ЧАК ЧАК. Настоящий татарский Чак Чак. Рецепт вкусного Чак Чака. Татарская кухня.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- ЧАК ЧАК. Настоящий татарский Чак Чак. Рецепт вкусного Чак Чака. Татарская кухня. Чак-ча́к - восточная сладость из теста с мёдом, относящаяся к кухне тюркских народов. Национальное блюдо татар, башкир и не только. Чак-чак готовят из мягкого теста, сделанного из пшеничной муки высшего сорта и сырых яиц. Чем мягче тесто, тем нежнее и воздушнее будет чак-чак. Затем формируются тонкие короткие палочки, по форме напоминающие вермишель, или шарики величиной с кедровый орешек, обжариваются во фритюре (в казане), после чего поливаются горячей массой, приготовленной на основе мёда.
ВЫГОДНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ bit.ly/8SUaAyf
ИНСТАГРАМ / venera.ssafina
ТИК ТОК / venera.ssafina
Семейный канал Venera Time
/ @veneratime
Кулинарный канал / venerassafina
Канал ADELINA AS
/ @adelina-as
Рецепты на сайте Blogger safinavenera.bl...
В контакте cookery_sv
Одноклассники ok.ru/cookery.s.v
СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ ... Поделитесь этим видео со своими друзьями, пожалуйста, возможно им тоже будет интересно
#ЧакЧак #РецептЧакЧака #ТатарскийЧакЧак #Бисквит #РецептБисквита #Торт #РецептКрема #Сладости #РецептТорта #РецептПирога #Десерт #ПП #РазгрузочныеДни #ВидеоРецепт #ЗдоровоеПитание #VeneraSSafina #ДомашниеРецепты #Вкусно #VeneraSafina #Вкусняшки #ВенераСафина #Заготовки #Вкусно
Для приготовления нам понадобиться:
Яйца 6 штук из них 6 желтков 3 белка;
Молоко 4 ст. лож., (50 мл.);
Сахар 2 ст. лож., (36 гр.);
Мука 420 гр. ± 20 грамм;
Сода 1 ч. лож., без горки;
Уксус рисовый 1 ст. лож.;
Соль ¼ ч. лож;
Для обжаривания нам понадобиться:
Натуральное сливочное, топленое масло 25 грамм;
Растительное дезодорированное масло без запаха 300 - 350 мл.
Медовый сироп для одной части чак чака, нам понадобиться:
Натуральный мед 100 грамм;
Сахарный песок 100 грамм.
Друзья, кому интересно можете посмотреть Vlog. Аделина пробует Чак чак. Прогулка. Фото нашего свадебного Чак Чака. Happy Family Life
th-cam.com/video/FWuMiLG9hUY/w-d-xo.html
Safina Vener
Safina Venera можна сахар добавит 3 столовые ложки?
Safina Venera ممكن ترجمة الوصفات للعربي من فضلكم
Safina Venera thank you safina,am from algeria💐💐💐💐
Safina Venera اكلاتعراقيه
По вашему рецепту получила 1-е место в конкурсе чак-чака спасибо вам🙏🙏🙏
Очень рада за вас, поздравляю! 👍😘
Сироп сварен не правильно. С таким сиропом не схватится.
@@НазияГизатулина Добрый дееь.а вы напишите пожта мне рецепт.знаете я хочу трёх этажный чак чак.заранее спасибо
@@НазияГизатулина здравствуйте,напишите пожалуйста ,как правильно сироп сварить.
@@ЛюдмилаМакартычан Людмила здравствуйте. Сироп варится пока не загустеет. Я проверяю так, каплю сиропа капаю на блюдце, если капелька не растекается в стороны значит Сироп готов. Меня ещё моя свекровь покойная учила. Ещё я смотрела как каплю сиропа капают в холодную воду, и она схватывается в шарик и Сироп готов. Я привыкла к своему рецепту, быстро и удобно. Сироп надо постоянно помешивать до готовности.
По моему,я впервые вижу такую аккуратную. Не разлито,не размазанно,и доходчиво. Попробую завтра.
За рецепт, зур рахмат! Приготовила, мама сказала отлично! Ей 83 года. 👍👍👍
Кто там такой шладкий мамочку спрашивает??Дай Бог все деткам мира здоровья и добрых людей!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘
Венера, большое спасибо Вам за рецепт! Готовила по нему уже два раза. Чак-чак получается превосходный! Хрустящий, в меру сладкий! Только я еще добавляю грецкий орех. Ещё раз спасибо!
Приготовила по этому рецепту. Очень вкусно получилось! Спасибо .
