Яна, добрый день. Вы как то странно делаете халуми, видимо поэтому он и не получается. После того как вы зерно вымесили, его нужно оставить на 30 мин в сыворотке, пару раз перемешать за это время. Дальше под пресс, там тоже своя технология, потом кладём в сыворотку нагретую до 85,90 гр. Ориентировочно до 30 мин, зависит от толщины головки, достаём, разминаем и сворачиваем. Более подробно можно посмотреть на канале Благодарю. Переезд из города в деревню, там Ольга все подробно рассказывает, делала по разным рецептам, но только по её получилось очень вкусно
Классные баночки 👍 надо тоже заказать такие себе
Здорово получилось. ❤
Как всегда все весело задорно Яна преподнесла!спасибо!
😅👍👍👍
Яна, добрый день. Вы как то странно делаете халуми, видимо поэтому он и не получается. После того как вы зерно вымесили, его нужно оставить на 30 мин в сыворотке, пару раз перемешать за это время. Дальше под пресс, там тоже своя технология, потом кладём в сыворотку нагретую до 85,90 гр. Ориентировочно до 30 мин, зависит от толщины головки, достаём, разминаем и сворачиваем. Более подробно можно посмотреть на канале Благодарю. Переезд из города в деревню, там Ольга все подробно рассказывает, делала по разным рецептам, но только по её получилось очень вкусно
Спасибо за рецепт. Обязательно зайду к Ольге и посмотрю. Роликов много и у всех своя технология.