Вчера я получил специальный приз за книгу СТАЛИК VIDEO BOOK на всемирном конкурсе кулинарных книг в Саудовской Аравии. Принимаю поздравления ))) Но рассказ о татарской кухне продолжается! Да уж, умеют в Татарстане выращивать птицу! Что гуси, что утки - просто отменные. Жирные, хорошо, с пониманием дела выкормленные, потому и мясо у них вкусное и нежное. Эта милая женщина Эльза уже готовила с нами фаршированную утку в дровяной печи - th-cam.com/video/ino2FeFxDd0/w-d-xo.html - отменно получилось, очень красиво и вкусно! Если не посмотрели, наверстайте упущенное! А сегодня мы решили приготовить... манты. Да-да, манты распространены не только в Средней Азии, но и в Татарстане. Готовят и как обычно, как повсюду, но вот с уткой в других регионах я пока не встречал, и даже сам попробовал в первый раз. И это оказалось ой как вкусно! Так что требуйте в магазинах, спрашивайте, где здесь у вас утки из Татарстана, покупайте и вперед - готовьте манты и пироги с уткой. А остов, косточки - отличный продукт для бульона. Берите в руки карандаш, бумагу и записывайте детали, чтобы ничего не забыть! Это уже 22-й рецепт татарской кухни. Предыдущие ролики можно посмотреть здесь th-cam.com/users/playlist?list... - и вы не пожалеете, если подпишитесь на наш канала и нажмете колокольчик, чтобы ничего не пропустить. Такую работу вам больше никто не покажет! Здесь работают добросовестные профессионалы. Мои книги с автографом можно купить здесь stalic.ru - это лучший подарок к Новому Году для всех друзей! В магазине действуют предпраздничные акции.
Добрый день, какое счастье после рабочего дня окунуться в Ваш сказочный, вкусный, мир, да ещё и с татарскими напевами, такими родными!!!! Низкий поклон за Ваш труд!!!!! Всем всем всем!!!! С уважением Динара
Примите Сталик поздравления за получение приза,вы достойны этого,здоровья вам! Спасибо вам и хозяюшке за манты по татарски с уткой и картошкой, смотрю и хочется делать ,спасибо за рецепты ,за народные национальные блюда татарского народа,спасибо,благодарим вас,успехов и дальше в вашей работе😊😊
Спасибо, Сталик, за ваши прекрасные видео и знакомство с татарской кухней, традициями, чудесными людьми. Как чисто живут татары, какие работяги! Уважение, уважение и ещё раз уважение этому народу!
Я несколько лет назад впервые в передаче "Дачный вопрос " увидела как вы готовили шашлык из утиной грудки. И сразу сделала так же. Теперь постоянно смотрю ваши передачи. Вот вы и до нашей татарской кухни дошли. А притчу про Ходжу мне мама ещё в детстве рассказывала. Наши культуры очень похожи. Спасибо вам за интересные рецепты
У меня кент, 67 ему стукнуло в этом году. Родился в Вологде, а вырос в Ташкенте, вот он по рассказывал конечно. У них там участок был, 200 индюков, свиньи, утки, бараны, Виноград, Гранаты, Арбузы, Урюки. Капец блин, там люди все засеивают, всё растят и кушают тоже всё! Мечтаю по Средней Азии поползать) Готовить он офигенно научился, когда был сбор хлопка, он отвечал за полевую кухню. Дак вот такого плова, таких мантушек, лагмана, салатиков всяких я никогда в жизни не ел. Так как он меня старше на целых 30 лет, я впитываю всю полученную от него информацию. Теперь моя семья кушает вкусно и полезно. А вам Сталик отдельное спасибо за рецепты, за то что вдохновляйте людей.