спасибо молодец это чисто татарский оренбургский чакчак !!!
Класс супер
8 лет, прожитые в Оренбурге оставили во мне очень теплые воспоминания. Там же впервые попробовала чак-чак и влюбилась в эту сладость.😍
Спасибо за рецепт,чак-чак с первого раза получился отменный.Пусть Аллах будет доволен Вами ❤
Спасибо за рецепт, уже второй раз готовлю и всё очень вкусно и много )) добавила натуральный мёд и хороший изюм - аромат и вкус шикарный!! То, что вы не скрываете какие-то мелочи и дали полный рецепт - это вызывает уважение)) привет из Казахстана!)
Часть с орехами сделала 😋😋😋
Спасибо Вам за рецепт! Сегодня сделала чак-чак ,очень вкусно! Хороший рецепт!😊
Спасибо Вам за рецептик, понятно и доступно. 😘😘😘 Очень детки любят его, давно хотела приготовить сама, теперь точно попробую.
Не знаю, заходите ли вы сейчас сюда, но хочу поблагодарить вас за рецепт. Сегодня сделала чак-чак и всё получилось отлично. Дети счастливы и довольны,а с ними и я)))
Очень рада, когда мои рецепты получаются! Спасибо за комментарий!
В молодости пробовал это блюдо, помню очень понравилось, но вкус не помню. Надо ссылкой поделится и повторить👍
Вчера сделала по вашему рецепту чак-чак,очень понравилось моей семье!Он одновременно и мягкий и хрустящий,ооочень вкусный!Спасибо огромное,за рецепт!!
Пожалуйста, приятного чаепития!
Чак- чак это вкус нашего детства, когда мы жили в Казахстане, очень часто его готовили, надо попробовать по вашему рецепту, спасибо большое за рецепт!!!
Салем, Алматыдан 👋
Очень приятный голос,и сладкие ручки.Спасибо.
Молодчинка!!! Получился вкусненький Чак Чак, будьте здоровы, получилось шикарно!!!
Эстетика приготовления . Умничка
Получилось прям как в детстве в Башкирии. Именно то что искал. Спасибо большое за ваше детальное и в тоже время лаконичное видео.
Добрый вечер. ! Как хорошо, что я вас нашла. Теперь чак чак будет и у меня☺
По вашему рецепту Чак-чак получился настоящий, спасибо вам большое, удачи вам просветайте!!!
Только что приготовила чак чак по вашему рецепту, всё получилось, всё очень вкусно, спасибо за рецепт)
Я считаю,что тесто должно быть сдобным,вкусным,тогда и Чак Чак будет вкусным.Ваш рецепт мне понравился.Спасибо!
Спасибо за рецепт ,сегодня пожарила ,очень понравился единственный минус при 2-3 жарке да масло наченает пенится .
Очень вкусный чак чак получается. Вчера готовила.
Спасибо большое за рецепт)))
Сомневалась но сделала по вашему рецепту ,чак чак получился ураааа тесто 😊👍👍👍👍👍🥰
очень приятная девушка и голос нежный , супер!!!
Вкуснейший чак-чак,спасибо за рецепт,рекомендую!!!
Приготовила, спасибо большое за рецепт, получилось то что нужно🌹😋
МОЛОДЕЦ. УМНИЦА. КРАСИВЫЙ ЧАК ЧАК И 100% ВКУСНО.
Красивое видео и приятная девушка. Молодец!!! Вкусный чак чак!!! Спасибо!!!
А мои пробабушка и бабушка добавляли в тесто не уксус,а водку.Ради интереса попробую ваш рецепт.Уверена,что тоже вкусный.Спасибо.
Впервые слышу о том, что надо добавлять молоко и сахар. Надо будет попробовать приготовить по вашему рецепту)
Такая хорошенькая венерочка.такой приятный голос.молодчина.так хорошо объясняет.
Наша красавица, изумительный ЧАК ЧАК, благодарю вас, теперь смогу приготовить эту вкусняшку!!!
Все аккуратно сделано,чистенько.очень понравилось.доступно,понятно.думаю очень вкусно.
сколько времени кипятить сироп ?
Дайте кусочек )это так вкусно. Я один раз в жизни, Вот такой настоящий ,кушала .А у самой всё Руки не доходят сделать ть
Самый лучший рецепт.Все мрекомендую.Венере огромная благодарность!!!
Красота то какая и вкуснота! Спасибо!!!
Спасибо большое, это мой один из любимейших десертов, но я не знал что это Татарское блюдо, это меня тоже очень приятно удивило 💣💥😍💗👍
Привет из Казахстана! Поздравляю всех с наступающими весенними праздниками!
