลับไทยต้องมาลองกินครับผม..
เคยกินครั้งแรกที่สุราษฎร์ธานี อร่อยดีนะ หากินยาก😊
ที่บ้านทำกินบ่อย มีตับเด้งๆด้วย อร่อยเลยคับ
ร้านเด็ดๆมีเยอะเยะ ไม่หายไหนหรอก❤❤❤
อ้าว มาแล้วเหรอ รอตั่งนาน😅
เคยไปกินมาแล้วครับ เดินผ่านเห็นชื่อแล้วเลยลองกิน สั่งกลับบ้านด้วยตอนจะกลับ อร่อยครับถั่วๆ😊
น่ากินคับ
ลงอีกกกกพี่ อยากดู
ร้านนี้ดีจริงค่ะ กินมาตั้งแต่เด็กเลย
น้ำจะคล้ายน้ำจิ้ม หมูสะเต๊ะ ครับที่ผมเคยกิน
จำความได้ เคยกินอยู่ 2 ครั้้ง สมัยวัยละอ่อน ที่นครสวรรค์(ตาคลี) หากินอยากมาก
เคยกินที่สำเพ็งค่ะอร่อยดีค่ะ
ตรงป้ายรถเมล์ที่ศรีย่านก็มีครับ ลองไปกินดูครับ
เริ่มเข้าขากันแล้ว เป็นกำลังใจให้คุณโอ๊ตนะคะ
ผมเคยกินครับ ที่นครสวรรค์มีอยู่ 1 เจ้า อร่อยนะครับ คล้ายๆแกงมันๆหอมๆ ฟีลน้ำราดหมูสะเต๊ะ กับผักบุ้ง แต่ร้านที่นครสวรรค์อยู่ในตัวตลาดจอดรถยนต์ยาก เวลาจอดรถยนต์ก็โดนเก็บค่าที่จอดอีก เลยไม่ค่อยได้ไปกินเลย พอดูคลิปนี้แล้วอยากกลับไปกินอีก
อยากลองกินบ้าง เมนูเก่าๆ หาแทบไม่มีแล้ว พูดไปขนมไทยก็ตายเกือบหมดเหมือนกัน ถึงว่าทำยากจัด
มีแต่เบนซ์ลงหม้อสุกกี้
ที่เคยกินตรงหน้าตลาด อ.ต.ก. เมื่อหลายสิบปีก่อนแต่ราคาแีงมากสมัยก่อนอาหารตามสั่งจานละ25-30แต่ เมนูนี้ขาย40บาทเลย
อีกเมนูที่คล้ายกันคือพระลักษณ์ลงสรง ใช้เส้นหมี่แทนข้าว
ไม่รู้จักเลย😂แต่น่ากินมาก
ร้านนี้อร่อยจริง หากจะเอาเดินทางสะดวก
มีร้านอยู่ข้างตลาด อตก. ก็รสชาติดีเหมือนกัน
ร้านนี้ต้องกินคู่กับกุนเชียง บางทีก็กินกับพริกชี้ฟ้าเขียวจะช่วยเสริมรสชาติ
เปนคนเหนือ ไม่เคยกินเมนูนี้ ติดตามช่องมานาน เมนูมีสตอรี่ อยากลองชิมสักครั้งครับ
หาทานยากมาก บอกเลย เมนูนี้
อร่อยมากร้านนี้ เด็ดตรงพริกเผา
นครสวรรค์มี1ร้านครับ ชื่อร้านเมขลา อร่อยมากๆ
ตรงซอย5 มีร้านหมูเต๊ะ น้ำจิ้มเด็ดเลยนะครับ
เคยอ่านเจอ ถ้าต้นตำหรับสมัยก่อนจริงๆใช้เป็นเนื้อวัวสันในลวกพอสะดุ้งครับ มีพระราม,พระลักษณ์(ใช้เส้นหมี่ขาว)
ทีคอนหวันร้านเมขลาอร่อยม๊ากกก ลองมาชิมกันบ้างจ้า😊😊😊
หวานหอม
ไม่เคยทาน แล้วตอนนี้อยากลองทานมาก
อยากลองบ้างครับ
ชอบกินมากที่ในเมือง สุราษธานี อร่อยมากๆไม่ใด้กินมาหลัก10ปีเลลย😊😊
ขออนุญาตนอกเรื่องกินหน่อยครับ พอดีเห็นในคลิปว่าใช้รถของค่ายMG อยากรู้ว่าใช้ดีไหมครับ กำลังหาซื้อรถคันใหม่
ดีนะคอนเทนต์นี้ อาจจะมีเมนูอย่างอื่นอีก ที่พวกเด็กสมัยใหม่ที่ไม่รู้ รวมถึงผมก็พึ่งเคยได้ยิน
