[@rupal9885]

વાહ સરસ. હું બિલકુલ આ જ રીતે અને આ જ માપ સાથે લીલા કોપરા માંથી મેસુર બનાવું. સ્વાદમાં વધારે સરસ લાગે. ઘી થોડું વધારે લઉં અને બની જાય અને કલર જરા બદામી થવા આવે એટલે કાણા વાળી ચાળણીમાં કાઢી લઉં સહેજ પણ હલાવ્યા વિના અને વધારાનું ઘી નીચે વાસણમાં એકઠું થઈ જાય. ગરમ હોય એટલે જરા વધુ ડાર્ક કલર થાય ઠરતાં, તેથી કલર બદલવા આવે એટલે કાઢી લઉં. બહુ સરસ જાળી પડે. હજુ પણ યાદ કરું એટલે એવું man thai jaay ke હાલ જ બનાવી નાખું એવું મન થઇ જાય. મારી ભાભીને એની delivery પછી મેં બે કિલો કોપરા માંથી મેસૂર બનાવીને આપ્યો હતો. ઘરના ઘીના સ્વાદની તોલે કંઈ જ ન આવે. 😋😋😋 મલાઈ માંથી try kari જોઈશ.😊

[@nigamthakkarrecipes]

હા, સાચી વાત છે, ચાળણીમાં કાઢવો એ આપણી ટ્રેડિશનલ રીત છે અને હાઈટ વધારે હોય એટલે તેમાં ફૂલે પણ સરસ છે. હવે મીઠાઈની દુકાનોવાળા ચોકીમાં મેસુરનું મિશ્રણ કાઢતા પહેલા ચોકીનાં એક કોર્નર પર ઉભો લોટો/ગ્લાસ મૂકી દે છે એટલે એટલા ભાગમાં મિશ્રણ ફેલાતું નથી અને ત્યાં બધું વધારાનું ઘી એકઠું થાય એટલે કાઢી લેતા હોય છે. મેસુર ત્રણ કલરનાં લેયરવાળો બને તો તેને પરફેક્ટ મેસુર કહેવાય છે, જે શીખી રહ્યા હોય તેમના માટે આ મલાઈવાળી રીત પણ સારી છે. ખૂબ ખૂબ ધન્યવાદ

[@krishnavadodaria3020]

​@@nigamthakkarrecipesthe

[@rekhamerchant3984]

Khubj sunder Prabhu krapa Jayshree Krushn. 🙇‍♂🌹

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushn 🙏👏 Khub Khub Dhanyavad

[@MalaShah-s3i]

ati sunder samagari Jay shree krishna🙏

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 Khub Khub Dhanyavaad

[@ritaparekh9730]

Khub saras samagri 👌

[@nigamthakkarrecipes]

ખુબ ખુબ ધનયવાદ

[@kalpeshdhumal1482]

🙏🏻 જય શ્રી કૃષ્ણ રાધે રાધે જી 🙏🏻

[@nigamthakkarrecipes]

જય શ્રીકૃષ્ણ, ખૂબ ખૂબ આભાર 🙏😊

[@pankajthakkar2899]

Khub khub saras Jay shree Krishna

[@nigamthakkarrecipes]

જય શ્રીકૃષ્ણ, ધન્યવાદ 🙏

[@shashtribharat2491]

khub saras banyo che mesur👌👍

[@nigamthakkarrecipes]

Thank you so much 🙏

[@shankarbariya2334]

Good mathi bane

[@nigamthakkarrecipes]

ના

[@kalpananaik8870]

Khub saras recipe Nigam bhai. Thanks for sharing

[@nigamthakkarrecipes]

Thanks for your appreciation 🙏 Happy Mother's Day Kalpanaben

[@vikramparekh283]

Nigambhai Jay Shree Krushna Wha Ati Sundar coconut MysorePak 👍👍👌👌

[@nigamthakkarrecipes]

જય શ્રીકૃષ્ણ, ખૂબ ખૂબ ધન્યવાદ

[@ilapatel930]

Very nice મૈસુર 🙏🙏

[@nigamthakkarrecipes]

