Baklavada Devrim :) Hamur yoğurabilen herkes yapabilir, çünkü açma derdi yok!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Hayatımda iki kez baklava yaptım. İlkinde olayı o kadar hafife aldım, "ne varmış canım baklava yapmakta" dedim ve sonuçta 1 ay saklama kaplarında sürünen, merdiven altı üretim tarzı bir tatlı oldu:) Bu deneyim bana "SEN DE BAKLAVA YAPMAYIVER CANIIM" dedirtti uzun yıllar... Ta ki kısa bir süre önce Azime Aras'ın sayfasında 4 bezeli baklava yapımını görene kadar. Olur mu, olmaz mı derken yapıverdim:) Üstelik deli cesaretiyle videoya da aldım. Oldu mu peki? Vallahi oldu. Hatta tadına bakan 40 yıllık ev hanımları bile tarif istedi:) 3 gün boyunca çıtır çıtır durdu. Sonra bitti zaten:)
VİDEOYU DIKKATLİCE İZLEMENİZİ TAVSIYE EDERİM. MERAK ETTİĞİNİZ NOKTALARI SORABİLİRSİNİZ...
Gerekli malzemeler
Hamur için:
2 yumurta
75 gram erimiş tereyağı
bir çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Bir yemek kaşığı sirke
Bir tatlı kaşığı limon suyu
bir çimdik tuz
Yaklasik 4,5-5 su bardagi un
Üzerine dökmek icin
250 gram erimiş tereyağı
bir su bardağı sıvı yağ
şerbeti için
1 litre su
1 litre toz şeker
yarım limon
(Videoda bu ölçülerle hazırladım, ancak fazla geldi. Hepsini dökmedim. 3,5 su bardagi su 3,5 su bardagi şeker yeterli olur)
Açmak için bol miktarda buğday nişastası
bende bu tariften yaptım hiç olmadı o kadar ince yapmama rağmen yine kalın oldu bidaha asla yapmam bera tatlı dünyasındaki emine hanım şahane yapıyor o tarifi yapıyorum incecik açılıyor ama bi emek var sonuçta elinize sağlık
MaşAllah çok nazik yapıyorsunuz hoşuma gitti❤
Çok gûzel olmuş..Bende denedim,yaptim hich'te kalin olmadi.Çok iyi oldu,tadida guzel.Aylem begendi...Çok sagolun
Ellerine sağlık güzel gözüküyor mutlaka nefiste olmustur
Ellerinize saglik.Agir cekim benim gibi acemiler icin tam isabet olmuş:).
Bukadarmı güzel anlatılır tane tane tam acemilere gore üstelik yaptm inanlmaz harika oldu ellerinize sağlık cok teskkurler
Ellerinize sağlık süper oluyor ben de artık bu tarifi yapıyorum uzun zamandır herkes çok beyeniyor 👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
Yazıklar olsun şu insanoğluna birçok can sıkıcı yorumlar yazmislar illa elestirceksiniz değilmi
O kadar iyisini biliyordunuz niye gelip izlediniz
Kadın ne güzel yapmış işte kolay basit bilmeyenler yapsın diye
Begenmediysen git başka kanaldan öğren niye morel bozuyorsun
Güzel oldu bacım eline emeğine sağlık
Cok pratık zekalı bır ınsanın gelıstırıgı bır tarıf. Sız de cok guzel uyguladınız. Referans vermenız de cok ahlakı bır tutum. Tebrıkler. Cıtırtı efsaneydı :))
Ellerinize sağlık harika gözüküyor çıtır çıtır ve çok pratik gerçekten
ben bu hızla açarsam kurban bayramına y etistiririm inşallah nişastası çok
سشس ، و م
Hemen denemem lazım👍ilk defa gördüm değişik ve bir o kadarda kolay bi tarife benziyor 😊tarifi bulanında yapanında ellerine sağlık ☺️
Açılışı çok kolay ama nışastası çok olmuyormu
tek tek kat kat açılan bir baklavanın yerini tabiki asla alamaz. ama ortada bir emek var elinize sağlık görüntü güzel 👍😊
Elerinize saqlq Cox quzel bir tarif
Карина Валерьевна. Скажите пожалуйста , когда она раскатывает, что присыпает муку или крахмал ?
