어릴 때 부엌에서 딱딱 소리가 나면 수제비 끓이는 날. 흥부가 맞고 밥풀 떼어먹던 것과 똑같은 큰 나무주걱에 묽은 밀가루반죽 얹어서 젖가락으로 딱딱 치던 그 소리가 들리는 것 같아요. 어릴 때 엄마가 큰 무쇠솥에 50여년 전쯤 끓어주시던 그 수제비의 비주얼이네요. 맛도 비슷할 것 같아요~~^^
@@이유진-j9t5z 안해드셔 보셨죠? 아니면 전분을 과하게 넣으셨거나. 이게 이 사람이 생각해낸 방법이 아니고요ㅋ 원래 저렇게 해먹는 곳들이 있어요. 저도 뭐 그냥 할머니가 저렇게 하고 엄마가 저렇게 하셔서 저게 딱 이 지방의 방법인지 어떤지 모르겠지만 저렇게 수제비 떠넣는 지방 곳곳에 있는걸로 알고 저는 오히려 손으로 뜯어 넣는 수제비는 안지 10년정도밖에 안되는것 같아요. 저게 뜯어넣는것보다 굉장히 빠르게 떠넣을 수 있지만 반죽 비율이 중요하고 뜯어넣는 수제비도 그렇긴하지만 바글바글 끓을때 넣어야 하구요. 이렇게 묽게 해서 먹는 사람들 많다는 말을 하는거에요. 옳게 하면 풀어지지 않는다구요~~ 함 만들어 드리고 싶다ㅋㅋ 진짜 매끈 보들 야들 쫀득하니 뜯어넣는것보다 꺽꺽거리지 않고 더 맛있어요.
뚝딱이형 레시피는 www.뚝딱이형.com 블로그에서 글로 보실 수 있습니다.
블로그에 '김치수제비'를 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있답니다!
블로그 알려줘도 귀찮아서 안 가 ㅠㅠ
뚝딱삼춘저아이는누구세요.아들.?조카.?너무귀워요..
항상궁금했는데..좋아요.!!
이거 몇인분이예요?
수제비 하나만 건져서 보여주면 좋겠는데!!!
생각처럼 수제비가 안나왔기 때문 ㅋㅋㅋ
@@junggunanbang 아 ㅋㅋㅋ
생각보다 부드러워요.
마지막에 뒤적일때 보이는데요
@@junggunanbang 이래서 눈치빠른 구독자는 싫어해
이게 간단해 보이면 당신은 정말 부지런한 사람..
이 정도면 그냥 밥 해야겠어요😅
↖🎼
햇반...
진짜 이 정도면 갓 지은 쌀밥에 간단반찬 2가지 + 국까지 할 수 있는 수준임 ㅋㅋㅋ
이분 어쩌면 이렇게 귀찮은거만 골라오는지 참 신기한 능력이네요~!ㅎㅎㅎㅎ
아 개웃기다
이정도도 귀찮으면 나가서 사먹어라
@@Xjxa-h9j네... 지금 나가요...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만들어 먹는게 구찮은거 아니고 하루에 3번 치우고 정리하는게 구찮음. 그게 구찮은거야 제대로 좀 알아라. 응 😁😁🤣🤣
밥해먹는거보다 더힘드네요
ㅎㅎ걍밥먹을래
밥에 참기름, 간장, 깨소금 넣고 비벼먹..
참치나 계란 있으면 좋고..ㅎ
아이구~엄청짜것다. 된장 고추장 국간장. 수제비 맛소금.
ㅎㅎㅎ 저도 보는데 벌써 생수 마시고싶음
와 맨날 손에 붙어서 불편했는데 감사합니다 재료도 방법도 간단해서 조만간 해먹어도 괜찮을 것 같아요 미리 잘먹겠습니다
아 맞아요 ㅠ 손 씻을때는 이정도면 밀가루 붙은거 없겠지? 하고 5분있으면 안 닦여서 붙어있는 밀가루 반죽들이 보임
으악 보기만해도 귀찮다 근데 먹어보고싶다
울엄마도 묽게 반죽해서 빠른 속도로 숟가락으로 떼넣으셨는데..아주 어릴적에 먹던 맛.. 기억나네요
울엄마는 반죽을 묽게 저리하셨는데...부들부들 맛있어요. 회사다니면서 첨으로 숙성시킨 반죽 쫀득한걸 먹었는데...둘다 다른 매력이 있어요.