เห็นโอ๊ทรีวิวแล้วอยากลองกินเลย ไม่เคยเห็นเลย ต่างจังหวัดไม่มีให้กินเลย
ผมเคยกิน น้ำราดคล้ายน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะครับ
ลั่นเลย จ่าต่อลงอ่าง😂😂😂
ร้านนี้เด็ดจริงครับ ซอยด้านข้างติดกับแบงค์กรุงเทพ สาขาวรจักร แกขายมานาน เมื่อก่อนซื้อให้เถ้าแก่ประจำ
พ่อที่บ้านชอบเอาน้ำหมูสะเต๊ะมาราดข้าวค่ะ ตอนเด็กๆแกอยู่ย่านเยาวราช พอมารุ่นเราย้ายบ้าน ไม่รู้จักเมนูนี้เลย
มีแถว เยาวราช อีก 1 ร้าน เป็นร้านรถเข็ญ เคยไปกิน อร่อย มากกกกก
เคยกินครั้งแรก เป็นร้านดังที่แถวสำเพ็ง .... ที่ อ.ต.ก. ก็มีนะคะ
เผื่อใครสนใจ
❤เคยได้ยินชื่ออยู่นะแต่ว่าไม่เคยได้กินเลย ไม่เสียใจที่ติดตามช่องนี้ตลอด😊😊🤟🇳🇴🇹🇭
ผมเคยกินนะ...มีผักบุ้ง กะน้ำราดมีถั่วๆคล้ายสะเต๊ะ อย่างที่ว่านี่ล่ะ แต่ก็เห็นร้านขายอยุ่เรื่อยๆนะ ไม่ได้ถึงกะหายากขนาดนั้นนะคับ😅
อาหาร ชนิดนี้ มีมานาน แล้วครับ
จำได้40ปีก่อน
อา พาไป กิน
แถว เยาวราช เขาเรียกว่า
โรงแรม5ชั้น ถ้าจำ ไม่ผิด
ใต้ ตึก จะมี ขาย และมี ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
ผมจะกินพระรามลงสรง
กับ เกาเหลาเนื้อ
ตัวพระรามลงสรง
จะมี
ข้าวสวย ใส่ ผักบุ้งลวก
เนื้อหมูลวก
น้ำที่ ราด จะ คล้ายๆ
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
ก๋วยเตี๋ยวแคะ ก็หากินยาก
เป็นคนไทย กินอาหารไทย สำคัญที่สุด คือ..ใช้ภาษาไทยกลาง แท้ๆ ให้เกียรติคนไทยทุกภาคได้ฟังเข้าใจ.
สมัยก่อนตรงตลาดนัดจตุจักร แถวๆหน้าตลาด อตก.จะมีร้านตรงทางเข้า อร่อยมากๆคนเยอะ ตอนนี้ไม่แน่ใจครับว่ายังขายมั้ย แต่อร่อยมากผมชอบ
เมื่อก่อนบ้านพี่อยู่แถวตลาดสวนหลวง แถวบรรทัดทอง มีร้านนึงอร่อย แต่ไม่ได้กินนานละ
เด็ก ๆ ถึงวัยรุ่น พี่ก็เอาน้ำจิ้มหมูเต๊ะคลุกข้าวกินนะ พี่ว่าอร่อยอีกแบบนึง
เคยกินตอนเด็กๆ ที่ จตุจักร อร่อยมากนะ
เคยกินครั้งนึง
ย้ายผมชอบทำกินครับ แต่กินกับเส้นครับ ทั้งหมี่ขาวหรือวุ้นเส้นครับ
มีร้านที่foodcourt paradiseparkศรีนครินทร์ขายอยู่ครับ
9:29 อาม่าจัดจานสวยครับ
ที่ สุราษ มีครับ ผมกินเป็นประจำ ครับ
ที่รู้จักตั้งแต่เด็กมีที่เดียว ฟูดส์คอร์ด ดิโอลสยาม มันคือข้าวเครื่องราดหน้าที่ราดด้วยน้ำพริกสะต๊ะถั่ว ใครไม่กินหวาน ให้ผ่านไปก่อน55555
อายุ 46 ครับ พ่อเคยพาไปกินเมื่อ 20+ ปีที่แล้วครับ
ถ้าน้ำราดอร่อย อยากให้มีหมูกรอบมาลงด้วย
