FRENCH CUTLETS | HOLIDAY DISH | OVEN JUICE CUTLETS
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- This dish is very well suited both for a festive table and for every day. The cutlets are very juicy and tender !! And the preparation is very simple and fast!
I'm waiting for everyone on my culinary channel / @zoyagosto
Ingredients:
minced pork 600 gr
egg 1 pc
onion 2 pcs
fresh tomato 2 pcs
grated hard cheese 100-150 gr
cream, or sour cream 150-200 ml
salt, spices (ground black pepper, paprika, oregano, thyme, ground dried garlic) to taste
Мне очень понравилось всё, блюдо прекрасное, показано и рассказано очень понятно и доходчиво. Спасибо! И девушка очень приятная, супер! 👌❤
Сочные и вкусные э́то для меня,жевать нечем - выбираю котлетки,вам ,милая девушка ,большое спасибо !
Не только правильно говорит, но и яйцо бьёт в чашку, а не сразу в фарш.....Молодец! Приятно было смотреть!!!
В "правильных котлетах" - яйцо не «comme il faut»
@@alexpo1952 р
@@МаринаСивухина-д7м красивый язычок - оценил... Да Вы и сама ничего...😜
@@МаринаСивухина-д7м С Пасхальной неделей Вас! Счастья и добра!
Какая разница как яйцо бить; в фарш или в чашку?
Девочки чем критиковать, включайте фантазию и действуйте по своему вкусу.
Лук можно мелко порезать и посыпать котлеты, можно крупные кольца слегка обжарить вслед за котлетами на сковороде, он станет мягче, можно потушить его в сметане и полить сверху котлеты. Короче, вариантов много. Как по мне, так я люблю когда лучок похрустывает. Но, как говориться - на вкус и цвет...
А в общем, умница, приятная подача материала, без лишней тягомотины.
Всем здоровья, мир Вашему дому!
🙏❤
Говорится! Без Ь знака!
Мне кажется это вкусно, надо попробовать, спасибо за рецепт!!!
А зачем лук кольцами вместо хорошо положить ананас,
@@wanderer2400 если хотите кладите молча, хоть мандарины,с нами делятся рецептом,а не спрашивают что лучше
Какая приятная девочка :котлетки, ручки, помидорчик. Удачки тебе хозяюшка.
И длиные шерстяные рукава...😅
@@СветланаБатюта-и3з длиННые
@@taniabasova9819 юзабилити
Дурочечка😂
&-
Спасибо, дорогая девушка! Все красиво показали, рассказали! Успехов Вашему каналу!
Благодарю Вас 🙏🌺
Да, видно что котлетки красивые , без сомнения вкусные.
Спасибо Вам!!!
Должно получиться вкусно. Надо будет сделать. Спасибо за рецепт. Девушка тоже очень понравилась. Молодчина.
Очень добрая, старательная девочка. Как жаль что сидят некоторые чуть не через лупу всё рассматривают. Главного не видят. А опыт прийдет
Спасибооченьвкуснопросто😊🎉❤
@IrinaVasileva-uw7zs спасибо ❤️
Спасибо Вам ❤️
Оказывается всегда делала французские котлеты. Теперь буду знать
😢😢
Очень хорошо готовит хозяечка, благодарю!
Спасибо, ДОРОГАЯ ХОЗЯЮШКА!!! Очень благодарна Вам за рецепт, обязательно буду готовить (и Вас вспоминать) !!!!!!
Лук сырой,хоть и в духовке
Умничка, без лишней болтологии, и, что особенно порадовало, правильная речь.
Зоенька , большой привет от тёзки и Огромнейшее Спасибо за рецепт. Мои внуки очень любят котлетки , обящательно приготовлю. Особенно порадовало, когда увидела, что Вы яйцо отдельно в тарелочку разбили. Вы просто --УМНИЧКА!!! Дальнейших Вам УДАЧ и ПРОЦВЕТАНИЙ!!!
Спасибо 🤗 🌺😘!!!
Какая умничка❤ Разбивание яйца в отдельную пиалку для проверки 👍
Зоя , вы -само очарование ,рецепт приготовления котлет очень понравился , спасибо
🙏❤❤❤
@@zoyagosto ❤
Приятный спокойный голос, расслабляющая музыка за кадром, замечательный рецепт- всё сложилось... Спасибо! А количество просмотров и лайков просто впечатляет!
Благодарю Вас за теплые слова! Что касается просмотров и лайков, сама в шоке 🙂!