Умничка
Делала в молодости такую штуку, только не полосочками резала, а квадратиками---5 мм на 5 мм. Вкуснятина получается.
Уважаю эту нацию. За рецепт спасибо
Спасибо за рецепт сегодня пробовала все получилась очень вкусный чак_чак спасибо
Пожалуйста!)
Можно для удобства подачи гостям чак-чак утрамбовывать на противне либо на лягане (большая "тарелка " для подачи плова или бешбармака), а после порционно разрезать его как торт на ромбики, квадратики)))
Такой способ подачи подглядела у свекрови 👍намного удобнее чем горкой оформлять чак-чак)))
да, и трамбовать не руками. Как-то дико выглядит: так в Африке готовят...
Тфа -тфа такой голосочек , мелодичный.Чувствую уют .Молодчинка.Лайк
Боже.... я наверное больше ее голос слушала чем рецепт чак чак.....😅😆😛😜
😂😂😂😂😂😂😂
Очень приятно спасибо за рецеть
Каждый год готовлю по этому рецепту😊
очень вкусный Чак Чак спасибо вам Венера👍👍👍👍👌
Пожалуйста, приятного чаепития!
Safina Venera спасибо
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 🌹 ОЧЕНЬ ХОРОШО ОБЪЯСНИЛА, ПОКАЗАЛА 👍 БОЛЬШИХ УСПЕХОВ ТЕБЕ 🌹🌹🌹
Спасибо большое 🙏🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт
Благодарю вас за рецепт чау чак
Приятная девушка! А как готовит...Чистота идеальная, рахмет!
Спасибо Вам за рецепт, приготовила сегодня дочке на День рождения, всем очень понравилось.
Венера! Ты молодец,умница! Только убавь музыку,сопровождающую. Твоего нежного голоса почти не слышно.
Венера Спасибо большое доченька Дай Бог здоровья Дай Бог счастья дай Бог Успехов во всём во всей жизни Астрахань
Спасибо большое!
А я режу мелким кубиком после обжарки получаеться как круглые,и ещё в масло я опускаю в дуршлаге и обжарка получается одинаковой.Ну мне очень нравится как вы готовите так аккуратно,так умело.Вот вашей маме респект и уважение,так научить может только очень хорошая мама,видимо она у вас тоже мастерица.
Спасибо, интересный способ! Мама, очень вкусно готовит, любит необычные блюда и экспериментировать на кухне.
Венерочка салям. Не хочу вас обидеть, видео замечательное, голос тоже прекрасный, но вот чак чак по татарский больше муравейник напоминает. и состав рецепта хвороста....я конечно не хочу вас обидеть, но в мед не льют воду и сахар это получается карамель, а чак чак мешают руками и все шарики тщательно пропитывают.
супер так приятно и красиво объясняет 😊😊😊😊😊👍👍👍👍
Вот он, настоящий татарский чак-чак👍Рәхмәт!
Молодец умничка все понятно рецепт понравился обязательно приготовлю я давно искала его
Спасибо!
умница!мастер своего дела.все доступно ,внятно обьясняете.а главное чистенько!
Спасибо!
ой молочина. мне понравилась, сейчас прям попробую а результат напишу)))
Умница !Продукты сияют свежестью !Очень красивая нарезка !Браво !!!
все так мила и хозяйка и чак чак супер. попробую
За рецепт лайк! И доченьке привет!)))) 😀
Молодец! Настоящий татарский чак-чак!
Можно ли заменить обычным уксусом?? Рисовый не найду.. Делала по Вашему рецепту хворост. Все отлично ! Спасибо 🌹🌹🌹
Добрый вечер, можно заменить обычным уксусом👍
Умничка!👍👍👍 Рецепт супер! Спасибо!
Спасибо за классный рецепт и я ваша подписчица на всегда💐💐💐💐👍👍🔥💣
Молодец такой приятный голос так понятливо объясняет и так аккуратно сделала чак чак спасибо
жанна БАЙКУШУК здравствуйте
واااو روووعه كم مبدعه انتي 🌹🤗
Вы молодец, Венера, чак-чак очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт
Молодец
Умница, всё аккуратно приготовила. Приятно смотреть.Удачи тебе во всём.
Спасибо!
увидела рецепт в группе ВКУСНЯШКИ вайбер))) ну все, теперь точно приготовлю)))
Я посмотрел что есть и те кому что то не понравилось в вашем видео.Советую не обращать внимание на тех у кого руки растут не из то места.
Азамат Татарин б
Мне очень понравилось ваш рецепт большое спасибо .
