Es curioso ver como cada persona tiene su toque para hacer los 3 leches. Aquí un pastelero q se emociona cuando ve este tipo de recetas. Yo tengo otros tips para esta preparación yo en lo personal no soy de ponerle polvo de hornear pero si le pongo maizena digamos una receta de 180 gr de huevos, azúcar y harina le pongo 10 gr de maizena. Y aquí esta la función de ella cuando uno bate de más los huevos con el azúcar o cuando incorpora los ingredientes secos de forma envolvente se pierde aire en la mezcla y cuando el bizcochuelo sale del horno se hunde más q todo x el centro la maizena impide q eso pase y hace q qde todo parejito. Y otro tip es cuando se agregan las leches ahí es de gustos pero una de las 2 preparaciones tiene q estar caliente apenas sale el bizcochuelo del horno se baña con las leches a temperatura ambiente o se deja enfriar el bizcochuelo y las leches se ponen calientes así se facilita mucho más en la absorción. En lo personal yo pongo las leches a temperatura ambiente xq le pongo licor siempre a las leches xq para mi 3 leches sin licor no es 3 leches. 😂😂😂
@@ruthdalilamorenobustos8594 Mi receta es para un 3 leches q lleva 6 huevos q técnicamente pesan los 180 igual. Incluso le puede poner vainilla también.
Muchas gracias por el tip. Vendo 3 leches y siempre coloco la mezcla a temperatura ambiente al bizcocho a temperatura ambiente y siempre cuesta que se moje todo el pan. Voy a gacer la prueba. Gracas.
Holiss amiga una pregunta no soy repostería, soy principiante Pero me gusta, cuánto debería colocarle a esta preparación de torta tres leches la cantidad de Maizena ❤🙏
Para los que no consigan leche evaparada recomiendo evaporar leche entera hasta máximo un 60% o en su defecto usar Leche en Polvo (leche deshidratada) la cantidad que sería para un litro de agua pero la cantidad del agua ( valga la redundancia) sería solo e la medida de las receta, en este caso si la lata es de 400 gramos por ejemplo y tu leche en polvo es 100g para cada litro, entonces sería 100 gramos de leche en polvo y 300 de agua
Me encantan los secretos q compartes con todos, a mi también me gusta q lo q preparo me salga super, q a la gente q pruebe lo q hago, le guste, gracias Giacomo, recuerdo que en la torta helada había dos colores de crema rosada y blanca, la vendían en Metro, después desapareció, era riquísima, la selva negra también tenía dos rellenos mermelada de fresa y fudge , creo q lo cambiaron para abaratar costos, pero eran buenas, también habían unas caldudas buenazas, son como unas empanadas, pero la masa era media dulce, ya no las venden por donde vivo, muchas cosas han cambiado, y muchos dulces ya no se venden, y si se venden, ya no son como antes, ojalá puedas rescatar esas recetas, q a muchos traen hermosos recuerdos de nuestra infancia. 😂
Buen día maestro chef GIACOMO 🫂 que rica torta de tres leches,gracias por compartir su receta y enseñanzas, a preparar para la familia 🥮 la próxima por favor una torta helada🍰 .
Ohh... me lo perdí el miércoles !! Es el postre que me gusta y lo como sin culpa. Gracias querido Giacomo , disculpa por no haberte visto a tiempo. Bendiciones !!
Muy buena receta. Soy Celiaca y estando en Perú nunca pude probar una torta tres leches. Voy a probar hacerla sin gluten ahora que ya entendí la receta. Muchas gracias!❤
Siempre quería hacer este rico postre pero no había tenido la oportunidad, pero ahora si con este video ya tengo que hacerlo si o si. Muchas gracias querido Giacomo.
Gracias Geacomo! Me gustaría que edites tu libro de postres. Hice la torta de chocolate y me lucí! Saludos desde San Diego CA Gracias por todo lo que compartes es muy bueno!
Si es que están en Países Bajos, la leche evaporada la encuentras como Koffie Melk, los holandeses lo usan para echarle a su café 😅😂. Buenazo el video, voy a volver a hacerlo pero usando tus tips. Gracias maestro.