Спасибо ещё раз !!!❤
И ещё красавица
👍🤗💓🌹
@@zoyagosto здравствуйте, а какой фирмы у вас сковорода? Спасибо
Здравствуйте! Tefal.
Спасибо!
Подача и рецепт супер❤Англия
Как вкусно, спасибо за рецепт! Очень приятный голос, завораживает
Искала рецепт с фаршем и нашла вас! Отличный рецепт, простой, без заморочек, но красивый и верю, что вкусный, но так как я кореянка, то к нему сделаю острую зажарку-подливу. Сегодня праздник 9 мая, поздравляю всех! И Будьте добрее!
И вы будьте добрее
Вы сама прекрасная песня. Красавица с хорошим, спокойным голосом
*Здравствуйте.!. Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете... Знай я желаю вас счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Спасибо❤❤❤
Спасибо! И вам всего, всего, храни вас Господь!!!
И , желаю вам счастья, здоровья и благополучия🌹
Как приятно получить такое сообщение пожелание добра,мне это очень вовремя,спасибо,люди
Спасибо большое, замечательное пожелание,и вам счастья,здоровья!!!❤❤❤
Так укладываем котлетки на сковороду как будто они хрустальные.Спасибо за рецепт.Котлеты это моё самое любимое мясное блюдо.
🙏🙏❤
Нежные ручки, нежный голос, вкусные котлетки,,, Молодец девушка, Всех земных благ!
Спасибо Вам ❤️ и взаимно
Выглядят аппетитно и вкусно. Надо приготовить.
😅😊🎉 Молодец какая! Голос чудесный мягкий ласковый!
ОБОЖАЮ ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, БУДЬ ТО ВТОРЫЕ БЛЮДА, КОТЛЕТЫ ИЛИ ПИРОГИ И СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ... ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ, ХОТЯ САМА ГОТОВЛЮ ВКУСНО...НО УЖЕ НЕ МОГУ БЕЗ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ...УВЕРЕНА, ЧТО НА ПРАЗДНИЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ УВИДИМ ВАШИ НОВЫЕ ИЛИ ЛЮБИМЫЕ САЛАТЫ, МЯСНЫЕ БЛЮДА В ДУХОВКЕ И ПРАЗДНИЧНЫЕ НЕСЛОЖНЫЕ ПИРОГИ... УДАЧИ ВАМ... С УВАЖЕНИЕМ, ТАМАРА.
Спасибо Вам!!! Обязательно будут рецепты! Спасибо за то, что смотрите мои видео!!!
Блюдо очень аппетитное. Спасибо за прекрасный рецепт.
Ну очень жирно. Не советую
Несколько дней назад я приготовила котлетки по вашему рецепту. Всем понравилось. Было очень вкусно. Только фарш у меня был свиноговяжий. Так-то спасибо а лайк я поставила раньше. Было очевидно что это хороший рецепт. Жаль что нельзя поставить второй лайк🥰
Этот комментарий самая высшая награда для меня! Спасибо Вам!!! Всего Вам доброго!!!🙏🌺
Котлеты из рубленного фарша всегда запекаю в духовке. Слишком муторно жарить, потом запекать, мыть гору посуды. У меня есть салатные кольца разных размеров на противень в ряд помещается 3х4 больших = 12 котлет, или 5х6 маленьких= 30 котлет. Застилаю противень пекарской бумагой и фаршевую массу забиваю в кольцо ложкой без формовки руками, кольцо переставляю вплотную к предыдущей начиная с угла противня, т.к. котлеты всегда ужариваются в процессе готовки.
Калорийность котлет понижается количеством добавленных териых овощей - кабачек, тыква, лук, зелень, очень вкусное сочетание тертого картофеля и зеленого яблока к мясному фаршу 1х1 часть фарша и часть овощной смеси. Можно таким образом делать котлеты с разными начинками - ложка фарша в кольцо, разровнять, любую начинку (сыр, оливку, грибочки, яйцо, масло с зеленью) и закрыть еще одной ложкой фарша. Потом поставил противень в разогретую духовку на полчаса и сразу готово много котлет без долгого стояния на кухне и грязной посуды.
👍👍👍
@Дея да, не нужно рассказывать я специально дегустацию делала, никто отлечить не может.
@Qwer Asusss о вкусах не спорят! То, что нравится вам, не обязательно должно понравится всем! Я тоже люблю больше жареные котлеты, а не пареные в духовке! Вы предпочитаете "пользу", а я - вкус! Меньше умничать надо и ошибок грамматических делать меньше!
