현직 조리사입니다. 5년 전쯤 조리사 지인분께 생활의 달인에서 연락이 왔었는데 방송에 출연시켜줄테니 요구사항대로 주작해줄 수 있냐라는 내용이었어요. 지인분은 그런 거 안한다고 거절하셨구요. 100프로 모두 주작이고 거짓은 아니겠지만 방송을 위한 msg가 들어가는 경우도 있는 것 같습니다. 조리사 입장에서 방송을 볼때 좀 과하고 말이 안된다 보여지는 부분도 많구요. 생활의 달인이 어느순간부터 맛집 소개 프로그램이 되다보니 평범한 소재에 msg를 첨가하여 자극적인 방송용으로 만들지 않았나 싶어요.
여기서 끝이 아니다~~ 밤대추풋고추생강계피당귀향로타임로즈마리백미흑미오곡잡곡설탕구운소금히말라야소금말돈소금후추대파쪽파양파실파잣은행초콜릿된장콩장쌈장두반장응가애호박늙은호박단호박딸기양배추파파야두리안등의열대과일등을몽땅찜기에때려놓고50시간푹끓인후여기서끝이아니다돼지고기소고기말고기양고기닭고기꿩고기쥐고기하마고기악어고기코끼리고기사람고기개고기물고기불고기바람고기환단고기참치꽁치넙치뭉치면살고흝어지면참다랑어를갈아넣고여기서끝이아니다비린내를제거하기위해월계수청주잭다니엘피노누아와인머루주매화수막걸리커피콩을넣고여기서끝이아니다잡내제거를위해랍스타곰발바닥제비집아델리펭귄의꼳휴돼지불알베니스상인의겨드랑이살한근토끼발닭모이주머니최고급와규스테이크마이아르겉껍질테운부분으로잡내를제거하고여기서끝이아니다에비양삼다수아이시스아리수보리수빼어날수라싸수아름다울미백미현미흑미별미를넣고여기서끝이아니다
주작의 달인이죠... 방송용 레시피 제작진에서 만들어서 시키는 경우가 많다고 하고... 방송전에는 자주 가던 맛집이였는데... 방송이후 사람들이 몰리면서 맛 자체가 변해 맛없어진 집들도 많이 봤습니다. 방송 보고 찾아다녀 봐도 괜찮다 싶은 집들이 50% 될까 싶기도 하고...
내가 예전에 본 프로중에서 가장 어이 없었던 건 시골 농촌 이었는데 메밀국수집었나 그랬던거 같은데 손님이라곤 시골이니까 동네할아버지 몇명 있있는데 신선하게 한다고 그제서야 반죽 하는장면 나오고 또 밭에가서 야채 뽑아와서 요리하는거 나오고 손님한테 기다려도 괞찮냐고 물어보고 말도 안되는 장면나와서 돌려버렸다
옛날에 생생정보통에 갈비찜 맛집으로 나온다고 오픈한지 얼마 되지도 않은 집에서 무료로 먹게 해줄테니까 와달라고 하던거 기억나네. 그때 친구가 그 가게 사장님이랑 친해서 나한테까지 부탁했었는데 나중에 보니까 700만원 정도 내고 방송 나왔다고 하더라. 이후 3달 반짝하고 1년 뒤에 가게 망함
다년간 맛집블로거 활동을 하며, 많은 사장님들과 친해졌습니다. 술 한잔도 해가며 포스팅에 쓸 수 없는 뒷얘기들 많이 들었는데요.. 정확히 말하자면 생달은 직접 방송국이 촬영하는 것도 있겠지만, 민간 프로덕션들에서 납품하는 영상들이 주를 이룹니다. 흔히들 말하는 가게에 먼저 연락 걸어 x백만 원을 주면 생달에 방영을 해주겠다는 사례가 그런 것으로 보면 됩니다. SBS 자체에선 그런 짓을 하진 않지만, 알고도 눈 감아 주는거죠. 헐값에 영상 매입하고 그걸로 방영 여부/타이밍 내부적으로 회의해서 결정합니다. 아무튼 민간 프로덕션들과 컨택하여 영상 제작하게 되면, 우리가 아는 그 말도 안되는 레시피를 강요 받는다고 합니다. 그래야 주목받는 다고요... 음식 장사는 아이템 마다 다르겠지만, 음식 코스트를 30%대 이하로 잡는 것이 목표입니다. 그래야 가게를 운영할만 하거든요 (오마카세 제외, 스시 오마카세는 40-60% 육박) 그런데 저가 음식을 팔면서 생과일을 다 떼려넣고 가리비로 향만 더하고 다 버린다? 그런 가게는 존재할 수가 없습니다. 음식 장사는 주메뉴 만드는데 사용된 재료도 재활용하는 게 필수입니다. 육수를 직접 낸 냉면집이 육수에 사용된 고기들을 수육 메뉴로 따로 빼는 게 대표적이고요.. 그런 말도 안되는 방송들 보면, 저도 식도락 생활 사랑하는 사람으로서 정말 보기 힘드네요.
서신분식은 학교다닐때 자주 가던 곳이고 과일떡볶이는 집 근처에요ㅎㅎ아는 곳 나오니 반갑네요:) 과일떡볶이 위치 기준으로 부평역 쪽으로 가면 모녀떡볶이가 있고 인천성모병원쪽으로 가다보면 오병이어라는 분식집도 있는데요. 떡볶이를 미리 만들어놓지않고 주문하면 즉석으로 끓여주시는데 저는 개인적으로 과일, 모녀, 오병이어 중에 오병이어 떡볶이가 제일 제 취향이었어요!! 오병이어는 무엇보다 튀김을 다 직접 만드시는데 바삭한 스타일은 아니고 퐁실한 스타일인데 가격이 너무 저렴해요!! 저는 세 군데 왔다갔다하면서 먹는데 오병이어를 좀 더 자주가요ㅎㅎ 기회가되면 오병이어도 방문해보시길 추천드려요~~~~😊😊😊
서신분식 레시피는 MSG 너무 친걸로 보여요. 저렇게 갈색으로 나오면 한약으로 알고 사람들이 잘 안 먹어요. 뻘겋게 나와야 먹죠 생활의 달인에 나왔을 때 요리법은 명확하게 한약의 쓴맛과 한약 특유의 비린냄새가 강해서 불호가 심했을 거에요. 그래서 간장 베이스는 유지하면서 한약방식이 아닌 뻘건 양념으로 다시 돌아간거 같아요.
요즘 달인의 나오는 음식이 재료 하나하나에 온갖 난리굿당상을 피우면서 정성을 다해 단계를 거치는데 물론 맛이 좋아지겠지만, 그게 가성비가 있는지 효율성은 있는지 보다가 짜증나고 물린다. 정성을 들이는것도 이해는 하지만 너무 과하다 생각되니까 질리고 X랄한다는 생각이 듭니다. 그냥 재료의 본연의 맛을 잘 살린 음식이 좋은 음식이라고 생각합니다.