Si, las tres leches es súper fácil, yo no hago el primer paso de usar huevos helados si puedo usar huevos a temperatura ambiente y con el azúcar de frente a la batidora y llego al punto letra fácilmente.
Gracias Giacomo el fin de semana ya nos pusimos de acuerdo para prepararlo con mi hija. Felicitaciones por la gran decision que han tomado con Brenda, te escuche ayer en el programa de Rondon (contra el trafico). Te deseo lo mejor y que tengas una gran familia.
Tés leche, yo le pongo leche condensada, evaporada y crema de leche al bizcocho le pongo una cucharada de vinagre de manzana para el olor a huevo, gracias por la receta
El bizcocho genovés es el bizcocho más difícil de hacer, lo he tratado varias veces, pero sin suceso. Definitivamente voy a probar su receta Chef Bocchio, muchas gracias!🙏 Si tuviera una receta para torta helada, se lo agradecería!😊
Perdona mi consejo no solicitado pero utilizar traducciones literales suelen malograr nuestra redacción o habla. Si bien la palabra inglesa Success en español significa éxito, si la traduces literalmente por sonido a "suceso" no le puedes otorgar el mismo significado porque ya en español existe esa palabra y tiene un significado distinto: Suceso= hecho, acontecimiento, evento, incidente, peripecia. No suena bien decir "lo he tratado varias veces pero sin hecho" ¿verdad? Los anglicismos y en general cualquier voz extranjera son usados cuando no existe una palabra equivalente en nuestro idioma (Ej. Hardware) pero el castellano es tan amplio que podemos usar muchos sinónimos e incluso metáforas para embellecer nuestro hablar. Espero no te incomode pero si lo hice disculpa y solo ignora este comentario. Saludos.
Buen postre, yo vivo en Los Países Bajos y al inicio también pensaba que aquí no había leche evaporada. Ahora se que la leche evaporada es la leche que usan para el café (koffiemelk --> coffee milk).
Mi vicio. Lo hago bastante parecido con la diferencia que le hecho una cucharadita de esencia de vainilla a la crema chantilly (la crema que prefiero).
Es curioso ver como cada persona tiene su toque para hacer los 3 leches. Aquí un pastelero q se emociona cuando ve este tipo de recetas. Yo tengo otros tips para esta preparación yo en lo personal no soy de ponerle polvo de hornear pero si le pongo maizena digamos una receta de 180 gr de huevos, azúcar y harina le pongo 10 gr de maizena. Y aquí esta la función de ella cuando uno bate de más los huevos con el azúcar o cuando incorpora los ingredientes secos de forma envolvente se pierde aire en la mezcla y cuando el bizcochuelo sale del horno se hunde más q todo x el centro la maizena impide q eso pase y hace q qde todo parejito. Y otro tip es cuando se agregan las leches ahí es de gustos pero una de las 2 preparaciones tiene q estar caliente apenas sale el bizcochuelo del horno se baña con las leches a temperatura ambiente o se deja enfriar el bizcochuelo y las leches se ponen calientes así se facilita mucho más en la absorción. En lo personal yo pongo las leches a temperatura ambiente xq le pongo licor siempre a las leches xq para mi 3 leches sin licor no es 3 leches. 😂😂😂
Gracias por compartir tus tips, usare tu receta
@@ruthdalilamorenobustos8594 Mi receta es para un 3 leches q lleva 6 huevos q técnicamente pesan los 180 igual. Incluso le puede poner vainilla también.
Muchas gracias por el tip. Vendo 3 leches y siempre coloco la mezcla a temperatura ambiente al bizcocho a temperatura ambiente y siempre cuesta que se moje todo el pan. Voy a gacer la prueba. Gracas.
Holiss amiga una pregunta no soy repostería, soy principiante Pero me gusta, cuánto debería colocarle a esta preparación de torta tres leches la cantidad de Maizena ❤🙏
@@eudylugo5704Lo mismo xq veo q la receta es para un bizcochuelo de 6 huevos entonces serían igual 10 gr de Maizena.