ખૂબ ખૂબ આભાર

[@trivenipandya6981]

વાહહ.. ખૂબ સરસ 👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻

[@nigamthakkarrecipes]

Khub khub dhanyawad 🙏

[@nitashah7740]

Jay shree krushna Nigambhai 🙏🙏
Shree prabhu ne sohay avi ati sunder samgree 👌khub sunder siddh kari che. 👌👍 hu aaje rite
siddh Karu chu 👍

[@nigamthakkarrecipes]

જય શ્રીકૃષ્ણ 🙏 વાહ ખૂબ સુંદર, ખૂબ ખૂબ ધન્યવાદ નીતાબેન

[@chhayathakkar8007]

Prabhu ny sohay tevi ati sundar samagri shiddh kari ny video post karva badal khub khub abhar nigam
Jay shree krishna 🙏🙏🙏🙏

[@nigamthakkarrecipes]

Khub khub dhanyawad, Jay Shree Krushna 🙏

[@nileshved7160]

OSM Bhai Radhe Radhe my sweet Bhai

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 Radhe Radhe
Thank you Bhai

[@rajulvora1860]

Jai shri krishna bhai..couldn't findyr Kaju mesur receipe......pl keep it again on yr channel...tx

[@nigamthakkarrecipes]

Jai Shree Krishna 🙏 Kaju Mysore Recipe is not available on my channel
I will upload it by next week.

[@pritipancholi8719]

Very nice tasty easy recipe thanks

[@nigamthakkarrecipes]

Thanks for your appreciation

[@nalinishah7648]

Lila koparano mesub Kevi rite Banavo please give me method jayshreekrushna

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 Lila Kopra no pan Aaj rite bane che. Cooking process vadhare thay che karnke Lila Kopra ma moisture vadhare hoy che

[@ritaaswani777]

Khoob khoob sunder samgri jay Shri Krishna 🙏

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏

[@malashah3338]

Soft & Delicious Mysorepak Thanks Bhai Jay Shree Krishna 👏🙏

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 Khub Khub Dhanyavaad

[@rekhashah2980]

Nice presentation thanks

[@nigamthakkarrecipes]

Most welcome

[@neetapanchal4626]

Very nice yummy 😊

[@nigamthakkarrecipes]

Thanks a lot 😊

[@yogeshthakkar2115]

Superb recipe 👍

[@nigamthakkarrecipes]

Thank you

[@AshokShahdevaliya.JayshreeKris]

Fine recipe

[@nigamthakkarrecipes]

Thank you so much

[@preetigajjar1673]

Great!🙏

[@nigamthakkarrecipes]

Thank you 🙌

[@pratibhavyas9108]

Very Very nice and yammi

[@nigamthakkarrecipes]

Thank you so much 🙏😊

[@geetahakani9530]

Superb. Recipe.

[@nigamthakkarrecipes]

Thanks Geeta ben

[@purviprajapati1520]

Jai shree Krishna nigam bhai, Khub j sari recipe che. Thank you

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 khub khub dhanyawad

[@shefalisheth4737]

👌🙏

[@nigamthakkarrecipes]

Thanks a lot 🙏

[@shahkalpana996]

Saras

[@nigamthakkarrecipes]

Thank you so much 🙏

[@nayanarana319]

Jay Shree Krishna Nigambhai 🙏
Very nice recipe 👌 soft and delicious mysore pak thanks for sharing

[@nigamthakkarrecipes]

Thanks a lot Nayana ben, Jay Shree Krushna 🙏

[@percisdastoor7502]

Yummy yummy
Thank you for sharing.

[@nigamthakkarrecipes]

Most welcome 🤗
Thanks for watching

[@jayshripatel247]

Aaj rite kaju, badam no masur thay

[@manishjataniya8943]

Kubj sundr shmgry

[@nigamthakkarrecipes]

Khub khub dhanyawad 🙏 Jay Shree Krushna

[@paulomivakil4787]

V nice
UT mara Sasuke ma kopra no mesur khub j srs bnavta hta pn Teo Malai ne bodle ghee let hta . Ghee , kopru ,Khandelwal nu map sarkhu let hta . But hve hu tamarind rete Beavis tray Kris.