bende onun için malzemeyi acıyorum emek degide cünki baklava masraflı bi tatlı açıklamnız için çok tşkler 🙋♀️🌷😍
Safiye azime arasin tarifin aynısı bende denemistim cok guzel oluyor
👍🌷✋🙋❤oh diyecek birşey bulamıyorum kardeşim olsada yesek elleriniz der görmesin ebrikler sizlere kardeşlerim 🙋
Guzell olmus beyendigim tarifti zaten Asime Arazdan almistim yaptimda sizinde elinize saglik emek vermişsiniz 👍👍👍😘
Merhabalar kakuleli mutfak.baklava gercekten kolay ve de cok guzel oldu elinize saglik.denicem.
Thank you
Ellerine sağlık güzel oldu
Tarifini denedim hamur çürüdü ve açılmadı aynı ölçüsünde yaptım olmadı tutmadı bende,çok moralim bozuldu....
Eline sağlık çok güzel olmuş. Azime hanıma da çok teşekkür ler.
Elinize sağlık saglik hazir yufkadan pastane baklavasıni hic begenmiyorum cok guzellll olmus maşallah ❤❤❤
Kesin çok lezzetli olmuştur. Tebrikler👏👏👏👏👏
Çok güzel görünüyor👍🏻
Hemen denicem
Çok güzel tarifler
Çok güzel canım eline sağlık tatlım sevgiler saygılar sevgiler
Eline sağlık kardeşim çok uğraştın yanlız elin okadar ağırki izlerken Yoruldum vallahi yapıda çok fazla oldu bence
Emeginize sağlık ama tükendim izlerken
Yesim Suver ya vallahi haklisiniz, ben bile izlerken bu ne dedim😂 aslinda yavas değilimdir ama youtube da biraz acemiyim. Instagram icin hep video cektigimden yavaş video çekmeye aliskinim, Cunku instagramda 1 dk ya sığdırmak icin 4×5 kat hizlandiriyoruz.. . Burada hızlandırmayı çözemedim daha😂 InsaAllah yakında daha güzel olur...Yeter ki desteğiniz ve guzel geliştiren yorumlariniz olsun😘
Hızı 1.5 e getirin 😊
Aynen yorucu çokk
.
Elinize sağlık 👏
AZİME ARAS Azime hanim şerbet ve baklava ikisi de soğuk olunca çekiyor mu ki şerbetini iyice.bu bayram yapmayı düşünüyorum.normalde de yapıyorum sıcak tatlıya sıcak şerbet döküyorum.fakat yumuşak oluyor tatlı.ben çıtır çıtır olmasını istiyorum
@@elamert2311 Evet citir oluyor vede çekiyor şerbeti ben azime hanimda gördüm ilk kez ondan beridir yapiyorum sipariş herkesden tam not aliyorum
dont know if you guys gives a shit but if you guys are stoned like me atm you can stream pretty much all of the latest movies and series on instaflixxer. Been watching with my gf for the last months :)
@Kamdyn Avi definitely, I have been watching on InstaFlixxer for years myself :)
Yerken nişasta tadı gelmiyor mu ve hamuru sertlestirmiyor mu nişasta
Ellerinize sağlık çok güzel
Baklava soguk serbet soguk ikisi nasil olur bilmem burdan guzel gozukuyor ama korkuyorum acaba sizin gibi tutturabilirmiyim acaba diye düşünüyorum ama denemeye deger sizin tarifelerinize guvenıyorum ins guzel olur
Mutlaka denicem..Çok güzel oldu..aralarına fıstık konulmazmı acaba?
