Traditional Sesame Bread in Taiwan / 燒餅製作技能 - Taiwanese Street Food

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 208

  • @jjchan644
    @jjchan644 4 ปีที่แล้ว +25

    上次去臺灣就吃上了這種烤餅,好好吃耶!原來這麼多道工序,真的不容易👍

  • @laujason895
    @laujason895 4 ปีที่แล้ว +67

    我是香港人,上次去台中最後一天早上去這間, 燒餅已經賣光了, 太遺憾. 希望有機會可以再去!
    謝謝片主拍了那麼多好吃的台灣小吃, 現在只能每晚望梅止渴, haha

  • @JC-vt4mt
    @JC-vt4mt 4 ปีที่แล้ว +118

    This channel got me addicted to Taiwanese street foods 😭 i'll sure visit these places when covid is over

    • @fmhwdt
      @fmhwdt 4 ปีที่แล้ว +6

      Everyone take care and be safe!

    • @李孟熙
      @李孟熙 4 ปีที่แล้ว +8

      Welcome to Taiwan 🇹🇼!

    • @vkoteswarrao3591
      @vkoteswarrao3591 4 ปีที่แล้ว

      Fairer than what you zpggcaa

    • @اممحمد-ج4خ7ج
      @اممحمد-ج4خ7ج 3 ปีที่แล้ว

      @@fmhwdt %1

  • @彭家珍-h5x
    @彭家珍-h5x 4 ปีที่แล้ว +3

    從前永和的燒餅真正的好吃哦!都是老一輩的燒餅師父做出來的燒餅,很懷念的味道喔!

  • @風過留痕-x4p
    @風過留痕-x4p 4 ปีที่แล้ว +70

    油條,燒餅我都會,看到這影片,讓我懷念20年前,我也是做早餐店的!

    • @kurokawa22
      @kurokawa22 4 ปีที่แล้ว

      請問中間加的那一層是油酥還是什麼?

    • @風過留痕-x4p
      @風過留痕-x4p 4 ปีที่แล้ว +4

      @@kurokawa22 油酥

    • @想意淫
      @想意淫 4 ปีที่แล้ว

      早餐店賺錢嗎

    • @錫當普利斯
      @錫當普利斯 4 ปีที่แล้ว +4

      @@想意淫
      這麼費工一個25
      只能說以量取勝

    • @蘇閒-m9q
      @蘇閒-m9q 4 ปีที่แล้ว +1

      @@錫當普利斯 15吧

  • @Jxuptm
    @Jxuptm 4 ปีที่แล้ว +23

    這燒餅真的很好吃,不過離我居住地比較遠,我也推薦台中水湳市場旁的巨人傳統早點,他們家的燒餅也很香很道地,是我吃過最好吃的燒餅之一

  • @為大
    @為大 4 ปีที่แล้ว +6

    這燒餅 很哇塞呀~有眷村老伯伯的味道

  • @kansony6601
    @kansony6601 4 ปีที่แล้ว +13

    很喜歡吃燒餅,尤其是手工,就會忍不住流口水,哈哈。

  • @mogufood
    @mogufood 4 ปีที่แล้ว +10

    Is it traditional bread? I wonder how it tastes🤤 It looks delicious😍😍😍

    • @humpbackwhale4201
      @humpbackwhale4201 4 ปีที่แล้ว +14

      You're right.This is"燒餅".They tastes crispy and smells strong sesame.But it's dry,usually eats as sandwiches,or with drink,soup.
      BTW,"燒" means baking in the iron oven."餅" means flatbread,usually is a type of staple food in China and Taiwan.Some is thin,some could huge as a wheel(keyword:"蔥花大餅").
      wiki: reurl.cc/ygZrWM

    • @paulinewqi
      @paulinewqi 3 ปีที่แล้ว +1

      @@humpbackwhale4201 tqtq for good explanation...bless you...💝💐

  • @yilian0127
    @yilian0127 4 ปีที่แล้ว +23

    I put this on my Googlemap,
    so that never fail to have one when I visit Taichung.