@@꼬망쥐네 맞아요 맞아요.
어떤날은 저런 칼제비 주걱수제비가 땡기고
어떤날은 진짜 비칠정도로 얇게 손으로 핀 손수제비가 땡기고 식감도 다르니까 그런지
각각 매력있어요.
원래 있던 방법인가 보군요.
저는 떡처럼 두껍고 쫄깃한게 취향
똑똑한 사람은 모르겠고 뚝딱한 사람은 요리 잘하네요
1분요리 똑똑이형
1분요리북딱이형
고기 어디감???
뭔차인가햇네
뚝딱한 청년
어릴 때 부엌에서 딱딱 소리가 나면 수제비 끓이는 날. 흥부가 맞고 밥풀 떼어먹던 것과 똑같은 큰 나무주걱에 묽은 밀가루반죽 얹어서 젖가락으로 딱딱 치던 그 소리가 들리는 것 같아요. 어릴 때 엄마가 큰 무쇠솥에 50여년 전쯤 끓어주시던 그 수제비의 비주얼이네요. 맛도 비슷할 것 같아요~~^^
추운 계절에 절로 생각나는 요리^^
해장국으로도 일품!!! 고맙게 퍼 갑니다^^
밀가루 수제비는 안 좋아 하지만 왠지 얼큰하니 간편해서 해 먹어보고싶네요❤
저 방버븨 수제비도 맛있는데 단점은 국물이 걸죽해지고 반죽을 뜯어서하는 수제비보다 밀가루맛이 많이납니다.. 그리고 저렇게 묽은반죽은 다 풀어져서 죽이될수도 있어요ㅠㅠ
꼭 팔팔 끓을때 넣어주세요😅
안풀어져요ㅋㅋ 전분 너무 많지 않게 적당히 넣으시고 당연히 물 팍팍 끓을때 넣어야해요.
오히려 밀가루맛이 더 안나요.ㅋ
맞아요. 저정도로 묽으면 풀어져서 못먹음
@@이유진-j9t5z 안해드셔 보셨죠? 아니면 전분을 과하게 넣으셨거나. 이게 이 사람이 생각해낸 방법이 아니고요ㅋ 원래 저렇게 해먹는 곳들이 있어요. 저도 뭐 그냥 할머니가 저렇게 하고 엄마가 저렇게 하셔서 저게 딱 이 지방의 방법인지 어떤지 모르겠지만 저렇게 수제비 떠넣는 지방 곳곳에 있는걸로 알고 저는 오히려 손으로 뜯어 넣는 수제비는 안지 10년정도밖에 안되는것 같아요. 저게 뜯어넣는것보다 굉장히 빠르게 떠넣을 수 있지만 반죽 비율이 중요하고 뜯어넣는 수제비도 그렇긴하지만 바글바글 끓을때 넣어야 하구요. 이렇게 묽게 해서 먹는 사람들 많다는 말을 하는거에요. 옳게 하면 풀어지지 않는다구요~~ 함 만들어 드리고 싶다ㅋㅋ 진짜 매끈 보들 야들 쫀득하니 뜯어넣는것보다 꺽꺽거리지 않고 더 맛있어요.
@@dazh5583오 비율의 문제인가보군용
남들이 하는거 따라해봤는데 괜찮드라고...진짜 괜찮은 사람ㅎㅎ
최화정님이 수제비 이렇게 드시던데! 소문난 레시피였구나
조미료 저렇게 많이 넣으면 안느끼한가요? 보통 참치액 한스푼이면 괜찮던데
😂😂😂 ㅡ하하하하하하 맛있겠다요 최고입니다 👍🏾 💕
내가 요리를 못하는건 똥손 때문인줄 알았는데 알고보니 멍청해서 였다니.... 지금이라도 알아서 다행이네요 헤헤
저 세라믹그릇 정말좋아요 전자렌지에도 사용해도 좋은데요 김치수제비 수제비 좋은 아이디어 💡 👍
오랜만에 잘 먹었습니다 너무 맛있어요!