Ağır çekimde mi yapıyorsunuz?:)
Az önce ilk defa baklava yaptım ve gerçekten çok güzel oldu 💜hem zahmetsiz hem lezzetli...ben pogaca yapmayı da sizden öğrenmiştim ve hâlâ aynı tarifi kullanıyorum ellerinize sağlık tarif için teşekkürler artık ben de baklava yapabiliyoruuum😄🙋♀️🙋♀️😚💜
sevda idris cok cok sevindim😍Afiyet şifa olsun❤
Bende yaptım hamuru çok rahat açıldı ama şerbette sorun yaşadım soğudukça katılaştı ve baklavaya dökünce hiç yumuşatmadı. Ayrıca 3.5luk ölçüde az geldi baklavaya
Ellerine sağlık canım.. bugün bu baklavanın tarifi yaptım ve çok güzel oldu..bir şey de sormak istiyorum: o kaç gün buzdolabından oturuyor?( Ben Moritanyalıyım Türkçe yeniden öğrendim)
Azime hanım sağolsun hepimiz öğrendik :) elinize sağlık sizinde
Şerbeti güzel oldu
bu tarifi mende deneyecem bu gun gorek alinacaqmi?😉ellerine saglik abla
Harika 😋😋😋😋😋
uykumu getirdi
Nişastanın fazla olması beni korkuttu,hamuru sertleştirmezmi ?
Çok güzel oldu hemen den i cem ellerine sağlık şerbet sicakmi
Çok guzel oldu!
elinize sağlık
En son baklavayı çatalla bölme kısmını kırparak koymuşsunuz. Baya zor bölündü sanırım 😂😂
Ben baklava açıyorum ve sadece 150 gram nişastayla ve mükemmel oluyor . Nişastanın çok olması baklavayı gıcırdatır ..
Hamurunu malzemelerini paylaşır mısın bu tarifte ki hamur gerçekten olmuyor
cok guzel gorunuyor
Afiyet olsun
Slm ilk deneyim icin harikasin elinize sağlık 💪😘
Baklava sıcakken şerbetini döksek hamurlaşırmı acaba yada ikiside sıcakken birleştirsek bu soğuk haliyle çok sert olmuyormu ya da serbetini tam çekrbiliyormu
Merhaba baklava ılığa yakın soğuk şerbet tam ılık olmalı ben hep böyle yaparım
@@hera7109 en guzel yontem sicaga sicak hamurlasiyor o profesyonel bir is
Şerbet ve baklava ikiside, soğuk olmasa, baklava hamur gibi olur çıtır olmaz. Bu tarife yüz elli gram hakiki tereyağı yeterli. Saygılar
Merhaba tarifi yaptım çok güzel oldu ve güzel tuttu tam bir bayram tatlısı oldu tarif için teşekkür ederim iyi bayramlar
Herşey hazır şerbetim ocakta yapacağım ama o kadar koyu kıvamda şerbeti tam çekiyor mu bilemedim 🤭
Açma yok derken daha nasıl olacaktı ki .. bastın nişastayı çok acemi işi olmuş. Sen yaparken bana fenalık geldi 😝
عربية مرة من هنا🙂ومافهمت شي لامقادير ولا اشي😂😂😂😂
Ellerinize sağlık bişey merak ettim ikisi soğuk olunca şerbeti çekiyomu eşimde tatlıcı eskiden pastanesi vardı onlar ikisi sıcakken buluşturuyodu yani tatlı ve şerbeti o cızırtıyı duyuyoduk 😊💕
Mustafa Yuksek 😡😡? ?
Baklavanın şerbetini bir kaçgün sonra döksek birşey olurmu
Hatice Savas 9 ay önce yorum yapmışsınız ben video ve yorumları şimdi izleyip okuyorum cvp yazan olmamış işinize yararmı cevabım bilmiyorum ama baklavayı tek tek kat kat açan çok ta lezzetli yapan biri olarak yazıyorum kızarmış şerbeti dökülmemiş baklava 2/3 hafta kalabilir biz eskiden ramazandan önce baklava açar kızartır bayram arefesinde şerbetlerdik
kedim pamuk baklava soguk olduguna göre o zaman sicak mi ilik mi dokuyoruz serbetini acaba???
