Patatas con bacalao, un guiso tradicional con todo el sabor
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ค. 2024
- Las patatas con bacalao son un clásico de la cocina tradicional española. Un plato sencillo con un sabor espectacular.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 patata mediana por persona
- 600 gr de bacalao desalado
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo mediano
- 100 ml de vino blanco
- Sal
- Laurel
- Una cucharadita de cúrcuma
- Harina de trigo
- Caldo de pescado
- Perejil fresco
- AOVE
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#patatas #bacalao #recetas
Muy rico y bien esplicado 😅😅😅felicidades
Muchas gracias!😊
Hola ya lo. Hice. Y riquísimo a mí familia les ha encantado fácil y muy bien explicado lo haré más veces gracias wuapa 👏👏👏👏👏👏👏👏👏a ver si mis hijos me dejan algo 😂😂😂😂😂😂 un abrazo fuerte y queremos más😘😘😘😘😘
Riquísimo tengo que hacerlo gracias👌😜👏
Muy buena receta mañana domingo ya tengo el primer plato .Gracias
Madre mía 😲 q pinta y a la vez sencilla.. gracias ❤️
Muchas gracias Paki! 😊😊
Muchas gracias, un plato estupendo!!! 😋
Muchas gracias Any!😊😊
Riquísimo, muchas gracias 👏👏👏👏
Muchas gracias Maria!😊😊
Riquísimo tengo que hacerlo muchas gracias 👍🌼🌼🌼
Gracias! verás qué rico
Se ve muy sabroso. Gracias
Gracias Clara!! 😊😊
Yummy, thanks for sharing
Me encanta lo fácil y rápido que nos explicas la receta, así da gusto
Muchas gracias Manoli! me alegra que te guste, saludos
Me encanta y tiene una pintaaaa
Gracias!!😊😊
Mmmmm que plato más rico 😍😋😋😘😘
En casa nos encanta. Gracias por la receta y un saludo desde Madrid 😘😘😘
Muchas gracias Petri! Un saludo 😘😘
Muy buen guiso! Me encanta el bacalao 😋
Muchas gracias!!😊😊
Que ricas 😋 las patatas con bacalao me encanta 🌹 un saludo
Muchas gracias Isabel!😊😊
Una receta rica y de siempre
Muchas gracias!! Así es, de las de toda la vida, un abrazo
Pintaza de receta!!!!!
Muchas gracias Purificación!! 😘😘
La hice este fin de semana y fenomenal. Ya la tenemos incorporada al menú casero. Un saludo.
Que aspecto mas sabroso tiene. Gracias por compartirlo. Saludos. Te veo en otro video
Muchas gracias compi!😊😊
Una reeta bueniima con lo que me gusta a mi el bacalao y todo lo que sea pescado
Muchas gracias!! Queda riquísimo!! 😘😘
Me encantá tu receta la voy a preparar gracías un saludo
Muchas gracias Nancy, verás qué fácil y qué rica te queda, ya me cuentas, 😘😘
GRAN MANJAR👏👏💗
Gracias Ana!! 😊😊
Excelente el guiso! Me encanta la patata y con bacalao sabe a gloria! 🦇
Muchas gracias!!😘😘
Mmmmmm sa l'air bon 👌👌👌👌👌😍🌹🌹🌹
Hola soy fan suya me gusta todo lo que ah publicado de Venezuela estado la Guairá 😍😍🙏
Muchas gracias!! me encanta que te gusten, un abrazo
Muy buenas. Las hare
Gracias Consuelo! verás que ricas quedan, 😘😘
Que rico, así lo hacemos en casa
Gracias Blanca!! 😊😊
Riquísimas las patatas con bacalao para chuparse los dedos 👍 💕
Muchas gracias!!😊😊
Un reteta muy rica! Le voi a preparar y llo ! Un beso, un salud de mi pais😘😘😘❤❤❤🤗🤗🤗🙋♀️🇦🇩
Muchas gracias Sabina!😘😘
O9999999
Es domingo y es difícil conseguir algo para hacer el caldo. Pero tengo un caldo de un pollo que hervimos. Lo haré con ese caldo🙈🙉🙊
Me ecanta tu receta .La de toda la vida.Gracias por compartirla.!!!