Хошаны классная тема! Это наверное уйгурское и дунганское изобретение. У нас в Казахстане особенно на юге тоже их очень любят. Можно сначала обжарить, а потом приготовить на пару. А можно сделать наоборот - сначала приготовить на пару, а потом во фритюр. Оба варианта вкусные, но первый вариант наверное более щадящий для здоровья)
Трогает❤❤❤. Всё важно в ваших видео❤❤. У меня все травинки в прок идут. Сейчас у нас весна 2024 Работаю за городом Банное. Вы даже не слышали. Это озеро в Башкирии. Это чудесные места, до ужаса красивые горы. Горы Южного Урала. Самые древние. Я влюбилась в ВАС, как в человека, который несёт только ДОБРОЕ❤❤❤ Готовить . Следуя вам это - пилотаж высший. Вы умничка❤❤❤
Мдааа, это ещё мягко. Я всегда читаю ответы на комментарии,это жесть. Не обижайтесь на дебилов,без них скучно жить)))) Вам добра и благополучия. А также моя подписка на Вам канал🎉
Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается. - Издательство Corpus
Здравствуйте, Сталик. я родилась в Сырдарьинской области, но я русская. В конце 80- х уехали в краснодарский край. мы держим уток и я всегда делаю манты с уткой и иногда добавляю утиное мясо к другим фаршем. Да и у нас мускусные утки.
❤ добрый день,когда с утки,то рулетом в мантеварке,мама всегда делала, теперь и я,да вкусно из утки выращенной самим, спасибо за прекрасный показ,удачи,с удовольствием смотрю...
А я рыбу пожарила на оливковом масле Добавь адыгейскую соль картошку сварила с адыгейской соли компот Вишнёвый на косточках салат два огурца один помидор лук чеснок заправила опять же адыгейской солью имбирь покрове маринованный заправила нерафинированным маслом Это я так встретила мужа с работы❤🎉😊 забыла сказать на оливковом масле пожарила рыбу горбушу с молокой
Когда я вижу манты с картофелем, я расстраиваюсь:( Кыргызский народ в 90 годы научился готовить такие манты: чуть-чуть мяса, немного курдючного жира, много картофеля и лука
Это глупость. Манты с картофелем, с тыквой, с некоторыми другими добавками в начинку ничуть не менее вкусные чисто мясных. Но зато более сбалансированные. Но я понимаю, что где-то еще есть люди, которые никак мяса не наедятся.
Мама моя делала манты и я делаю из гусятины, очень вкусно, тот же состав, что у вас только из гусятины! Манты можно делать из любого мяса, даже из свежей конины, очень вкусно!
Почему даже из свежей конины.. 🙄 Живу в Казахстане, конина на первом месте. И пусть россияне не фыркают - фу-фу... Это не старая ломовая лошадь, а молодняк, выпас на траве, в степи - мясо мягкое, жирное.... На базаре плохого мяса нет, казахи не купят, знают толк в мясе... 🔥
Как всегда всё очень интересно и очень вкусно!Спасибо Вам большое за Ваш труд!Желаю Вам успехов и процветание в Вашем деле!Многое для себя беру и учусь!
Красивая женщина и красиво надетый платок. Ведь можно вот так красиво надевать платок. Ау, кыргызкие женщины-манашки! смотрите на её платок и учитесь, на вас страшно смотреть так как в этих арабских балахонах похожи на лягушку.
Спасибо за вкусный рецепт! А в добавление к истории о Ходже Насреддине хочу поделиться историей из жизни, которую рассказывала нам мама (урыны жаннатта булсин!). В детстве они жили в Учкургане Наманганской области недалеко от лепешечной. Одним утром старший брат сказал: "Схожу в лепешечную, попьем чай с горячими лепешками!" Мама (наша бабушка, урыны жаннатта булсин!) поправила его: "Алла бирся, айт!" На что брат дерзко ответил: "Алла бирсями, бирмасями, алып килям!" и схватив шапку, выбежал на улицу. И вдруг минут через 10 раздается стук в дверь и голос брата: "Ани, Алла бирся, эшикни ач!" Брат вернулся без лепешек, потому что ночью лепешечная СГОРЕЛА!