Mmm çoook lezetli olmuş,ellerinize sağlık👏👏👌
Misir nisastasi olurmu,farki ne?tsk.
Bunu hazır yufkayla aynı şekilde yapsak tadı aynı olur mu?
çpk güzel olduda azime hanımdada gördüm ama cesaret edemedim okdar nişasda varki nşasata gelmiyormu agıza çol merak ediyorum yaoacam güzel olmazsa burda size yazacam nisaştalı olursa 👏🌷❤
Seher Kara ben de öyle düşündüm. Hatta yaparken bile bir yandan ziyan oldu malzeme dedim durdum😂 Ama yok cok guzel oldu👏
ben denedim nisasta hamuru kesti un gibi ufalandi hamur yeniden yugurup actim olmuyor ama nisastayi az kullanirsaniz olur hamuru kesmez zannimca
selma nisan
selam hanım.acaba nisasta bayat mi idi.ayda depolarda hem almış tarihi geçmiş vs miydi.
ve un markası da önemli.
lütfen herkes deneyimlerini paylassin ki ziyN olmayan evlerimize uzulmeyecegimiz bir sonuç ciksin
selma nisan aynen benimki öyle oldu tepsiye zar zor koydhm
Benim ılk deneyımım kotuydu.ama sonra 2 defa daha yaptım super oldu 😍😍ben bıle kendime ınanamadım☺☺☺
Mükemmel 👏
eline sağlık uğraşmış emek vermissinde ama bu kadar nişasta çok sert olur annem yarı yarıya un ve nişasta kullanilir
O kadar nişasta ve yağa tabiki de çıtır çıtır olur
Selamünaleyküm içine ve üstüne margarin kullansak olurmu
Tepsiniz buyuk boy firin icin mi
Cok kalin baklava yufkasi
Bolcaa nişasta diyorlar ya.piştikten şerbetledikten soğuduktan sonrasında ağızda yerken un varmış gibi tad oluyor maalesef???
Bugün bu tarifi yapdim 😻 harika oldu muhteşem bir tarif 👏 cooook teşekkür ederim @kakuleliMutfak😘
Cok teşekkür ederim 🥰
Ellerine sagliq bir soru sora bilormiyim cevze şeker katiyorsunuzmu?
Metanet Memmedova hayır biz katmayız cevize şeker
Videolarınızı hangi program ile düzenliyorsunuz lütfen cevaplarmısınız 🙏
مشاء الله وشكرا من فظلك كم مقدار الماء والسكر لي الشاربة وماذ ا نضع فوق العجين زيت وماذا 💝بارك الله فيكي
Bool bol nisastalayalim bakalimm gelsin şeker hastalıkları....
Acaba hangı nişasta buğdaymı, patatesmi, mısırmı ????
Harika olmus
ellerinize saglik ben
denedim olmadi nerede hata yaptim anlayamadim
Allah'ını seven böyle baklava mi olur bacım
İnstagramda 2m luk bir sayfası olan bir kişinin yapımına bence laf söylemeyin bide siz yapın sizinkini görelim BACIM
😂😂😂😂😂 olmaz sanki değil mi bana da olmaz gibi geldi ama yorumuna bayıldım 😂😂😂
Ohaa abartma bnce ogle bklavami olur nisattali sıff
kusura bakmayın.ozur dilerim.o kısmı pek okumuyorum.
ne bileyim ifade olarak duymayinca. ...helal edin hakkınızı
Nişastası şerbetini döktükten sonra hamurlaşmiyor mu merak ettim
Yok hiç hamurlasmiyor. Çıtır çıtır duruyor
Cok beyendim harika
عاشت ايادي
Canım ellerine sağlık ama çok agirsin valla ben yoruldum sen yaparken
Habibe Yolcu aslinda yavas değilimdir ama youtube da bira, acemiyim. Instagram icin hep video cektigimden biraz yavaş video çekmeye aliskinim. Tüm detaylar görünsün diye. Birr de burada hızlandırmayı çözemedim daha😂 InsaAllah yakında daha güzel olur...