Gracias Blanca!! El fin es que no se pierdan ese tipo de recetas, las que hacían nuestras abuelas, un abrazo
K bueno.
Muchas gracias!!😊😊
Quebueno
Muchas gracias!!😊😊
Muy rico tiene gue estar señora 🌷
Muchas gracias Encarni!😊😊
Siempre veo tus recetas que son estupendas,haunque es la primera vez que te escribo.ya me suscribi.un abrazo.Sevilla.
Muchas gracias Carmen!! Un abrazo
QUE RICO
Gracias!!😊😊
Delicioso ❤ ❤❤xx😊
Gracias Ana!
La hice dos veces,la primera para mí a ver cómo me salía y como salió bien hoy para mi esposa e hija...se vendió todo¡! Muy buena receta, recuerdo que mi madre me la hacía cuando era niño...gracias 😃
Gracias! en casa este es de los platos que más nos gustan, sencillo y muy rico, saludos
Muy buena receta! Mil gracias. Crees que se pueden congelar los restos de patatas fuisadas?
Hola! muchas gracias! yo no suelo congelar las patatas, no me gusta después la textura una vez que las descongelo. Saludos
Pintaza!!!
Gracias!!😊😊
Espectacular
Todas tus recetas
Gracias
@@emiliogago500 Muchas gracias!!😊😊
👏👏👏👏👏👏👏
Una pregunta,
La cabezas de sardas también se pueden hacer en caldo ??
Yo eh echo caldo de cabezas de sarda y de lubina pero siento q ni queda muy bueno ,,,
Lo pregunto por si hay otra forma de aprovecharlas ,,,
De antemano muchas gracias
Hola Carmen! yo para los caldos de pescado siempre uso espinas y cabeza de pescado blanco, la sarda ¿es lo mismo que la caballa?, sería pescado azul y para mí le da un sabor muy fuerte a los caldos, prueba a hacerlo solo con pescado blanco, saludos
@@yhoyquecomemos
Hola , pues no se si la sarda y la caballa es la misma yo no sé mucho de pescado ,
Y si esa es la palabra MUY FUERTE
muchas gracias me has ayudado mucho
Que Dios te bendiga 🙏
La primera vez que oigo que los ajos se enharinan
Hola! lo que he dicho que se enharina es el bacalao, los ajos no, saludos
El caldo se lo hecho caliente??, màs o menos cuànto se tardan en cocer las patatas aproximadamente. Gracias
Hola! no es necesario que el caldo esté caliente, las patatas depende un poco de la variedad que vayas a usar, yo las tuve unos 15 a 20 minutos y ya estaban tiernas, saludos
Hola, te queria preguntar si en vez de la curcuma se puede poner El pimenton dulce, porque la curcuma non me gusta para nada. Gracias
Hola Anita! sii, puedes ponerle el pimentón, queda igual de rico, le da un toque estupendo, un saludo
me gusta amig pero nk le as puesto pimenton le da mas sabor mil besos amiga eres buena esta de cajon
Muchas gracias!! El pimentón le da un punto muy rico también, un abrazo
Como se llama este plato ?
Hola David! son patatas con bacalao
Otra cosa… no lo has tapado en ningún momento?? No se consume el caldo mucho?, gracias
Hola! puedes taparlas aunque no es necesario, las pongo a fuego suave y no se consume mucho, aún así si ves que te van quedando secas y aún no están las patatas tiernas puedes añadir un poco más de agua o caldo de pescado, saludos
cariño que es culcuma pimenton o asafran es que no se lo que es culcuma soy Canaria contesta cuando puedas amiga mia besos
Hola Maria Antonia! la cúrcuma es una especia de color amarillo, aporta color y sabor suave a los platos, si no la encuentras fácilmente puedes ponerle un poco de azafrán que queda igual de rico, saludos
no le pongas harina ni lo marques
pierdes todos los jugos
se echa al final con el fuego apagado
ni vino blanco,ni tomate,ni pimenton?
CAgitadedecricin
En el aceite has sido muy cortita...para mi entender, q soy d ver muchos videos d cocina.