여기서 끝이 아니다~~ 밤대추풋고추생강계피당귀향로타임로즈마리백미흑미오곡잡곡설탕구운소금히말라야소금말돈소금후추대파쪽파양파실파잣은행초콜릿된장콩장쌈장두반장응가애호박늙은호박단호박딸기양배추파파야두리안등의열대과일등을몽땅찜기에때려놓고50시간푹끓인후여기서끝이아니다돼지고기소고기말고기양고기닭고기꿩고기쥐고기하마고기악어고기코끼리고기사람고기개고기물고기불고기바람고기환단고기참치꽁치넙치뭉치면살고흝어지면참다랑어를갈아넣고여기서끝이아니다비린내를제거하기위해월계수청주잭다니엘피노누아와인머루주매화수막걸리커피콩을넣고여기서끝이아니다잡내제거를위해랍스타곰발바닥제비집아델리펭귄의꼳휴돼지불알베니스상인의겨드랑이살한근토끼발닭모이주머니최고급와규스테이크마이아르겉껍질테운부분으로잡내를제거하고여기서끝이아니다에비양삼다수아이시스아리수보리수빼어날수라싸수아름다울미백미현미흑미별미를넣으면달인의비법육수가콸콸콸
장사 안되는 집들 보면 별거 다넣는 집들 있는데 생활의 달인 보고 잘못 배운게 아닐까 싶네요. 요리는 간단하게, 특색있게 해야 하는데 이것도 들어가고 저것도 들어가면 이맛도 저맛도 아닌게 되어서 어느 장단에도 맞출 수 없게 되잖아요. 그리고 생활의달인 맛집들 보면 그런 엄청난 정성을 들여놓고 가격도 저렴한 편에 속해서 더욱 믿기지 않더라구요. 실제로 저렇게 한다고 해서 맛 차이가 확연해 질거 같지도 않구요.
집이 부평역 근처라 종종 과일떡볶이 사서 먹는데 참 맛나요. 게다가 요즘 순대 내장도 취급 안하는 분식집들이 많은데 여기는 내장도 취급해서 순대 내장 땡길때 찾아가서 먹는 집인데 여기서 보니 반갑네요. 솔직히 바로 가까이에 모녀떡볶이도 있는데 인지도에 비해서 개인적으로는 별로라.. 과일떡볶이가 훨씬 맛 좋다 생각함 ㅎㅎ
생활의달인에 나온 다른 떡볶이집 인데 저희어머니랑 개인적으로 친해서 그집에서도 일도와주기도 하고 친하게 지내는 사이인데 방송보고 그런레시피없다고 엄청 놀라시던 모습이 생각나네요 다 거짓말이라고....그냥 설탕을 넣는데 방송에선 설탕을 안넣고 다른단맛을 낸다고했는데....진짜 어이없었어요
저 가격 음식 저 조리법 대로 한다면 유가 비싼 요즘 조리 과정에서 부터 벌써 원가 마이너스 200%입니다 도시가스든 통가스 사용료 요즘 숨 턱턱 막힐정도 입니다 갠 적 식당 경험상 방송은 방송일뿐 그냥 만들어 조금 다르게 조리해도 방송 나온 플라시보 효과가 더 클겁니다
1. 정성을 오지게 들여 만든 음식이 다른 곳의 같은 메뉴와 큰 차이가 없다면 그건 연구 개발에 실패한 음식이다. 괜히 파인다이닝 레스토랑이 비싸다는 욕을 먹어가며 최고등급의 식재료를 '기본'으로 깔고 가는게 아니다. 2. 떡볶이 양념에 미친듯한 정성을 쏟아부으면서 정작 가장 중요한 재료인 떡과 어묵은 일반 공산품처럼 보인다는 점에서 위화감이 느껴진다. 3. 분식집의 튀김과 순대는 99.9% 공산품이다.
예전에 회사에 전화가 왔음. SBS 생활의 달인인데 공장 생산라인 직원들 중에 손빠른 사람 없냐고??ㅋㅋㅋㅋㅋ 황당해서 단순 라인 조립인데(무슨 기술직 장인도 아니고..) 어떻게 촬영을 할 수 있냐고.. 그랬더니 걱정말라며.. 대본은 다 제공해드린다며... 시키는데로 협조만 하면된다고 그랬음. 결국 안하기는 했는데.. 통화상으로는 상당한 설정은 있으며.. 대본까지 제공하고 그거대로 대답하는게 실체임.
여기 나온 집 중 하나가 우리 집 근처라 몇번 가봤는데 방송 출연 전 후 맛이 달라짐 초심 잃었다는게 아니라 방송 출연 하면서 아예 레시피 바꾸신 것 같은데 바꾸기 전엔 많이 달지만 괜찮았는데 바꾼 후엔 뭔가 한약 맛 나서 맛이 없어짐 그리고 사실 이 집보다 근처에 다른 집이 훨씬 유명함
서울 모 지역의 꽈배기 생활의 달인은 꽈배기 빨리 만들기로 나왔는데 방송 출연 후 명패하나 붙이고 대박 남. 그런데 대부분 맛 때문에 생활의 달인 나온 줄 앎.... 내가 그 집 인근에 살아서 그 앞을 자주 지나다녔고 TV 나오기 전에 1번 가봤는데 그 집은 원래 도매 위주고 오후에 소매도 했음. 가격은 싸지만... 너무 비 위생적이라 1번 가고 안 갔음. TV 나오고도 위생 때문에 몇 년 정도 계속 말이 많았는데 지금은 어떻게 됐는지 모르겠음.
