Broa de Fubá - Muito Saborosa e Fácil de fazer
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- เผยแพร่เมื่อ 25 มิ.ย. 2024
- A princípio, a receita de broa de fubá que compartilhei neste vídeo é feita com fubá mimoso e polvilho doce. É uma receita antiga, passada com carinho por gerações.
A broa de fubá é uma quitanda encantadora! 🥰 Possui uma história rica com diversas variações nos ingredientes, sendo parte importante da culinária brasileira.
É uma combinação rústica de simplicidade e delicadeza, levemente adocicada e perfumada suavemente com as sementes de erva-doce.
E eu amei as broas de fubá com queijo😋
Ingredientes
3 copos (americano) de fubá mimoso (350g)
1 copo (americano) de polvilho doce (aproximadamente 140g)
1/2 colher (sopa) de sal
4 copos (americano) de leite integral
1 copo (americano) até o vinco de óleo (aproximadamente 150ml)
1 copo (americano) até o vinco de açúcar (usei o açúcar cristal e pesou 120g)
1 colher (sopa) de erva-doce ou a gosto
7 ovos ou mais para dar o ponto da massa. (Utilizei na receita 10 ovos, porém essa quantidade pode variar)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo completo no vídeo.
A medida do copo (americano) é de 190ml.
Tenha fubá extra para untar as formas e empanar as broas.
Tenha ovos extras para dar o ponto na massa.
Fiz 1 forma com 14 unidades de broas de fubá simples e, com o restante da massa, fiz broas de fubá com queijo.
Utilizei aproximadamente 40g de queijo mineiro meia cura cortado em cubinhos e misturei na massa.
Rendimento: 52 unidades. O rendimento depende do tamanho que modelar as broas.
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Muito obrigada por assistir, um grande beijo 😘 e até a próxima receita!
Com carinho,
Débora 🥰😘
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#broadefuba #fubá #polvilho - บันเทิง
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Obrigada por compartilhar conosco sua deliciosa receita. Parabéns pela delicadeza ao explicar. Sucesso em seu canal.
Adorei bem explicado sem :sem muita conversa.Não. suporto muitas palavras Sou ansiosa Parabéns!😊
Amei
Adorei sua receita me trás lembranças da minha infância querida lá no Sul de Minas gerais sou de lá mas estou em São Paulo a mais65 anos . Parabéns gostei muito vou fazer com certeza.😊😊
Que lembrança linda! 😍 Fico muito feliz em saber que gostou. Experimente fazer sim, ficam deliciosas!😋Gratidão pelo carinho🥰😘
❤❤❤❤ parabéns ótimo receita
Muitíssimo obrigada! 🥰😘
Deliciosa e muito trabalhosa!
❤BOM DIA QUERIDA SENHORA DEUS ABENCOE MUITO OBRIGADO NAO SABIA FAZER OBRIGADO UM BOM DIA UM ABRAÇO NO AMOR A MARIA AMEM PORTUGAL
Adorei essa receita
Que bom que gostou! Essa broa de fubá fica saborosa demais! 😋🥰😘
Receita maravilhosa, vou fazer amanhã.
Assisto vc em Caldazinha go ❤❤❤❤
Que legal! Seja bem-vinda! 😍 É verdade, é uma receita maravilhosa, as broas ficam muito saborosas 😋 são um encanto! ❤️🥰😘
Boa tarde q/ bom q/ vc pois erva doce e um má pintado de sal lá em Goiânia do faz assim ,minha mãe E de minas e o meu pai d/ Mto grosso vc está de Parabéns !
Concordo com você, esse equilíbrio dá um toque todo especial na receita! Muito obrigada pelo carinho! 🥰😘
VOU fazer meia receita!! Tchau ❤ boa noite
Lindas Abroa Fubá Vou Fazer Amo Fazer Broa Qe Vose Mim Amo Abraso Qerida Deus Se pre Te Abensoe Amém 🙏❤🌹
Amém! Deus te abençoe também 🙏 muito obrigada pelo carinho! 🥰😘
Muito fácil de fazer adorei ❤
Sem dúvida! Muito saborosas...as de queijo então...ficam uma delícia😋 Muito obrigada pelo carinho! 🥰😘
Vou fazer .
