Айрширы хорошая универсальная порода, заслуженное 1-е место! Здесь и телята, и качество молока и количество. Но каждый конечно выбирает исходя из своих условий. Кому молоко на бочку, то лучше Голштин. Кому сыры варить, то Джерси. Прекрассно подходит молоко Джерси для сыра! Свежее молоко не идёт на переработку, а через 10-12 часов у молока Джерси все сливки вверху. Ничего нормализовать не нужно, просто снимаются лишние сливки. Из сливок масло, из снятого молока лучший сыр. Выход сыра выше чем у Джерси не даст ни одна порода! Если знаний не много, а условия спартанские, то лучше аборигены. Породистые животные это всё таки более высокий уровень...
Вошла в группы по животноводству недавно. На рынке с 1996 года как частник. Не поверите, ни разу не было разговора о породах. Ветеринары писали : мышастая, черно-белая, красная. Все. Говорили на рынке между собой только о количестве молока у коровы. Сейчас стремление у всех к породе. Я вспоминаю первую корову. По цвету она швиц. Раньше в стаде было много быков. Искусственно, вообще, не крыли. Мне повезло, растила всех коров сама, больше не покупала. Телочки рождались после"всяких" быков, но у них не менялся вкус молока. И до сих пор мое молоко идет на ура.
У нас были коровы около сорока лет,незнаю что за порода,в основном грязно бедные и серые,династия!Я делала шикарный сыр,всем нравился мой сыр,приходили смотрели как я делаю сыр а дома у них не получается , некоторые даже думали чт у меня есть какой то секрет.Сейчас у меня нету коровы и я решила купить молоко и сделать мой вкусный сыр,но увы попробовала второй раз и опять не то.Потом только я поняла что зависит от сорта коровы.
Айрширы хорошая универсальная порода, заслуженное 1-е место! Здесь и телята, и качество молока и количество. Но каждый конечно выбирает исходя из своих условий. Кому молоко на бочку, то лучше Голштин. Кому сыры варить, то Джерси. Прекрассно подходит молоко Джерси для сыра! Свежее молоко не идёт на переработку, а через 10-12 часов у молока Джерси все сливки вверху. Ничего нормализовать не нужно, просто снимаются лишние сливки. Из сливок масло, из снятого молока лучший сыр. Выход сыра выше чем у Джерси не даст ни одна порода! Если знаний не много, а условия спартанские, то лучше аборигены. Породистые животные это всё таки более высокий уровень...
Вошла в группы по животноводству недавно. На рынке с 1996 года как частник. Не поверите, ни разу не было разговора о породах. Ветеринары писали : мышастая, черно-белая, красная. Все. Говорили на рынке между собой только о количестве молока у коровы. Сейчас стремление у всех к породе. Я вспоминаю первую корову. По цвету она швиц. Раньше в стаде было много быков. Искусственно, вообще, не крыли. Мне повезло, растила всех коров сама, больше не покупала. Телочки рождались после"всяких" быков, но у них не менялся вкус молока. И до сих пор мое молоко идет на ура.
Красная степная это пылесос. Не прихотливая, ест всё абсолютно. И 20 литров ( и это не предел) для семьи вполне достаточно.
Советский союз кыргыстан то-же был не делите хорошо
У нас были коровы около сорока лет,незнаю что за порода,в основном грязно бедные и серые,династия!Я делала шикарный сыр,всем нравился мой сыр,приходили смотрели как я делаю сыр а дома у них не получается , некоторые даже думали чт у меня есть какой то секрет.Сейчас у меня нету коровы и я решила купить молоко и сделать мой вкусный сыр,но увы попробовала второй раз и опять не то.Потом только я поняла что зависит от сорта коровы.
Краснагорбатовская лучшая
Зашел поставить лайк Александру за его нелёгкий труд. Спасибо большое вам
Красная степная корова была специально выведена для содержания в степной зоне.
Джерси это первое место в наше время !!!!
К сожалению в нашем регионе породы коров чаще всего двортерьеры
Спасибо за проделаную работу
Спасибо за ролик.Рада за серебряных победителей❤
Спасибо за ролики, очень помогают. Здоровья Вам, от души.
Хорошая подача информа ции ,просто отличная,я бы сказал ,лучшая!
Спасибо за очень интересный и полезный ролик, Александр! 👏👍
Отличный ролик, Александр, лайк поставил👋
Благодарю за информацию.Очень интересно.
Спасибо за вашу работу
Александр молодец. Коротко внятно и понятно. Крепкого здоровья и успехов в труде.
Александр, всё как всегда － отлично！