@@ЛюбовьПодорога-щ5у как странно читать агрессивные коменты.Кулинария это экспромт,искусство.Каждый вносит что то свое,ни кого ни к чему не обязывает!А желудок берегите и столом,и нервами.
Оболдеть
Ваш голосок и не торопливая речь - отличная припрва к замечательны котлеткам. Спасибо за приятное знакомство с вами. Успехов вам и хорошего настроения , а также вдохновения в работе
Очень Вам благодарна за теплые слова 🙏❤! Спасибо!!!
На кухне готовит спустя рукава, мама плохо учила.
Много болтаешь
@@grindo258 Ой, да ладно, не придирайтесь к рукавам. Ничего страшного в этом нет. Не для Вас готовит, а для себя.
Это благодаря сковороде. ВАМ ХОЧУ ПОЖЕЛАТЬ ВСЕГО ВСЕГО ВСЕГО .Будьтете счасливы все что вы готовили и уже приготовили очень вкусно спасибо . Просто я одинокий мужчина ,вне зависомости что на канале Натальи Гуль
Да, такие котлеты не могут быть не вкусными! Спасибо за чудесный рецепт! 👍🏽👍🏽👍🏽💝💝💝👍🏽👍🏽👍🏽
Благодарю Вас!!!❤
@@zoyagosto 💝🧚🏻♀️💞😇
Спасибо,кое-что я для себя новое узнала.Думаю это сделает котлеты более пикантными.Спасибо.
Bsmsmsmmsmsmsmsmssmmsmmmsm.s.s.s.smsmsmsmsmmssmmsmsmsmsmsmsmsmmsmssmmssmsmmssmmsmsmsmsmsmsmssmmssmsmsmssswmwmsmsmsmsmmsmsmsmsmsmsmsmssmsmsmmssms.s..s.smwmwwmsmsmmsmsmsmsmsmsmsmsmsmsmssmsmsmmsmsmsmsmsmssmsmmss
Обычные котлеты, в чем цимес?
Спасибо за рецепт! Можно и не обжаривать-сразу в духовку. Всегда готовлю в духовке котлеты .
Если обжарить- будет вкуснее.
@@Ника557а попердеть не хотите?от котлет
@@Ника557 А если не обжаривать, то весь жир вытечет сразу. Что уже происходит, когда котлеты жарятся без масла. Горячее масло запечатывает котлеты, а потом их и доводят в духовке.
Спасибо за рецепт и за подачу. Ни чего лишнего. Умничка.
Спасибо Вам огромное!!!🙏❤
Да, рецептик ПРЕВОСХОДНЫЙ! Спасибо, дорогая, ЗА ПОДАЧУ! Будьте все ЗДОРОВЫ и СЧАСТЛИВЫ!
Благодарю Вас!!! 🙏🌺
Сначало не хотела смотреть,но что же нового можно увидеть в приготовлении котлет?
Но удивили , очень понравилось,хорошая подача, сочные и вкусные конечно.Удачи и процветания !!!
Благодарю Вас!!!
Супер..вкуснотка....❤
Спасибо большое за совет,возьму на заметку,супер котлетки!
Очень приятный голос и грамотная речь.... Спасибо.
Доброе утро благодарю за.праздничные котлеты люблю котлеты продукты доступные сделано с любовью голос приятный.🤗🍇🍎💗
Спасибо!!! 🌺🙏
Мне очень понравился рецепт Очень вкусно и на праздник очень подойдёт Спасибо большое за рецепт !❤
Выглядит очень аппетитно) спасибо за рецепт
Спасибо за МК! Прекрасно. Браво!
Спасибо за вкусный рецепт!👍
Очень приятная девушка ! Это вдвойне радует !
Какая Вы приятная девушка, а голосок , просто сама нежность.., и котлетки ваши очень вкусные должны быть..
Спасибо Вам 🙏❤
Можно захлебнуться слюной,так аппетитно,молодчина,спасибо
Я это практикую очень давно. Самый смак, когда созревают кабачки. Вот они служат первым слоем. Вкусняшка!
Умничка Зоя, великолепная идея. Никогда не готовила котлеты из свинины, только с говядиной 50/50. Теперь буду готовить. Спасибо.
Спасибо!!!
Зачем???
Зоечка, какая же вы обаятельная, все преподнесли с душой. Я подписалась. У такого приятного человека не может быть плохих рецептов.
Молодец тезка!