저 다니는 단골집있는데 어느날 방송에 나와서 놀랐거든요 그런데 레시피가 제가 먹던 레시피가 아니었거든요 의하했고 그후 또 가서 먹어봤는데 방송에 나온대로 바뀌어있었어요~~ 방송은 평범하면 안되니 ...뭔가 색다른게 이슈가 되니 맛보단 그런거가 핵심인듯 보여집니다 개인적생각으로요.. 특별한거~~
기본적으로 방송목적으로 취재 오게되면 무조건 대본이 존재합니다. 음식에 대해 잘 모르는 작가 피디가 시청률 목적으로 식당에 촬영을 요구합니다~ 제가 한정식집에서 직원으로 일할때 떡갈비가 주제인 촬영이었는데 평소에 넣지도 않는 녹두를 갈아다가 만들었고 탕평채가 무침요리였는데 거기다가 돼도않는 육수 부어놓고 조선시대에 양반들이 귀한손님 오실때 대접하던거라고 멘트를 하라더라구요ㅋ 당시 말단 직원이었는데 실장님이 나이가 많으시다고 저보고 높은 조리모 씌워놓고 실장처럼 하랍디다~ 좋은아침이란 프로였는데 제 유일한 방송출연작입니다 ㅋㅋ
다른곳은 안먹어봐서 모르겠지만 과일떡볶이...바로앞 모 대형병원에 정기진료를 받으러 다니는지라 간판에 생활의 달인 써있는거보고 먹으러 들어가봤어요. 이미 주작의 달인이라 생각은 하고있었지만 적어도 맛있는집의 레시피만 주작(?) 한다고 생각했기 때문에 평타는 치겠지, 싶었는데..... 떡볶이에서 기름 쩐내(화장품 냄새같은거 아시죠?)가 너무 심해서 다 먹지도 못하고 나왔습니다...ㅠㅠ 평타는 커녕 정말 맛이없었어요 제가 간날만 양념ㅇ ㅣ뭔가 잘못된건가 싶긴한데, 그래도 떡볶이에서 그런냄새가 나는건 난생 처음인지라 다시 갈 생각은 안들더군요. 그리고 제가 갔을땐 떡볶이 위에 저런 양배추 올려주지도 않으셨는데(세트 메뉴 시켰습니다) 지금은 뭔가 바뀐건가 싶네요..
떡볶퀸님 제가 떡볶이 진짜 좋아하는데, 찐 숨은 맛집 하나 추천 드립니다. 경기도 연천군 전곡읍 전곡시장에 우리집분식이라고 있습니다. 전곡시장안에 위치한 식당인데요.. 연천 군부대 근무했던 군인들 사이 숨은 맛집입니다. 제게는 어렸을적 시장 떡볶이를 생각나게 하는 인생 떡볶이 맛집입니다. 추천드려요~
원래 생활의 달인이 일상생활에서 꼭 필요한 기술을 엄청난 경지수준으로 끌어올린 기인들을 취재하고 다니고자 만든 방송임 초창기 취재대상은 인간문화재 명장수여증 문화재보존 기술 자격증등등 그냥 개쩌는 사람들이 많았음 근데 2010년 전후즈음부터 방송의 방향을 골목상권 소규모 영세업자들을 광고해주는 방향으로 틀었음 난 떡볶이가 빕구르망이나 미슐랭같은 공신을 얻은 것도 아니고 달인의 수준에 올랐다는 기준을 모르겠음 말그대로 서민적인 얼큰하고 뜨끈하고 쫀득쫀득하면 그만인 음식임 그니깐 생달에 나오는 요식업종들은 믿고 거르면 됨 취재보다 광고에 더 집중한 방송임
현직 조리사입니다. 5년 전쯤 조리사 지인분께 생활의 달인에서 연락이 왔었는데 방송에 출연시켜줄테니 요구사항대로 주작해줄 수 있냐라는 내용이었어요. 지인분은 그런 거 안한다고 거절하셨구요. 100프로 모두 주작이고 거짓은 아니겠지만 방송을 위한 msg가 들어가는 경우도 있는 것 같습니다. 조리사 입장에서 방송을 볼때 좀 과하고 말이 안된다 보여지는 부분도 많구요. 생활의 달인이 어느순간부터 맛집 소개 프로그램이 되다보니 평범한 소재에 msg를 첨가하여 자극적인 방송용으로 만들지 않았나 싶어요.
생활의 달인 이라는 프로그램 들어는 봤는데 본적은 한번도 없네요 어차피 나이 든 사람들 빼고는 그런 프로그램 있는줄도 모르니까 큰 걱정 안하셔도 될듯요 어차피 티비 마지막으로 튼게 언제인지 모르겠네요 ㅋ
허위사실이면 고소당할 듯...
@@머니게임-v7e.ㅋㅋㅋㅋㅋ 레전드네
@@sfugugibiftfrdrcubihihivyf주변 04년생들도 알던데...
성인부터 나이 있다 생각하시는 군요!
성급한 일반화
왜 작가가 그렇게 많을까요?
전 이분 말 다 믿습니다
여기서 끝이 아니다~~ 밤대추풋고추생강계피당귀향로타임로즈마리백미흑미오곡잡곡설탕구운소금히말라야소금말돈소금후추대파쪽파양파실파잣은행초콜릿된장콩장쌈장두반장응가애호박늙은호박단호박딸기양배추파파야두리안등의열대과일등을몽땅찜기에때려놓고50시간푹끓인후여기서끝이아니다돼지고기소고기말고기양고기닭고기꿩고기쥐고기하마고기악어고기코끼리고기사람고기개고기물고기불고기바람고기환단고기참치꽁치넙치뭉치면살고흝어지면참다랑어를갈아넣고여기서끝이아니다비린내를제거하기위해월계수청주잭다니엘피노누아와인머루주매화수막걸리커피콩을넣고여기서끝이아니다잡내제거를위해랍스타곰발바닥제비집아델리펭귄의꼳휴돼지불알베니스상인의겨드랑이살한근토끼발닭모이주머니최고급와규스테이크마이아르겉껍질테운부분으로잡내를제거하고여기서끝이아니다에비양삼다수아이시스아리수보리수빼어날수라싸수아름다울미백미현미흑미별미를넣고여기서끝이아니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아
광기ㄷㄷ;
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미치겠네
잌ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
서신분식 서울신대 출신들에겐 모를수가 없는 소울 푸드입니다 .. 아직도 장사를 하신다니 어머님 정말 감사했습니다 오래 건강하세요
ㅂ1
주작의 달인이죠... 방송용 레시피 제작진에서 만들어서 시키는 경우가 많다고 하고...
방송전에는 자주 가던 맛집이였는데... 방송이후 사람들이 몰리면서 맛 자체가 변해 맛없어진 집들도 많이 봤습니다.
방송 보고 찾아다녀 봐도 괜찮다 싶은 집들이 50% 될까 싶기도 하고...
그것만 그런가요.. 인기 끌었던 나는 자연인이다 프로의 경우 인공 자연인들이라죠..... 대부분이 말입니다.....
떡볶이가 2만원이 넘는게 당연해진 이 시대 ..진짜 새삼 예전 떡볶이 가격이 그립네요
그렇게 옛날떡볶이 가격이 그립다고 시장가면 양도 적은데 5천원 넘게 파는 현실
물가가 너무 올랐죠..ㅠㅠ
제일 비싼 엽떡도 14000원인데 .. 2만원은 대체 어디임
@@user-lq9ec5ni9qㅇㅈ 두끼도 만원이다
@@user-lq9ec5ni9qㅋㅋ 그엽떡도 ㅈㄴ양많은데 2만원타령하노
4:25 손님 인터뷰도 대본 있어요 ㅋ 제가 인터뷰 했었음
예전에 관련 다큐가 있었어요. 브로커들이 있어서 방송에 나오는 맛집을 주작해서 만들어준다는 내용이었거든요. 아마 달인이나 생생~같은 프로그램에 나오는 맛집들 중에 주작방송 꽤 있을거예요
그럴만한게 방송에는 매주 새로운 맛집과 달인을 소개해야하는데, 우리나라에 그렇게 많을 수가 없잖아요~ 결국 매주 소재를 만들기 위해 브로커들 통해서 돈 주고 해결한다는 내용의 다큐였던 걸로 기억합니다.
