Mila pani Mirko, hlásím ze jsem chleba upekla, udělala jsem dva menší bochníčky ale jinak vse podle Vás , chleba je úžasně dobrý a ten koriandr v něm sedí. Pouzila jsem muj domácí hustý kefír a doplnila vodou. Ještě jednou moc děkuji.
Peču žitný chleba uz temer 40 let co jsme v USA, hodne podobny, nedavala jsem koriander ale kmin a tymián. Zmena je zivot, zitra zkusim ten Váš, jen ten koriandr asi podrtim v hmoždíři, diky za opravdu spolehlive recepty.
Srvátka a cmar sa u nás používali na prípravu nielen chleba, ale tiež do kysnutého pečiva. Chlieb z pekárne v Pobedíme sa takmer nedostal do obchodov ( šofér so závozníkom ho takmer rozpredali - ale museli niečo aj doviezť do Potravín) 😉 Trochu som nasadila, ale jeho vôňa a chuť mi zostali v pamäti aj po 60 rokoch... 😋
Mila pani Mirko, hlásím ze jsem chleba upekla, udělala jsem dva menší bochníčky ale jinak vse podle Vás , chleba je úžasně dobrý a ten koriandr v něm sedí. Pouzila jsem muj domácí hustý kefír a doplnila vodou. Ještě jednou moc děkuji.
Peču žitný chleba uz temer 40 let co jsme v USA, hodne podobny, nedavala jsem koriander ale kmin a tymián. Zmena je zivot, zitra zkusim ten Váš, jen ten koriandr asi podrtim v hmoždíři, diky za opravdu spolehlive recepty.
No mňamka,pozdravuji a moc pohody a zdravíčka,prima den pa Pavla 😊😊
Určitě vyzkouším,vypadá krásně 🍞
Mam Vase knizky vsechny 😍a ted cekam na tu posledniiii vanocniii ❤️🥰👏🌷🎄 Chlebik zkusiiim 🍀👌
Srvátka a cmar sa u nás používali na prípravu nielen chleba, ale tiež do kysnutého pečiva. Chlieb z pekárne v Pobedíme sa takmer nedostal do obchodov ( šofér so závozníkom ho takmer rozpredali - ale museli niečo aj doviezť do Potravín) 😉
Trochu som nasadila, ale jeho vôňa a chuť mi zostali v pamäti aj po 60 rokoch... 😋
Dobrý deň, ako dlho nechávate "vzejít" ?
Vzdy chleb kyne delsi dobu a alespon jednou srazim. Minimalne 4-6 hodin.
🍍🍞🍞🥖🥖