  • @張三爺-e1z
    @張三爺-e1z 4 ปีที่แล้ว +6

    高雄老莊燒餅也是用這種火爐烘烤燒餅,沒想到台中也有,好讚👍

  • @yumyumboy
    @yumyumboy 4 ปีที่แล้ว +5

    Traditional sesame bread loved in Taiwan for a long time
    It looks really delicious just by watching the video

  • @まくまくま-f8y
    @まくまくま-f8y 4 ปีที่แล้ว +9

    どこの国でもプロの人達の動きは綺麗ですね❗❗🎉🎉💪💪👏👏✌✌✌✌🎵🎵

  • @彭家珍-h5x
    @彭家珍-h5x 4 ปีที่แล้ว +1

    這種傳統方法烤出來的燒餅鐵定好吃喔!

  • @qweasd42718
    @qweasd42718 4 ปีที่แล้ว +7

    我也回憶起以前做的 那油酥用炸過油條的油來做 嗯 真香😂😂😂

  • @miyapan1604
    @miyapan1604 4 ปีที่แล้ว +3

    看起来好好吃 我本来以为只是个普通的烧饼 没想到里面可以这么丰富

  • @kathytseng1299
    @kathytseng1299 4 ปีที่แล้ว +1

    好懷念台灣的焼餅

  • @bennyherrera3067
    @bennyherrera3067 3 ปีที่แล้ว

    Como yege aquí 🤔...dios bendiga a todos y cada uno de ustedes ....mmmm se ve delicioso

  • @TC-fq7cy
    @TC-fq7cy 3 ปีที่แล้ว +2

    好想回台灣喔!

  • @maozeidong
    @maozeidong 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍手藝高超!

  • @李先生愛世人
    @李先生愛世人 3 ปีที่แล้ว

    这种是台湾烧饼,口感偏干酥 我最爱加牛肉酸菜,视频里这家做的看上去皮薄酥脆 应该很好吃。

  • @henrywidjaja4982
    @henrywidjaja4982 4 ปีที่แล้ว +5

    wow fresh dough n prepare skill very quick n efficient bro :-) btw ham & eggs pide (Turkish pita bread) looks crispy n delicious bro

  • @まくまくま-f8y
    @まくまくま-f8y 4 ปีที่แล้ว +1

    すごーーく美味しそうです🎵✌凄い手間がかかってますね✌✌君に台湾の国で一番を挙げよう❗❗素晴らしいです❗❗是非食べたいですよ❗❗😄😄😄✌✌🎉🎉🎵🎵🎵❗❗✌✌💪💪😄😄

  • @alirezaagah6853
    @alirezaagah6853 3 ปีที่แล้ว +1

    SO COOL

  • @MrLeeVJ
    @MrLeeVJ 4 ปีที่แล้ว +1

    엄청 잘하네요!🇰🇷👉💕👍
    You're so good!🇰🇷👉💕👍

  • @kurokawa22
    @kurokawa22 4 ปีที่แล้ว

    Delicious Taiwanese breakfast

  • @phoebewang4199
    @phoebewang4199 4 ปีที่แล้ว

    看着就好吃

  • @williamking9239
    @williamking9239 3 ปีที่แล้ว

    人在國外,很愛吃這一味,想自己做,可否透露一點處方,

  • @user-it5zp2il2d
    @user-it5zp2il2d 4 ปีที่แล้ว +6

    Its look yummy

  • @silenceman3116
    @silenceman3116 4 ปีที่แล้ว +1

    Is it relatives to sesame street ?

  • @godg6928
    @godg6928 4 ปีที่แล้ว +3

    工序好繁複🤤🤤🤤👍💯

  • @abc4003100
    @abc4003100 4 ปีที่แล้ว +1

    請問可以提供油皮, 酥油配方比例嗎, 還有烘烤條件, 謝謝你

    • @sylvia4033
      @sylvia4033 3 ปีที่แล้ว

      你找一個 youtube「斑馬媽媽-燒餅」,我一直她的配方作過很多次,每次都成功! 用的也是一般家庭烤箱而已

  • @mhonperez8192
    @mhonperez8192 4 ปีที่แล้ว +2

    Wow look so yummy,

  • @hometownsamayal3813
    @hometownsamayal3813 4 ปีที่แล้ว +1

    Very delicious ..........