это именно народный рецепт из деревень , тогда таких городов не было , и яйца были у всех , потому что каждый дома держал несушок ,коровы и вся живность !! даже в данное время мы выращиваем уток и бройллеров , и это мясо чистое, потому что мы их сами выращиваем сами забиваем , я уверен в том что я ем! они кушают только здоровую пищу и никаких стимуляторов и тд. вкус у них конечно же другой, а бульен из такой курицы ммм
Посмотрела с удовольствием, но уже не в первый раз разочаровывать, что нет рецепта. Рецепт теста удивил, что готовится без жидкости, только на яйцах, искала и так и не нашла нигде описания.
Вы лучше не смотрите здесь ничего, Вы всегда останетесь в разочаровании, потому что здесь все показывается и рассказывается именно в видеоролике. Если Вы не в состоянии взять бумагу и записать значимые для Вас моменты, то пусть это будет последним препятствием к приготовлению этих блюд. Тексты и фото публикуются на платформах, которые предназначены для этого, а так же в книгах.
Манты из утки пробовал ,но так сильно свининой воняли,что пришлось отказаться ! Манты с картошкой,только в России готовят . У нас ,АЛМАТИНЦЕВ, готовят или с тыквой или уйгурские с джусаем и обязательно лазджан к ним.
Потому что Вы невнимательно смотрели процесс лепки мантов. Там каждый круг растягивается более чем в два раза уже после того, как на него наложили фарш.
Недавно открыл для себя замечательное изобретение для мант - силиконовые коврики. Стоят копейки, а упрощают жизнь очень значительно для тех, кто готовит манты. Больше не нужно смазывать касканы или сами манты маслом. С этих тонких ковриков манты отходят легко, никогда не прилипают, тесто остается целым, и сок не вытекает. Простая гениальная вещь. Так что любителям мант на заметку. Это удобнее и практичнее, чем коврики из ткани, или подложки из овощей, как делают иногда в китайской кухне.
Манты можно делать с чем угодно. Кому как нравится. Мои коронные - с қазы. Именно настоящее казы, которое было в кишке (но не вяленое -сурленген или копченое), а свежее еще + лук. И больше ничего. Кто пробовал - никогда не забывает этот вкус. А с уткой тоже очень вкусно. Мы ходили раньше в какой-то китайский ресторан - именно покушать манты с уткой
Я знаю такое про пельмени . Муж с женой пельмени сделали., муж говорит, сейчас пельмени будем кушать,. А жена говорит скажи алла бирсэ. Пельмени жена положила, он-то горячие, вынес в се 8:35 ни, чтобы остыли. Потом пошел ,за ними, из там нет, молодёж гулял на улице и унесли. Потом муж кричите, жена, алла бирсэ дверь открой
Сталик,перед дегустацией вы восторгались целостностью мантов,говорили о их соке и как это важно для мантов,а потом разорвали их и начали кушать ложкой?это так и надо - манты ложкой?
Если обжарить на масле лук, добавить томатную пасту, присолить, + перец черный, красный и сахар. Долить горячей воды и проварить минут 3-4. Инградиенты беру на глаз. Готовые манты полить этим соусом. Очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете!
Дело вкуса.. Многие и пельмени едят со сливочным маслом. Лично для меня неприемлемо, не потому, что мясной белок не сочетается с молочным, а просто я люблю горькое. Манты с ладжаном, со жгучкой или без ничего.. Ладжан можно и сейчас сделать со жгучего красного перца, есть рецепты...
Вчера я получил специальный приз за книгу СТАЛИК VIDEO BOOK на всемирном конкурсе кулинарных книг в Саудовской Аравии. Принимаю поздравления ))) Но рассказ о татарской кухне продолжается!
Да уж, умеют в Татарстане выращивать птицу! Что гуси, что утки - просто отменные. Жирные, хорошо, с пониманием дела выкормленные, потому и мясо у них вкусное и нежное.
