ПыСы. Да и засыпи-то у меня ровно те же по спецсолодам )) одно странным показалось: мои лутры (сухие из австрийских вакуумных пакетиков) флокулируют четко сверху. Так же, как воссы и прочие фермерские норвеги.
@@vlagavulvin3847 Сейчас посмотрел, да такие вроде были. Но сейчас не купить. У меня прям густо и снизу лежат. У ASPlab еще много квейков. Попробую все, я тоже на них подсел))
Сава, привет! Ты молодец, фиг с конкурсом, мы видим твои труды и их результат и это уже + ;)) удачи тебе в будущих экспериментах! И уверен на будущих конкурсах ты всех удивишь 💪
@@SavaBrew У нас в Питере ещё работает дрожжевая лаборатория Вайнштефана, для конкурса у них брал жидкие для мэрцена W193, для вайцена W68. Отличные дрожжи, 750 руб за перформу с 40 млрд. Не знаю, можно ли их из других городов заказать. Беру сейчас только у них, раньше в СПб был филиал Биргеномикса, тоже отличные дрожжи и подешевле Вайнштефана, но они закрылись.
При запуске сухих дрожжей полностью убираю пену с поверхности сусла, тогда запускаются очень быстро, 3-4 часа и затвор начинает работать. Если пену не убирать, то могут и через сутки...
@@SavaBrew 50 и 75 это галлонов в сутки насколько помню, некоторые даже снимают бак, потому что на 75й мембране поток и так нормальный и без бака, только нужно сразу ограничитель потока на больший поменять
@zlotter3900 я себе принтскрин сделал. Спасибо, обязательно посмотрю. Главное чтобы очистка была +/- такая же. Хотя даже не знаю, некоторые пишут, что эту воду нельзя пить, т.к. она голая. Хотя конечный фильтр минеральный вроде.
Савва, люблю вас смотреть... Но вот стал замечать, что вы не спеша приближаетесь к собственному мему... Если у Митяя он "Бомба, просто бомба!" То ваш наверно будет "Прекрасно, лучше чем магазинное!" 😅
@@stanislavgorbikov3166 Я всегда сам себя на этой мысли ловлю тоже😂😂 Вот следующий Мэрцен будет не таким) Там я косякнул в брожении... Отправил на конкурс вариант из этого видео.
@stanislavgorbikov3166 Я в следующем видео попробовал AL 404 Munich Helles, это аналог WLP 860. И они оказались не очень. Хотя может я криворукий) Заводись 3 суток, и в пиве остался дрожжевой вкус.
За любые работы на любых квейках лайкос авансом. Сам такой дык 😊
ПыСы. Да и засыпи-то у меня ровно те же по спецсолодам )) одно странным показалось: мои лутры (сухие из австрийских вакуумных пакетиков) флокулируют четко сверху. Так же, как воссы и прочие фермерские норвеги.
@@vlagavulvin3847 Сейчас посмотрел, да такие вроде были. Но сейчас не купить. У меня прям густо и снизу лежат.
У ASPlab еще много квейков. Попробую все, я тоже на них подсел))
Отличный рецепт, нужно опробовать) Лайк))
@@Кокосик-ж2ч Мерси😉
Сава, привет! Ты молодец, фиг с конкурсом, мы видим твои труды и их результат и это
уже + ;)) удачи тебе в будущих экспериментах! И уверен на будущих конкурсах ты всех удивишь 💪
Спасибо огромное 😉😉😉
Когда хочешь, чтобы к конкурсу все было идеально, все равно что-то пойдет не так. Следующий рецепт такой и будет🤷
Классный рецепт и цвет
@@nickolaykorzhov Спасибо 😉😉
Хвалю тебя!💯
@@evgeniyparshenkov332 Спасибо, брат))
О, коллега! Я тоже в мерцене участвую! Второй вайцен. Удачи Вам!
тоже самое выбрал, Мэрцен и Вайцен😂😂 А на каких дрожжах делали то и другое?)
Я делал ещё Мэрцен на AL 404 Munich Helles, результат не очень. Отправил это пиво на Lutra квэйках.
@@SavaBrew У нас в Питере ещё работает дрожжевая лаборатория Вайнштефана, для конкурса у них брал жидкие для мэрцена W193, для вайцена W68. Отличные дрожжи, 750 руб за перформу с 40 млрд. Не знаю, можно ли их из других городов заказать. Беру сейчас только у них, раньше в СПб был филиал Биргеномикса, тоже отличные дрожжи и подешевле Вайнштефана, но они закрылись.
При запуске сухих дрожжей полностью убираю пену с поверхности сусла, тогда запускаются очень быстро, 3-4 часа и затвор начинает работать. Если пену не убирать, то могут и через сутки...
@@АктерБоевиков Интересный опыт, попробую. Спасибо 😉
Коллега, а как и сколько у вас хранится готовое пиво?
Я сразу в бутылки разливаю. В пластике больше полугода не храню. В стекле по 3-4 года)
Кажется в описании неправильно указано название пиво перед рецептом, не очень похоже на Russian Cream Ale )
Спасибо 😉 Копи-паст, исправил
А что за калькулятор используешь?
Brewfather. Очень удобный сайт и приложение для телефона
ты же в курсе что можно в осмосе поменять с 50й мембраны на 75ю и вода будет набираться намного быстрее
Не знал, почитаю 👍 А то приходится за пару дней начинать воду собирать.
@@SavaBrew 50 и 75 это галлонов в сутки насколько помню, некоторые даже снимают бак, потому что на 75й мембране поток и так нормальный и без бака, только нужно сразу ограничитель потока на больший поменять
@zlotter3900 я себе принтскрин сделал. Спасибо, обязательно посмотрю. Главное чтобы очистка была +/- такая же. Хотя даже не знаю, некоторые пишут, что эту воду нельзя пить, т.к. она голая. Хотя конечный фильтр минеральный вроде.
Савва, люблю вас смотреть... Но вот стал замечать, что вы не спеша приближаетесь к собственному мему... Если у Митяя он "Бомба, просто бомба!" То ваш наверно будет "Прекрасно, лучше чем магазинное!" 😅
@@stanislavgorbikov3166 Я всегда сам себя на этой мысли ловлю тоже😂😂 Вот следующий Мэрцен будет не таким) Там я косякнул в брожении... Отправил на конкурс вариант из этого видео.
@SavaBrew , если есть доступ к жидким дрожжам и возможность холодного брожения, то попробуйте для Мэрцена 830.
@stanislavgorbikov3166 Я в следующем видео попробовал AL 404 Munich Helles, это аналог WLP 860. И они оказались не очень. Хотя может я криворукий) Заводись 3 суток, и в пиве остался дрожжевой вкус.
Пол ролика ни о чем...😢
@@ТимофейКулишов-д8д Урезал как мог🤷 Зато пиво получилось отличное 😉