내가 예전에 본 프로중에서 가장 어이 없었던 건 시골 농촌 이었는데 메밀국수집었나 그랬던거 같은데 손님이라곤 시골이니까 동네할아버지 몇명 있있는데 신선하게 한다고 그제서야 반죽 하는장면 나오고 또 밭에가서 야채 뽑아와서 요리하는거 나오고 손님한테 기다려도 괞찮냐고 물어보고 말도 안되는 장면나와서 돌려버렸다
트루맛쇼~!
달인의 비법양념은 미원이랑 다시다 고추장 섞은거고요
과일 잔뜩 넣는 건 원래는 엑기스로..
옛날에 생생정보통에 갈비찜 맛집으로 나온다고 오픈한지 얼마 되지도 않은 집에서 무료로 먹게 해줄테니까 와달라고 하던거 기억나네. 그때 친구가 그 가게 사장님이랑 친해서 나한테까지 부탁했었는데 나중에 보니까 700만원 정도 내고 방송 나왔다고 하더라. 이후 3달 반짝하고 1년 뒤에 가게 망함
다년간 맛집블로거 활동을 하며, 많은 사장님들과 친해졌습니다. 술 한잔도 해가며 포스팅에 쓸 수 없는 뒷얘기들 많이 들었는데요..
정확히 말하자면 생달은 직접 방송국이 촬영하는 것도 있겠지만, 민간 프로덕션들에서 납품하는 영상들이 주를 이룹니다. 흔히들 말하는 가게에 먼저 연락 걸어 x백만 원을 주면 생달에 방영을 해주겠다는 사례가 그런 것으로 보면 됩니다. SBS 자체에선 그런 짓을 하진 않지만, 알고도 눈 감아 주는거죠. 헐값에 영상 매입하고 그걸로 방영 여부/타이밍 내부적으로 회의해서 결정합니다.
아무튼 민간 프로덕션들과 컨택하여 영상 제작하게 되면, 우리가 아는 그 말도 안되는 레시피를 강요 받는다고 합니다. 그래야 주목받는 다고요... 음식 장사는 아이템 마다 다르겠지만, 음식 코스트를 30%대 이하로 잡는 것이 목표입니다. 그래야 가게를 운영할만 하거든요 (오마카세 제외, 스시 오마카세는 40-60% 육박) 그런데 저가 음식을 팔면서 생과일을 다 떼려넣고 가리비로 향만 더하고 다 버린다? 그런 가게는 존재할 수가 없습니다. 음식 장사는 주메뉴 만드는데 사용된 재료도 재활용하는 게 필수입니다. 육수를 직접 낸 냉면집이 육수에 사용된 고기들을 수육 메뉴로 따로 빼는 게 대표적이고요.. 그런 말도 안되는 방송들 보면, 저도 식도락 생활 사랑하는 사람으로서 정말 보기 힘드네요.
생활의 달인은 정말정말 주작의 나라라 생각하고 재미로 봐야해요 조금이라도 요리에 관심이 있다면 그 비밥들은 말도 안되는 헛소리란 걸 알 걸요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐 생활의 달인에서 나오는 비법이 진실이던 아니던 맛집임에는 틀림없긴 할테지만요 ㅋㅋㅋ
생활의 달인 대부분 주작이지만 전부 다 주작은 아니에요. 실제로 공들이는 곳까지 매도 되는거 보면 안타깝더라구요.
결말이 훈훈해서 정말 좋네요.
레시피는 확실히 제작진하고 상의해서 만드는 것 같고 그래도 나름 맛집중에서 선정하는 것 같긴해요. 😂
ㅋㅋㅋㅋㅋ동의합니당
방송에 나오는 맛집 건강식품 간접광고 하고 스폰받은 업체제품 홍보 위주로 만드는 프로그램 좀 많아야지 믿을수도 없구 적당히 걸러 보세요 요즘 생활.건강.예능하는ㆍ작가나 PD들은 진정성이 없는애들이 많아서리ᆢ😢😢😢
과일떡볶이 ㅠㅠ 자주가던 곳이에요. 혼자 가도 배부르게 먹을 수 있고.... 사장님이 정말 친절하세요!!
마자여ㅠㅠ사장님 내외분들이 친절하셔서 좋았어요!
여기 부평역 근처 거기 맞나요?
여기 인정 맛집
@@enrico134부평남부역 바로 앞입니다
여긴 튀김 순대도 맛있고요 사장님 두분 정말 친절하십니다 그리고 참고로 여기 근처 부평남부역에 모녀떡볶이라고 인천3대 떡볶이 집도 있음
서신분식은 학교다닐때 자주 가던 곳이고 과일떡볶이는 집 근처에요ㅎㅎ아는 곳 나오니 반갑네요:) 과일떡볶이 위치 기준으로 부평역 쪽으로 가면 모녀떡볶이가 있고 인천성모병원쪽으로 가다보면 오병이어라는 분식집도 있는데요. 떡볶이를 미리 만들어놓지않고 주문하면 즉석으로 끓여주시는데 저는 개인적으로 과일, 모녀, 오병이어 중에 오병이어 떡볶이가 제일 제 취향이었어요!! 오병이어는 무엇보다 튀김을 다 직접 만드시는데 바삭한 스타일은 아니고 퐁실한 스타일인데 가격이 너무 저렴해요!! 저는 세 군데 왔다갔다하면서 먹는데 오병이어를 좀 더 자주가요ㅎㅎ 기회가되면 오병이어도 방문해보시길 추천드려요~~~~😊😊😊
저도 부평 남부역 사는데 세 군데 중에 오병이어가 제일 맛있어용
말도 안되는 방송용 레시피 조합을 만들어 주는 외주업체가 있답니다.십 수년 전부터 있었죠
서신분식!! 가격도 저렴하구 넘 맛있어요 학생때 즐겨먹던 딱 추억의 맛!!
진짜 가격도 저렴하고.. 개성도 있고 좋았어요ㅎㅎ
서신분식은 볶음밥이 완성인데......!!!!!