Experimente sim! Fica uma delícia 😋🥰😘
Gostei imenso, vou fazer, obrigada!
Experimente sim, ficam muito saborosas! 😋🥰😘
AMEI SUPER NUTRITIVA❤
Marcia! Fico feliz em saber que amou! É verdade, a broa é uma quitanda super nutritiva e deliciosa....com queijo então...😋 também amo! 🥰😘
Gostei muito da receita
Herondina, as broas ficam uma delícia, bem fofinhas 😋Fico feliz em saber que gostou da receita🥰😘
Sou de Goiânia adorei sua receita vou fazer as Broas muito Obrigada
Eu quem agradeço pelo carinho! Seja bem-vinda! 😍Tenho certeza que irá amar 🥰😘
Eu gosto muito de broinnha de fuba.
Vou fazer está receita.
Muito sucesso para você.
Muitíssimo obrigada Vanda! 😍 Faça sim, são muito saborosas 😋 eu também gosto demais de broinha! 🥰😘
Amei deve ficar uma delícia essas broas.fiquei com água na boca .
Huuum...ficam deliciosas Francisca! 😋💐🥰😘
Quando criança era feito no Cuité para baular,e. Assava forno a lenha e uma delícia.
Que lembrança maravilhosa! Amei ler o seu comentário!😍 Imagino o quanto essas broas eram deliciosas 😋🥰😘
Parabéns sobrinha muito lindo!!!SUCESSO
É uma delícia só porque gosto é de sal. Obrigada pela receita
Esta broa fica saborosa demais!😋 Eu quem agradeço pelo carinho! 🥰😘
Maravilhosa delícia 😋😋
Amém beijim
🥰😘
Pode usar a batedeira,???
Pode sim! Utilize a pá raquete da batedeira. Precisa ter atenção com a massa que for ficando grudada nas laterais do refratário da batedeira. Desligue-a pra poder voltar essa massa com uma espátula ou uma colher para o centro do refratário, junto com o restante da massa. A massa da broa precisa ficar homogênea.🥰😘
Preciso enviar essa receita no sap
Logo abaixo do vídeo, tem a opção de compartilhar a receita 🥰😘
Esta broa e oca por dentro? Quero aprender a q fica oca.
Zelia, esta receita é da broa fofinha. Em breve trarei a receita da broa oca 🥰😘
Boa noite. Vou fazer essa receita. Tentei fazer diversas vezes. Nunca deu certo. Vou tentar fazer a sua receita. Acho que o piloto do gato é o Polvilho e o fermento.
Experimente sim, siga todo o passo a passo da receita que não tem erro. Sim, o polvilho doce de boa qualidade faz diferença e o fubá também...escolha um fubá mimoso fininho 🥰😘
Pode ser de dal
Sim, essa broa de fubá tem o açúcar mas o sabor que predomina é o salgado. 🥰😘
Pode ser polvilho azedo?
Sempre fiz esta receita com o polvilho doce 🥰😘
Amei a receita,mas leva muitos ovos, será que fica com cheiro de ovo ❤
Que legal Elza! Não fica com cheiro e nem gosto de ovo. Predomina o sabor e o cheiro característico da broa de fubá salgada. Pelo fato de ser uma receita grande, que rende muitas unidades, é normal utilizar a quantidade de ovos que usei. Um detalhe que pode influenciar na quantidade, é o tamanho dos ovos. Se utilizar ovos pequenos, precisará de usar mais ovos e se os ovos forem grandes, então utilizará menos ovos na receita até dar o ponto na massa. 🥰😘
Como enviar essa mensagem
Que delicia
Essa broa é injuada tem que ser só fuba de canjica se não ,não dá serto
Carla, se caso não conseguir o fubá de canjica, pode fazer com o fubá mimoso de boa qualidade que não tem erro. Fiz as broas com o fubá mimoso. O mesmo fubá que faço bolos e polenta😋ficaram deliciosas! 🥰😘
As pamonha de lá não pode curar o milho tdas c/ queijo fresco se fizer 100 pamonha , do 10 é De doce e tem uma pitada de sal aqui a pamonha é muito ruim eu não como nem desgraça é t
Horrível !!!1,Q DEUS TE ABENÇOE SEMPRE y!
Amo pamonha de doce com bastante queijo!😋 Amém! Deus te abençoe grandemente!🙏