[@nigamthakkarrecipes]

Thanks a lot 🙏

[@amittrivedimotivationalspe9866]

Wow 😮😮😍😍
Superb 👌👌
My favourite 🥰🥰
Nigambhai,
Thank you for lovely recipe 🥰🥰🥰🥰🥰

[@nigamthakkarrecipes]

Thank you so much Amit Bhai

[@bhavnachandarana5027]

Jai Shree Krishna Nigambhai….khubj saras recipe batavi, thanks
Malai ne badle Double Cream lay shakay?

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 Double cream mathi videsh ma badha Ghee ghare banavta hoy che etle tena upyog thi mysore pan banavi sakay che hu India ma rahu chu etle kyarey double cream no use nathi karyo, Ane Jo Malai / Double Cream no use na karvo hoy to traditional rite Chasni Karine pan mysore bane che pan ema ghee no upyog vadhu praman ma thay che. Aap double cream walo mysore siddh kari jojo, proper bane to Mane janavjo

[@bhavnachandarana5027]

Thank you so much Nigambhai, Haa definitely hu janavish

[@bhartibendhapa4634]

Very nice 👌👌👌

[@nigamthakkarrecipes]

Thanks a lot

[@kinnarypatel9799]

Jai shri Krishna. Please chana na lot na mesurpak ni recipe muko ne je thakor ji ne prasadi banavi sakay.please.

[@nigamthakkarrecipes]

જય શ્રીકૃષ્ણ 🙏 હા મને જેમ સમયની અનુકૂળતા હશે તેમ હું સામગ્રીના વીડિયો પોસ્ટ કરું છું, કાજુ, બદામ, પિસ્તા, ચણાનો લોટ, સીંગદાણા આ બધા મેસુર બનાવવા માટેની કમેન્ટ ચેનલ અને ફેસબુક પેજ પર આવી છે. એટલે જરૂર પ્રયત્ન કરીશ, આભાર 🙏

[@kinnarypatel9799]

@@nigamthakkarrecipes thank you for the reply 🙏 jsk

[@pareshashah8872]

Jay shree krushna 🙏🏻
Sundar ane navi samagri che, tame Malai vagar ni samagri please post karjo ne to ame sidh kari shakie 🙏🏻

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 Ha Hu malai vagar na mysore ni video mukis. th-cam.com/video/NOdfYkH_XUs/w-d-xo.html aa video check Kari Sako cho pan aama measurement ochu Karine banavi Sako cho

[@jaiparekh7906]

Jai shree krashna nigam bhai malai ne hamesha fridzer masj rakhvu jaiye ke samagree mate ke makhan banavva mate ? Hu hamesha malai ne normal fridge maaj rahi muku chu to su malai ketla divas sudhi rakhvi.

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏
Ha malai ne freezer ma rakhvi joie Jo refrigerator na niche na compartment ma rakhso to ghanivaar thandak ochi madva na karne malai yellow Thai jaay che kanto Swad ma khati thayi jaay che. Ghee banava mate mostly aapde ૧૫-૨૦ દિવસ ની મલાઈ ભેગી કરતાં હોઈએ છીએ એટલે ફ્રિઝર માં મૂકવી જરૂરી છે. નિત્ય થોડી થોડી તાજી મલાઈમાંથી માખણ સિદ્ધ કરવું હોય તો niche muko to pan chale.

[@gopijaysoni7121]

Jay shree krushn Malay n hoy to milk powder chale

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 👏🙏 Malai na hoy to Ghee levu & Chashni pan karvi.

[@jagrutidesai6055]

Gheeno use kari ketlu map levu e batavso

[@nigamthakkarrecipes]

100 gram Kopra Ni Chhin
100 gram Sugar/Khand
100 gram Ghee
Kadai ma kopra ni chhin + sugar lai tema 50ml jetlu water + 2 tbsp ghee add Karine medium flame par cook karvu Ane constant mix karta rehvu Mishran cook thavaa lage pachi 7-8 min pachi baaki nu ghee garam Karine thodu thodu Karine add karta javu ekdam saras jaali pade rang sahej badlay pachi chowki ma dhaali devu.