Эта милая женщина Эльза уже готовила с нами фаршированную утку в дровяной печи - th-cam.com/video/ino2FeFxDd0/w-d-xo.html - отменно получилось, очень красиво и вкусно! Если не посмотрели, наверстайте упущенное!
А сегодня мы решили приготовить... манты. Да-да, манты распространены не только в Средней Азии, но и в Татарстане. Готовят и как обычно, как повсюду, но вот с уткой в других регионах я пока не встречал, и даже сам попробовал в первый раз. И это оказалось ой как вкусно!
Так что требуйте в магазинах, спрашивайте, где здесь у вас утки из Татарстана, покупайте и вперед - готовьте манты и пироги с уткой. А остов, косточки - отличный продукт для бульона.
Берите в руки карандаш, бумагу и записывайте детали, чтобы ничего не забыть!
Это уже 22-й рецепт татарской кухни. Предыдущие ролики можно посмотреть здесь th-cam.com/users/playlist?list... - и вы не пожалеете, если подпишитесь на наш канала и нажмете колокольчик, чтобы ничего не пропустить. Такую работу вам больше никто не покажет! Здесь работают добросовестные профессионалы.
Мои книги с автографом можно купить здесь stalic.ru - это лучший подарок к Новому Году для всех друзей! В магазине действуют предпраздничные акции.
Поздравляю вас, от всей души, Сталик туган !!!
Поздравляю!!!
Поздравляю! Заслуженно!
П-О-З-Д-Р-А-В-Л-Я-Е-М ! ! !
Заслуженная награда нашла своего Героя!!! Самые искренние поздравления!!!!! С уважением сибирская татарка
Добрый день, какое счастье после рабочего дня окунуться в Ваш сказочный, вкусный, мир, да ещё и с татарскими напевами, такими родными!!!! Низкий поклон за Ваш труд!!!!! Всем всем всем!!!! С уважением Динара
Примите Сталик поздравления за получение приза,вы достойны этого,здоровья вам! Спасибо вам и хозяюшке за манты по татарски с уткой и картошкой, смотрю и хочется делать ,спасибо за рецепты ,за народные национальные блюда татарского народа,спасибо,благодарим вас,успехов и дальше в вашей работе😊😊
Сталик Гусейнович спасибо Вам за то, что Вы начали показывать рецепты наших татарских блюд!!!!
Спасибо, Сталик, за ваши прекрасные видео и знакомство с татарской кухней, традициями, чудесными людьми. Как чисто живут татары, какие работяги! Уважение, уважение и ещё раз уважение этому народу!
Спасибо большое,за такие тёплые слова❤
Спасибо, за добрые пожелания и вам тоже желаю здоровья, счастья ❤
Я недавно для себя открыл это блюдо, а именно манты с утиным мясом и картошкой, это невероятная вкуснятина!!!
Такие классные видео с вашего кулинарного путешествия по Татарстану ❤❤❤ Добрые душевные люди,истории потрясающие,а за музыку отдельное спасибо ❤
Благодарим за прекрасный сюжет! Хозяйка истинная красавица, скромна, стройна, желаем успехов и процветания! Манты класс!