Para los que no consigan leche evaparada recomiendo evaporar leche entera hasta máximo un 60% o en su defecto usar Leche en Polvo (leche deshidratada) la cantidad que sería para un litro de agua pero la cantidad del agua ( valga la redundancia) sería solo e la medida de las receta, en este caso si la lata es de 400 gramos por ejemplo y tu leche en polvo es 100g para cada litro, entonces sería 100 gramos de leche en polvo y 300 de agua
Yo, además de las 3 leches, le agrego leche de coco, a nosotros en casa nos encanta 🤤🤤
Pero poco nomás porque es una bomba calórica.
Una torta helada para el próximo postre porfa!!!
Torta helada que rico!!!
Podrías enseñarnos una selva negra, porque seguro que sera delicioso como este tres leches
Me encantan los secretos q compartes con todos, a mi también me gusta q lo q preparo me salga super, q a la gente q pruebe lo q hago, le guste, gracias Giacomo, recuerdo que en la torta helada había dos colores de crema rosada y blanca, la vendían en Metro, después desapareció, era riquísima, la selva negra también tenía dos rellenos mermelada de fresa y fudge , creo q lo cambiaron para abaratar costos, pero eran buenas, también habían unas caldudas buenazas, son como unas empanadas, pero la masa era media dulce, ya no las venden por donde vivo, muchas cosas han cambiado, y muchos dulces ya no se venden, y si se venden, ya no son como antes, ojalá puedas rescatar esas recetas, q a muchos traen hermosos recuerdos de nuestra infancia. 😂
Me encanta los postres. muchas gracias maestro. por la paciencia que tiene de esplicar. y gracias x compartir sus recetas. bendiciones..
Agradezco muchísimo tu generosidad al compartir tus conocimientos 😊
Giacomo lo máximo felicitaciones aprendí un montón. Gracias
Wooo, que rico 😋😋 la siguiente que sea torta helada por fiss 👍👏😘🤗
Nos leíste la mente!!!!! Muy pronto lo grabaremos
@@GiacomoBocchioChef que rico!. Torta helada con algunas frutas picaditas podría ser... 😋
Torta helada por favor, gracias 🫂
Excelente chéf...trajo a mi memoria el merengue italiano que hacia mi madre. Saludos.
Buen día maestro chef GIACOMO 🫂 que rica torta de tres leches,gracias por compartir su receta y enseñanzas, a preparar para la familia 🥮 la próxima por favor una torta helada🍰 .
De verdad que se vio super fácil!! El.tiramisu y comida para guardar y así comer durante la semana osea como congelar comidas, gracias
Si por favor cómo congelar comida, no me da tiempo de cocinar en la semana y eso sería genial, gracias😊
Ohh... me lo perdí el miércoles !! Es el postre que me gusta y lo como sin culpa. Gracias querido Giacomo , disculpa por no haberte visto a tiempo. Bendiciones !!
Bueniiisimas todas tus ensenanzas. Me haz llevado al reencuentro con mi cocina. Y el gusto por preparar varias cosas. Gracias 🧑🍳
Me alegra mucho leerte!!!!
Gracias maestro por la receta 😋y por tener el don de enseñar y motivar a cocinar 🎉
Me encantaria ver una paella como sea sencilla o de mariscos igual, hora de elevar el juego culinario
yo intente hacer el arroz de leche y me encantoooo lo hice en navidad y fue un éxito. gracias chef me esta enseñando a cocinar❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ abrazos
Fácil y Delicioso voy a tratar esta receta gracias chef .
Excelente clase Giacomo, yo tambien le pongo Pisco y es cierto le da un sabor diferente y agradable. Saludos desde NY.
Gracias Giacomo, justo necesitaba la receta para preparar mis tortas. La.vez pasada prepare la torta de chocolate y me quedo excelente. Bendiciones
Muy buena receta. Soy Celiaca y estando en Perú nunca pude probar una torta tres leches. Voy a probar hacerla sin gluten ahora que ya entendí la receta. Muchas gracias!❤
Gracias por la receta, una tirta helada también sería perfecta para este verano
Siempre quería hacer este rico postre pero no había tenido la oportunidad, pero ahora si con este video ya tengo que hacerlo si o si. Muchas gracias querido Giacomo.