food court ดีโอ ยังมีอยู่ครับตอน 7-8 ปีที่แล้ว ผมเรียนพิเศษแล้วขึ้นไปกิน ตอนน้ไม่รู้ยังมีอยู่รึป่าวนะ
ชอบกินนะ ตอนเด็กกินกับพ่อที่ฟูดคอร์ต ดิโอลด์สบาม บ่อย ๆ ครับ
ที่เดียวกันครับ ร้านนี้คือทำให้ผมรู้จักเมนูนี้ตั้งแต่ยังเด็ก
เคยกินแถวบรรทัดทองครับ
😁😁
ที่ อตก.มีอยู่ร้านนึงครับ ไม่รู้ว่าตอนนี้ยังขายอยู่รึเปล่า
ร้านนี้อร่อยมากครับ ผมที่เป็นเด็กคลองสานชอบมากๆ หมี่ราดพระรามลงสรงร้านนี้อร่อยมาก เป็นเมนูที่หาทานที่กรุงเทพยากมากฮะ // ส่วนถ้าแวะมาที่สุราษ จะมีร้านอร่อยอยู๋ครับ อยู่แถวๆโคลิเซียมครับ
ทีมงานใหม่รึป่าวครับ
ว้าว ที่แรกนึกว่าชื่อขนม
นครสวรรค์มีขายครับ ตลาดบ่อนไก่
ก็น่ากินอยู่นะ😅
ปีนี้มุ่งสายนี้เลยครับอาหารในตำนาน
ทำกินบ่อย
ถ้าไม่อยากไปกินไกล ซื้อหมูเต๊ะ แล้วลวกผักบุ้ง แล้วซ้พริกเผาเอง ก็น่าจะใกล้เคียงใช่มั้ยครับ
ศูนย์อาหารที่ยังพอหาทานได้ก็ที่พาราไดซ์พาร์คครับ ราคาเป็นมิตร มันอร่อยนะครับ แต่ข้อเสียที่ผมไม่ชอบคือผักบุ้ง มันชอบติดฟัน😄
ถ้ามาสุราษมีด้วยนะ อร่อย :)
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะใครบอกกินกับข้าวไม่อร่อย โคตรอร่อยจะตาย ยิ่งเป็นข้าวเหนียวนะหืมม โคตรดี
ที่บรรทัดทองยังมีอยู่ครับ
เคยกินเมื่อ60ปีก่อนแล้วครับ
ข้าวราดผักบุ้งลวกราดด้วยน้ำแกงหมู ไก่ กุ้ง น้ำแกงจะข้นๆหวานเค็มเหมือนน้ำหมูสะเต๊ะ ใส่น้ำพริกเผาข้างบน
มีร้านแถวจตุจักรอร่อย
เคยได้ยินแต่ไม่เคยกิน เพราะไม่มีใครขาย ทั่วไปตามร้านต่างๆ ครับ
มัมทำยาก..เครื่องแกงมันเยอะ... ทำอร่อยหายาก..รสชาติคล้ายๆ น้ำพริกขนนจีน...
คุณพ่อของป้าเคยเป็นเชฟห้องอาหารกรมปชส. (ตอนนีที่นั้นเป็นกองกษาปณ์ที่อยู่หัวมุมทางเลี้ยวขวาไปหอศิลป์เชิงสะพานพระปิ่นฯ) ทำพระรามลงสรงเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง เมื่อเกิน ๗๐ ปีที่แล้ว คุณพ่อเป็นจีนไหหลำจ้า😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇
เขียว ต้องมาจาก ผักบุ้งครับ
พระรามลงสรง ใกล้สูญหาย .. แล้วเมนูไหนของไทย สูญหาย ไปแล้วบ้าง คุณโอ๊ต ช่วยบอกหน่อยอยากรู้จริงๆ
จริงค่ะ นั่งดูป้ากิน ป้าหลัก8 เราหลัก4 เห็นแต่ไม่ได้กิน อยากกินก๋วยเตี๊ยวแขกค่ะ รู้สึกหากินยากกว่าพระรามลงสงอีก
เคยกินครั้งเดียวเมื่อ20ปีที่แล้ว#บอกเลยจำรสชาตไม่ได้แล้ว😅
เจ้านี้แหละที่ทำให้ผมรู้จัก พระรามลงสรง