Ой, как вкусно! В 12 ночи вредно смотреть. Приготовлю обязательно
как можно писать что вкусно если сам их не готови
Зоя, спасибо Вам за рецепт. Только что приготовила и поставила в духовку. Удачи, здоровья, успехов и процветания Вашему каналу. Побольше лояльных и адекватных подписчиков! До следующей встречи!!!🙏🙏🙏👍👍👍😘
Приятного аппетита! Спасибо Вам 🙏🌺
Толщ Ош ш@@zoyagosto
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Впервые увидела ,когда к луку молоко добавили в котлеты. Не к булке традиционно,а к луку. Отлично!
Это правда вкусно!Будем готовить и смаковать!!Спасибо!
На здоровье!!! И спасибо Вам!!!❤
Хороший рецепт. Спасибо!
Отличный рецепт,спокойная подача информации!!! Спасибо.Автору респект.Лайк однозначно.
Благодарю!
Очень милая девушка вкусный рецепт процветания вашему канала
Молодец хозяюшка! Все прекрасно показала и рассказала, аж слюнки потекли!
Мне нравится,что без лишнего жира.Обязательно возьму в свою копилку.Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам ❤!!!
@@zoyagosto
Очень все красиво!действительно праздничное блюдо!Спасибо за рецепт.Продолжайте нас радовать новыми рецептами.
Благодарю Вас 🙏 🌺
Какая молодчина, ролики подумывает, мало словесной воды, все чётко, не нудно, нарезку не снимает по полчаса.рецепт отличный, и с курицей отлично. Если ещё поменьше сюсюкать, вкусняшки и тп, совсем замечательно было бы
Выглядит аппетитно и симпатично))
Спасибо 🌹
Замечательные котлетки, обязательно приготовлю.и сама хозяйка прелесть с приятным голоском .👍🌹🌹🌹
Ой, какая приятная, симпатичная девушка, просто умница, спасибо!!!
Благодарю Вас!!!🙏❤
СПАСИБО, ДЕВОЧКА . ТЫ , НАВЕРНОЕ , ХОРОШАЯ ХОЗЯЮШКА! БУДЬ ВСЕГДА СЧАСТЛИВА И ЗДОРОВА.РАДОСТИ В НАСТУПАЮЩЕМ НОВОМ ГОДУ!!!
Спасибо Вам большое!!! И Вам всего самого хорошего!!!🙏❤
Ой, здорово!!! Благодарю Вас!!! ❤❤❤
Спасибо за интересный рецепт и умение преподнести его.
Беру, попробую приготовить.
Ну, на праздничный стол, это - перебор, а на обед, пойдёт.
КЛАСНЫЙ РЕЦЕПТ.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
МНЕ ПОНРАВЕЛЬСЯ.
Красота и несложно! Спасибо, умничка!
Спасибо большое! Очень интересно и аппетитно смотрится ваша "вкусняшка"!!! Обязательно приготовлю и угощу своих близких!!! А вам желаю здоровья и счастья, успехов и удачи во всём!!!
Спасибо и взаимно! 🌺
Бл@дтхжтэ дэжиждээиээхэххи
Прелестная девочка, такой классный рецепт, обязателно сделаю.вам Зоичка всех благ, вы замечателная.💖💖💖🌷🌷🌷😊
Спасибо 🌺!!!
Только ЗоЕчка
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы расказываете, все подробно, голос домашний, приятный. Спасибо.
И Вам спасибо!!!
Нифига ничё не плавает . Когда закончила запекать, оставила на час в духовке. Котлеты впитали все то, в чем плавали. Стали сочными и ничего лишнего! Спасибо хозяйке за идею! Супер! Всем понравилось, самое главное внучке и дедушке! Все сочно и мягко!👍👍👍
Спасибо за вкусные котлетки обязательно приготовлю
И Вам большое спасибо!!!
@@zoyagosto й
Thank you so much! I don't even remember how I got to your video, but glad I did. I'm going to the store to get all the ingredients!
Thank you very much!!!🙏❤ Welcome to my channel 🤗😊!!!
Спасибо.за.рецепт.Вкуснота.и.красота!
Спасибо большое за чудесный интересный рецепт, обязательно попробую приготовить
Благодарю Вас 🙏!!!
Выглядит аппетитно и красиво обязательно приготовлю спасибо
Благодарю Вас!!!❤
От начала и до конца приятная атмосфера, приятный голос,потому и котлеты получились классные!Спасибо большое!
Благодарю Вас ❤️
Умничка,я думаю,что это очень вкусно.Надо приготовить!А на завистников внимания не обращай.Они были,есть и будут до конца века.
Спасибо Вам большое за слова поддержки! 😊❤
Таки да: людская зависть-- безгранична... злюки и критиканы найдутся всегда даже по отношению к 😇 ангелам! ☝️🤔🙄😏😛
Отличная подача. Спасибо. Хорошие котлетки.