떡볶이가 진짜 대충 생겼눈데 신기하게 맛있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 볶음밥 존맛탱
1985년도 서울신대 다닐 때에 300원일 때의 서신분식 떡볶이가 그립네요. ^^
생활의 달인에 나오는 서신분식이 마음에 드네요! 가격도 싸면서 직접 만든 정성과 사랑이 깃든 좋은 재료들이 기분을 좋게 하니까요. 떡볶이도 맛있을 것 같아 가보고 싶어요. 할머니의 넉넉한 인심도 많이 느낄 것 같아요^^
서신분식 레시피는 MSG 너무 친걸로 보여요. 저렇게 갈색으로 나오면 한약으로 알고 사람들이 잘 안 먹어요. 뻘겋게 나와야 먹죠
생활의 달인에 나왔을 때 요리법은 명확하게 한약의 쓴맛과 한약 특유의 비린냄새가 강해서 불호가 심했을 거에요.
그래서 간장 베이스는 유지하면서 한약방식이 아닌 뻘건 양념으로 다시 돌아간거 같아요.
요즘 달인의 나오는 음식이 재료 하나하나에 온갖 난리굿당상을 피우면서 정성을 다해 단계를 거치는데 물론 맛이 좋아지겠지만, 그게 가성비가 있는지 효율성은 있는지 보다가 짜증나고 물린다.
정성을 들이는것도 이해는 하지만 너무 과하다 생각되니까 질리고 X랄한다는 생각이 듭니다.
그냥 재료의 본연의 맛을 잘 살린 음식이 좋은 음식이라고 생각합니다.
@@Ycmjg37143 추측 말고 팩트는?
@@황쿠쿠-d9d똑같이 따라한 레시피 몇개 있음
오래전에 교회에 서울신학대 다니는 동생들이 있어서 놀러갔다가 서신분식에서 먹었는데 비위생적이고 맛도 평범했습니다. 근처에 사는 사람이 그냥 싼맛에 가면 몰라도 일부러 찾아갈만한 곳은 아닙니다.
광명의 선매 떡볶이랑 거래 오랬동안 했던 거래처 입니다..
저긴 진짜 찐찐바리 맛집 맞습니다.
떡볶이에서 저렇게 다양한 맛이 나는게 정말 신기함... 지금은 아드님이 하시는거 같던데
사모님이 계실떈 줄서서 몇번 먹다가 이사 가서 못먹은지 오래됌... 먹고싶다..
여기서 끝이 아니다~~ 밤대추풋고추생강계피당귀향로타임로즈마리백미흑미오곡잡곡설탕구운소금히말라야소금말돈소금후추대파쪽파양파실파잣은행초콜릿된장콩장쌈장두반장응가애호박늙은호박단호박딸기양배추파파야두리안등의열대과일등을몽땅찜기에때려놓고50시간푹끓인후여기서끝이아니다돼지고기소고기말고기양고기닭고기꿩고기쥐고기하마고기악어고기코끼리고기사람고기개고기물고기불고기바람고기환단고기참치꽁치넙치뭉치면살고흝어지면참다랑어를갈아넣고여기서끝이아니다비린내를제거하기위해월계수청주잭다니엘피노누아와인머루주매화수막걸리커피콩을넣고여기서끝이아니다잡내제거를위해랍스타곰발바닥제비집아델리펭귄의꼳휴돼지불알베니스상인의겨드랑이살한근토끼발닭모이주머니최고급와규스테이크마이아르겉껍질테운부분으로잡내를제거하고여기서끝이아니다에비양삼다수아이시스아리수보리수빼어날수라싸수아름다울미백미현미흑미별미를넣으면달인의비법육수가콸콸콸
생활의달인 경상도떡볶이 87년도 부터 다녔지만 레시피 개뻥~ 맹물에 걍 양념장 풀어 만들어주는데 갑자기 tv에 말도 안되는 긴공정의 레시피 등장해서 깜놀ㅜㅜ
장사 안되는 집들 보면 별거 다넣는 집들 있는데 생활의 달인 보고 잘못 배운게 아닐까 싶네요. 요리는 간단하게, 특색있게 해야 하는데 이것도 들어가고 저것도 들어가면 이맛도 저맛도 아닌게 되어서 어느 장단에도 맞출 수 없게 되잖아요. 그리고 생활의달인 맛집들 보면 그런 엄청난 정성을 들여놓고 가격도 저렴한 편에 속해서 더욱 믿기지 않더라구요. 실제로 저렇게 한다고 해서 맛 차이가 확연해 질거 같지도 않구요.
퇴근길 과일떡볶이집에서 종종 떡튀순 사들고 집 갑니다! 요즘 같은 때 만원 안쪽으로 맛있는 분식 세트를 먹을 수 있어 행복합니다ㅎㅎ 딱 소개된 내용 그대로인 집이에요!!
집이 부평역 근처라 종종 과일떡볶이 사서 먹는데 참 맛나요. 게다가 요즘 순대 내장도 취급 안하는 분식집들이 많은데 여기는 내장도 취급해서 순대 내장 땡길때 찾아가서 먹는 집인데 여기서 보니 반갑네요. 솔직히 바로 가까이에 모녀떡볶이도 있는데 인지도에 비해서 개인적으로는 별로라.. 과일떡볶이가 훨씬 맛 좋다 생각함 ㅎㅎ
무엇보다 친절하셔서 넘 좋아여ㅠㅠ
저도 과일 떡볶이 많이갔는데
솔찍히 맛이 엄청 맛있다 이런건 아니고 괜찮네 정도인데
또 곰곰히 생각해보면 여기보다 괜찮은 떡볶이 먹은 기억이 없긴함 ㅋㅋ
요즘 모녀떡볶이 폼 괜찮음
모녀보다 과일떡볶이죠:)
@@쿠로사키마후유 그런가요? 모녀 한동안 맛이 왔다갔다 해서 안 갔는데 요즘 줄 많이 서긴 하더라구요
베이커리카페에서 오래 일했었는데 동종업계가 좁다보니 건너 들은 소식으로 비법 거짓말인 곳이 있었습니다.
실제 맛집이라 한들 몇몇 비법은 MSG좀 쳐서 방송에 내보는곳도 있는거같아요..😅
떡복퀸님 목소리가 너무 취저. 떡볶이 ! 발음할때 너무 좋아유
실제로 저런 과정이 들어가긴해요 !근데 한번만들때 많이 만들므로 !크게 걱정마세요 만들어 보관하고 조금씩 쓰죠 !!!!! 오히려 경제적이죠 !!!윈윈. 정성이라고 보기엔 ,,,
생활의달인에 나온 다른 떡볶이집 인데
저희어머니랑 개인적으로 친해서
그집에서도 일도와주기도 하고 친하게 지내는 사이인데
방송보고 그런레시피없다고 엄청 놀라시던 모습이 생각나네요
다 거짓말이라고....그냥 설탕을 넣는데
방송에선 설탕을 안넣고 다른단맛을 낸다고했는데....진짜 어이없었어요
예전에 생활의 달인에서 치즈직접 만들어 쓰는 텍서스 피자집있어서 들어가서 일했는데 ㅋㅋ 제작진이 시킨거라고 치즈 사서 쓰던데...😅
저 가격 음식 저 조리법 대로 한다면 유가 비싼 요즘 조리 과정에서 부터 벌써 원가 마이너스 200%입니다
도시가스든 통가스 사용료 요즘 숨 턱턱 막힐정도 입니다
갠 적 식당 경험상 방송은 방송일뿐 그냥 만들어 조금 다르게 조리해도 방송 나온 플라시보 효과가 더 클겁니다
저는 부평역 앞 과일떡볶이 방송전 후 두번 먹어봤는데 쉽게 다가갈수 없던 맛이더라고요 ㅎ(이걸 왜 또 사먹었지;;) 것보다 방송 직후 사람들이 엄청 줄서있던거 보고 역시 방송의 힘은 다르구나.. 했어요
생활의달인이 연출용 과장으로 이슈가 은근히 있었는데 과일떡볶이는 언제 한번 먹어보고싶네요 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ사장님 내외분들이 친절하신 집이였어요~!~!