Imran Imran меня тоже
Это сколько терпения нужно? Все равно интересно, спасибо.
Очень вкусно, но у меня столько терпенья нет, сразу скажу этот рецепт не.для меня, мне что побыстрее и сыты были, а так вы молодец.
svetlana george на самом деле это очень просто. И быстро. Благодаря Венере, я научилась делать Чак-чак( всю жизнь мечтала). Уже 2 раза сделала!
Галина Тихонова а куда вы торопитесь? Жизнь долгая штука, дело не в терпении- это всё быстро делается, надо замедляться, родным тоже хочется, чтобы мама сама что- то такое приготовила.
Хотите вкусно кушать и детишек накормить вкусненьким то я думаю у вас терпенья хватит на все 100%. Ни так то и долго делается это сладость. Просто Венера чтобы внятно донести до всех как делается Чак Чак правильно и аккуратно не спеша рассказала. Имейте терпенья и у вас все получится вкусно и быстро. Всех благ вам.
Молодец у меня нет слов. Но есть одно предложение можете сделать видео немножко короткие.показать самые основные моменты. Спасибо
Здравствуйте, я вас понимаю, у кого есть определенный опыт, навык вы мгновенно схватываете и вам достаточно посмотреть только основные моменты. Раньше я записывала короткие ролики, но столкнулась с тем, что многие кто только ещё учатся готовить, на моих рецептах им нужны более подробные видео рецепты. Поэтому все свои последние видео, стараюсь максимально подробно записывать для того, чтобы у большинства пользователей получались блюда как у меня в видео.
Люблю Ваш канал много чего готовила .Спасибо что Вы есть
Спасибо ,Венера!С первого раза получилось!Очень классный рецепт.Буду пробовать другие ваши рецепты.Вам желаю благополучия во всем!!!
Елена, очень рада, что вам и вашим близким понравился рецепт!Спасибо большое за доброе пожелание!
классно 🖒🖒🖒молодец 🌹🌹🌹
нормально объяснили .самый подробный рецепт.спасибо
Рецепт хороший, но очень затянуто
Особенно ,что касается яиц,много действий ,а так всё отлично!!
А представляешь, как это готовить весело ? ) Легче купить уж
Дарья Кучерова
Скорость на 2 поставте
Спасибо большое Венера! Отличный рецепт!
Вышла за татарина чтобы научиться готовить эчпочмак и Чак Чак,а они так и не научили,спустя сорок лет научилась у Венеры
За татарина??? Мой парень русский, но обожает и то, и то. Эчпочмак постоянно покупает в пекарнях, когда есть. Однажды наготовтла ему много здоровенных, на руках носил. Теперь хочу и этим порадовать, а то фиговый в фиксе покупает по 10 рублей, а там от чак-чака одно название)
😂
@@gospozha_Milochka зачем вам русский
@@АлинаАдушкина-э5о не зачем, а почему.
@@gospozha_Milochka извините а почему вам русский
Он так никогда не застынет с таким сиропом.
А с каким застынет?
Умничка молодец . Всё четко и понятно
Очень приятно вас слушать, и чак-чак получилось замечательно.
ен онай чак чак! !!!♡♥
2 жұмыртка мен сосын кишкене ун коса отыра илисиз сусыз ешқандай коспасыз. 2жумыртка и ун болды сосын 20 минутка коип коясыз 20 минуттан сон кадимги камр секілді жаиын манпардикинди етип кесип маига куоып алсанз адеми Чак чак шығады
Эльмира Исаева хворст
Chavicha Chaeva нежно хрустящий получиться! Я всегда так готовлю из муки и яйц
Эльмира Исаева 2903
Эльмира Иса ева
Эльмира Исаева o
Молодец все понятно.
Very beautiful and lovely.Thank you so much
Мне очень понравился этот рецепт. У вас золотые руки😍😍😍
спасибо Вам, обязательно приготовить по рецепту )))
Пожалуйста!
Safina Venera Однажды он не слепился у меня, стал рассыпаться, оказывается, я не добавляла в мёд сахар. СПАСИБО, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ.
Спасибо!!! Настоящий ЧАК ЧАК я сдела по видио ОЧЕНЬ ВКУСТНО!!!
Спасибо большое из Узбекистана
спасибо всем всё очень интересно и наверно оченб вкусно
Пожалуйста!
salimov shoxrux
Baba Jan
Baba Jan
Какая милая девушка! Очень приятно слушать и смотреть
спасибо за рецепт чак- чака, мне он понравился.Вам лайк! и я ваш подписчиков!
очень аппетитно! одно из моих любимых сладостей)