  • @araceliriveraanconna6457
    @araceliriveraanconna6457 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias.se ven deliciosos lla tecnica de pruduccion exelente

  • @煒徨周
    @煒徨周 4 ปีที่แล้ว +2

    看起來真的很好吃,燒餅烤的好的現在真的不多了

  • @hanyakitchen4887
    @hanyakitchen4887 4 ปีที่แล้ว +4

    Wow very good 👏😍👍🌺

  • @mi46465
    @mi46465 4 ปีที่แล้ว

    棒棒,很棒的視頻。nice video

  • @lassmakochen4744
    @lassmakochen4744 4 ปีที่แล้ว +6

    We love your shots. We also started this format and will shoot a lot of street food in Berlin stay tuned 😊

  • @badanwang2908
    @badanwang2908 4 ปีที่แล้ว

    加生菜超健康的!

  • @吳淑琦-u2i
    @吳淑琦-u2i 4 ปีที่แล้ว

    又酥又香的燒餅出爐了

  • @Lindalinda-bl2hx
    @Lindalinda-bl2hx 4 ปีที่แล้ว +1

    我要夾肉炒豆乾豆芽或是肉炒辣酸菜粉,還可以再加一些炒蛋!

  • @SuperWindhorse
    @SuperWindhorse 4 ปีที่แล้ว +3

    燒餅還是配油條和豆漿最對味!

  • @badanwang2908
    @badanwang2908 4 ปีที่แล้ว

    技術!

  • @融融-b3v
    @融融-b3v ปีที่แล้ว

    燒餅我應該會做

  • @archerlu3287
    @archerlu3287 4 ปีที่แล้ว +1

    歡迎來台灣但是依據地區要先隔離14天以上

  • @diddlydooha
    @diddlydooha 4 ปีที่แล้ว

    looks like a lotta hard work from start of bread making until they finally get sliced nd set aside to be filled with stuff for a sandwich

  • @sweeya0723
    @sweeya0723 4 ปีที่แล้ว +2

    这有点像河北我小时候吃的缸炉烧饼哎?就是这个形状,然后有芝麻

    • @chaoma6500
      @chaoma6500 4 ปีที่แล้ว

      这个跟驴火的那个火烧是一个东西吗?

    • @sweeya0723
      @sweeya0723 4 ปีที่แล้ว

      @@chaoma6500 好像还不太一样,那个是死面或者半发面的?缸炉烧饼好像更发面一些

    • @chaoma6500
      @chaoma6500 4 ปีที่แล้ว

      @@sweeya0723 原来是这样,谢谢回复

  • @oharoi605
    @oharoi605 4 ปีที่แล้ว +1

    it look so delicious 👍

  • @saraalves8664
    @saraalves8664 4 ปีที่แล้ว +1

    Adorei😘😘😘

  • @ChuckNabba
    @ChuckNabba 4 ปีที่แล้ว

    Oh no, raisins. Still looks good

  • @rivvie2008
    @rivvie2008 4 ปีที่แล้ว

    What is that paste at 2:06? Is it lard?

    • @carolchou386
      @carolchou386 4 ปีที่แล้ว +1

      It's flour cooked in boiling oil under low heat until it's pasty and the color is dark yellow

  • @vjazz
    @vjazz 4 ปีที่แล้ว

    Delicious

  • @RegstarRogstar
    @RegstarRogstar 4 ปีที่แล้ว

    I have no idea how thos tastes. Like i cannot imagine it.

  • @birkrollo5167
    @birkrollo5167 4 ปีที่แล้ว

    How do they make Sesame Paste in Taiwan? What is its name in Taiwan?