일단 국물 걸쭉해지는거 어느정도는 감수해야할듯
수제비가 어떻게 익었는지 너무 궁금한데 안보여주네 ㅜㅜ
넘 재밋어용❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
애호박 저거저거 요물이야 진짜... 어디 넣어도 맛나 증말ㅜㅜ
제 똥꼬에 넣어도 맛있나요?
그냥 뚝딱이형같은분이랑 살고싶어요 ㅋㅋㅋ 똥손은 고난이도 요리입니다😅😅😅
아 건강 문제 때문에 김치 못 먹는데 그 시큼하고 얼큰한 맛 너무 먹고 싶어요...😂
등산갔을때 저렇게 수제비 뜨는거봤는데 존맛탱탱이!!
햇반, 김이면 끝
조금만 더 노력하면 편의점 도시락이나 간편 패스트푸드 전자렌지에 돌리기
소면 삶아서 넣어도 맛 있어요
소리없이 보는사람을 위해 메뉴명은 한번이라도 자막 띄워줬으면 좋겠네요
맛있겠다 내일 만들어먹어야징
밥해먹기 귀찮은거보다 저거 만드는게 더 귀찮아보여요..
요리를 잘하려고 이런 저런 시도를 하면서 집중력과 창의력이 좋아져서 똑똑해 지는것 같아요~
오 뒤집개 수제비 하기 좋네요^^
방금 해먹고 왔는데 너무 맛있더라구요!!! 감사합니다 뚝딱이형
??? : 올라온지 5분밖에 안됐는데요
😂
@@무훔🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
수제비 논쟁 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있는 요리가 울고 있어요😅 💦
국물 진짜 시원하겠당😋😋 🙏 🙏 😁
이 분은 진짜 똑똑한 분같아 😊👍
돼지고기 목살 들어가면 더 맛있을것 같아요~❤
이런 명절때나 먹을만한 노동력이 들어가는 요리를 졸라맛있겠다
해봐야지~ 쉽고 맛있어보인다ㅋ0ㅋ
오~ 저렇게 질퍽하면 더 부드럽고 쫄깃 하겠다❤❤❤ 요즘 날씨에 딱이네😊
들어가는 재료가 넘 많아서 간단해 보이지 않네요😅
맛있긴 할거같네요 한번 만들어 먹어봐야 되겠어요
ㅎㅎ 한번 도전해봐야겠어요
뚝딱이형 점점 음식이 고급져가고있어....
칼칼하니 시원하겠네요
아 길쭉하고 통통한 수제비는 어떤식으로 만들어서 나온건지 엄청 궁금했는데 이런식으로 만들어서 그런 모양이 나온거였구나!!!
진짜 맛있겠다. 내가 딱 좋아하는 스타일..
밥해먹기 귀찮을때 할만한게 맞나 싶네요 ㅋㅋ
똑똑한 사람도 잘 하지만, 어릴적부터 맛난거 많이 먹어본 사람들이 요리 진짜 잘함.
오 그러면 수재비 식감은 어떤가요 차리 없나요?😊
수제비 뜨기 아주 좋은 방법이네요.
저도 해봐야겠어요
이형 흑백요리사 나왔으면 재밌었겠다ㅋㅋ
제가 경상도 사람인데 저거 많이 해먹었어요. 저기다 고구마 너어도 맛있어요. 경상도에서는 갱시기라고 했는데 그립네요,,,
김치 터레기?
이 정도면 흑백 요리사 출연해야 하는거 아닙니까? ^^
자백의 대가 뚝딱이형!!