Ne gomdunuz kadını sizde yapın görelim gayette güzel olmuş ellerine emeğine sağlık canım
Arkadas izlerken hizlandirsin. Elinize kolunuza saglik cok guzel anlattiniz
Ya kızcağız bir emek vermiş, tatlı tatlı anlatmış, tertemiz. Gerekli gereksiz, yorum : yok elin ağır, yok yavaşsın vırt zırt. Kolay mı video çekerken aynı anda bir şeyle uğraşmak. Gayet net görülüyor işte. Izle, kendin hızlı yap kardeşim. 15 dakikaya sabredemeyen millet olduk. Dizi izlerken 25 dakika reklam izliyorsunuz ama...
Yağı çok fazla oldu
Tereyağ yerine margarin olurmu
Acma yok diyosunuz ama aciyosunuz. Celiski ta basta var bence
Nazli Can bacim oklavayla acma yok demek istemis. Merdaneyle daha kolay oluyo cunku..
Bende yaptım olmadı sizin nasıl oluyor
Ne kadar süre de çekti acaba serbetini
Mrb denemek istiyorum ama içine ve dışına tereyağ yerine margarin kullansak yada tamamını sıvı yağ ile yapsak olur mu aceba nişasta ne nişastası olacak
Adem Kula msrgarin kullananilirsiniz ama lezzeti eksik olur. Nisasta bugday kullandim.
Teşekkür ederim deneycm inşallah şerbet yada tatlıdan birinin sıcak olması gerekmiyomuydu peki
Ben sade sıvı yag kullandım gayetde güzel oldu
Hülya ko merhaba ne kadar sıvıyağ kullandınız bu ölçüde
Adem Kula 3 su bardagı kullandım benim tepsim dörtköşe baklavalık tepsiydi
Şerbetini güzel çekiyor mu peki
Yorumumu yanlış anlamayın fakat Videonun kesintisi çok olmuş şüphe uyandırıyor. Doku testinde özellikle dikkat ettim orada da kesinti var bence olmasa daha iyiydi. Daha çok güven verirdi. İyi bayramlar dilerim.
Ben bde yapıcam inşallah bunu
yufkalar cok kalin boyle baklava olmaz börek olmus o
Yemek Tarifleri tamam. Siz yapmazsiniz!
Yemek Tarifleri kıskandınmi
Kakuleli Mutfak
Ben denedim merakımdan. İçi öyle hamur kalıyor ki yerken anlarsınız. Nerde o eski baklavalar. E tabi hani şu yemek yapmayı bilmeyen yumurta makarna gelinleri için ideal bir tarif. Katkat gibi görünsede ortası inanılmaz hamur oluyor.
CANCA A.
Ben bu tarifi 1 senedir sipariş üzeri yapiyorum herkesden tam not aliyorum firinin ayari yüksekdise sizin tabiki içi hamur olur düşük ayarda 2 yada 2.5 Saat pisiriyorum heryeri citir 1 hafta sonrada aynısı tabiki kalirsa 1 hafta kesinlikle tutan tarif yalniz ben 15 dk kaynatiyorum şerbetini
Dilek Özcosar
Ben 1,5 saatten fazla pişirdim. Artık baklava değil ekmek gevreği oldu yani. Ne yaparsan yap hamuru küçük ve katkat koyup açmak daha güzel sonuç veriyor
Şerbetini ne kadar zamanda çekti
Açtığımız her kattan sonra ceviz koysak nasıl olur?
Bambi bambi cok daha guzel olur😍
Aralarına yağ dökmeniz gerekmiyormu
Biz denedik hamur oldu yiyemedim malzemeye yazık oldu
selim kılıç az mi pisirdiniz acaba. Ya da birisi sicak miydi?