@Tteokbokqueen 맛있단 소린없고 친절하다=맛없다는소리 ㅋㅋ
제가 17사단 나왔는데 군생활때 생활의 달인에서 나와서 저희 대대 식당?? 급식실?? 을 촬영했는데 (오래되서 뭐라 불렀는지 기억도 안나네요 ㅋㅋ) 그날 취사병들 계속 찍었습니다 실패하고 다시찍고 무한반복.. 그날이후로 믿고 거릅니다
부평 주민인데 모녀보다 과일떡볶이가 더 맛잇어요...❤ 그리고 사장님이신 부부 두분다 정말 친절하세요 흥해라흥해라!!!!
감사합니다 😋
모녀는 솔직히 튀긴만두땜시 먹지 떡볶이 그저그래요...옛날 할머니때는 정도 많고 그랬는데 자리바뀌면서 사장님도 바뀌고는 옛날 그느낌도 없고 대체적으로 좀 짜고...옛날 할머니 사장님이 그립네요
과일떡볶이도 시판가져다 써요~ 과일 직접 갈아넣는 거 같지만 화장실 안 가게재료쓰레기봉투에 팩으로된 시판귤과즙 사다가 쓰시더라구요
1. 정성을 오지게 들여 만든 음식이 다른 곳의 같은 메뉴와 큰 차이가 없다면 그건 연구 개발에 실패한 음식이다.
괜히 파인다이닝 레스토랑이 비싸다는 욕을 먹어가며 최고등급의 식재료를 '기본'으로 깔고 가는게 아니다.
2. 떡볶이 양념에 미친듯한 정성을 쏟아부으면서 정작 가장 중요한 재료인 떡과 어묵은 일반 공산품처럼 보인다는 점에서 위화감이 느껴진다.
3. 분식집의 튀김과 순대는 99.9% 공산품이다.
악 주부리가 생활의 달인에 나왔군요 ㅠ 동네 맛집으로 먹고 있었는데 이렇게 떡볶퀸에 나오는걸 보니 신기해요 ㅋㅋㅋ
방송하고 얼마 안돼서 갔더니 사람 많더라구옄ㅋㅋ
1. 위생 어떻게 생각하세요?
아니 세상에...주부리 생활의 달인에 나왔던 집이었어요...?? 저는 적당히 달고 적당히 매워서 동네 떡볶이 맛집인 줄만 알았죠...떡볶퀸님 덕분에 알았습니다.
생활의달인 집들은 그래도 거의 맛있는듯 ㅋㅋㅋ 먼가 방송에서도 과장한다기보다 동네에 이런맛집도 있더라~~ 하는 느낌이라 좋아요 😊
동네 맛집을 기반으로 방송적인 색깔을 더하는 것 같아요ㅎㅎ
레시피 주작해서 방송나오는데 대놓고 과장인데 뭘 과장하기보다💢💢 라는건지?
서신분식 볶음밥이 진짜입니다 떡볶이 다먹고난뒤 먹으면 저렴한가격에 맛까지 ㅎㅎ
베이스는 분식의 음식들이니 거기에 맞춰서 하는게 맞는거라 봅니다!!~
예전에 회사에 전화가 왔음.
SBS 생활의 달인인데
공장 생산라인 직원들 중에 손빠른 사람 없냐고??ㅋㅋㅋㅋㅋ
황당해서 단순 라인 조립인데(무슨 기술직 장인도 아니고..) 어떻게 촬영을 할 수 있냐고..
그랬더니 걱정말라며.. 대본은 다 제공해드린다며... 시키는데로 협조만 하면된다고 그랬음.
결국 안하기는 했는데.. 통화상으로는 상당한 설정은 있으며.. 대본까지 제공하고 그거대로 대답하는게 실체임.
생활에 달인에 나오는 별 희한한 레시피.. 그거 그대로 만들면 꽈베기는 1개 만원쯤 팔아야 하고 떡볶이는 1인분 5만원은 받아야 할듯...
지금 다녀오신데가 그렇다는게 아니라 생활의 달인 얘기가 나와서 써봄
누가 보면 연금술 하는줄...
딕션이 너무 좋으십니다. 구독과 좋아요 꾸욱
떡볶퀸님 진짜 컨텐츠 잘 짜시는 거 같아요 제목만 봐도 궁금해서 안 누를 수가 없넹
과일떡볶이 보다 근처에있는 모녀떡볶이가 대박입니다 튀김은 야끼만두밖에 없지만 그게 대박이라 주말엔 그냥가면 튀김 얻는데 2시간 기다려야 할 수도 있어요
밀떡볶이 장사. 해봤는데요..좋은 고춧가루 신선한 떡 적당한 간과 조리시간..좀더 신경쓰면 좋은 멸치나 다시마 육수정도? 이정도면 소문난 떡볶이 가능하다고 봐요..신선도와 건 조리시간
아 저렇게 음식하시는 분들은 정말 사명감이다.... 존경해요
친구가 꼭 한번 가보고 싶다해서 중랑역 달인집 갔지만 그냥 동네 프랜차이즈만도 못하고 질도 떨어짐. 할머니 홍보하느라 정신없드라 ㅎㅎ.
평택에도 생달에 나온 호떡집보면서 진짜 대단하다고 생각하며 줄서서 사먹었는데 진짜 그냥 호떡맛이었음 ㅡㅡ
최근에 다시갔더니 쓰레기호떡맛이더라구요 그냥버림
요즘 청년분식이라는 떡볶이 집이 많이 생기고 있던데 청년분식 마라떡볶이 리뷰해주세요!!!!!!
여기 사이드 저렴해서 친구들이랑 먹으면 나름 다양하게 먹을 수 있음
@@스치면김태 믿고 먹는 떡볶퀸님 리뷰라.. 보고 먹고 싶어서요!!
