DƯA CẢI MUỐI CHUA Vàng giòn để được lâu, không cần phơi nắng làm lần đầu thành công 2024
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- DƯA CẢI MUỐI CHUA Vàng giòn để được lâu, không cần phơi nắng làm lần đầu thành công 2024
Nguyên liệu:
2kg cải đã rửa sạch cắt nhỏ khô ráo.
150g hành tím
Pha nước ngâm cải:
3,5lít nước
100g đường ( 4muổng canh đầy )
100g muối ( 4 muỗng canh đầy )
100g giấm ( 5 muổng canh đầy )
Nấu sôi cho tan đường để nước còn ấm
Nước trụng cải:
4lít nước
60g muối ( 3 muổng canh )
Nấu vừa sủi tâm cho muối vào khuấy tan tắt lửa, chụng phần cộng cái trước vớt ra rồi trụng tới phần lá. Trụng luôn hành tím.
Cách làm:
Nước ngâm dưa còn ấm ( ấm như nước em bé uống)
Cho cải vào hủ, keo, hộp,
Cho nước ngâm cải vào ngập cải,
Thời gian ngâm:
Từ 3 ngày tới 4 ngày, chua vừa ăn ko còn nhẵn đắng , cải chua ngon giòn vàng tự nhiên
Bảo quản: ngăn mát tủ lạnh, ăn được rất lâu.
Có video chia sẽ cách làm rõ hơn cả nhà bấm vào xem chi tiết hơn ạ.
![[Eng sub] Cách muối dưa chưa của người miền bắc theo cách cổ truyền .The North of Vietnamese Kimchi](http://i.ytimg.com/vi/O_Vqa4RAu8k/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Cách ngâm tai heo mới lạ mình mới học được, giòn ngon đón Tết | Pork ears recipe](http://i.ytimg.com/vi/fiiKgg3XPXw/mqdefault.jpg)
Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm dưa cải muối chua rất hữu ích cho bếp ăn gia đình mình dịp Tết.
Dưa vàng đẹp mà rất sạch sẽ.
Dạ em cảm ơn ạ
Tk e gái chia sẻ rất dể hiểu
Cám ơn bạn chia sẻ cách muối dưa rất hay và hữu ích chúc bạn cùng gia đình luôn vui khỏe nhé
Em cảm ơn ạ
Màu vàng cũa Dưa đẹp quá !!!!
Em cảm ơn ạ
Cảm ơn bạn rất nhiều đã chia sẻ cách làm cải chua rất là ngon. Chúc kênh của bạn càng ngày càng phát triển mạnh lên nhé.
Em cảm ơn ạ
chông đẹp mà ngon quá chi ơi.cảm ơn chi rất nh.
Chào bạn nhe hôm nay mình chia sẻ với bạn làm dưa cải thật là xanh ngon tiệt vời chia sẻ đang ký ủy họ bấm chuông cho bạn chút bạn một ngày mới an lành và hạnh phúc nhé
Em cảm ơn ạ
Cắt bỏ lá để riêng làm dưa Xổi ăn liền .Giử cộng rửa sạch cắt miếng trộn muối nhồi vài ngày cải ra nước bỏ lấy cải đè nhận sát vô hủ trộn thêm muối đường vàng và riềng cùng chút rượu .Ém cho chặt thì dưa cải ngon
Dạ
Cảm ơn chị cách này hay nhất
Dạ em cảm ơn ạ
Thanks chi ngon quá
Dưa cải nâu vơi xương. Sào lòng heo .nấu giò heo chua ngot ăn ngon mà để ăn lắm nước măm tôi ơt nước tương. Ăn rât ngon
Dạ
Ngon quá ❤❤
Cảm ơn em. 👏👏👍🌷🍉🥑
Đìu ngon
Nghe. An. Gion. Thay. Them.
Dạ em cảm ơn ạ
Cám ơn bạn tôi làm rồi rất ngon
Dạ em cảm ơn ạ
Chuẩn bị Tết thôi ❤
Ko có dấm thì thay bằng gì vậy chị
E làm toàn bị nhớt à c
Mình vớt cải ra ngoài để ngăn mát được ko chị
DẠ để nước bảo quản lâu hơn ạ. Nếu keo hây hủ lớn quá chia ra mấy bọc vừa cho vào tủ ạ
Làm sao để nó k bị nhớt cơi
Dạ làm theo cách của em ạ. Nếu để ăn vài tháng lâu thì phải bảo quản tủ lạnh. Nhà em còn 1keo chưa ăn hết làm từ trước tết ạ
👍👍👍👍
Nước đó mình ko nấu đc ko chị
Dạ làm cách của em để tết tới giờ hơn 3 tháng vẫn ăn ngon ạ. Em bảo quản tủ mát vẫn giòn thơm tới giờ luôn ạ
Nhìn ngon lắm em Đk cùng nhau em nha ❤🎉🎉
Dạ em cảm ơn ạ
Công thức này kinh doanh được k c
Da ăn rất ngon ạ em bảo quản ngăn mát tủ lạnh mấy tháng. Còn kinh doanh thì em ko biết lời nhiều ko tại em ko có cân là thành phẩm nhiêu ạ
Tại sao có mẻ dưa mình muối mà nước dưa có màu nâu ko đẹp
Dạ em muối lần nào cũng vậy ạ. Em muối nhiều bảo quản tủ lạnh tới giờ vẫn còn vẫn giòn thơm ngon luôn ạ
Sao mình làm bị nhớt
Dạ làm theo video của em đừng bỏ chi tiết nào ạ. Và bảo quản ngăn mát tủ lạnh sẽ được rất lấu. Nhà em còn 1 hộp lúc tết chưa ăn hết ạ em bảo quản tủ lạnh nên ko hư ạ
Trụng xong vớt ra k cần ngâm đá cho giòn hả b
Dạ ko ạ. Làm theo cách của em bảo quản tủ mát ăn được mấy tháng vẫn thơm giòn ạ
Lam ko ngon nha e gai
Làm còn dở lắm . Tôi làm k cầu kỳ như vầy 3 giờ đ hồ là ăn ngon lành cái lá vẫn giòn rụm ôkê