BUENAZOOOOO .......mazamorra morada con arroz con leche...pal frio d los uniteds
Me encanta tus preparaciones son buenas saludo chef gracias estoy aprendiendo mucho 😊
Preciso, mi hijita cumple años este 12 de enero, le prepararé este postre delicioso 🍰
Gracias Giacomo, justo quería ésta receta
Hola mi estimado Giacomo, bendiciones, podrías enseñarnos a preparar yogurt natural, griego, etc 😃, porfis, gracias desde ya😉
Wow me encantó deliciosa voy hacer mi tres leche gracias chef Giacomo bendiciones
🤤🤤😋 Genial, sabroso, super deli, etc
Éste postre me encanta, pensaba que el proceso era difícil. Gracias mi querido Giacomo.
Te felicito ,me encanta como explicas en el procedimiento de tus recetas
Gracias Cheff. El postre que deseaba aprender. Pq es mi postre preferido.
Gracias Geacomo! Me gustaría que edites tu libro de postres. Hice la torta de chocolate y me lucí! Saludos desde San Diego CA
Gracias por todo lo que compartes es muy bueno!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Lo Maximo!!! ❤ que tal enseñanzaaa
Muchas gracias !!! 🎉
De solo verlo me dan ganas de hacerlo😋
Es el postre que más me gusta, gracias
Ya tengo el postre para este finde, gracias maestro muchas bendiciones.
Si es que están en Países Bajos, la leche evaporada la encuentras como Koffie Melk, los holandeses lo usan para echarle a su café 😅😂.
Buenazo el video, voy a volver a hacerlo pero usando tus tips. Gracias maestro.
Brownie Giacomo por favor para la próxima 🥳. Muchas gracias 🤩
Gracias al chef Giacomo, por la receta, es mi postre favorito.
Podria ser 🤔torta selva negra que es muy buena y que en pocos lugares lo hacen con la textura y el color exacto .
Excelente riquísimo. Prefecto. Gracias ..Desde Costa Rica
Si, las tres leches es súper fácil, yo no hago el primer paso de usar huevos helados si puedo usar huevos a temperatura ambiente y con el azúcar de frente a la batidora y llego al punto letra fácilmente.
No es necesario poner nada en el molde, totalmente limpio, porque cuando se humedece con las tres leches, se desprende fácilmente.
El bizcochuelo se embebe mejor cuando está caliente. O si está frío, las leches de en estar calientes. Y siempre uso pisco. Me sale increíble.
En mi lista para hacer!!!🎉
Gracias Giacomo! Que delicioso postre!! Una clase Magistral! 😊❤
Yo siempre lo compro echo,ya para comer,ya me animare a hacer uno pero yo,echo por mi
Mi postre favorito Giacomo, gracias se ve buenazo
Hola giacomo, no entiendo mucho de pasteleria, pero ver como lo haces, me anima mucho hacerlo, gracias❤🎉
Estoy contenta ,me encanta este postre... gracias chef Giacomo por regalarnos su talentoby su tiempo,que Dios bendiga su corazón ❤️❤️❤️
Espectacular
Eres un gran maestro!.
Gracias Giacomo el fin de semana ya nos pusimos de acuerdo para prepararlo con mi hija.
Felicitaciones por la gran decision que han tomado con Brenda, te escuche ayer en el programa de Rondon (contra el trafico). Te deseo lo mejor y que tengas una gran familia.
Chef, buenazo!
Podría hacer tiramisú 😊
Tés leche, yo le pongo leche condensada, evaporada y crema de leche al bizcocho le pongo una cucharada de vinagre de manzana para el olor a huevo, gracias por la receta
Gracias por esa receta dulce vernal, ahora esperamos los anticuchos para completar el fin de semana en la playa!!!
Hola buen año para ti y familia mi niño me gustaría q hicieras canelones porfa saludos Santiago chile
Hay una receta de canelones de ossobuco en el canal !
El bizcocho genovés es el bizcocho más difícil de hacer, lo he tratado varias veces, pero sin suceso. Definitivamente voy a probar su receta Chef Bocchio, muchas gracias!🙏 Si tuviera una receta para torta helada, se lo agradecería!😊
Perdona mi consejo no solicitado pero utilizar traducciones literales suelen malograr nuestra redacción o habla. Si bien la palabra inglesa Success en español significa éxito, si la traduces literalmente por sonido a "suceso" no le puedes otorgar el mismo significado porque ya en español existe esa palabra y tiene un significado distinto:
Suceso= hecho, acontecimiento, evento, incidente, peripecia.