잼민이땜에 배꼽 빠져요.ㅋㅋㅋ
미디어 사투리 킹받아
진짜 이사람들 귀차니즘 끝판왕이네 ㅋㅋㅋ
오오 김치 수제비 어릴때 많이 해먹었는데
수제비 뜯기 귀찮아 안해먹어지든데 해봐야겠다
여기다 밥말아서 같이 끓이면 우리고향의 갱시기죽❤
농도 조절 잘못하면 그냥 밀가루 푼 국물 되는건가..
어머
칼질 빠른거 부럽네요
수제비안하고 그냥 김칫국 하면 되는거 아닌가여? 우동면있으면 김치우동먹으면되고
오.... 수제비 반죽을 저렇게 만들수도 있군요
형,
이 숏츠는 보는 재미 😅
눈으로 먹고 있음
언제 한번 따라 할 지...
맛이 궁금...
보는 정성만 한가득...
밀가루 반죽은 넣어서 어떻게 된거애요???
귀찮아시 해먹겠냐고요, 맛나긴 하것네요 ㅎ ㅎ
나 해 봤음. 수제비 조아하는데 반죽 손 아프고 힘들어서 엄두도 못냈는데 김치 만두국 하면서 저 수제비해서 만들어 먹었는데 쫀득하고 맛있음. 뚝딱!!
암만 귀찮아도 멸치다시팩은 건지셔야죵
진간장 넣으면 진간장향 나서 맛버려용. 조선간장없으면 멸치액젓을 넣어야지 웬 진간장?
없으면 진간장~뚝딱 똑딱 끝~🤣🤣🤣
어릴때 아빠가 주말 점심때 버너에 멸치랑 신김치넣고 반죽 숟가락으로 똑똑 떼넣어서 해주셨었는데ㅋㅋㅋㅋ
일반 수제비랑은 또 다르게 맛있었는데ㅎㅎ
코인육수 쓰면 더 간편하지 않나요?
밥해먹기 귀찮을때 보면 밥하게 되는 영상
파는 냉동만두피 잘라쓰면 부들부들 얇은 수제비 완성!
몇인분양이에요?
뭔가 분위기가 달라져서 순간 뚝딱이형 짝퉁인가 하고 욕할준비했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 밥보다 더 힘든데요 맛은 있어 보이네요
멸치다시팩은 미세플라스틱나오니 빼서 하세요~
"귀찮음만이 모든것을 능가한다"
전 아직도 수십번도 더 들은 진간장 국간장 차이를 못 외웠어요😂
이거 차이 알고 사용하면 이분처럼 요리 잘하게 될까요?
김치요리는 혼다시보다 다시다가 더 잘어울림 멸치+소고기 섞어서 넣으면 굿
시원하고 맛있겠당
조베기 만드는 방식이네요!
대전 충청도 지방에서 많이먹는 물수제비네요
요즘 너무 귀찮아서 맥반석 계란 먹는 중인데 살은 안빠지고...😂
저거 하나 만들 시간에
밥하고, 간단반찬 2가지 + 국(찌개) 할 수 있음
이거 그냥 갱시기잖소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
간단한거 맞아?~~보기만해도 귀찮은데~혹시 배달되나요~~
이 영상을 보고 바로 배달시켰습니다.
아닠ㅋ 이분 말투 뭐 어디 사투리임..?
1938년생인 우리엄마도 수제비 저렇게 만들어주심.. 어렸을때 수제비는 저렇게 만드는줄 알았다가 떼어서 넣는 방법 알고 신박 하다고 생각했는데 .. 알고보니 울엄마 방법을 더 놀라워 하던 기억이 나네요 ㅋㅋ
와 뚝딱 오랜만이다
충청도식 수제비는 저 반죽보다는 되고 손으로 떼는 반죽보다는 묽게 해서 숟가락으로 뚝뚝 떼서 넣음
그램(g)보다 반개, 1/4개 이런식으로 알려주시면 더좋을것같아욥❤
오 푸드몰 더 크게 열어주세요ㅋ
후딱은 아니다
은근 구챤어