Ой как мне нравится татарская кухня! Сталик замечательный! настоящий аристократ
Очень рад что про родных татар так много выпусков❤
Сталик, поздравляю Вас! Спасибо за труд и рецепты, за знакомство с традициями , за душевность ❤ Вы лучший ❤
Я несколько лет назад впервые в передаче "Дачный вопрос " увидела как вы готовили шашлык из утиной грудки. И сразу сделала так же. Теперь постоянно смотрю ваши передачи. Вот вы и до нашей татарской кухни дошли. А притчу про Ходжу мне мама ещё в детстве рассказывала. Наши культуры очень похожи. Спасибо вам за интересные рецепты
Сталик ,поздравляю от всей души!!!Спасибо за ваши видео!Такие добрые и вкусные!Удачи вам и больше видео❤
У меня кент, 67 ему стукнуло в этом году. Родился в Вологде, а вырос в Ташкенте, вот он по рассказывал конечно. У них там участок был, 200 индюков, свиньи, утки, бараны, Виноград, Гранаты, Арбузы, Урюки. Капец блин, там люди все засеивают, всё растят и кушают тоже всё! Мечтаю по Средней Азии поползать)
Готовить он офигенно научился, когда был сбор хлопка, он отвечал за полевую кухню. Дак вот такого плова, таких мантушек, лагмана, салатиков всяких я никогда в жизни не ел. Так как он меня старше на целых 30 лет, я впитываю всю полученную от него информацию. Теперь моя семья кушает вкусно и полезно.
А вам Сталик отдельное спасибо за рецепты, за то что вдохновляйте людей.
А женщина какая красивая,с какой прекрасной правильной русской речью
Катлы паштет.
БАЛ-МАЙ
ДУЧМАК.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ,
ЗА РАНЕЕ БЛАГОДАРЮ ВАС, ЗА ВАШ ВЫСОКИЙ ТРУД.
Спасибо за рецептик. Татары очень любят утку и гусей, все блюда из них.❤
Очень красивые вкусные манты .
Я тоже так делаю только добавляю еще говядину тоже очень вкусно получается.
Спасибо хозяйке и
Сталику. ❤❤❤👍👍👍
У нас в Кыргызстане из утки и картошки готовят большие жареные хошаны.Это нереально вкусно!!!
Хошаны классная тема! Это наверное уйгурское и дунганское изобретение. У нас в Казахстане особенно на юге тоже их очень любят. Можно сначала обжарить, а потом приготовить на пару. А можно сделать наоборот - сначала приготовить на пару, а потом во фритюр. Оба варианта вкусные, но первый вариант наверное более щадящий для здоровья)
Трогает❤❤❤. Всё важно в ваших видео❤❤. У меня все травинки в прок идут. Сейчас у нас весна 2024
Работаю за городом Банное. Вы даже не слышали. Это озеро в Башкирии. Это чудесные места, до ужаса красивые горы. Горы Южного Урала. Самые древние. Я влюбилась в ВАС, как в человека, который несёт только ДОБРОЕ❤❤❤ Готовить . Следуя вам это - пилотаж высший. Вы умничка❤❤❤
только совсем уж дурачок может называть 62-летнего дядьку умничкой.
Ну как?
Похвалили?
Мдааа, это ещё мягко.
Я всегда читаю ответы на комментарии,это жесть.
Не обижайтесь на дебилов,без них скучно жить))))
Вам добра и благополучия.
А также моя подписка на Вам канал🎉
Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.
- Издательство Corpus
это было написано 17,5 лет назад
Музыка такая лирическая приятная.манты очень вкусно с уткой мне нравится .❤
Здравствуйте, Сталик. я родилась в Сырдарьинской области, но я русская. В конце 80- х уехали в краснодарский край. мы держим уток и я всегда делаю манты с уткой и иногда добавляю утиное мясо к другим фаршем. Да и у нас мускусные утки.
❤ добрый день,когда с утки,то рулетом в мантеварке,мама всегда делала, теперь и я,да вкусно из утки выращенной самим, спасибо за прекрасный показ,удачи,с удовольствием смотрю...
Благодарю вас❤❤❤
Спасибо Стайлик Гусейнович за интересный ролик.С удовольствием куплю ваши книги.
Тэмле ашлар булсын, бик зур рэхмэт Сталик Гусейнович, за очередной выпуск Татарской кухни, 🎉какие вкусные манты
Здравствуйте!Поздравляем!!!
Поздравляю Сталик!!! Как всегда ваше кулинарное искусство на высоте!