  • @毛毛-v2n
    @毛毛-v2n 4 ปีที่แล้ว +3

    想知道用的什么面粉,发的这么好

    • @sylvia4033
      @sylvia4033 4 ปีที่แล้ว +1

      一般的中筋麵粉就可以,主要的中間要塗油酥,和摺疊多次後,就會起層

    • @毛毛-v2n
      @毛毛-v2n 4 ปีที่แล้ว

      @@sylvia4033 非常感谢

  • @cal2201
    @cal2201 4 ปีที่แล้ว

    滬杭的厚燒餅 是世界上最好吃的燒餅

  • @Swarovski1984
    @Swarovski1984 4 ปีที่แล้ว +4

    Меня токсикацыя не покинула,посмотрев уже на один бак, где тесто месят.

  • @張淑惠-u9j
    @張淑惠-u9j 4 ปีที่แล้ว

    燒餅油條就是好吃

  • @yenphan1912
    @yenphan1912 4 ปีที่แล้ว

    Em thich cai nay

  • @ElhijraDz
    @ElhijraDz 4 ปีที่แล้ว +2

    Very delicious 😍😋

  • @yunhsiangwang
    @yunhsiangwang 4 ปีที่แล้ว

    最近剛好在找好吃的燒餅店!

    • @劉碧純-m4f
      @劉碧純-m4f 4 ปีที่แล้ว +1

      台中北屯區大連路的徐記有貼爐燒餅賣週末兩天,三到五有賣不一樣的。全賣早上休一、二可好吃!

    • @yunhsiangwang
      @yunhsiangwang 4 ปีที่แล้ว

      劉碧純 請問有詳細地址嗎?google地圖找不到餒

    • @劉碧純-m4f
      @劉碧純-m4f 4 ปีที่แล้ว +1

      一段291號6:30開賣有時早早就沒了,都外帶的不同一般賣家喔!

    • @yunhsiangwang
      @yunhsiangwang 4 ปีที่แล้ว

      謝謝你喔!下次去吃吃看

  • @joemazz7071
    @joemazz7071 4 ปีที่แล้ว

    Does anyone know what paste is that he put on? Sesame paste?

    • @Rofanchu
      @Rofanchu 4 ปีที่แล้ว

      It’s a mixture of hot oil and wheat flour

  • @連緗筳
    @連緗筳 4 ปีที่แล้ว +1

    請問誰知道這家店的地址

  • @alisamba
    @alisamba 4 ปีที่แล้ว

    Sooooooo goooooood

  • @บุดสาวันหัด-ค6ฟ
    @บุดสาวันหัด-ค6ฟ 4 ปีที่แล้ว

    โกกิ ราดหน้าเส้นใหญ่ ซีอิ๋วหวาน แกงเหลือง โกกิ ขมิ้นสุภาภรณ์ ร้านข้าวต้มวิชัยยุทธ

  • @thewrongend
    @thewrongend 4 ปีที่แล้ว

    I hear a kitchen screaming for cleaning. Besides that nice work.

  • @birkrollo5167
    @birkrollo5167 4 ปีที่แล้ว

    Is there a recipe for this? Last ingredient after Sesame Paste?

    • @alices22
      @alices22 4 ปีที่แล้ว

      I don’t think it’s sesame paste! I think it might be some kind of animal fat like lard.

  • @supriabudiman
    @supriabudiman 4 ปีที่แล้ว

    Is that a sesame paste?