Конечно вкусно любые котлеты залить сливками и все удалось .
Такая милая хазяюшка,как солнышко.Спасибо!
Классный рецепт! Такое себе, а ля мясо по-французски! Только намного нежнее, особенно сыр со сливками! Интересный вариант! Спасибки! Берём в копилочку! 🙂
👍👍👍👍👍👍😜КЛАССНО ,ЧТО НЕ ЖАРЕННЫЕ,А В ДУХОВКЕ! Бережное отношение к поджелудке!)Спасибо!!!
И Вам большое спасибо!!!❤
Сначала обжариваем,а потом в духовку.
Как же не жареные?
@@Fialka0304. А еще свинина, сыр, сметана - капец поджелудке
Не важно --кладу или ложу --суть одна. МОЛОДЕЦ! В Е СДЕЛАНО СУПЕР!
Вкусняшка получилась, спасибо большое, обязательно приготовлю!!!! 😋😋👍👍🤗
ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ! СПАСИБО!
Приятный голос приятно слушать.сама нежность и котлетки нежные Спасибо за рецепт попробуем
Котлеты пористые, это признак настоящих котлет, а то частенько бывают как мыло гладкие и на вкус такие же. Так что, лайк и наилучшие пожелания каналу!
Благодарю 🙏🌺
😊
@@zoyagosto ж
@@zoyagosto Девушка - просто мечта. Зубки - жемчуг, а губки - коралл, глазки - очарование.... Хороши также грудь и улыбка...
Исходя из видеоматериала, котлетки больше напоминают по текстуре турецкую кюфту (kyufta) в готовом виде, чем котлеты.
И получается это от того, что за полчаса прибывания в духовке, они не пекутся а варятся😜. Обжаренным котлетам, в духовке, достаточно от шести до восьми минут при 200С. Явный признак - появление сока на сухом противне. Ну и фаршу желательно промариноваться - сутки, или хотя бы часов двенадцать...
Это не критика, это многолетний опыт ( 35 лет)проф/котлетчика, и работы с любым мясом, включая дичину. Да и как там? Котлеты - отдельно, а насекомые отдельно, то бишь помидоры, кислые и вареные... И вообще, их бы по-отдельности приготовить...
А так- то все замечательно... 🤩 Целую Ваши руки!
@@alexpo1952 "Сок" по - любому появится от помидоров, лука и сливок (сметаны)
Спасибо ,за то,что называете вещи ,своими именами.Не то ,что,другие,например,все в шоке,и,т д ,и т п.Моя подписка.
Благодарю Вас 🙏❤
@@zoyagosto 🙏🙏🙏
*супер*
Действительно за одно это только можно подписаться и поставить лайк!🤗🥰
Спасибо, интересно,аппетитно,легко в приготовлении,да и красиво
Молодец, хороший рецепт, спасибо. 😊
Спасибо, Зоинька, чудесный рецепт! Удачи!
🙏❤
Приятная и очаровательная,сколько комментариев мы нвписали ю,овчинка выделки не чтоит,пойду щамариную большую курицу,,всем добра,удачи,!
Рецепт хорош. Можно комбинировать и вместо помидор ,положить ананас консервированный в шайдах, будет отпад. Пробовала.
Скажите пожалуйста а лук тоже класть с ананасами?
Зоя, вы супер-кудесница! Вам респект за котлеты!
А Вам большое спасибо!!!
Спасибо было приятно смотреть на такую красоту,взять на заметку
Спасибо ❤️
Очень аппетитно выглядит! Думаю что это конечно же вкусно! Благодарю вас за рецепт и всего вам самого доброго!
Благодарю Вас ❤❤👋
А можно сверху + только лук и помидор...БЕЗ СЫРА. МЫ ЕГО НИКУДА. НЕ +... Мы его НЕ любим, НЕ терпим. Т О Л Ь К О ПРИЗНАЕМ БУТЕРБРОД с чуть слив.маслом И + сыр !!! А котлетки , ДА!!!
Можно )
@@zoyagosto Спасибо, за ответ!!! Значит будем готовить, не ожидая н и к а к и ххххх праздников !!! На в и д просто СУПЕР ! Удачи всем.... И....всегда!!!
@@zenka268 ни говорите, ну везде этот сыр суют, расплавится и как резина, был бы сыр настоящий...
Самый лучший рецепт
Очень рада что увидела такое исполнение, спасибо
И Вам большое спасибо ❤!!!