No suena bien decir "lo he tratado varias veces pero sin hecho" ¿verdad?
Los anglicismos y en general cualquier voz extranjera son usados cuando no existe una palabra equivalente en nuestro idioma (Ej. Hardware) pero el castellano es tan amplio que podemos usar muchos sinónimos e incluso metáforas para embellecer nuestro hablar.
Espero no te incomode pero si lo hice disculpa y solo ignora este comentario. Saludos.
Debe ser de Brasil 🇧🇷 😊👨🍳
Buenas tardes maestro saludo desde USA. Feliz año, viendo su video del bizcocho tres leche, como se tamizar la arina?
Una de las frases más fuertes que le he escuchado decir a Giacomo: "AQUÍ HUELE HARTO A HUEVO!" jajajajajaja🤣🙌
Maestro un video sobre cómo hacer un rico puré de papa 😌🙌🏻
Hola, saludos desde Chile un abrazo
😊🇵🇪🙏👨🍳 un abrazo
Buen postre, yo vivo en Los Países Bajos y al inicio también pensaba que aquí no había leche evaporada. Ahora se que la leche evaporada es la leche que usan para el café (koffiemelk --> coffee milk).
Gran dato!
Guapo ❤❤❤❤🎉
Hola Dios te bendiga 🙏🙏🙏tu novia es una bendecida tener una pareja que sepas cocinar eso es genial 👍
Genial la explicación Chef 👨🍳🫡, me gustaría ver si puede hacer una clase de algunas salsas madres y sus derivados, saludos 😊
Mi vicio. Lo hago bastante parecido con la diferencia que le hecho una cucharadita de esencia de vainilla a la crema chantilly (la crema que prefiero).
Gracias!!😊😊
Mi mujer va a estar contenta ❤
Por el postre tres leches preparado x usted
Ooohhh,,, te felicito ❤
Ricoooo the next chocoflan
Hola chef, saludos de Costa Rica 🇨🇷🙂
Maestro, podrá poner tal vez receta de keke o bizcocho en olla?
Hola, Giacomo, gracias por el video, me sorprende que hayas usado merengue francés para una decoración que no irá al horno
Tu receta esta Buenaza, yo la preparo igualita solo que al bizcocho le agrego un toquesito de vainilla para bajarle el olor a huevo 😅
Helado de frutas Gracias
Gracias maestro,una pregunta, es harina preparada o sin preparar?
Qué tal un video de croissant más adelante 😊
Como en EL GRAN CHEF 😃
Por favor gente escuchen al maestro Giacomo LOS INGREDIENTES ESTAN EN LA CAJITA DE DESCRIPCIÓN!! 🥱
hola Giacomo el merengue sin licor queda bueno o recomiendas si o si echarle algun licor?, voy a prepararlo, ojalá me quede tan rico como el tuyo .
Giacomo algún postre para los intolerantes a la lactosa?
Buenazo para elevar mi juego culinario 😋 gracias Giácomo 👍
👏🏻👏🏻😋🤗👍
Muy bueno, una consulta las claras en el merengue esta cruda, ay algun riesgo con ello?
Buenos dia una pregunta que licor se le hecha
Que rico 😋 me encanta ese postre
Giácomo, una pregunta: en los hornos que en lugar de grados centígrados tienen número, en qué número ponemos el bizcochuelo??.
Cheff es harina preparada o sin preparar?😊
normalmente en la repostería se usa harina sin preparar
Por favor prepara prestiños huanuqueños porfis porfis porfis 🙏🙏🙏🙏🙏😢😢😢
Son deliciosos!!!!!
👏👏👏👏✌️👨🍳✨
Merengue Francés??? 🤯👀
❤ :)
❤
Se podría usar nuez moscada en lugar de canela
Noiooo
Giacomo soy tu fan desde el 2022
Por favor no cuento con balanza puedes decirme en medidas en tazas. Gracias
Cada video que veo engordo 1 kilo de tragar saliva . Jajajaj
Haz min pao y siu mai 😭😭😭😭😭
El bizcocho es un pan de España ?