А я рыбу пожарила на оливковом масле Добавь адыгейскую соль картошку сварила с адыгейской соли компот Вишнёвый на косточках салат два огурца один помидор лук чеснок заправила опять же адыгейской солью имбирь покрове маринованный заправила нерафинированным маслом Это я так встретила мужа с работы❤🎉😊 забыла сказать на оливковом масле пожарила рыбу горбушу с молокой
На оливковом масле вкусно?не раз не пробовала..я думала его нельзя нагревать 😊
Смотреть можно только на сытый желудок. Иначе можно слюнями захлебнуться.
Поздравляю,поздравляю,вы-достойны всех наград!
Спасибо вам, тоже буду делать такие манты. ❤
Поздравляю вас !
Из гусятины делала пельмени , ох какие вкусные ! А вот из утки , манты ! Надо попробывать! Спасибо !
Поздравляю вас от всей души! 😊
Красивые манты)
Когда я вижу манты с картофелем, я расстраиваюсь:( Кыргызский народ в 90 годы научился готовить такие манты: чуть-чуть мяса, немного курдючного жира, много картофеля и лука
Это глупость. Манты с картофелем, с тыквой, с некоторыми другими добавками в начинку ничуть не менее вкусные чисто мясных. Но зато более сбалансированные. Но я понимаю, что где-то еще есть люди, которые никак мяса не наедятся.
@@Stalic62согласен с Вами учитель
Манты разные нужны, манты разные важны! И с мясом и с картошкой и с тыквой. 😊
@@Галина-г9ы9г🎉🎉🎉
@@Галина-г9ы9г тыква это очень не вкусно
Бэлиш и треугольники с уткой, или добавлением утки, мама всгда делает. Но вот манты с уткой это откровение для меня. Спасибо Сталик!!!
Спаисибо вам Сталик как раз сегодня утку за били будем делать жена сказала😊❤
Мама моя делала манты и я делаю из гусятины, очень вкусно, тот же состав, что у вас только из гусятины! Манты можно делать из любого мяса, даже из свежей конины, очень вкусно!
Почему даже из свежей конины.. 🙄 Живу в Казахстане, конина на первом месте. И пусть россияне не фыркают - фу-фу... Это не старая ломовая лошадь, а молодняк, выпас на траве, в степи - мясо мягкое, жирное.... На базаре плохого мяса нет, казахи не купят, знают толк в мясе... 🔥
Я татарка, но 40 лет живу в Карелии и готовила манты из лосятины, поверьте, это очень вкусно.
Супер 🔥🔥🔥🔥
СПАСИБО УЖЕ НЕ ТЕРПИТЬСЯ СДЕЛАТЬ!Я ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ❤
Восхитительно !
Биииииккк тамле hем файдалыыы
Да ЧТО ВЫ говорите эти манты делаем лет 50 а то и больше.
Делайте на здоровье! Но очень многие, кто не живет в Татарстане, не готовили и не ели. Я например.
Или весь мир состоит только из Вас? Смешно!
На день рождение сделала такие манты, только с гусем, зять был в восторге.
Отличный рецепт, попробую алла бирса!
Здравствуйте уважаемый Сталик Гусейнович! Какое нужное идушевное!Вылучший!Спасибо вам большое заподробное объяснение! Дай Аллах крепкого здоровья иудачи!
Всё как у нас. Хотя русские❤😊
Сталик Абый, бик зур рэхмэт, ашларыгыз тэмле булсын❤
Бирган булса,Аллаһ теләсә, хатын ишекне ач,дигән ул.
Как всегда всё очень интересно и очень вкусно!Спасибо Вам большое за Ваш труд!Желаю Вам успехов и процветание в Вашем деле!Многое для себя беру и учусь!
Какая татарочка стройненькая
👍🏻
Красивая женщина и красиво надетый платок. Ведь можно вот так красиво надевать платок. Ау, кыргызкие женщины-манашки! смотрите на её платок и учитесь, на вас страшно смотреть так как в этих арабских балахонах похожи на лягушку.