대학생 시절에 서신분식 정말 많이 갔는데.. 아직 있구나🥺 볶음밥이 진리인뎅
떡볶이는 딱 두가지로만 보면된다
가정식 떡볶이 : 고추장 고추가루 베이스
업소 떡볶이 : MSG 베이스
끝!!!
서신분식 진짜 맛있죠 ㅠㅠㅠㅠ 떡도 말캉하고 촤고에요,,
1985년도 서울신대 다닐 때에 서신분식 아주머니가 만드신 300원 떡볶이가 달인인 줄 몰랐네요. 그 때도 참 맛있다고 생각하면서 먹었는데 어느 덧 세월이 흘러 60이 다 되었네요...
떡볶이는 자기 다니던 학교앞 분식집 떡볶이가 제일 맛있다. 떡볶이란것을 입맛에 길들이는 시기이고 추억보정이 있어서 다른데서 아무리 맛있는 떡볶이를 먹어도 그맛이 그리워짐.
동네마다 학교마다 한군데씩 유명한 분식.떡볶이집이 있었던 이유이기도 함.
김밥천국 세대부터는 김밥천국.엽떡.신떡등 프랜차이즈 레시피 맛이라 이런감성을 덜 느끼겠지만..
젠장 전국이 맛집 달인....달인 아닌 집을 찾는 게 더 빠를 듯
와... 그냥 음식점 탐방하시는 건데도 떡볶이에 대한 진심이 느껴지네요. 잘 봤습니다.
고맙습니다 떡복퀸❤
ㅋㅋㅋㅋㅋ옛날부터 궁금했는데 다 맛집이여서 다행이네요!! 처음에 김밥 맛 말 안해주셔서 별로였나..? 싶었는데 뒤에 나오네욤 잘보고있어요❤
저희 동네에 생활의달인에 나온 떡볶이집있는데, 무슨 비법 소스 만드는 설명을 잔뜩하고, 저녁에 문 닫고 밤새 만든다고 하던데, 그집 8시면 문닫고 불끄고 다 퇴근하시고 아무도 없어요 ㅎㅎㅎ
과일떡볶이 정말 달아서 한 번 가보고 다신 안감
여기 나온 집 중 하나가 우리 집 근처라 몇번 가봤는데 방송 출연 전 후 맛이 달라짐 초심 잃었다는게 아니라 방송 출연 하면서 아예 레시피 바꾸신 것 같은데 바꾸기 전엔 많이 달지만 괜찮았는데 바꾼 후엔 뭔가 한약 맛 나서 맛이 없어짐
그리고 사실 이 집보다 근처에 다른 집이 훨씬 유명함
생활의 달인이 망한 이유임. 프로그램 폐지의 원흉은 작가들이랑 PD들임. 시청자들 상대로 눈만 뜨면 사기 치고 통수 치려고 함 -_-;;
생활의 달인은 기본적으로 구라라고 봐야함
저런데 나오는 레시피 대부분 피디가 방송에 특이하게 나올걸로 즉흥적으로 만들어서 시킨다고 하던데
그런 팥빙수 집 친구들 데리고 갔다가 친구들한테 욕만 오지게 먹었던 기억이 ㅠㅠ
서울 모 지역의 꽈배기 생활의 달인은 꽈배기 빨리 만들기로 나왔는데 방송 출연 후 명패하나 붙이고 대박 남. 그런데 대부분 맛 때문에 생활의 달인 나온 줄 앎.... 내가 그 집 인근에 살아서 그 앞을 자주 지나다녔고 TV 나오기 전에 1번 가봤는데 그 집은 원래 도매 위주고 오후에 소매도 했음. 가격은 싸지만... 너무 비 위생적이라 1번 가고 안 갔음. TV 나오고도 위생 때문에 몇 년 정도 계속 말이 많았는데 지금은 어떻게 됐는지 모르겠음.
저희 동네에 생활의달인 나온 맛집이 있는데 12시만 되면 항상 줄이 늘어져있답니다 ;) 평범하면서도 양이 어마무시해서 더더욱 인기있는 것 같아요 !!
방송은 99.9% 다 연출이라고 보면 된다..... 자연인도 다 연출,조작..... 미리 계획된 대본 연출로.... 리허설하고 한다.
주부리는 인근주민인 저도 몰랐네요. 코로나이후로 집근처 떡볶이를 먹고 싶을땐 구를 넘어서(?) 애플하우스 정원분식에 시장입구떡볶이집 까지 3곳만 다녀서 주부리 보면서 저긴 중국집? 이러고 지나갔음
저 다니는 단골집있는데
어느날 방송에
나와서 놀랐거든요
그런데 레시피가 제가
먹던 레시피가 아니었거든요
의하했고
그후 또 가서 먹어봤는데
방송에 나온대로
바뀌어있었어요~~
방송은 평범하면
안되니 ...뭔가 색다른게
이슈가 되니
맛보단 그런거가 핵심인듯
보여집니다
개인적생각으로요..
특별한거~~
여기서 끝이 아니다~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
기본적으로 방송목적으로 취재 오게되면 무조건 대본이 존재합니다.
음식에 대해 잘 모르는 작가 피디가 시청률 목적으로 식당에 촬영을 요구합니다~ 제가 한정식집에서 직원으로 일할때 떡갈비가 주제인 촬영이었는데 평소에 넣지도 않는 녹두를 갈아다가 만들었고 탕평채가 무침요리였는데 거기다가 돼도않는 육수 부어놓고 조선시대에 양반들이 귀한손님 오실때 대접하던거라고 멘트를 하라더라구요ㅋ 당시 말단 직원이었는데 실장님이 나이가 많으시다고 저보고 높은 조리모 씌워놓고 실장처럼 하랍디다~ 좋은아침이란 프로였는데 제 유일한 방송출연작입니다 ㅋㅋ
제가 다니던 마포즉떡 집도 원래도 맛있긴핬지만 달인에 나올때 보니까 뭐 배숙을 쪄서 양념에 섞고 뭐 난리가 났더라구요. 평소때 시판용 고추장통이 밖에항상 나와있던집이었는데ㅎ
과일떡볶이까지 오셨으면 모녀떡볶이도 드시고 가셨어야했는데 ㅠㅠ 동네사람이라 과일떡볶이도 먹어봤지만 모녀가 더 취향이라.. 아쉽습니다
모녀떡볶이도 잘 알쥬ㅎㅎ 근데 여기는 예전에 방문했을 때 사장님께서 촬영을 원치 않는다고 하셔서 영상으로 소개는 못드렸다는..
@@Tteokbokqueen 그런 사연이!!! 그치만 과일떡볶이 새우튀김 맛있어요 강츄b
내가 생각할땐 볶퀸이님이 3곳만 갔을리가 없다. 아마 10곳정도 갔는데 3곳밖에 소개하지못하는거같음. 제말이 맞다면 다음영상에서도 떡볶이 나옴.
