Realmente preguntaban si habian llegado los "Tequeños" es decir los habitantes de Los Teques ya que ese es el gentilicio y poco a poco la gente comenzo a asociar esa pregunta directamente con los pasapalos.
Se les dice tequeños porque cuando llegaba el tren proveniente de Los Teques y veían a la persona que los llevaba la gente que estaba a su espera gritaban "llegaron los tequeños" no se referían en sí al producto. Pero con el tiempo se bautizaron este rico pasapalo con el nombre de TEQUEÑO.
Asi es, se referian a la gente de los teques que traina este excelente pasapalo y como tu explicas asi terminaron llamandolo, tequeño....muchas gracias por tu comentario.
Con propósito de estudio y para la Historia como disciplina científica, sería importante saber de dónde o cómo se puede acceder a archivos o documentos que prueben o sustenten todo eso que allí se afirma sobre el origen tequense de los tequeños. Considero fundamental, para poder respaldar y sostener nuestro patrimonio gastronómico, presentar fuentes que respalden la procedencia de nuestros platos, ya que esta no se fundamenta sólo en tradiciones orales. Con pruebas me refiero a algún documento archivado en un ayuntamiento, biblioteca publica o privada, etc.; una receta escrita con ingredientes, cantidades, o procedimiento de mano de las personas a las que se le adjudica la autoría, o de otra persona cualquiera que haya dejado por escrito una receta de tequeños de aquel tiempo; algún inventario o factura de compra venta de un comerciante o distribuidor, etc.; algo físico de aquel tiempo que sirva de base para reforzar dichas afirmaciones; un pequeño indicio real del pasado que respalde lo que decimos en el presente. Si vamos a hablar sobre el origen del tequeño, o de cualquiera de nuestros platos, tenemos que tener, como se dice coloquialmente, "los pelos en la mano". Tener bases que constaten lo que se afirma. No es suficiente la tradición oral para sustentar la procedencia de un plato. Sin pruebas, para la disciplina relacionada con nuestra incipiente Historia Alimentaria, cualquier afirmación sobre el origen de un plato, no deja de ser más que especulación, historias de oídos o boca en boca, mera fantasía. Espero haberme explicado y aportado algo a este intento de dar un origen a esta fabuloso y espectacular pasapalo o botana de nuestra gastronomía criolla.
@@jogcve Pronto publicaré en mi blog: Aguademaiz.blogspot.com un escrito sobre lo que he podido investigar acerca del origen del tequeño, sobre el cual no hay suficientes pruebas hasta el momento, y cuyo origen se disputan ciudades como Caracas, Zulia y Los Teques. Incluso, Perú se adjudica el origen de los tequeños como propio. Estamos a la orden: instagram.com/AguaDeMaiz , twitter.com/AguaDeMaiz , facebook.com/AguaDeMaíz
Aún existe La vuelta del paraíso, y aún quedan descendientes de los Báez, entre ellos el mejor pediatra de todos los teques el Dr. Miguel Ángel Estrada Báez
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Muy bien, gracias...
Gracias a ti por comentar.
en valencia venden unos doble queso demasiado bueno la caja es de 200
Gracias por el datos y por comentar; ¿ tendras la direccion ?, para visitar el lugar...
Realmente preguntaban si habian llegado los "Tequeños" es decir los habitantes de Los Teques ya que ese es el gentilicio y poco a poco la gente comenzo a asociar esa pregunta directamente con los pasapalos.
Asi es...esa es la historia!!!👍
Se les dice tequeños porque cuando llegaba el tren proveniente de Los Teques y veían a la persona que los llevaba la gente que estaba a su espera gritaban "llegaron los tequeños" no se referían en sí al producto. Pero con el tiempo se bautizaron este rico pasapalo con el nombre de TEQUEÑO.
Asi es, se referian a la gente de los teques que traina este excelente pasapalo y como tu explicas asi terminaron llamandolo, tequeño....muchas gracias por tu comentario.
Con propósito de estudio y para la Historia como disciplina científica, sería importante saber de dónde o cómo se puede acceder a archivos o documentos que prueben o sustenten todo eso que allí se afirma sobre el origen tequense de los tequeños. Considero fundamental, para poder respaldar y sostener nuestro patrimonio gastronómico, presentar fuentes que respalden la procedencia de nuestros platos, ya que esta no se fundamenta sólo en tradiciones orales. Con pruebas me refiero a algún documento archivado en un ayuntamiento, biblioteca publica o privada, etc.; una receta escrita con ingredientes, cantidades, o procedimiento de mano de las personas a las que se le adjudica la autoría, o de otra persona cualquiera que haya dejado por escrito una receta de tequeños de aquel tiempo; algún inventario o factura de compra venta de un comerciante o distribuidor, etc.; algo físico de aquel tiempo que sirva de base para reforzar dichas afirmaciones; un pequeño indicio real del pasado que respalde lo que decimos en el presente. Si vamos a hablar sobre el origen del tequeño, o de cualquiera de nuestros platos, tenemos que tener, como se dice coloquialmente, "los pelos en la mano". Tener bases que constaten lo que se afirma. No es suficiente la tradición oral para sustentar la procedencia de un plato. Sin pruebas, para la disciplina relacionada con nuestra incipiente Historia Alimentaria, cualquier afirmación sobre el origen de un plato, no deja de ser más que especulación, historias de oídos o boca en boca, mera fantasía.
Espero haberme explicado y aportado algo a este intento de dar un origen a esta fabuloso y espectacular pasapalo o botana de nuestra gastronomía criolla.
Muchas gracias por su sugerencia y tomaré en cuenta lo sugerido para dar consistencia a la informacion brindada, agradecido por su importante aporte.
@@jogcve Pronto publicaré en mi blog: Aguademaiz.blogspot.com un escrito sobre lo que he podido investigar acerca del origen del tequeño, sobre el cual no hay suficientes pruebas hasta el momento, y cuyo origen se disputan ciudades como Caracas, Zulia y Los Teques. Incluso, Perú se adjudica el origen de los tequeños como propio. Estamos a la orden: instagram.com/AguaDeMaiz , twitter.com/AguaDeMaiz , facebook.com/AguaDeMaíz
Me encantan no se puede hacer en todas partes ya que el queso tiene que ser semiduro venezolano
Si, ese es un detalle muy importante; gracias por comentar.
yomy yomy un rico tequeño
Gracias por comentar
Aún existe La vuelta del paraíso, y aún quedan descendientes de los Báez, entre ellos el mejor pediatra de todos los teques el Dr. Miguel Ángel Estrada Báez
Buenas tardes, muchas gracias por tu excelente aporte y disculpa la tardanza en comentartelo, es que por mi trabajo viajo y no tenia señal...
Se salvó que le pusieron el nombre de su origen de los teques por que si no los colombianos dicen que son de ellos y de Cali
Buen dia Alberto, efectivamente...asi como con la arepa..saludos y gracias por comentar.
😑😪😪
En colombia se están robando el símbolo de la gastronomía de Venezuela y le cambiaron el nombre por deditos o palitos
Gracias por comentar; este video sirve para consevar nuestra gastronomis.