Интересные манты, а мы уйгуры готовим из говядины или баранины ,надо теперь такие попробовать.Уже приготовила шаньги с этого показа, спасибо
А чтр газа нет там?
@@ххххх-б2яв Татарстане даже в лесу хутора с одним домом газофицированы!!И дороги в кахдый дом построины!! Завидуйте!! Живите как татары!! 😂
В Татарстане из утки манты всегда делают, ох вкуснятина.
Рецепт теста можно ❤
а Вы на что смотрели?
@@Stalic62 я вас слушала 😇
Спасибо за вкусный рецепт!
А в добавление к истории о Ходже Насреддине хочу поделиться историей из жизни, которую рассказывала нам мама (урыны жаннатта булсин!).
В детстве они жили в Учкургане Наманганской области недалеко от лепешечной. Одним утром старший брат сказал: "Схожу в лепешечную, попьем чай с горячими лепешками!" Мама (наша бабушка, урыны жаннатта булсин!) поправила его: "Алла бирся, айт!" На что брат дерзко ответил: "Алла бирсями, бирмасями, алып килям!" и схватив шапку, выбежал на улицу.
И вдруг минут через 10 раздается стук в дверь и голос брата: "Ани, Алла бирся, эшикни ач!"
Брат вернулся без лепешек, потому что ночью лепешечная СГОРЕЛА!
Дорогие, а рецепты- это секрет?
СпасиБо
а Вы на что смотрели?
😊 разнообразие рецептов мантов !
Всем здравствуйте!
Меня смущает, что в тесте нет воды.Это ж сколько яиц надо...
это именно народный рецепт из деревень , тогда таких городов не было , и яйца были у всех , потому что каждый дома держал несушок ,коровы и вся живность !! даже в данное время мы выращиваем уток и бройллеров , и это мясо чистое, потому что мы их сами выращиваем сами забиваем , я уверен в том что я ем! они кушают только здоровую пищу и никаких стимуляторов и тд. вкус у них конечно же другой, а бульен из такой курицы ммм
Ну это шедевр 🔥👍🏼
Посмотрела с удовольствием, но уже не в первый раз разочаровывать, что нет рецепта. Рецепт теста удивил, что готовится без жидкости, только на яйцах, искала и так и не нашла нигде описания.
Вы лучше не смотрите здесь ничего, Вы всегда останетесь в разочаровании, потому что здесь все показывается и рассказывается именно в видеоролике. Если Вы не в состоянии взять бумагу и записать значимые для Вас моменты, то пусть это будет последним препятствием к приготовлению этих блюд.
Тексты и фото публикуются на платформах, которые предназначены для этого, а так же в книгах.
Это не манты,это треугольник на пару,только другой формы
это глупый комментарий
Спасибо большое ❤❤
Манты из утки пробовал ,но так сильно свининой воняли,что пришлось отказаться ! Манты с картошкой,только в России готовят . У нас ,АЛМАТИНЦЕВ, готовят или с тыквой или уйгурские с джусаем и обязательно лазджан к ним.
Ты свинью с уткой сравнил, ну и у тебя обояние??!! Это ты чтобы нагадить написал??
Тесто слишком толстое получилось, по моему 🤨
Потому что Вы невнимательно смотрели процесс лепки мантов. Там каждый круг растягивается более чем в два раза уже после того, как на него наложили фарш.
Спасибо что напомнили историю про насреддина. Еще бабушка учила говорить "аллаһ бирсә,,😊
У меня отец татарин а мать казашка отчим казах , очень интересно посмотреть национальные блюда татар
Привет из Баку) вы лучший!
Доброго времени суток!
Дорогой Сталик наши Вам поздравления👍👍👍
Эту сказку мне пробабушка татарка рассказывала😢❤
Недавно открыл для себя замечательное изобретение для мант - силиконовые коврики. Стоят копейки, а упрощают жизнь очень значительно для тех, кто готовит манты. Больше не нужно смазывать касканы или сами манты маслом. С этих тонких ковриков манты отходят легко, никогда не прилипают, тесто остается целым, и сок не вытекает.