[@sonalvithalani176]

Jay Shree Krishna Nigam Bhai
Ghare khus nu Sharbat siddh Kari Che but colour is not green please help me for attercetive green colour

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 Thakorji mate siddh karo cho etle colour ni chinta na karvi, karnke market ma je readymade sharbat made che ema edible green food colour & khus essence add karelu hoy che.

[@jayshripatel247]

Aaj rite kaju badam no mahesur thay.
?

[@nigamthakkarrecipes]

કાજુ અને બદામના મેસુબમાં ચાસણી કરીએ તો વધારે સારો બને છે. તેમાં મલાઈ ની બદલે ઘી ઉપયોગમાં લેવાય છે

[@pareshashah8872]

Jay shree krushna Nigam bhai 🙏🏻
Malai vagar, ghee ane milk powder ni recipe ni link hoy to mane please janavajo 🙏🏻

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 Check this link 👉 th-cam.com/video/BOY1-k1zP7A/w-d-xo.html

[@pareshashah8872]

Thanku so much Nigam bhai 🙏🏻
Me aa link rite Samagri Siddh karva no pryatna kariyo,khub aabhar 🙏🏻

[@nigamthakkarrecipes]

My pleasure

[@binduchoksey2740]

Mara liquid jevu nathi thatu... Sugar ni jagya per sakar vapri shakiye??

[@nigamthakkarrecipes]

Garam Karo to liquid jevu thaay j, Ha piseli mishri lai sakay che, Pan binding sugar/khand ma vadhu saru aave che.

[@jayshrianilshah8493]

Jay shree Krishna nigambhai malai vager ghee vapari ne maisub shikhvadsho Canada ma malai nathi thati

[@nigamthakkarrecipes]

Jay Shree Krushna 🙏 Ha jarur ghee walo mysore Pak ni video post Karis

[@jayshripatel247]

Aaj rite kaju, badam no mahesur thay

[@nigamthakkarrecipes]

Haa kari sakay che pan ema kaju/badam ne pisva ma dhyan rakhvu pade che, three colour no mysore banavo hoy to chashni Karine banavie to vadhare saru result made che.

[@leenamehta7133]

Can i use fresh cream?

[@nigamthakkarrecipes]

No, it would not give good result. You can make it with using the Ghee & Sugar syrup

[@pareshashah8872]

tamari mokalel link nu map mane janavsho please

[@nigamthakkarrecipes]

Check this link 👉 th-cam.com/video/BOY1-k1zP7A/w-d-xo.html

[@jyotiupadhyay3653]

Malay na hoy to su lavu

[@nigamthakkarrecipes]

Video ma જણાવ્યું છે કે મલાઈ ન હોય તો ઘી અને મિલ્ક પાવડર નાં ઉપયોગથી બનાવી શકાય છે

[@devanidipaliben9998]

મોડો માવો ઉમેરીને મેસેજ કરી શકાય એ બતાવો

[@nigamthakkarrecipes]

ના માવો ઉમેરશો તો કોપરા પાક જેવો નરમ બનશે, જાળી નહીં પડે.

[@bhartithakkar734]

Malai na hoy to su karvu

[@nigamthakkarrecipes]

વીડિયોમાં માહિતી આપી છે.

[@bhartithakkar734]

Please malai na hoy to su nakhvu

[@nigamthakkarrecipes]

Khand Paani mix Kari 1.5 tar ni chashni karvani, Kopra ni chhin ma Milk powder add Kari mix karvo Ane chasni ma umeri medium flame par constant tavetha vade mix karvu Ane thodi thodi vaare ghee add karvu, 15 min ma ghee badhu chhutu padi jase Ane jaalidar Mishran bane etle gas bandh Kari tene thaari devu

[@jhparekh1061]

😂

[@nigamthakkarrecipes]

Thanks for watching

[@jagdishraithatha1635]

Superb.

[@nigamthakkarrecipes]

Thank you so much