  • @اسلام-ح5غ
    @اسلام-ح5غ 4 ปีที่แล้ว

    اتفرجوا على اقوى قناة تحديات اسلام وحبيبه جامدددددددة مووووووووت 💪💪💪

  • @lcyjan
    @lcyjan 4 ปีที่แล้ว

    你们哪里?地址?我们来买就好了。自己绝对不会做的。

  • @recipes1012
    @recipes1012 4 ปีที่แล้ว

    Super

  • @user-hb4oy6vp5gora1
    @user-hb4oy6vp5gora1 ปีที่แล้ว

    🎉🎉🎉

  • @enugeorge7469
    @enugeorge7469 4 ปีที่แล้ว

    Duper super food

  • @gilbertodinizmoreira747
    @gilbertodinizmoreira747 4 ปีที่แล้ว +1

    Acho uma delícia comida 😘😘😘

  • @yldzcetindede6418
    @yldzcetindede6418 4 ปีที่แล้ว

    Yummy

  • @choudy0812
    @choudy0812 2 ปีที่แล้ว

    鐵沙掌 不怕燙

  • @大头大头-q1f
    @大头大头-q1f 4 ปีที่แล้ว +1

    不应该是圆⭕️的吗👀👀👀👀

  • @رحمةسميرة-ت4ت
    @رحمةسميرة-ت4ت 4 ปีที่แล้ว

    toooooooop 😍🤗👍👏👏👏😚

  • @Winsenz-pt8sb
    @Winsenz-pt8sb 4 ปีที่แล้ว +3

    When the first look on the machine i thought thats machine from construction site 😂

    • @ilohoa
      @ilohoa 4 ปีที่แล้ว

      Same 😂

  • @sajedehtatality
    @sajedehtatality 4 ปีที่แล้ว +1

    😍😍❤

  • @清心-e9v
    @清心-e9v 2 ปีที่แล้ว

    賣燒餅是很好的工作,賣不完隔天再賣,沒人知道

  • @bonniechen7898
    @bonniechen7898 4 ปีที่แล้ว

    這是哪一間?

    • @yongso4314
      @yongso4314 4 ปีที่แล้ว +1

      台中市東區練武路159號,巨人傳統早餐

  • @annamchugh1202
    @annamchugh1202 4 ปีที่แล้ว

    wait, what's the orange sauce at the end?

    • @HuiMei0921
      @HuiMei0921 4 ปีที่แล้ว

      A kind of Shortening for making the bread being serval layers

    • @jennylin8990
      @jennylin8990 4 ปีที่แล้ว

      Japanese style salad dressing.

  • @habibahafida898
    @habibahafida898 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravos

  • @user-it5zp2il2d
    @user-it5zp2il2d 4 ปีที่แล้ว +2

    Wow

  • @viniciusandradepacheco718
    @viniciusandradepacheco718 4 ปีที่แล้ว +1

    No começo parecia um rocambole gigante kkkkkkkk

  • @keeplearning1494
    @keeplearning1494 4 ปีที่แล้ว

    My goodness...look at the machine

  • @阮卓俊
    @阮卓俊 2 ปีที่แล้ว

    台灣的芝麻甜燒餅都快失傳了,都賣這種燒餅,我都吃膩了!

  • @il6524
    @il6524 4 ปีที่แล้ว +1

    🤤

  • @عليعلي-خ2م9ظ
    @عليعلي-خ2م9ظ 4 ปีที่แล้ว +1

    بالبدايه سنو خليته على العجينه

    • @omargrouni4093
      @omargrouni4093 4 ปีที่แล้ว

      اصلا سر المهنة مستحيل تجد جواب على سؤالك للاسف

  • @НатальяКарпенко-з5ы
    @НатальяКарпенко-з5ы 4 ปีที่แล้ว +2

    Рецепт на русском, можно?

  • @rosanasanches2420
    @rosanasanches2420 4 ปีที่แล้ว

    Precisa por tradução....

  • @hodamohammedans
    @hodamohammedans 4 ปีที่แล้ว

    ممكن ترجمه

  • @geoffreyizerable9893
    @geoffreyizerable9893 4 ปีที่แล้ว +1

    Mmmmmmm

  • @shuweichen3494
    @shuweichen3494 4 ปีที่แล้ว

    这不是火烧么?不是烧饼啊

  • @Ratabavlaski
    @Ratabavlaski 4 ปีที่แล้ว +1

    Is it me but it don't look clean?

  • @catefu3576
    @catefu3576 4 ปีที่แล้ว

    😋😋😋🤤🤤🤤

  • @清心-e9v
    @清心-e9v 2 ปีที่แล้ว

    中國的火燒一般油煎再烘烤,比較油

  • @谷歌皮皮
    @谷歌皮皮 2 ปีที่แล้ว

    真的那麼好吃啊?哪天把大陸的食品標註台灣或美國製造,你一樣會覺得特別好吃!這種芝麻燒餅本身就是大陸北方的傳統小吃,大部分北方地區都有,看你評論好像以前從沒見過!