Простая гениальная вещь. Так что любителям мант на заметку. Это удобнее и практичнее, чем коврики из ткани, или подложки из овощей, как делают иногда в китайской кухне.
Манты можно делать с чем угодно. Кому как нравится. Мои коронные - с қазы. Именно настоящее казы, которое было в кишке (но не вяленое -сурленген или копченое), а свежее еще + лук. И больше ничего. Кто пробовал - никогда не забывает этот вкус. А с уткой тоже очень вкусно. Мы ходили раньше в какой-то китайский ресторан - именно покушать манты с уткой
Когда мой покойный муж пришёл домой нетрезвый, я не сразу его пустила, думала, проходимец. Он сказал, это я, вот мой паспорт.
Сталик приколист. Юмор отменный, не пошлый, уместный, тонкий. Молодец
Добрый день, какие породы уток вы держите и используети на манты, г Астрахань.
Обычные. Пекинка,башкирская...
Класс!!! Нужно ещё приготовить "Бэр кэшэ белишь", то же очень вкусно.
Как всегда 🎉🎉🎉
Здравствуйте,подскажите пожалуйста картошка уже отваренная или сырая?и нужно ли добавлять зиру?
Исянмисиз, Сталик абый!!!
Также из утки делаем.ещё много жира утинного.лук много и капуста
Один Сталик улыбчивый, а татарки что такие скромняжки? Улыбайтесь девушки! И помолодеете!
Ох.яхшы чыгарылыш.
❤❤❤
Ясно! 🤞 удачи
😂😂😂 анекдот ❤ и манты ❤
Можно рецепт теста?без воды на одних яйцах?
Я знаю такое про пельмени . Муж с женой пельмени сделали., муж говорит, сейчас пельмени будем кушать,. А жена говорит скажи алла бирсэ. Пельмени жена положила, он-то горячие, вынес в се 8:35 ни, чтобы остыли. Потом пошел ,за ними, из там нет, молодёж гулял на улице и унесли. Потом муж кричите, жена, алла бирсэ дверь открой
Самый вкусный блюда это татарский в мире
👍👍👍
Сталик,перед дегустацией вы восторгались целостностью мантов,говорили о их соке и как это важно для мантов,а потом разорвали их и начали кушать ложкой?это так и надо - манты ложкой?
да как хотите, так и ешьте, лишь бы не обляпались
У нас дома,когда выкладывают готовые манты,сливочным маслом обмазывают . Это отвал башки😂
Я по кубику сливочного масла внутрь мантов ещё кладу в процессе лепки 😊
Если обжарить на масле лук, добавить томатную пасту, присолить, + перец черный, красный и сахар. Долить горячей воды и проварить минут 3-4. Инградиенты беру на глаз. Готовые манты полить этим соусом. Очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете!
Дело вкуса.. Многие и пельмени едят со сливочным маслом. Лично для меня неприемлемо, не потому, что мясной белок не сочетается с молочным, а просто я люблю горькое. Манты с ладжаном, со жгучкой или без ничего.. Ладжан можно и сейчас сделать со жгучего красного перца, есть рецепты...
мясной белок не сочетается с молочным - еще кто-то наслушался диетолухов и распространяет их глупости
@@AlfiraKazan это если с говядиной,с уткой думаю лишнее
🕊️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Какая Европа сравнится с кухней России и народов России. От Питера до Камчатки столько блюд. Готовить не переговорить.
Как россияне надоели со своей гордостью. Готовить не переготовить..😮А, сами только курей едите, денег на мяса нет, по праздникам только... Казахстан.
Сталик, Дорогой, скажи пожалуйста ты влюблен или женат на Татарочке?
не тыкай
👍🏻🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Жирные наверное, может утку ещё с чем-то надо мешать?