다른곳은 안먹어봐서 모르겠지만 과일떡볶이...바로앞 모 대형병원에 정기진료를 받으러 다니는지라 간판에 생활의 달인 써있는거보고 먹으러 들어가봤어요. 이미 주작의 달인이라 생각은 하고있었지만 적어도 맛있는집의 레시피만 주작(?) 한다고 생각했기 때문에 평타는 치겠지, 싶었는데..... 떡볶이에서 기름 쩐내(화장품 냄새같은거 아시죠?)가 너무 심해서 다 먹지도 못하고 나왔습니다...ㅠㅠ 평타는 커녕 정말 맛이없었어요 제가 간날만 양념ㅇ ㅣ뭔가 잘못된건가 싶긴한데, 그래도 떡볶이에서 그런냄새가 나는건 난생 처음인지라 다시 갈 생각은 안들더군요. 그리고 제가 갔을땐 떡볶이 위에 저런 양배추 올려주지도 않으셨는데(세트 메뉴 시켰습니다) 지금은 뭔가 바뀐건가 싶네요..
에구.. 저는 그런 냄새는 못느꼈어요ㅠㅠ
그러면 안되긴 하지만 음식이란게 어쩔 수 없이 케바케가 있는 것 같아요,,,
저랑 비슷하게 느끼셨군요. 공단떡볶이는 평타라도 되는데 과일은 별로였네요
마장ㅛ 쉰내같은 시큼한 요상한맛
서신분식 제가 갔을땐 간장색이였는데! 진짜 이상하게 중독적인 맛이에요. 할머니 굽은 허리 보면 이렇게 저럼하게 먹어도 되나 너무 싸서 괜히 죄송하더라구요. 사이드에 냉면도 맛있답니다!
서신 볶음밥이 찐인데 안드셨네요.. 볶음밥 먹으려고 가는데…. ㅠㅠ 치즈 추가하면 진짜 맛있음
정말 맛있게 드셨다고 영상 뒷부분에 나와요 ㅋㅋㅋ
네 먹었지요~!~!
@@Tteokbokqueen아 드셨구나 다행이네요 ㅎㅎㅎ
부평과일떡볶이는 호불호가 갈립니다. 전 과일소스로 만들어서 그런지 냄새도 이상하고 맛도 별로 였네요. 모녀떡볶이가 더 낫습니다. 매콤한것을 좋아한다면 비추네요
생달 레시피는 그냥 판타지 영화 본다고 생각하면 마음이 편해집니다.
그냥 작가들이 판타지 레시피를 만들어 준거죠.
생활의 달인은 작가들의 주작임, 방송대로 하는 집 없음.
전체적으로 호평이네요. 떡볶이 매니아로서 이번편 너무 좋네요.
앗 과일떡볶이당~~ 여기 맛있어요
사장님 내외분들 넘 친절하셔서 좋았어용>_
밀떡으로함에도 먹고나면 속이편하더라구요~~😅
뮤트에잇이라는 유튜버가 생활의달인 레시피 재현했는데 상당히 흥미롭더라구요ㅎㅎㅎ그중 떡볶이 레시피를 따라한것도 있으니 관심 있으시면 보시는거 추천드려요!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
속도 내는 작업은
빠르기감기로 교묘하게 묘사 합니다! 쥬작 맞아유
떡과 어묵에는 맛이 없을수가 없지요
나도 보면서 굳이 저렇거 어렵게 만들까? 햇었는데 역시나 엿군
떡볶퀸님 제가 떡볶이 진짜 좋아하는데, 찐 숨은 맛집 하나 추천 드립니다. 경기도 연천군 전곡읍 전곡시장에 우리집분식이라고 있습니다. 전곡시장안에 위치한 식당인데요.. 연천 군부대 근무했던 군인들 사이 숨은 맛집입니다. 제게는 어렸을적 시장 떡볶이를 생각나게 하는 인생 떡볶이 맛집입니다. 추천드려요~
저거다구라임돠 서신분식 안지 30년이 넘었는데 저런레시피 안하심돠 ㅋㅋ
이번 영상도 잘 봤습니다!!!
인천 3대 떡볶기님 부평 모녀떡볶기집,학익동 얼레꼴레떡볶기집,남동공단 떡뽁기집 3집입니다...과일떡볶기집 방송나오고 반짝 손님 끌다가 지금은 손님별로 없어요.....
과일떡볶이집 사장님이 엄청 친절하신데 저기는 언덕위 모녀떡볶이라는 지존 집이 있어 생활의 달인 방영때 이외에는 손님이 많지 않았음
인천 학익동 얼레꼴레만두 가서 떡볶이 먹어주세요! 여기 진짜 오래된 찐 맛집이에요 ㅠㅠㅠㅠ
과일떡볶이집 먹을만하지요 오뎅은 별루지만 떡볶이는 소스가 정말 다들 좋아할 맛임 남자 사장님 무지 친절함
예전에 제가 일하던곳에도 왓는데 사고뭉치에 일못하는 놈을 몇시간에 걸쳐서 달인이라고 만들어 편집해서 내보내는거보고 생활의 달인은 그때부터 걸름
3:34 서신분식의 진가는 볶음밥
원래 생활의 달인이 일상생활에서 꼭 필요한 기술을 엄청난 경지수준으로 끌어올린 기인들을 취재하고 다니고자 만든 방송임
초창기 취재대상은 인간문화재 명장수여증 문화재보존 기술 자격증등등 그냥 개쩌는 사람들이 많았음
근데 2010년 전후즈음부터 방송의 방향을 골목상권 소규모 영세업자들을 광고해주는 방향으로 틀었음
난 떡볶이가 빕구르망이나 미슐랭같은 공신을 얻은 것도 아니고 달인의 수준에 올랐다는 기준을 모르겠음
말그대로 서민적인 얼큰하고 뜨끈하고 쫀득쫀득하면 그만인 음식임
그니깐 생달에 나오는 요식업종들은 믿고 거르면 됨 취재보다 광고에 더 집중한 방송임
치킨집보다 떡볶이집이 마진이많이남는다들었네요 2만원시대에 시키면 원가대비 만원은무조건먹습니다 시킨횟수 생각하심됩니다
저희 군부대 앞에 있던 맛은 그저 그런데 양 많이 줘서 갈만하던 중국집 탕수육이 중식달인이 인정한 기가 막히는 재료 써서 만드는 탕수육 장인으로 나왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ알 사람은 다 사기인거 알죠
오. 근처 지나갈때 꼭 들러봐야겠네요. 영상 제작하시느라 고생많으셨을것같아요 한컷한컷 다 찍고 설명 넣으시고. 잘 보았습니다❤
분식 서신분식 처음 실망했는데...
먹어버니 아 ....진짜 떡복이구나.....
복음밥까지 않먹음면 허전한.....
떡복이...라면사리....+ 볶음밥...꼭 먹어야합니다...